8/18/2019 Uraian Tugas Kerja Petugas Dapur

1/2

URAIAN TUGAS KERJA PETUGAS DAPUR 

Juru Cuci (09.00-16.00)

Waktu Uraian Tugas

09.00 – 10.30 Mencuci alat makan karyaan malam !an "agi10.30-1#.30 Mencuci alat makan "asien "agi !an snack "agi

1#.30 – 13.00 $%&M'

13.00-1.00 Mencuci alat makasn "asien siang

1.00-1.30 Mencuci alat makan karyaan siang

1.30-16.00 Mencuci alat makan "asien siang !an snack s*re

+ramusa,i +iket (0.00-1#.00)

Waktu Uraian Tugas

0.00 – 06.00  −

Memasak nasi untuk makan "agi "asien− Meliat !atar "asien makan "agi ke ruang "eraat

− Menyia"kan term*s air "anas untuk ruang /$+

− Menyia"kan alat makan "asien "agi

06.00 – 06.30 Memantu "ramusa,i "agi mem*rsikan makan "agi "asien

06.30-1#.00   − Clear U" alat makan "asien erkala (0.002 09.002 10.002 11.002 11.30)

− Memersikan tr*li2 k*m"*r2 lemari es2 me,a "enya,ian !an lantai

+ramusa,i +agi (06.00-13.00)

Waktu Uraian Tugas06.00-06.30 Menyia"kan makan "agi "asien !iantu "ramusa,i "iket

06.30-0.00 4istriusi makan "agi "asien

0.00-09.00 Menyia"kan snack "agi "asien

09.00-10.00 4istriusi snack "agi "asien

10.00-11.30 Menyia"kan makan siang asien

11.30 -1#.30 4istriusi makan siang "asien

1#.30 – 13.00 $%&M'

+ramusa,i Mi!!le (09.00 – 16.00)

Waktu Uraian Tugas

09.00-16.00   − Memantu "etugas cuci

− Memantu tugas "ramusa,i "iket

− Memantu tugas "ramusa,i siang

+ramusa,i %iang (1#.00 – 19.00)

8/18/2019 Uraian Tugas Kerja Petugas Dapur

2/2

Waktu Uraian Tugas

1#.00 – 13.30 Memantu "etugas masak siang menyia"kan snack s*re "asien

13.30 – 1.00 Clear U" alat makan siang "asien

1.00 – 1.30 4istriusi snack s*re "asien

1.30 – 1.00 Menyia"kan makan malam "asien

1.00 – 1.30 4istriusi makan malam "asien1.30 – 1.00 $%&M'

1.00 – 1.30 Clear U" alat makan snak s*re "asien !an makan malam

1.30 – 19.00   − Mencuci alat makan malam "asien

− Mera"ikan alat makan "aien yang tela !icuci

− Menyia"kan alat makan "asien untuk es*k "agi

+etugas Masak +agi (0.00 – 1#.00)

Waktu Uraian Tugas

0.00 – 0.30 Memasak makan "agi "asien0.30 – 11.00   − Menyia"kan makan siang "asien ersama "etugas masak

siang

− Memantu "etugas cuci mencuci alat masak "asien "agi

+etugas Masak %iang (1#.00 – 19.00)

Waktu Uraian Tugas

1#.00 – 1.30 Menyia"kan !an memasak snack s*re "asien

1.30 – 16.00 Menyia"kan !an memasak makan malam "asien

16.00-1.00 Menyia"kan aan makanan untuk "eng*laan makan "agi "asienes*k ari

1.00-19.00 Mera"ikan !an memersikan "eralatan !an ruang "eng*laan

makanan