Teknik Bercocok Tanam. Andya

download Teknik Bercocok Tanam. Andya

of 7

Transcript of Teknik Bercocok Tanam. Andya

  • 8/19/2019 Teknik Bercocok Tanam. Andya

    1/16

     TEKNIK BERCOCOK TAN

      FAKULTAS PERTANIAN

    Oleh :

     UNIVERSITAS SYIAH KUALA

  • 8/19/2019 Teknik Bercocok Tanam. Andya

    2/16

    DEFINISI TEKNIK BERCOC

     TANAM1. Istilah teknik budidaya tanaman diturunkan dari pengert

    teknik, bercocok tanam, dan tanaman. Teknik memiliki artiatau kepandaian membuat sesuatu, sedangkan bercocok tanusaha yang memberikan hasil. Kata tanaman merujuk padtumbuh-tumbuhan yang diusahakan manusia, yang bimelampaui proses domestikasi.

    2. Teknik bercocok tanam adalah proses menghasilkan bahanproduk-produk agroindustri dengan memanfaatkan sumberda

    3. Teknik budidaya tanaman adalah proses menghasilkan bahanproduk-produk agroindustri dengan memanfaatkan sumberda

    . !akupan objek budidaya tanaman meliputi tanaman pangan, dan perkebunan.

  • 8/19/2019 Teknik Bercocok Tanam. Andya

    3/16

    SE!ARAH TEKNIK BERCOC

     TANAM

    1. Kegiatan pertanian (bercocok tanam) merupakan salah satu kegiatan yang paling awamanusia dan mengubah total bentuk kebudayaan.

    2. Para ahli prasejarah umumnya bersepakat bahwa pertanian pertama kali berkembtahun yang lalu dari kebudayaan di daerah “bulan sabit yang subur di !imur !endaerah lembah #ungai !igris dan $u%rat terus memanjang ke barat hingga daerah #sekarang.

    '. uktibukti yang pertama kali dijumpai menunjukkan adanya budidaya tanaman terutama gandum" kurma dan polongpolongan pada daerah tersebut.

    *. !eknik bercocok tanam lalu meluas ke barat ($ropa dan +%rika ,tara" pada saa

    sepenuhnya menjadi gurun) dan ke !imur (hingga +sia !imur dan +sia !enggara). ukmenunjukkan adanya budidaya jewawut (millet) dan padi sejak -000 tahun sebelum

    /. asyarakat +sia !enggara telah mengenal budidaya padi sawah paling tidak pada saatepang serta Korea sejak 1000 tahun #. #ementara itu" masyarakat benua +meritanaman dan hewan budidaya yang sejak awal sama sekali berbeda.

    -. udidaya sayursayuran dan buahbuahan juga dikenal manusia telah lama. asyaraktahun #) dan &unani Kuno ('000 tahun #) telah mengenal baik budidaya anggur da

  • 8/19/2019 Teknik Bercocok Tanam. Andya

    4/16

    PERILAKU BERCOCOK TA

    !eknik bercocok tanam pada aman dahulu tidak dikelompokkan kedalamkarena pada saat itu belum melakukan tindak budidaya tanaman" karemengumpulkan dan mencari bahan pangan.

    #uatu kegiatan dimasukkan kedalam tindak budidaya dikatakan apabila telahpokok yaitu1. elakukan pengolahan tanah2. Pemeliharaan untuk mencapai produksi maksimum

    '. !idak berpindahpindah

    Pada umumnya kegiatan budidaya tanaman terkait dengan tingkat pengetahmasa itu. 3ele4ansi dari peradaban tersebut terwujud pada kesadaran untindak budidaya.

    !indak awal dari dimulainya teknik bercocok tanam dimulai dengan mepeladang menempati suatu areal pertanaman tertentu.

  • 8/19/2019 Teknik Bercocok Tanam. Andya

    5/16

    TEKNIK BERCOCOK TANAM Y

    SUDAH MA!U DITANDAI OLEH

    ADANYA :1."apang produksi

    2.#engelolaan yang berencana

    3.$emiliki minat untuk mproduksi maksimum menerapka berbagai ilmuteknologi.

  • 8/19/2019 Teknik Bercocok Tanam. Andya

    6/16

    !ingkatan tindak bercocok tanam dicerminkan juga oleh tingkapengelolaan lapang produksi.

    !ingkatan teknik bercocok tanam berjenjang dari yang pali

    sampai yang maju5canggih. Pengelolaan yang paling sederhana sampai pengelolaan yang

    yaitu teknik bercocok tanam yang telah melakukan pengelolunsur iklim" air" tanah dan udara.

    Pelaku budidaya dapat mengestimasi produksi maksimumny

    yang tepat waktu. 6ntensi%ikasi dalam pengelolaan lapang produksi diikui

    meningkatnya sarana agronomi baik bahan atau jasa.

  • 8/19/2019 Teknik Bercocok Tanam. Andya

    7/16

    KARAKTERISTIKA DALAM BERCOCOK

    udidaya tanaman memiliki dua ciri penting yaitu71.#elalu melibatkan barang dalam 4olume besar.2.Proses produksinya memiliki risiko yang relati% tinggi.

    8ua ciri khas ini muncul karena pertanian melibatkanmakhluk hidup dalam satu atau beberapa tahapnya danmemerlukan ruang untuk kegiatan itu serta jangka waktutertentu dalam proses produksi.

    eberapa bentuk pertanian modern (misalnya budidayaalga" hidroponika telah dapat mengurangkan ciriciri initetapi sebagian besar usaha pertanian dunia masih tetapdemikian.

    MACAM MACAM TEKNIK DA

  • 8/19/2019 Teknik Bercocok Tanam. Andya

    8/16

    MACAM#MACAM TEKNIK DABERCOCOK TANAM

    1.ercocok tanam secara +eroponik

    2.ercocok tanam secara 9idroponik

    '.ercocok tanam secara Kultur aringan*.ercocok tanam secara :ertikultur

    /.ercocok tanam dengan metode !abula

  • 8/19/2019 Teknik Bercocok Tanam. Andya

    9/16

    BERCOCOK TANAM SECA

    AEROPONIK  ercocok tanam secara aeroponik dikembangkan oleh 8r. ;ranco assantini dari

    ,ni4ersity o% Pia" 6talia.

    ercocok tanam dengan cara ini tidak menggunakan tanah sebagai mediatumbuh" akar tanaman menggantung di udara (aero). !anaman ditanam dalambakbak terbuka" dengan kotakkotak busa di atasnya sebagai penyangga. adiakarnya menjuntai ke bawah" sedangkan nutrisi untuk tanaman diberikandengan cara disemprotkan langsung ke akar tanaman.

    ercocok tanam secara +eroponik tidak memerlukan pestisida untukmenyemprot hama dan tidak mengenal musim. Petani bisa menaman kapan saja

    karena kotakkotak tanam bisa dipindahkan ke lain tempat saat musim panasatau musim hujan. +ir" oksigen dan nutrisi untuk tanaman juga bisa diatur.

    !anaman harus dibiarkan tumbuh secara bebas untuk perkembangannya agardidapatkan perkembangan yang optimal. +rtinya" jarak antar satu tanamandengan yang lain mesti leluasa.

    !anaman yang biasa ditanam secara aeroponik adalah sayuransayuran hotelseperti selada" lettuce" romaine" butterhead " bata4ia" lollo rossa" kentang.uga sayuransayuran untuk masakan =hina seperti pakcoy" caisim" kailan"

    siomake" kentang.

  • 8/19/2019 Teknik Bercocok Tanam. Andya

    10/16

    BERCOCOK TANAM SECA

    HIDROPONIK 

    ercocok tanam secara hidroponik itu menggunakan air (hydro) sebagai media tanam. edia air yang akan digunakan dilengkapi dulu dengan atat pertumbuhan seperti nitrogen" kalium" potasium" kalsium" sul%ur" magnesium" %erum" mangan" baron" dan zinc.

    #ebagai tempat berpijak akar" petani mengisinya dengan arang" sekam" pasir" kerikil atau batu apung" yang diletakkan di dasar tempat tumbuhtanaman. =ara bertanamnya juga diletakkan di rumah kaca yang bebas dari hama.

    ercocok tanam secara hidroponik mempunyai kelebihan yang sama dengan bertanam secara aeroponik" yaitu bebas hama dan rasa tanaman lebihrenyah.

    ertanam secara hidroponik juga sering dilakukan untuk tanaman hias. Keuntungannya adalah tanaman bisa diletakkan dalam ruangan.

    ercocok tanam secara ini banyak dilakukan di negaranegara yang tidak banyak punya lahan seperti #ingapura dan epang. 8i kedua negara itupara petani menggunakan lantai atas bangunan untuk menanam sayur mayur secara hidroponik.

    egitu juga yang dilakukan para astronot >+#+ saat melakukan perjalanan ke luar angkasa. !eknik bertanam ini juga digunakan para awak kapal

    perang atau kapal layar. adi mereka tidak perlu membawa bekal makanan yang terlalu banyak. ereka cuma membawa benihnya saja. enanam diulan juga menggunakan metode bercocok tanam secara hidroponik.

  • 8/19/2019 Teknik Bercocok Tanam. Andya

    11/16

    BERCOCOK TANAM SECA

    KULTUR !ARIN"AN Kultur jaringan adalah teknik memperbanyak tanaman dengan cara

    mengisolasi bagian tanaman.

    agian tanaman yang bisa diisolasi adalah daun dan mata tunas" dengancara mengambil (menyayat) sebagian kecil daun atau mata tunas.Kemudian dikembangbiakkan dalam cawan yang sudah diisi dengan mediatanam dan atat tumbuh buat tanaman.

    !eori kultur jaringan ini mempercayai bahwa setiap bagian tanaman dapatberkembang biak karena seluruh bagian tanaman terdiri atas jaringan jaringan hidup.. ?leh karena itu" semua tanaman baru yang berhasilditumbuhkan akan memiliki si%at yang sama persis dengan induknya.

    +da dua media tumbuh yang digunakan dalam teknik ini" yaitu mediapadat atau cair. edia padat biasanya berupa gel. >utrisi untukpertumbuhannya dicampurkan dalam gel tersebut. #edangkan media cairadalah melarutkan nutrisi ke dalam air. Komposisi nutrisi dalam mediaakan memengarugi tumbuh kembang tanaman tersebut.

    !eknik bertanam ini digunakan untuk tanaman yang sulitdikembangbiakkan secara generati%" seperti tanaman anggrek.

  • 8/19/2019 Teknik Bercocok Tanam. Andya

    12/16

    BERCOCOK TANAM SECVERTIKULTUR

    etode bercocok tanam secara 4ertikal ini disebut 4ertikultur" yaitu

    tanaman ditanam secara bertingkat.

    !anaman yang dibudidayakan secara 4ertikultur biasanya berumurpendek dan berakar pendek" seperti sayurmayur.

    ,ntuk tanaman bagian atas biasanya dipilih tanaman yang tidakmemerlukan banyak air tetapi perlu banyak sinar matahari"seperti cabai" tomat. #edangkan untuk bagian tengah adalah tanamanyang perlu cukup sinar matahari seperti seledri. #edangkan untuk

    bagian bawah buat tanaman yang perlu keteduhan dan banyak airseperti selada. Kamu juga bisa menanam tanaman hias seperti anggrekatau bonsai.

    ercocok tanam secara 4ertikultur ini hemat ladang" hemat tenaga"hemat pupuk dan bebas gulma. ,ntuk ladang" tanaman bisamenggunakan barangbarang bekas seperti triplek" bambu" pralon.

    ercocok tanam secara 4ertikultur tidak kenal musim karena ladang

    tanamannya bisa dipindahpindah.

  • 8/19/2019 Teknik Bercocok Tanam. Andya

    13/16

    BERCOCOK TANAM DEN"

    METODE TABULAMPOT etode budidaya tanaman dengan metode tabulampot (tanaman buah dalam pot) ini

    tentunya sudah tidak asing lagi dan sudah sering digunakan untuk berkebun di rumah. edia tanam ber%ungsi sebagai tempat tumbuhnya akar dan untuk menopang postur

    tanaman. ?leh karena itu" media tanam tabulampot harus bisa menyimpan air danmemasok nutrisi yang dibutuhkan tanaman.

    edia tanam yang paling cocok untuk digunakan dalam metode bercocok tanam yangsatu ini adalah campuran antara tanah" kompos dan sekam dengan komposisi 17171.@adah tanaman dapat menggunakan tanah liat" logam (drum)" plastik" semen maupunkayu. >amun pot berbahan tanah liat dan kayu sangat baik untuk tabulampot karena

    memiliki poripori sehingga kelembaban dan temperatur media tanam lebih stabil. !anaman yang dibudidayakan dengan sistem tabulampot harus diletakkan di tempat

    terbuka dan terkena cahaya matahari. Pada musim kemarau harus dilakukanpenyiraman setiap hari" bisa pagi atau sore hari. #edangkan saat musim hujan"penyiraman hanya dilakukan apabila media tanam terlihat kering.

    edia tanam tabulampot memiliki cadangan nutrisi yang terbatas" maka dibutuhkanproses pemupukan. Pemupukan pertama dilakukan satu bulan setelah tanam"selanjutnya dilakukan setiap '* bulan sekali dan disarankan untuk menggunakanpupuk organik.

  • 8/19/2019 Teknik Bercocok Tanam. Andya

    14/16

    PENERAPAN POLA TAN Pola tanam adalah pengaturan penggunaan lahan pertanaman dalam

    kurun waktu tertentu.

    !anaman dalam satu areal dapat diatur menurut jenisnya. +da pola tanammonokultur" yakni menaman tanaman sejenis pada satu areal tanam. +dapola tanam campuran" yakni beragam tanaman ditanam pada satu areal.+da pula pola tanam bergilir" yaitu menanam tanaman secara bergilirbeberapa jenis tanama pada waktu berbeda di aeral yang sama.

    Pola tanam dapat digunakan sebagai landasan untuk meningkatkanprodukti4itas lahan. 9anya saja dalam pengelolaannya diperlukan

    pemahan kaedah teoritis dan keterampilan yang baik tentang semua%aktor yang menentukan produkti4itas lahan tersebut.

    #elain pola tanam" ada juga istilah yang disebut pola hubungan tanaman.&aitu hubungan yang dibentuk antar indi4iduindi4idu tanaman pada

    lahan yang telah ditanami. Pola hubungan tanaman bertujuan untukmengatur agar semua indi4idu tanaman dapat meman%aatkan semualingkungan tumbuhnya agar tumbuh optimal dan seragam" serta untuk

    pertimbangan teknis lainnya.

  • 8/19/2019 Teknik Bercocok Tanam. Andya

    15/16

    MANFAAT BERCOCOK TAN

    1. enghasilkan tanaman baru melalui proses budidaya dengan pene

    dan teknik budidaya tertentu untuk menghasilkan hasil produksi y

    2. eman%aatkan sumberdaya lahan yang tersedia dengan melihatnpotensi yang produkti%.

    '. engisi waktu luang" karena bercocok tanam merupakan menyenangkan dan bisa menghilangkan stress dan suntuk.

    *. endapatkan suatu kepuasan dengan hasil panen yang diperkadang seringkali mengalami kegagalan.

    /. enerapkan skill dan pengetahuan tentang proses bercocoklangsung turun kelapangan dan menjadi pelaku dalam proses bud

    -. ,ntuk menentukan kapasitas potensi lahan dalam menghas

    sehingga lebih terdorong dalam mengembangkan usaha bercocok

  • 8/19/2019 Teknik Bercocok Tanam. Andya

    16/16