Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

download Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

of 49

description

seminar skripsi

Transcript of Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    1/49

    YODIUM DAN TELUR

    MENINGKATKAN STATUS GIZI

    ANAK SEKOLAH DASAR PENDERITA GAKY

    Pembimbing Utama : Toto Sudargo, SKM., M.Kes.

    Pembimbing II : dr. Endy Parjanto P., Sp.A(K), MPH

    Penguji : Tri Siswati, SKM., M.Kes.

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    2/49

    PENDAHULUAN

    Latar Belakang Masalah

    Rumusan Masalah

    Tujuan Penelitian

    Manfaat Penelitian

    Keaslian Penelitian

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    3/49

    LATARBELAKANGMASALAH

    Data WHO (2003): prevalensi GAKY anak usia sekolah

    36.4% .

    Dinas Kesehatan Kabupaten Sleman (2003) : TGR

    Kecamatan Cangkringan =39 % (endemis berat )

    Hasil palpasi anak SD th 2005: 44.68% grade I, 6.38%

    grade II

    Dampak defisiensi yodium: kretinisme serta stunted

    (Huda dkk., 1999)

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    4/49

    Defisiensi protein berhubungan dengan GAKY.

    Protein dibutuhkan untuk membentuk hormon yang

    merangsang kerja kelenjar tiroid

    Protein berfungsi dalam pertumbuhan dan

    pemeliharaan.

    Yodium berperan dalam sintesis hormon yangmengatur pertumbuhan dan perkembangan.

    Perlu upaya penanggulangan GAKY dan kekurangan

    protein.

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    5/49

    RUMUSANMASALAH

    Apakah ada pengaruh pemberian

    yodium dan telur terhadap status gizi

    anak sekolah dasar yang menderita

    gangguan akibat kekurangan yodium ?

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    6/49

    TUJUANPENELITIAN

    Tujuan Umum

    Mengetahui pengaruh pemberian telur dansuplementasi yodium terhadap status gizi

    Tujuan Khusus

    Mengetahui status gizi sebelum diberikansuplementasi yodium dan telur

    Mengetahui apakah terjadi perubahan padaindikator status gizi setelah pemberian telur dansuplementasi yodium

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    7/49

    MANFAATPENELITIAN

    Bagi Peneliti

    Bagi Bidang Ilmu Pengetahuan

    Bagi Pemerintah dan Masyarakat Umum

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    8/49

    KEASLIANPENELITIAN

    Zimmermann et al. (2006) Iodine Supplementation ImprovesCognition in Iodine-Deficient Schoolchildren in Albania: aRandomized, Controlled, Double-Blind Study.

    Persamaan: desain penelitian, populasi dan topik penelitian Perbedaan: lokasi penelitian bentuk intervensi hanya yodium saja.

    Bautista et al.(1982) The effects of oral iodized oil onintelligence,thyroid status, and somatic growth in school-age

    children from an area of endemic goiter. Persamaan: desain penelitian, pemberian yodium dan topik

    penelitian.

    Perbedaan: lamanya penelitian dan tidak dilakukan perlakuanpemberian telur

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    9/49

    Sudargo (2006) Pengaruh Suplementasi Kapsul Yodium

    dan Zink terhadap Ekskresi Yodium Urin, Kebugaran

    Kardiorespiratory Anak Sekolah Dasar dengan

    Gangguan Akibat kekurangan Yodium.

    o Persamaan: kelompok umur subyek dan pemberian intervensi

    kapsul yodium.

    o Perbedaannya : variabel terikatnya (EYU dan kebugaran

    kardiorespiratory) serta bentuk intervensi disertai zink.

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    10/49

    TINJAUANPUSTAKA

    A. Telaah Pustaka1. Yodium

    2. Hormon Tiroid3. Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)

    4. Protein

    5. Status Gizi

    6. Penilaian Status Gizi

    B. Kerangka Teoretis

    C. Kerangka Konseptual

    D. Hipotesis

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    11/49

    1. YODIUM

    Yodiummikronutrien yang penting untuk pembentukan hormon

    tiroid (Harper dkk., 1980; Syahbudin, 2001)).

    Yodium terdapat dalam kelenjar tiroid yang berfungsi dalam sintesis

    triiodothyronine(T3) dan thyroxine(T4).

    Asupan yodium dihambat oleh zat goitrogen (Mahan, 2008).

    Makanan yang berasal dari laut merupakan sumber yodium yang

    baik.

    Yodium terdapat pula dalam susu, daging, telur, air minum, serta

    garam beryodium (Djokomoeljanto, 2000).

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    12/49

    2. HORMONTIROID

    Hormon tiroid merupakan istilah bagi 2 derivat tirosin yang

    mengalami yodinasi yaitu triyodotironin(T3) dan

    tetrayodotironin (T4) (Colby, 1996).

    Peran utama hormon tiroid:

    pertumbuhan dan perkembangan (Harper dkk., 1980;

    Syahbudin, 2001)).

    mengatur kecepatan metabolisme dan perkembanganjaringan tubuh (Colby, 1996)

    pertumbuhan, maturasi otak, peningkatan

    kalorigenesis dan konsumsi oksigen (Sediaoetama,

    2004).

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    13/49

    3. GAKY

    GAKY: rangkaian kekurangan yodium pada tumbuh kembang

    manusia (Supariasa,2001).

    Spektrum GAKY: gondok, kretin endemis ditandai gangguan mental,

    gangguan pendengaran, gangguan pertumbuhan.

    Akibat dari defisiensi yodium terlihat dalam seluruh tahap

    perkembangan terutama fetus, neonatus dan bayi (WHO, UNICEF

    and ICCIDD 2001).

    Defisiensi yodium berdampak pada pertumbuhan dan

    perkembangan, termasuk perkembangan otak sehingga berpengaruh

    terhadap kualitas sumber daya manusia (Almatsier, 2002).

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    14/49

    4. PROTEIN

    Protein tersusun atas asam amino yang bertindak

    sebagai prekusor koenzim, hormon, asam nukleat, dan

    molekul lain yang esensial bagi kehidupan (Almatsier,

    2004).

    Protein berperan dalam metabolisme hormon

    (Greenspan dan Baxter, 2000).

    Protein terlibat dalam transport hormon tiroid dalambentuk TBG, TBPA atau transtiretin, dan albumin.

    Hormon tiroid itu sendiri pun juga merupakan suatu

    protein (Almatsier, 2004).

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    15/49

    5. STATUSGIZI

    Status Gizi : ekspresi dari keadaan keseimbangan dalam

    bentuk variabel tertentu atau perwujudan dari nutriture

    dalam bentuk variabel tertentu(Supariasa, 2002).

    Erat kaitannya dengan malnutrisi

    Faktor-faktor yang mempengaruhi :

    konsumsi makanan dan tingkat kesehatan (Daly et

    al.,1979)

    fisiologi, metabolisme, dan kebutuhan gizi.

    (Supariasa, 2002)

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    16/49

    6. PENILAIANSTATUSGIZI

    Status gizi seseorang dapat dinilai secara

    langsung maupun tidak langsung.

    Langsung : penilaian menurut data

    antropometrik, klinis, biokimia, dan biofisik.

    Tidak langsung : survei konsumsi makanan,

    statistik vital, dan faktor ekologis.

    (Gibson, 2005; Supriasa, 2002)

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    17/49

    KERANGKATEORETIS

    (Werner, 1986; Djokomoeljanto, 1996; Greenspan,2000; Almatsier, 2004; Hess dkk., 2002,).

    Pembentukan

    tulang

    Status

    Yodium

    Motilitas

    usus

    Metabolisme

    zat gizi

    Zat

    Goitrogenik

    AsupanYodium

    Status

    Gizi

    Produksi

    hormon

    Tiroid

    Sekresi

    hormon

    pertumbuhan

    Suplementasi

    Yodium + telur

    Status

    Protein

    Asupan

    energi

    Asupan

    Protein

    Absorbsi zat

    gizi

    Penyakit

    infeksi

    Umur

    Jenis

    Kelamin

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    18/49

    KERANGKAKONSEPTUAL

    AsupanEnergi

    Asupan

    Protein

    Status GiziSuplementasi

    Yodium + Telur

    Jenis

    Kelamin

    Umur

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    19/49

    HIPOTESIS

    Suplementasi yodium dan telur berpengaruh

    terhadap peningkatan status gizi anak sekolah

    dasaryang menderita GAKY

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    20/49

    METODEPENELITIAN

    Jenis & Rancangan Penelitian

    Populasi & Subjek Variabel Penelitian

    Alat Penelitian

    Jenis dan Cara Pengumpulan Data

    Definisi Operasional

    Manajemen & Analisis Data

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    21/49

    JENIS& RANCANGAN

    PENELITIAN

    Jenis penelitian ini adalah penelitian

    eksperimental dengan rancanganrandomizedcontrolled trial.

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    22/49

    POPULASI& SAMPEL

    Populasi dalam penelitian ini adalah siswa

    Sekolah Dasar (SD) penderita GAKY

    Sampel penelitian adalah siswa kelas 2-5 SD

    Gondang, Cancangan, Umbulharjo, Dungan,

    Petung, dan Muhammadiyah Kregan Kecamatan

    Cangkringan Sleman Yogyakarta

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    23/49

    PERHITUNGANBESARSAMPEL

    Didasarkan pada asumsi bahwa: tingkat kepercayaan 95% ( =0,05), power ditetapkan sebesar 90% ( = 0,10), dan efeksuplementasi dihitung menggunakan rumus sebagai berikut

    N = 2. ( z+ z)2

    ( 1-2 )2

    = 2 x (1,1) x ( 1,96 + 1,28 )2

    (0,81)2

    = 38,72

    (Lemeshow, dkk (1997):

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    24/49

    Kriteria inklusi anak berusia 8-14 tahun

    siswa dari SD tempat penelitian

    bersedia ikut dalam penelitian serta mendapat persetujuan orang

    tua dengan menandatanganiproxy consent.

    Kriteria eksklusi

    tidak menderita GAKY

    menderita struma hipertiroid

    menderita penyakit kronis yang dinyatakan oleh dokter

    berbahaya apabila diberikan suplemen telur dan yodium seperti

    alergi telur dan sebagainya

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    25/49

    VARIABELPENELITIAN

    Variabel Independen: suplementasi yodium

    &telur

    Variabel dependen : Status gizi

    Variabel luar : Asupan energi, asupan protein

    Variabel pengganggu: umur & Jenis kelamin

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    26/49

    DEFINISIOPERASIONAL

    Suplementasi Yodium: Parameter: Ya/tidak, Skala: nominal

    Status Gizi

    TB

    satuan cm, skala rasioBBsatuan kg, skala rasio

    BMI/Usatuan SD, parameter kurus, normal, gemuk

    skala ordinal

    Asupan Energi dan Asupan Protein

    Satuan: kcal, Parameter: cukup, kurang; Skala : ordinal

    Umursatuan tahun, skala rasio

    Jenis Kelaminparameter :laki-laki/ perempuan, skala

    nominal

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    27/49

    INSTRUMEN PENELITIAN

    Alat

    timbangan berat badan

    microtoise

    kuesioner

    peralatan laboratorium untuk sampel darahdan urin

    Bahan

    minyak yodium minyak sayur sebagai plasebo

    3 butir telur perminggu sebagai plasebo aktif

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    28/49

    JENISDAN

    CARAPENGUMPULANDATA

    Data Primer

    Data Diri Responden dan Orang Tua

    Data Asupan makan

    Pemeriksaan Fisik: Data antropometri

    Pemeriksaan laboratorium: TSH dan EYU

    Data Sekunder Status GAKY

    Gambaran wilayah

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    29/49

    MANAJEMENDANANALISISDATA

    Persiapan

    Memasukkan data dalam bentuk softcopy ke dalam

    master tabel.

    Analisa Data Data diolah dan dianalisa dengan program

    pengolahan data statistik.

    Data antropometri diolah menggunakan software

    anthro-plus 2007. Data asupan zat gizi dianalisis dengan software FP2.

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    30/49

    ANALISISDATA

    a. Analisis univariatuntuk melihat gambaran distribusi frekuensi dari

    variable yang disajikan secara deskriptifb. Analisis bivariat

    untuk menyatakan analisis terhadap 2 variabel, yaitu

    1 variabel bebas dan 1 variabel tergantung.

    Untuk mengetahui kekuatan pada masing-masingperlakuan dengan ujipaired sample t-test dan

    independent t-testuntuk membandingkan perbedaan

    antar kelompok perlakuan.

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    31/49

    JALANNYAPENELITIAN

    6 anak sakit,

    3 pindah sekolah,

    3 tanpa keterangan

    6 SD terpilih (n = 342)

    SD Petung: 53 anak, SD Umbulharjo: 54 anak, SD Kregan:

    74 anak, SD Gungan: 43 anak, SD Gondang: 52 anak dan

    SD Cancangan: 70 anak

    populasi: 2491 (21 SD)

    Purposif

    Memenuhi kriteria (n=84 anak)

    Placebo+Telur (n=42 anak)

    Mendapat plasebo dan telur (n=42)

    Yodium+Telur (n=42 anak)

    Mendapat minyak yodium dan telur (n=42)

    Randomisasi

    Jumlah subyek yang dapat di screening

    (n=330)

    Menderita GAKY (n=120 anak) Tereksklusi (n= 42)Tidak memenuhi kriteria inklusi (n=6)

    Menolak untuk berpartisipasi (n=33)

    Darah tidak dapat dianalisis (n=3)

    Hasil dianalisa (n=39)

    Tereksklusi untuk dianalisis

    (data tidak lengkap) (n=1)

    Lost to follow-up

    (tidak masuk sekolah saat post test) (n=1)

    Intervensi tidak berlanjut (pindah SD) (n=1)

    Lost to follow-up

    (tidak masuk sekolah saat post test) (n=1)

    Hasil dianalisa (n=39)

    Tereksklusi untuk dianalisis (data

    tidak lengkap) (n=2)

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    32/49

    Randomisasi sampelmetode stratified

    randomization, yaitu pengacakan yang berstrata.

    Strata ini didasarkan pada kelas dan asal sekolah

    sampel penelitian.

    Tahap akhir yaitu tahap pelaporan, meliputi:

    pengolahan data seperti pengeditan,

    pengkodean, pemasukan data,

    analisis data, penjelasan hubungan antar variabeldari hasil perhitungan statistiknya, dan

    menyusun laporan penelitian.

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    33/49

    ETIKAPENELITIAN

    Pengajuan proposal penelitian serta

    mengurus ethical clearance di Fakultas

    Kedokteran Universitas Gadjah Mada.

    Perijinan Penelitian ke Bappeda

    Persetujuan menjadi subjek penelitian

    ditandai dengan orang tua subjek mengisiproxy consent.

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    34/49

    KETERBATASANPENELITIAN

    Specimen urine yang digunakan adalah urin

    sewaktu, bukan urin 24 jam

    Kelompok kontrol mendapatkan telur

    sehingga tidak dapat mengukur

    perbedaan/perubahan dari pemberian telur

    saja.

    Ada bencana alam letusan gunung merapi

    sehingga ada beberapa data yang belum

    terambil

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    35/49

    HASILDANPEMBAHASAN

    Hasil

    Pembahasan

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    36/49

    KARAKTERISTIKRESPONDEN

    VariabelPlasebo

    N (%)

    Yodium

    N (%)

    Total

    N (%)

    Jenis Kelamin

    Laki-laki

    Perempuan

    21 (54)

    18 (46)

    25 (64)

    14 (36)

    46 (59)

    32 (41)

    Status GAKY

    Grade 1 7 (18) 4 (10) 11 (14)

    Grade 2 32 (82) 35 (90) 67 (86)

    Kategori BBL

    Tidak normal 3 (8) 4 (10) 7 (9)

    Normal 36 (92) 35 (90) 71 (91)

    Urutan anak ke -

    1 16 (41) 18 (46) 34 (44)

    2 20 (51) 12 (31) 32 (41)

    > 3 3 (8) 9 (23) 12 (15)

    Jumlah anggota keluarga

    3 9 (23) 6 (15) 15 (19)

    4 16 (41) 14 (36) 30 (39)

    > 5 14 (36) 19 (49) 33 (42)

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    37/49

    CONTKARAKTERISTIK

    VariabelPlasebo

    N (%)

    Yodium

    N (%)

    Total

    N (%)

    Pekerjaan ibu

    tidak bekerja 7 (18) 15 (38) 22 (28)

    Buruh 7 (18) 1 (3) 8 (10)

    pedagang/jasa/wiraswasta 0 (0) 8 (20) 8 (10)

    Petani 24 (61) 12 (31) 36 (47)

    pegawai swasta 1 (3) 3 (8) 2 (5)

    Pendidikan Ibu

    Tidak sekolah/tidak tamat SD 0 (0) 1 (3) 1 (1)

    SD 21 (54) 9 (23) 30 (38)

    SMP 9 (23) 11 (28) 20 (26)

    SMA 8 (20) 17 (43) 25 (32)

    PT 1 (3) 1 (3) 2 (3)

    Pekerjaan Ayah

    Buruh 12 (30) 16 (41) 28 (36)

    pedagang/jasa/wiraswasta 1 (3) 6 (16) 7 (9)Petani 23 (59) 11 (28) 34 (44)

    pegawai swasta 3 (8) 4 (10) 7 (9)

    PNS/TNI/Polri 0 (0) 2 (5) 2 (3)

    Pendidikan Ayah

    Tidak tamat SD/tidak sekolah 4 (10) 2 (5) 6 (8)

    SD 11 (28) 8 (21) 19 (24)

    SMP 10 (26) 10 (26) 20 (26)

    SMA 14 (36) 18 (46) 32 (41)PT 0 (0) 1(3) 1 (1)

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    38/49

    STATUSGIZIPADAKEDUA

    KELOMPOKPERLAKUAN

    Mean+SD

    P-value* Means difference(95% CI)*

    Plasebo (n=39) Yodium (n=39)

    Awal 3 bulan Awal 3 bulan

    BMI/U -0,85+0,99 -0,98+0,98 -0,75+0,86 -0,74+0,96 0,32 -0,23 (-0,70-0,23)

    TB/U -1,53+1,26 -1,42+1,02 -1,28+1,08 -1,19+1,04 0,29 -0,23(-0,67-0,20)

    * Setelah 3 bulan

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    39/49

    PERUBAHANSTATUSGIZI

    VariabelMean+SD

    P-valueMean difference

    (95% CI)Placebo (n=39) Yodium (n=39)

    Delta BB 0,63+1,59 1,28+1,13 0,043 -0,65 (-1,27- -0,02)Delta TB 2,26+2,24 2,12+2,19 0,775 0,14 (-0,85-1,14)

    Delta TB/U 0,11+0,54 0,09+0,37 0,825 0,02 (-0,18-0,23)

    Delta BMI/U - 0,12+0,50 0,01+0,49 0,242 0,13 (-0,36-0,09)

    Kelompok yodium memiliki beda rata-rata peningkatan BB yang

    bermakna dibandingkan kelompok kontrol

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    40/49

    VARIABELKONFOUNDING

    IntervensiBMI/U

    Total OR Crude OROR

    (95% CI)*P-value*

    Naik Turun

    Jenis

    kelamin

    Laki-laki Plasebo 9 12 21 1,333 2,105 2,038

    (0,817-5,082)

    0,127

    Yodium 9 16 25

    PerempuanPlasebo 11 7 18 3,929Yodium 4 10 14

    Umur 8-9 Plasebo 5 4 9 2,500 2,089

    (0.831-5,254)

    0,117

    Yodium 4 8 12

    10-12 Plasebo 14 13 27 2,019

    Yodium 8 15 23

    13-14 Plasebo 1 2 3 1,500

    Yodium 1 3 4

    *Uji chi-square Mantel-haenzel

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    41/49

    ASUPANZATGIZI

    Variabel

    Kelompok PerlakuanTotal %

    OR P-valueKontrol Intervensi

    N % N % N %

    Asupan energi

    Kurang 37 50 37 50 74 100 0,721 1,000

    Cukup 2 50 2 50 4 100

    Asupan protein

    Kurang 29 54 25 46 54 100 1,624 0,326

    Cukup 10 42 14 58 24 100

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    42/49

    GAMBARANWILAYAH

    Cangkringan merupakan sebuah kecamatan

    Cangkringan di Kabupaten Sleman, Provinsi Daerah

    Istimewa Yogyakarta.

    Luas wilayah 4.799 Ha.

    Berada di dataran tinggi dan beriklim sejuk.

    Jumlah penduduk tahun 201028884 jiwa dengan

    8.727 kk.

    Jumlah anak sekolah dasar sebanyak 2.491 anak

    rentan defisiensi yodium

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    43/49

    PEMBAHASAN

    Hasil penelitian : status gizi setelah perlakuan pada

    kelompok intervensi lebih baik meskipun bedanya tidak

    bermakna secara statistik.

    suplementasi yodium

    peningkatan fungsi tiroid

    menghasilkan hormon tiroid dan GHpertumbuhan dan

    perkembangan yang normal (Shapiro, 1978 ; Robson,

    2002).

    Hormon tiroidpertumbuhan epifisis, maturasi tulang,

    dan tinggi badan (Robson, 2002; Nilsson,1994).

    Pertumbuhan linear lebih besar selama musim semi

    daripada musim gugur, sebaliknya pertambahan berat

    badan lebih besar ketika musim gugur (Rogol, 2000).

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    44/49

    Beda rata-rata kenaikan tinggi badan antara dua kelompok

    sebesar 0,144 cm, tidak bermakna secara statistik

    (P>0,05).

    Tidak ada hubungan antara gondok dengan pertumbuhanlinear (Koutras, 1973).

    GAKY tidak berhubungan dengan pertumbuhan anak-anak

    di Bolivia (Bautista, 1977) dan Malaysia (Ali, 1994).

    Tinggi badan seseorang sangat erat dengan faktor genetikyang dimiliki seseorang (Rogol, 2000).

    Zat gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan tulang: zink,

    selenium, kromium, copper, molybdenum,vitamin A, dan

    kalsium (WHO,1996).

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    45/49

    Terjadi perubahan BB yang berbeda secara statistik

    antara kelompok yodium dan plasebo

    Mason et al. (2002), penggunaan garam beryodiumberhubungan dengan peningkatan BB/U.

    Yodiumhormon tiroidmengatur kecepatan

    metabolisme dan perkembangan jaringan tubuh

    (Colby, 1996)

    Umur, jenis kelamin, asupan energi dan protein tidak

    menunjukkan hubungan yang signifikan terhadap

    status gizi (Norhayati, 1997).

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    46/49

    Pemberian yodiumpeningkatan skor TB/U,

    penurunan BB/TB dan BB/Upertumbuhan linear

    tidak disertai dengan pertambahan berat badan yang

    sesuai (Moreno, 2003).

    Di Bangladesh pemberian minyak yodium tidak

    memberikan efek pada peningkatan berat badan

    (Huda, 2001)

    Faktor lain yang dapat memengaruhi pertumbuhandan status gizi adalah faktor sosial ekonomi.

    Ada hubungan yang erat antara pendapatan dan gizi.

    (Sediaoetama, 2004) namun pada peneitian ini tidak

    diteliti.

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    47/49

    SIMPULAN

    Suplementasi yodium dan telur tidak

    berpengaruh terhadap peningkatan status gizi

    anak Sekolah Dasaryang menderita GAKY.

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    48/49

    SARAN

    Bagi Peneliti dan Bagi Bidang Ilmu Pengetahuan

    Lebih baik apabila pemantauan status gizi dilakukan berkala

    (setiap bulan) sehingga dapat terlihat pola

    pertumbuhannya.

    Perubahan tinggi badan membutuhkan waktu lebihpanjang, sehingga untuk melihat efek suplementasi

    terhadap tinggi badan dibutuhkan waktu pengamatan yang

    lebih lama.

    Bagi Pemerintah dan Masyarakat Umum

    Hasil penelitian menunjukkan peningkatan berat badanyang signifikan, dapat menjadi pilihan untuk membantu

    meningkatkan gizi masyarakat terutama pada anak usia

    sekolah penderita GAKY yang mengalami status gizi kurang.

    Suplementasi yodium masih perlu dilakukan bagi sasaran

    yang tepat.

  • 5/19/2018 Suplementasi Yodium Meningkatkan Status Gizi Anak Sekolah Dasar

    49/49