STUDI KASUS TENTANG PENGOLAHAN TANAH DENGAN … fileii STUDI KASUS TENTANG PENGOLAHAN TANAH DENGAN...

ii

STUDI KASUS TENTANG PENGOLAHAN TANAH

DENGAN BAJAK SINGKAL DAN ROTARY TERHADAP SIFAT FISIK

TANAH PADA BUDIDAYA TANAMAN PADI SAWAH

SKRIPSI

Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar

Sarjana Teknologi Pertanian pada Fakultas Teknologi Pertanian

Universitas Udayana

Oleh :

ADE PURBAYUDA MANIK

NIM. 1111305025

BUKIT JIMBARAN

2016

iii

SURAT PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul: “Studi Kasus

Tentang Pengolahan Tanah dengan Bajak Singkal dan Bajak Rotary

terhadap Sifat Fisik Tanah pada Budidaya Tanaman Padi Sawah” adalah

karya saya dan belum pernah diajukan dalam bentuk apapun ke perguruan tinggi

lain dan belum pernah dipublikasikan. Semua sumber data dan informasi yang

dikutip dalam tulisan ini telah disebutkan di dalam naskah dan dicantumkan di

dalam Daftar Pustaka secara jelas dan dapat diperiksa kebenarannya.

Bukit Jimbaran, 4 November 2016

Ade Purbayuda Manik

NIM. 1111305025

v

RIWAYAT HIDUP

Ade Purbayuda Manik, dilahirkan di Desa Sibangkaja pada tanggal 15

September 1993, dari Bapak I Ketut Gede Subawa Dirga dengan Ibu Ni Wayan

Sukawadi dan merupakan anak kedua dari dua bersaudara. Penulis memulai

pendidikan di SDN 4 Sibangkaja, Kec.Abiansemal, Kab. Badung Provinsi Bali

pada tahun 1999 dan tamat pada tahun 2005, kemudian melanjutkan pendidikan di

SMPN 3 Abiansemal Kab. Badung dan lulus pada tahun 2008. Pada tahun 2008

penulis melanjutkan pendidikan ke SMAN 1 Abiansemal, sampai dengan lulus

pada tahun 2011. Melalui jalur SNMPTN, penulis terdaftar sebagai mahasiswa

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana pada tahun 2011 dan masuk

pada program studi Teknik Pertanian. Selama menjalani perkuliahan, penulis aktif

sebagai panitia pelaksana pada kegiatan-kegiatan kemahasiswaan di lingkungan

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana.

vi

Ade Purbayuda Manik. 1111305025. Studi Tentang Pengolahan Tanah

dengan Bajak Singkal dan Rotary terhadap Sifat Fisik Tanah pada Budidaya

Tanaman Padi Sawah. Dibawah bimbingan Ir. I Wayan Tika, MP., Sebagai

pembimbing I, dan Ir. IGN Apriadi Aviantara, MT., Sebagai pembimbing II.

ABSTRAK

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perbedaan beberapa sifat fisik

tanah yang diolah dengan bajak yang berbeda. Variabel yang diamati dalam

penelitian ini meliputi: tekstur, porositas tanah, berat jenis, berat volume, dan

produktivitas. Luas masing-masing demplot adalah 20-40 are. Hasil penelitian

menunjukkan pada perlakuan bajak singkal dan bajak rotary pada tekstur

memiliki kelas tekstur yang sama yaitu lempung liat berdebu. Perlakuan

menggunakan bajak singkal memiliki nilai porositas tanah lebih tinggi dari bajak

rotary pada setiap fasenya, perlakuan menggunakan bajak rotary memiliki berat

jenis lebih tinggi dari bajak singkal pada setiap fasenya Untuk berat volume pada

perlakuan bajak singkal memiliki nilai lebih tinggi dari bajak rotary pada setiap

fasenya, Untuk produktivitas pada perlakuan bajak singkal memiliki hasil yang

lebih tinggi dari bajak rotary yaitu pada beras merah 6,9 ton/ha, padi cigeulis 7,8

ton/ha,dan 8,8 ton/ha untuk padi ketan sedangkan untuk perlakuan bajak rotary

pada beras merah 6,6 ton/ha, cigeulis 6 ton/ha,dan ketan 6,8 ton/ha.

Kata kunci: sifat fisik tanah, bajak singkal, bajak rotary, produktivitas padi

vii

Ade Purbayuda Manik. 1111305025. The Effect of ordinary plow and rotary

plow treatment on soil physical properties in paddy field. Under the guidance

of Ir. I Wayan Tika, MP. As a supervisor I and Ir. IGN Apriadi Aviantara,

MT. As a supervisor II.

ABSTRACT

This study was conducted to compare some soil physical properties in two

different rotary. The variables measured in this study are: texture, soil porosity,

density, volume weight, and productivity. The results showed that the treatment

using ordinary plow and rotary plow texture hisher the same texture class silty

clay loam. The treatment using the rotary plow has a porosity namely than rotary

plow. The width of each sampling area is 20- 40 are. The mass volume on

ordinary plow was higher than the rotary plow. The productivity of ordinary plow

treatment has higher than rotary plow. The productivity of the ordinary plow

treatment were 6,9 ton/ha, 7,8 ton/ha and 8,8 ton/ha for red rice, cigeulis variety

and qluti nous rice respectively. The productivity of the rotary plow treatment

were 6,6, 6 and 6,8 ton/ha for red rice, cigeulis variety and qluti nous rice.

Keywords: Soil physical properties, ordinary plow, rotary plow, rice productivity

viii

RINGKASAN

Manusia tidak lepas dari kebutuhan primer seperti pangan untuk

mencukupi kebutuhan fisiknya. Sebab manusia membutuhkan makan untuk

menghasilkan energi dalam tubuhnya. Semua makanan manusia berasal dari

tanaman dan hewan yang diternakkan. Tanaman memerlukan media untuk

tumbuh dan berkembang. Media yang sangat penting dan paling esensial yaitu

tanah.

Di bidang pertanian khususnya bududaya pertanian, diperlukan beberapa

tahap hingga pada akhirnya mencapai proses panen dan proses pasca panen.

Dalam proses-proses tersebut yang merupakan proses awal adalah pengolahan

tanah (soil tillage). Pada proses ini berfungsi untuk menggemburkan tanah,

menghilangkan kotoran, sampah dan gulma pada tanah. Proses pegolahan lahan

meliputi tahap pembajakan dan penggaruan.

Pada Subak Sigaran hampir semua lahan dimanfaatkan untuk budidaya

tanaman padi. Subak Sigaran merupakan pendamping kawasan Catur Angga

Batukaru yang merupakan salah satu warisan budaya dunia. Subak Sigaran

terletak di Kecamatan Penebel Kabupaten Tabanan. Faktor lain yang menjadi

pertimbangan dalam pemilihan lokasi penelitian adalah ketersediaan air irigasi.

Pada Subak Sigaran ketersediaan air untuk pengolahan tanah umumnya melebihi

dari kebutuhan, sehingga secara teknis penelitian yang terkait pengolahan tanah

pada tanaman padi sawah tidak menjadi kendala. Penelitian dilaksanakan pada

musim tanam II, dari bulan Agustus sampai dengan Januari 2016. Penelitian ini

dibagi menjadi 6 demplot, dengan pengambilan sample 3 titik dalam 1 demplot

yang luas masing- masing demplot 20-40 are yang dilakukan 3 kali pengulangan.

Hasil penelitian menunjukkan pada perlakuan bajak singkal dan bajak rotary pada

variabel tekstur memiliki kelas tekstur yang sama yaitu lempung liat berdebu.

Perlakuan menggunakan bajak singkal memiliki nilai porositas tanah lebih tinggi

pada setiap fasenya, pada fase pertama 59,49 %, fase kedua 60,59%, pada fase

ketiga 60,70%. Perlakuan menggunakan bajak rotary memiliki berat jenis lebih

tinggi pada setiap fasenya, pada fase pertama 2,32 gram/cm³, fase kedua 2,42

ix

gram/cm³, fase ketiga 2,33 gram/cm³. Untuk berat volume pada perlakuan bajak

singkal memiliki nilai lebih tinggi pada setiap fasenya, pada fase pertama 0,94

gram/cm³, fase kedua 0,95 gram/cm³, fase ketiga 0,93 gram/cm³. Untuk

produktivitas pada jenis padi beras merah untuk bajak singkal memiliki jumlah

produktivitas 6,9 ton/ha lebih tinggi dari pada produktivitas bajak rotary dengan

jumlah 6,6 ton/ha. Untuk jenis padi cigelis untuk bajak singkal memiliki jumlah

produktivitas sebesar 7,8 ton/ha lebih tinggi dari pada produtifitas bajak rotary

dengan jumlah 6 ton/ha. Pada jenis padi ketan pada perlakuan menggunakan bajak

singkal memiliki nilai produktivitas sebesar 8,8 ton/ha lebih tinggi dari perlakuan

menggunakan bajak rotary yaitu sebesar 6,8 ton/ha.

x

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Sang Hyang Widhi Wasa atas

segala karunia-Nya penulis dapat melaksanakan serta menyeselaikan skripsi yang

berjudul: “Studi Kasus Tentang Pengolahan Tanah dengan Bajak Singkal dan

Bajak Rotary terhadap Sifat Fisik Tanah pada Budidaya Tanaman Padi Sawah”.

Skripsi merupakan syarat wajib yang harus ditempuh dalam Program Studi

Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana untuk

menempuh jenjang Strata-1 (S1). Dalam penyusunan skripsi ini penulis

mendapatkan banyak bantuan, bimbingan serta motivasi dari berbagai pihak, oleh

sebab itu penulis ingin mengungkapkan rasa terima kasih kepada:

1. Bapak Dr. Ir. I Dewa. Gede Mayun Permana, MS selaku Dekan Fakultas

Teknologi Pertanian, Universitas Udayana.

2. Bpk. Dr. Ir. I Wayan Widia, MSIE. selaku Ketua Jurusan Teknik Pertanian,

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana yang telah memberikan

arahan dalam menyelesaikan persyaratan administrasi selama perkuliahan

hingga penyelesaian skripsi ini.

3. Bpk. Ir. I Wayan Tika, MP. dan Bpk. Ir. IGN Apriadi Aviantara, MP., selaku

pembimbing I dan II yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan dan

saran kepada penulis dari awal hingga tersusunnya skripsi ini.

4. Seluruh Dosen dan Pegawai di lingkungan Fakultas Teknologi Pertanian,

Universitas Udayana.

5. Kepala dan beserta Staf Laboratorium Pengembangan Sumber Daya Alam

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana.

6. Kepada Bapak, Ibu, Kakak, dan seluruh keluarga tercinta yang telah

memberikan dukungan moril maupun materil dalam penyusunan skripsi ini.

7. Semua teman-teman Teknik Pertanian angkatan 2011, khusunya pada Yuliasih,

Wirawan Suputra, Dwi Dharma, Adi Guna, Suhartana, Edo Setyawan, Purba

Yudha, Adi Dipayana, Arya Bhaskara, Wahyu Wiguna, roy zulkarnae dan

Widi Sedana yang telah banyak membantu selama perkuliahan dan penelitian

xi

hingga penulisan skripsi ini selesai. Terima kasih banyak atas bantuan dan

kebersamaannya. Mohon maaf, jika penulis tidak dapat sebutkan satu per satu.

Akhir kata penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari

sempurna, untuk itu penulis akan sangat terbuka dalam menerima kritik dan saran

yang membangun bagi perbaikan skripsi ini agar bermanfaat dan dapat

dipergunakan sebagaimana mestinya.

Bukit Jimbaran, November 2016

Penulis

xii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ............................................................................................... ii

HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ iv

RIWAYAT HIDUP .................................................................................................. v

ABSTRAK ............................................................................................................. vi

ABSTRACT .......................................................................................................... vii

RINGKASAN ...................................................................................................... viii

KATA PENGANTAR ............................................................................................. x

DARFTAR ISI ...................................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... xv

I. PENDAHULUAN .......................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang ......................................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah.................................................................................... 2

1.3. Tujuan Penelitian ..................................................................................... 2

1.4. Manfaat Penelitian ................................................................................... 2

II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................. 3

2.1. Beberapa Sifat Fisik Tanah yang Mendukung Produksi Padi ................. 3

2.1.1. Tekstur .............................................................................................. 4

2.1.2. Porositas Tanah ................................................................................ 4

2.1.3. Berat Jenis dan Berat Volume .......................................................... 5

2.1.4. Produktivitas ..................................................................................... 5

2.2. Kedalaman Lapisan Olah ......................................................................... 5

2.3. Macam-macam Alat Pengolahan Tanah .................................................. 6

2.3.1. Bajak Singkal ................................................................................... 6

2.3.2. Bajak Rotary ..................................................................................... 7

xiii

III. METODE PENELITIAN ................................................................................. 9

3.1. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................. 9

3.2. Alat dan Bahan ........................................................................................ 9

3.3. Rancangan Percobaan .............................................................................. 9

3.4. Parameter Pengamatan ............................................................................ 10

3.4.1. Tekstur .............................................................................................. 10

3.4.2. Porositas Tanah ................................................................................ 11

3.4.3. Berat Jenis dan Berat Volume .......................................................... 11

3.4.4. Produktivitas ..................................................................................... 12

3.5. Tahap Pelaksanaan Penelitian .................................................................. 13

3.5.1. Persiapan Lahan ................................................................................ 13

3.5.2. Pengolahan Lahan ............................................................................. 13

3.5.3. Pengambilan Sampel ......................................................................... 13

3.5.4. Pengumpulan Data ............................................................................ 13

3.5.5. Analisis Data ..................................................................................... 13

3.6. Diagram Alir Penelitian ........................................................................... 14

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................................... 15

4.1. Tekstur ..................................................................................................... 15

4.2. Porositas................................................................................................... 19

4.3. Berat Jenis................................................................................................ 21

4.4. Berat Volume ........................................................................................... 23

4.5. Produktivitas ............................................................................................ 25

V. KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................................... 27

5.1. Kesimpulan .............................................................................................. 27

5.2. Saran ........................................................................................................ 28

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 29

LAMPIRAN ........................................................................................................... 31

xiv

DAFTAR TABEL

No. Judul Tabel Halaman

1. Nilai rata-rata fraksi partikel tanah ............................................................... 14

2. Nilai rata-rata porositas tanah ...................................................................... 19

3. Nilai rata-rata berat jenis tanah ..................................................................... 21

4. Nilai rata-rata berat volume tanah ................................................................ 23

5. Nilai rata-rata produktivitas .......................................................................... 25

xv

DAFTAR GAMBAR

No. Gambar Halaman

1. Bajak Singkal ................................................................................................ 7

2. Bajak Rotary ................................................................................................. 8

3. Diagram alir tahap penelitian........................................................................ 14

3. Grafik fraksi debu dari fase pertama sampai fase ketiga .............................. 16

4. Grafik fraksi liat dari fase pertama sampai fase ketiga................................. 17

5. Grafik fraksi pasir dari fase pertama sampai fase ketiga .............................. 18

6. Grafik porositas tanah ................................................................................... 20

7. Grafik berat jenis tanah ................................................................................ 22

8. Grafik berat volume tanah ............................................................................ 24

9. Diagram produktivitas. ................................................................................. 25

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

No. Lampiran Halaman

1. Uji statistik data porositas fase 1.................................................................. 31



4. Uji statistik data berat jenis fase 1................................................................ 32



7. Uji statistik data berat volume fase 1 ............................................................ 34

8. Uji statistik data berat volume fase 2 ........................................................... 34

9. Uji statistik data berat volume fase 3 ............................................................ 35

10. Gambar proses pengolahan tanah menggunakan bajak singkal....................36

11. Gambar proses pengolahan tanah menggunakan bajak rotary.....................37

STUDI KASUS TENTANG PENGOLAHAN TANAH DENGAN … fileii STUDI KASUS TENTANG PENGOLAHAN TANAH DENGAN...

Documents

Transcript of STUDI KASUS TENTANG PENGOLAHAN TANAH DENGAN … fileii STUDI KASUS TENTANG PENGOLAHAN TANAH DENGAN...