STRUKTUR DAN

ORGANEL SEL

• AISYAH

• Berliana Novianita

• Rizki Marta Putri

Sel tersusun atas beberapa organel. Organel adalah

bagian-bagian sel yang terspesialisasi.

Berdasarkan Kelengkapan organel, sel eukariotik

memiliki organel yang lebih lengkap di bandingkan

sel prokariotik

Organel-organel tersebut yaitu

1.Dinding Sel 7. Ribosom

2.Sitoplasma 8. Kompleks Golgi

3.Vakuola 9. Lisosom

4.Plastida 10. Mitokondria

5.Membran Plasma 11. Sentriol

6. Inti Sel (Nukleus) 12. RE (Retikulum

Endoplasma)

Membran Sel

Tebal sekitar 8 nm

Memiliki struktur seperti lembaran tipis

Sebagai tempat keluar masuk ion

molekul senyawa dari atau ke dalam sel

Bersifat selektif permeabel

Tersusun dari lipid (lemak), protein, dan

sedikit karbohidrat yang membentuk

suatu lapisan dengan sifat dinamis dan

asimetris

1. Lipid

Untuk menstabilkan kesatuan fisik

membran plasma sehingga dapat menjadi

penghalang yang efektif bagi lalu lintas

materi hidrofilik seperti air dan ion.

2. Protein

Sebagai enzim berupa protein integral

pada membran dalam mitokondria dan

kloroplas serta sebagai saluran tempat

lewatnya materi pada membran plasma

3. Karbohidrat

Karbohidrat ada yang berikatan dengan

lipid dan ada yang berikatan dengan protein

Karbohidrat yang berikatan dengan lipid

dinamakan glikolipid

Sedangkan karbohidrat yang berikatan

dengan protein disebut glikoprotein

INTI SELfungsi sebagai pengatur aktivitas sel yang

mengandung materi genetik

Terdiri dari :

1. Selubung Inti

Selubung yang mengelilingi materi inti,

tersusun dari dua membran sejajar yang

terpisah oleh sisterna perinuklear

Membran Inti Luar

Tebalnya sekitar 6 nanometer (nm)

Membran Inti Dalam

Tebalnya sekitar 6 nanometer (nm)

Sisterna Perinuklear

Terletak di antara membran inti dalam dan

membran inti luar. Lebarnya 20-40 nm. Terdapat

lubang-lubang yang disebut Pori Inti

Pori Inti

Berdiameter sekitar 80 nm. Jumlahnya

mencapai belasan sampai ribuan. Terbentuk

melalui peleburan membran inti dalam dan

membran inti luar. Terdapat lubang alur

sepanjang 9 nm yang memungkinkan terjadinya

perpindahan molekul 2 arah.

• NPC (Nuklear Pore Complex)

merupakan subunit protein yang mengelilingi

pori inti. NPC tersusun atas kurang lebih 100

protein

2. Anak Inti (Nukleolus)

Mengandung rRNA (Ribosom RNA) dan protein

serta mengandung sejumlah DNA.

Fungsi : Terlibat dalam sintesis rRNA

3. Nukleoplasma

Merupakan protoplasma dalam selubung inti.

Terdiri dari Matriks inti yang berfungsi sebagai

penunjang yang membantu dalam penyusunan

nukleoplasma dan Partikel inti.

4. Kromatin

Terdiri atas DNA beruntai ganda dengan histon

dan protein asam

Sitoplasma (cairan sel)Adalah matriks yang berada di dalam

membran plasma namun di luar nukleus.

Terdiri atas sitosol, sitoskeleton dan

organel-organel

Fungsi :

Tempat terjadinya metabolisme,

contohnya glikolisis dan sintesis protein.

Tempat penyimpanan bahan kimia

seperti enzim, protein dan lemak.

Sarana bagi organel tertentu untuk

bergerak

Ribosom Memiliki lebar 12 nm panjang 25 nm

Terdiri dr subunit kecil dan besar yaitu rRNA

dan protein

Terletak bebas di sitosol atau berikatan

dengan RE kasar atau mem luar inti

Fungsi sebagai tempat mRNA ditranslasi

menjadi protein

Retikulum EndoplasmaTersusun dari kantung pipih dan tabung yang

berhubungan dengan membran inti.

Terdapat dua jenis RE, yaitu :

RE kasar

Lapisan luar RE kasar ditempeli dengan ribosom

membuatntya tampak kasar. Bagian dalam disebut

sisterna atau lumen yang merupakan lanjutan dari

sisterna perinuclear pada membran inti. Fungsi

mengawasi pembentukan, retensi dan

penghancuran protein tertentu

RE halus

Tidak ada ribosom pada permukaannya jadi

halus

Fungsi:

- Sintesis hormone steroid seperti pada sel

leydig yg buat hormone tetosteron.

- Detoksiffikasi obat-obatan.

- Kontraksi dan relaksasi otot

Badan Golgi (Aparatus

Golgi)Merupakan kantung membran yang menumpuk

dan memipih, yang memiliki dua permukaan yakni

permukaan luar berbentuk cembung (forming

face) dan permukaan dalam berbentuk cekung

(maturing face). Terletak pada sel-sel sekretori.

Badan Golgi berfungsi menghasilkan lisosom,

sekret, dan menyimpan protein serta enzim yang

akan disekresikan serta memproses protein dan

molekul lain yang akan di bawa keluar sel atau ke

membran sel.

LisosomTerbentuk dari badan golgi dan mengandung enzim

hidrolitik. Bentuknya seperti bola yang terdiri atas

selapis membran dan diameternya kurang lebih

500 nm. Lisosom meliputi lisosom primer dan

sekunder

Fungsi : pencernaan (baik secara pinositosis

(makanan yang ‘ditelan’ berupa cairan) maupun

secara fagositosis (makanan yang ‘ditelan’

berupa padatan) dan merusak sel asing dalam

sel.

Peroksisom

Merupakan vesikel yang mengandung enzim

oksidatif dan katalase. Berbentuk seperti lisosom

Enzim Oksidatif akan mentransfer hidrogen dari

berbagai zat yang masuk ke dalam sel dan

bertemu oksigen, yang menghasilkan hidrogen

peroksida (H202).

Enzim Katalase akan mengubah H202 menjadi air

dan oksigen. Yang semula H2O2 ini bersifat racun

MitokondriaBentuk bulat lonjong atau bercabang dan

berukuran sekitar 500 sampai 2000 nm.

Tersusun dari

1. Membran dalam

Untuk memperluas permukaan

2. Membran Luar

Membatasi bagian dalam mitokondria dan

sitoplasma

3. Krista

Lipatan-lipatan ke dalam membran dalam

mitokondria

Mitokondria berfungsi sebagai penyedia

energi bagi sel serta tempat respirasi

tingkat sel yang menghasilkan ATP

VakuolaVasikel besar yang dibatasi membran besar

dalam tumbuhan

Fungsi : Pertumbuhan sel, pencernaan,

penyimpanan cadangan makanan, pembuangan

zat sisa dan keseimbangan air

Vakuola terdapat baik pada sel tumbuhan

maupun sel hewan, tetapi pada sel tumbuhan

tampak lebih besar dan jelas.

Vakuola ada 2 jenis yaitu,

a. Vakuola kontraktil, disebut vakuola air

yang berfungsi memompa kelebihan air

b. Vakuola non-kontraktil, disebut vakuola

makanan. Berfungsi untuk membawa

materi padat yang dibawa ke dalam sel

dari lingkungan sekitarnya

PlastidaUmumnya sel tumbuhan mengandung plastida,

ukuran diameternya 4 -6 mikron(μ). Plastida ada

yang berwarna biasa disebut kromoplas dan ada

yang tidak berwarna yang disebit leukoplas.

Ada tiga jenis plastida yaitu :

1.Leukoplas (plastida berwarna putih berfungsi

sebagai penyimpan makanan), terdiri dari:

Amiloplas (untuk menyimpan amilum) dan,

Elaioplas (Lipidoplas) (untuk menyimpan

lemak/minyak).

Proteoplas (untuk menyimpan protein)

2. Kloroplas yaitu plastida berwarna hijau.

Plastida ini berfungsi menghasilkan klorofil

dan sebagai tempat berlangsungnya

fotosintesis.

3.Kromoplas yaitu plastida yang mengandung

pigmen, misalnya

Karotin (kuning

keemasan)

Fikodanin (biru)

Fikosantin (kuning)

Fikoeritrin (merah)

Sentriol

Organel yang berperan dalam pembelahan sel

Setiap sentriol terdiri atas 9 triplet mikrotubulus

yang susunannya membentuk cincin

Terlihat jelas saat tahap profase

Dinding Sel

Tersusun atas selulosa yg tersusun dari

glukosa sehingga bersifat kaku dan keras

Fungsi: Melindungi sel bagian dalam

Tidak dimiliki oleh sel hewan

SEKIAN

&

TERIMA KASIH

Puspa : NPC (fungsi, letaknya pada sel

eukariotik/prokariotik/keduanya?

- Ada dikeduanya, fungsi : tempat keluar

masuknya molekul.

Luthfia : RE kasar : retensi?

-penjagaan

Riris : karotin dan fikosantin bedanya? Sel

sekretori pada badan golgi?

-Kelenjar-kelenjar sekresi seperti kelenjar

air ludah dll.

-karotin : kuning keemasan

Nurul fajriah : lisosom primer dan

sekunder bedanya?

Primer belum melakukan pencernaan,

sekunder

Zuha : sel ada 2 jenis vakuola, setiap sel

punya dua-duanya apa gimana?

duaduanya punya

Wildan : fungsi ruang antara membran

luar dan dalam

Reaksi-reaksi seperti siklus krebs

Puspa : bentuk mitokondria yang

bercabang?

Setiap sel memiliki bentuk mitokondria

yang berbeda

Rizal : kenapa re kasar di tempeli ribosom

Karena re halus berfungsi untuk sintesis

lemak. Sedangkan re kasar untuk sintesis

protein yang bekerjasama dengan ribosom

Shintya : organel apa untuk pembelahan

sel tumbuhan

Pembelahan sel tumbuhan dilakukan

jaringan meristem

Faris : jelaskan kembali tentang

peroksisom (substrat)

Substrat : zat yang masuk