UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat...

105
UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING (Srobilanthes crispa Bl.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Salmonella typhi SECARA IN VITRO SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Salah satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Program Studi Pendidikan Biologi Oleh : Maria Benigna NIM : 111434032 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SANATA DHARMA YOGYAKARTA 2015 PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Transcript of UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat...

Page 1: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING

(Srobilanthes crispa Bl.) TERHADAP PERTUMBUHAN

BAKTERI Salmonella typhi SECARA IN VITRO

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan

Program Studi Pendidikan Biologi

Oleh :

Maria Benigna

NIM : 111434032

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2015

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 2: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

i

UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING

(Srobilanthes crispa Bl.) TERHADAP PERTUMBUHAN

BAKTERI Salmonella typhi SECARA IN VITRO

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan

Program Studi Pendidikan Biologi

Oleh :

Maria Benigna

NIM : 111434032

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2015

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 3: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 4: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 5: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

iv

HALAMAN PERSEMBAHAN

Puji dan Syukur kepada

Tuhan Yesus Kristus, Bunda Maria dan

Seluruh penghuni Surga untuk kasih dan

rahmat yang telah diberikan bagiku

hingga dapat menyelesaikan Kuliah Ini.

Dengan Penuh Syukur Kupersembahkan Tugas Akhir Ini Untuk...............

Kedua

Orang Tuaku

Abang dan Adikku

dan

Seseorang Terkasih yang telah menjadi inspirasi bagiku untuk berkembang.

Sahabat-Sahabat dan Almamaterku

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 6: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

v

MOTTO

Ad Maiorem Dei Gloriam

Segala perkara dapat kutanggung di dalam dia

yang memberikan kekuatan kepadaku.

(filipi 4:13)

“Hadapi Dengan Senyum Ketulusan.., “

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 7: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 8: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 9: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

viii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yesus Kristus atas berkat,

kasih dan perlindungannya, sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini

dengan baik dan lancar. Skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik dan lancar

berkat doa, bimbingan, dorongan, bantuan dan dukungan dari berbagai pihak.

Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati pada kesempatan ini penulis ingin

mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak, sebagai berikut :

1. Ch. Retno Herrani, S.Si, M.Biotech, selaku dosen pembimbing skripsi yang

telah memberikan bimbingan, pengarahan, koreksi, dukungan dan motivasi

kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan studi dan skripsi dengan lancar.

2. Drs. A. Tri Priantoro, M.For.Sc., selaku Kaprodi Pendidikan Biologi.

3. Dosen penguji yang telah memberikan kritik, saran dan masukan kepada

penulis.

4. Para dosen Pendidikan Biologi (Pak Tri, Bu Luisa, Bu Wiwid, Pak Tardhi, Bu

Maslichah, Rm. Wir, Rm. Sunu, Bu Ika, Bu Ratna, Bu Nia) yang dengan

sabar dan telaten membimbing dan memberikan banyak pengetahuan

sehingga penulis dapat menyelesaikan studi dengan baik dan memberikan

banyak pengalaman berharga yang sangat membangun diri penulis untuk

memiliki karakter yang tangguh.

5. Ibu Maslichah Asy’ari S.pd M.Pd selaku kepala Laboratorium Prodi

Pendidikan Biologi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta, atas ijin yang

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 10: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

ix

diberikan sehingga peneliti bisa melakukan penelitian di Laboratorium

Pasteur Pendidikan Biologi.

6. Pak Agus selaku laboran Pendidikan Biologi yang telah membantu dalam

proses penelitian.

7. Kepada kedua orang tuaku Bapakku Stefanus Sriyatno, Mamaku Theresia

Surbakti, Abangku Dominic Giovani Christedy Sriyatno, dan Adikku Yosef

Immanuel Sriyatno. Terima kasih atas doa, dukungan baik secara moril dan

materiil, cinta yang tiada henti dan kesetiaan yang tiada batas. Sehingga

penulis dapat menyelesaikan skripsi dan kuliah dengan lancar.

8. Om Markus, Tante Titin, Mama Ida dan my lovely sista Astrid Meutia

Diningrat serta semua keluarga yang turut membantu penulis secara matreriil

untuk menyelesaikan kuliah ini.

9. Kepada teman-teman VIRION angkatan 2011 yang telah memberikan warna

dan berbagi pengalaman yang berharga dalam setiap kebersamaan yang telah

kita lalui. Kepada adikku Eva, Henny, Chika, bang Jim, Vian, Brigita, Fenti

A, Roben, Salma dan teman-teman lain. Terima kasih untuk semua kisah kita.

10. Kepada sahabat sehati yang tak akan pernah terganti Fara Deni as Denol,

Natalia Setitit as Natrong, dan Kak C. M. Subekti as Kak Ian, terima kasih

karena telah membuat hariku penuh warna indah, tawa, canda, tangis dan

kebahagian dari awal kuliah hingga saat ini.

11. Untuk seseorang yang teramat istimewa yang diberikan Tuhan untukku

thanks a lot for unconditional love and everything was you gived me, I wish

Jesus always Bless you dan family.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 11: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

x

12. Terima kasih untuk Mas Visnu dan adik-adikku Jessika dan Dicta, untuk

teman seperjuangan dari tanah borneo Akwila Rm. br. Sitinjak dan Catur

Ragil Pamungkas.

13. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Terima kasih

telah membantu penulis menyelesaikan skripsi.

Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini.

oleh karena itu dengan segala kerendahan hati penulis mengharapkan kritik

dan saran yang membangun untuk penulisan skripsi ini. Penulis berharap

semoga karya yang jauh dari sempurna ini dapat bermanfaat bagi banyak

masyarakat.

Penulis,

Maria Benigna

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 12: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

xi

ABSTRAK

UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING

(Strobilanthes crispa Bl.) TERHADAP PERTUMBUHAN

BAKTERI Salmonella typhi SECARA IN VITRO

Maria Benigna

Universitas Sanata Dharma

2015

Salah satu bakteri patogen pada manusia adalah bakteri Salmonella typhi.

Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat tradisional yang biasa

digunakan masyarakat adalah rebusan daun Keji Beling (Strobilanthes crispa Bl.).

Namun belum ada penelitian ilmiah yang membuktikan kemampuan ekstrak daun

Keji Beling dalam menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella typhi. Tujuan

penelitian ini adalah mengetahui potensi daya hambat ekstrak daun Keji Beling

pada konsentrasi 10%, 25%, 50%, 75% dan 100% terhadap pertumbuhan bakteri

Salmonella typhi.

Penelitian yang dilakukan adalah eksperimental laboratorium dengan

melakukan uji daya hambat ekstrak daun Keji Beling terhadap pertumbuhan

bakteri Salmonella typhi. Daun Keji Beling didapatkan dari halaman rumah

peneliti. Biakan murni Salmonella typhi didapatkan dari Balai Kesehatan

Lingkungan Daerah Istimewa Yogyakarta. Pengujian dilakukan dengan mengukur

diameter zona hambat yang terbentuk di sekitar paper disc yang telah direndam

ekstrak Keji Beling dengan konsentrasi tertentu. Data yang diperoleh diolah

dengan uji Anova satu arah.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat zona hambat disekitar paper

disc dengan diameter yang berbeda-beda pada setiap konsentrasi. Kesimpulan

penelitian ini adalah ekstrak daun Keji Beling memiliki potensi menghambat

pertumbuhan bakteri Salmonella typhi. Konsentrasi 100% memiliki zona hambat

paling lebar yaitu 13 mm. Nilai Kadar Hambat Minimal (KHM) belum dapat

ditentukan karena permukaan media masih ditumbuhi oleh bakteri.

Kata kunci : daya hambat, Keji Beling (Strobilanthes crispa Bl.), Salmonella typhi

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 13: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

xii

ABSTRACT

THE EXAMINATION OF KEJI BELING LEAF EXTRACT

INHIBITION (Strobilanthes crispa Bl.) TO THE GROWTH OF

Salmonella typhi BACTERIUM BY IN VITRO

Maria Benigna

Sanata Dharma University

2015

One of the humans pathogenic bacteria is the Salmonella typii bacterium.

This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

used by community is decoction of the Keji Beling leaves (Strobilanthes crispa

Bl.). Yet, there has not been the scientific research which proves the capability of

Keji Beling extract in inhibiting the growth of Salmonella typhi bacterium. The

purpose of this study is to determine the potential of Keji Beling leaves extract

inhibition (Strobilanthes crispa) at a concentration of 10%, 25%, 50%, 75% and

100% to the growth of the Salmonella typhi bacterium.

The research is an laboratory experimental. It is done by examining the

inhibition of Keji Beling leaves extract with Salmonella typhi bacterium growth.

Keji beling Leaves were obtained from the researcher’s backyard. The pure

cultures of Salmonella typhi obtained from the Environmental Health Center of

Yogyakarta. The examination is done by measuring the diameter of inhibition

zone formed around the paper disc soaked by Keji Beling extract in a certain

concentration. The data obtained were processed by one-way ANOVA test.

The results showed that there was a zone of inhibition around the paper

disc with different diameters at each concentration. The conclusion of this study

was that an extract of Keji Beling leaves had the potential to inhibit the growth of

Salmonella typhi bacterium. A 100% concentration had the most wide inhibitory

zone which is 13 mm. Minimum Inhibitory Concentration (MIC) values could not

be determined because media surface is overgrown by bacteria.

Keywords: inhibition, Keji Beling (Strobilanthes crispa Bl.), Salmonella typhi

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 14: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

xiii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. iii

HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................... iv

HALAMAN MOTTO ............................................................................................ v

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ............................................................... vi

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI

KARYA ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIK ............................ vii

KATA PENGANTAR ........................................................................................ viii

ABSTRAK ........................................................................................................... xi

ABSTRACT .......................................................................................................... xii

DAFTAR ISI ....................................................................................................... xiii

DAFTAR TABEL ............................................................................................... xvi

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xvii

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xviii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah....................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ............................................................................... 5

C. Batasan Masalah .................................................................................. 5

D. Tujuan Penelitian ................................................................................. 6

E. Manfaat Penelitian ............................................................................... 6

BAB II DASAR TEORI

A. Keji Beling........................................................................................... 8

1. Klasifikasi ..................................................................................... 8

2. Nama Daerah ................................................................................ 9

3. Morfologi ...................................................................................... 9

4. Habitat .......................................................................................... 10

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 15: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

xiv

5. Kandungan Kimia dan Manfaat ................................................... 11

B. Salmonella typhi ................................................................................ 11

1. Klasifikasi .................................................................................... 11

2. Morfologi ..................................................................................... 12

3. Patogenesis ................................................................................... 13

4. Penyakit ........................................................................................ 14

C. Daya Hambat ...................................................................................... 14

D. Penelitian yang Relevan ..................................................................... 16

1. Bakteri Salmonella typhi .............................................................. 16

E. Kerangka Pemikiran ........................................................................... 17

F. Hipotesa .............................................................................................. 18

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian .................................................................................. 19

B. Batasan Penelitian ............................................................................. 19

C. Alat dan Bahan .................................................................................. 20

D. Cara Kerja ......................................................................................... 20

1. Tahap Persiapan .......................................................................... 21

2. Tahap Pelaksanaan ...................................................................... 21

3. Tahap Perlakuan .......................................................................... 28

E. Metode Analisis Data ........................................................................ 31

F. Rancangan Pemanfaatan Hasil Penelitian

Dalam Pembelajaran ......................................................................... 31

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil .................................................................................................. 32

1. Uji Kemurnian Bakteri Uji .......................................................... 32

2. Daya Hambat Ekstrak Daun ........................................................ 35

3. Nilai KHM .................................................................................. 37

B. Pembahasan ....................................................................................... 40

1. Daya Hambat Ekstrak Daun Terhadap

pertumbuhan Salmonella typhi..................................................... 40

2. KHM (Kadar Hambat Minimal)

Ekstrak Daun Keji Beling .......................................................... 44

3. Keterbatasan Penelitian ............................................................... 45

4. Aplikasi Penelitian Dalam Dunia Pendidikan ............................. 46

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 16: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

xv

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ........................................................................................ 47

B. Saran .................................................................................................. 47

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 49

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 17: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

xvi

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1 Kategori Penghambatan Antimikroba

Berdasarkan Diameter Zona Hambat ................................................ 15

Tabel 3.1 Pembuatan Ekstrak Daun yang Digunakan

Untuk Stok Konsentrasi Ekstrak .......................................................... 23

Tabel 4.1 Pengukuran Diameter Hasil Uji Daya Hambat .................................... 34

Tabel 4.2 Hasil Uji Normalitas ............................................................................ 36

Tabel 4.3 Hasil Uji Homogenitas ......................................................................... 36

Tabel 4.4 Hasil Uji One Way Annova ................................................................. 37

Tabel 4.5 Percobaan I Hasil Uji Kadar Hambat Minimal

Ekstrak daun Keji Beling pada Salmonella typhi ................................ 38

Tabel 4.6 Percobaan II Hasil Uji Kadar Hambat Minimal

Ekstrak daun Keji Beling pada Salmonella typhi ................................ 39

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 18: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

xvii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1. Tumbuhan Keji Beling (Strobilanthes crispa Bl.) ............................ 8

Gambar 2.2. Bakteri Salmonella typhi ................................................................. 12

Gambar 2.3 Zona Bening disekitar Paper disc .................................................... 15

Gambar 3.1 Konsentrasi Ekstrak Daun Keji Beling (a) &

Sterilisasi Daun dengan Natrium Hipoklorit (b) .............................. 24

Gambar 4.1 Pengecatan Gram (Sebelum) (a) & (Sesudah) (b) ............................ 33

Gambar 4.2 Uji Morfologi Sel (a) & Morfologi Koloni (b) ................................ 33

Gambar 4.3 Kontrol - (a), Konsentrasi 10% (b), Konsentrasi 25% (c),

Konsentrasi 50% (d), Konsentrasi 75% (e),

Konsentrasi 100% (f), Kontrol + (g) dan Kontrol Media ............... 34

Gambar 4.4 Hasil Uji KHM I ............................................................................... 38

Gambar 4.5 Hasil uji KHM II .............................................................................. 39

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 19: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

xviii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 Skema Kerja Uji Daya Hambat ........................................................ 52

Lampiran 2 Silabus .............................................................................................. 53

Lampiran 3 Rancangan Pelaksanaan Pembelajaran (RPP) .................................. 57

Lampiran 4 Hasil Data Pengukuran Zona Hambat .............................................. 80

Lampiran 5 Analisis SPSS pada Ekstrak Daun .................................................... 81

a. Uji Normalitas .......................................................................................... 81

b. Uji Homogenitas ...................................................................................... 81

c. Uji Annova One Way ............................................................................... 82

Lampiran 6 Surat Ijin Penggunaan Laboratorium ................................................ 84

Lampiran 7 Dokumentasi Penelitian .................................................................... 85

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 20: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Penyakit yang terjadi pada manusia dapat disebabkan oleh berbagai

faktor, antara lain lemahnya sistem imun, faktor genetik, pola makan dan

asupan gizi yang tidak sehat. Selain itu faktor kebersihan lingkungan juga

berpengaruh terhadap kesehatan seseorang. Lingkungan yang tidak bersih

dapat menyebabkan tumbuhnya bakteri-bakteri patogen. Ada banyak

bakteri patogen pada manusia, salah satunya adalah bakteri Salmonella

typhi. Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Tipus ditularkan

melalui makanan dan minuman yang terkontaminasi oleh kotoran atau

tinja dari seseorang penderita tipus. Bakteri ini masuk melalui mulut

kemudian ke saluran pencernaan. Di dalam usus halus, bakteri akan

merangsang terjadinya demam dan gangguan buang air besar. Hal ini

merangsang sel darah putih untuk menghasilkan interleukin dan

mengakibatkan munculnya gejala demam, nafsu makan berkurang,

gangguan buang air besar serta gejala lainnya. Waktu inkubasi tergantung

pada kuantitas bakteri dan host factor serta karakteristik strain bakteri

yang menginfeksi. Umumnya masa inkubasi tipus kurang lebih 1-3

minggu (Maier et al, 2000; Anonymous, 2001).

Pengobatan penyakit tipus dapat dilakukan secara medis dan

tradisional. Pengobatan secara medis menggunakan obat-obatan yang

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 21: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

2

berbahan dasar kimia, seperti Amoxicillin, Kloramfenikol, Azithromycin.

Pemberian obat tersebut dapat dilakukan secara oral ataupun dengan

disuntikkan ke dalam otot atau vena. Masing-masing obat memiliki

resistensi yang berbeda karena tergantung dengan banyaknya bakteri yang

ada dan juga tergantung dosis yang diberikan (Silvian, dkk, 2012).

Sedangkan pengobatan secara tradisional menggunakan bahan dasar alami.

Pengobatan tradisional sudah diketahui sejak jaman dahulu yang

umumnya diwariskan dan disebarkan melalui mulut ke mulut. Setiap

daerah memiliki ciri khas tersendiri dalam pengobatan tradisional. Hal ini

dipengaruhi oleh kondisi alam dan ketersediaan tumbuhan pada masing-

masing daerah (Peneng dan Sumantera, 2007). Obat tradisional yang biasa

digunakan masyarakat untuk mengobati tipus ialah rebusan daun Keji

Beling.

Dokumen Biodiversity Action Plan for Indonesian (Bappenas,

1993) menuliskan bahwa hutan tropis Indonesia merupakan sumber

terbesar keanekaragaman jenis tumbuhan. Hutan hujan tropis memiliki

kurang lebih 30.000 jenis tumbuhan dan 7.000 di antaranya berkhasiat

sebagai obat. Sebanyak 90% tanaman obat tumbuh di Kawasan Asia

(Kriswiyanti, 2001). Pada saat ini tumbuhan obat telah digunakan oleh

berbagai lapisan masyarakat dunia baik di negara berkembang maupun

negara maju. Sekitar 80% penduduk negara berkembang masih

mengandalkan pengobatan tradisional yang dalam prakteknya

menggunakan tumbuh-tumbuhan (Bewiska, 2009).

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 22: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

3

Keji Beling (Strobilanthes crispa Bl.), memiliki nama daerah

berbeda-beda di antaranya picah beling (Sunda), enyoh kelo (Jawa), remek

daging (Pasundan), dan lire (Ternate). Dalam masyarakat umum tanaman

Keji Beling ini dikenal karena mampu menyembuhkan beberapa penyakit

selain tipus, di antaranya diabetes, batu ginjal, dan juga dapat menghambat

pertumbuhan sel kanker (Dalimartha, 2006). Umumnya masyarakat

membuat ramuan dengan cara mengambil 15-20 lembar daun keji beling

kemudian merebusnya dengan air sebanyak 1 liter. Hasil rebusan tersebut

diminum dua kali sehari hingga sembuh. Di daerah lain proses pembuatan

ramuan relatif sama. Rebusan daun Keji Beling dapat mengobati tipus

karena menurut penelitian Nasution, dkk (2010) Keji Beling mengandung

saponin, flavonoid, terpenoid, polifenol dan kalium. Kandungan polifenol

dan flavonoid pada Keji Beling memiliki efek antibakteri terhadap

pertumbuhan bakteri. Flavoniod merupakan senyawa yang larut dalam air

(Harbone, 1987). Senyawa-senyawa polifenol mengandung gugus

hidroksil yang dapat merusak membran sitoplasma secara total. Selain itu,

senyawa polifenol juga dapat membunuh bakteri dan jamur dengan cara

denaturasi protein dan pengurangan tegangan permukaan sehingga

meningkatkan permeabilitas dinding sel bakteri (Pelczar dan Chan, 1988).

Berdasarkan aktivitasnya zat antibakteri dibedakan menjadi dua

jenis, yaitu bakteriostatik dan bakteriosida (Brooks, dkk., 2004).

Bakteriostatik adalah zat antibakteri yang memiliki aktivitas menghambat

pertumbuhan bakteri (menghambat perbanyakan populasi bakteri).

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 23: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

4

Sedangkan bakteriosida adalah zat antibakteri yang memiliki aktifitas

membunuh bakteri. Namun ada beberapa zat antibakteri yang bersifat

bakteriostatik pada konsentrasi rendah dan bersifat bakteriosida pada

konsentrasi tinggi. Dengan adanya zat antibakteri pada ekstrak daun Keji

Beling maka dapat diketahui apakah ada daya hambat pada pertumbuhan

bakteri Salmonella typhi yang dapat dilihat dengan terbentuknya zona

hambat.

Studi literatur yang merujuk pada manfaat Keji Beling dalam

menghambat pertumbuhan bakteri khususnya Salmonella typhi belum

ditemukan oleh peneliti. Sedangkan studi literatur mengenai bakteri

Salmonella typhi pernah dilakukan oleh Shirly, dkk (2013) dengan

meneliti aktivitas antibakteri rebusan secang (Caelsapinia sappan L.)

terhadap Salmonella typhi secara in vivo, hasil penelitian menunjukkan

rebusan secang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella typhi

pada konsentrasi 25%-75 %. Penelitian mengenai Keji Beling dalam

menghambat pertumbuhan bakteri masih sangat minim, oleh sebab itu

peneliti ingin melakukan uji daya hambat ekstrak daun Keji Beling

terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella typhi secara in vitro. Hasil

penelitian yang diperoleh dapat menambah pengetahuan dan studi literatur

permasalahan terkait. Selain itu, didapatkan informasi ilmiah bagi

masyarakat dalam memanfaatkan daun Keji Beling untuk mengobati tipus.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 24: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

5

B. Rumusan Masalah

1. Apakah daun Keji Beling (Strobilanthes crispa Bl.) memiliki potensi

untuk menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella typhi?

2. Bagaimana pengaruh nilai konsentrasi ekstrak daun Keji Beling

terhadap zona hambat yang dihasilkan?

3. Berapa nilai Kadar Hambat Minimun (KHM) dalam menghambat

pertumbuhan Salmonella typhi?

C. Batasan Masalah

Batasan masalah dalam penelitian ini adalah :

1. Uji Kadar Hambat Minimal (KHM) dan uji Kadar Bunuh Minimal

(KBM) menggunakan metode dilusi padat dengan parameter media

yang telah diinkubasi tidak ditumbuhi oleh bakteri.

2. Daun yang digunakan daun tua (berwarna hijau tua) dan segar

3. Teknik ekstraksi menggunakan aquades steril sebagai pelarut dan

merebus daun Keji Beling yang sudah dipotong kecil-kecil dalam

erlenmeyer.

4. Bakteri uji yang digunakan adalah kultur murni Salmonella typhi yang

didapatkan dari Balai Kesehatan Lingkungan DIY, dengan usia

rekultur 24 jam.

5. Metode yang digunakan untuk mengetahui adanya daya hambat

pertumbuhan bakteri Salmonella typhi yang terbentuk pada media

adalah metode Kirby-Bauer yang menggunakan paper disc.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 25: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

6

D. Tujuan Penelitian

1. Mengetahui adanya potensi ekstrak daun Keji Beling (Strobilanthes

crispa Bl.) dalam menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella typhi.

2. Mengetahui nilai konsentrasi ekstrak daun Keji Beling yang

menghasilkan zona hambat paling lebar.

3. Mengetahui nilai Kadar Hambat Minimal (KHM) yang mampu

menghambat pertumbuhan Salmonella typhi.

E. Manfaat Penelitian

1. Bagi Peneliti

Dapat menambah pengetahuan dan wawasan peneliti khususnya untuk

mengetahui manfaat tumbuhan Keji Beling pada bagian daun dalam

menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella typhi.

2. Bagi Dunia Pendidikan

Memberikan informasi ilmiah dan dapat diaplikasikan dalam kegiatan

pembelajaran mengenai penyakit yang ditimbulkan oleh bakteri

Salmonella typhi pada materi Archaebacteria dan Eubacteria kelas X

semester 1, kurikulum 2013.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 26: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

7

3. Bagi Masyarakat

Setelah mendapatkan hasil penelitian, tanaman Keji Beling dapat lebih

dimaksimalkan kegunaannya sebagai salah satu tanaman obat yang

dapat menyembuhkan penyakit tipus.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 27: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

8

BAB II

DASAR TEORI

A. Keji Beling (Strobilanthes crispa Bl.)

Tanaman Keji Beling memiliki ciri khas di antaranya sebagai berikut :

1. Klasifikasi

Kingdom : Plantae

Divisi : Magnoliophyta

Class : Magnoliopsida

Ordo : Scrophulariales

Family : Acanthaceae

Genus : Strobilanthes

Spesies : Strobilanthes crispa Bl.

(Jaka, 2013)

Gambar 2.1. Tumbuhan Keji Beling (Strobilanthes crispa Bl.)

(Anonim, 2011)

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 28: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

9

2. Nama Daerah

Keji Beling (Strobilanthes crispa Bl.), yang memiliki nama daerah

berbeda-beda di antaranya picah beling (Sunda), enyoh kelo (Jawa),

remek daging (Pasundan), dan lire (Ternate) (Jaka, 2013).

3. Morfologi

Tumbuhan Keji Beling (Strobilanthes crispa Bl.) tergolong

tumbuhan semak, biasanya menggerombol, tinggi 1-2 meter pada

tumbuhan dewasa. Morfologi dari tumbuhan Keji Beling yaitu memiliki

batang beruas, bentuk batangnya bulat dengan diameter antara 0,1-0,7 cm,

berbulu kasar. Percabangan monopodial (batang pokok selalu tampak

jelas karena lebih cepat pertumbuhannya daripada pertumbuhan cabang).

Kulit batang berwarna ungu dengan bintik-bintik hijau pada waktu muda

dan berubah jadi coklat setelah tua. Jenis daun tunggal, berhadapan,

bentuk daunnya bulat telur sampai lonjong, permukaan daunnya memiliki

bulu halus, tepi daunnya beringgit, ujung daun meruncing, pangkal daun

meruncing, panjang helaian daun berkisar 5-8 cm, lebar 2-5 cm,

bertangkai pendek, tulang daun menyirip dan warna permukaan daun

bagian atas hijau tua sedangkan bagian bawah hijau muda. Bunganya

tergolong majemuk, bentuk bulir, mahkota bunga bentuk corong, benang

sari empat, dan warna bunga putih agak kekuningan. Keji Beling

memiliki buah berbentuk bulat, buahnya jika masih muda berwarna hijau

dan setelah masak atau tua berwarna hitam. Untuk bijinya berbentuk

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 29: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

10

bulat, dan ukurannya kecil. Sistem perakarannya tunggang, bentuk akar

seperti tombak, dan berwarna putih. Tanaman Keji Beling adalah tanaman

yang biasa ditanam masyarakat sebagai tanaman pagar, dapat tumbuh

hampir di seluruh wilayah Indonesia (Jaka, 2013).

4. Habitat

Tumbuhan Keji Beling mudah berkembangbiak pada tanah subur,

agak terlindung dan di tempat terbuka. Tumbuhan ini dapat hidup di

daerah dengan kondisi ekologis sebagai berikut :

ketinggian tempat 1 - 1.000 m di atas permukaan laut dengan curah

hujan tahunan 2.500 - 4000 mm/tahun,

iklimnya bulan basah (di atas 100 mm/tahun) 8-9 bulan,

bulan kering (di bawah 60 mm/bulan) 3-4 bulan,

hidup di suhu udara 200 C – 25

0 C dengan kelembaban sedang,

penyinaran sedang,

tekstur tanah pasir sampai liat,

drainase sedang-baik,

kedalaman air tanah 25 cm dari permukaan tanah,

kedalaman perakaran 5 cm dari permukaan tanah, kemasaman (pH)

5,5-7 kesuburan sedang (Jaka, 2013)

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 30: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

11

5. Kandungan Kimia dan Manfaat

Tanaman Keji Beling mengandung zat-zat kimia antara lain:

kalium, natrium, kalsium, asam silikat, alkaloida, saponin, flavonoida,

dan polifenol. Menurut Sirait (2007), flavonoida terdapat pada seluruh

bagian tanaman termasuk pada buah, tepung sari dan akar. Mekanisme

kerja flavonoida adalah mengganggu aktivitas transpeptidase

peptidoglikan sehingga pembentukan dinding sel terganggu dan sel

mengalami lisis (Cowan, 1999).

Tanaman Keji Beling banyak dimanfaatkan dalam kehidupan

masyarakat. Tanaman Keji Beling dipercaya mampu mengobati diabetes

dan juga menyembuhkan penyakit tipus. Masyarakat mengkonsumsi Keji

Beling dengan cara direbus dan kemudian air rebusannya diminum hingga

penyakitnya sembuh. Masyarakat memilih untuk direbus karena akan

lebih mudah dan lebih bersih dalam penyajiannya.

B. Salmonella typhi

Bakteri penyebab demam tipoid ini memiliki ciri khusus yang dapat dilihat

dari berbagai aspek diantaranya sebagai berikut :

1. Klasifikasi Salmonella typhi

Phylum : Eubacteria

Class : Prateobacteria

Ordo : Eubacteriales

Family : Enterobacteriaceae

Genus : Salmonella

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 31: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

12

Species : Salmonella enterica

Subspecies : enteric (I)

Serotipe : typhi

(Anonim, 2012)

Gambar 2.2. Bakteri Salmonella typhi (Anonim, 2012)

2. Morfologi dan Fisiologi

Salmonella typhi adalah bakteri Gram-negatif yang berwarna

merah setelah dilakukan pengecatan Gram. Salmonella typhi memiliki

sifat antara lain dapat bergerak, tumbuh pada suasana aerob dan anaerob

fakultatif, pada suhu 15-410C. Suhu pertumbuhan optimum 37,5

0C

dengan pH media 6-8. Salmonella typhi dapat tumbuh dengan cepat pada

pembenihan biasa dan tidak meragi laktosa. Salmonella typhi berbentuk

batang pendek dengan diameter 0,5-0,8 µ dan panjang 1-3 µ (Misnadiarly

dan Husjain. 2014). Besar koloni dalam media rata-rata 2-4 mm. Dalam

media agar Salmonella-Shigella, agar endo, dan agar MacConkey, koloni

Salmonella berbentuk bulat, kecil, dan tidak berwarna. Pada media

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 32: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

13

WilsonBlair agar, koloni Salmonella berwarna hitam. Salmonella mati

pada suhu 560C dan pada keadaan kering. Dalam air, Salmonella dapat

bertahan selama 4 minggu. Bakteri ini hidup subur dalam media yang

mengandung garam empedu berkonsentrasi tinggi dan tahan terhadap

brilliant green, natrium tetrationat, dan natrium deoksikolat. Senyawa-

senyawa ini menghambat pertumbuhan bakteri coliform sehingga dapat

digunakan untuk mengisolasi bakteri Salmonella dari media (Maksum,

2010).

3. Patogenesis

Salmonelosis adalah infeksi yang disebabkan oleh Salmonella yang

masuk ke dalam tubuh melalui makanan atau minuman yang

terkontaminasi. Setelah 12-72 jam terinfeksi akan timbul gejala demam,

diare, kram perut, pusing dan mual. Gejala ini dapat berlangsung selama 7

hari. Virulensi Salmonella disebabkan oleh :

a. kemampuan menginvasi sel-sel epitel inang

b. mempunyai antigen permukaan yang terdiri dari atas simpai

lipopolisakarida

c. kemampuan melakukan replikasi interseluler

d. menghasilkan beberapa toksin spesifik

e. kemampuan berkolonisasi pada ileum dan kolon

f. kemampuan menginvasi lapisan epitel intestin dan berkembang dalam

sel-sel limfoid (Simanjuntak, 1993).

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 33: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

14

4. Penyakit

Penyakit yang dapat ditimbulkan oleh bakteri Salmonella typhi

adalah demam tipoid. Mekanisme demam didahului oleh pelekatan

Salmonella, melalui makanan dan minuman yang terkontaminasi, pada

protein reseptor yang ada di permukaan sel epitel usus. Setelah terjadi

proses fagositosis bakteri oleh sel inang, bakteri akan berkolonisasi dan

bermultiplikasi. Selanjutnya, terjadi invasi bakteri pada lapisan epitel

intestin. Kemudian akan berkembang biak secara intraseluler dan masuk

ke dalam saluran kelenjar getah bening. Setelah itu bakteri akan masuk ke

dalam peredaran darah (bakterimia) lalu menyebar ke dalam organ tubuh

(Darmawati, dkk, 2008).

C. Daya hambat

Metode Kirby-Bauer dapat digunakan untuk mengetahui zona hambat

yang dapat dibentuk oleh suatu aktivitas antibakteri pada zat tertuntu. Dalam

Cappucino (2008) metode ini menggunakan paper disc atau cakram yang

disterilkan. Paper disc steril yang telah direndam selama 10 menit dalam

ekstrak konsentrasi tertentu dimasukkan ke dalam media yang sudah

diinokululasi menggunakan pinset. Selanjutnya media tersebut diinkubasi

selama 1 hari (24 jam) dalam inkubator dengan suhu 37,50C setelah itu dapat

diamati dan diukur dengan jangka sorong diameter zona hambat yang

mengelilingi paper disc tersebut. Zona hambat/zona bening yang terbentuk

dari masing-masing paper disc diukur menggunakan jangka sorong dengan

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 34: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

15

satuan mm sebagai data penelitian. Zona bening tersebut menunjukkan daerah

hambatan pertumbuhan bakteri (Gambar 2.3 ). Kemampuan suatu zat dalam

menghambat pertumbuhan bakteri memiliki beberapa kriteria seperti dalam

tabel berikut :

Tabel 2.1 Kategori Penghambatan Antimikroba Berdasarkan Diameter Zona

Hambat

Sumber : Pan, Chen, Tang dan Zhao (2009)

Gambar 2.3 Zona bening disekitar paper disc

(Anonim, 2011)

Diameter (mm) Respon Hambatan Pertumbuhan

0-3 mm Lemah

3-6 mm Sedang

>6 mm Kuat

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 35: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

16

D. Penelitian yang Relevan

1. Bakteri Salmonella typhi

Studi litelatur mengenai bakteri Salmonella typhi telah dilakukan

oleh Shirly, dkk (2013) dengan meneliti aktivitas antibakteri rebusan

secang (Caelsapinia sappan L.) terhadap Salmonella typhi secara in

vivo. Penelitian ini menggunakan mencit untuk mengetahui

kemampuan antibakteri dari rebusan secang. Hasil dari penelitian ini

diketahui bahwa rebusan secang dapat menghambat pertumbuhan

bakteri Salmonella typhi secarain vivo.

Penelitian lain terkait Salmonella typhi adalah pola sensitivitas in

vitro Salmonella typhi terhadap antibiotik kloramfenikol, amoksisilin,

dan kotrimoksazol yang dilakukan oleh Silvian J., dkk (2012)

penelitian ini melihat adanya sensitivitas pada Salmonella typhi

terhadap kloramfenikol yang biasa digunakan sebagai antibiotik dalam

penyebuhan demam tipoid. Hasil dari penelitian ini adalah

kloramfenikol memiliki sensitivitas paling tinggi terhadap

pertumbuhan Salmonella typhi.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 36: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

17

2. Kerangka Pemikiran

Berdasarkan latar belakang, tinjauan pustaka dan penelitian yang relevan

maka dibuatlah kerangka pemikiran seperti berikut:

Obat tipus

Bakteri

Salmonella typhi

Uji daya hambat pertumbuhan

bakteri dengan metode Kirby-

Bauer dan dilusi padat

Alkaloida, Saponin, Flavonoida,

Polifenol (Nasution dkk, 2010)

Keji Beling (Stobilanthes

crispa) Penyakit Tipus / Deman Tipoid

Kloramfenikol memiliki tingkat

sensitivitas yang tinggi terhadap

pertumbuhan Salmmonella typhi

(Silvian J., dkk, 2010)

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 37: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

18

3. Hipotesa

1. Ekstrak daun Keji Beling memiliki potensi untuk menghambat

pertumbuhan bakteri Salmonella typhi.

2. Semakin tinggi nilai konsentrasi ekstrak, maka zona hambat yang

dihasilkan semakin besar.

3. Nilai KHM dapat ditentukan dengan kondisi media kultur tidak ditumbuhi

bakteri.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 38: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

19

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Jenis penelitian

Penelitian yang dilakukan adalah penelitian eksperimental

laboratorium dengan melakukan uji daya hambat pertumbuhan bakteri

dengan ekstrak daun Keji Beling (Strobilanthes crispa Bl.).

B. Batasan Penelitian

1. Subyek penelitian : Bakteri Salmonella typhi yang didapatkan dari

Balai Kesehatan Lingkungan Daerah Istimewa Yogyakarta.

2. Obyek penelitian : Daun Keji Beling tua yang didapatkan dari kebun

halaman rumah peneliti.

3. Melihat adakah potensi daya hambat pertumbuhan bakteri yang

dimiliki oleh ekstrak daun Keji Beling menggunakan metode difusi

Kirby-Bauer dengan konsentrasi ekstrak 10%, 25%, 50%, 75% dan

100%, ditambah kontrol positif (kloramfenikol) dan kontrol negatif

(aquades steril).

4. Variabel dalam penelitian ini adalah :

a. Variabel bebas : Konsentrasi ekstrak daun Keji Beling.

b. Variabel terikat : Diameter zona hambat disekitar paper disc.

c. Variabel kontrol : Media inkubasi, suhu inkubasi, waktu inkubasi

dan volume bakteri.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 39: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

20

C. Alat dan Bahan

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cawan petri,

tabung reaksi, rak tabung reaksi, penjepit tabung reaksi, erlenmeyer, gelas

ukur, gelas beker, pipet volume, trigalski, batang pengaduk, mistar,

bunsen, pinset, termometer, vortex mixer, pH meter, gelas benda, gelas

penutup, mikroskop binokuler, timbangan analitik, magnetic stirrer, hot

plate stirrer, autoklaf, inkubator, refrigerator, kertas payung, alumunium

foil, paper disc, karet, cotton bud, spidol marker, kertas label dan masker.

Sedangkan bahan yang dibutuhkan dalam penelitian ini adalah

biakan murni Salmonella typhi, Nutrient Agar (NA), aquades steril,

aquades, cat gram A (kristal violet), cat gram B (iodine), cat gram C

(alkohol), cat gram D (safranin), alkohol, tinta cina dan daun Keji Beling

(Strobilanthes crispa Bl.).

D. Cara Kerja

Pada penelitian ini dilakukan beberapa tahapan, yang dimulai dari

tahap persiapan, pelaksanaan seperti pembuatan ekstrak tanaman Keji

Beling, pembuatan media uji Nutrient Agar (NA), sterilisasi alat dan

media, penyiapan mikroorganisme uji, uji kemurnian mikroorganisme uji

dan tahap perlakuan yang terdiri atas uji aktivitas antibakteri, uji kadar

hambat minimum (KHM), kemudian uji kemampuan bunuh minimum

(KBM) dan setelah itu akan dilakukan analisis data. Berikut ini adalah

tahapan yang dilakukan dalam penelitian ini :

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 40: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

21

1. Tahap Persiapan

Pada tahap ini peneliti melakukan pendataan bahan dan alat yang

akan digunakan selama proses penelitian. Sampel tanaman Keji Beling

diambil dalam kondisi yang baik dan daun yang sudah tua. Isolat

murni yang didapatkan dari Balai Kesehatan Lingkungan Daerah

Istimewa Yogyakarta, dilakukan kultur ulang terlebih dahulu agar

dapat memperbanyak populasi mikroorganisme uji. Langkah kerja

yang akan dilakukan adalah menyiapkan media NA miring steril dalam

tabung reaksi. Bakteri uji digoreskan secara zig-zag pada media NA

miring steril. Hasil perbanyakan kultur bakteri dapat diamati setelah

inkubasi selama 24 jam pada suhu 37,50C dengan pH 6-8 (Maksum,

2010).

2. Tahap Pelaksanaan

a. Sterilisasi Alat dan Media

Sebelum melakukan penelitian, semua alat yang akan

digunakan disterilisasi menggunakan autoklaf dan setelah

disterilisasi alat tersebut diletakkan dalam oven atau refgenerator.

Hal ini dimaksudkan agar alat yang akan digunakan tidak

terkontamisasi dengan bakteri atau mikroorganisme lain. Sterilisasi

alat dengan autoklaf dilakukan pada tekanan 1 atm, suhu 1210C

selama 15 menit. Untuk bahan yang akan digunakan seperti daun

Keji Beling dapat dicuci hingga bersih kemudian direndam dengan

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 41: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

22

natrium karbonat selama 15 menit setelah itu dibilas dengan

aquades. Sedangkan untuk sterilisasi media dapat dilakukan

menggunakan autoklaf selama 10 menit. Untuk alat yang tidak

tahan panas dapat dilakukan sterilisasi menggunakan alkohol atau

pembakaran di atas api bunsen (Jutono dkk, 1980).

b. Pembuatan Ekstrak Daun Keji Beling

Dalam pengambilan sampel tidak diperlukan penanganan

khusus karena bahan yang digunakan hanya daun yang sudah tua

(berwarna hijau tua). Daun Keji Beling dipetik satu persatu secara

manual dan dicuci bersih menggunakan air mengalir kemudian

dipisahkan antara daun yang baik dan yang rusak. Kriteria baik

adalah daun segar, daun berwarna hijau tua pada bagian atas

permukaan dan berwarna hijau muda pada bagian bawah

permukaan dan tidak terdapat bercak, Sedangkan kriteria rusak

adalah daun layu, terdapat bercak pada bagian permukaan daun dan

diserang hama. Daun Keji Beling dengan kriteria baik disterilkan

secara kimia. Sterilisasi dilakukan dengan melarutkan 10 ml

Natrium hipoklorit dalam 3 liter aquades dan merendam daun

selama 15 menit, kemudian dibilas dengan menggunakan aquades.

Ekstrak Keji Beling diperoleh dengan melakukan metode

ekstraksi dimana sampel ditimbang, untuk pembuatan ekstrak 10%

digunakan daun Keji Beling sebanyak 3,5 gr yang ditambahkan

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 42: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

23

aqudes sebanyak 35 ml. Sedangkan konsentrasi 25% digunakan

daun Keji Beling sebanyak 5 gr yang ditambahkan aquades

sebanyak 12,5 ml. Konsentrasi 50% daun Keji Beling yang

digunakan sebanyak 6 gr yang ditambahkan aquades sebanyak 12

ml. Untuk konsentrasi 75% daun Keji Beling dibutuhkan sebanyak

9 gr yang ditambahkan 13,5 ml, dan konsentrasi terakhir yaitu

100% digunakan daun Keji Beling sebanyak 10 gr yang

ditambahkan aquades sebanyak 10 ml. Permukaan daun diperkecil

dengan cara dipotong menjadi kecil secara manual menggunakan

tangan dan direbus dengan aquades steril dalam erlenmeyer hingga

mendidih.

Pembuatan stok ekstrak yang digunakan untuk penelitian

dapat dilihat dalam tabel di bawah ini:

Tabel 3.1 Pembuatan Ekstrak Daun yang Digunakan Untuk Stok

Konsentrasi Ekstrak

Konsentrasi (%) Daun Keji Beling (gr) Aquades (ml)

10 3,5 35

25 5 12,5

50 6 12

75 9 13,5

100 10 10

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 43: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

24

Berikut adalah dokumentasi pembuatan ekstrak daun Keji Beling

(Strobilanthes crispa Bl.) :

(a) (b)

Gambar 3.1 Konsentrasi Ekstrak Daun (a) & Sterilisasi Daun dengan

Natrium Hipoklorit (b)

c. Pembuatan Media Uji Nutrient Agar (NA)

Pembuatan media uji Nutrient Agar (NA) dilakukan sesuai

dengan takaran pada kemasan yaitu dengan mencampurkan 2 gram

NA dalam 100 ml aquades kemudian dipanaskan dengan Hot Plate

Stirrer. Pengadukan dilakukan dengan magnetic strirrer. Media

NA bisa diangkat apabila sudah berwarna jernih. Selanjutnya

media harus disterilkan dengan autoklaf. Media NA pada cawan

petri yang digunakan untuk menguji aktivitas antibakteri berisi

masing-masing 10 ml. Sedangkan media pada agar miring untuk

meremajakan bakteri biakan murni yang digunakan sebagai media

kultur bakteri masing-masing 5 ml (Maria, 2011).

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 44: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

25

d. Penyiapan Mikroorganisme Uji

Pada mikroorganisme uji yang diperoleh dilakukan

perbanyakan kultur murni. Kultur murni diambil menggunakan

jarum ose, kemudian digoreskan pada media agar miring secara

aseptis. Setelah itu dilakukan inkubasi selama 24 jam pada suhu

37,50C (Misnadiarly, Husjain. 2014). Sebelum digunakan untuk

menguji potensi daya hambat dari ekstrak daun Keji Beling,

dilakukan pengenceran bertingkat pada kultur bakteri untuk

mengendalikan populasi bakteri. Satu ose biakan murni

disuspensikan dengan 10 ml aquades steril pada tabung reaksi.

Tabung kedua berisi 9 ml aquades steril dan 1 ml suspensi yang

diambil dari tabung pertama. Begitu seterusnya hingga

pengenceran 10-7

cfu/mL. Suspensi bakteri pada pengenceran 10-7

cfu/mL diinokulasikan dalam media NA padat dengan metode

spread plate, sebanyak 0,3 ml suspensi bakteri diteteskan ke dalam

cawan petri berisi media NA, dan diratakan dengan trigalski (Volk,

1993).

e. Uji Kemurnian Mikroorganisme Uji

Mikroorganisme uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah

Salmonella typhi.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 45: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

26

1) Pengamatan Morfologi Koloni

Bentuk-bentuk koloni bakteri digunakan untuk

mempermudah identifikasi dan determinasi suatu biakan

bakteri. Morfologi-morfologi koloni bakteri dapat dibedakan

atas bentuk, ukuran, tekstur, warna koloni. Proses untuk

melihat morfologi koloni dalam media NA dalam cawan petri

adalah dengan menginokulasikan 0,1 ml kultur bakteri dengan

memperhatikan pengenceran pada media NA dalam cawan

petri secara spread plate kemudian diinkubasikan secara

terbalik pada suhu kamar selama 48 jam, kemudian amati

pertumbuhan koloni bakteri tersebut (Maria, 2011).

2) Pengamatan Morfologi Sel

Mikroorganisme uji diambil sebanyak satu ose, kemudian

diinokulasikan secara goresan pada media NA miring dan

diinkubasi pada suhu 37,50C selama 24 jam. Morfologi sel

mikroorganisme uji diamati dengan menggunakan pengecatan

negatif, dimulai dengan membersihkan gelas benda dan gelas

penutup dengan alkohol, selanjutnya biakan mikroorganisme

uji ambil sebanyak satu ose secara aseptis dan diletakkan di

atas gelas benda. Tinta cina diambil dan diteteskan pada salah

satu ujung gelas benda kemudian gelas benda yang lain

diletakkan di atas suspensi dengan kemiringan 450 lalu ditarik

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 46: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

27

permukaannya dari ujung satu ke ujung lain hingga cat menjadi

rata, sehingga menjadi lapisan tipis. Selanjutnya diamati di

bawah mikroskop dengan perbesaran 10x100 dan dilakukan

pengambilan gambar menggunakan optilab (Alexander dkk,

2003)

3) Pengecatan Gram

Proses pengecatan Gram dimulai dengan membuat sediaan

bakteri Salmonella typhi pada gelas benda kemuadian ditetesi

kristal violet selama 1 menit, bilas dengan air mengalir selama

5 detik dan dikeringkan, kemudian tetesi lugol diamkan selama

1 menit, bilas dengan air mengalir selama 5 detik dan

keringkan, setelah itu tetesi alkohol 96% dan diamkan selama

20 detik kemudian bilas dengan air mengalir diamkan selama 5

detik dan keringkan, terakhir tetesi safranin dan diamkan

selama 1 menit setelah itu bilas dengan air mengalir dan

dikeringkan.

Hasil pewarnaan ditutup dengan gelas penutup dan ditetesi

minyak emersi lalu diamati di bawah mikroskop dengan

perbesaran kuat, kemudian di foto dengan menggunakan

optilab. Setelah diamati bakteri Gram positif akan berwarna

ungu dan bakteri Gram negatif akan berwarna merah (Maria,

2011).

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 47: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

28

3. Tahap Perlakuan

a. Uji Aktivitas Antibakteri

Metode difusi spread plate secara aseptis digunakan untuk

mengetahui aktivitas antibakteri. Media NA steril sebanyak 10 ml

dalam cawan petri diberikan suspensi bakteri sebanyak 0,3 ml.

Bakteri yang dipakai adalah suspensi bakteri pada konsentrasi 10-7

cfu/mL. Bakteri dimasukkan dalam media yang diratakan

menggunakan trigalski. Perlakuan ini harus dilakukan secara

aseptis. Sebelumnya seluruh cawan petri dibagi menjadi 4 kuadran

untuk digunakan sebagai pengulangan pada masing-masing

perlakuan yaitu pada konsentrasi 10%, 25%, 50%, 75% dan 100%.

Selain itu disiapkan pula cawan petri yang dibagi menjadi 4

kuadran untuk kontrol kontrol positif (kloramfenikol) dan satu

cawan petri untuk kontrol negatif (aquades steril) yang telah

dibagi dalam 4 kuadran. Metode yang digunakan dalam penelitian

ini adalah modifikasi Kirby-Bauer. Dalam Cappucino (2008)

metode ini menggunakan paper disc atau cakram yang disterilkan.

Paper disc steril yang telah direndam selama 48 jam dalam ekstrak

konsentrasi 10%, 25%, 50%, 75% dan 100% dimasukkan ke dalam

media yang sudah di inokulum menggunakan pinset. Selanjutnya

media tersebut diinkubasi selama 1 hari (24 jam) dalam inkubator

dengan suhu 37,50C setelah itu dapat diamati dan diukur dengan

penggaris diameter zona hambat disekitar paper disc tersebut.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 48: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

29

Suhu 37,50C tersebut merupakan suhu ideal untuk pertumbuhan

bakteri Salmonella typhi. Selama 24 jam karena sel bakteri diduga

sudah dalam fase mati. Hasil dari terbentuknya zona hambat pada

pertumbuhan bakteri biasanya terlihat lebih bening daripada daerah

sekitarnya. Ukuran zona hambat tergantung kepada kecepatan

difusi antimikroba, derajat sensitifitas, mikroorganisme dan

kecepatan pertumbuhan bakteri (Anonim, 2011). Keefektifan

ekstrak dapat dilihat dari zona hambat yang terbentuk.

b. Uji Kadar Hambat Minimal (KHM)

Penelitian ini menggunakan metode dilusi padat.

Konsentrasi ekstrak daun Keji Beling adalah 10%, 25%, 50 %,

75%, 100%, ditambah 1 kontrol positif, 1 kontrol negatif dan

kontrol media. Konsentrasi minimal yang didapatkan dari uji

aktivitas digunakan sebagai acuan untuk menentukan konsentrasi

yang akan digunakan dalam pengujian nilai KHM. Pada metode

dilusi padat, cara penanaman bakteri secara pourplate atau cawan

tuang. Prosedur pourplate adalah dengan mendinginkan media

kultur yang sudah disterilkan dalam tabung reaksi sampai dengan

suhu 450C, kemudian dituangkan ke dalam cawan petri yang sudah

berisi mikroba uji dan sampel ekstrak. Media kultur yang

digunakan adalah bakteri uji pada konsentrasi 10-7

cfu/mL yang

telah divortex sebelum diambil sebanyak 0,5 ml dan sampel

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 49: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

30

ekstrak juga diambil sebanyak 0,5 ml. Setelah pourplate dilakukan

media kultur tersebut diinkubasi selama 24 jam dalam suhu 37,50C,

penentuan nilai KHM dilihat dari konsentrasi terendah yang

medianya tidak ditumbuhi bakteri (Idris, 2013).

c. Uji Kemampuan Bunuh Minimal (KBM)

Nilai KBM diperoleh dari media yang digunakan dalam uji

KHM menggunakan metode streak dengan cotton bud steril.

Metode streak plate dilakukan dengan cara menggoreskan bakteri

uji pada permukaan media agar menggunakan cotton bud yang

dibagi menjadi 3 kuadran, kerapatan goresan pada masing-masing

kuadran berbeda berturut rapatnya mulai dari kuadran pertama

hingga kuadran ketiga.

Setelah mendapatkan nilai KBM dipilih 2 konsentrasi

paling besar dalam uji KHM yang mampu menghambat

pertumbuhan bakteri, hal tersebut ditandai dengan media yang

tidak ditumbuhi oleh bakteri. Dua media paling jernih

dibandingkan dengan menggoreskan cotton bud steril pada media

kultur baru kemudian diinkubasi selama 24 jam dalam suhu

37,50C, media kultur yang tidak ditumbuhi bakteri tersebutlah yang

menjadi KBM.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 50: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

31

E. Metode Analisis Data

Data awal yang didapat perlu dilakukan uji normalitas dan

homogenitas. Uji normalitas dilakukan untuk mengetahui normalitas

distribusi data, jika peneyebarannya tidak 100% normal, maka kesimpulan

yang ditarik berkemungkinan salah (Irianto, 2004). Uji homogenitas

adalah perbandingan data yang sejenis.

Analisa yang digunakan untuk uji normalitas, homogenitas dan

mengetahui daya hambat ekstrak Keji Beling terhadap pertumbuhan

bakteri Salmonella typhi dilakukan dengan uji statistik One Way Annova

dengan tingkat kepercayaan 95%. Penghitungan dilakukan dengan

program SPSS versi 16.

F. Rancangan Pemanfaatan Hasil Penelitian Dalam Pembelajaran

Penelitian yang diperoleh diharapkan bermanfaat dalam

pembelajaran Biologi khususnya pada materi Archaebacteria dan

Eubacteria dengan sub bab materi Bakteri Dalam Kehidupan Manusia,

kelas X semester 1, kurikulum 2013. Dengan penelitian ini siswa dapat

mengetahui pengaruh faktor luar yang dapat menghambat pertumbuhan

bakteri.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 51: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

32

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian

1. Uji Kemurnian Bakteri Uji

Bakteri uji yang digunakan adalah Salmonella typhi. Uji

kemurnian bakteri dilakukan agar didapatkan isolat bakteri yang

murni. Uji kemurnian bakteri meliputi pengamatan morfologi sel,

pengamatan morfologi koloni dan pengecatan Gram. Untuk lebih

menyakinkan bahwa bakteri yang tumbuh adalah Salmonella typhi

maka uji kemurnian dilakukan sebelum dan sesudah melakukan uji

aktivitas antibakteri.

Berdasarkan hasil uji sebelum (gambar 4.2 a) dan sesudah uji

aktivitas antibakteri diketahui morfologi sel bakteri Salmonella typhi

berbentuk batang pendek. Hal ini sesuai dengan pernyataan

Misnadiarly dan Husjain (2014) yang mengatakan Salmonella typhi

berbentuk batang pendek dengan diameter 0,5-0,8 µ dan panjang 1-3

µ. Hasil uji pada pengamatan morfologi koloni didapatkan bentuk

koloni yang menyebar, bulat dan tidak berwarna (Gambar 4.2 b). Hal

tersebut senada dengan pernyataan Maksum (2010) yang mengatakan

dalam media agar Salmonella-Shigella, agar endo, dan agar

MacConkey, koloni Salmonella berbentuk bulat, kecil, dan tidak

berwarna. Salmonella typhi termasuk Gram negatif yang berwarna

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 52: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

33

merah setelah dilakukan pengecatan Gram karena Salmonella typhi

mampu mengikat zat warna kedua yaitu safranin. Pengecatan Gram

dilakukan sebelum (Gambar 4.1 a) dan sesudah (Gambar 4.1 b) uji

aktivitas antibakteri. Hal ini sesuai dengan pernyataan Misnadiarly

dan Husjain (2014) yang mengatakan Salmonella typhi adalah bakteri

Gram-negatif yang berwarna merah setelah dilakukan pengecatan

Gram dan dapat tumbuh pada suasana aerob dan aerob fakultatif.

Berikut adalah dokumentasi hasil pengecatan Gram yang

dilakukan sebelum dan sesudah uji aktivitas antibakteri :

(a) (b)

Gambar 4.1 Sebelum (a) dan Sesudah (b)

(a) (b)

Gambar 4.2 Uji Morfologi Sel (a) & Uji Morfologi Koloni (b)

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 53: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

34

2. Hasil Pengukuran Daya Hambat Ekstrak Daun Keji Beling

Terhadap Pertumbuhan Salmonella typhi

Hasil dari uji daya hambat ekstrak daun Keji Beling terhadap

pertumbuhan Salmonella typhi dapat dilihat dalam tabel di bawah ini :

Tabel 4.1 Pengukuran Diameter Hasil Uji Daya Hambat Ekstrak

Kuadran Kontrol

(-)

10% 25% 50% 75% 100

%

Kontrol

(+)

1* Seluruh

permuka-

an media

ditumbuhi

bakteri

11 11 13 10 14 Seluruh

permuka-

an media

tidak

ditumbu-

hi bakteri

2* 7,5 11 6,5 12 15

3* 0 10 12 13 9

4* 9 9 12 13 14

Rata-rata 6,87 10,25 10,87 12 13

Keterang-

an

Tidak ada

daya

hambat

Kuat Kuat Kuat Kuat Kuat Sangat

Kuat

*Pengukuran berdasarkan mm

(a) (b)

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 54: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

35

(c) (d)

(e) (f)

(g) (h)

Gambar 4.3 Kontrol – (a), Konsentrasi 10% (b), Konsentrasi 25% (c), Konsentrasi

50% (d), Konsentrasi 75% (e), Konsentrasi 100% (f), Kontrol + (g)

dan Kontrol Media (h)

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 55: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

36

Hasil uji normalitas menggunakan perhitungan One Sample

Kolmogorov-Smirnov Test pada SPSS versi 16 dapat dilihat dalam

tabel di bawah ini :

Tabel 4.2 Hasil Uji Normalitas

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

dayahambat perlakuan

N 20 20

Normal Parametersa Mean 10.5500 3.0000

Std. Deviation 3.41012 1.45095

Most Extreme Differences Absolute .175 .155

Positive .106 .155

Negative -.175 -.155

Kolmogorov-Smirnov Z .781 .692

Asymp. Sig. (2-tailed) .575 .725

a. Test distribution is Normal

Berdasarkan data yang diperoleh dapat dilihat pada perlakuan

memiliki sig. > α yaitu 0.725 > 0,05 sehingga dapat dikatakan data

yang didapatkan normal.

Data hasil uji homogenitas dapat dilihat pada tabel di bawah ini :

Tabel 4.3 Hasil Uji Homogenitas

Test of Homogeneity of Variances

dayahambat

Levene Statistic df1 df2 Sig.

1.709 4 15 .200

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 56: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

37

Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat dilihat sig. > α yaitu

0,2 > 0,05 sehingga dapat dikatakan bahwa data tersebut homogen.

Hasil uji One Way Annova dapat dilihat dalam tabel dibawah ini :

Tabel 4.4 Hasil Uji One Way Annova

ANOVA

Daya Hambat

Sum of Squares df Mean Square F Sig.

Between Groups 90.700 4 22.675 2.611 .077

Within Groups 130.250 15 8.683

Total 220.950 19

Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat dilihat sig. > α yaitu 0.77

> 0,05 sehingga dapat dikatakan bahwa hasil tidak signifikan.

3. Nilai Kadar Hambat Minimum (KHM)

Untuk pengujian nilai KHM ektrak daun Keji Beling dilakukan

dengan metode dilusi padat. Pengujian KHM dilakukan sebanyak dua

kali, karena hasil pada percobaan pertama belum menunjukkan adanya

kadar hambat minimal maka dilakukan percobaan kedua dengan

konsentrasi yang berbeda. Pada pengujian ini tidak didapatkan nilai

KHM dari ektrak rebus daun Keji Beling seperti terlihat pada tabel di

bawah ini :

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 57: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

38

Tabel 4.5 Percobaan I Hasil Uji Kadar Hambat Minimal (KHM)

Ekstrak daun Keji Beling pada Salmonella typhi.

Berikut dokumentasi hasil uji KHM I:

Gambar 4.4 hasil uji KHM I

Nilai KHM belum ditemukan pada percobaan pertama sehingga

dilakukan percobaan kedua dengan konsentrasi yang berbeda. Hasil

Konsentrasi Ekstrak

(%)

Keterangan

5

Nilai KHM belum dapat ditentukan. Hal ini

ditandai dengan tumbuhnya bakteri pada

permukaan media kultur.

6

7

8

9

10

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 58: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

39

yang didapatkan dalam percobaan kedua terlihat dalam tabel di bawah

ini :

Tabel 4.6 Percobaan II Hasil Uji Kadar Hambat Minimal (KHM)

Ekstrak daun Keji Beling pada Salmonella typhi.

Berikut merupakan gambar dokumentasi uji KHM II :

Gambar 4.5 Hasil uji KHM II

Konsentrasi Ekstrak

(%)

Keterangan

10

Nilai KHM belum dapat ditentukan karena

bakteri masih tumbuh di permukaan media.

Walaupun semakin besar konsentrasi maka

jumlah koloni bakteri yang tumbuh semakin

sedikit

15

20

25

30

35

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 59: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

40

A. Pembahasan

1. Daya Hambat Ekstrak Daun (Strobilanthes crispa Bl.) Terhadap

Pertumbuhan Salmonella typhi

Terbentuknya area bening di sekitar paper disc yang ditanamkan

pada media kultur pada uji aktivitas antibakteri membuktikan bahwa

ekstrak daun Keji Beling memiliki sifat antibakteri terhadap

perrtumbuhan bakteri Salmonella typhi. Zona bening yang terlihat di

sekitar paper disc adalah daerah yang tidak ditumbuhi oleh bakteri

dan terlihat lebih jernih dari area sekitarnya. Ekstrak daun Keji Beling

mampu menghambat pertumbuhan bakteri karena memiliki

kandungan senyawa aktif metabolit sekunder. Metabolit sekunder

didefinisikan sebagai senyawa yang disintesis oleh organisme tidak

untuk memenuhi kebutuhan primernya (tumbuh dan berkembang)

melainkan untuk mempertahankan eksistensinya dalam berinteraksi

dengan lingkungannya (Sumaryono, 1999). Kandungan metabolit

sekunder pada Keji Beling berdasarkan penelitian Nasution, dkk

(2010) adalah saponin, flavonoid, terpenoid dan polifenol. Menurut

Sirait (2007), flavonoida terdapat pada seluruh bagian tanaman

termasuk pada buah, tepung sari dan akar. Sedangkan mekanisme

kerja flavonoida menurut Cowan (1999) adalah dengan mengganggu

aktivitas transpeptidase peptidoglikan sehingga pembentukan dinding

sel terganggu dan sel mengalami lisis. Flavonioda yang terdapat pada

Keji Beling mampu membentuk zona hambat pada daerah sekitar

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 60: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

41

paper disc. Zona hambat yang terbentuk memiliki diameter berbeda-

beda sesuai dengan konsentrasi dan kandungan yang terdapat dalam

ekstrak. Semakin tinggi konsentrasi ekstrak daun (100%) maka

kandungan flavonoid akan semakin banyak dan dapat menghambat

pertumbuhan bakteri lebih besar dibandingkan konsentrasi ekstrak

daun yang rendah (10%). Hal ini senada dengan penelitian yang

dilakukan oleh Ajizah (2004) dalam Malina (2013) bahwa semakin

pekat konsentrasi suatu ekstrak, maka senyawa metabolit sekunder

yang terkandung didalamnya akan semakin banyak sehingga

memberikan pengaruh terhadap zona bening yang terbentuk.

Pada penelitian ini digunakan aquades steril sebagai pelarut

universal pada pengenceran larutan dan sebagai kontrol negatif (k-)

saat melakukan uji efektivitas antibakteri. Aquades adalah air yang

telah mengalami penyulingan sehingga tidak memiliki kandungan

mineral dan campuran apapun (Fatih, 2008 dalam Friziah 2012).

Aquades berwarna putih bening seperti air. Aquades tersusun atas

molekul hidrogen dan oksigen. Aquades steril digunakan sebagai

pelarut dengan tujuan memperkecil kemungkinan adanya sifat

antibakteri berasal dari pelarut yang digunakan. Kelebihan lain

aquades ialah tidak merusak jaringan yang terdapat pada daun.

Kontrol positif yang digunakan dalam penelitian ini adalah

Kloramfenikol 250mg/ml. Kloramfenikol adalah antibiotik yang biasa

digunakan untuk mengobati demam tifoid yang disebabkan oleh

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 61: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

42

bakteri Salmonella typhi. Kloramfenikol masih merupakan pilihan

pertama pada terapi demam tifoid, menurut hasil penelitian yang

dilakukan oleh Silvian J., dkk (2012) mengenai pola sensitivitas in

vitro Salmonella typhi terhadap antibiotik kloramfenikol, amoksisilin

dan kotrimoksazol. Diketahui kloramfenikol memiliki sensitivitas

paling tinggi terhadap pertumbuhan Salmonella typhi hal ini dapat

dibenarkan apabila sensitivitas Salmonella typhi masih tinggi terhadap

obat tersebut karena dari hasil penelitian yang telah dilakukan tidak

ada bakteri yang tumbuh pada seluruh permukaan media.

Berdasarkan data yang diperoleh diketahui diameter zona hambat

paling besar adalah ekstrak daun Keji Beling pada konsentrasi 100%

dengan rata-rata zona hambat sebesar 13 mm. Menurut Pan, Chen,

Tang dan Zhao (2009) kategori penghambatan antimikroba

berdasarkan diameter zona hambat dibagi menjadi 3 ciri yaitu dengan

diameter 0-3 mm, respon hambatan pertumbuhan termasuk lemah.

Diameter 3-6 mm termasuk respon hambatan pertumbuhan sedang,

dan diameter lebih dari 6 mm termasuk respon hambatan pertumbuhan

yang kuat. Seluruh konsentrasi ektrak yang digunakan (10%, 25%,

50%, 75% dan 100%) memiliki rata-rata diameter zona hambat yang

termasuk kuat. Karena rata-rata diameter zona hambatnya dimulai dari

6,87-13 mm.

Media yang digunakan adalah media NA (Nutrient Agar) yang

merupakan media universal untuk membiakkan bakteri. Dalam

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 62: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

43

membiakkan Salmonella typhi biasanya digunakan media khusus yaitu

Salmonella-Shigella. Tetapi dalam penelitian ini tidak digunakan

media tersebut dikarenakan berbagai faktor di antaranya keterbatasan

kesediaan bahan di laboratorium. Jika ingin membeli harus satu botol

dan harga yang sangat mahal. Oleh sebab itu penelitian ini

menggunakan media NA. Berdasarkan hasil yang diperoleh ada

beberapa cawan petri yang pertumbuhan bakterinya tidak maksimal

hal ini dapat disebabkan media yang digunakan.

Sebelum dilakukan uji One Way Annova data yang telah

didapatkan di uji normalitas dan uji homogenitas terlebih dahulu. Uji

normalitas menggunakan One Sample Kolmogorov-Smirnov Test

dengan tingkat kepercayaan 95% (α= 0,05) untuk melihat data yang

didapatkan distribusinya normal atau tidak. Hasil yang didapat

menunjukkan 0,725 > 0,05 yang berarti signifikan atau data normal.

Setelah itu dilakukan uji homogenitas dan didapatkan hasil 0,2 > 0,05.

Hal ini menunjukkan data yang didaptkan homogen dan dapat

digunakan untuk uji statistik selanjutnya. Terakhir dilakukan uji One

Way Annova dan hasil yang didapatkan sig. > α yaitu 0.077 > 0,05

yang berarti tidak signifikan atau berarti tidak terdapat perbedaan

pengaruh daya hambat ekstrak daun pada konsentrasi yang berbeda

terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella typhi. Berdasarkan uji

statistik yang telah dilakukan dapat diketahui faktor lain yang dapat

mempengaruhi zona diameter hambat di antaranya sensitivitas

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 63: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

44

organisme, kondisi inkubasi dan kecepatan difusi agar. Salah satu hal

tersebut diduga mempengaruhi ukuran zona hambat. Hal ini juga

dapat terjadi karena senyawa aktif tidak terlarut sempurna.

2. KHM (Kadar Hambat Minimal) Ekstrak Daun Keji Beling

Nilai KHM (Kadar hambat Minimal) ekstrak daun belum dapat

ditentukan dalam penelitian ini. Karena berdasarkan hasil yang

didapatkan semua media kultur masih ditumbuhi oleh bakteri. Pada

percobaan I dengan konsentrasi 5%, 6%, 7%, 8%, 9% dan 10% bakteri

terlihat masih tumbuh pada seluruh permukaan media (Gambar 4.16).

Hal ini menunjukkan konsentrasi ekstrak belum mampu menghambat

pertumbuhan bakteri secara maksimal. Karena pada percobaan I belum

dapat ditentukan nilai KHM maka dilakukan percobaan II dengan

konsentrasi 10%, 15%, 20%, 25%, 30% dan 35%. Hasil yang

didapatkan media masih ditumbuhi oleh bakteri, walaupun semakin

tinggi konsentrasi ekstrak bakteri yang tumbuh semakin sedikit

(Gambar 4.17). Dengan masih tumbuhnya bakteri pada media maka

nilai KHM pada ekstrak daun Keji Beling belum dapat ditentukan. Hal

ini dapat disebabkan oleh berbagai faktor di antaranya kandungan

metabolit dalam ekstrak yang belum sepenuhnya tercampur dengan

larutan sehingga ekstrak menjadi tidak maksimal. Faktor lain yang

menyebabkan belum diketahuinya nilai KHM dari penelitian ini adalah

ekstrak belum homogen dengan media sehingga dalam menghambat

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 64: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

45

pertumbuhan bakteri menjadi tidak merata. Dari hasil percobaan ini

dapat dikatakan bahwa ekstrak daun Keji Beling hanya bersifat

bakteriostatik (menghambat) pertumbuhan bakteri Salmonella typhi

karena permukaan media masih dapat ditumbuhi oleh bakteri.

3. Keterbatasan Penelitian

Penelitian ini memiliki keterbatasan antara lain:

a. Tidak menggunakan media khusus untuk pertumbuhan bakteri

Salmonella typhi. Sehingga pertumbuhan bakteri kurang

optimal dan bentuk koloni tidak terlihat jelas.

b. Usia tanaman Keji Beling yang digunakan oleh peneliti

termasuk muda (belum termasuk tanaman tahunan) karena usia

tanaman masih dalam kurun waktu 7-9 bulan. Hal ini dapat

mempengaruhi kandungan metabolit sekunder yang terdapat

dalam daun tersebut.

c. Pada pembuatan ekstrak tidak semua potongan daun terendam

pelarut karena aquades yang digunakan dalam jumlah sangat

sedikit.

d. Nilai KHM dan KBM yang belum dapat ditentukan. Oleh

sebab itu perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai

ekstrak rebus daun Keji Beling terhadap pertumbuhan bakteri

Salmonella typhi.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 65: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

46

4. Aplikasi Penelitian dalam Dunia pendidikan

Penelitian uji daya hambat ekstrak daun Keji Beling terhadap

pertumbuhan bakteri Salmonella typhi dapat digunakan dalam proses

pembelajaran di sekolah. Siswa dapat mengetahui bagaimana cara

membiakkan bakteri pada media agar dan setelah itu siswa juga dapat

mempelajari bagaimana bentuk, warna dan ukuran koloni bakteri.

Kegiatan ini dapat dilakukan sebagai praktikum yang dilakukan siswa

secara berkelompok. Dengan adanya penelitian ini siswa juga dapat

mengetahui peran bakteri yang dapat merugikan manusia. Selain itu

siswa juga dapat mengetahui manfaat ekstrak daun Keji Beling sebagai

tanaman obat yang dapat membantu menyembuhkan tipus.

Bahan ajar yang dapat mendukung kegiatan belajar tersebut

terdapat pada materi SMA kelas X semester 1 mengenai

Archaebacteria dan Eubacteria. Kurikulum yang digunakan dalam

desain pembelajaran terkait penelitian yang dilakukan menggunakan

kurikulum 2013. Standar Kompetensi (SK) yang digunakan adalah KD

3.4 Mengidentifikasi ciri-ciri Archaeobacteria dan Eubacteria dan

peranannya bagi kehidupan berdasarkan percobaan secara teliti dan

sistematis dan KD 4. 6 Melakukan percobaan pengamatan koloni

bakteri pada medium buatan dari berbagai lokasi (ruang terbuka,

tempat lembab, lingkungan bersih) dan menghubungkannya

menggunakan desinfektan, sabun, antis, karbol, dan lain-lain serta

melaporkannya dalam bentuk laporan.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 66: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

47

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan dapat diambil kesimpulan

sebagai berikut :

1. Ekstrak daun Keji Beling (Strobilanthes crispa Bl.) memiliki potensi

dalam menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella typhi.

2. Ekstrak daun dengan konsentrasi 10% memiliki zona hambat paling

kecil yaitu 6,75 mm sedangkan konsentrasi terbesar 100% memiliki

zona hambat paling lebar yaitu 13 mm.

3. Nilai KHM belum dapat ditentukan karena bakteri masih tumbuh pada

media kultur yang digunakan.

B. Saran

1. Untuk penelitian dengan bakteri Salmonella typhi sebaiknya

menggunakan media khusus seperti Salmonella-shigella atau

WilsonBlair agar.

2. Memastikan usia daun cukup tua agar kandungan metabolit sekunder

dalam daun lebih maksimal.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 67: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

48

3. Perlu penelitian lebih lanjut untuk mengetahui pelarut yang mampu

mendukung kerja senyawa metabolit agar senyawa metabolit yang

terlarut lebih maksimal.

4. Dalam membuat ekstrak dapat dilakukan dengan teknik lain seperti

pengenceran bertingkat yang diambil dari konsentrasi 100%.

5. Dapat dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui nilai KHM

dan KBM terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella typhi.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 68: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

49

DAFTAR PUSTAKA

Alexander, Steve, K., Trete, D, and Niles, MJ, 2003, Laboratory Exercises in

Organismal and Molecular Microbiology, Ninth edition, J.B, Lippincott

Company, Philadelphia.

Anonim, 2011, Daya kerja Antimikroba dan oligodinamik,

http://biologipedia.blogspot.com/2011/01/daya-kerja-antimikorba-dan-

oligodinamik.html, diakses pada tanggal 10 Agustus 2015

Anonim, 2012, Morfologi Salmonella thypi, http://pkh.ub.ac.id/wp-content/uploads/-

Arweniuma-Ikawikanti, diakses pada tanggal 20 Februari 2015.

Anonymous, 2001, Salmonella thypii-material Safety Data Sheet-Infections Subtances

Public Health, Agency of Canada.

Backer, C.A., and Brink, R.C.B.V.D., 1965, Flora of Java (vol.1). The Netherlands :

N.V.P. noordhoff-Groningen, hal. 494.

Bappenas (Development Planning), 1993, Biodiversity Action Plan,

Jakarta, Ministry of National Development Plan/National Development

Planing.

Bewiska, Ayu., 2009, Aktivitas Antibakteri Ekstrak Manggis (Garcinia mangostana)

Terhadap Pertumbuhan Pseudomonas aeruginosa, Laporan Penelitian,

Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas PMIPA, Universitas Pendidikan

Indonesia, Bandung.

Brooks, Geo. F., J. S. Butel dan S. A Morse., 2004, Mikrobiologi Kedokteran,

diterjemahkan oleh Hartono, dkk, hal. 22-31, 64-68, Penerbit Buku

Kedokteran EGC, Jakarta.

Cappuccino, James G., Natalie Sherman, 2008, Microbiology : A Laboratory manual

(Eight edition), Perason Benjamin Cummings, San Fransisco, hal. 134, 248-

285, 585-588.

Cowan, MM, 1999, Plant Product as Antimicrobial Agents, Clinical Microbiology

Review 12:564 .

Dalimartha, 2006, Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 4, Puspa Swara, Jakarta, hal.

67-69.

Darmawati S, dan Dewi S., 2008, Efek Ekstrak Buah Pare (Momardlca charantia L)

Terhadap Zona Hambat Pertumbuhan Salmonella typhi Penyebab

Salmonellosis, Laporan Penelitian, Program Studi DII Analisis kesehatan

Universitas Muhammadiyah, Semarang.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 69: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

50

Darmawati S., 2009, Keanekaragaman Genetik Salmonella typhi, Jurnal Kesehatan,

Vol 2 (1), 29-30.

Dwi Setyaningsih, 2008, Uji Efek Infusa Daun Keji Beling (Clerodendron

calamitosum L.) Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Kelinci Jantan,

Laporan Penelitian, Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah,

Surakarta.

Friziah, 2012, Laporan Praktikum, http://friziah.blogspot.com/2012/09/laporan-

praktikum.html, diakses pada tanggal 4 Agustus 2015.

Harbone, J B, 1987, Metode Fitokimia, Terjemahan Padmawinata K, Soediro I, ITB,

Bandung, hal.69-71.

Idris, Maryam, 2013, Efektifitas Ekstrak Aloe vera Terhadap Pertumbuhan Bakteri

Streptococcus sanguis, Skripsi, Universitas Hasanuddin, Makasar.

Irianto, Agus., 2004, Statistik : Konsep dasar dan Aplikasinya. Jakarta: Prenada

Media Grup.

Jaka, 2013, Morfologi dan Fisiologi Tanaman Keji Beling,

http://newbietora.com/2013/02/06/klasifikasi-dan-morfologi-tanaman-keji-

beling-strobilanthes-crispus-bl/, diakses pada tanggal 24 Februari 2015.

Jutono, Soedarsono, J., Hartadi, S., Kabirun, S., Suhadi, dan Soesanto, 1980, Dasar-

Dasar Mikrobiologi, Departemen Mikrobiologi Fakultas Pertanian UGM,

Yogyakarta, hal. 140-144.

Kriswiyanti, E., 2001, Potensi Pendayagunaan dan Usaha Konservasi

Keanekaragaman Tumbuhan Obat (Usada) di Bali, Jurnal Biologi vol V

(2), 48-50.

Mairer, R.M., Pehaler, IL., Gerba, 2000, Environmental Microbiology, Fourth edition,

Williams and Wilkins, Ballimore, Maryland, United States of America.

Maksum Radji. 2010, Buku Ajar Mikrobiologi Panduan Mahasiswa Farmasi Dan

Kedokteran. EGC, Jakarta, hal.112-130.

Malina, Yayang, Siti Khotimah, Farah Diba, 2013, Aktivitas Antibakteri Kulit

Garcinia mangostana Linn. Terhadap Pertumbuhan Flavobacterium dan

Enterobacter dari Coptotermes curvignathus holmgren, Protobiont Vol 2

(1), 7-11.

Maria, 2011, Panduan Praktikum Mikrobiologi, Universitas Sanata Dharma,

Yogyakarta, hal.10-18.

Misnadiarly, dan Husjain Djajaningrat, 2014, Mikrobiologi Untuk Klinik dan

Laboratorium, PT Rineka Cipta, Jakarta, hal.130-135.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 70: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

51

Nasution, M.R, Utami, R dan Gushelmawita, 2010, Penentuan Total Fenol Dan Uji

Aktivitas Antibakteri Dari Ekstrak Heksana, Diklorometana dan Metanol

Daun Keji beling (Strobilanthes crispa), Prosinding Seminar dan Rapat

Tahunan BKS-PTN wilayah barat 10-11 Mei 2010, Pekanbaru.

Silvian Juwita, Edi Hartoyo, Lia Yulia B., 2012, Pola Sensitivitas In Vitro Salmonella

typhi Terhadap Antibiotik Kloramfenikol, Amoksisilin, dan Kotrimoksazol,

Laporan Penelitian, Fakultas Kedokteran Universitas Lambung Mangkurat,

Banjarmasin.

Sirait, M., 2007, Penuntun Fitokimia Dalam Farmasi, Institut Teknologi Bandung,

Bandung, hal.89.

Shirly Kumala, Devana, Didik Tulus, 2013, Aktivitas Antibakteri Rebusan Secang

(Caesalpinia sappan L.) Terhadap Salmonella thypi Secara In Vivo,

Agritech, Vol 33 (1), 46-51.

Simanjuntak C., 1993, Demam Tipoid, Epidemiologi dan Perkembangan Penelitian,

Cermin Dunia Kedokteran. Vol 3, 52-53.

Sumaryono, W., 1999, Produksi Metabolit Sekunder Tanaman Secara Bioteknologi,

Seminar Nasional Kimia Bahan Alam Universitas Indonesia, hal. 38.

Pan, X., Chen, F., Wu, T., Tang, H., and Zhao, Z., 2009, The acid, Bile Tolerance and

Antimicrobial property of Lactobacillus acidophilus NIT. J. Food Control

hal. 20 : 598-602.

Peneng, I.N.M., dan I.W.Sumatera, 2007, Investasi Tumbuhan Berkasiat Obat Luka

Tradisional di Desa Jatiluwih, Kecamatan Penebel, Kabupaten Tabanan,

Bali, Prosiding Seminar Konservasi Tumbuhan Usada Bali dan Perannya

Dalam Mendukung Ekowisata, UNUD, LIPI, UNHI, hal. 118-123.

Pelczar, M.J., dan Chan, E.C.S., 1988, Dasar-dasar Mikrobiologi Jilid 2, UI, Press,

Jakarta.

Volk W.A., dan Wheeler, M.F., 1993, Mikrobiologi Dasar, Erlangga, Jakarta, hal.

215.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 71: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

52

Lampiran 1

Skema Kerja Uji Daya Hambat

Sterilisasi alat-alat

yang akan

digunakan

Membuat media NA

steril

Paper disc

steril

Penyiapan

medium kultur

Pengenceran stok

mikroba murni

Pengukuran zona hambat

Paper disc steril

direndam pada masing-

masing ekstrak

Pembuatan ekstrak

dengan berbagai

konsentrasi

Menyiapkan

ekstrak daun

Paper disc diinokulasikan dalam

cawan petri, dibuat 4 kuadran

dalam setiap perlakuan

Biakan bakteri dituangkan

dalam media NA steril

kemudian diratakan

Inkubasi selama 24 jam

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 72: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

53

Lampiran 2

SILABUS MATA PELAJARAN BIOLOGI (PEMINATAN MATEMATIKA DAN ILMU ALAM)

Satuan Pendidikan : SMA

Kelas/semester : X/I

Alokasi Waktu : 9 x 45 menit

Kompetensi Inti :

KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

KI 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun,

responsif dan proaktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif

dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.

KI 3 : Memahami, menerapkan, menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural berdasarkan rasa ingintahunya tentang ilmu

pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait

penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan

minatnya untuk memecahkan masalah

KI 4 : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di

sekolah secara mandiri, dan mampu menggunakan metoda sesuai kaidah keilmuan

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 73: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

54

Kompetensi Dasar Materi

Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian

Alokasi

Waktu Sumber Belajar

1.1. Mengagumi,

menjaga,

melestarikan

keteraturan dan

kompleksitas ciptaan

Tuhan tentang ruang

lingkup, objek dan

permasalahan Biologi

menurut agama yang

dianutnya

Ciri-ciri

bakteri

Bakteri

gram positif

dan bakteri

gram

negatif

Cara hidup

bakteri dan

Reproduksi

bakteri

Peranan

bakteri

dalam

kehidupan

manusia

Pembiakan

bakteri

Mengamati

Mengamati berbagai

foto/gambar tentang

berbagai bentuk bakteri

dan koloni bakteri

Membaca teks tentang

contoh-contoh bentuk

koloni bakteri dan bentuk

bakteri

Menanya

Siswa dimotivasi untuk

membuat pertanyaan

tentang:

Organisme apa yang

terlihat dalam foto/gambar

Ciri-ciri bakteri

Cara hidup dan reproduksi

bakteri

Perbedaan bakteri gram

positif dan negatif

Cara membiakan bakteri

dan faktor pendukung

pertumbuhan bakteri

Peran bakteri bagi

kehidupan manusia

Portofolio

Laporan

tertulis

Observasi

Sikap

spiritual

Sikap sosial

Keterampi-

lan

Tes tertulis

Ulangan

harian

9 JP

Gambar

berbagai

bentuk

bakteri

Buku paket

pelajaran

Biologi kelas

X

2.1. Berperilaku ilmiah,

jujur, disiplin,

tanggung jawab,

peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong

royong, kerjasama,

cinta damai,

responsif, dan

proaktif dalam

melakukan percobaan

diskusi di dalam kelas

maupun di luar kelas

3.4 Mengidentifikasi ciri-

ciri archaeobacteria

dan Eubacteria dan

peranannya bagi

kehidupan

berdasarkan percobaan

secara teliti dan

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 74: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

55

Kompetensi Dasar Materi

Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian

Alokasi

Waktu Sumber Belajar

sistematis

Mengumpulkan Data

(Eksperimen/Eksplorasi)

Mendiskusikan struktur

dan karakteristik

archaebacteria dan

eubacteria

Melakukan studi pustaka

mengenai cara hidup,

reproduksi bakteri dan

perbedaan bakteri gram

positif dan bakteri gram

negatif

Melakukan penelitian

pengaruh antibiotik

terhadap pertumbuhan

koloni bakteri

Mencatat data hasil

pengamatan dalam buku

kerja/log book

Mendiskusikan sifat

pertumbuhan bakteri

dengan hasil pengamatan

Melakukan studi pustaka

mengenai peranan bakteri

bagi kehidupan manusia

4.6

Melakukan percobaan

pengamatan koloni

bakteri pada medium

buatan dari berbagai

lokasi (ruang terbuka,

tempat lembab,

lingkungan bersih)

dan

menghubungkannya

menggunakan

desinfektan, sabun,

antis, karbol, dan lain-

lain serta

melaporkannya dalam

bentuk laporan

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 75: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

56

Kompetensi Dasar Materi

Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian

Alokasi

Waktu Sumber Belajar

Mengasosiasikan

Menyimpulkan perbedaan

archaebacteria dan

eubacteria dari referensi

Mendiskusikan hasil

pengamatan pengaruh

antibiotik terhadap

pertumbuhan bakteri

Mendiskusikan peranan

bakteri dalam kehidupan

Mengkomunikasikan

Presentasi hasil diskusi

tentang archaebacteria dan

eubacteria

Melaporkan hasil

pengamatan secara tertulis

menggunakan format

laporan sesuai kaidah

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 76: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

57

Lampiran 3

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMA BOPKRI 1 Yogyakarta

Mata Pelajaran : Biologi

Kelas / semester : X / 1

Alokasi Waktu : 9 x 45 menit

A. Kompetensi Inti

KI.1 Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

KI. 2 Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli

(gotong royong, kerjasama, toleransi, damai), santun, responsif dan proaktif dan

menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan

dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta

dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia

KI. 3 Memahami, menerapkan, menganalisis, pengetahuan faktual, konseptual,

prosedural, berdasarkan rasaingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi,

seni, budaya,dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan,

kenegaraan, dan peradaban terkait fenomena dan kejadian, serta menerapkan

pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat

dan minatnya untuk memecahkan masalah

KI. 4 Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait

dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan

mampu menggunakan metoda sesuai kaidah keilmuan

B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

No. Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi

1 1.1 Mengagumi, menjaga, melestarikan

keteraturan dan kompleksitas ciptaan

Tuhan tentang ruang lingkup, objek dan

permasalahan Biologi menurut agama

yang dianutnya

1.1.1 Siswa menunjukkan sikap kagum akan

peran bakteri dalam kehidupan manusia

sebagai ciptaan Tuhan

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 77: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

58

2 2.1 Berperilaku ilmiah jujur, disiplin,

tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong royong, kerjasama,

cinta damai, responsif, dan proaktif

dalam melakukan percobaan diskusi di

dalam kelas maupun di luar kelas

2.1.1 Siswa teliti dalam mengamati morfologi

koloni bakteri dengan menggunakan

objek langsung dan kartu bergambar

2.1.2 Siswa proaktif saat mengerjakan LKS

dan bekerjasama dalam berdiskusi

tentang Archaebacteria dan Eubacteria

3 3.4 Mengidentifikasi ciri-ciri

archaeobacteria dan Eubacteria dan

peranannya bagi kehidupan

berdasarkan percobaan secara teliti

dan sistematis

3.4.1 Siswa mampu membandingkan ciri-ciri

Archaebacteria dan Eubacteria melalui

pengamatan gambar

3.4.2 Siswa mampu menjelaskan peran bakteri

bagi kehidupan manusia

3.4.3 Siswa mampu menganalisis pengaruh

antibiotik (Amoxilin) terhadap

pertumbuhan bakteri

4 4. 6 Melakukan percobaan pengamatan

koloni bakteri pada medium buatan

dari berbagai lokasi (ruang terbuka,

tempat lembab, lingkungan bersih)

dan menghubungkannya

menggunakan desinfektan, sabun,

antis, karbol, dan lain-lain serta

melaporkannya dalam bentuk laporan

4.6.1 Siswa mampu mengelompokkan bakteri

sesuai dengan jenis Gram negatif dan

positif

4.6.2 Siswa mampu mengidentifikasi faktor

yang mempengaruhi pertumbuhan

bakteri

4.6.3 Siswa mampu membuat laporan hasil

pengamatan dan menganalisis kegunaan

berbagai desinfektan sebagai pembunuh

bakteri

C. Tujuan Pembelajaran

1.1.1.1 Siswa dapat menunjukkan sikap peka terhadap keberadaan dan peran bakteri

dalam kehidupan manusia

2.1.1.1 Melalui kegiatan pengamatan, siswa dapat teliti dalam mengamati morfologi

koloni bakteri dengan menggunakan objek langsung dan kartu bergambar

2.1.2.1 Melalui diskusi kelompok, siswa proaktif saat mengerjakan LKS dan dapat

bekerjasama dalam berdiskusi tentang bakteri dalam kehidupan manusia

2.1.2.2 Melalui studi pustaka, siswa dapat menjelaskan cara hidup bakteri

2.1.2.3 Melalui studi pustaka, siswa dapat menjelaskan cara reproduksi bakteri

3.4.1.1 Melalui pengamatan gambar, siswa dapat mengidentifikasi Archaebacteria

dan Eubacteria

3.4.2.1 Melalui studi pustaka, siswa dapat menjelaskan peran bakteri bagi kehidupan

manusia

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 78: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

59

3.4.3.1 Melalui hasil penelitian siswa dapat menganalisis pengaruh antibiotik terhadap

pertumbuhan bakteri

4.6.1.1 Melalui diskusi kelompok, siswa dapat mengelompokkan bakteri sesuai

dengan ciri-ciri Gram negatif atau Gram positif

4.6.1.2 Melalui studi pustaka, siswa dapat menyebutkan masing-masing 3 contoh

bakteri Gram positif dan bakteri Gram negatif

4.6.2.1 Melalui percobaan, siswa dapat mengidentifikasi faktor yang mempengaruhi

pertumbuhan bakteri

4.6.3.1 Melalui percobaan, siswa dapat mempresentasikan hasil penelitian di depan

kelas

4.6.3.2 Melalui percobaan, siswa dapat membuat laporan hasil penelitian yang

dikaitkan dengan kegunaan berbagai desinfektan sebagai pembunuh bakteri

D. Materi Pembelajaran

1. Materi pokok : Archaebacteria dan Eubacteria

Sub Bab materi :

a. Ciri-ciri bakteri

b. Bakteri Gram positif dan bakteri Gram negatif

c. Cara hidup bakteri dan Reproduksi bakteri

d. Peranan bakteri dalam kehidupan manusia

e. Pembiakan bakteri

E. Metode Pembelajaran

1. Eksperimen

2. Pembelajaran kontekstual

3. Presentasi

4. Diskusi dan tanya jawab

5. Ceramah

F. Sumber Belajar

1. Irmaningtyas, 2013, Biologi untuk SMA Kelas X. Jakarta, Erlangga.

2. LKS

3. Internet

G. Media Pembelajaran

1. Media

a. Laptop

b. LCD (Proyektor)

c. Whiteboard

d. Spidol

e. Penghapus

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 79: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

60

f. Kartu bergambar

2. Alat dan bahan

a. Media NA dalam cawan petri

b. Objek langsung (bakteri yang ditanam oleh siswa)

c. Cakram kertas steril

d. Obat antibiotik (Amoxilin)

e. Penggaris

f. Pinset

g. Pipet volume

h. Trigalski

H. Kegiatan Pembelajaran

Pertemuan I (3x45 menit)

Kegiatan

(waktu)

Fase Kegiatan Guru dan Siswa

Pendahuluan

( 10 menit)

Menyiapkan kondisi

belajar

1. Guru membuka kegiatan belajar dengan

berdoa

2. Guru mengucapkan salam dan mengecek

kehadiran siswa

Melakukan

apersepsi,

menyampaikan

tujuan dan

memotivasi siswa

3. Guru menunjukkan gambar berbagai

bentuk bakteri

4. Guru mengajukan pertanyaan meurut

kalian apakah bakteri terdapat di

berbagai tempat di sekitar kalian?

Apakah bakteri memiliki pengaruh bagi

kehidupan manusia?

5. Guru menyampaikan tujuan

pembelajaran yang akan dicapai

Mengorganisasi

siswa dalam

kelompok belajar

6. Mengorganisasikan siswa untuk duduk

secara berkelompok dan membagikan

LKS pada setiap kelompok

Inti

(100 menit)

Mengamati

7. Siswa mengamati kartu bergambar

kemudian mengerjakan LKS secara

berkelompok

Menanya,

mengumpulkan

informasi dan

menalar

8. Membuat pertanyaan yang menuntut

siswa berfikir kritis tentang cara hidup

bakteri dan cara reproduksi bakteri

9. Menggali informasi tentang cara hidup,

cara reproduksi dan mengelompokkan

bakteri sesuai dengan ciri-ciri Gram

positif dan Gram negatif.

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 80: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

61

Mengkomunikasikan

10. Siswa dapat berdiskusi dan melakukan

studi pustaka (buku paket/internet)

mengenai peranan bakteri dalam

kehidupan manusia

11. Melakukan pembiakan bakteri dan

menginokulasikan cakram kertas steril

yang telah direndam antibiotik

(Amoxilin) pada media dan

menginkubasi di tempat yang berbeda-

beda (gelap, kotor dan terang, bersih)

12. Menarik kesimpulan tentang hasil diskusi

dengan teman kelompok

13. Siswa mempresentasikan hasil diskusi

secara lisan dan singkat yang ditanggapi

oleh kelompok yang lain

Konfirmasi

14. Guru bersama siswa bertanya jawab

meluruskan kesalahan pemahaman,

memberikan penguatan dan

penyimpulan

Evaluasi 15. Guru menanyakan kembali kepada siswa

mengenai materi yang telah dipelajari.

Penutup

(25 menit)

Rangkuman/Refleksi

Penghargaan

16. Siswa menyimpulkan hasil pembelajaran

17. Guru mengajak siswa merefleksikan

hasil belajarnya

18. Guru memberikan penghargaan bagi

siswa yang sudah menjawab dengan

benar

Tindak Lanjut

19. Guru memberikan tugas untuk

mengamati pertumbuhan bakteri pada

jam ke -24 dan 48 dan menuliskan hasil

pengamatan dalam logbook serta

membuat laporan hasil penelitian

masing-masing kelompok dan

mempresentasikannya minggu depan.

20. Guru menutup kegiatan pembelajaran

dan mengucapkan salam

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 81: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

62

Pertemuan II (3x45 menit)

Kegiatan

(waktu)

Fase Kegiatan Guru dan Siswa

Pendahuluan

( 10 menit)

Menyiapkan kondisi

belajar

1. Menciptakan suasana yang mendukung

dengan menanyakan keadaan siswa

2. Guru mengecek kesiapan siswa dalam

mengikuti pembelajaran

Melakukan

apersepsi,

menyampaikan

tujuan dan

memotivasi siswa

Mengorganisasi

siswa dalam

kelompok belajar

3. Guru menanyakan, “Bagaimana hasil

yang kalian dapatkan pada penelitian

minggu lalu? Adakah pengaruh

antibiotik(Amoxilin) terhadap

pertumbuhan bakteri? Bagaimana

pengaruh antibiotik terhadap

pertumbuhan bakteri? Apa kaitannya

pertumbuhan bakteri dengan tempat

inkubasi yang beda-beda?”

4. Guru menyampaikan tujuan

pembelajaran yang akan dicapai

5. Mengorganisasikan siswa untuk duduk

secara berkelompok dan perwakilan

kelompok mengambil undian untuk

presentasi hasil penelitiannnya

Inti

(100 menit)

Mengamati

6. Mengkaji hasil kerja ilmiah

7. Mengamati langkah-langkah dalam

melakukan percobaan menurut kerja

ilmiah

Menanya,

mengumpulkan

informasi dan

menalar

Mengkomunikasikan

8. Memberikan pertanyaan tentang faktor

apa saja yang dapat mempengaruhi hasil

penelitian yang telah dilakukan

9. Memberikan pertanyaan tentang

penyusunan laporan hasil penelitian

10. Mengolah data hasil pengamatan

11. Menarik kesimpulan dari hasil diskusi

mengenai pengaruh antibiotik terhadap

pertumbuhan bakteri

12. Siswa melaporkan hasil penelitian secara

lisan (presentasi) maupun secara tertulis

Konfirmasi

13. Guru bersama siswa bertanya jawab

meluruskan kesalahan pemahaman,

memberikan penguatan dan

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 82: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

63

penyimpulan

Evaluasi 14. Guru menanyakan kembali kepada siswa

mengenai materi yang telah dipelajari.

Penutup

(25 menit)

Rangkuman/Refleksi

Penghargaan

15. Siswa menyimpulkan hasil pembelajaran

16. Guru membimbing siswa merangkum

butir-butir pembelajaran

17. Guru memberikan penghargaan bagi

siswa yang sudah menjawab dengan

benar

Tindak Lanjut

18. Siswa di berikan tugas untuk membuat

rangkuman materi dari buku paket dan

kegiatan penelitian yang telah dilakukan

serta mempelajarinya karena minggu

depan akan dilakukan ulangan harian

Bab 3 tentang Archaebacteria dan

Eubacteria

Pertemuan III (3x45 menit)

Kegiatan

(waktu)

Fase Kegiatan Guru dan Siswa

Pendahuluan

( 10 menit)

Menyiapkan kondisi

belajar

1. Guru membuka kegiatan belajar dengan

berdoa

2. Guru mengucapkan salam dan mengecek

kesiapan siswa

Melakukan

apersepsi,

menyampaikan

tujuan dan

memotivasi siswa

3. Guru menyampaikan tujuan

pembelajaran hari ini (dilakukan ulangan

harian)

Mengorganisasi

siswa dalam

kelompok belajar

4. Mengorganisasikan siswa untuk

menggeser meja dan tempat duduk agar

tidak berdekatan dengan teman

disampingnya

Inti

(110 menit)

Mengamati

5. Siswa menyiapkan rangkuman yang telah

dibuat

Menanya,

mengumpulkan

informasi dan

menalar

6. Guru bertanya apakah siswa sudah siap

untuk ulangan hari ini?

7. Siswa diberikan kesempatan untuk

belajar kembali

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 83: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

64

Mengkomunikasikan

8. Siswa mengkomunikasikan hasil

belajarnya dengan menjawab pertanyaan

pada soal ulangan

Evaluasi 9. Setelah mengerjakan soal ulangan, Guru

menanyakan kepada siswa mengenai

jawaban yang benar

Penutup

(15 menit)

Rangkuman/Refleksi

Penghargaan

10. Siswa menyimpulkan hasil pembelajaran

pada Bab 3 mengenai Archaebacteria

dan Eubacteria

11. Guru memberikan penghargaan bagi

siswa yang sudah menjawab dengan

benar

Tindak Lanjut

12. Guru memberikan tugas untuk

mempelajari materi selanjutnya pada

Bab 4 mengenai Keanekaragaman Hayati

13. Guru menutup kegiatan pembelajaran

dan mengucapkan salam

I. Penilaian

Kompetensi dan teknik penilaian :

1. Sikap : Observasi (Terlampir)

2. Pengetahuan : Tes tulis (Terlampir)

3. Keterampilan : Kinerja dan Portofolio (Terlampir)

Bentuk Instrumen :

1. Observasi : Pedoman observasi disertai rubrik penilaian (Terlampir)

2. Tes tulis : Soal, Kunci jawab, Pedoman skoring dan Kisi-kisi soal. (Terlampir)

3. Kinerja dan Portofolio : Pedoman observasi disertai rubrik penilaian (Terlampir)

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 84: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

65

Lembar Observasi Diskusi

No.

Nama Siswa Aspek yang dinilai* Total skor

Teliti Proaktif Kerjasama

1.

2.

3.

4.

5.

Dst

*Diisi dengan angka rentan 1-5

1 = Sangat kurang

2 = Kurang

3 = Cukup

4 = Baik

5 = Sangat Baik

Rubrik Penilaian :

Skor 1 = Jika siswa sangat kurang konsisten memperlihatkan perilaku

yang tertera dalam aspek yang dinilai

Skor 2 = Jika siswa kurang konsisten memperlihatkan perilaku yang

tertera dalam aspek yang dinilai, tetapi belum maksimal

Skor 3 = Jika siswa mulai konsisten memperlihatkan perilaku yang tertera

dalam aspek yang dinilai

Skor 4 = Jika siswa konsisten memperlihatkan perilaku yang tertera dalam

aspek yang dinilai

Skor 5 = Jika siswa selalu konsisten memperlihatkan perilaku yang tertera

dalam aspek yang dinilai

Format penilaian :

Nilai =

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 85: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

66

Soal Ulangan Harian

A. Berilah tanda silang (X) pada jawaban yang tepat! (skor 10)

1. Ciri-ciri yang dimiliki bakteri yang benar adalah .....

a. Bersifat eukariot

b. Bersifat prokariot

c. Tidak memiliki dinding sel

d. Memiliki membran inti

e. Organisme multiseluler

2. Bakteri yang dapat menyuburkan tanah adalah .....

a. Bakteri denitrifikasi

b. Nitrobacter

c. Methanomonas

d. Escherichia coli

e. Beggiatoa

3. Acetobacter xylinum bermanfaat untuk membuat .....

a. Yoghurt dari susu

b. Sosis dari daging

c. Keju dari susu

d. Asinan sayuran

e. Nata de coco dari air kelapa

4. Untuk mendapatkan susu sapi segar yang higienis dapat dilakukan dengan cara .....

a. Sterilisasi

b. Pasteurisasi

c. Pemanisan

d. Pengeringan

e. Iradiasi

5. Perhatikan gambar bentuk bakteri berikut ini.

1 2 3 4 5

Bakteri yang berbentuk spirilum ditunjukan oleh nomor .....

a. 1

b. 2

c. 3

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 86: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

67

d. 4

e. 5

6. Prokariot yang memiliki dinding sel tidak mengandung peptidoglikan adalah .....

a. Archaebacteria

b. Eubacteria

c. Bakteri Gram positif

d. Bakteri Gram negatif

e. Bakteri Gram variabel

7. Halobacterium dapat hidup di kolam air laut untuk produksi garam. Bakteri ini

termasuk kelompok .....

a. Bakteri metanogen

b. Bakteri halofil

c. Bakteri termofil

d. Bakteri termoasidofil

e. Eubacteria

8. Perhatikan beberapa spesies bakteri berikut.

1. Treponema pallidum

2. Sreptococcus pyogenes

3. Neisseria gonorrhoeae

4. Vibrio cholerae

5. Clostridium tetani

6. Salmonella typii

Bakteri penyebab penyakit menular seksual yaitu .....

a. 1 dan 2

b. 2 dan 3

c. 1 dan 3

d. 5 dan 6

e. 1 dan 4

9. Demam tipoid yang disebabkan oleh Salmonella typhi ditularkan melalui .....

a. Gigitan nyamuk

b. Gigitan tikus

c. Hubungan seksual

d. Minuman/makanan yang tidak bersih

e. Udara

10. Bakteri Escherichia coli bermanfaat bagi manusia karena dapat .....

a. Membunuh serangga

b. Menghasilkan gas metan

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 87: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

68

c. Menguraikan sampah

d. Menghasilkan vitamin K

e. Mampu mengikat nitrogen bebas

B. Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan tepat! (skor 40)

1. Jelaskan perbedaan dan persamaan antara Archebacteria dan Eubacteria!

2. Gambarkan struktur sel bakteri lengkap dengan keterangan bagian-bagiannya!

3. Sebutkan 2 contoh obat antibiotik yang biasa digunakan untuk mengobati penyakit

tipus (demam tipoid)?

4. Sebutkan 5 bakteri yang menguntungkan dan 5 bakteri yang merugikan bagi manusia!

C. Jawablah pertanyaan berikut sesuai dengan analisamu!

1. Berdasarkan hasil percobaan yang telah kalian lakukan adakah pengaruh antibiotik

terhadap pertumbuhan bakteri? Bagaimana pengaruhnya jika dilihat dari hasil yang

kalian dapatkan? Jelaskan! (skor 30)

2. Sebutkan dan jelaskan 2 faktor luar yang mempengaruhi pertumbuhan bakteri

berdasarkan percobaan yang telah kalian lakukan! (skor 20)

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 88: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

69

KUNCI JAWABAN

A. Pilihan Ganda

1. C

2. B

3. E

4. B

5. C

6. D

7. B

8. C

9. D

10. D

B. Isian Singkat

1. Perbedaan : Archaebacteria dinding selnya tidak mengandung peptidoglikan

sedangkan Eubacteria dinding selnya mengandung peptidoglikan.

Persamaan : memiliki RNA

2. Gambar dan keterangan sel bakteri

3. 2 obat antibiotik yang biasa digunakan untuk mengobati penyakit tipus (demam

tipoid) adalah Amoxilin dan Kloramfenikol.

4. Bakteri menguntungkan : Acetobacter xylinum, Nitrobacter, Nitrosococcus,

Rhizobium leguminosarum, Lactobacillus casei

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 89: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

70

Bakteri merugikan : Salmonella typhi, Treponema pallidum, Vibrio cholerae,

Bacillus anthracis, Mycobacterium tuberculosis

C. Analisis

1. Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan, ada pengaruh antibiotik terhadap

pertumbuhan bakteri. Hal ini terlihat dari zona bening yang terlihat disekitar

cakram kertas steril. Zona bening menunjukkan tidak ada bakteri yang tumbuh

disekitar cakram kertas. Antibiotik pada cakram kertas akan berdifusi pada

media dan menghambat pertumbuhan bakteri dengan cara mengganggu

pembentukan dinding sel sehingga sel mengalami lisis.

2. 2 faktor luar yang mempengaruhi pertumbuhan bakteri berdasarkan percobaan

yang telah dilakukan adalah :

a. kondisi lingkungan inkubasi = Jika kondisi inkubasi (Suhu dan Media) sesuai

dengan yang dibutuhkan oleh bakteri maka

pertumbuhan bakteri akan baik dan cepat.

b. antibiotik (Amoxilin) yang digunakan = Semakin besar dosis/konsentrasi

antibiotik yang digunakan maka pengaruhnya

terhadap pertumbuhan bakteri juga semakin besar.

Hal ini dikarenakan antibiotik mampu menghambat

pertumbuhan bakteri.

PEDOMAN PENILAIAN

Skor total = A+B+C

= 10+40+50

= 100

Nilai = 𝐒𝐤𝐨𝐫 𝐬𝐢𝐬𝐰𝐚

𝐒𝐤𝐨𝐫 𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥 𝒙 𝟏𝟎𝟎

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 90: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

71

KISI-KISI SOAL ULANGAN HARIAN

Mata pelajaran : Biologi Alokasi Waktu : 100 menit

Kelas/Semester : X/I Bentuk Soal : Pilihan ganda, Uraian singkat, Essai

No. Kompetensi Dasar Indikator Level Kognitif Nomor Soal

1. 3.4 Mengidentifikasi ciri-ciri archaeobacteria dan

Eubacteria dan peranannya bagi kehidupan

berdasarkan percobaan secara teliti dan sistematis

3.4.1 Siswa mampu membandingkan

ciri-ciri Archaebacteria dan

Eubacteria melalui pengamatan

gambar

C2

(Memahami)

1,5,6,7 dan

1b,2b,

3.4.2 Siswa mampu menjelaskan peran

bakteri bagi kehidupan manusia

C2

(Memahami)

2,3,4,8,9,10 dan

4b

3.4.3 Siswa mampu menganalisis

pengaruh antibiotik (Amoxilin)

terhadap pertumbuhan bakteri

C4 (Menganalisis) 3b, 1c dan 2c

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 91: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

72

Lembar Penilaian Pelaksanaan Penelitian

No.

Nama Siswa Aspek yang dinilai* Total

skor Keterampilan

Menerapkan

Langkah-

langkah

penelitian

Keterampilan

Menggunakan

Alat dan

Bahan

Ketepatan

waktu

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Dst

Pedoman Penilaian Penelitian :

Nilai =

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 92: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

73

Rubrik Penilaian Penelitian

Aspek Keterampilan Menerapkan Langkah-langkah Penelitian

Skor Kriteria

1 Tidak mengasai dan memahami langkah-langkah yang dilakukan

2 Menerapkan langkah-langkah dengan membaca teks terkait

sehingga tidak fasih dalam melakukan penelitian dan cenderung

ceroboh

3 Kurang paham benar mengenai hal-hal yang harus dilakukan dalam

melakukan penelitian sehingga terlihat masih ragu-ragu dan lupa

langkah kerja yang harus dilakukan

4 Faham akan langkah-langkah yang harus dilakukan dalam

percobaan. Menunjukkan sikapilmiah yang teliti dan penuh

tanggungjawab dalam melakukan penelitian

Aspek Keterampilan Menggunakan Alat dan Bahan

Skor Kriteria

1 Tidak menggunakan alat dan bahan yang sesuai dalam melakukan

penelitian

2 Menggunakan alat dan bahan yang tepat, namun tidak

memperhatikan etika penggunaan dengan baik sehingga dapat

mengakibatkan alat pecah/rusak

3 Menggunakan alat dan bahan yang tepat dan memperhatikan etika

penggunaan dengan baik

4 Menggunakan alat dan bahan yang tepat dan memperhatikan etika

penggunaan dengan baik, serta memperhatikan kondisi lingkungan

yang digunakan untuk penelitian

Aspek Ketepatan waktu

Skor Kriteria

1 Tidak mengamati hasil percobaan sesuai waktu yang ditentukan

(lebih 3 jam dari waktu yang ditentukan)

2 Tidak mengamati hasil percobaan sesuai waktu yang ditentukan

(lebih 2 jam dari waktu yang ditentukan)

3 Tidak mengamati hasil percobaan sesuai waktu yang ditentukan

(lebih 1 jam dari waktu yang ditentukan)

4 Mengamati hasil sesuai waktu yang ditentukan sehingga dapat

melihat hasil penelitian dengan waktu yang tepat

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 93: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

74

Lembar Penilaian Presentasi

No.

Nama Siswa Aspek yang dinilai* Total

skor Percaya

diri

Kerjasama

kelompok

Kecakapan

merespon

pertanyaan

Keberanian

berpendapat

1.

2.

3.

4.

5.

Dst

*Diisi dengan angka dengan rentan 1-5 :

1= Sangat kurang

2= Kurang

3= Cukup

4= Baik

5= Sangat baik

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 94: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

75

Rubrik Penilaian Presentasi :

Aspek Percaya Diri

Skor Kriteria

1 Tampak grogi dalam presentasi ditunjukkan dengan keringat yang

berlebihan, suara terbata-bata dan tatapan menunduk

2 Tampak grogi dalam presentasi ditunjukkan dengan keringat yang

berlebihan, suara terbata-bata, suara cukup jelas

3 Sedikit grogi ditunjukkan dengan sesekali lupa dengan materi

presentasi, tatapan belum menyeluruh, masih terlihat berfikir keras

dalam menyatakan presentasi, suara jelas dan lantang

4 Cukup percaya diri ditunjukkan dengan lancar mempresentasikan

materi, tatapan menyeluruh dan tegas, suara kurang keras

5 Percaya diri baik, lancar mempresentasikan materi, tatapan

menyeluruh dann tegas, suara lantang dan keras

Aspek Kerjasama kelompok

Skor Kriteria

1 Sama sekali tidak kompak. Persiapan sama sekali tidak kompak.

Tidak ada pembagian tugas saat presentasi dengan jelas.

Miskomunikasi dengan semua anggota group. Management waktu

sangat buruk

2 Tidak kompak. Persiapan presentasi kurang. Tidak ada pembagian

porsi presentasi yang jelas. Beberapa miskomunikasi dengan

anggota group. Management waktu sangat buruk

3 Kurang kompak. Presentasi kurang dilatih. Ada pembagian porsi

presentasi dengan jelas, namun masih disertai miskomunikasi

dengan group. Management waktu kurang diperhatikan

4 Cukup kompak. Presentasi dilatih dengan baik. Ada pembagian

porsi presentasi dengan jelas meski kadang tumpang tindih dengan

bagian anggota lain. Management waktu cukup baik

5 Kerjasama group terlihat kompak. Presentasi dilatih dan

dipersiapkan dengan baik. Ada pembagian porsi yang jelas dan

pembagian waktu yang baik

Aspek Kecakapan merespon pertanyaan

Skor Kriteria

1 Tidak dapat menjawab pertanyaan

2 Menjawab pertanyaan dengan tidak tepat

3 Menjawab dengan benar, namun penyusunan kata-kata dalam

menyampaikan kuramg baik (kurang konsisten)

4 Menjawab pertanyaan dengan benar, namun masih terlihat teks

terkait, penyusunan kata-katamudah dimengerti dan sistematis

5 Menjawab pertanyaan dengan benar tanpamelihat teks teori terkait

menggunakan logika yang tepat penyusunan kata-kata mudah

dimengerti dan logis

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 95: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

76

Aspek Keberanian berpendapat

Skor Kriteria

1 Hanya berperan aktif saat presentasi, tidak mengemukakan

pendapat sama sekali

2 Mengemukakan pendapat secara hafalan melihat teks terkait,

terlihat tidak yakin

3 Mengemukakan pendapat masih melihat teks terkait, dapat

mengembangkan poin-poin presentasi dengan baik

4 Mengemukakan tanpa melihat teks terkait, dapat mengembangkan

poin-poin presentasi dengan baik

5 Mengemukakan pendapat terkait materi presentasi secara logis

tanpa melihat teks terkait, dapat mengembangkan poin presentasi

dengan sangat baik dan meyakinkan

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 96: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

77

Rubrik Penilaian Laporan Hasil Penelitian

Nilai Kriteria

<75 Mengolah data tidak tepat, tidak menyebutkan dengan benar

faktor yang mempengaruhi pertumbuhan koloni bakteri, tidak

ada analisis mengenai hubungan tempat inkubasi dengan

pertumbuhan bakteri, format penulisan benar

75 Mengolah dan membaca data hasil penelitian dengan tepat,

menyebutkan faktor yang mempengaruhi pertumbuhan koloni

bakteri kuranglengkap, tidak ada analisis mengenai hubungan

tempat inkubasi dengan pertumbuhan bakteri, format penulisan

baik dan benar

80 Mengolah dan membaca data hasil penelitian dengan tepat,

menyebutkan faktor yang mempengaruhi pertumbuhan bakteri

secara lengkap, ada analisis mengenai hubungan tempat

inkubasi dengan pertumbuhan bakteri, format penulisan baik

dan benar

90 Mengolah dan membaca hasil penelitian dengan tepat,

menyebutkan faktor yang mempengaruhi pertumbuhan bakteri

disertai analisis yang logis dan ilmiah mengenai hubungan

tempat inkubasi dengan pertumbuhan bakteri, format penulisan

baik dan benar

100 Mengolah dan membaca hasil penelitian, menyebutkan faktor

yang mempengaruhi pertumbuhan bakteri secara terperinci,

analasis mengenai hubungan tempat inkubasi dengan

pertumbuhan bakteri logis dan ilmiah serta disertai sumber

pustaka yang jelas dan terpercaya, ada dokumentasi foto

penelitian dan pengamatan yang telah dilakukan, format

penulisan baik dan benar

Ketepatan waktu Setiap keterlambatan pengumpulan laporan nilai akan

dikurangi sesuai jumlah keterlambatan

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 97: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

78

LEMBAR KERJA SISWA

Nama kelompok :

Judul : Archaebacteria dan Eubacteria

A. Tujuan

1. Menjelaskan cara hidup, habitat, cara reproduksi dan peranan bakteri

dalam kehidupan

2. Mengelompokkan bakteri sesuai dengan ciri-ciri gram positif atau gram

negatif

B. Alat dan Bahan

1. Kartu Bergambar

2. Cawan petri yang sudah terisi media NA (Nutrient Agar) padat

3. Suspensi bakteri dalam tabung reaksi

4. Trigalski

5. Pinset

6. Pipet volume

7. Cakram kertas steril yang telah direndam antibiotik (Amoxilin)

C. Cara Kerja

1. Diskusikanlah bagaimana cara hidup dan habitat bakteri!

2. Berdasarkan kartu bergambar dalam amplop, ada berapa cara reproduksi

bakteri? Jelaskan!

3. Sebutkan 2 bakteri yang menguntungkan bagi kehidupan manusia dan 2

bakteri yang merugikan manusia!

4. Sebutkan masing-masing minimal 3 contoh bakteri Gram positif dan

bakteri Gram negatif!

5. Tuangkan 0,5 ml suspensi bakteri tanah pada media NA, ratakan dengan

trigalski. Masukkan cakram kertas yang telah direndam antibiotik pada

media NA menggunakan pinset. Lakukan secara aseptis. Letakkanlah

cawan petri yang telah terisi bakteri di lingkungan yang berbeda (gelap,

kotor dan terang, bersih). Amati pertumbuhan bakteri pada jam ke-24 dan

jam ke-48. Tuliskan hasil pengamatan dalam logbook dan buatlah

laporan hasil penelitian masing-masing kelompok!

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 98: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

79

D. Hasil pengamatan

1. Cara hidup dan habitat bakteri ....................................................................

......................................................................................................................

......................................................................................................................

............................................................................................................

2. Cara reproduksi bakteri ada ........ yaitu :

a. .................................................................................................................

.................................................................................................................

.............................................................................................................

b. .................................................................................................................

.................................................................................................................

.................................................................................................................

3. Bakteri yang menguntungkan :

a. ................................................................

b. ................................................................

Bakteri yang merugikan :

a. ................................................................

b. ................................................................

4. Bakteri Gram positif :

a. ................................................................

b. ................................................................

c. ................................................................

Bakteri Gram negatif :

a. ................................................................

b. ................................................................

c. ................................................................

E. Kesimpulan

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

.....................................................................................................................

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 99: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

80

Lampiran 4

Hasil Data Pengukuran Zona Hambat Ekstrak Daun Keji Beling

Diameter zona hambat bakteri pada ekstrak daun

Kuadran Kontrol

(-)

10% 25% 50% 75% 100

%

Kontrol

(+)

1* Seluruh

permuka-

an media

ditumbuhi

bakteri

11 11 13 10 14 Seluruh

permuka-

an media

tidak

ditumbu-

hi bakteri

2* 7,5 11 6,5 12 15

3* 0 10 12 13 9

4* 9 9 12 13 14

Rata-rata 6,87 10,25 10,87 12 13

Keterang-

an

Tidak ada

daya

hambat

Kuat Kuat Kuat Kuat Kuat Sangat

Kuat

*Pengukuran berdasarkan mm

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 100: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

81

Lampiran 5

/STATISTICS DESCRIPTIVES

/MISSING ANALYSIS.

SPLIT FILE OFF.

ONEWAY dayahambat BY perlakuan

/STATISTICS DESCRIPTIVES HOMOGENEITY

/MISSING ANALYSIS /POSTHOC=TUKEY DUNCAN ALPHA(0.05).

Tes Normalitas

Tes Homogenitas

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

dayahambat perlakuan

N 20 20

Normal Parametersa Mean 10.5500 3.0000

Std. Deviation 3.41012 1.45095

Most Extreme Differences Absolute .175 .155

Positive .106 .155

Negative -.175 -.155

Kolmogorov-Smirnov Z .781 .692

Asymp. Sig. (2-tailed) .575 .725

a. Test distribution is Normal.

Test of Homogeneity of Variances

dayahambat

Levene Statistic df1 df2 Sig.

1.709 4 15 .200

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 101: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

82

Descriptive Statistics

N Mean Std. Deviation Minimum Maximum

dayahambat 20 10.5500 3.41012 .00 15.00

perlakuan 20 3.0000 1.45095 1.00 5.00

Tes One Way Annova

ANOVA

dayahambat

Sum of Squares df Mean Square F Sig.

Between Groups 90.700 4 22.675 2.611 .077

Within Groups 130.250 15 8.683

Total 220.950 19

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 102: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

83

dayahambat

N Mean

Std.

Deviation

Std.

Error

95% Confidence Interval

for Mean

Minimu

m

Maximu

m

Lower

Bound

Upper

Bound

10% 4 6.7500 4.78714 2.39357 -.8674 14.3674 .00 11.00

25% 4 10.2500 .95743 .47871 8.7265 11.7735 9.00 11.00

50% 4 10.7500 3.20156 1.60078 5.6556 15.8444 6.00 13.00

75% 4 12.0000 1.41421 .70711 9.7497 14.2503 10.00 13.00

100% 4 13.0000 2.70801 1.35401 8.6909 17.3091 9.00 15.00

Total 20 10.5500 3.41012 .76253 8.9540 12.1460 .00 15.00

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 103: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

84

Lampiran 6

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 104: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

85

Lampiran 7

Dokumentasi Penelitian

Biakan Murni Salmonella typhi Laminar sederhana

Pengecatan Gram Pengenceran bakteri uji

Pembuatan ekstrak daun Perendaman paper disc

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

Page 105: UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN KEJI BELING … · Bakteri ini menyebabkan demam tipoid (tipus). Obat ... This bacterium causes typoid fever (typhoid). Traditional medicine commonly

86

Uji KHM sebelum inkubasi Media kultur sebelum inkubasi

Hasil KHM setelah inkubasi Kontrol Media, Kontrol(+) dan (-)

Paper disc steril

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI