TIM DOC new
-
Upload
faishal-blues -
Category
Documents
-
view
229 -
download
0
Transcript of TIM DOC new
Company Logo
Stroke menjadi kasus nomor satu penyebab kematian di Indonesia (WHO, 2008) yaitu sebesar 15,4%.
PENYEBAB PERMASALAHAN STROKE DI
INDONESIA ?????
Konsumsi MAKANAN BERLEMAK dengan kadar kolesterol tinggi
Kandungan kolesterol daging dan kandungan lemak abdomen pada
ayam broiler TINGGI. Daging tanpa kulit berkisar antara 133-202
mg/I00g BK, daging utuh adalah 261-407 mg/100g BK, lemak
abdomen 2,56%(Ismoyowati dan widiyastuti, 2003)
Company Logo
Diagram
4
Add your text in here1
2
3
5
Add your text in here
Add your text in here
Add your text in here
Add your text in here
BAGAIMANA CARA MENURUNKAN KOLESTEROL DAN LEMAK JAHAT (Low Density Lipoprotein) SEHINGGA AYAM TETAP AMAN DIKONSUMSI ??
Ekstrak Fenolik Chalcone Angelica keskei untuk Menurunkan Low Density Lipoprotein (LDL) Kolesterol pada Daging Ayam Broiler Dalam Upaya Mengurangi Angka Kematian Akibat Penyakit Stroke di Indonesia
Menurunkan kadar kolesterol LDL pada daging ayam
Pemanfaatan ekstrak senyawa fenolik dari Ashitaba untuk menurunkan kadar kolesterol.
Dengan menggunakan ashitaba diharapkan kolesterol ayam turun sehingga ayam yang dikonsumsi oleh masyarakat memiliki kadar lemak rendah
1
2
3
IDE
Progress Kegiatan
Kegiatan Status Ketercapaian
Persiapan Alat dan Bahan 100%
Aklimatisasi ayam 100%
Ekstrak daun Ashitaba 100%
Perlakuan oral pada ayam 70%
Analisa kolesterol 70%
Analisa data dengan Anova One-way
Menunggu panen ayam
Pengurusan paten 30%
Publikasi Ilmiah 50%
Metode
Pengulangan dilakukan sebanyak 5 kali untuk
mendapatkan data yang akurat
Terdapat 4 perlakuan yaitu dosis (A) 0%(kontrol) (B) 5% (C) 7,5%(D) 10%
Setiap perlakuan
terdapat 20 ayam, untuk 4
perlakuan dibutuhkan
80 ekor
Ayam strain Lohmann sebanyak 20 ekor dalam satu perlakuan
Desain Penelitian
A
D B
C
6. Perlakuan Penelitian
Penimbangan ayam sebelum perlakuan Perlakuan oral (pencekokan)
Pengambilan sampel kolesterol darah Pemantauan berat badan setelah perlakuan
Progress Prosedur Kerja
Data Rata-rata Berat Badan Ayam
Konsentrasi
Minggu ke-1 (gr) Minggu ke-2 (gr)
1 2 3 4 5 ratarata 1 2 3 4 5 Rata
rata
0% 400 385 362 415 325 377 620 580 520 610 660 598
5% 250 300 390 280 350314
530 750 730 550 770 666
7,5% 360 355 345 315 440 363 650 730 600 530 610 624
10% 275 465 360 360 435 379 640 610 620 910 710 698
Grafik Pertambahan Berat Badan
Minggu ke-1 Minggu ke-20
100
200
300
400
500
600
700
800
0%5%7.5%10%
Terjadi KENAIKAN Berat badan Ayam Setiap Perlakuan. Peningkatan tertinggi pada DOSIS 10%.
Analisis Statistika
Sig. (2-tailed): Nilai probabilitas/p value uji T Paired: Hasil = 0,000. Artinya: TERDAPAT PERBEDAAN ANTARA SEBELUM DAN SESUDAH PERLAKUAN. Hal ini menunjukkan treatment yang diberikan berpengaruh pada berat badan ayam.
Data Hasil Uji Kolesterol Darah Ayam
Konsentrasi
Minggu ke-1 (mM)
Minggu ke-2 (mM)
1 2 1 2
0% 6.7 6.7 8.0 6.8
5% 6.1 5.3 7.2 6.8
7,5% 7.9 5.1 7.7 7.010% 6.5 4.7 6.9 6.2