Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

17

Transcript of Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

Page 1: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA
Page 2: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

Vitamin

(bahasa Inggris: vital amine, vitamin) adalah sekelompok senyawa organik amina berbobot molekul kecil yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiap organisme, yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh.

Page 3: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

Sumber Vitamin

Banyak terdapat dalam buah2an dan sayur2an.

Vitamin bisa diperoleh lewat asupan suplemen makanan.

Page 4: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

Fungsi, Sumber & Efek Vitamin

Vitamin A Fungsi: Mencegah penyakit rabun senja, meningkatkan daya tahan tubuh, dan memerangi penyakit malaria.

Sumber makanan: Hati, minyak ikan, daging, susu, wortel dan sayuran/ buah berwarna orange dll.

Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin A: Gangguan penglihatan, Kerusakan Jaringan Epitel, Gangguan Pertumbuhan

Page 5: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

Fungsi, Sumber & Efek Vitamin

Vitamin B1 (Thiamin)Fungsi: Membantu proses oksidasi tubuh untuk memperoleh energi dan mencegah penyakit beri-beri.

Sumber makanan: Kacang hijau daging, kulit beras, sayuran dan roti dll.

Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin B1: Kulit kering/ busik, kulit bersisik, daya tahan berkurang

Page 6: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

Fungsi, Sumber & Efek VitaminVitamin B2 (Riboflavin)Fungsi: Pernapasan dalam sel (respirasi selular), menjaga keutuhan jaringan saraf, dan mempercepat pemindahan rangsang sinar kesaraf mata.

Sumber makanan: hati, telur, susu & ragi dll.

Akibat defisiensi/ kekurangan vit.B2: Turunnya daya tahan tubuh, kulit kering bersisik, mulut kering, bibir pecah-pecah, sariawan dsb.

Page 7: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

Fungsi, Sumber & Efek Vitamin

Vitamin B3 (niacin)Fungsi: Membantu pembebasan energi dari makanan, sintesis asam lemak

Sumber makanan: Hati, telur, jamur, dan kacang tanah dll.

Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin B3: terganggunya sistem pencernaan, otot mudah keram dan kejang, insomnia, bedan lemas, mudah muntah dan mual-mual dan lain-lain

Page 8: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

Fungsi, Sumber & Efek VitaminVitamin B5 (Asam Pantotenat)Fungsi: Mencegah mati rasa pada jari-jari, membantu melepaskan energi dr makanan, mempertahankan kesehatan jaringan dan rambut.

Sumber makanan: Hati ampela, telur, brokoli, ikan, ayam, yogurt, jamur,alpukat, kentang manis.

Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin B5: otot mudah menjadi kram, sulit tidur, kulit pecah-pecah dan bersisik dan lain-lain

Page 9: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

Fungsi, Sumber & Efek Vitamin

Vitamin B6 (Piridoksin)Fungsi: membantu mencerna protein dan respirasi selular.

Sumber makanan: Telur, daging, kentang dan kubis.

Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin B6: pelagra alias kulit pecah-pecah, keram pada otot, insomnia atau sulit tidur, dan banyak lagi lainnya.

Page 10: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

Fungsi, Sumber & Efek VitaminVitamin B7 dikenal dengan vitamin H (Biotin)Fungsi: Membantu metabolisme asam lemak, protein, karbohidrat untuk membentuk asam lemak dan glukosa, yang sangat berguna dalam menghasilkan energy bagi tubuh, dapat mencegah terjangkitnya penyakit radang kulit atau dermatitis atau yang pada bayi disebut dengan cradle cap

Sumber makanan: keju, kuning telur, butter kacang, hati

Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin B7: mengantuk, lesu, mudah bersikap apatis, lidah terlihat pucat, rambut rontok, sakit otot dan otot lemah, depresi, anoreksia, mual-mual, ruam-ruam di kulit dengan keluhan seperti gatal-gatal, kulit mengelupas, anemia, kolesterol tinggi, masalah jantung.

Page 11: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

Fungsi, Sumber & Efek VitaminVitamin B9 dikenal sebagai vitamin M dan vitamin B-c (Asam folat)Fungsi: memperbaiki DNA bagi tubuh, mencegah bayi lahir cacat pada otak dan sumsum tulang belakang, sebagai pembentuk dari sel darah merah, untuk mengoptimalkan fungsi otak.

Sumber makanan: sayuran hijau berdaun, jus jeruk, daging, biji bunga matahari

Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin B9: dapat menyebabkan kekurangan darah, rasa panas pada jantung (heartburn), diare dan sring terkena infeksi karena penekanan pada sistem kekebalan

Page 12: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

Fungsi, Sumber & Efek Vitamin

Vitamin B12 (Kobalamin)Fungsi: Pembentukan sel darah merah, sintesis asam nukleat dan pembelahan sel.

Sumber makanan: Daging, telur, susu, hati dan ragi (makanan hasil fermentasi).

Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin B12: kurang darah atau anemia, gampang capek/lelah/lesu/lemes/lemas, penyakit pada kulit dan sebagainya

Page 13: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

Fungsi, Sumber & Efek VitaminVitamin CFungsi: Menjaga ketahanan tubuh terhadap penyakit infeksi dan racun, menurunkan kolestrol, serta dalam dosis tinggi mencegah penyakit jantung, hipertensi, diabetes mellitus dan kanker.

Sumber makanan: Buah-buahan, misalnya jeruk, tomat, papaya dan sayuran hijau lainnya.

Akibat defisiensi/ kekurangan vit. C: penyakit sariawan atau skorbut, mudah infeksi pd luka, gusi berdarah, rasa nyeri pada persendian, dll

Page 14: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

Fungsi, Sumber & Efek VitaminVitamin DFungsi: Mencegah penyakit rakitis, sebagai penghancur & pembunuh segala mcm virus maupun bakteri yang merugikan tubuh.

Sumber makanan: Susu, minyak ikan dan kuning telur

Akibat defisiensi/ kekurangan vit. D: Ricetsia, Tetani, gigi akan lebih mudah rusak, otot bisa mengalami kejang-kejang, pertumbuhan tulang tidak normal yang biasanya betis kaki akan membentuk huruf O atau X.

Page 15: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

Fungsi, Sumber & Efek Vitamin

Vitamin EFungsi: Berperan penting dalam system reproduksi dan mencegah penyakit kanker paru-paru.

Sumber makanan: Biji-bijian, sayuran, telur, mentega dan susu.

Akibat defisiensi/ kekurangan vit. E: bisa mandul baik pria maupun wanita, gangguan syaraf dan otot, dll

Page 16: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA

Fungsi, Sumber & Efek Vitamin

Vitamin KFungsi: Berperan dalam pembekuan darah dan dapat mencegah keguguran.

Sumber makanan: Bayam, tomat, wortel.

Akibat defisiensi/ kekurangan vitamin K: darah sulit membeku bila terluka, pendarahan di dalam tubuh, dan sebagainya

Page 17: Vitamin dan efeknya bagi kesehatan AKBID PARAMATA RAHA