A. Menggali data:

• Luas panen dan kuantitas produksi dari 4 komoditas strategis selama 3 tahun terakhir (2011 – 2013)

a) Padi

2011 2012 2013Luas lahan 58.150 ha 49.684 ha 50.577 haProduksi 326.780 ton 303.331 ton 289.494 tonprodutivitas 56.200 ton/ha 61.050 ton/ha 57.240 ton/ha

b) Jagung

2011 2012 2013Luas lahan 40.385 ha 48.821 ha 48.180 haProduksi 235.543 ton 317.225 ton 273.529 tonprodutivitas 58.320 ton/ha 64.980 ton/ha 56.770 ton/ha

c) Kedelai

2011 2012 2013Luas lahan 10.418 ha 10.592 ha 10.409 haProduksi 9.821 ton 12.390 ton 141 tonprodutivitas 9.430 ton/ha 11.700 ton/ha 9.840 ton/ha

d) Tebu

2011 2012 2013Luas lahan 6.281 ha 6.391 ha 6.788 haProduksi 36.511 ton 35.740 ton 35.466 tonprodutivitas 5.654 kg/ha 5.591 kg/ha 5.227,12 kg/ha

(http://pertanian.go.id/, 2015)

• Jumlah penduduk dari suatu wilayah

2011 2012 20131.124.775 1.130.423 1.136.701

(http://blitarkab.bps.go.id/, 2015)

• Konversi: gabah menjadi beras, tebu menjadi gula;

Konversi Gabah ke Beras adalah 62,74% (Survei Susut Pasca Panen/Pasca Panen Padi/Beras, 2005-2007 (BPS &Deptan).

1 ton gabah = 0,6274 ton beras = 627,4 kg beras

Konversi tebu ke gula rata-rata 6.05 kg gula per kwintal tebu (Hasan, N. 2006)

1 ton tebu = 6050 kg gula

Atau = 6.05 %

B. Prediksikan

• Kebutuhan bahan pangan dari penduduk setempat *)(tk regional Propinsi/Kota/Kab atau tk lokal Kecamatan/desa) dg menggunakan acuan slide 18 – 21.

a) Kebutuhan beras kab blitar= jumlah penduduk x hari dalam 1 tahun x pph

= 1.136.701 jiwa x 365 hari x 300 gr/ hari

= 124.468.750.000 gr

= 124.468,7 ton

b) Kebutuhan jagung kab blitar= jumlah penduduk x hari dalam 1 tahun x pph

= 1.136.701 jiwa x 365 hari x 300 gr/ hari

= 124.468.750.000 gr

= 124.468,7 ton

c) Kebutuhan kedelai kab blitar= jumlah penduduk x hari dalam 1 tahun x pph

= 1.136.701 jiwa x 365 hari x 35 gr/ hari

= 14.521.355.000 gr

= 14.521,3 ton

d) Kebutuhan tebu kab blitar= jumlah penduduk x hari dalam 1 tahun x pph

= 1.136.701 jiwa x 365 hari x 30 gr/ hari

= 12.446.875.000 gr

= 12.446,9 ton

• Luas areal panen dari 4 komoditas strategis untuk memenuhi prediksi kebutuhan konsumsi yg memenuhi standar PPH (Pola Pangan Harapan)

a) Padi

Kebutuhan beras 124.468,7 ton

Maka kebutuhan gabah = 124.468,7 ton / 62,74 % =198388 ton

Luasan lahan panen = produksi/produktivitas

= 198388 ton /57.240 ton/ha

= 3,46 ha

b) jagung

Kebutuhan jagung 124.468,7 ton

Luasan lahan panen = produksi/produktivitas

= 124.468,7 ton /56.770 ton/ha

= 2,19 ha

c) kedelai

Kebutuhan kedelai 14.521,3 ton

Luasan lahan panen = produksi/produktivitas

= 14.521,3 ton / 9.840 ton/ha

= 1,47 ha

d) tebu

Kebutuhan tebu 12.446,9 ton

Maka kebutuhan gabah = 12.446,9 ton / 6.05 % = 205.733,8 ton

Luasan lahan panen = produksi/produktivitas

= 205733800 / 5.227,12 kg/ha

= 39358,9 ha

C. Terkait dengan kebutuhan manusia akan bahan pangan pada tingkat unit analisis yg dipilih, Mahasiswa diminta untuk:

• Mendeskripsikan disparitas (gap) antara kuantitas produksi dan konsumsi dari setiap komoditas.

a) Padi

Luas lahan potensian = luas lahan actual – luas lahan potensial

= 50.577 ha – 3,46 ha

= 50.573,54 ha

Ini membuktikan bahwa masih ada lahan seluas 50.573,54 ha yang masih dapat digunakan sebagai lahan pertanian tanaman padi di daerah blitar

b) jagung

Luas lahan potensian = luas lahan actual – luas lahan potensial

= 48.180 ha – 2,19 ha

= 48.177,81 ha

Ini membuktikan bahwa masih ada lahan seluas 48.177,81 ha yang masih dapat digunakan sebagai lahan pertanian tanaman jagung di daerah blitar

c) Kedelai

Luas lahan potensian = luas lahan actual – luas lahan potensial

= 10.409 ha – 1,47 ha

= 10.407,53 ha

Ini membuktikan bahwa masih ada lahan seluas 10.407,53 ha yang masih dapat digunakan sebagai lahan pertanian tanaman kedelai di daerah blitar

d) tebu

Luas lahan potensian = luas lahan actual – luas lahan potensial

= 6.788 ha – 39358,9 ha

= -32.570,9 ha

Ini membuktikan bahwa dibutuhkan lahan seluas 32.570,9 ha untuk memenuhi kebutuhan gula pasir dari tanaman tebu

• Mengidentifikasi faktor-faktor yang terkaitFactor-faktor yang mempengaruhi masih bisa terpenuhinya kebutuhan produksi

tanaman pangan dikab bliatr adalah masih adanya lahan-lahan potensial yang masih bisa digunakan sebagai lahan produksi tanaman pangan

Sedangkan untuk produksi tanaman tebu masih belum mencukupi karena masih dibutuhkan lahan seluas 32.570,9 ha untuk memenuhi kebutuhan tanaman jagung sebagai bahan utama pembuatan gula pasir

Daftar pustaka

Anonymous.2015. http://pertanian.go.id, diakses tangal 24 oktober 2015

Anonymous.2015. http://blitarkab.bps.go.id diakses tangal 24 oktober 2015

BPS &Deptan.2007.Konversi Gabah ke Beras adalah 62,74% (Survei Susut Pasca Panen/Pasca Panen Padi/Beras, 2005-2007

Hasan, N. 2006. Analisis Harga Pokok Produksi Gula Pada Petani Tebu Rakyat Yang Tergabung Dalam Asosiasi Petani Tebu Rakyat Pg Soedhono Kabupaten Ngawi Propinsi Jawa Timur. Uin, Jakarta

TUGAS TUTORIAL

PERTANIAN BERLANJUT ASPEK SOSEK

Disusun oleh :

Azizah Dian Darmayanti 135040201111145

Amanda Humaidah 135040201111150

Lutfi Ari Sadewo 135040201111153

Yunita Intan K.D.A.K 135040201111193

Akhmad Zainuri Alvi 135040201111192

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG

2015