HASIL PENELITIAN

PENGARUH EKSTRAK DAGING BUAH SALAK (Salacca zalacca)

TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGI HEPAR PADA TIKUS

PUTIH JANTAN (Rattus norvegicans strain wistar) YANG MENGALAMI

HIPERKOLESTEROLEMIA

Oleh :

Yurinda Nur Andrianingrum

201210330311134

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

FAKULTAS KEDOKTERAN

2016

HASIL PENELITIAN

PENGARUH EKSTRAK DAGING BUAH SALAK (Salacca zalacca)

TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGI HEPAR PADA TIKUS PUTIH

JANTAN (Rattus norvegicans strain wistar) YANG MENGALAMI

HIPERKOLESTEROLEMIA

KARYA TULIS AKHIR

Diajukan kepada

Universitas Muhammadiyah Malang

untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan

dalam Menyelesaikan Program Sarjana

Fakultas Kedokteran

Oleh:

YURINDA NUR ANDRIANINGRUM

201210330311134

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

LEMBAR PENGESAHAN

KARYA TULIS AKHIR

Telah Disetujui Sebagai Hasil Penelitian Untuk Memenuhi Persyaratan

Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran

Universitas Muhammadiyah Malang

Tanggal: 14 Juni 2016

Pembimbing I

Prof. Dr. dr. Djoni Djunaidi, Sp.PD., KPTI

Pembimbing II

dr. Desy Andari, M.Biomed

Mengetahui,

Fakultas Kedokteran

Dekan

dr. Irma Suswati, M.Kes

LEMBAR PENGUJIAN

Karya Tulis Akhir oleh Yurinda Nur Andrianingrum ini telah diuji dan di

pertahankan didepan Tim Penguji pada tanggal 14 Juni 2016

Tim Penguji

Prof. Dr. dr. Djoni Djunaidi, Sp.PD., KPTI ,Ketua

dr. Desy Andari, M.Biomed ,Anggota

dr. Rubayat Indradi, MOH ,Anggota

KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah saya haturkan kepada Allah subhanahu wa ta’ala

untuk rahmat dan hidayahNya yang berlimpah sehingga penulis dapat

menyelesaikan tugas akhir yang berjudul Pengaruh Ekstrak Daging Buah Salak

(Salacca zalacca) Terhadap Gambaran Histopatologi Hepar Pada Tikus Putih

Jantan (Rattus norvegicans strain wistar) yang Mengalami Hiperkolesterolemia.

Sholawat dan salam senantiasa tercurahkan kepada Nabi Muhammad shallallahu

‘alaihi wa sallam yang telah berjuang membawa Islam rahmatanlil alamin.

Penulisan penelitian ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu

syarat untuk mencapai gelar Sarjana Kedokteran Jurusan Pendidikan Dokter pada

Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang. Pada kesempatan ini

perkenankanlah penulis menyampaikan penghargaan dan terima kasih secara tulus

kepada:

1. Prof. Dr. dr. Djoni Djunaidi, Sp.PD, KPTI selaku pembimbing 1 atas

bimbingan, saran, perhatian dan motivasi yang membangun selama

saya menyelesaikan skripsi ini.

2. dr. Desy Andari, M.Biomed selaku pembimbing 2 atas bimbingan,

saran, perhatian dan motivasi yang membangun selama saya

menyelesaikan skripsi ini.

3. dr. Rubayat Indradi, MOH selaku penguji yang telah memberikan

saran dan motivasi menyempurnakan penulisan skripsi ini.

4. Bundaku Maruti Rahayu dan Ayahku Buhari yang telah memberikan

kasih sayang, doa, motivasi, materi dan saran yang tiada henti

menyertai setiap langkah dari awal pendidikan hingga penyelesaian

skripsi ini. Terimakasih juga telah menjadi orang tua hebat yang

pernah saya miliki.

5. Adekku Hope Septi Nur Rohmah yang selalu mengingatkan dan

mendoakan agar skripsi ini segera diselesaikan. Terimakasih juga telah

menjadi adek yang luar biasa.

6. Keluargaku Mas Very, Mbak Ella, Adek Irfan dan Cak Ridy yang

telah memberikan obat penghilang rasa lelah sehingga kembali dengan

semangat untuk mengerjakan skripsi ini.

7. Para sahabatku Salak Joss, Nur Sofiana yang selalu mengingatkan

revisi, Eva Aulia Rosidah yang tanpa disadari telah memberikan

masukan yang sangat bermanfaat, Wulladah Nur Jihan yang dengan

sabar mendengarkan keluh kesah dan memberikan motivasi, Izzatush

Sholihah yang selalu menemani saat revisi dan semangat yang luar

biasa, Annisa Setyautami yang menemani konsul setiap malam dan

menemani kemanapun. Kalian adalah para sahabat seperjuangan yang

akan selalu saya ingat.

8. Adek kosku tersayang Roikhatul Khusniyah, Anisa Febyanti Wiguna

dan Endah Ari Wahyuni yang selalu memberikan motivasi dan saran

yang hebat pada skripsi ini.

9. Teman-temanku Mbak Arinta, Mbak Ari Kusuma, Hylda, Ratna, Suci,

Yolanda, Habib, Didin, Rahayu, Zuchriya, Arfian, Dewi, Rosita yang

selalu memberikan doa dan motivasi tanpa henti untuk selesainya

skripsi ini.

10. Kakak tingkat dan teman-teman Abdomen yag memberikan dorongan

dan motivasi dari awal hingga akhir penyelesaian skripsi yang tidak

bisa disebutkan satu-persatu.

Penulis menyadari bahwa penyusunan tugas akhir ini jauh dari sempurna

walaupun demikian penulist telah berusaha semaksimal, maka dari itu penulis

ingin menyampaikan permohonana maaf yang setulus-tulusnya karena masih

terdapat kekurangan dalam skripsi ini. Akhir kata penulis berharap adanya saran

dan kritik yang membangun. Semoga penelitian ini dapat menambah wawasan

serta bermanfaat bagi semua pihak.

Malang, Juni 2016

Penulis

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................. ii

LEMBAR PENGUJIAN ...................................................................................... iii

KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv

ABSTRAK ...........................................................................................................

vii

ABSTRACT .........................................................................................................

viii

DAFTAR ISI ........................................................................................................ ix

DAFTAR TABEL ................................................................................................

xiii

DAFTAR GAMBAR ...........................................................................................

xiv

DAFTAR SINGKATAN ......................................................................................

xv

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................

xviii

BAB 1 PENDAHULUAN .................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .................................................................................. 1

1.2 Rumusan masalah ................................................................................ 2

1.3 Tujuan Penelitian

1.3.1 Tujuan Umum ........................................................................... 3

1.3.2 Tujuan Khusus .......................................................................... 3

1.4 Manfaat Penelitian

1.4.1 Manfaat Akademis .................................................................... 3

1.4.2 Manfaat Klinik ......................................................................... 4

1.4.3 Manfaat Masyarakat ................................................................ 4

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 5

2.1 Hepar .................................................................................................. 5

2.1.1 Definisi Hepar ........................................................................... 5

2.1.2 Anatomi Hepar .......................................................................... 5

2.1.3 Fisiologi Hepar .......................................................................... 7

2.1.4 Histologi Hepar .......................................................................... 9

2.1.5 Histopatologi Hepar ................................................................. 13

2.1.5 Perbandingan Hewan Coba ...................................................... 17

2.2 Hiperkolesterolemia .......................................................................... 18

2.2.1 Lipid dan Lipoprotein ................................................................ 18

2.2.2 Metabolisme Lipoprotein ........................................................... 19

2.3 Radikal Bebas ................................................................................... 23

2.3.1 Definisi Radikal Bebas ............................................................... 23

2.3.2 Struktur Kimia Radikal Bebas ................................................... 23

2.3.3 Tipe Radikal Bebas dalam Tubuh ............................................. 24

2.3.4 Sumber Radikal Bebas .............................................................. 27

2.4 Antioksidan ........................................................................................ 30

2.4.1 Definisi Antioksidan .................................................................. 30

2.4.2 Klasifikasi Antioksidan .............................................................. 30

2.4.2 Jenis Antioksidan ....................................................................... 32

2.5 Buah Salak .......................................................................................... 35

2.5.1 Taksonomi Buah Salak .............................................................. 35

2.5.2 Definisi Buah Salak .................................................................... 36

2.5.3 Morfologi Buah Salak ................................................................ 37

2.5.4 Komposisi Buah Salak ............................................................... 38

BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS ............................................. 40

3.1 Kerangka Konseptual Penelitian ........................................................ 40

3.2 Hipotesis ............................................................................................. 43

BAB 4 METODE PENELITIAN ......................................................................... 44

4.1 Jenis Penelitian ................................................................................... 44

4.2 Lokasi dan Waktu penelitian .............................................................. 44

4.3 Populasi dan Sampel .......................................................................... 44

4.3.1 Populasi ..................................................................................... 44

4.3.2 Sampel ....................................................................................... 44

4.3.3 Besar Sampel ............................................................................. 44

4.3.4 Teknik Pengambilan.................................................................. 46

4.3.5 Karakteristik Sampel Penelitian ................................................ 46

4.3.6 Variabel Penelitian .................................................................... 47

4.3.6.1 Variabel Bebas .............................................................. 47

4.3.6.2 Variabel Tergantung...................................................... 47

4.3.7 Definisi Operasional.................................................................. 47

4.4 Alat dan Bahan Penelitian ................................................................... 48

4.4.1 Alat dan Bahan Pemeliharaan Tikus .......................................... 48

4.4.2 Alat dan Bahan Bedah Tikus ..................................................... 48

4.4.3 Alat dan Bahan Pembuatan Ekstrak Daging Buah Salak .......... 49

4.5 Prosedur Penelitian ............................................................................. 50

4.5.1 Dasar Penentuan Dosis Ekstrak Daging Buah Salak .................. 50

4.5.2 Pembagian Kelompok Tikus ....................................................... 51

4.5.3 Adaptasi ...................................................................................... 52

4.5.4 Pemberian Diet Hiperkolesterolemia .......................................... 52

4.5.5 Cara Pembuatan Ekstrak Daging Buah Salak ............................. 52

4.5.6 Pemberian Ekstrak Daging Buah Salak ...................................... 53

4.5.7 Perlakuan secara Per Oral ........................................................... 55

4.5.8 Proses Anestesi dan Pembedahan Hewan Coba.......................... 55

4.5.9 Pembuatan Sediaan Histologi ..................................................... 56

4.5.10 Pengamatan Hasil ...................................................................... 58

4.8 Alur Penelitian ..................................................................................... 59

4.9 Analisis Data ........................................................................................ 60

BAB 5 HASIL DAN ANALISIS PENELITIAN ................................................. 61

5.1 Hasil Penelitian .................................................................................... 61

5.2 Analisis Data ........................................................................................ 63

5.2.1 Analisis Oneway ANOVA .......................................................... 63

5.2.2 Uji Tukey ..................................................................................... 63

5.2.3 Pengujian Korelasi dan Regresi ................................................... 63

BAB 6 PEMBAHASAN .......................................................................................66

BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN.................................................................72

7.1 Kesimpulan ...........................................................................................72

7.2 Saran .....................................................................................................72

DAFTAR PUSTAKA ...........................................................................................74

LAMPIRAN .........................................................................................................80

DAFTAR TABEL

2.1 Skor Histologi Perlemakan Hati ..................................................................... 14

2.2 Perbandingan Anatomi Manusia dan Hewan Coba .................................... 17

2.3 Perbandingan Hepatosit Manusia dan Hewan Coba ................................... 18

2.4 Kandungan Gizi Buah Salak per 100 gram ................................................. 39

4.1 Konversi Dosis antar Spesies ......................................................................... 50

5.1 Nilai Rata-rata Sel Hepar Normal pada masing-masing Kelompok ................... 61

5.2 Uji Statistik Tukey ........................................................................................ 63

DAFTAR GAMBAR

2.1 Gambar mikroskopik sel hepar ...................................................................... 11

2.2 Hepatosit dan sinusoid ................................................................................ 12

2.3 Buah Salak (Salacca zalacca) ......................................................................... 36

5.1 Grafik hasil rerata jumlah sel hepar normal ...................................................... 61

5.2 Gambaran sel hepar normal tiap perlakuan dengan pewarnaan HE .................... 62

5.3 Grafik linier .................................................................................................. 65

DAFTAR SINGKATAN

-O2H : Perhydroxyl

-OH : Hidroxyl

ABC-1 : Adenosine Triphosphate-Binding Cassette transforter-1

ABTS : 2,2 Azino-Bis-3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic Acid

Apo-CII : Apoliprotein CII

ATP : Adenosine triphosphate

Bcl-2 : B-Cell lymphoma 2

CB-A : Chain Breaking Acceptor

CBD : Chain Breaking Donor

CCL3- : Peroxyl Radicals

CETP : Cholesterol Ester Transport Protein

Co : Cobalt

Cu : Cuprum

CUPRAC : Cupric reducing antioxidant capacity

DNA : Deoxyribo Nucleic Acid

FFA : Free Fatty Acid

Fe : Ferrous

GSH.Prx : Gluthation Peroxidases

H- : Atom Hydrogen

H2O2 : Hidrogen peroksida

HDL : High Density Lipoprotein

HE : Hemotoxillin Eosin

HNE : Hydroxynoneal

HMG-CoA : 3-hydroxy-3-methylglutaryl-coenzyme A

HOCI : Hypochloride Acid

IDL : Intermediate Density Lipoprotein

IL-6 : Interleukin 6

JNK : c-Jun N-terminal kinases

LCAT : Lecithin Cholesterol Acyltransferase

LDL : Low Density Lipoprotein

LPL : Lipoprotein Lipase

LO- : Radikal alcoxyl

Lpa : Lipoprotein a

MDA : Malondialdehyde

NEFA : Non-Esterified Fatty Acid

NADP : Nicotinamide Adenosine Dinucleotide Phosphate

NADPH : Nicotinamide Adenosine Dinucleotide Phosphate Hidrogen

NO- : Nitrit oxyde

NO2 : Nitrit dioxyde

O2-

: Superoxyde Anion

ONOO-

: Peroxynintrite

PARP : Poly-ADP Ribose Polymerase

R-COOH : Carboxylate Acid

R-S- : Radical sulfid

RCOO- : Carboxylate

ROS : Reactive Oxygen Species

SOD : Superoxyde Dismutase

SR-A : Scavenger-A

SR-B1 : Scavenger Receptor Class B Type 1

TNF-α : Tumor Necrosis Factor - α

TG : Trigliserida

VLDL : Very Low Density Lipoprotein

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

Hasil Rata-rata Sel Hepar Normal..................................................................... 80

Uji Normalitas, Homogenitas, dan Oneway Anova .......................................... 81

Uji Post Hoc Tests ............................................................................................. 82

Uji Korelasi dan Uji Regresi ............................................................................. 83

Foto kegiatan selama penelitian ........................................................................ 86

Surat Determinasi Tanaman Salak .................................................................... 88

Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian ................................................. 89

Surat Keterangan Pembacaan Preparat Patologi Anatomi ................................ 90

Lembar Konsultasi ............................................................................................ 91

DAFTAR PUSTAKA

Adam, J.MF, 2010, Dislipidemia, In: Sudoyo A W, Buku Ajar Ilmu Penyakit

Dalam, Edisi Kelima, Internal Publishing, Jakarta Pusat, hal : 2549-2558

Adihramanto K A, Rofandi H, Novita D, 2013, Perubahan Kimia dan Lama

simpan Buah Salak Pondoh (Salacca edulis Reinnw) Dalam Penuyimpanan

Dinasmis Udara – CO2, Jurnal Teknik Pertanian Lampung, 2 : 3, hal : 123-

132.

Arief S, 2006, Radikal Bebas, Bagian/SMF Ilmu Kesehatan Anak FK UNAIR /

RSU Dr. Soetomo Surabaya, hal : 4-5.

Ariviani S, Nur H, 2013. Kapasitas Antioksidan Buah Salak (Salacca Edulis Reinw)

Kultivar Pondoh, Nglumut Dan Bali Serta Korelasinya Dengan Kadar Fenolik

Total Dan Vitamin C, dalam AGRITECH, 33: 3, Agustus 2013, hal : 325.

Arsyad A, 2014, Analisis Pengaruh Waktu Pemanasan Terhadap Degradasi

Aktivitas Antioksidan Pada Daun Kangkung Air (Ipomoea aquatica Forsk),

Institut Agama Islam Negeri Walisongo, Semarang, hal : 11-12.

Astuti, 2007, Kiat Mengatasi Permasalahan Praktis Budidaya Salak, Redaksi

Agromedia, Jakarta, hal 1-17.

Aurora R G, Aurika S, Carolina H N, 2012, Peran Konseling Berkelanjutan pada

Penanganan Pasien Hiperkolesterolemia, dalam J Indon Med Assoc, 62 : 5,

hal : 195.

Bantas K, Farida M, Dinie Z, 2012. Resiko Hiperkolesterolemia pada Pekerja di

Kawasan Industri, dalam Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional, 6 : 5, hal :

219-220.

Bhatnagar D, Soran H, Durrington PN, 2008, Hypercholesterolaemia and it’s

management, bmj.a993, p.337.

Chandrasoma P, Taylor, 2005, Ringkasan Patologi Anatomi, Jakarta : Buku

Kedokteran EGC, hal : 298-301.

Eroschenko V, 2012, Atlas Histologi diFiore, Penerbit Buku Kedokteran EGC,

Jakarta, Hal : 325-326.

Fatmawati N, Mulyohadi, Edi, 2012, Efek Proteksi Kombinasi Minyak Wijen

(Sesame Oil) dengan α-Tocopherol terhadap Steatosis melalui

Penghambatan Stres Oksidatif pada Tikus Hiperkolesterolemia, J.Exp.Life

Sci, 2 : 2, hal : 57.

Guyton & Hall, 2012, Hati Sebagai Suatu Organ, In: Buku Ajar Fisiologi

Kedokteran, Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta, hal : 902-907.

Haryanto, Savitri, 2013, Hiperkolesterolemia: Bagaimana Peranan Hesperidin?,

CDK-200, 40 : 1, hal 12.

Hubscer S G, 2006, Histological Assesment of Non-Alcoholic Fatty Liver Disease,

Hackwell Publishing Limited, 49, p.453.

Inggrid M, Harry, 2014, Ekstraksi Antioksidan dan Senyawa Aktif dari Buah

Kiwi (Actinidia deliciosa), Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada

Masyarakat Universitas Katolik Parahyangan III/LPPM/2014-03/10-P, hal:

9-13.

Katzung B, Susan B, Anthony J, 2013, Farmakokinetik dan Farmakodinamika:

Dosis Rasional dan Waktu Kerja Obat, In: Nicholas H G, Holford.,

Farmakologi Dasar dan Klinik Edisi 12, Penerbit Buku Kedokteran EGC,

Jakarta, hal. 41-43.

Leontowicz H, Maria L, Jerzy D et al, 2006, two exotic fruits positively affect

rat’s plasma composition, Food Chemeistry 102, pg. 192-200.

Machmud R, 2000, Pencegahan Penyakit dan Promosi Kesehatan Untuk Penyakit

Perlemakan Hati Melalui Penanganan Kegemukan, Majalah Kedokteran

Andalas, 24 : 1, hal. 2.

Malik M, Yanti M, Stefan H, 2013, Gambaran Kadar Kolesterol Total Darah Pada

Mahasiswa Angkatan 2011 Fakultas Keokteran Universitas Sam Ratulangi

Dengan Indeks Massa Tubuh 18,5-22,9 kg/m2

, Jurnal e-Biomedik (eBM), 1

: 1, hlm. 1008-1013.

Maslachah L, Rahmi, Rahma, 2008, Hambatan Produksi Reactive Ocygen Species

Radikal Superoksida (O2-) oleh Antioksidan Vitamin E (α-tocopherol) pada

Tikus Putih (Rattus norwegicus) yang Menerima Stressor Renjatan Listrik,

Media Kedokteran Hewan, 24 : 1, hal: 21-22.

Menesson N, Jerome D, Valerie H, Laurent M, Olivier G, Jean-Yves S, Farnk P,

2009, Liver Steatosis Quantification Using Magnetic Resonance Imanging :

A Prospective Comparative Study With Liver Biopsy, Comput Assist

Tomogr, 33 : 5, p : 673.

Mescher A, 2013. Organs Associated with the Digestive Tract In: Junquira’s

Basic Hitology Text & Atlas 13th

Edition, Mc Graw Hill Education, pp.329-

338.

Mulihartha I, Endang S, Yuliawati, 2009, Pemberian Kombinasi Vitamin C dan E

Peroral Memperbaiki Kerusakan Hepar Akibat Paparan Rokok Kretek Sub

Kronik, Jurnal kedokteran Brawijaya, 24 : 1, hal. 23-25.

Nursheha A, Novi F, 2015, Pengaruh Ekstrak Duan Cincau Hijau (Cyclea Barbata

Miers.) terhadap Gambaran Histopatologik Hepar Mencit (Mus Musculus)

yang Diinduksi MSG sebagai Sumber Belajar Bilogi SMA Kelas XI,

Jupemasi-pbio, 1 : 2. hal. 198-203.

Papademetrio D L, Aldana T, Victoria C et al, 2013, The catechin flavonoid

reduces proliferation and induces apoptosis of murine lymphoma cells

LBO2 through modulation of antiapoptotic proteins, Brazilian Journal of

Phrmacognosy, pp.445-446

Paulsen J, Waschke, 2013. Organ Dalam (Viscera) Abdomen In: Sobotta Atlas

Anatomi Manusia Jilid 2 Organ-organ Dalam. Penerbit Buku Kedokteran

EGC, Jakarta, hal: 102-103.

Peveril W, Lawrice W, Richard S, 2014, Evolving Concepts in the Pathogenesis

of NASH: Beyond Steatosis and Inflammation, Int. J. Mol. Sci. 15 : 1, pp.

8591-8638.

Perumalswami P, David E, Glen L et al, 2006, Steatosis and Progression of

Fibrosis in Untreated Patients with Chronic Hepatitis C Infection,

Hepatology, 43 : 4, pp.780-781.

Putri A E, Sri P, Umi Y, 2015, Uji Aktivitas Antihiperkolesterolemia Ekstrak

Buah Salak Salacca zalacca (Gaertner) Voss Pada Mencit Swiss Webster

Jantan, ISSN 2460-6472, hal 232-236.

Robbins, Kumar, Cotran, 2007. Hati dan Saluran Empedu In: Buku Ajar Patologi

Edisi 7 Volume 2. Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta, hal : 189.

Sander M A, 2004, Sistem Hepatobiliaris In: Patologi Anatomi Jilid 2, Rajawali

Pers, Jakarta, hal : 128.

Setiawan A, 2014, Pemberian Alpha Lipoic Acid Oral Menghambat Peningkatan

Jumlah Steatosis dan Kada ALT Pada Tikus Wistar Jantan yang diberi

Minyak jelantah, Program Studi Ilmu biomedik, Universitas Udayana, hal :

12.

Siregar, Afrida A, 2012, Analisis Nilai Tambahan Pengelolahan Salak, dalam

Jurnal Ilmiah Fakultas Agribisnis Universitas Sumatera Utara, hal: 4.

Siswanto, Budisetawati, Fitrah E, 2013, Peran Beberapa Zat Gizi Mikro dalam

Sistem Imunitas, Gizin Indon, 36 : 1, hal 57-64.

Supranto J, 2007, Tehnik Sampling untuk Survey dan Eksperimen, Rineka Cipta,

Jakarta, hal 54-60.

Suryatmin M, 2013, 100 Plus Herbal Indonesia Bukti Ilmiah & Racikan, Tim

Tufus,, Jakarta, hal: 526-529.

Treuting P M et al, 2012, Comparative Anatomy and Histology A Mouse and

Human Atlas, Academic Press is an imprint of Elsivier, pp.3-15.

Triyem, 2010, Aktivitas Antioksidan Dari Kulit Batang Manggis Hutan (Garcinia

cf. bancana Miq), hal: 13.

Umayah E U, Amrun H, 2007, Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Naga

(Hylocereus undatus (Haw.) Britt. & Rose), Jurnal ilmu dasar, 8 : 1, hal 83-

84.

Waloya T, Rimbawan, Nuri Andarwulan, 2013, Hubungan Antara Konsumsi

Pangan dan Aktivitas Fisik dengan Kadar Kolesterol Darah Pria dan Wanita

Dewasa di Bogor, Jurnal Gizi dan Pangan, 8 : 1, hal: 10.

Widjaja H, 2008, Anatomi Abdomen, Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta,

hal: 67-72.

Wignjosoesatro C, Zita A, Dewi, 2014, Pengaruh Bawang Putih (Allium Sativum)

Terhadap Pencegahan Hiperkolesterolemia Pada Tikus, J.Med.D, 13 : 1,

hlm. 9-15.

Winarsi H, 2007, Klasifikasi Antioksidan In: Antioksidan dan Radikal Bebas

Alami, Kanisius , Jogjakarta, hal. 77-81.

Yani M, 2015, Mengendalikan Kadar Kolesterol Pada Hiperkolesterolemia, Jurnal

Olahraga Prestasi, 11 : 2, hlm. 2.