Introduccin a las Ciencias Sociales

Ciclo de Introduccin a la Realidad Agropecuaria

Edicin 2015

INTRODUCCIN A LAS CIENCIAS SOCIALES (CC.SS. I)

Equipo docente: Soc. (Ph.D.) Mariela Bianco (responsable acadmico) Ing. Agr. (Mgter.) Mat as Carmbula Ing. Agr. (Ph.D.) Marta Chiappe Soc. (Mgter.) Soledad Figueredo Ing. Agr. (Ph.D.) Pedro de Hegeds Ing. Agr. (Mgter.) Gabriel Oyhantabal Soc. (Mgter.) Victoria Menndez Bach. Erik Russi

Curso Contenidos Grupos docentes

1ero. Introduccin a las Ciencias Sociales

Caracterizacin y anlisis de la sociedad rural Procesos de cambio y dinmicas poblacionales, sociales y territoriales

Sociolog a Rural

2do. Teor a Econmica

Microeconoma y Macroeconoma Anlisis del funcionamiento de mercados y de respuestas de los productores

Economa y Agronegocios

3ero. El proceso tecnolgico en agricultura y agroindustria

Cadenas agroindustriales Insercin en mercado regional y mundial Desarrollo tecnolgico

Economa del Desarrollo

4to. Gestin de empresas agropecuarias

Funcionamiento de la explotacin. Factores que determinan sus resultados. Anlisis de fortalezas y debilidades de la unidad de produccin

Gestin

5to. opcionales: Extensin rural EFI: Agricultura familiar

Mtodos de extensin y asistencia tcnica Perspectivas actuales de la agricultura familiar

Extensin Sociolog a Rural

Las ciencias sociales en el Plan de Estudios de la carrera

Por qu ciencias sociales??

El agro est moldeado por una serie de condiciones y situaciones que responden a las relaciones sociales, de cooperacin

o conflicto, entre los actores que intervienen en la produccin

agropecuaria.

Objetivos del curso

Introducir una mirada sobre la produccin agropecuaria en el marco de las relaciones sociales en las que se desarrolla. Presentar una visin descriptiva de la evolucin,

situacin y tendencias de los aspectos sociales de la agropecuaria. Proporcionar conceptos y herramientas de las

ciencias sociales para el anlisis de los procesos y de actores sociales vinculados a la produccin agropecuaria nacional.

Perspectiva sociolgica

Pasar de lo individual a lo social: factores sociales moldean el comportamiento Las acciones individuales se repiten y pueden

estudiarse por su parecido: grupos sociales Dos conceptos sociolgicos:

Relaciones

Sociales

vnculos entre las personas y/o grupos sociales

Accin Social

lo que hacen colectivamente para incidir en vida la social

Sociologa rural ...

Disciplina que estudia las relaciones sociales de la sociedad rural Tradicionalmente enfocada en los procesos

sociales del agro como equivalente a lo rural Actualmente incluye miradas ms amplias que

superan la dicotoma urbano-rural, campo-ciudad Perspectiva de actores como protagonistas de los

procesos sociales

Nuestros aumentos para mirar la realidad agropecuaria

Empezamos a mirar algunas imgenes...

Agro: cambios y permanencias ...

Agro: cambios y permanencias ...

Agro: cambios y permanencias ...

Transformaciones recientes ...

Establecimientos y poblacin rural

1970 1980 1990 2000 2011

Estable- cimientos 77.100 68.362 54.816 57.131 44.781

Poblacin agr cola 318.000 264.216 213.367 189.838 106.961

Hs / explota-

cin __ 234 288 287 365

DIEA-CGA

Establecimientos agropecuarios

Hs 1908 1961 2000 2011

1-99 24.433 65.034 36.045 24.702

100-999 15.375 18.085 17.052 15.912

1000 + 3.781 3.809 4.034 4.167

Total 43.874 86.928 57.131 44.781

DIEA-CGA

Establecimientos agropecuarios

Hs 1908 1961 2000 2011

1-99 24.433 65.034 36.045 24.702

100-999 15.375 18.085 17.052 15.912

1000 + 3.781 3.809 4.034 4.167

Total 43.874 86.928 57.131 44.781

DIEA-CGA

PBI 2013 Millones U$S %

Uruguay 55.712 100

Agropecuario 4.576 8,2

Inds. asociadas al agro

2.296 4,1

Importancia econmica del Sector Agropecuario 1

10.9

14.2

15.4

13.2 1312.6

14.3

12.2 12.3 12.412.9

12.3

0

2

4

6

8

10

12

14

16

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Evolucin PBI Agropecuario (%)

Exportaciones 2013

Millones U$S %

Uruguay 9.057 100

Agropecuarias 6.781 74,9

No agropecuarias

2.276 25,1

Importancia econmica del Sector Agropecuario 2

DIEA, Anuario 2013

Evolucin de las exportaciones

agropecuarias (%)

69,4 70,1

67,3

70,3

71,4

63,8

70,7

73,1

74,9

55

60

65

70

75

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

En sntesis: - Hay cambios en las producciones visibles en el tiempo y en los territorios

- Gran dinamismo a partir del 2000: expansin agr cola

- Disminucin notoria del nmero total de establecimientos desde 1970

- Evolucin desigual de la estructura social agraria: disminucin concentrada en predios ms pequeos

- Prdida sustantiva de poblacin rural asociada a la disminucin de establecimientos - Importancia econmica del agro: notoria en el perfil de exportaciones

Cmo se vincula esta realidad con los distintos grupos que componen la sociedad vinculada al agro? Cules son las influencias mutuas entre produccin y sociedad? Qu impactos tienen los cambios recientes sobre los distintos grupos sociales?

Contenidos del curso: Terico 1 Introduccin y presentacin del curso Terico 2 Principales etapas histricas del agro uruguayo Terico 3 Sociedad y poblacin rural Terico 4 Las teor as sociolgicas en el estudio de la sociedad y los estratos rurales Terico 5 Los estratos sociales en el agro uruguayo: Los Empresarios Rurales Terico 6 Los estratos sociales en el agro uruguayo: Los Productores Familiares Terico 7 Los estratos sociales en el agro uruguayo: Los Asalariados Rurales

Contenidos (cont.) Terico 8 La perspectiva de gnero en el sector rural

Terico 9 Organizaciones Rurales Terico 10 Estado y pol ticas pblicas para el agro

Terico 11 La produccin y transferencia de tecnolog a agropecuaria

Terico 12 Sustentabilidad y desarrollo rural

Terico 13 Modificaciones en el Uruguay rural actual Terico 14 Mesa redonda con invitados

Dinmica del curso 14 clases tericas de toda la generacin 5 clases prcticas obligatorias en grupos ms chicos

Evaluacin: 2 parciales individuales (100 puntos)

Sbado 18/4 (50 puntos) Fines de mayo (50 puntos) Aprobacin:

Derecho a examen: 51 puntos total Exoneracin de examen: 80 puntos total Asistencia a un mnimo de 4 clases prcticas

Grado

Cursos curriculares:

Introduccin a las Ciencias Sociales