Tabel Distribusi Persepsi Sampel Terhadap Harga Buah Jeruk...

Tabel Distribusi Persepsi Sampel Terhadap Harga Buah Jeruk

Persepsi Harga Buah

Jeruk

Jumlah sampel

Orang %

Murah 50 71.43

Sedang 12 17.14

Mahal 8 11.43

Jumlah 70 100

Sumber : Analisis Data Primer 2014

Tabel di atas menunjukan persepsi 70 sampel terhadap harga buah jeruk, 50

sampel memiliki persepsi bahwa buah jeruk yang dijual di Pasar Yaik Permai

tergolong murah karena harga yang ditawarkan oleh pedagang masih dapat ditawar

dengan harga murah, sedangkan 12 sampel menganggap bahwa harga buah jeruk

standar atau sedang, tidak murah dan tidak mahal karena harga buah jeruk di pasar

selalu berfluktuatif sehingga harga tidak dapat diprediksi dan 8 sampel lainnya

memiliki persepsi bahwa buah jeruk mahal.

Lampiran 4

Tabel Distribusi Jumlah Pembelian Buah Lain dalam Satu Bulan

No

Sampel Apel/kg Mangga/kg Manggis/kg Pepaya/buah Pisang/sisir Semangka/buah

1 1 1 1

2 1 1 1

3 1 1 1

4 1 1 1

5 1 1

6 1 1 1

7 1

8 1

9 1 1 2

10 2 1

11 1 1 1

12 1 1 1

13 1 1 1

14 1 1 1

15 1 1 2

16 1 1

17 1 1 1

18 1 1

19 1 1

20 1 1 1

21 1 1

22 1 1

23 1 1 1

24 1 1 1

25 1 1

26 1

27 1

28 1 1 1

29 1 1 1

30 1

31 1 1

32 1 1

33 1 1

34 1 1

35 1

36 1 1

Lampiran 5

No

Sampel Apel/kg Mangga/kg Manggis/kg Pepaya/buah Pisang/sisir Semangka/buah

37 1 1

38 1 1 1 1

39 1 1

40 1 1

41 1 1

42 1 1

43 1 1

44 1 1

45 1 1

46 1 1

47 1 1

48 1 1

49 1

50 1

51 1

52 1

53 1 1

54 1

55 1

56 1 1

57 1 1

58 1 1

59 1 1

60 1 1

61 1

62 1 1

63 1 1

64 2 1

65 1 1

66 1 1 1

67 1 1

68 1 1

69 1 1

70 1 1 1 1

Pendidikan dan Alasan Membeli Buah Jeruk

NO

Sampel Pendidikan Alasan Mengkonsumsi Buah Jeruk

1 1 Hanya kebetulan ingin membeli saja

2 1 Kesenangan saja, jika ingin makan buah barulah membeli buah

3 1 Kesenangan saja, jika ingin makan buah barulah membeli buah, minum

nutrisari


5 1 Kesenangan saja, jika ingin makan buah barulah membeli buah, lebih

murah minum marimas sama-sama dapat vitamin c





10 1

Kesenangan saja, jika ingin makan buah barulah membeli buah,

mengkonsumsi vitamin tidak hanya dari jeruk tetapi minuman seperti

nutrisari juga mengandung vit c, lebih murah dari pada buah jeruk



13 2 Kesenangan saja, jika ingin makan buah barulah membeli buah, minum

segar dingin




17 2 untuk kesegaran, tidak ada waktu kepasar jadi jika ingin segar-segar

biasanya membeli minuman serbuk/sachetan


19 2 Kesenangan saja, jika ingin makan buah barulah membeli buah,

biasanya minum sirup

20 2 Kesenangan saja, jika ingin makan buah barulah membeli buah,

biasanya minum segar sari untuk mencegah panas dalam

21 3 Keinginan suami ingin makan buah, tidak rutin mengkonsumsi buah

karena keterbatasan ekonomi

22 3 keinginan diri sendiri untuk makan buah

23 3

Kesehatan, pelengkap makanan, cucu dan suami senang mengkonsumsi

buah-buahan terutama yang segar mengandung air seperti jeruk,

terkadang juga membeli pisang jika cucu ingin makan pisang

24 3 Kesehatan, melancarkan sistem pencernaan,

25 3 Menjaga kesehatan dan stamina tubuh

26 3 keinginan ingin makan buah, karena jarang makan buah-buahan

27 3 Menjaga kondisi kesehatan

28 3

Menjaga metabolisme tubuh agar tidak mudah sakit, melancarkan BAB,

Semua anggota keluarga menyukai buah, jadi setiap hari harus ada buah

dirumah, buah-buahan yang segar yang dipilih untuk dikonsumsi

Lampiran 6

No


29 3 kesehatan dan untuk kesenangan saja

30 3 Menjaga kesehatan keluarga dengan mengkonsumsi buah

31 3

Menjaga metabolisme tubuh agar tidak mudah sakit, anak-anak sangat

menyukai buah-buahan, buah-buahan sering di gunakan sebagai

makanan penyegar tubuh saat udara panas, untuk mendinginkan tubuh

dan pikiran salah satunya dengan mengkonsumsi buah-buahan

32 3

Menjaga tubuh agar tetap sehat dan tidak mudah sakit, sariawan, panas

dalam pencernaan lancar, sebagai pelengkap makanan, dari kecil setelah

makan selalu mengkonsumsi buah-buahan, seperti jeruk, apel, pepaya

33 3

Penambah vitamin dan menjaga metabolisme tubuh agar tidak mudah

sakit, karena kegiatan sekeluarga sangat banyak jadi membutuhkan

banyak suply energi dengan rutin mengkonsumsi buah

34 3 Buah-buahan baik untuk kesehatan, seminggu sekali membeli buah

35 3

menjaga kesehatan suami, suami sudah sepuh sehingga konsumsi buah

harus diperhatikan, tidak sembarang buah boleh dikonsumsi, paling

sering dikonsumsi adalah apel. Namun sehari tidak 1 buah penuh

melainkan hanya seperempat, begitu pula dengan buah-buah yang

lainnya

36 3 Saat sariawan baru beli buah

37 3 Buah-buahan baik untuk pertumbuhan anak, sehingga rutin membeli

buah, selain itu buah-buahan digunakan untuk diet

38 3 Kesehatan, penambah energi dan untuk penambah kesegaran tubuh

39 3 Baik untuk kesehatan

40 3

untuk menambah vitamin c, nutrisi dan menjaga kekebalan tubuh

anak/keluarga agar tidak mudah sakit karena banyak aktivitas yang

dilakukan

41 3 Untuk menjaga kesehatan, senang mengkonsumsi buah karena dapat

menyegarkan pikiran maupun badan

42 3 Menjaga kesehatan, sebagai cemilan non kolestrol

43 3 Menjaga kesehatan keluarga, menjaga stamina agar tidak mudah drop,

dari dulu sudah terbiasa setelah makan selalu makan buah

44 3 Pertumbuhan anak, membiasakan anak agar rutin mengkonsumsi buah

setelah makan, karena buah-buahan baik untuk kesehatan


46 3 Kesehatan dan pelengkap makanan

47 3

Sedang ingin makan buah yang segar, Sebenarnya ingin rutin

mengkonsumsi buah namun pendapatan keluarga sangat terbatas

sehingga lebih mengutamakan kebutuhan lainnya yang lebih penting,

jika ada rejeki cukup baru sering membeli buah

48 3 buah baik untuk kesehatan tubuh

49 3 Menjaga kesehatan dengan mengkonsumsi buah

50 3 Ingin makan buah karena susah BAB

No


51 3 Menjaga kesehatan, mencegah sariawan

52 4 kesehatan, kesenangan dan pelengkap makanan

53 4

Membiasakan anak mengkonsumsi buah dan sayur, buah-buahan juga

baik untuk kesehatan maupun pertumbuhan anak

54 4 kesehatan

55 4 Kesehatan

56 4 Disarankan oleh dokter dan suami untuk rutin mengkonsumsi buah

karena untuk kekebalan tubuh dan penambah vitamin

57 4 kesehatan pencernaan, memudahkan BAB, menjaga metabolisme anak

supaya tetap terjaga pada masa pertumbuhan

58 4

Buah-buahan baik untuk kesehatan, maka sebisa mungkin rutin

mengkonsumsi buah-buahan, apalagi untuk saat ini diusia yang sudah

tidak muda lagi, sehingga memperbanyak mengkonsumsi buah

59 4 Kesehatan

60 4 Pelengkap makanan, juga untuk jus buah

61 4 Pelengkap makanan

62 4 Kesenangan untuk penyegar tubuh setelah pulang kerja


64 4 buah baik untuk kesehatan tubuh

65 4 menjaga supaya tidak mudah sariawan, BAB lancar, pelengkap makanan

untuk gizi seimbang, dan menjaga metabolisme tubuh

66 4 kesehatan, kesenangan dan pelengkap makanan

67 4 memperbanyak mengkonsumsi buah karena sudah tua, jadi banyak

makan berserat daripada berlemak

68 4

Buah jeruk lebih segar karena banyak mengandung air dan vitamin,

cocok untuk santapan disaat panas, pelega dahaga, baik untuk kesehatan,

pencernaan, juga sebagai pelengkap gizi seimbang

69 4 Menjaga kesehatan dan stamina agar tidak mudah sakit

70 4

menjaga kesehatan tubuh, melancarkan pencernaan, buah jeruk banyak

mengandung banyak air dan vit c sehingga badan terasa segar

mengkonsumsi buah jeruk

Gambar Buah Jeruk yang Dijual Pedagang di Pasar Yaik Permai

Gambar di atas menunjukan buah jeruk yang berkualitas cukup bailk, berikut

tampilannya :

a. Ukuran lebih kecil ( ±100 gram/ buah)

b. Kulitnya kotor, terdapat bercak coklat

Lampiran 7

Gambar di atas menunujkan buah jeruk yang berkualitas baik, berikut tampilannya :

a. Ukuran buah jeruk relatif lebih besar (±120 gram/buah)

b. Kulit luar jeruk nampak mulus mengkilat tanpa bercak

c. Nampak segar

KUESIONER FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

PERMINTAAN BUAH JERUK DI PASAR JOHAR

Identitas Responden

1. No. Responden : ......................................................................

2. Tanggal wawancara : …………………………………………….

3. Nama responden : ......................................................................

4. Alamat : ......................................................................

......................................................................

......................................................................

5. No. Telp : ......................................................................

6. Jenis Kelamin : P/L

7. Posisi dalam keluarga : .....................................................................

Data anggota keluarga

AnggotaKeluarga NamaAnggota

Keluarga Usia

Pendidikan

Terakhir Pekerjaan

Pendapatan

/Bulan

Suami

Istri

Anak

Anak

Anak

Anak

Anak

Pertanyaan Permintaan Buah-Buahan

Jenis Buah Jumlah Beli Frekuensi

beli/bulan Harga (Rp)

Jeruk

Apel

Mangga

Pepaya

Salak

Lampiran 8

Pernyataan Persepsi Harga Dan Atribut Buah Jeruk Lokal

Pernyataan SS S N TS STS

Persepsi Terhadap Harga

Harga buah jeruk lokal yang anda beli

terbilang murah

Harga yang ditawarkan sesuai dengan

kualitas yang diberikan

Harga buah jeruk lokal yang anda beli relatif

lebih murah dibanding buah lain

Kuantitas buah jeruk lokal lebih

dipertimbangkan dari pada kualitas dengan

harga yang sama

Persepsi Terhadap Atribut

Rasa buah jeruk lokal yang anda beli manis

dan harum

Ukuran buah jeruk yang anda beli besar dan

seragam

Warna kulit buah jeruk lokal oranye dan

mulus

Keterangan : SS : Sangat Setuju, S : Setuju, N : Netral, TS : Tidak Setuju, STS :

Sangat Tidak Setuju

Pertanyaan Tambahan

1. Jika harga jeruk lokal mahal, apakah tetap membeli atau mengganti dengan

buah lain?

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

2. Mengapa anda membeli buah-buahan?

- Kesehatan

- Kesenangan

- Pelengkapmakan

Lainnya ................................................................................................................................

........................................................................................................................................

........................................................................................................................................

........................................................................................................................................

3. Apakah anda rutin mengkonsumsi buah? Terutama buah jeruk lokal? Siapa

yang menganjurkan mengkonsumsi?

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

4. Apakah semua anggota keluarga mengkonsumsi buah?

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

5. Apakah tiap kali anda membeli buah selalu cukup untuk 1 keluarga?

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

6. Berapa persen dari pendapatan anda yang di anggarkan untuk membeli buah

dalam 1 bulan?

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

7. Alasan membeli di pasar Johar?

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

8. Berapa jarak tempuh rumah anda sampai ke pasar Johar?

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

..............................................................................................................................................

9. Manfaat yang anda rasakan setelah mengkonsumsi buah jeruk?

- Kesehatan

- Rutinitas pemenuhan kebutuhan sehari-hari

Lainnya

…………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………

………………………………

10. Apakah pekerjaan anda/anggota keluarga anda membutuhkan banyak energi

dan menguras otak/stamina sehingga harus mengkonsumsi buah khususnya

buah jeruk?

…………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………

Tabel Distribusi Persepsi Sampel Terhadap Harga Buah Jeruk...

Documents

Transcript of Tabel Distribusi Persepsi Sampel Terhadap Harga Buah Jeruk...