PEMBENIHAN IKAN NILA

DEPARTEMEN KELAUTAN DAN PERIKANANDIREKTORAT JENDERAL PERIKANAN BUDIDAYABALAI BUDIDAYA AIR PAYAU UJUNG BATEE2009Disampaikan pada Gelar Teknologi BBAP Ujung Batee Aceh Besar, 10-12 Desember 2009

Oleh: Ibnu SahidhirSatriaUjang KomarudinRice Novrizah

PEMBENIHAN IKAN NILA

Key Points

Tujuan dari tulisan ini adalah menyajikan teknik pembenihan Ikan Nila yang umum dilakukan. Ikan Nila memijah sepanjang tahun dan mampu hidup dalam rentang salinitas 0-35 pptPembenihan Ikan Nila dapat dilakukan dengan teknologi yang sangat sederhana sampai dengan yang paling rumit. Proses pemijahan Ikan Nila secara massal adalah teknik yang paling sederhana. Teknik ini disukai petani karena sederhana, murah dan mudah. Induk ditebar setelah beberapa minggu benih dapat dipanen (burayak, benih). Teknik yang lebih intensif adalah pemijahan di hapa dan bak. Teknik ini membutuhkan pakan buatan lebih banyak, pergantian air yang cukup. Teknik yang paling intensif adalah mengumpulkan telur dari mulut dan menetaskannya dalam egg incubator khusus. Benih Ikan Nila hasil pemijahan di air tawar dapat diadaptasikan ke air payau secara bertahap dengan kenaikan salinitas 5 ppt/hari.

IntroductionSejarahBiologiKeuntungan & kerugian

SejarahDari Lembah Nil ke Afrika Tengah dan Afrika BaratTercatat di bible sebagai ikan Santo Petrus dan ikan FiraunAsia 1950an, Indonesia 1943 oleh Jepang (O. mosambicus) dan 1969 (O. niloticus)Nila Merah satu strain hybrid dan mutant dari O. mossambicusSekarang: Ikan yang tersebar paling luas di dunia (FAO, 2006)

BiologiOreochromis (Pengeram betina), Sarotherodon (keduanya) and Tilapia (jantan)Family tree of the Nile tilapia Phylum Chordata Notochord group of animals Subphylum Vertebrate Animals with a backbone Class Osteichthyes Bony fishes Order Perciformes Perch-like fishes Family Cichlidae Cichlid fishes Genus Oreochromis Mountain cichlid group Species niloticus Nile tilapiaFarming of Tilapia_M.G. Hussain.pdf

Kelebihan dan Kekurangan Ikan NilaKelebihan:-kawin terus, -pertumbuhan cepat max p = 64 cm w = 7 kg, -bisa hidup dalam rentang kondisi budidaya yang luas (empang s.d. arus deras 0-125 ppt), tahan di DO< 3 mg/l.Kekurangan:-Perlu banyak induk untuk menghasilkan banyak anak, -kanibal dlm tingkat tertentu.

BIOLOGI REPRODUKSIMouth breeder (Induk betina) Memijah pada ukuran >50 gr atau berumur sekitar >4 bulan recovery gonad 5 minggu. Fekunditas 1-12 telur/gr induk atau sejumlah 600 (50 gr)-7500 (5 kg) butir sekali memijah.Perilaku kawin: pembuatan sarang lingkaran dengan diameter 2 kali panjang Nila jantanDi sekitar anus, Induk jantan memiliki lubang sperma/kencing dan lubang kotoran. Induk betina memiliki tambahan lubang telur.

FASE BUDIDAYA TILAPIA

TAHAP-TAHAP PEMBENIHAN NILASeleksi IndukPemijahanPenanganan TelurPenanganan larva dan Perawatan BenihStandar hasil

SELEKSI INDUKJauhi InbreedingSatu macam warnaTidak cacat bawaanRelatif tahan penyakitPertumbuhan dan efisiensi pakan bagusFekunditas tinggi (jumlah telur/gr)Proporsi panjang/lebar/tebal = 3/1/0,5

BEBERAPA METODE PEMBENIHAN NILA YANG POPULERMassal/EkstensifHapa/IntensifKeramba/IntensifBak/IntensifPERBEDAANTempat pemijahanPadat tebarPengelolaan airCara penanganan telurPemberian pakan induk dan benih

PEMBENIHAN MASSAL

Pemijahan di kolam >500 m2Padat tebar 1 ekor/m2Pergantian air 3 hari sekaliBenih dan burayak dipanen di kobakanInduk dan benih memakan pakan alami

PEMBENIHAN di hapa

Pemijahan di hapa dalam kolam Padat tebar 4 ekor/m2Pergantian air setiap hari Benih dan burayak dipanen di hapaInduk dan benih memakan pakan buatan

PEMBENIHAN di keramba

Pemijahan di keramba dalam kolam pemeliharaan benihPadat tebar 4 ekor/m2Pergantian air setiap hari Panen dgn mengangkat kerambaInduk makan pakan buatan dan benih memakan pakan alami

PEMBENIHAN di bak

Pemijahan di bakPadat tebar 5 ekor/m2Pergantian air setiap hari Panen atas atau panen telurInduk dan benih makan pakan buatan

pemijahanJantan:Betina = 1:2/3/4Ukuran >100 gr, hasil optimal 100-300 grPenggunaan 2-3 tahunPadat tebar 1-5 ind/m2Pakan 1-2%Amati setelah 3 hari (untuk penetasan buatan) atau 7 hari (untuk alami)Kawin Massal jantan 100 betina 300 untuk mengurangi penurunan kualitas benih

PENETASAN TELURDALAM EGG INCUBATOR

ENDOGENOUS FEEDINGMorula : 6-8 jam stlh pembuahanPigmentasi : 45-50 jamMenetas : 70-90 jamResorbsi kuning telur : 6-10 hari Makan pertama : 1214 hari (0,01 gr)

PENANGANAN dan PERAWATAN LARVA

Rotifer CP 61%Daphnia CP 56%Cyclops CP 52%Jentik Nyamuk CP 58%Lumut CP 14%

Exogenous Feeding: I. Alami

Exogenous Feeding: II. BuatanPerkembangan saluran dan kelenjar pencernaan yang sempurnasehingga mampu memanfaatkan pakan buatan secara efisien.Ukuran partikel pakan:0,3-0,5 mm 50% CP (Crude Protein)0,5-1 mm 42% CP1-1,5 mm 38% CP

STANDAR HASIL

PensucihamaanPengisian AirPenebaran TelurTelur Menetas

Exogenous Feeding

Pemberian Pakan

NILA merah air LAUTPemijahan 10 PPTBenih diadaptasi 4 hari sampai 30 ppt atau kenaikan salinitas 5 ppt/hariStatus: SUKSES di hatchery dan tambak