STRATEGI TATA LETAKDesi Harsanti Pinuji

Dampak Strategiskapasitas

proses

Fleksibilitas

BiayaKualitas

lingkungan kerja

Kontak pelanggan

Citra perusahaa

n

Pertimbangan Desain Tata Letak

Utilisasi ruang, peralatan, dan orang yang lebih tinggi

Aliran informasi, barang atau orang yang lebih baik

Moral Karyawan yang lebih baik, juga kondisi lingkungan kerja yang lebih aman

Interaksi dengan pelanggan yang lebih baik

Fleksibilitas

Pendekatan Tata LetakTata letak dengan posisi tetap

Tata letak yang berorientasi pada proses

Tata letak kantor

Tata letak ritel

Tata letak gudang

Tata letak yang berorientasi pada produk

Syarat Tata Letak yang BaikPeralatan penanganan bahan

Kapasitas dan persyaratan luas ruang

Lingkungan hidup dan estetika

Aliran informasi

Biaya perpindahan antar-wilayah kerja yang berbeda

Tata Letak dengan Posisi Tetap (Fixed-Position Layout)•Mengatasi kebutuhan tata letak proyek

yang tidak berpindah atau proyek yang menyita tempat yang luas (seperti kapal atau gedung)

•Saat ini cenderung berubah menjadi tata letak berorientasi produk

Tata Letak Berorientasi Proses (Process-oriented layout)•Sebuah tata letak yang berkaitan dengan

proses produksi dengan volume rendah dan variasi tinggi, seperti mesin dan peralatan yang dikelompokkan bersama

•Baik untuk menangani produksi komponen dalam batch yang kecil (job lot)

•Lazim pada perusahaan manufaktur, namun juga pada perusahaan jasa

Latihan Bareng yuks..•PT Red Tomatoes ingin mengatur 6

departemen dalam pabriknya sedemikian rupa sehingga meminimalkan biaya penanganan bahan antar-departemen. Asumsi awal setiap departemen berukuran 20x20 m2. panjang dan lebar gedung adalah 60 m dan 40 m. Prosedur tata letak proses :1. Membuat matriks ‘dari-ke”2. Menentukan kebutuhan luas ruang setiap

departemen

1. Matriks “dari-ke”Departemen Jumlah Beban per Minggu

Perakitan Pengecatan

Perbaikan Penerimaan

Pengiriman

Pengujian

(1) (2) (3) (4) (5) (6)(1) Perakitan 50 100 0 0 20

(2) Pengecatan 30 50 10 0

(3) Perbaikan 20 0 100

(4) Penerimaan 50 0

(5) Pengiriman 0

(6) Pengujian

Lanjutan Latihan3. Membuat sebuah diagram skematis awal yang

menunjukkan urutan departemen yang harus dilalui oleh komponen

4. Tentukan biaya tata letak ini dengan menggunakan biaya penanganan bahan

5. Cobalah untuk memperbaiki tata letak yang ada untuk menetapkan pengaturan departemen yang lebih baik

6. Menyiapkan rencana detail

Tata Letak Kantor (Office Layout)•Pengelompokkan pekerja, peralatan dan

ruangan untuk menyajikan kenyamanan, keamanan dan perpindahan informasi

•Alat yang dipakai DIAGRAM HUBUNGAN (relationship chart)

Tata Letak Ritel (retail layout)• Sebuah pendekatan yang berkaitan dengan aliran,

pengalokasian ruang dan respons pada perilaku pelanggan TUJUAN : KEUNTUNGAN LUAS LANTAI PER METER PERSEGI

• Beberapa ide pengaturan :1. Tempatkan barang-barang yang dibeli oleh pelanggan di sekitar

batas luar toko2. Gunakan lokasi yang strategis untuk barang-barang yang

menarik dan memiliki nilai keuntungan besar3. Distribusikan produk yang kuat4. Gunakan lokasi di ujung lorong karena memiliki eksposur tinggi5. Sampaikan misi toko dengan memilih posisi bagian yang akan

menjadi perhentian pertama bagi pelanggan

Servicescape•Lingkungan fisik dimana jasa dilakukan

dan bagaimana lingkungan ini memiliki dampak pada pelanggan dan karyawan

•Tiga elemen servicescape :1. Kondisi yang berkenaan dengan lingkungan2. Tata letak yang luas dan mempunyai fungsi3. Tanda-tanda, simbol dan patung

Tata Letak Gudang dan Penyimpanan (warehouse layout)•Sebuah desain yang mencoba

meminimalkan biaya total dengan mencari paduan yang terbaik antara luas ruang dan penanganan bahan.

•Cross-Docking : cara menghindari penempatan bahan atau pasokan dalam gudang dengan cara memproses mereka langsung di saat mereka diterima

Tata Letak Produksi Berulang dan Berorientasi pada Produk•Lini Pabrikasi : Mesin berjalan, fasilitas

berorientasi produk untuk membuat komponen•Lini Perakitan : Suatu pendekatan yang

meletakkan komponen yang dipabrikasi secara bersamaan pada sekumpulan stasiun kerja, digunakan pada proses berulang

•Penyeimbangan lini perakitan : mendapatkan output pada setiap stasiun kerja pada lini produksi sehingga keterlambatan dapat diminimalkan.