TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

43
STRATEGI MENJALIN KERJASAMA DAN PENGGALIAN DANA EKSTERNAL PENELITIAN Dr. Teti Estiasih, STP, MP Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya HP/Telp/Fax/Email 08123304966/0341-569214/[email protected] Teti Estiasih - FTP UB 1

Transcript of TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Page 1: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

STRATEGI MENJALIN KERJASAMA DAN

PENGGALIAN DANA EKSTERNAL PENELITIAN

Dr. Teti Estiasih, STP, MP

Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan

Fakultas Teknologi Pertanian

Universitas Brawijaya

HP/Telp/Fax/Email 08123304966/0341-569214/[email protected] Teti Estiasih - FTP UB 1

Page 2: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Disampaikan pada acara Workshop UPAYA PENINGKATAN SUMBER DANA EKSTERNAL DALAM MENUNJANG KEGIATAN PENELITIAN DOSEN FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS BRAWIJAYA Malang, 28 Februari 2015

Teti Estiasih - FTP UB 2

Page 3: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Outline

Skim Penelitian Kompetitif

Kiat Penyusunan Proposal

Isi dan Sistematika Proposal

Kelengkapan Proposal Teti Estiasih - FTP UB 3

Page 4: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Strategi Menjalin Kerjasama

Pengajuan Proposal

Sesuai Topik

Sesuai Misi Penyandang

Dana

Sesuai Panduan & Persyaratan

Teti Estiasih - FTP UB 4

CSR?

Page 5: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Contoh Dana Rispro Komersial

Riset harus melibatkan mitra sehingga hasil riset langsung

dapat diterapkan/dikomersialisasikan oleh pihak mitra yang

didukung oleh perjanjian kerja sama

Mitra adalah industri yang mayoritas modalnya dimiliki oleh

Pemerintah/Pemerintah Daerah dan/atau perusahaan/Warga

Negara Indonesia

Mitra harus memiliki komitmen untuk berkontribusi dalam riset

dapat berupa penyertaan dana (cash) ataupun bentuk lain

yang dapat diukur dengan uang (in-kind)

Kontribusi mitra berupa penyertaan dana (cash) sekurang-

kurangnya sebesar 10% (sepuluh persen) dari usulan

bantuan dana riset

Riset harus memiliki kelayakan bisnis Teti Estiasih - FTP UB 5

Syarat

LPDP

Page 6: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Contoh Dana Rispro Implementatif

Riset pada tahun pertama dapat melibatkan mitra (opsional) dan harus melibatkan mitra pada tahun kedua sehingga hasil riset langsung dapat diimplementasikan

Mitra adalah lembaga sektor publik (lembaga pemerintah dan pemerintah daerah) atau korporasi yang dapat bertindak sebagai regulator implementasi hasil riset atau kelompok masyarakat yang dapat bertindak sebagai pengguna hasil riset

Riset harus memiliki kelayakan implementasi kebijakan/mode

Teti Estiasih - FTP UB 6

Syarat

LPDP

Page 7: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

SKIM PENELITIAN

KOMPETITIF

Teti Estiasih - FTP UB 7

Page 8: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

SKIM PENELITIAN

8

Dikti: Kompetitif Nasional dan Desentralisasi

Kementerian Pertanian

Kemenristek (Insentif Riset Sistem Inovasi Nasional (Sinas)), konsorsium dan non konsorsium

LPDP (Lembaga Pengelola Dana Pendidikan)

Swasta: IRN, Danone, Toray dll

LN: BASF, CSIRO, SEARCA, US-AID, dll Teti Estiasih - FTP UB

Page 9: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

SEAMEO-SEARCA Offers Scholarships

and Grants • PhD RESEARCH SCHOLARSHIPS - Deadline for

application is every 1 April. • GRADUATE SCHOLARSHIPS - Deadline for application is

every 30 July. • TRAVEL GRANT - Applications must be received at

SEARCA at least two months before the date of travel. • SEED FUND FOR RESEARCH AND TRAINING (SFRT) -

Deadline of submission is every 1 September. • VISITING RESEARCH FELLOW (VRF) - Application is year-

round. • SEARCA ADJUNCT FELLOWS (SAF) PROGRAM -

Application is year-round. • For more details:

You may visit the SEARCA website at http://www.searca.org or send e-mail to [email protected], [email protected], [email protected], or [email protected].

Teti Estiasih - FTP UB 9

Page 10: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

PANDUAN/PEDOMAN

10 Teti Estiasih - FTP UB

• Masing-masing skim mempunyai aturan yang harus diikuti

• Baca Buku Panduan/Pedoman secara cermat

• Masing-masing penyandang dana mempunyai tujuan yang spesifik yang harus dipatuhi, aturan khusus dan khas

• Misal: KKP3N dari Kementan mengharuskan tim peneliti dari 2 PT dan 1 Balitbangtan

• Misal: LPDP mengharuskan mitra industri, pemerintah daerah, pengguna hasil riset

• Misal: beberapa skim Sinas mengharuskan 3 institusi (ABG)

Page 11: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

SKIM PENELITIAN

Teti Estiasih - FTP UB 11

Pelajari aturan masing-masing skim

Pelajari sistematika penyusunan proposal

Pelajari kriteria penilaian proposal

Pelajari luaran yang diminta

Page 12: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Program Hibah Penelitian Dikti

Desentralisasi

PUPT, PHB, Fundamental, Tim

Pascasarjana (PPS), Pekerti, Disertasi

Doktor (PDD), Pemula (PDP)

Kompetititif Nasional

Penelitian Unggulan Strategis Nasional

(PUSNAS), RAPID, KLN, HIKOM,

STRANAS, MP3EI

Teti Estiasih - FTP UB 12

Page 13: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Contoh Kriteria Penilaitan PUPT

13 Teti Estiasih - FTP UB

Page 14: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Penelitian Dikti

• Sesuai RIP Standar Arah

• Berdasarkan sistem peningkatan mutu berkelanjutan

Standar Proses

• Memenuhi kaidah ilmiah dan didiseminasikan

Standar Hasil

• Dilakukan oleh peneliti yang kompeten Standar Kompetensi

• Prinsip otonomi dan akuntabilitas peneliti

Standar Pendanaan

• Ada dukungan sarana dan pra sarana Standar Sarana/Pra

• Berdampak positif bagi pembangunan bangsa dan negara

Standar Outcomes

Teti Estiasih - FTP UB 14

Page 15: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Kategori Perguruan Tinggi

Kate

gori P

T

Mandiri

Utama

Madya

Binaan

Teti Estiasih - FTP UB 15

Page 16: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Syarat Pengusul Skim Dikti

Teti Estiasih - FTP UB 16

Page 17: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Skim Penelitian Kompetitif Nasional

dari Dikti

Beberapa harus ada mitra (RAPID, MP3EI, PUSNAS, prioritas untuk Stranas, KLN)

Beberapa ada visitasi (RAPID, Hikom)

Presentasi rencana penelitian

Teti Estiasih - FTP UB 17

Page 18: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

KIAT-KIAT PENULISAN

PROPOSAL

Teti Estiasih - FTP UB 18

Page 19: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Teti Estiasih - FTP UB 19

Page 20: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Teti Estiasih - FTP UB 20

Page 21: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Teti Estiasih - FTP UB 21

Page 22: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Teti Estiasih - FTP UB 22

Page 23: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Teti Estiasih - FTP UB 23

Tunjukkan

Luaran

Page 24: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Contoh Luaran KKP3N

• Terbangunnya jaringan kemitraan peneliti dan UK/UPT Balitbangtan dengan perguruan tinggi dan lembaga penelitian nasional lainnya, terutama dalam penelitian dasar dan/atau difusi hasil penelitian.

• Produk inovasi ber-HKI berupa teknologi, varietas, prototipe, formula, model, sistem, dan rekomendasi kebijakan yang relevan dengan kebutuhan pembangunan pertanian.

• Karya tulis ilmiah yang berpotensi dipublikasikan pada jurnal ilmiah nasional terakreditasi atau jurnal internasional.

Teti Estiasih - FTP UB 24

Page 25: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Tunjukkan Rekam Jejak Penelitian

Teti Estiasih - FTP UB 25

Contoh

Rekam

Jejak

Page 26: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Pelajari Kriteria Penilaian

Teti Estiasih - FTP UB 26

Contoh

PUPT

Page 27: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

ISI DAN SISTEMATIKA PROPOSAL SKIM DIKTI

Teti Estiasih - FTP UB 27

1. Judul

2. Ringkasan

3. Pendahuluan

4. Tinjauan Pustaka

5. Metode Penelitian

6. Biaya dan Jadwal Penelitian Daftar Pustaka

7. Lampiran

Contoh

Page 28: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

JUDUL dan TOPIK

Judul

Pentingnya Penellitian

Menarik, Kebaharuan

Strategis

Topik

Sesuai Skim

Jarang

Inovatif, Urgent, Strategis. Orisinil,

Novelty Teti Estiasih - FTP UB 28

Page 29: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

RINGKASAN

Yang pertama kali dibaca Harus lengkap, padat, rinci

Tunjukkan pentingnya penelitian

Tunjukkan bahwa usulan penelitian ini strategis dan harus dilakukan

Buat kalimat yang efisien dan tidak bertele-tele

Teti Estiasih - FTP UB 29

Page 30: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

PENDAHULUAN

30

Pola

Umum

Teti Estiasih - FTP UB

1. Latar Belakang dan Permasalahan yang Diteliti

2. Dasar Pertimbangan atau Urgensi (Keutamaan)

3. Tujuan (khusus, tahunan dan jangka panjang)

4. Keluaran yang Diharapkan atau Temuan yang Ditargetkan (tahunan dan jangka panjang)

5. Perkiraan Manfaat dan Dampak dari Kegiatan yang Dirancang atau Kontribusi terhadap Iptek

Page 31: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

1. Latar Belakang

Teti Estiasih - FTP UB 31

Tunjukkan pentingnya penelitian

Tunjukkan permasalahan nasional yang akan diselesaikan melalui usulan penelitian

Kaitkan dengan kebijakan pemerintah dan tujuan penyandang dana

Tunjukkan kontribusi penelitian terhadap penyelesain permasalahan penting

Page 32: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

32

Hal mendasar yang melatarbelakangi penelitian ini

Misal: Ketersediaan bahan baku/limbah yang

melimpah yang belum dimanfaatkan Keunggulan bahan baku lokal yang dapat

digunakan mensubstitusi bahan impor

Tunjukkan hasil-hasil penelitian relevan sebelumnya yang sudah dilakukan

Teti Estiasih - FTP UB

Page 33: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Teti Estiasih - FTP UB 33

Tahunan

• Tujuan setiap tahun

• Dikaitkan dengan metode penelitian

• Harus terjawab dari rancangan metode

penelitian yang dibuat

Jangka Panjang

• Merupakan tujuan dari keseluruhan penelitian

yang diperoleh dari setiap tahapan penelitian

Page 34: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Tahunan • Keluaran tiap tahun dapat berupa Artikel Jurnal,

HKI, teknologi tepat guna • Dikaitkan dengan metode penelitian • Tuliskan judulnya dan jurnal yang menjadi

sasaran

Jangka Panjang • Merupakan luaran dari keseluruhan penelitian

yang diperoleh dari setiap tahapan penelitian • Misal: 4 artikel jurnal internasional terindeks

scopus,2 HKI, dan 2 TTG

Teti Estiasih - FTP UB 34

Page 35: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Tujuan dan manfaat hasil penelitian dijabarkan dengan baik

Manfaat harus terkait dengan hasil yang diperoleh dari setiap tahapan penelitian

Dampak Kaitkan dengan permasalahan nasional/isu yang

melatarbelakangi penelitian Perkiraan dampak yang terjadi jika hasil

penelitian ini diimplementasikan Tunjukkan dampak positif terhadap

permasalahan nasional bangsa/capaian program Kementan

Teti Estiasih - FTP UB 35

Page 36: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

36

State of

the Art

1. Tuliskan yang penting dan relevan

2. Jangan bertele-tele

3. Tunjukkan kebaharuan penelitian ini dengan sitasi pustaka yang baru dan mempunyai kebaharuan

4. Sitasi pustaka mutakhir dan pustaka primer

5. Tunjukkan capaian dari penelitian sebelumnya (track record penelitian)

6. Kalau penelitian sebelumnya belum dipublikasikan, dituliskan sebagai laporan penelitian

Teti Estiasih - FTP UB

Page 37: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

37

Sistema

tika

Teti Estiasih - FTP UB

1. Pendekatan (Kerangka Pemikiran), Ruang Lingkup Kegiatan, Bahan dan Metode Pelaksanaan Kegiatan

2. Ada roadmap penelitian yang menggambarkan tahap-tahap penelitian secara keseluruhan

3. Tiap tahap penelitian dibuatkan skema penelitiannya

4. Metode penelitian diuraikan secara rinci dan jelas

5. Metode analisis yang spesifik dan penting bisa diuraikan

6. Analisis yang dilakukan menunjukkan kedalaman penelitian dan kebaharuan usulan penelitian

7. Relevansi antara metode penelitian dan tujuan penelitian

8. Tujuan penelitian harus terjawab dalam metode yang didesain

Page 38: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

38

Sistema

tika

Teti Estiasih - FTP UB

1. Jadwal ditulis secara rinci 2. Meliputi kegiatan dalam tahapan

penelitian 3. Personalia yang bertanggungjawab dalam

melaksanakan kegiatan tersebut dituliskan

4. Indikator kinerja dituliskan sesuai kegiatan penelitian

Page 39: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

39

Sistema

tika

Teti Estiasih - FTP UB

1. Meliputi Tenaga yang Terlibat dalam Kegiatan, Jangka Waktu Kegiatan, Pembiayaan

2. Rasional 3. Efisien 4. Kompetensi sesuai untuk tenaga

pelaksana

Page 40: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Pembiayaan

Teti Estiasih - FTP UB 40

Kesesuaian dengan standar biaya yang berlaku

Kewajaran usulan biaya

Kelengkapan rincian anggaran biaya

Kesesuaian dengan jenis pengeluaran

Page 41: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

Teti Estiasih - FTP UB 41

Pustaka yang mutakhir (baru) < 10 thaun terakhir

Pustaka primer/jurnal Relevan Kebaharuan penelitian Novelty penelitian Inovasi Orisinalitas

Terlihat dari Pustaka yang

Disitasi

Page 42: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

KELENGKAPAN LAIN

• Jangan diabaikan dan disepelekan

• Siapkan jauh hari sebelumnya

• Seperti:

• Kesediaan mitra (jika ada)

• Pernyataan Kesediaan Peneliti

• Biodata Peneliti Utama dan anggota yang menjelaskan pengalaman dan kompetensi

• Pernyataan sumber pendanaan

Teti Estiasih - FTP UB 42

Page 43: TEKNOLOGI PENGOLAHAN SALAK DAN DURIAN

L/O/G/O

Terima Kasih Semoga Bermanfaat

43 Teti Estiasih - FTP UB