Tabel Jenis Bahan Makanan Yang Dianjurkan

8/18/2019 Tabel Jenis Bahan Makanan Yang Dianjurkan

1/11

TUGAS DIETETIKA DASAR

“BAHAN MAKANAN YANG DIANJURKAN DAN TIDAK

DIANJURKAN UNTUK DIET TINGGI SERAT”

Dosen Pembimbing: Ramadania! S"G#"! M"P"H

Dis$s$n %&e :

Ri#'ia Ramadani (G)*+,+)-).

E/ina Se/&i0ia Y$&anda (G)*+,+)12.

Ris3i N$/ Inda Sa/i (G)*+,+)2+.

Ro4i'o N$/#a Imama (G)*+,+)5-.

As6/ida Yo&&a Hida7a (G)*+,+-8*.

Hes6i 9eb/iana 9"9"9 (G)*+,+-+2.

S$i Inda Se6ia;a6i (G)*+,+-*1.

S/i I? GI@I KINIK

JURUSAN KESEHATAN

P%ITEKNIK NEGERI JEMBER

*8+-


2/11

Tabe& Jenis Baan Ma3anan 7ang Dian$/3an

Sumber

Bahan

Makanan

Jenis

Bahan

Makanan

Gambar

Nilai Kalori per 100 gram

Energi Protein Lemak Karbo

hidratSerat

Sumber

Karbohid-

rat

Beras

Merah !" #$ 0$% #$&" 0$'

Beras !# '$( 1$# ##$1 1$(

Gandum 1#! ( - (0 !

)atmeal 1#! ( - (0 "$!

*oti

Gandum1#! ( - (0 (

Spaghetti 1% #$( "$1 ""$& 0$"

+a,er-

mout1#! ( - (0 $!

*oti

hole

heat

1&0 - "! "


3/11

Kentang &" "$1 0$" 1$! 0$!

Jagung 1(# !$1 0$# 1$! 1$

Sumber

Protein

+e.ani

/aging

Sapi"01 1'$' 1( - "$!

elur

2am 1!( 1"$( 10$' 0$# 0$%

Sumber

Protein

Nabati

Ka3ang

Kedelai

'1 (0$( 1&$# "($% $"

Ka3ang

hi4au

" ""$% 1$! !&$' #$!

Ka3ang

tanah

!"! "#$% ("$# 1#$( "$(

Ka3ang

merah

!0 1$% &&$% "&$


4/11

Ka3ang

hitam(& 1&$& 1$# &&$1 ""$'

Ka3ang

er3is

1"% 1"$( 0$# 1'$ "'$&

empe

"01 "0$' '$' 1$! 1$(

Edamame 1"% 1"5( 05# 1'5 "'$&

Ka3ang

lmond110 1 0$! 1% !$

Ka3ang

Polong"" 1$1 1 $( 1$1

Sa2uranMentimun

Ke3il' 0$" 0$" 1$( 0$

Sa.i

hi4au"' "$ 0$ ( 1$'

Brokoli "! "$( 0$" ($% !$1


5/11

Ka3ang

Pan4ang1 "$ 0$1 !$ "$#

omat "( 1$ 0$! ($# 1$!

Bun3is ( "$( 0$ #$" 1$%

Ba2am 1& 0$% 0$( "$% 0$#

ortel & - 0$! #$% 1

Labu

kuning!1 1$# 0$! 10 "$#

Kubis 1! 0$( - 0$ 0$%

Pare "0 0$& - 0$ 0$'

Seledri " 1 0$1 ($& 1$!


6/11

Selada air 1' 1$" 0$" "$% 0$&

/aun

singkong!0 &$" 1$1 #$1 "$(

Buah-

buahanpel '# ' " 11$% ($(

Pisang 1(! 1$1 0$ ($! &$&

lpukat '! 0$% &$! #$# 10

Pepa2a (& 0$! - 1"$# 1$

Jambu

bi4i merah(% 0$% 0$ 1"$" #$

Belim-

bing& 0$( 0$( '$' 0$%

Mangga !" 0$# - 1"$ 1$&


7/11

Nanas (0 0$& 0$ %$% 0$&

Semangka "' 0$! 0$" &$% 0$

Salak ## 0$( - "0$% 1$!

Tabe& Jenis Baan Ma3anan 7ang Tida3 Dian$/3an

Sumber

Bahan

Makanan

Jenis

Bahan

Makanan

Gambar

Nilai Kalori per 100 gram

Energi Protein Lemak Karbohi

drat

Serat

Sumber

Karbohidr

at

Ma3aroni ! '5# 05( #'5# -

Mie

kering'' 05& 5 1( -


8/11

Bihun (' (5# 051 '" -

Bis3uit (!' # 1(5( #!51 -

6ra3kers 1"# ( - % -

epung

terigu % 1 ## -

Sumber

Protein

+e.ani

+ati sapi 1" 1%5# 5" & -

/aging

a2am"%' 1'5" "! - -

7kan

digiling1( 1" 1$" % -

8dang %1 "1 0$" 0$1 -

Kepiting 1!1 1$' $' 1($1 -


9/11

6umi-

3umi#! 1&$1 0$# 0$1 -

elur

rebus#! 1% 0$! 1" -

)tak 1"! 10$( '$& 0$' -

8sus sapi 10 1( #$" 1$! -

/aging

asap1%1 " & - -

Sumber

Protein

Nabati

ahu tim (! 0$ 0$1 ' -

ahu

rebus0 0$" 0$1 ! -

Susu

kedelai 1(! ' - -

Sa2uran

Sari

Menti-

mun

110 0$ - - -


10/11

Sari

Ba2am

1"& 0$" - - -

Buah-

buahanSari

pisang1# ! 0$" " -

Sari

papa2a1"0 " - & -

Kesemek

#' 0$' 0$( "0 -

*ambu-

tan&% 0$% 0$1 1'$1 1& -

Sa.o

%" 0$! 1$1 ""$( -

/uku

& 1 0$" 1&$1 -

6empe-

dak 11& 0$( "'$& -


11/11

DA9TAR PUSTAKA

lmatsier$ Sunita5 "00(5 Penuntun Diet Edisi Baru5 Jakarta9 P Gramedia Pustaka 8tama5

aspad4i$ Sar.ono$ dkk5 "0115 Daftar Bahan Makanan Penukar 5 Jakarta9 :akultas

Kedokteran 8ni,ersitas 7ndonesia5

*uliana$ dkk5 "0115 Buku Pedoman Diet 5 Malang9 *S8/ /r5 Sai;ul n.ar5

Mahmud$ Mien K5 "00'5 Tabel Komposisi Pangan Indonesia5 Jakarta9 P Ele< Media

Komputindo5

Tabel Jenis Bahan Makanan Yang Dianjurkan

Documents

Transcript of Tabel Jenis Bahan Makanan Yang Dianjurkan