STRATEGI REBRANDING PERUSAHAAN KUPING GAJAH … · misalnya di Garut ada Dodol, Kue Nagasari dan...

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

i

PENGANTAR TUGAS AKHIR

STRATEGI REBRANDING PERUSAHAAN

KUPING GAJAH KHAS KAMPUNG SEWU MELALUI

MEDIA KOMUNIKASI VISUAL

Diajukan Sebagai Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Ahli Madya

Program Studi DIII Desain Komunikasi Visual

Universitas Sebelas Maret

Diajukan Oleh :

Pemula Gigih Juangga

C 9507049

PROGRAM STUDI DIII DESAIN KOMUNIKASI VISUAL

FAKULTAS SASTRA DAN SENI RUPA

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2011


commit to user

ii

LEMBAR PERSETUJUAN

Konsep karya Tugas Akhir dengan Judul :


KUPING GAJAH KHAS KAMPUNG SEWU MELALUI


Telah disetujui dan diterima untuk diajukan dihadapkan penguji

Pembimbing I Pembimbing II

Jazuli Abdin Munib, S.Sn Andreas S. Widodo, S.Sn, M.Hum.

NIP. 19750516 200212 1 101 NIP. 19751201 200112 1 002

Koordinator Tugas Akhir

Arif Iman Santoso, S.Sn

NIP. 19790327 200501 1 002


commit to user

iii

LEMBAR PENGESAHAN

Diterima dan Disetujui oleh Panitia Tugas Akhir Jurusan Seni Rupa

Fakultas Sastra dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Surakarta

Diterima Guna Mencapai Gelar Ahli Madya

Pada Juli 2011

Tim Penguji :

1. Ketua Sidang Ujian Tugas Akhir

Arif Iman Santoso, S.Sn ( )

NIP. 19790327 200501 1 002

2. Sekretaris Sidang Ujian Tugas Akhir

Ercilia Rini Octavia, S.Sn ( )

NIP. 19801011 200812 2 001

3. Pembimbing Tugas Akhir I

Jazuli Abdin Munib, S.Sn ( )

NIP. 19750516 200212 1 101

4. Pembimbing Tugas Akhir II

Andreas S. Widodo, S.Sn, M.Hum. ( )

NIP. 19751201 200112 1 002

Mengetahui

Dekan Fakultas Sastra dan Seni Rupa Ketua Pogram Studi

Universitas Sebelas Maret DIII Desain Komunikas Visual

Drs. Riyadi Santosa, M.Ed., Ph.D Drs. Ahmad Adib, M.Hum., Ph.D

NIP. 19600328 198601 1 001 NIP. 19751201 200112 1 002


commit to user

iv

MOTTO

“ Seseorang tidak pernah menyadari betapa dekatnya mereka dengan

keberhasilan saat mereka menyerah. ”


commit to user

v

PERSEMBAHAAN

Tugas akhir ini saya persembahkan untuk

Kedua Orang tua saya yang membesarkan, mendidik, dan mengajari saya tentang

kehidupan, dan tidak pernah lelah untuk memberi semangat apapun yang terbaik

untuk saya.


commit to user

vi

KATA PENGANTAR

Allahumma a’inna ‘ala dzikrika wa syukrika wa husni ‘ibadatik.

Alhamdulillaahirobbil ‘aalamiin. Puji syukur kehadirat Allah SWT karena

rahmat dan hidayah-Nya serta segala karunia-Nya telah melimpahkan

penulis banyak kesempatan untuk mengembangkan diri, bakat dan

kemampuan penulis sehingga dapat menyelesaikan Tugas Akhir yang

berjudul “PERANCANGAN MEDIA PROMOSI PERUSAHAAN

KUPING GAJAH KHAS KAMPUNG SEWU MELALUI DESAIN

KOMUNIKASI VISUAL” sebagai syarat menempuh mendapat gelar

Ahli Madya dalam program studi Desain Komunikasi Visual, Universitas

Sebelas Maret Surakarta.

Dalam penyusunan Tugas Akhir ini tak lepas dari dukungan dan

bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis ingin mengucapkan terima

kasih kepada semua pihak yang telah membantu, diantaranya :

1. Drs. Riyadi Santosa, M.Ed., Ph.D. Selaku Dekan Fakultas Sastra dan

Seni Rupa Universitas Sebelas Maret.

2. Drs. Ahmad Adib, M.Hum., Ph.D selaku Ketua Program DIII

DESKOMVIS dan Pembimbing Akademik.

3. Arif Iman Santoso, S.Sn selaku Koordinator Tugas Akhir dan

pembing akademik.

4. Jazuli Abdin Munib, S.Sn selaku Pembimbing I, terima kasih atas

bimbingannya sehingga Tugas Akhir ini dapat terlaksana.


commit to user

vii

5. Andreas Slamet Widodo, S.Sn, M.Hum selaku Pembimbing II, terima

kasih atas bimbingannya sehingga Tugas Akhir ini dapat terlaksana.

6. Arif Iman Santoso, S.Sn selaku ketua Sidang Tugas Akhir.

7. Ercilia Rini Octavia, S.Sn selaku sekretaris Sidang Tugas Akhir.

8. Bapak Laksono, Bapak Joko beserta Staff Tata Usaha Fakultas Sastra

dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Surakarta.

9. Bapak Hasyim Roeswan dan Dwi Mochammad Ramdani yang telah

memberi izin dan membantu penulis untuk info tentang Perusahaan

Kuping Gajah.

10. Sahabat – sahabat saya yang tidak pernah lelah memberikan semangat

untuk saya, dan selalu meyakinkan saya untuk sebuah kesuksesan dan

teman – teman seperjuangan DIII DKV.

11. Seluruh pihak yang telah membantu dalam penyusunan Tugas Akhir

yang tidak bisa disebutkan satu persatu.

Semoga semua bantuan dan pertolongan dari semua pihak yang

selama ini telah membantu dalam terlaksananya Tugas Akhir ini mendapat

imbalan dari Allah SWT.

Dalam penyusunan Tugas Akhir ini, penulis menyadari bahwa

masih banyak kekurangan dalam penulisan. Untuk itu penulis

mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca.

Penulis,

Surakarta, Juli 2011


commit to user

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... iii

HALAMAN MOTTO ................................................................................... iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................... v

KATA PENGANTAR ................................................................................... vii

DAFTAR ISI ................................................................................................... viii

BAB I PENDAHULUAN .............................................................................. 1

A. Latar Belakang Masalah ............................................................... 1

B. Rumusan Masalah ........................................................................ 3

C. Tujuan Perancangan .................................................................... 4

BAB II IDENTIFIKASI DATA .................................................................. 5

A. Data Perusahaan ........................................................................... 5

1. Logo Perusahaan ............................................................... 5

2. Sejarah Beridirinya Perusahaan ........................................ 5

3. Lokasi Perusahaan ............................................................ 7

4. Struktur Organisasi ........................................................... 9

5. Personalia Perusahaan ........................................................ 12

B. Data Produk .................................................................................. 13

1. Jenis Produk .................................................................... 14

2. Daftar Harga .................................................................... 24

3. Produksi ........................................................................... 25

C. Data Pemasaran ............................................................................ 28

1. Data Konsumen ............................................................... 33

2. Promosi ........................................................................... 34

D. Target Market & Target Audience .............................................. 35

E. Target Karya ................................................................................. 37


commit to user

ix

1. Media Lini Atas ( Above the Line) .................................. 37

2. Media Lini Bawah ( Below the Line ) ............................. 38

3. Media Perlengkapan ( Stationary ) ................................. 38

4. Media Penunjang Perusahaan ......................................... 38

5. Merchandise .................................................................... 38

F. Kompetitor .................................................................................. 39

1. Perusahaan Terto Tejo Kuping Gajah ............................. 39

2. Perusahaan Kuping Gajah Mondo - Mondo ..................... 42

BAB III KONSEP PERANCANGAN .......................................................... 45

A. Metode Perancangan .................................................................... 45

1. Unique Selling Preposition ............................................. 48

2. Postioning ....................................................................... 49

B. Konsep Kreatif ............................................................................ 50

1. Elemen Dasar .................................................................... 50

C. Konsep Visual Karya .................................................................. 61

1. Ilustrasi ............................................................................ 61

2. Warna .............................................................................. 62

3. Typography ..................................................................... 66

4. Layout .............................................................................. 68

D. Konsep Perencanaan Desain ....................................................... 70

1. Tujuan Perencanaan Desain ............................................ 70

2. Strategi Desain ................................................................ 71

E. Teknik Pelaksanaan Desain ......................................................... 72

1. Media Lini Atas ( Above the Line) .................................. 72

2. Media Lini Bawah ( Below the Line ) ............................. 73

3. Media Perlengkapan ( Stationary ) ................................. 77

4. Media Penunjang Perusahaan ......................................... 81

5. Merchandise .................................................................... 85

F. Perencanaan Biaya ...................................................................... 89

BAB IV VISUALISASI KARYA ................................................................. 68


commit to user

x

A. Media Lini Atas ( Above the Line) ............................................... 91

1. Iklan Koran ...................................................................... 91

B. Media Lini Bawah ( Below the Line) ........................................... 93

1. Booklet .............................................................................. 93

2. Name Board ..................................................................... 95

3. X-Banner........................................................................... 97

4. Branding Mobile ............................................................... 99

5. Leaflet .............................................................................. 101

C. Media Perlengkapan ( stationery) ................................................ 103

1. Kertas Surat ..................................................................... 103

2. Amplop ............................................................................ 105

3. Name Card ...................................................................... 107

4. ID Card ........................................................................... 109

5. Nota ................................................................................. 111

D. Media Penunjang Perusahaan ...................................................... 113

1. Calendar .......................................................................... 113

2. T – Shirt ........................................................................... 115

3. Polo Shirt ........................................................................ 117

4. Celemek ........................................................................... 119

5. Packaging ........................................................................ 121

E. Merchandise ................................................................................. 113

1. Sticker .............................................................................. 125

2. Voucher ........................................................................... 127

3. Unique Magnet ................................................................. 129

4. Hand Bag ........................................................................ 131

5. Shopping Bag .................................................................. 133

BAB V PENUTUP ......................................................................................... 135

A. Simpulan ..................................................................................... 135

B. Saran ............................................................................................ 136

DAFTAR PUSTAKA


commit to user

xi

LAMPIRAN


commit to user


KUPING GAJAH KHAS KAMPUNG SEWU

MELALUI


Pemula Gigih Juangga1

Jazuli Abdin Munib, S.Sn2 Andreas Slamet Widodo, S.Sn.,

M.Hum3

ABSTRAK

2011. Kue klasik Kuping Gajah penuh nilai-nilai historis dan

legendaris yang tumbuh dan berkembang sejak dahulu hingga

sekarang. Bukan saja menjadi kebanggaan daerah melainkan

menjadi kebanggan nasional. Penyajian dan cita rasa yang

tinggi menjadi ciri khas tersendiri terutama Kalau kita kaji

ulang jauh keberadaan Kue Kuping Gajah meski banyak

dijumpai dimana-mana tapi lain hal nya dengan Kue Kuping

Gajah produksi khas Kampung Sewu yang mempunyai

pesona rasa yang tersendiri dan di gemari masyarakat banyak.

Kue Kuping Gajah inilah yang menjadi daya ingat tersendiri

akan rasa dan kenikmatanya. Perusahaan Kuping Gajah di

Kampung Sewu pada saat ini ingin meningkatkan promosi

perusahaannya agar hasil penjualannya juga dapat meningkat.

Oleh karena itu perusahaan perlu menambah variasi bentuk,

pembuatan packaging yang menarik, meningkatkan kualitas

produknya, dan membuat rancangan serta media promosi

yang dapat menarik minat konsumen.

1Mahasiswa D3 Deskomvis dengan NIM C9507049

2Dosen Pembimbing I

3Dosen Pembimbing II


commit to user

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Bangsa Indonesia adalah sebuah bangsa yang berbudaya yang

tercermin dalam semboyannya “ Gemah Ripah Loh Jinawi, Subur kang Sarwa

Tinandur, Murah kang Sarwa Tinuku, Tata Tentrem Kerta Raharja ” yang

menggambarkan kesuburan Indonesia serta keanekaragaman budayanya.

Keanekaragaman budaya Indonesia telah begitu dikenal dan diakui oleh banyak

negara-negara di dunia. Lewat itulah kemudian dikenal bangsa Indonesia yang

ramah-tamah, suka menolong, serta memiliki estetika yang luhur. Dari sekian

banyak budaya yang terkandung didalamnya, Indonesia juga memiliki beragam

makanan khas di setiap provinsi dan daerah yang tersebar luas di pelosok

negeri. Tak hanya makanan pokok, akan tetapi juga dengan adanya makanan

ringan atau biasa disebut dengan camilan.

Kue khas klasik penuh nilai-nilai historis dan legendaris yang tumbuh

dan berkembang sejak dahulu hingga sekarang. Bukan saja menjadi

kebanggaan daerah melainkan menjadi kebanggan nasional. Penyajian dan cita

rasa yang tinggi menjadi ciri khas tersendiri bagi setiap daerah yang

memproduksinya. Banyak bermacam-macam camilan khas di daerah tertentu,

misalnya di Garut ada Dodol, Kue Nagasari dan Cimol dari Bandung, Malang

dengan Kripik Buahnya, Kembang Goyang dari Betawi, di Riau ada Kue


commit to user

2

Bangket, Batam ada Bilis Gulung, di Tegal terdapat Tahu Pletok, serta Bakpia

Pathok dan Lumpia dari Yogyakarta dan Semarang.

Provinsi Jawa Tengah terdapat begitu banyak kue khas klasik yang

tersebar begitu luas. Ciri khas tersebut dijadikan sebuah ingatan tersendiri bagi

khayalak dan konsumen lainnya. Salah satu kota yang begitu banyak terdapat

kue khas klasik adalah kota Surakarta atau Solo. Di Solo terdapat berbagai

macam kue klasik seperti Celorot, Lemper, Klepon, Semar Mendem, dan

bermacam kue kering seperti Emping, Rengginang, Mata Gareng, Onde Onde,

Ceplus, Sabitan, Widaran, Kuping Gajah, dan lain lain.

Berbicara tentang Kue Kuping Gajah, kue tersebut merupakan

makanan khas klasik Solo yang sudah ada sejak dahulu. Kalau kita kaji ulang

jauh keberadaanya, Kue Kuping Gajah meski banyak dijumpai dimana-mana

tapi lain hal nya dengan Kue Kuping Gajah produksi khas Kampung Sewu

mempunyai nilai yang tersendiri dan di gemari masyarakat banyak, apalagi

dalam pembuatannya yang sudah berpengalaman. Kue Kuping Gajah inilah

yang menjadi daya ingat tersendiri akan rasa dan kenikmatanya. Di Solo sendiri

ada beberapa daerah yang masyarakatnya pengusaha dan pembuatan makanan

khas Kue Kuping Gajah selain di Kampung Sewu. Di daerah ini banyak

tumbuh produsen dan pedagang makanan khas Kue Kuping Gajah yang sukses.

Perusahaan Kuping Gajah di Kampung Sewu pada saat ini ingin

meningkatkan promosi perusahaannya agar hasil penjualannya juga dapat

meningkat. Oleh karena itu perusahaan perlu menambah variasi bentuk,

pembuatan packaging yang menarik, meningkatkan kualitas produknya, dan


commit to user

3

membuat rancangan serta media promosi yang dapat menarik minat konsumen

agar membeli produk dari perusahaan. Ini disebabkan karena sebuah promosi

adalah salah satu konstituen dalam keberhasilan sebuah produk agar laku dan

menarik khayalak umum. Hal ini menjadi salah satu tantangan yang harus

penulis atasi untuk membuat media promosi baru dengan pertimbangan aspek

yang ada dan ide yang kreatif, inovatif dan komunikatif yang sesuai dengan

tujuannya.

Bertitik tolak dari tinjauan tersebut maka membuat pemikiran penulis

ingin mengetahui faktor-faktor apa saja yang berhubungan dengan konsumen

dalam melakukan pembelian produk Kue Kuping Gajah dalam tugas akhir

dengan judul: “ STRATEGI REBRANDING PERUSAHAAN KUPING

GAJAH KHAS KAMPUNG SEWU MELALUI MEDIA KOMUNIKASI

VISUAL ”.

B. Rumusan Masalah

Dalam perancangan strategi rebranding perusahaan seperti yang

tertulis dari latar belakang tersebut, yang menjadi sebagai perumusan masalah

adalah sebagai berikut:

1. Bagaimana merancang promosi dalam rebranding yang tepat untuk

mengembangkan usaha Perusahaan Kuping Gajah di daerah Kampung

Sewu yang semakin surut seiring dengan perkembangan jaman?

2. Material apa sajakah yang dapat dipergunakan dalam perancangan

promosi perusahaan produksi Kue Kuping Gajah di Kampung Sewu?


commit to user

4

C. Tujuan Perancangan

Tujuan dari perancangan untuk memperkenalkan kue kuping gajah

sebagai salah satu makanan klasik yang khas dan tak pernah surut walaupun

terlekang oleh waktu:

1. Merancang konsep promosi yang tepat untuk Perusahaan Kuping Gajah di

Kampung Sewu melalui Desain Komunikasi Visual dengan strategi yang

kreatif, inovatif, menarik dan komunikatif.

2. Memilih material untuk perancangan promosi untuk Perusahaan produksi

Kue Kuping Gajah melalui Desain Komunikasi Visual.


commit to user

5

BAB II

IDENTIFIKASI DATA

A. Data Perusahaan

1. Sejarah Berdirinya Perusahaan

Berangkat dari bakat dan pengalamannya, Bapak H. Roeswan lulusan dari

Sekolah Dasar pada tahun 1950 dapat mendirikan sebuah perusahaan yang

memproduksi Kue Kuping Gajah di Surakarta, yang mampu menampung

banyak tenaga kerja. Bapak H. Roeswan yang hanya mempunyai bekal ilmu

dari Sekolah Dasar itu tidak merasa putus asa. Bagi beliau belajar yang banyak

bukan hanya di bangku sekolah saja akan tetapi dapat dilakukan dimana-mana,

maka dengan prinsip itulah dia belajar sambil bekerja pada seorang

wiraswastawan Tionghoa di Jati Barang Jawa Barat.

Selama 6 tahun bekerja yaitu pada tahun 1950 sampai dengan 1956, beliau

merasa sudah cukup memperoleh banyak pengalaman. Dengan bekal itulah

beliau berusaha dan ingin mencoba berdiri sendiri. Bapak H. Roeswan keluar

dari kerjanya dan memulai usaha kecil-kecilan di Jati Barang, nampaknya

usaha itu kurang membawa hasil, maka beliau pindah ke Comal, Jawa Tengah.

Di Comal keadaanya tidaklah mengalami perbedaan yang signifikan yaitu

kurang menguntungkan karena banyak saingan serta sulit dalam memperoleh

bahannya, sehingga di Comal beliau hanya mampu bertahan beberapa bulan


commit to user

6

saja. Kemudian usaha Bapak H. Roeswan pindah ke Pemalang, Jawa Tengah

pada tahun 1958.

Di Pemalang usahanya mengalami kemajuan meskipun tidak terlalu pesat,

kemajuan tersebut disebabkan karena pemasaran yang kurang baik namun

mudah mendapatkan bahan baku. Disinipun timbul masalah, tersedianya bahan

baku yang mudah didapatkannya itu ternyata tidak mencukupi karena

banyaknya permintaan. Maka di Pemalangpun usaha beliau tidak lama dan

akhirnya pindah ke Surakarta sampai sekarang.

Usaha beliau di Surakarta mulai berkembang sekitar tahun 1963. Dari

tahun ke tahun usaha beliau semakin meningkat, sehingga usaha yang mulanya

hanya merupakan industri kecil itu sekarang menjadi perusahaan yang mampu

menampung banyak tenaga kerja.

Usaha Bapak H. Roeswan kian hari semakin meningkat, maka beliau ingin

mendirikan pabrik dibidang makanan ringan, yaitu “Kue Kuping Gajah”.

Adapun hal lain yang ikut mendorong berdirinya pabrik tersebut ialah:

a). Ingin memajukan pemasaran, selain di daerahnya juga di daerah-daerah

yang lainnya.

b). Ingin memajukan kesejahteraan para karyawan.

c). Ingin memajukan pabrik Kue Kuping Gajah yang setaraf dengan pabrik lain

yang bermutu baik dan berkualitas tinggi.

Pada Tahun 1990 perusahaan tersebut mendapatkan pengesahan dari

Departemen Kesehatan RI dengan surat keputusan nomor : Dep. Kes RI. No.

SP.0040/II. 06/1990. Ditahun yang sama Bapak H. Roeswan mempercayakan


commit to user

7

kepada putranya untuk meneruskan usahanya. Bapak Hasyim Roeswan sebagai

penerus perusahaan. Bersama istrinya mengembangkan usahanya hingga

mempunyai pelanggan yang meliputi Jawa Tengah dan Jawa Timur.

3. Lokasi Perusahaan

Perusahaan Kuping Gajah pada awalnya berlokasi di jalan Warungmiri No.

7 Surakarta, Tempat ini merupakan lokasi yang strategis bagi Perusahaan

Kuping Gajah karena didukung beberapa faktor yang menguntungkan. Dengan

berjalannya waktu dan semakin berkembangnya usaha yang dijalankan, maka

perusahaan tersebut memerlukan tempat yang lebih luas tanpa memikirkan

faktor yang menguntungkan bagi perusahaan tersebut. Kampung Sewu

merupakan salah satu tempat yang menjadi pilihan Bapak Hasyim Roeswan

untuk lokasi perusahaan sekaligus menjadi tempat tinggal keluarga. Lokasi

yang tepatnya di Kampung Sewu Rt. 01 RW V No. 29 Surakarta. Di tempat ini

mempunyai beberapa keuntungan, diantaranya:

a). Bahan baku didapat dengan mudah, sehingga memproduksi semaksimal

mungkin untuk memenuhi permintaan pasar.

b). Modal dapat diperoleh dari bank, sehingga bunganya lebih rendah apabila

dibandingkan dengan pinjaman dari luar.

c). Tenaga kerja mudah didapat, karena kota Surakarta merupakan salah satu

kota yang padat penduduknya.

Berikut ini adalah beberapa gambar yang menunjukkan suasana lokasi

Perusahaan Kuping Gajah:


commit to user

8

Gambar 1.0 Ruang Tengah Pabrik Gambar 1.1 Tempat Penyimpanan

Gambar 1.2 Ruangan Dalam Gambar 1.3 Tempat Penggilingan

Gambar 1.4 Tempat Penggorengan Gambar 1.5 Ruang Pengolahan

4. Struktur Organisasi

Organisasi adalah wadah atau wahana yang menjamin terciptanya aktivitas

orang yang telah bersepakat dalam kerja sama guna mencapai tujuan yang telah

ditetapkan. Untuk menghindari terjadi tumpang tindih dalam pembagian tugas


commit to user

9

yang yang hanya menimbulkan tidak adanya kesatuan perintah. Terutama

dalam pendelegasian wewenang. Maka, diperlukan adanya struktur organisasi

yang baik dan jelas. Struktur organisasi adalah kerangka yang menggambarkan

pola tetap dari hubungan diantara bidang-bidang kerja yang ada di dalam

organisasi. Struktur organisasi ini harus disesuaikan dengan keadaan,

kemampuan dan perkembangan dari organisasi tersebut. Dengan adanya

struktur organisasi dapat diketahui sampai dimana wewenang dan tanggung

jawab yang dimiliki seseorang dalam menjalankan tugasnya.

Banyak keberhasilan perusahaan bergantung pada organisasi. Adanya

struktur yang mapan sangat diperlukan untuk menjamin agar rencana pimpinan

dapat dilaksanakan. Struktur organisasi dapat disesuaikan dengan kemampuan

perusahaan tersebut dengan mengikuti perkembangan yang terjadi. Setiap

perusahaan memiliki struktur organisasi yang berbeda-beda tergantung besar

kecilnya perusahaan serta banyak sedikitnya jenis kegiatan yang dilakukan.

Perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu merupakan perusahaan yang

berbentuk perseorangan, sehingga pimpinan perusahaan dipegang oleh satu

orang dan dibantu oleh bagian-bagian di bawahnya untuk menyelenggarakan

kegiatan operasionalnya sehari-hari.

Adapun struktur organisasi Perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu

adalah sebagai berikut:


commit to user

10

Gambar 1.6 Struktur Organisasi Perusahaan Kuping Gajah, Surakarta

Struktur organisasi dibuat dengan tujuan untuk mempermudah dalam

pembagian kerja dan menjalankan tugasnya masing-masing dengan baik. Pada

umumnya suatu organisasi membuat suatu daftar kerja dan pembagian kerja.

Adapun struktur dan pembagian tugasnya adalah sebagai berikut:

a). Pimpinan

Sebagai seorang pemimpin pada Perusahaan Kuping Gajah, tugasnya

menentukan kebijakan dalam segala bidang sesuai dengan situasi dan kondisi,

dan menentukan program-program anggaran untuk tahun berikutnya serta

mengadakan hubungan luar yang setingkat atau sejenis.

b). Wakil Pimpinan

Ini bertanggung jawab langsung kepada pimpinan. Wakil pimpinan ini

langsung membawahi tiga kabag produksi, kabag pemasaran, dan kabag

keungan.


commit to user

11

c). Kabag Produksi

Ini bertanggung jawab kepada wakil pimpinan dalam segala masalah

pekerjaan yang dilakukan dan kabag ini membawahi bagian pembelian dan

bagian packing produk yang sudah selesai.

d). Kabag Pemasaran

Ini bertanggung jawab kepada wakil pimpinan dalam hal memasarkan

produk atau mengantar pesanan yang sudah selesai sampai ditangan para

pelanggan. Kabag pemasaran ini membawahi bagian penjualan dan bagian

promosi.

e). Kabag Keuangan

Ini membawahi bagian personalia yang tugasnya membantu wakil

pimpinan dalam bidang tata tertib karyawan, presensi karyawan, mengangkat

atau memutasi karyawan dan membuat daftar gaji, memberi upah serta

membawahi bagian pembukuan yang tugasnya mengadakan aktifitas-aktifitas

yang membahas masalah laporan keuangan, mengkalkulasi hasil penjualan

serta mengeluarkan uang untuk membeli dan biaya operasional,

4. Personalia Perusahaan

a. Jumlah Karyawan

Adapun jumlah tenaga kerja atau karyawan yang berada di Perusahaan

Kuping Gajah Kampung Sewu di Surakarta adalah sebanyak 30 orang yang

terdiri dari:

1) Pimpinan : 1 orang


commit to user

12

2) Wakil Pimpinan : 1 orang

3) Kabag Produksi : 10 orang

4) Kabag Keuangan : 1 orang

5) Kabag Pemasaran : 3 orang

6) Karyawan : 25 orang

7) Bagian Promosi dan Umum : 2 orang

b. Jam Kerja

Adapun jam kerja yang berlaku di Perusahaan Kuping Gajah Kampung

Sewu adalah:

1) Kabag Administrasi, Keuangan dan Kabag Pemasaran

Jam kerja adalah dari pukul 08.00 – 16.00 WIB dan jam istirahat pada pukul

12.00 sampai dengan 13.00 WIB selama 6 hari kerja.

2) Karyawan

Jam kerja untuk bagian ini dibagi berdasarkan banyaknya kelas. Adapun

setiap harinya jam kerja dimulai pukul 07.30 WIB hingga pukul 16.00 WIB,

aktivitas lembur dibatasi sampai pikul 19.00 WIB.

c. Sistem Pengupahan

Adapun sistem penggajian yang dilakukan Perusahaan Kuping Gajah

Kampung Sewu, yaitu upah bulanan dan diberikan kepada seluruh karyawan

yang bekerja di perusahaan, dimana upah ini diberikan setiap satu bulan sekali.

d. Jaminan Sosial


commit to user

13

Sebagai jaminan sosial yang diberikan oleh perusahaan adalah dengan jalan

memberikan:

1). Diberikan uang makan

2). Karyawan dipersilahkan untuk tinggal di pabrik

3). Tunjangan Pegawai

4). Tunjangan kecelakaan

5). Tunjangan wanita yang melahirkan

6). Tunjangan bagi keluarga yang meninggal.

B. Data Produk

Perusahaan kue “Kuping Gajah” Kampung Sewu Surakarta, dari dulu telah

mempertahankan ciri khas pokok produksinya hingga sekarang, bahkan selang

waktu berganti. Perusahaan ini selalu menjaga kualitas serta cita rasa kue kering

yang telah dihasilkan, maka Perusahaan Kuping Gajah selalu mendapatkan

kepercayaan yang tinggi dari para konsumennya.

1. Jenis Produk

Perusahaan Kuping Gajah memprioritas utamakan produksinya di Kue

kering Kuping Gajah. Kue Kuping Gajah merupakan salah satu kue klasik asli

Indonesia yang menjadi ciri khas camilan dari kota Solo. Memiliki bentuk yang

unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan

bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.


commit to user

14

Selain bentuknya yang istimewa itu, Kue Kuping Gajah ini memiliki

aneka rasa, mulai dari rasa coklat, vanila hingga rasa mocca. Kue Kuping

Gajah ini dapat ditemui di pasar-pasar sekitar dan juga swalayan. Di

Perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu sendiripun memproduksi dua

macam Kuping Gajah yaitu Kue Kuping Gajah coklat dan vanilla. Dari dua

produk yang menjadi unggulan perusahaan tersebut, mempunyai rasa yang

sangat khas.

Kue Kuping Gajah ini cocok untuk dikonsumsi semua usia, karena tidak

mengandung bahan pengawet juga pemanis buatan. Juga, Kue Kuping Gajah

ini cocok untuk disajikan sebagai camilan maupun teman menonton TV atau

membaca majalah. Biasanya Kue Kuping Gajah juga dihidangkan kepada para

tamu di hari-hari tertentu seperti hari-hari perayaan besar.

Alasan kenapa Kue Kuping Gajah tetap eksis adalah rasanya enak, tahan

lama, harga yang relatif murah serta mudah ditemui di pasaran. Selain itu,

dapat dikonsumsi sebagai camilan atau diperuntukkan sebagai sarana dalam

upacara (banten sodan) sehari-hari, Kue Kuping Gajah menjadi salah satu kue

yang paling banyak dicari konsumen sampai saat ini. Penggemar Kue Kuping

Gajah yang dulunya anak-anak kini menjadi orangtua tetap menyukai Kue

Kuping Gajah. Ini membuktikan Kue Kuping Gajah termasuk salah satu

panganan yang tidak termakan zaman. Di samping itu, rasanya yang enak,

bentuknya yang lucu (mirip kuping gajah) serta tidak terlalu keras, membuat

Kue Kuping Gajah disenangi semua kalangan umur dari anak-anak hingga

orang tua. Bahkan, Kue Kuping Gajah kini mulai dibuat banyak kalangan.


commit to user

15

Gambar 1.7 Kuping Gajah Vanilla Gambar 1.8 Kuping Gajah Coklat

Adapun Jenis-Jenis kue kering tradisional lainnya yang diproduksi

Perusahaan Kuping Gajah antara lain adalah :

a. Kue Cincin :

Kue Cincin ini juga disebut Kue Ali. Mengapa dinamakan Kue cincin

mungkin karena dari bentuknya menyerupai cincin. Kue yang merupakan

panganan khas Betawi yang biasa disajikan hanya hari tertentu. Taste kue

ini sendiri layaknya seperti kue jadul atau jaman dulu lainnya, terasa sekali

taste klasiknya, mungkin ini karena pemakaian bahannya yang sangat

sederhana dan sangat mudah didapatkan.

Gambar 1.9 Kue Cincin


commit to user

16

b. Kue Donat Putri Salju :

Ciri khas dari Kue Donat Putri Salju ini adalah gula halus yang bertaburan

di kue tersebut. Tentunya akan menambah selera, dengan adanya gula halus

yang mirip salju tersebut. Banyak versi kue kering ini, dengan hasil akhir

yang sama, dibedakin dengan gula halus. Gula donat atau donut dusting

rasanya lebih tepat karena tidak terlalu manis. Kalau gula halus, jika terkena

mentega, atau lemak roti, akan menjadi menggumpal dan menyatu dengan

mentega, alias lengket. Kalau gula donat, sebaliknya. Biasanya orang orang

produksi menyebutnya gulaes, atau dextrose (untuk yang memberikan efek

dingin).

Gambar 2.0 Kue Donut Putri Salju

c. Kue Kenanga :

Kue ini hampir menyerupai Kue Kuping Gajah, akan tetapi bentuknya

lebih pipih dan memanjang daripada bentuk Kuping Gajah yang lebih

membulat. Tekstur Kenanga ini seratnya lebih halus daripada Kuping

Gajah, Rasanya pun manis dan gurih. Perusahaan Kuping Gajah di

Kampung Sewu memproduksi beberapa jenis Kenanga, yaitu Kenanga


commit to user

17

Merah, Kenanga Putih, dan Kenanga Hijau. Tidak ada perbedaan yang

signifikan dari ketiga kue ini, hanya dalam produksi zat pewarna saja yang

dibedakan dan sedikit rasa yang variatif.

Gambar 2.1 Kue Kenanga Hijau Gambar 2.2 Kue Kenanga Coklat

Gambar 2.3 Kue Kenanga Merah

d. Kue Mata Gareng :

Kue Mata Gareng sangat dikenal oleh masyarakat di daerah Se-karisidenan

Surakarta, kue ini merupakan kue khas klasik di daerah Wonogiri, Jawa

Tengah. Rasanya gurih dan renyah dan bentuk porsinya yang tidak besar

memberikan kenyamanan mulut dalam mengunyahya. Bentuk kue ini bulat

kecil dengan warna dasar putih pada kuenya dan disertai sedikit tekstur

abstrak coklat untuk menambah variasi bentuk serta rasa.


commit to user

18

Gambar 2.4 Kue Mata Gareng

e. Kue Mata Sapi :

Dapat dikatan demikian karena kue ini mirip dengan mata sapi yang

berbentuk bulat lebar berwarna coklat dan di tengah tengahnya terdapat

warna putih kecil. Bentuk kue ini mirip dengan Kue Mata Gareng dan Kue

Lompong. Dalam setiap gigitan Kue mata sapi, akan ada rasa yang sangat

khas di lidah kita, yaitu rasa gurih dan renyah. Inilah yang menjadi keunikan

lain dari kue ini, adanya rasa yang mungkin tidak familiar untuk dikecap.

Gambar 2.5 Kue Mata Sapi

f. Kue Onde-Onde Ceplus :


commit to user

19

Onde-Onde Ceplus berbeda dengan kue klasik Onde-Onde biasa yang

berbentuk bulat dengan warna coklat yang bertabur biji wijen serta berisikan

kacang hijau. Onde-Onde Ceplus merupakan kue kering klasik khas Solo

yang berbentuk bulat kecil dengan dua kombinasi warna yaitu merah dan

coklat. Onde-Onde ceplus merupakan sejenis kue jajanan pasar yang

populer di Solo. Kue ini sangat terkenal di daerah Se-karisidenan Surakarta.

Onde-Onde Ceplus dapat ditemukan di pasar maupun dijual di pedagang

kaki lima.

Gambar 2.6 Kue Onde-Onde Ceplus

g. Kue Pang-Pang :

Kue Pang-Pang terbuat dari tepung terigu dan dibentuk kotak-kotak kecil

yang rasa manisnya sangat khas dan melekat pada kue kering ini. Kue

kering ini sangat dikenal oleh masyarakat Solo. Dari kalangan anak-anak,

remaja, bahkan dewasa sangat menyukai kue ini walaupun terkadang

sebagian banyak dari mereka tidak mengetahui nama kue tersebut. Di

Perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu memproduksi dua macam Kue


commit to user

20

Pang-Pang yaitu Kue Pang-Pang kombinasi dengan warna kombinasi antara

kuning dengan coklat tua dan Kue Pang-Pang kuning.

Gambar 2.7 Kue Pang-Pang Kombinasi Gambar 2.8 Kue Pang-Pang Kuning

h. Kue Ring-Ring Merah :

Kue ini menyerupai Kue Donat yang berbentuk bulat dengan lubang di

tengahnya, akan tetapi kue ini dicetak lebih kecil daripada ukuran standar

Donat dan bewarna kemerahan muda serta berlumuran gula halus di

sekelilingnya. Kue kering lainnya yang terdapat di daerah lain dan

menyerupai kue ini adalah Kue Ring Keju, kue yang bentuknya sama akan

tetapi terbuat dari keju.

Gambar 2.9 Kue Ring-Ring Merah


commit to user

21

i. Kue Sabit :

Adalah kue klasik yang masih bertahan hingga saat ini, walaupun sudah

sangat jarang ditemui. Konon kue ini disebut Kue Sabit karena bentuknya

yang menyerupai bulan sabit yaitu melengkung, warnanya pun kuning

seberti warna bulan. Kue ini sering disajikan pada saat hari lebaran

menjelang.

Gambar 3.0 Kue Sabit

j. Kue Sakura :

Kue Sakura hampir menyerupai Kue Mata Sapi dan Kue Mata Gareng,

rasa dan bentuknya pun hampir sama. Akan tetapi kue ini terdapat variasi

perbedaan di sisi produksinya yang memberikan zat pewarna hijau dan

merah diatas lingkaran berwarna putih. Maka dari itu kue ini menyerupai

bunga khas dari jepang yang biasa disebut bunga Sakura.


commit to user

22

Gambar 3.1 Kue Sakura

k. Kue Widaran :

Banyak sebutan untuk kue ini, sebagian orang mengenalnya dengan Kue

Widaran, Kue Gabus atau Kue Tahi Kucing. Apapun namanya, yang pasti kue

ini mempunyai citarasa yang renyah, gurih dan lezat. Kue ini memiliki bentuk

panjang hampir seperti stick namun berukuran agak kecil serta berwarna putih.

Mengingat rasanya yang renyah, gurih dan lezat, membuat kue ini menjadi

pilihan favorit setiap orang, khususnya pada hari raya lebaran. Saat ini Kue

Widaran banyak kita jumpai dimana-mana, baik di swalayan maupun di toko-

toko kue lainnya.

Gambar 3.2 Kue Widaran


commit to user

23

l. Kue Zebra :

Kue Zebra tidak memiliki resep pokok. Kue Zebra merupakan kue yang

bermotif seperti zebra (belang-belang). Dengan sedikit trik dalam

pembuatan adonan kue, semua kue bisa menjadi Kue Zebra. Bahkan kue

Zebra produksi perusahaan Kuping Gajah menyerupai Kue Kenanga. Oleh

karena itu, Kue Zebra hanya terpacu dari motif zebranya bukan dari bahan

ataupun cara pembuatan kuenya. Kue Zebra tidak hanya berwarna hitam dan

putih, saat ini banyak orang membuat Kue Zebra dengan banyak warna agar

lebih menarik.

Gambar 3.3 Kue Zebra

2. Daftar Harga

Di segmen ini penulis mencantumkan deretan daftar harga dari kue-kue

kering yang diproduksi oleh perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu,

Surakarta sesuai dengan data terbaru tahun 2011 yang telah ditetapkan oleh

perusahaan tersebut.


commit to user

24

Gambar 3.4 Daftar harga

3. Produksi

Perusahaan Kuping Gajah merupakan perusahaan manufaktur. Perusahaan

manufaktur mempunyai kegiatan pokok mengolah bahan baku menjadi produk

yang siap dijual. Produksinya dilakukan secara terus menerus.


commit to user

25

a. Hasil Produksi

Hasil yang diproduksi oleh perusahaan kue “Kuping Gajah” perharinya

mencapai 8 kuintal. Rata-rata tiap bulan menghasilkan 240 kuintal akan

tetapi hari besar bias mencapai 3 kalinya lebih

b. Bahan Pembuat

Perusahaan Kuping Gajah dalam masalah membuat kuenya diperlukan

bermacam-macam bahan atau alat. Bahannya mulai dari yang terkecil atau

murah meriah sampai ada bahan yang harganya mahal. Adapun mengenai

bahan-bahan mentah yang diperlukan untuk membuat Kue Kuping Gajah

antara lain:

1) Tepung terigu sebagai bahan utama

2) Gula pasir sebagai pemanis

3) Air matang yang sudah dingin

4) Minyak Goreng untuk menggoreng

5) Soda kue sebagai bahan pengembang

6) Bubuk panili sebagai pengharum

7) Garam kristas sebagai bumbu

8) Zat pewarna untuk mewarnai kue.

c. Alat-alat

Di Perusahaan Kuping Gajah sudah mempunyai alat-alat yang

dipergunakan untuk membuat kuenya. Sebagian besar alat-alat ini sudah

lengkap.


commit to user

26

Alat alat yang dipergunakan di Perusahaan Kuping Gajah dalam

memproduksi kue adalah:

1) Mixer listrik besar 1 berbentuk bulat berkapasitas kurang lebih 60 Kg.

2) Mesin potong ada 3 berbentuk persegi empat masing-masing

berkapasitas kurang lebih 30 Kg yang terbuat dari besi.

3) Mesin potong ada 3 berbentuk persegi empat masing-masing

berkapasitas kurang lebih 20 Kg mempunyai lubang untuk memasukkan

adonan.

4) Tampah berbentuk bulat berdiameter kurang lebih 1 meter gunanya

sebagai tempat adonan di potong-potong setelah sebelummnya ditaburi

tepung terigu.

5) Tempat menggoreng atau wajan ada 4 macam masing-masing

berkapasitas 20 Kg.

6) Kompor gas terdapat 5 buah.

7) Mesin generator untuk membangkitkan tenaga listrik.

Berikut ini adalah adalah beberapa gambar yang menunjukkan bermacam

alat produksi Perusahaan Kuping Gajah yang digunakan membuat kue:


commit to user

27

Gambar 3.5 Wajan Gambar 3.6 Tampah Bulat Diameter 1m

Gambar 3.7 Penggulung Gambar 3.8 Pemotong Segi empat

Gambar 3.9 Tempat adonan Gambar 4.0 Generator kue


commit to user

28

Gambar 4.1 Perata adonan Gambar 4.2 Mesin Penggiling Segi panjang

Gambar 4.3 Mixer listrik Gambar 4.4 Mesin Pengolah Kue

Gambar 4.5 Rolling kecil Gambar 4.6 Mesin packaging


commit to user

29

d. Proses Produksi

Pabrik Kuping Gajah supaya menghasilkan produksi yang melimpah atau

memuaskan, maka perlu tata cara dalam pembuatannya agar bisa

menghasilkan produksi yang bermutu dan berkualitas baik. Cara itu

dilakukan secara bertahap, yaitu :

1) 20 Kg tepung terigu dimasukkan ke dalam mesin pemasak.

2) Terigu kemudian dicampur dengan soda kue, panili dan mentega

secukupnya lalu dimasukkan kedalam adonan terigu tadi (mesin dalam

keadaan hidup).

3) Sambil menunggu tercampurnya adonan, membuat campuran lagi 2 ½

Kg gula, essence prambos, garam dan air matang secukupnya, sesudah

tercampur dan adonan nomor (1,2,3) tercampur lalu dimasukkan ke

adonan ini dan diaduk sampai rata.

4) Lalu disamping itu harus menunggu adonan sampai merata, setelah

adonan merata mesin dimatikan, lalu dibentuk panjang dan dimasukkan

ke dalam mesin rolling untuk digilas supaya adonan itu menjadi halus,

padat lebar dan tipis.

5) Demikian setelah di rolling dibentuk persegi panjang dengan ukuran

kurang lebih 150 cm.

6) Kabag produksi harus membuat lagi adonan seperti tadi, adonan itu

diberi warna coklat. Pemberian warna dilakukan pada waktu dirolling

sampai rata.


commit to user

30

7) Adonan kedua dilakukan setelah adonan pertama yang berwarna putih

selesai, dan dilakukan di atas meja bersih dan diolesi air sedikit lalu

adonan kedua diletakkan diatasnya.

8) Kedua adonan itu ditumpuk sampai lengket dan menjadi satu, dipotong-

potong dengan ukuran panjang 50 cm dan lebar 10 cm.

9) Setelah memotong selesai, potongan-potongan tadi dimasukkan ke

mesin rolling sampai tipis sehingga padat dan lebar, kemudian digulung

dengan tangan sehingga menjadi bulat panjang.

10) Lalu dimasukkan ke mesin potong dan keluar dari mesin berbentuk bulat

tipis dengan diameter kurang lebih 2 cm.

11) Potongan-potongan tadi diletakkan di tampah agar tidak lengket, ditaburi

terigu.

12) Lalu dimasukkan dalam tempat penggorengan atau wajan besar. Setelah

minyaknya dipanaskan terlebih dahulu. Setelah dimasukkan ke dalam

keranjang yang bersih dan dibiarkan dingin.

13) Di Packing dengan kantong plastik.

14) Siap dipasarkan.

Untuk lebih jelasnya, proses produksi tersebut dapat dilihat pada gambar

di bawah ini dan penulis menyertakan beberapa gambar dimana saat

terjadinya proses produksi:


commit to user

31

Gambar 4.7 Proses Produksi

Gambar 4.8 Gambar 4.9

Gambar 5.0 Gambar 5.1


commit to user

32

C. Data Pemasaran

1. Data Konsumen

Di dalam bisnis produksi kue kering khas klasik, peran konsumen sangat

menentukan dalam memberikan persyaratan terhadap produk yang dapat

memenuhi kebutuhan dan keinginan mereka. Kedaulatan konsumen

menyajikan tantangan yang berat, tetapi konseptual pemasaran yang terampil

serta inovatif dapat mempengaruhi baik motivasi maupun perilaku bila produk

yang dipromosikan dan ditawarkan kepada konsumen didesain untuk

memenuhi kebutuhan dan keinginan pelanggan. Jadi konsumenlah yang

menetapkan agenda untuk keseluruhan proses.

Oleh karena itu, sangat penting bagi perusahaan untuk dapat memahami

konsumen. Pemahaman terhadap konsumen dapat dilakukan dengan

merancang suatu media promosi yang dapat menarik konsumen tersebut

sehingga dapat mengukur, menilai dan menafsirkan keinginan, sikap serta

perilakunya.

Berdasarkan observasi yang dilakukan di lapangan, berbagai kalangan

dapat membeli serta mengkonsumsi kue yang diproduksi Perusahaan Kuping

Gajah. Mulai dari anak-anak, remaja, hingga dewasa. Jadi Perusahaan Kuping

Gajah mencakup semua kalangan masyarakat. Ini dikarenakan produksi kue

tersebut aman untuk dikonsumsi dan dinikmati. Keanekaragaman kue yang

disediakan oleh Perusahaan Kuping Gajah mampu memenuhi keinginan

pelanggannya yang datang dari berbagai kalangan.


commit to user

33

2. Promosi

Promosi adalah semua hal yang dilakukan untuk membantu penjualan

suatu produk atau jasa di tiap tempat jaringan penjualan, mulai dari bahan-

bahan presentasi yang digunakan seorang tenaga penjualan ketika melakukan

penawaran hingga melalui media elektronik maupun media cetak yang

mencoba memikat pelanggan agar memperoleh kesan yang menyenangkan

terhadap apa yang diiklankan.

Menurut Rhenald Kasali (1995 : 9), ”promosi merupakan bagian dari

bauran pemasaran (marketing mix)” yang didalamnya terdiri dari advertising

(iklan), personal selling, sales promotion (promosi penjualan), dan publicity

(publisitas).

.

Gambar 5.2 Perbedaan Marketing Mix dan Promotion Mix

Perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu, Surakarta hanya melakukan

beberapa tindakan promosi sepanjang sejarahnya. Perusahaan ini sangat jarang

belum melakukan promosi melalui media cetak maupun elektronik, Sehingga


commit to user

34

hal ini dirasa kurang efisien untuk menarik konsumen lebih banyak lagi,

dikarenakan mengingat banyaknya persaingan yang begitu ketat dengan

perusahaan lain yang juga melakukan peromosi dengan baik. Berikut ini adalah

promosi yang pernah dilakukan Perusahaan Kuping Gajah:

a. Logo Perusahaan

Gambar 5.3 Logo Perusahaan Kuping Gajah

Gambar diatas adalah logo perusahaan yang terakhir digunakan.

Perusahaan Kuping Gajah sering berganti logo karena mereka merasa belum

menemukan logo yang menarik.

b. Packaging

Packaging yang digunakan hanya terbuat dari bahan plastik yang

tidak inovatif serta kemasan kardus standar.

c. Brosur

Perusahaan Kupig Gajah pernah mempuat promosi sebuah brosur,

akan tetapi hal ini dirasa kurang cukup karena untuk menarik minat

konsumen harus memberikan suatu promosi yang dapat memikatnya.

d. Nota


commit to user

35

Nota yang dibuat Perusahaan Kuping Gajah juga biasa, ini

dikarenakan karena nota hanya berisi logo lama perusahaan tersebut dengan

warna hitam putih.

D. Target Market dan Target Audience

Kue kering klasik Kuping Gajah saat ini sangat digemari oleh semua

kalangan sebagai makanan ringan yang siap disajikan dengan mudah, mulai dari

anak-anak sampai dewasa, baik laki-laki maupun perempuan. Dalam perancangan

ini, sasaran utama pasar Perusahaan Kuping Gajah adalah toko-toko kecil yang

menjual dan dapat mendistributorkan Kue Kuping Gajah, selain itu untuk

konsumennya adalah orang dewasa. Dimana orang Dewasa yang peduli tentang

nasib kue-kue klasik di Indonesia memiliki peranan penting dalam perkembangan

kue-kue klasik di pangsa pasar. Agar dapat menentukan sasaran dengan tepat,

terlebih dahulu menentukan klasifikasi dari masyarakat.

Klasifikasi dari masyarakat yang menjadi target market sekaligus target

audience Perusahaan Kuping Gajah, sehingga timbul suatu image yang kuat

tentang kue Kuping Gajah produksi Perusahaan Kuping Gajah Kampung Sewu,

Surakarta sebagai pembuat kue kering tradisional Kuping Gajah di Surakarta.

Dengan demikian kualitas produk unggulan serta produk lain dari Perusahaan

Kuping Gajah Kampung Sewu nantinya bisa lebih mampu meyakinkan para

konsumen atau penggemar kue klasik.


commit to user

36

Target market (pasar sasaran) adalah sasaran pasar yang dituju. Dalam

konsep pemasaran, pasar sasaran adalah sasaran yang ditentukan dan dipilih oleh

produsen sesuai dengan konsep segmentasi pasar. Sedangkan Target audience

adalah sasaran yang nantinya berpengaruh atau mengambil keputusan dalam

pembelian ataupun penggunaan produk. Melihat semakin maraknya pemasaran

saat ini, di mana pemasaran semakin meluas. Dalam perancangan tersebut, target

market dan target audience dapat dilihat dari sisi sebagai berikut:

1. Primer ( Pengusaha Retail )

a. Secara Demografis

Jenis Kelamin : Laki-Laki dan Perempuan

Usia : Dewasa umur 20 – 60 tahun

Status Ekonomi : Pengusaha

Pendidikan : Perguruan Tinggi, pegawai, wiraswasta

Agama : Untuk semua agama

c. Secara Geografis

Mencakup daerah Jawa Tengah , Jawa Timur dan DIY.

b. Secara Psikografi

Semua Pengusaha yang akan menjual kembali produk – produk makanan ringan

Perusahaan Kuping Gajah.

2. Sekunder ( Konsumen Langsung )

a. Secara Demografis

Jenis Kelamin : Laki-Laki dan Perempuan

Usia : untuk umur 10 tahun – 55 tahun


commit to user

37

Status Ekonomi : menengah ke atas

Pendidikan : SD - Perguruan Tinggi, pegawai, dan wiraswasta

Agama : Untuk semua agama

c. Secara Geografis

Daerah sasaran : mencakup daerah Subosukowonosraten, dan daerah Jogja, Jawa

Tengah ( Semarang, Salatiga, Pati,dll ), serta di Jawa Timur ( Tuban, Surabaya,

Ponorogo, Pacitan, Ngawi, Magetan,dll ).

b. Secara Psikografi

Menjadi oleh – oleh kue klasik khas Solo

Kue kering yang menjadi camilan di saat bersantai

Makanan ringan untuk menjamu tamu

Kue yang cocok untuk penyajian makanan ringan keluarga di hari raya

E. Target Karya

Pemilihan dan karakteristik media dimaksudkan agar pesan yang

tersampaikan dalam promosi ini lebih efektif dan efisien, sehingga dalam

perancangan ini mendapatkan manfaat yang telah dicapai dari tujuan perancangan

promosi ini. Media tersebut terdiri dari :

1. Media Lini Atas ( Above the line )

Media iklan ini biasanya akan dipungut biaya atau pajak atas pemuatan

iklan tersebut.

a. Iklan Koran


commit to user

38

2. Media Lini Bawah ( Below the line )

Media iklan ini tidak dipungut biaya ataupun pajak untuk pembuatan iklan,

tetapi hanya dipungut biaya untuk pembuatan iklan tersebut.

a. Booklet

b. Name board

c. X-Banner

d. Branding mobile

f. Leaflet

3. Media Perlengkapan ( Stationary )

a. Kertas Surat

b. Amplop

c. Name card

d. ID card

e. Nota

4. Media Penunjang Perusahaan

a. Calendar

b. T-shirt Pegawai

c. Polo Shirt Pegawai

d. Celemek Pegawai

e. Packaging

5. Merchandise

a. Sticker

b. Voucher


commit to user

39

c. Unique Magnet

d. Hand Bag

e. Shopping Bag

F. Kompetitor

1. Perusahaan Terto Tejo Kuping Gajah

a. Data Perusahaan

Perusahaan Terto Tejo bergerak di bidang produksi kue kering klasik yang

mengutamakan produksi Kue Kuping Gajah. Awal mula berdirinya perusahaan

ini adalah pada tanggal 5 Oktober tahun 1982, pada saat itu di daerah

Gandekan, Surakarta. Bapak Giono membuat Kue Kuping Gajah dan Untir-

Untir secara kecil-kecilan dengan kemasan berukuran 2 ons yang dujial dengan

harga Rp. 200,00.

Setelah berjalannya kurung waktu yang ada, usaha bapak Giono semakin

meningkat dan berkembang, apalagi pada tahun 1988 terjadi kasus roti beracun

yang mengakibatkan pemboikotan pabrik roti modern Gabisco di Jakarta.

Karena insiden itulah sebagian masyarakat besar lebih memilih mengkonsumsi

kue-kue klasik. Setelah usahanya berkembang, beliau mendirikan perusahaan

yang lebih besar di daerah Kampung Kedung Belang Rt 01/VII Pucang Sawit,

Surakarta yang dinamakan Perusahaan Terto Tejo. Disini pula Perusahaan

Terto Tejo memperkerjakan karyawan sekitar 60 – 80 orang dan memproduksi

kue dengan kemasan kiloan.


commit to user

40

b. Data Produk

Produk kue kering klasik yang ditawarkan Perusahaan Terto Tejo beberapa

macam selain Kue Kuping Gajah adalah Untir-Untir, Cumi-Cumi Pangsit, dan

Onde-Onde Ceplus. Harga yang ditawarkan pun lebih relatif murah daripada

perusahaan kue kering klasik lain sesuai dengan berat yang ditentukan.

c. Data Pemasaran

Perusahaan Terto Tejo ini telah melakukan pemasaran di wilayah Surakarta,

selain itu perusahaan ini juga melakukan pemasaran di daerah Tuban, Pati,

Rembang, Mojosari, Yoogyakarta, dan Klaten. Perusahaan Terto Tejo tidak

membuka cabang di kota lain.

d. Data Konsumen

Data konsumen yang sering dituju untuk menawarkan produknya adalah

dari kalangan toko-toko kue yang sering menjual makanan kue klasik kering

maupun basah. Perusahaan Terto Tejo juga menjual produksinya untuk

pedagang kaki lima, selain itu Perusahaan Terto Tejo juga melayani pembelian

personal dengan seseorang yang membeli dengan ukuran tidak terlalu besar.

e. Promosi

Perusahaan Terto Tejo pernah melakukan promosi dengan membuat brosur

kecil-kecilan, selebihnya itu perusahaan tersebut tidak melakukan promosi

kecuali dengan istilah Jawa “Getuk Tular”, yaitu dengan pembicaraan mulut

ke mulut dari masyarakat.

f. Kelebihan dan Kekurangan

1) Kelebihan :


commit to user

41

- Harga yang ditawarkan relatif murah sehingga

kalangan dari mana saja dapat membeli kue

kering yang diproduksi.

- Mempunyai pengalaman dalam membuat

cita rasa kue klasik yang khas.

2) Kekurangan :

- Produksi kue kering klasik nya yang

ditawarkan hanya sedikit jenisnya.

- Kurangnya media promosi untuk menunjang

usaha perusahaan Terto Tejo.

- Tempat usaha yang sulit dijangkau kalangan

masyarakat yang awam, karena kurang strategis.

Gambar 5.3 Perusahaan Terto Tejo Kuping Gajah


commit to user

42

2. Perusahaan Kuping Gajah Mondo-Mondo

a. Data Perusahaan

Perusahaan Kuping Gajah Mondo-Mondo adalah perusahaan yang dikelola

sebagai bisnis keluarga yang sudah turun-temurun dari Mbah Sastro Mondoyo

Cokrominoto yang beralamat di Dukuh Ngabeyan, Desa Kedawung Kecamatan

Kedawung, Sragen. Modal awal yang dibutuhkan Mbah Sastro M.C untuk

membentuk usaha dan produksi kue klasik ini, beliau berproduksi pertama kali

pada tahun 1972 cukup ringan dan dengan peralatan yang seadanya. Yang

dibutuhkan hanya keistimewaaan rasa yang membedakan dengan produk lain.

Hingga saat ini, anak cucunya ikut turut memproduksi dan mengelola

bisnis makanan ringan kue klasik Kuping Gajah ini mulai dari pembuat,

pemasar, hingga penjual. Apalagi Indonesia kaya dengan macam ragam

makanan khas daerah. Setiap harinya, mereka memproduksi makanan

tradisional rakyat itu dengan bahan sekitar 10 kg akan menghasilkan 15 kg

lebih makanan. Bahan –bahannya adalah tepung terigu, telur, bawang, gula dan

garam.

b. Data Produk

Produk kue kering klasik yang ditawarkan Perusahaan Kuping Gajah

Mondo-Mondo beberapa adalah Kuping Gajah manis, Kuping Gajah gurih,

selain memproduksi Kue Kuping Gajah, Mbah Sastro Mondoyo Cokrominoto

juga memproduksi Cumi-Cumi, dan Akar Kelapa, yang masing-masing

mempunyai keistimewaan rasa sendiri-sendiri. Dan Setiap harinya, perusahaan


commit to user

43

ini memproduksi makanan klasik itu dengan bahan sekitar 10 kg yang nantinya

akan menghasilkan 15 kg lebih kue.

c. Data Pemasaran

Perusahaan Kuping Gajah Mondo-Mondo ini melakukan pemasaran di

wilayah Surakarta, selain itu perusahaan ini juga melakukan pemasaran di

daerah Sragen dan Sekitarnya, Ngawi, Wonogiri, Se-karisidenan Surakarta.

d. Data Konsumen

Data konsumen yang sering dituju untuk menawarkan produknya adalah

dari kalangan toko-toko kue yang sering menjual makanan kue klasik kering

maupun basah. Perusahaan Kuping Gajah Mondo-Mondo juga menjual untuk

kalangan perorangan yang ingin membeli produknya dengan kemasan partai

kecil.

e. Promosi

Perusahaan Kuping Gajah Mondo-Mondo melakukan promosi dengan

membuat iklan koran, selebihnya itu hanya melakukan promosi dengan istilah

Jawa “Getuk Tular”, yaitu dengan pembicaraan mulut ke mulut dari

masyarakat.

f. Kelebihan dan Kekurangan

1) Kelebihan : - Mempunyai pengalaman dalam membuat cita rasa kue

klasik yang khas.

2) Kekurangan : - Produksi kue kering klasiknya yang ditawarkan

Hanya sedikit jenisnya.


commit to user

44

- Tempat usaha yang sulit dijangkau kalangan masyarakat

yang awam, karena kurang strategis.

Gambar 5.4 Perusahaan Kuping Gajah Mondo-Mondo


commit to user

45

BAB III

KONSEP PERANCANGAN

A. Metode Perancangan

Kebutuhan yang semakin meningkat mendorong perusahaan untuk

mengadakan produksi besar-besaran yang didukung antara lain promosi. Aktifitas

promosi memberikan pengaruh penting untuk keberhasilan penjualan. Promosi

digunakan untuk memberikan informasi kepada orang-orang tentang keunggulan

produk.

Dalam melakukan sebuah promosi, langkah yang harus ditempuh terlebih

dahulu adalah strategi promosi. Strategi promosi adalah tindakan perencanaan,

implementasi dan pengendalian komunikasi dari organisasi kepada pelanggan dan

sasaran konsumen (target audiens) lainya. Dalam strategi promosi

mengkombinasikan beberapa unsur antara lain periklanan (advertising), penjualan

personal (personal selling), promosi penjualan (sales promotion publisitas),

hubungan masyarakat (publicity publict relation), dan pemasaran langsung

(direct marketing). Aktifitas promosi sangat memberikan pengaruh yang penting

untuk keberhasilan penjualan. Promosi digunakan untuk memberikan informasi

kepada orang-orang tentang produk dan memnyesuaikan target pasar, saluran

distribusi dan publik untuk membeli merknya. Masing-masing bentuk promosi

memiliki kekuatan dan kelemahan, sehingga diperlukan strategi yang terintegrasi

dan mendesain promosi yang efektif dan efisien.


commit to user

46

Usaha promosi untuk mengkomunikasikan produk tersebut pada calon

konsumen seperti dikatakan Fandi Tjiptono, dalam bukunya ” Strategi Pemasaran

” menyatakan bahwa promosi merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan

suatu program pemasaran. Betapapun bagusnya suatu produk bila konsumen

belum pernah mendengarnya dan yakin produk itu akan berguna bagi mereka,

maka mereka tidak akan membelinya.

Dalam pelaksanaan kegiatan promosi dan proses penciptaan visual

Perusahaan Kuping Gajah akan menonjolkan kelebihan produknya dan

mengenalkan serta memasarkannya kepada target audiens dengan

memperkenalkan rasa khas yang sensasional. Dalam penerapan eksekusi promosi

sendiri akan menggunakan tema penyajian Kue Kuping Gajah dengan food

photography lalu dipoles dengan sentuhan desain grafis ataupun digital imaging

serta dipadukan dengan informasi yang ingin disampaikan.

Untuk mempersiapkan promosi Kue Kuping Gajah melalui food

photography, maka hal pertama yang harus disiapkan adalah dalam pembuatan

rancangan promosi bagi Perusahaan Kuping Gajah dengan menyiapkan penyajian

Kue Kuping Gajah yang diproduksi oleh perusahaan tersebut secara kreatif dan

inovatif. Ini sendiri dilakukan penulis agar main image produk dapat ditonjolkan

serta disampaikan pada masyarakat terutama bagi target audiens.

Food photography merupakan seni dalam menciptakan makanan ataupun

minuman yang menjadi objek terlihat menarik, dan efektivitas foto ditentukan

oleh kuatnya intensnya sebuah komposisi dalam mengatur objek sebagai centre

point. Food photography intinya menonjolkan sisi objek dan permainan


commit to user

47

komposisi. Yang perlu ditentukan dalam food photography dalam penyajian Kue

Kuping Gajah adalah pengolahan ide secara matang yang melatarbelakangi

konsep foto kue itu sendiri serta kejelian mengungkapkan dan memunculkan

ekspresi dari Kue Kuping Gajah agar dapat lebih menggugah selera dari target

audiens. Agar subjek kue tersebut terlihat menarik dan menggugah selera maka

foto harus memiliki definite departure from reality yaitu tidak seperti yang dilihat

mata pada pemandangan aslinya ( Ansel Adams, 1994, Foto Media ). Untuk

memotret produk Kue Kuping Gajah nantinya penulis akan menemui karakter dan

proses berbeda. Karena komposisi objek yang akan difoto juga selalu berubah

tanpa harus kehilangan tekstur, bentuk, kontur garis yang membentuk objek itu

sendiri.

Setelah eksekusi food photography selesai, maka tantangan baru muncul

dalam proses pengolahan foto dengan rancangan grafis. Untuk konseptual desain

nantinya, penulis akan membuat sebuah foto kolase yaitu memadukan beberapa

foto sehingga menjadi suatu susunan yang menarik. Lalu foto yang didesain

kolase akan diberi elemen-elemen atau motif yang menunjukkan sifat lokalis serta

memunculkan ciri klasik dari Kue Kuping Gajah. Sebelum itu beberapa foto akan

diolah color tone agar kontras warna terlihat lebih hidup. Untuk itu harus

dilakukan pengukuran dan pengamatan highlight value dan shadow value untuk

memperoleh pencahayaan atau exposure yang tepat, karena warna sendiri dalam

perjalanannya menuju hasil akhir mengalami tingkatan yang berbeda-beda. Hal ini

biasa disebut dengan color management.


commit to user

48

Dalam pengaplikasian metode kreatif ke iklan, maka strategi kreatif yang

digunakan, yaitu memakai konsep periklanan dengan strategi Unique Selling

Proposition (USP) dan Positioning terhadap citra dan keunggulan yang dimiliki

oleh Perusahaan Kuping Gajah dengan tujuan :

1. Memperkenalkan Kue Kuping Gajah produksi dari perusahaan Kuping Gajah

sebagai kue klasik yang terus bertahan walaupun roda jaman terus berputar dan

berkembang. Dengan penyajian yang menarik sehingga menempatkan kue

tersebut untuk level yang lebih atas dan modern.

2. Merancang dan menciptakan desain untuk media promosi yang menarik dan

komunikatif untuk Perusahaan Kuping Gajah tersebut melalui Desain Komunikasi

Visual.

1. Unique Selling Preposition

Unique Selling Preposition dapat mengidentifikasikan produk yang unik

yang dapat ditekankan atau diutamakan untuk diinformasikan kepada

konsumen saat kegiatan promosi. Setiap upaya periklanan suatu produk harus

mempunyai 3 syarat yang biasa dikenal dengan Unique Selling Preposition,

yaitu:

a. Setiap produk yang diiklankan harus mempunyai kelebihan yang khas atau

keunikan untuk ditawarkan kepada konsumen

b. Kelebihan hanya ditonjolkan oleh produk yang diiklankan

c. Kelebihan harus bisa menarik minat beli konsumen

Konsep Unique Selling Preposition adalah merancang suatu model

komunikasi untuk menanamkan brand image yang unik di benak audience


commit to user

49

untuk menginformasikan positioning dengan cara bagaimana komunikasi itu

diterjemahkan dalam teks dan gambar. ( Rooser Reeves, 1961, Reality In

Advertising) Perusahaan Kuping Gajah sendiri mempunyai keunggulan

dibandingkan dengan perusahaan kue lainnya. Perusahaan Kuping Gajah

mempunyai main produk yaitu Kue Kuping Gajah yang sekarang ini sudah

sangat jarang diproduksi dan ditemui. Ini bisa menjadi menjadi daya tarik

untuk menggaet audiens, karena dalam perancangan itu sendiri adalah

menempatkan kemasan visual dari produk klasik menjadi sebuah produk yang

modern uniquely untuk merubah brand level bawah menjadi level atas.

2. Positioning

Positioning adalah tindakan merancang tawaran perusahaan sehingga

menempati berbeda dan nilai ditempatkan dalam benak pelanggan target

(Kotler , 1997 : 262). Positioning merupakan strategi penempatan diri dalam

upaya mewujudkan apa yang sudah menjadi tujuannya, yaitu dengan

memperkenalkan keberadaan Kue Kuping Gajah kepada khalayak sebagai

perusahaan yang mempertahankan serta meningkatkan produksi kue kering

klasik yang dapat menaikkan brand level dari sebuah makanan ringan lokal

yang menargetkan kelas menengah kebawah menjadi sebuah kue yang

mempunyai image di mata audiens kelas atas, dengan demikian dapat

disimpulkan positioning Perusahaan Kuping Gajah adalah dengan

memperhatikan dan melihat nama perusahaan tersebut untuk menempatkan

perusahaan tersebut sebagai perusahaan yang memproduksi kue kering klasik

khas Solo terutama Kue Kuping Gajah. Dengan demikian diharapkan dapat


commit to user

50

menumbuhkan minat konsumen dengan media desain komunikasi visual

sebagai penunjang promosinya.

B. Konsep Kreatif

Ada beberapa poin yang mendasari konsep perancangan kreatif agar pesan

yang terkandung dalam sebuah iklan dapat dipahami dan dimengerti benar oleh

masyarakat, antara lain :

1. Elemen Dasar

Dalam melakukan perancangan suatu desain, tak lepas dari adanya gaya

desain. Gaya desain yang digunakan dalam perencanaan dan perancangan

produk Kue Kuping Gajah ini menggunakan aliran makanan klasik khas Solo

akan tetapi dikemas secara modern. Selain itu, dalam merancang dan

merencanakan suatu desain promosi harus menggunakan konsep kreatif.

Elemen-elemen dasar desain yang merupakan perpaduan antara ilustrasi

dan tipografi. Elemen-elemen penting tersebut terdiri dari verbal dan visual,

dengan penjabaran sebagai berikut :

A. Verbal

Elemen verbal diutamakan untuk menggali dan mengkomunikasikan

semaksimal mungkin informasi dalam bahasa verbal sehingga

mempermudah pemahaman terhadap teks yang dimuat. Unsur-unsurnya

meliputi :

1) Kepala berita ( Headline )

Headline adalah bagian terpenting walaupun letaknya tidak selalu

diawal tetapi merupakan pertama kali yang dibaca. Unsur terpenting dalam


commit to user

51

penyusunan pesan didukung dengan bentuk tipografi yang digunakan.

Untuk itu image yang sudah ada yaitu mengutamakan kualitas produk

klasik itu sendiri dan rasa.

Headline harus memiliki pesan yang dihubungkan dengan

kepentingan target audiens Kue Kuping Gajah itu sendiri. Headline yang

dipilih adalah yang mampu menimbulkan daya tarik, maka headline yang

baik haruslah menarik sekaligus memikat pembacanya. Headline yang

digunakan pada setiap materi periklanan akan berbeda dan ditampilkan

dalam ukuran yang lebih besar dari yang lain.

Dalam penyusunan headline harus memperhatikan beberapa faktor

sebagai berikut :

a. Headline diharapkan agar dari dalam diri pembaca timbul rasa tertarik

dengan wajar.

b. Selalu mencantumkan brandname dalam suatu headline, karena hanya

beberapa orang yang mau meneruskan untuk membaca bodycopy.

c. Headline digunakan untuk memberikan pengertian yeng singkat tetapi

benar-benar mengena pada pembaca agar berminat terhadap produk

yang ditawarkan.

Kue Kuping Gajah yang diproduksi memiliki rasa sensasional yang

berbeda dengan kue lainnya. Kue Kuping Gajah merupakan produk

makanan yang klasik. Berdasarkan pertimbangan yang sudah ditentukan,

produk ini menggunakan uraian kata-kata dalam Bahasa Inggris yang

simpel dan maenampilkan brandname dari kue tersebut agar setiap


commit to user

52

konsumen dapat lebih mengenal kue ini dan terkesan lebih dikemas

secara beda dengan kue klasik lainnya serta terkesan lebih modern.

Melalui visualisasi media-media yang digunakan masyarakat dapat

menangkap kesan yang baik, dengan catatan bahwa penyampaian pesan

melalui media tersebut memprovokasikannya tidak berlebihan, sehingga

pada akhirnya konsumen akan merasa tertarik dan kemudian akan

mencari informasi dan melakukan proses pembelian. Adapun headline

yang digunakan oleh Perusahaan Kuping Gajah adalah “ Absolutely

Kuping Gajah “. Dalam kajian Bahasa Inggris bermaksud benar-benar

Kue Kuping Gajah. Kita tahu bahwa Kue Kuping Gajah mempunyai rasa

sensasional yang khas. Maka yang ingin ditunjukkan oleh Perusahaan

Kuping Gajah adalah makanan ringan yang mereka produksi adalah

benar-benar sebuah Kue Kuping Gajah yang kaya rasa.

2) Slogan ( Tagline )

Tagline merupakan suatu kalimat yang telah ditentukan oleh

perusahaan, dan merupakan inti dari nilai jual dan kualitas sebuah produk

berusaha dikenalkan dan ditempatkan dalam benak konsumen. Tagline

adalah salah satu point yang penting dan memiliki nilai strategi untuk

memperoleh citra positif dibenak konsumen pada posisi yang jauh lebih

baik dibanding posisi pesaingnya.

Dalam penciptaan Tagline dilatar belakangi oleh pemikiran banyak

produsen atau perusahaan yang menawarkan produknya, dengan

memperlihatkan keunggulannya masing-masing. Mengingat kondisi yang


commit to user

53

sedemikian, untuk mendapatkan pangsa pasar dalam persaingan tersebut,

Perusahaan Kuping Gajah harus mampu memberikan dan menjelaskan

kepada konsumen tentang kelebihan produk yang paling utama, yang

paling diinginkan konsumen sekaligus mampu memenuhi kebutuhan

konsumen akan kualitas yang bisa diandalkan dan dipercaya

kebenaranya. Oleh karena itu digunakan slogan : ” A Taste That Brings

Back Old Memories ”. Dalam Penerjemahan kedalam Bahasa Indonesia,

tagline tersebut mengartikan bahwa Kue Kuping Gajah yang disajikan

dapat memunculkan sebuah rasa yang dapat membawa kembali atau

membangkitkan memori masa lalu kepada setiap orang yang akan

memakannya.

3) Kalimat Dasar (Baseline)

Baseline merupakan kalimat bawah iklan cetak yang biasanya

dicantumkan nama perusahaan atau instansi, maka diusahakan

penampilan harus menonjol. Untuk itu penulis menggunakan logo

Perusahaan Kuping Gajah beserta identitas perusahaan.

4) Teks (bodycopy)

Body copy adalah kalimat teks iklan yang merupakan urian pesan-

pesan produk yang bersangkutan. Faktor-faktor yang perlu diperhatikan

dalam penyusunan teks inti (bodycopy) adalah :

a. Ungkapan apa yang ingin disampaikan secara langsung dengan kalimat

yang jelas dan terperinci.


commit to user

54

b. Membuat kata yang spesifik, berdasarkan fakta namun penuh dengan

semangat akrab dan mudah diingat.

c. Memberikan saran atau petunjuk yang efektif kepada pembaca.

d. Menggunakan kata-kata yang sesuai dengan bahasa pemakainya.

e. Menghindari keinginan untuk sekedar menyenangkan pembaca.

Bodycopy dibuat dengan ungkapan kata-kata yang jelas dan mudah

dipahami oleh pembaca, karena pada dasarnya pembaca lebih tertarik

untuk membaca bodycopy yang jelas dan lengkap, mengingat produk ini

adalah produk makanan yang seharusnya memberikan gambaran yang

spesifik. Bodycopy disini juga berfungsi untuk memperjelas tagline serta

menerangkan tentang kelebihan spesifikasi yang akan menjawab sebagai

keraguan yang ada pada konsumen terhadap produk makanan ringan

klasik Kue Kuping Gajah. Maka bodycopy diarahkan pada pengungkapan

cita rasa dan kelebihan makanan tersebut. Kue Kuping Gajah

menggunakan kalimat : ”Kue Kuping Gajah merupakan sajian kue

klasik yang penuh nilai–nilai historis dan legendaris dalam

eksotisme budaya Surakarta. Kue Kuping Gajah dapat

menghipnotis anda seakan kembali ke masa lampau dengan dengan

cita rasa sensasionalnya yang khas serta menjadi daya tarik

tersendiri akan kenikmatannya bagi anda pecinta makanan ringan

klasik yang ingin memanjakan lidah”.

B. Non Verbal


commit to user

55

Dalam penyampaian pesan tidak hanya menggunakan kata-kata berupa

informasi dan ajakan, melainkan didukung pula oleh bentuk visual yaitu

dengan menempatkan ilustrasi logo perusahaan itu sendiri secara tepat agar

dapat mendukung informasi verbal didalamnya.

1) Logo

Logo merupakan suatu identitas suatu produk atau perusahaan.

Kriteria Logo yang baik meliputi :

Logo harus mempunyai karakter yang mencerminkan produk.

Logo mudah dipahami dan mudah diingat.

Logo menggambarkan kualitas produk yang dihasilkan.

Konsep perancangan logo yang akan dibuat adalah merevisi logo

lama Perusahaan Kuping Gajah tanpa merubah banyak bentuk, akan

tetapi dirancang lebih menaraik agar terlihat lebih fresh dan tidak

monoton. Ini juga diharapkan agar dapat menarik konsumen lebih

banyak.

Gambar 5.5 Logo lama Perusahaan Kuping Gajah

Untuk ilustrasi di dalam logo, penulis mencamtukan sosok gajah

yang menyimbolkan sebuah kekuatan yang kokoh dan kuat serta menjadi


commit to user

56

salah satu ciri khas di Kue Kuping Gajah itu sendiri. Di ilustrasi ini

penulis mendesain dari gambar gajah asli menjadi sebuah vector.

Gambar 5.6 Perubahan gambar gajah asli menjadi vector

Di belakang ilustrasi gajah, terdapat garis lingkaran beruntun yang

mencerminkan bentuk dari Kue Kuping Gajah itu sendiri. Seperti

lingkaran yang terdapat pada logo lama perusahaan, akan tetapi disini

dibuat lebih menarik dan lebih menyerupai main produck dari perusahaan

tersebut. Lebih tepatnya dari Kue Kuping Gajah asli dibuat menjadi

vector.

Gambar 5.7 Tahapan pembuatan background logo


commit to user

57

Dalam perusahaan makanan ringan selalu menampilkan font yang

terkesan tidak terlalu formal akan tetapi tetap menunjukkan karakter

sebuah perusahaan itu sendiri. Untuk tipografi logo Perusahaan Kuping

Gajah, menggunakan jenis tipografi Disko yang mempunyai karakter

ceria dan juga soft. Dengan penyusunan font rapat yang melengkung

berarti menggambarkan kesatuan yang fleksibel.

Gambar 5.8 Tipografi logo Perusahaan Kuping Gajah

Warna di dalam logo menggunakan 3 warna yaitu coklat, kuning,

dan oranye. Warna coklat disini diartikan sebagai unsur kekuatan lokalis

klasik untuk menembus pasar modern. Lalu dengan penggunaan warna

kuning yang dipadu dengan coklat tua sebagai warna yang bisa

menyesuaikan dengan suasana apa saja. Dan garis berwarna oranye

mengartikan sebagai sebuah pelengkap dalam kehidupan. Berikut ini

adalah kesatuan logo yang dirancang oleh penulis.


commit to user

58

Gambar 5.9 Logo Perusahaan Kuping Gajah

a) Configuration


commit to user

59


commit to user

60

c) Color Guide

2) Garis

Garis adalah tanda yang dibuat oleh alat untuk menggambar

melewati permukaan. Garis dapat juga merupakan potongan di

permukaan yang keras yang biasa disebut grafis. Garis dapat juga

didefinisikan sebagai titik-titik yang bergerak, selain itu garis juga

disebut jalur pembuka.

Garis juga dapat dikategorikan berdasarkan type, arah dan kualitas.

(M.Suyanto, 2003 : 37) dan garis hanya hasil dari buatan atau penemuan

manusia berupa abstraksi, pengembangan, penyimpulan dan symbol dari

suatu pernyataan fakta visual dan dari satu ide. (Arfial, Drs, 2001 :42).


commit to user

61

C. Konsep Visual Karya

Dalam perancangan suatu desain perlu memperhitungkan fungsi masing-

masing elemen dari penyusunan pesan tersebut, antara lain:

1. Ilustrasi

Ilustrasi merupakan salah satu unsur penting yang sering digunakan dalam

komunikasi periklanan karena sering dianggap sebagai bahasa universal yang

dapat menembus rintangan yang ditimbulkan oleh perbedaan bahasa dan kata-

kata. Ilustrasi dapat mengungkapkan suatu hal secara lebih cepat dan lebih

berhasil daripada teks. Fungsi ilustrasi dalam iklan untuk menarik perhatian,

merangsang minat membaca seluruh pesan, menonjolkan salah satu

keistimewaan produk, menjelaskan suatu pertanyaan, memenangkan

persaingan dalam menarik perhatian pembaca diantara rentetan pesan lainnya

dalam suatu media yang sama, serta menciptakan suatu suasana khas,

mendramatisasi pesan, menonjolkan suatu merk atau menunjang semboyan

yang ditampilkan,dan mendukung judul iklan.

Gambar ilustrasi juga merupakan daya tarik yang dapat dengan mudah

ditangkap oleh indra penglihatan. Tanpa harus berfikir, khalayak dapat

langsung mengerti isi pesan yang akan disampaikan.

Di dalam pembuatan ilustrasi Perusahaan Kupiung Gajah, konsep Ilustrasi

yang akan dipakai dalam beberapa media yang akan dirancang adalah

kombinasi fotografi pendukung maupun grafis vector sebagai gambaran

karakter Kue Kuping Gajah, serta perancang memilih dominan Warna coklat


commit to user

62

yang selalu disertakan pada desain ini karena warna coklat sangat berunsur

dengan sifat lokalis. Alasan memilih gaya tersebut antara lain karena :

a. Produk ini termasuk makanan khas daerah yang penulis coba kenalkan

kepada konsumen seluruh kalangan atau golongan.

b. Mengangkat nilai tradisi supaya tidak cepat dilupakan para penggemar

makanan khas.

2. Warna

Warna Merupakan unsur penting dalam kegiatan periklanan yang

dilakukan, karena merupakan suatu bahasa komunikasi tersendiri yang

disampaikan melalui penglihatan (Visual).

Warna sudah dikenal sejak zaman batu dan perunggu. Pengenalan warna

secara pra ilmiah oleh Bangsa Yunani dan Romawi, membatasi pigment pada

warna-warna hitam, putih, kuning dan merah. Sedangkan bangsa Mesir

menggunakan pigment wama biru-hijau dari ramuan coppersodium silicate

yang hingga kini dituliskan sebagai biru Mesir (Egyptian Blue). Kemudian

bangsa Mesir menemukan pigment kuning dan merah dari ramuan yang

berasal dari buah-buah, kayu dan akar. Pada abad 18 dan permulaan abad 19

di temukan pigment biru prusia (prusian blue), hijau permata (emerald green)

dan beberapa macam warna dari chromium.

Seiring dengan kemajuan zaman dan teknologi penyelidikan kimia Sir

Isacc Newton (1642-1727) menemukan hubungan antara cahaya matahari dan

warna yang di dapat nada warna seperti halnya sama dalam warna pelangi,

yaitu :


commit to user

63

Merah

Jingga

Kuning

Turquoise blue

Biru ultramarine

Ungu atau violet

Warna sendiri memiliki arti yang memegang peranan penting didalam

sejarah. Ini dapat dilihat pada beberapa suku dan agama yang berkembang di

seluruh dunia. Warna disini digunakan dengan pertimbangan :

a. Warna mencerminkan karakteristik produk

b. Warna harus mampu menjadi daya tarik utama dalam suatu desain.

c. Warna harus mendukung penampilan produk dalam penyajianya yang

menonjolkan produk dalam tiap-tiap media.

d. Warna yang digunakan harus mencerminkan personalitas dan identitas

perusahaan.

Berikut adalah beberapa warna-warna beserta pengertian yang digunakan

Pernulis dalam kegiatan periklanan Perusahaan Kuping Gajah. Arti-arti warna

dibawah ini menurut beberapa sumber yaitu Ho Tanh Gimn (Catalan Ahli

Feng Sui, 1995), majalah Contents Edisi XI Tahun 2003, Buku "Betaljemur

Adamakna" edisi Tahun 1977. Berikut warna-warna tersebut:

Coklat ( Brown )


commit to user

64

Warna coklat sering diartikan sebagai symbol dari unsur bumi.

Dimana penulis menganalogikan sebagai kekuatan untuk menghasilkan

sesuatu dan memelihara.

Warna coklat adalah warna yang memberikan kebersamaan dan

penderma serta warna coklat merupakan warna yang sangat identik dengan

nuansa klasik.

Warna coklat ini diharapkan menjadi unsur kekuatan untuk

menembus pasar modern dengan mengedapankan unsur lokalis yang

klasik. Disini warna coklat menjadi dominan dalam perancangan produk

Kue Kuping Gajah.

Brown

C : 18

M : 48

Y : 85

K : 0

Deep Brown

C : 19

M : 96

Y : 96

K : 40

Kuning ( Yellow )

Warna Kuning melambangkan kecerdikan, kebijaksanaan, percaya

diri, komunikasi, kelugasan, dan perjalanan. Warna kuning adalah warna

yang mengandung elemen udara yang juga mengandung kekuatan

matahari, padi, dan kepandaian atau kekuatan pikiran.


commit to user

65

Warna kuning di dalam perancangan Kue Kuping Gajah menjadi

pendukung untuk warna coklat, supaya desain yang dibuat terkesan lebih

cerah dan akan tampak lebih hidup. Ada tiga warna kuning yang

digunakan dalam desain Kue Kuping Gajah yaitu deep yellow, mixture

yellow, dan pale yellow.

Deep Yellow

C : 0

M : 20

Y : 100

K : 0

Mixture Yellow

C : 0

M : 0

Y : 57

K : 0

Emas ( Gold )

Warna emas melambangkan arti cinta dari dalam jiwa dan mencari

cinta. Kekayaan batiniah dan lahiriah senantiasa diasosiasikan sebagai

symbol kekuasaan baik secara batiniah maupun lahiriah. Warna emas di

sini berfungsi sebagai penetral warna dan pembuat elemen warna yang

elegan.

Gold

C : 24

M : 40

Y : 100

K : 2


commit to user

66

Hitam ( Black )

Hitam selalu diartikan warna yang mengandung unsur kekuatan

jahat, mistis, angker dan bermacam-macam anggapan negative. Namun

dibalik kegelapan itu, warna hitam melambangkan jagad raya dan sering

kali melambangkan kebijaksanaan. Disini warna Hitam digunakan untuk

mendukung warna dominan dan diharapkan dapat saling melengkapi.

Gold

C : 100

M :100

Y : 100

K : 100

3. Typography

Tipografi disini merupakan unsur utama dalam penyampaian pesan-pesan

khalayak. Untuk itu tipografi yang dipilih dalam kegiatan promosi dan

periklanan ini adalah jenis Typography Bard berdasarkan pada pertimbangan

sebagai berikut :

a. Produk yang diiklankan merupakan produk makanan klasik yang berupa

Kue Kuping, maka Tipografi yang harus digunakan, berkesan non formal

akan tetapi tetap mengarahkan ke eksklusif dinamis dan futuristik.

b. Menggunakan jenis Thypografi yang berkesan dan mudah dibaca.

Jenis-jenis Tipografi yang digunakan :

1). Disko

Alasan memakai font ini karena bentuknya menarik, menimbulkan

karakter dari Kue Kuping Gajah yang santai, mudah dibaca, dan lebih


commit to user

67

terkesan moderen. Font Disko mencerminkan sifat yang periang dan ceria.

Font ini juga termasuk dalam bagian dari logo Perusahaan itu sendiri.

Contoh tifografinya :

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

1 2 3 4 5 6 7 8 9 0

2). Century

Font ini penulis ambil karena hurufnya yang tegas dan kuat dalam

setiap tebal tipis garis yang ditimbulkannya. Huruf ini mencerminkan juga

sifat perusahaan yang tidak ragu-ragu serta selalu kuat untuk tetap

mempertahankan makanan klasik walau waktu terus berganti jaman.

Contoh Tifografinya :



1 2 3 4 5 6 7 8 9 0

3). Times New Roman

Huruf ini adalah huruf yang berkarakter soft yang sesuai dengan tema

motif Kue Kuping Gajah sehingga cocok digunakan. Jenis huruf

menggambarkan tentang kelembutan dalam penyajian kue tersebut. Huruf

ini akan langsung menampilkan karakter suasana nyaman.

Contoh Tifografinya :



1 2 3 4 5 6 7 8 9 0


commit to user

68

4). Arial

Jenis huruf ini tergolong sederhana, mudah dibaca, dimengerti, dan juga

dapat dipahami pembaca apabila dicetak dalam skala besar atau kecil.

Selain itu juga terkesan lebih rapi. Maka dari itu penulis menggunakan

bentuk tulisan ini. Kesolidan Perusahaan Kuping Gajah dalam

memberikan pelayanan kepada masyarakat pun akan timbul.

Contoh tifografinya :



1 2 3 4 5 6 7 8 9 0

4. Layout

Layout adalah pengaturan yang dilakukan pada buku, majalah, atau bentuk

publikasi lainnya, sehingga teks dan ilustrasi sesuai dengan bentuk yang

diharapkan (Graphic Art Encyclopedia 1992:296). Layout harus dapat

menghasilkan tatanan yang sesuai agar konsumen tertarik akan hasilnya.

Oleh karena itu, penempatan gambar dan tulisan baik mengenai sifat,

ukuran tipografi dan ilustrasinya ditentukan oleh layout. Perancangan layout

pada materi iklan ini lebih menyesuaikan dari konsep dan karakter

Perusahaan Kuping Gajah itu sendiri yang menggunakan gaya desain klasik.

Di mana tata letak gambarnya lebih mendominasi view Kue Kuping Gajah

yang menjadi main product perusahaan tersebut, kemudian diikuti elemen-

elemen desain pendukung lainnya seperti headline, body copy, base line, dan

lainnya.


commit to user

69

Hal ini dikarenakan oleh sudah lamanya tingkat minat para konsumen

untuk membeli dan mengkonsumsi kue tersebut mulai menurun, sehingga

perlu adanya strategi dan media promosi yang lebih menonjolkan desain-

desain yang kreatif dan inovatif agar dapat lebih menarik perhatian dan minat

masyarakat luas.

layout ini digunakan pada materi iklan yang menjadi target karya itu

sendiri, yaitu merencanakan bentuk perwajahan atau tata rupa dan letak suatu

bidang iklan secara keseluruhan. Bagaimana cara menyusun dan menata

unsur-unsur iklan seperti copy, ilustrasi dan elemen desain lainya. Dalam

menyusun letak-letak unsur iklan ini, kita dapat menempuh kseimbangan dan

komposisi simetris serta asimetris.

Adapun tipikal layout yang digunakan dalam material promosi adalah :

a). Axial

Elemen-elemen promosi diletakkan berdasarkan sebuah sumbu yang

diletakkan pada posisi tertentu di halaman material promosi. Pada metode

ini akan ditempatkan banyak bidang kosong.

b). Group


commit to user

70

Layout ini menggunakan sejumlah elemen berupa foto yang diletakkan

berkelompok dalam suatu titik konsentrasi pandangan dihalaman promosi.

c). Grid

Model ini sama dengan axial, tetapi ukuran dan letak elemen lebih

memenuhi bidang iklan sehingga tidak banyak bidang yang kosong.

D. Konsep Perencanaan Desain

Media adalah segala sesuatu untuk mengaplikasikan atau menyampaikan

iklan. Dalam hal ini adalah menyampaikan pesan tentang promosi Perusahaan

Kuping Gajah. Perencanaan atau pemilihan media merupakan suatu cara untuk

menyampaikan pesan atau informasi yang dikehendaki sehingga mudah untuk

diingat dan dipahami khalayak sasaran dengan biaya yang paling efektif dan

efisien.

1. Tujuan Perencanaan Desain


commit to user

71

Adapun tujuan dari perencanaan desain dari promosi Perusahaan Kuping

Gajah sendiri adalah :

a. Menyampaikan informasi yang efektif dan efisien sekaligus mudah diingat

oleh khalayak luas.

b. Menjaga target audience sesuai dengan target keinginan

c. Menggali dan memaksimalkan peran media kreatif

d. Mengetahui sejauh mana jangkauan, frekuensi, dan kesinambungan suatu

media.

2. Strategi Desain

Strategi media adalah bagaimana memilih dan menentukan media yang

tepat dalam menjangkau sasaran sehingga menunjang keberhasilan sebuah

periklanan. Untuk mencapai target audience yang diinginkan, maka perlu

adanya pemilihan media dan karakter masing-masing media. Pemilihan dan

karakteristik media dimaksudkan agar mudah dimengerti (informatif, kreatif,

praktis, efisien).

Media periklanan dapat dibedakan menjadi dua yaitu Media lini atas

(above the linemedia) dan Media line bawah (bellow the line media). Media

lini atas adalah media yang digunakan oleh jenis iklan yang tidak

mengharuskan pembayaran komisi kepada pihak-pihak tertentu, misalnya

iklan di majalah, koran, tabloid, billboard, baliho dan sebagainya. Sedangkan

media lini bawah adalah media iklan yang tidak mengharuskan pembayaran

komisi, misalnya poster, stationary, pamflet dan sebagainya.


commit to user

72

E. Tekhnik Pelaksanaan Desain

Seluruh rangkaian dari mulai menentukan konsep visual karya dan konsep

perancangan desain, maka penulis memilih media promosi yang efektif dan

efisien yang sesuai dengan dua rangkaian tersebut. Pembuatan desain

menggunakan kombinasi software yang dipergunakan adalah Corel Draw X5 dan

Adobe Photoshop CS4.

Setiap desain memiliki konsep dan karakter yang hampir sama, ini

disebabkan karena adanya karakter, tema dan pesan yang akan disampaikan dan

ditanamkan pada target audiens. Berikut ini adalah teknik pelaksanaan dan

perancangan desain-desain karya beserta konsep dan alasannya :

1. Media Lini Atas ( Above the Line )

A. Iklan Koran

1) Alasan memilih media

Koran atau surat kabar dipilih sebagai pendukung iklan yang ada

pada majalah, dikarenakan sangat besarnya kapasitas jumlah pembaca koran

dibandingkan dengan pembaca media lainnya. Oleh karena itu, iklan yang

ditempatkan di media koran atau surat kabar diharapkan dapat mengena

kepada seluruh pembacanya.

Koran mempunyai kapasitas waktu yang lebih besar dibandingkan

oleh iklan televisi maupun radio, iklan koran sangat efisien, dengan artian

bahwa iklan di koran dapat dibaca berulang kali dan juga lebih tahan lama,


commit to user

73

iklan di koran dapat dibaca di mana saja dan kapan saja, mengingat bentuk

koran yang ringkas.

2) Konsep desain

Iklan koran ini terdiri memanjang halaman horizontal seperti pada

posisi up banner dengan ukuran 3 kolom ( 1 kolom 43mm ) x 100 mm,

bentuk desainnya berupa kolase foto produk dan grafis vector. Terdiri dari

logo Perusahaan Kuping Gajah, dan diikuti body copy. Selain itu diperkuat

dengan baseline yaitu alamat Perusahaan Kuping Gajah.

3) Penempatan media

Dalam perancangan iklan koran, dipilih surat kabar harian

mingguan JITU, karena dianggap paling efektif sehingga tidak perlu

menghambat anggaran untuk harian-harian yang berskala nasional

mengingat sasaran yang dituju masih berpusat di lingkup Surakarta dan

sekitarnya. Serta di JITU sendiri terdapat rubric food guide yang membahas

semua tentang makanan. Koran JITU sendiri terbit seminggu sekali dan siap

edar pada pagi hari pukul 06.00 WIB. Untuk kontrak iklan di koran pun

berjangka waktu selama satu bulan dengan penayangan yang berselang tiap

minggu sekali.

2. Media Lini Bawah ( Below the Line )

A. Booklet

1) Alasan pemilihan media


commit to user

74

Booklet adalah salah satu media promosi seperti buku akan tetapi

halamannya lebih sedikit. Media ini terpenting dalam mempromosikan

sebuah produk. Visualisasi desain booklet adalah logo, foto produk, slogan

dan headline. booklet juga berisi keterangan produk secara terperinci.

Booklet termasuk media out door yang akan dibagikan kepada khalayak.

2) Konsep desain

Booklet yang akan dirancang berupa literatur yang berjumlah

kelipatan sepuluh halaman sehingga bisa dijilid dengan semacam penjempit

yang sederhana, sementara halaman tunggal dapat dijilid dengan cara

penjilidan yang biasa, di mana sisi kiri dilem dan kemudian diberi cover

agar lebih kuat dan indah.

3) Penempatan media

Media booklet ditaruh di meja kasir dan juga di setiap meja tamu

pengunjung, sehingga pengunjung ataupun konsumen yang berada di

Perusahaan Kuping Gajah dapat bereaksi ketika disodorkan booklet dan

melihat informasi serta produk-produk yang ditampilkan dari isi booklet itu

sendiri.

B. Name Board


Name board adalah inisial nama perusahaan tertentu yang biasanya

tertampang di pintu paling depan. Ini berfungsi agar konsumen tidak salah

tempat jika mereka bermaksud ke perusahaan tersebut dan mempermudah

para konsumen untuk mengenali perusahaan itu.


commit to user

75

Dengan adanya name board yang di desain semenarik mungkin ini

dapat mengubah pandangan konsumen terhadap perusahaan tersebut.

2) Konsep desain

Konsep desain yang akan dibuat hanya akan menampilkan logo

dari Perusahaan Kuping Gajah beserta typografi nama perusahaan. Material

yang akan digunakan adalah acrylic tebal yang berlapis dua. Diatas name

board, akan diberikan lampu sorot untuk menerangi name board tersebut.

3) Penempatan media

Media name board akan diletakkan di bagian loby atau pintu

masuk Perusahaan Kuping Gajah. Name board yang digunakan sendiri

berjangka selamanya, hanya akan diganti jika ada bagian material name

board rusak.

C. X-Banner


X-Banner dipilih sebagai salah satu media promosi Perusahaan

Kuping Gajah karena bentuknya sangat mencolok, sehingga x-banner akan

dapat menarik perhatian orang yang melintas di depannya untuk membaca

pesan didalamnya.

2) Konsep desain

Bentuk desain merupakan x-banner dengan ukuran 60 x 160cm,

dalam x-banner memakai ilustrasi produk serta grafis pendukung. Selain itu

diperkuat dengan headline, body copy, tagline juga disertai dengan logo


commit to user

76

Perusahaan Kuping Gajah. Desain x-banner sendiri akan berganti desain

selama 4 atau 5 bulan sekali agar terlihat tidak terlalu monoton.

3) Penempatan media

X-banner ini dapat diletakkan di depan pintu kantor marketing atau

kasir serta dapat juga diletakkan di dalam lokasi Perusahaan Kuping Gajah.

D. Branding Mobile


Mobile Branding merupakan media promosi yang digunakan

sebagai alat transportasi. Elemen desain pada branding mobile diharapkan

mampu menarik minat pada khalayak luas.

2) Konsep desain

Bentuk desain yang dibuat secara elegan dipadukan dengan warna

emas berkolaborasikan warna coklat yang dibumbuhi dengan grafis logo

perusahaan serta kolase foto Kue Kuping Gajah.

3) Penempatan media

Media branding mobile direalisasikan di mobil produksi

Perusahaan Kuping Gajah yaitu Suzuki Axio 84. Mobil ini biasanya

digunakan untuk mengantar pesanan dalam jangka jarak yang jauh. Dengan

branding mobile, diharapkan mampu menampilkan promosi yang unik serta

mampu menarik minat konsumen.

E. Leaflet



commit to user

77

Merupakan jenis pamphlet atau brosur yang paling popular.

Biasanya terdiri dari 1 lembar saja dengan cetakan 2 muka. Namun yang

khas dari leaflet adalah adanya lipatan yang membentuk beberapa bagian

leaflet, seolah-olah merupakan panel atau halaman tersendiri. Selain harga

pembuatannya yang terjangkau, leaflet media yang efektif untuk menarik

banyak konsumen.

2) Konsep desain

Ilustrasi pada leaflet nantinya menggunakan desain food

photography yang digabungkan dengan ornament-ornamen desain khas

Perusahaan Kuping Gajah dan dibumbui informasi mengenai data produk

3) Penempatan media

Leaflet berfungsi sebagai penyebar media promosi kepada

masyarakat luas. Dengan leaflet informasi yang tertuju pada Perusahaan

Kuping Gajah akan terperinci secara jelas. Isi bahasa di leaflet lebih mudah

dipahami dan singkat. Nantinya leaflet akan disebar di jalan maupun pusat

jajanan di kota Surakarta.

3. Media Perlengkapan ( Stationary )

A. Kertas Surat


Kertas surat dipilih sebagai media untuk menyampaikan. Kertas

surat nantinya akan digunakan oleh perusahaan. Kertas surat ini berfungsi

untuk mengirimkan informasi maupun pesan perorangan atau lembaga yang


commit to user

78

lain, jadi kertas surat ini sangat efektif untuk menyebarkan iklan karena saat

orang membaca isi surat maka bersamaan dengan dapat melihat pesan

didalamnya.

2) Konsep desain

Desain ini sangat sederhana seperti kertas surat lembaga pada

umumnya, yaitu kop surat yang mencantumkan logo di bagian kiri atas dan

alamat bagian bawah. Agar tidak terlihat monoton, diberi sedikit sentuhan

desain di dalamnya. Desain kertas surat akan terus berganti agar bervariatif.

3) Penempatan media

Media kertas surat berfungsi untuk mengirimkan suatu pesan

kepada perseorangan maupun suatu lembaga instansi tertentu.

B. Amplop


Amplop adalah media dimana tempat untuk menyelipkan kertas

surat. Dengan amplop pun suatu pesan atau promosi secara liasan dapat

tersampaikan. Amplop disini digunakan sebagai formalitas Perusahaan

Kuping Gajah serta untuk menyampaikan pesan promosi ke rekan bisnis.

Sebagai pasangan dari kertas surat. Amplop nantinya akan

digunakan sebagai salah satu item media identitas perusahaan.

2) Konsep Desain

Amplop yang akan didesain ini tergambar Transparency

ornamental yang khas ala Perusahan Kuping Gajah terletak di dua muka

amplop, depan dan belakang. Untuk bagian pembuka amplop di desain garis


commit to user

79

lengkung berwarna emas yang dipadu dengan headline dan tagline

Perusahaan. Untuk bagian depan terdapat logo, alamat perusahaan, dan

beberapa foto Kue Kuping Gajah.

3) Penempatan media

Untuk menempatkan kertas surat guna mengirimkan informasi

kepada perorangan atau lembaga. Sama seperti nota, amplop dan kertas

surat akan didatangkan selama sebulan sekali.

C. Name Card ( Kartu Nama )


Name card dipilih sebagai media untuk promosi iklan karena

memungkinkan name card akan selalu diberikan masyarakat luas. Selain itu

biaya pembuatan name card juga relative murah. Selain sebagai tanda

pengenal diharapkan name card ini akan menjadi idententitas kedua setelah

logo.

2) Konsep desain

Bentuk desain name card ini persegi panjang dengan ukuran 9 x

5.5 cm dibuat dua muka. Pada name card ini dicantumkan nama dan jabatan

yang dimiliki, alamat, telepon dan didukung logo. Sedangkan untuk bagian

belakang dicantumkan produk yang ditawarkan perusahaan yang didesain

menarik. Selain itu Selama 3 bulan sekali desain name card akan berganti.

3) Penempatan media


commit to user

80

Diberikan kepada siapa saja khalayak yang ada serta relasi dan

rekan bisnis, maka dari itu dibutuhkan banyak kartu nama di dalam

perusahaan.

D. ID Card ( Tanda Pengenal )


ID Card berfungsi sebagai sebuah tanda pengenal pada seseorang

yang berkerja pada sebuah perusahaan. Di dalam Perusahaan Kuping Gajah,

ID Card sangat ditonjolkan agar seorang konsumen yang datang, dapat

mengenal karyawan disitu. Media ini juga dapat ditunjang sebagai media

promosi juga. Konsumen juga bisa berinteraksi dan berkomunikasi dengan

baik.

2) Konsep desain

Sama seperti name card, ID card didesain secara simple. Namun

dengan sedikit sentuhan desain khusus, ID Card akan tampak menarik. ID

Card yang akan dibuat berukuran 5.5 x 8.5 cm dengan posisi vertikal dan di

sertakan foto beserta nama karyawan. Media desian ID Card yang sudah

jadi di laminasi serta diberi wadah serta pengait untuk digantungkan di baju.

3) Penempatan media

Media ID Card digunakan setiap karyawan yang bekerja di

Perusahaan Kuping Gajah. ID Card tiap setahun akan berganti mode. Ini

bertujuan untuk memperbaharuhi segala media promosi maupun stationery

supaya tidak terkesan membosankan.

E. Nota


commit to user

81


Media ini digunakan sebagai alat bukti pembayaran dalam setiap

pembelian. Media pelecement nya yaitu di perusahaan itu sendiri karena

sebagai tanda bukti pembayaran / pembelian. Dengan adanya nota citra

perusahaan sendiri akan lebih terangkat.

2) Konsep desain

Nota tersebut akan didesain secara sederhana namun tetap

mempertahankan visualisasi yang unik dan menarik dan berbeda dengan

yang lainnya. Nota akan dibuat dengan ukuran 8 cm x 12 cm, dengan

menyisipkan logo, serta bentuk macam typography dan alamat perusahaan.

3) Penempatan media

Diberikan kepada pengunjung yang akan melakukan pembayaran

di meja kasir. Nota akan datang dari pengiriman selama sebulan sekali

dengan stock yang memungkinkan.

4. Media Penunjang Perusahaan

A. Calendar (Kalender)


Kalender adalah suatu media yang memberikan info tentang

sesuatu yang berhubungan dengan tanggal, hari, bulan, dan tahun. Di dalam

Perusahaan Kuping Gajah, Kalender ditunjuk sebagai media penunjang

untuk perusahaan.

2) Konsep desain


commit to user

82

Perancangan desain pada kalender yang akan dibuat adalah

kombinasi dua kertas bersampingan yang digabung menjadi satu dengan

spiral sebagai pengait. Di bagian belakang kertas yang menjadi tumpuan

dibuat dari kertas yang lebih tebal agar menjadi untuk desainnya diberi foto-

foto produk yang ditata dengan logo dan typografi sebagai pelengkap.

3) Penempatan media

Calendar akan ditempatkan di ruang marketing serta kasir

pembayaran agar konsumen yang melakukan transaksi dapat merasakan

media promosi yang disampaikan di dalam calendar tersebut.

B. T-Shirt


T-shirt bukan hal yang awam. Kita melihat banyak orang memakai

t-shirt setiap harinya bahkan mungkin diri kita sendiri mempunyai dan

memakainya. Dalam Perusahaan Kuping Gajah t-shirt yang akan dirancang

serta telah di desain sedemikian rupa diperuntukkan oleh semua pegawai di

perusahaan. Ini menjadi sebuah seragam atau suatu identitas sendiri bagi

Perusahaan Kuping Gajah. Sehingga hanya dengan memakai t-shirt saja

secara tidak langsung juga mengiklankan.

2) Konsep desain

Karena nantinya kaos akan dikenakan ditubuh dan dilihat oleh

konsumen yang datang ke perusahaan, maka desainnya harus bagus dan

menarik, agar orang tidak segan mengagumi serta ingin memiliki t-shirt

tersebut. Desain yang digunakan t-shirt ini akan menonjolkan desain


commit to user

83

symbolic Kue Kuping Gajah. Warna dasar kaos adalah putih, pada bagian

depan pencantuman logo Perusahaan Kuping Gajah serta akan diberi grafis.

3) Penempatan media

Kaos ini dipakai oleh pegawai Perusahaan Kuping Gajah di bagian

karyawan dan produksi.

C. Polo Shirt


Agar Perusahaan Kuping Gajah mempunyai sisi dalam formalitas,

maka akan dibuat polo shirt sebagai pendamping daripada T-Shirt. Polo

shirt diharapkan mampu member kesan yang baik pada perusahaan.

2) Konsep desain

Desain yang akan dibuat pada polo shirt nantinya adalah Logo

Perusahaan Kuping Gajah yang dibordir dan dipadukan dengan kombinasi

warna coklat, serta tagline “A Taste That Brings Back Old Memories”

3) Penempatan media

Polo shirt ini dipakai oleh pegawai Perusahaan Kuping Gajah di

bagian office.

D. Celemek


Celemek adalah salah satu perlengkapan memasak yang dikenakan

koki atau bagian produksi sebuah perusahaan makanan untuk melindungi

baju yang dikenakannya supaya tidak mudah kotor. Dengan adanya

celemek, identitas Perusahaan Kuping Gajah akan terangkat.


commit to user

84

2) Konsep desain

Secara visual celemek ini menggunakan bahan kain katun yang

berwarna putih dengan penambahan desain logo Perusahaan Kue Kuping

Gajah. Hal itu mengingat agar visualisasi untuk menampilkan ciri kue

penghasil perusahaan tersebut. Berdasarkan ukurannya celemek ini

disesuaikan dengan ukuran tubuh orang dewasa dan bagian depan diberi

kantong/saku.

3) Penempatan media

Celemek akan digunakan semua karyawan kabag produksi

Perusahaan Kuping Gajah pada saat berproduksi.

E. Packaging (Kemasan)


Packaging atau kemasan merupakan media promosi yang penting.

Penempatan kemasan yaitu pada produk Kue Kuping Gajah itu sendiri.

Kemasan dapat mempengaruhi orang yang melihatnya untuk

memperhatikan dan akhirnya membeli.

2) Konsep desain

Di sini penulis membuat dua kemasan untuk Perusahaan Kuping

Gajah, yaitu kemasan kecil serta besar. Untuk ukuran kecil produk kue

tersebut kue dibungkus dengan plastik terlebih dahulu agar kue awet, lalu

dikemas lagi dengan kemasan yang terbuat dari kertas yang di desain

menarik. Ini diperuntukkan agar kemasan terlihat mewah dan dapat

menunjang rasa penasaran konsumen untuk membeli produk tersebut.


commit to user

85

Untuk ukuran besar dengan skala kiloan, Kue Kuping Gajah

dikemas di dalam kardus besar yang telah didesain disetiap sisi kardus

tersebut. Ini berfungsi agar kardus tidak terlihat biasa pada umumnya

Visualisasi desain kemasan adalah logo, foto produk dan slogan

serta semua informasi mengenai produk tersebut. Fungsi kemasan adalah

meningkatkan citra baik Perusahaan Kuping Gajah melalui kemasan produk.

3) Penempatan media

Segala kemasan akan ditempatkan di ruangan pabrik penyimpan

kue hasil produksi yang telah jadi agar lebih efisien dan akan diberikan

kepada konsumen yang membeli produk dari Perusahaan Kuping Gajah.

5. Merchandise

A. Sticker


Sticker dipilih sebagai media promosi yang efisien karena

merupakan media yang relative disukai semua orang dan mempunyai daya

tahan paling lama diantara media yang lain. Selain itu stiker juga sangat

fleksibel dalam penempatannya.

2) Konsep desain

Sticker akan dibuat semenarik mungkin karena secara tidak

langsung ini menampilkan citra perusahaan. Jika desain sticker bagus, maka

orang juga akan menilai positif perusahaan tersebut. Desain sticker akan


commit to user

86

menampilkan logo perusahaan yang disertai motif Kue Kuping Gajah serta

tagline.

3) Penempatan media

Karena bentuknya yang relatif kecil dan juga murah, nantinya bisa

dibagi-bagikan secara gratis kepada konsumen atau dapat disebarkan di

tempat tempat umum lainya.

B. Voucher


Voucher berfungsi untuk memberikan sebuah promosi kepada

konsumen. Dengan voucher, konsumen akan mendapatkan produk dari

Perusahaan Kuping Gajah secara Cuma-Cuma. Dengan kontens pembelian

dengan skala tertentu, pembeli akan dapat membawa pulang produk

tersebut.

2) Konsep desain

Food Photography sebagai cover voucher yang dibalut dengan

logo serta promosi penawaran produk kepada konsumen

3) Penempatan media

Voucher akan diberikan kepada konsumen saat mereka membeli

produk Perusahaan Kuping Gajah dengan skala harga tertentu. Jika terdapat

konsumen yang mempunyai Food Photography sebagai cover kartu nama

yang dibalut dengan logo serta nama direktur perusahaan. Di bagian

belakang dicantumkan headline serta tagline Kue Kuping Gajah voucher


commit to user

87

tersebut maka, akan diberikan secara cuma-cuma produk berukuruan

100gram.

C. Unique Magnet


Di sebuah perusahaan sangat jarang sekali menggunakan unique

magnet sebagai merchandise sekaligus media promosi. Di sini perancang

membuat sesuatu yang berbeda dan unik dengan membuat sesuatu yang

tidak terlalu ribet, tahan lama, serta efisien. Magnet biasanya digunakan

untuk hiasan yang diletakkan di media apapun yang bermaterialkan dari

bahan besi seperti kulkas.

2) Konsep desain

Agar terlihat simple dan menarik maka unique magnet hanya akan

menampilkan logo dari perusahaan yang terbuat dari acrylic yang bagian

belakangnya, magnet diletakkan.

3) Penempatan media

Unique magnet merupakan media yang diberikan cuma-cuma

untuk para konsumen yang membeli produk Kue Kuping Gajah sebagai

tanda terima kasih.

D. Hand Bag (Tas Tangan)


Media ini digunakan sebagai wadah membawa produk kue

Perusahaan Kuping Gajah untuk dibawa pulang. Dengan begitu konsumen


commit to user

88

tidak perlu khawatir akan makanannya yang dibawa pulang tidak akan rusak.

Dan media hand bag ditujukan sebagai merchandise perusahaan.

2) Konsep desain

Bentuk desain hand bag yang digunakan adalah berbentuk tas kain

yang terbuat dari kain agar tidak mudah rusak. Bagian tas terdapat beberapa

lekukan yang membuat bentuk hand bag lebih menarik. Untuk Logo akan

ditempatkan di bagian depan tas tersebut, serta background yang

membentuk sebuah ornamen, dan tagline “ A Taste That Brings Back Old

Memories “ .

3) Penempatan media

Hand Bag akan dijadikan sebagai merchandise karena merupakan

bagian promosi penawaran produk untuk menggaet konsumen. Dalam hal

ini hand bag menjadi 1 paket yang diberikan Cuma-Cuma untuk pelanggan

ketika mereka membeli produk 100gram dengan skala berjumlah 3.

D. Shopping Bag


Media ini digunakan sebagai wadah membawa produk kue

Perusahaan Kuping Gajah untuk dibawa pulang. Dengan begitu konsumen

tidak perlu khawatir akan makanannya yang dibawa pulang tidak akan

rusak.

2) Konsep desain

Desain logo yang diberi ornament elegan berwarna emas serta

alamat Perusahan Kuping Gajah di bagian belakang.


commit to user

89

3) Penempatan media

Media ini akan digunakan untuk konsumen yang ingin membawa

produk Perusahaan Kuping Gajah untuk dibawa pulang.

F. Perencanaan Biaya

Untuk prediksi biaya, penulis melakukan beberapa survey dalam

perencanaan prediksi biaya periklanan. Adapun perencanaanya adalah sebagai

berikut:

Prediksi Biaya

NO Nama media Ukuran Jumlah Harga@ Sub total

1 Iklan Koran 129 x 100

mm 2 x edisi 350.000/terbit 700.000

2 Booklet 12.1 x 9.5

cm

2 rim =

500

Booklet

645.000/rim 1.290.000

3 Name Board 1.5 x 1.3 m 1 buah 700.000 700.000

4 X-Banner 60 x 160 cm 3 buah 64.000/buah 192.000

5 Branding

Mobile

P4.7 L2.16

T1.8 1 unit 80.000/meter 1.130.000

6 Leaflet 31 x 19 cm 2 rim 463.000/rim 628.000

7 Kertas Surat 21 x 33 cm 1 rim 140.000/rim 140.000

8 Amplop 23 x 11 cm 1 rim 385.000/rim 385.000

9 Name Card 9 x 5.5 cm 5 box 30.000/box 150.000

10 ID Card 5.5 x 8.5 18 buah 7.000/buah 126.000

11 Nota 8 x 12 cm 60 buku 286.000/60

buku 286.000


commit to user

90

12 Calendar 21 x 17.5 5 buah 40.000/buah 200.000

13 T-Shirt All Size 50 buah 132.000/1 kg

(4 buah) 1.050.000

14 Polo Shirt All Size 15 buah 80.000/1 kg

(2 buah) 570.000

15 Celemek 60 x 85 cm 30 buah 115.000/1 kg

(5 buah) 850.000

16 Packaging

P21 L14 T25

P25 L15 T30

P25 L15 T60

P80 L55 T40

1000

buah

100gr

2000/buah

1kg 500/buah

5kg 750/buah

Kardus

5000/buah

8.250.000

17 Sticker

8 x 7.5 cm

7.5 x 10 cm

7 x 7 cm

C : 200

P : 500

Cutting

65000/50

Print

40.000/meter

500.000

18 Voucher 9 x 5.5 cm 5 box 30.000/box

(100 lembar) 150.000

19 Unique Magnet 8 x 8.5 cm 200

buah 4.000/buah 800.000

20 Hand Bag 33 x 42 cm 200

buah

40.000/1 kg

(10 buah) 1.100.000

21 Shopping Bag 33 x 40 cm 300

buah

80.000/50

buah 400.000

TOTAL 19.747.000


commit to user

91

BAB IV

VISUALISASI KARYA

A. Media Lini Atas (above the line)

1. Iklan Koran

Gambar 6.0 Iklan Koran

( Dokumentasi : Pemula Gigih Juangga, 2011)

Ukuran : 3 kolom ( 1 kolom 43mm ) x 100 mm


commit to user

92

Media Bahan : Kertas Koran

Ilustrasi desain : Kolase foto kue kuping gajah yang dipadukan

dengan artikel mengenai perusahaan beserta alamat.

Identitas : Logo, Tagline, alamat

Tipografi : Disco, Century, Arial

Page Layout : Horizontal

Proses Visualisasi : CorelDraw X5, Adobe Photoshop CS4

Realisasi : Offset Printing

Frek. Penayangan : 7x dalam seminggu

Hal. Penayangan : Halaman Food Guide Advertorial ( 30/31 )

Media Placement :

Dalam perancangan iklan koran, dipilih surat kabar

harian mingguan JITU, karena dianggap paling efektif

sehingga tidak perlu menghambat anggaran untuk

harian-harian yang berskala nasional mengingat sasaran

yang dituju masih berpusat di lingkup Surakarta dan

sekitarnya. Serta di JITU sendiri terdapat rubric food

guide yang membahas semua tentang makanan. Koran

JITU sendiri terbit seminggu sekali dan siap edar pada

pagi hari pukul 06.00 WIB. Untuk kontrak iklan di

koran pun berjangka waktu selama satu bulan dengan

penayangan yang berselang tiap minggu sekali.


commit to user

93

B. Media Lini Bawah (below the line)

1. Booklet

Gambar 6.1 Booklet


Ukuran : 12.1 cm x 9.5 cm

Media Bahan : Art paper 150gr & Yellow board

Ilustrasi desain : Foto-foto produk Perusahaan Kuping Gajah yang

didukung dengan pricelist produk dan penawaran

promosi tertentu.


commit to user

94

Identitas : Logo, Tagline, body copy, pricelist, alamat

Tipografi : Disco, Century, Times New Roman




Media Placement :

Media booklet ditaruh di meja kasir dan juga di

setiap meja tamu pengunjung, sehingga pengunjung

ataupun konsumen yang berada di Perusahaan Kuping

Gajah dapat bereaksi ketika disodorkan booklet dan

melihat informasi serta produk-produk yang

ditampilkan dari isi booklet itu sendiri.


commit to user

95

2. Name Board

Gambar 6.2 Name Board


Ukuran : 1.5 m x 1.3 m

Media Bahan : Acrylic, spot light holder

Ilustrasi desain : Menampilkan logo Perusahaan Kuping Gajah.

Identitas : Logo


commit to user

96

Tipografi : Disco

Page Layout : Vertikal

Proses Visualisasi : CorelDraw X5

Realisasi : Digital Printing

Media Placement :

Media name board akan diletakkan di

bagian loby atau pintu masuk Perusahaan Kuping

Gajah. Name board yang digunakan sendiri berjangka

selamanya, hanya akan diganti jika ada bagian material

name board rusak.


commit to user

97

3. X Banner

Gambar 6.3 X Banner


Ukuran : 60 cm x 160 cm


commit to user

98

Media Bahan : Frontlite 200gr

Ilustrasi desain : Logo Perusahaan Kuping Gajah yang diberi elemen

grafis serta kolase foto Kue Kuping Gajah.

Identitas : Logo, headline, tagline, body copy, alamat




Realisasi : Digital Printing proses MMT ( Metro Media

Technology ) dengan mesin Heidelberg 8 pass

Media Placement :

X-banner diletakkan di depan pintu kantor marketing

atau kasir serta dapat juga diletakkan di dalam lokasi

Perusahaan Kuping Gajah.


commit to user

99

4. Branding Mobile

Gambar 6.4 Branding Mobile


Ukuran : Suzuki Axio 84 P4.7 L2.16 T1.8

Media Bahan : Vinyl ritrama sticker & One way sticker

Ilustrasi desain : Perpaduan warna emas berkolaborasikan warna

coklat yang dipadukan dengan grafis logo perusahaan

serta kolase foto Kue Kuping Gajah.

Identitas : Logo, tagline

Tipografi : Disco, Century



commit to user

100



Media Placement :

Media branding mobile direalisasikan di mobil

produksi Perusahaan Kuping Gajah yaitu Suzuki Axio

84. Mobil ini biasanya digunakan untuk mengantar

pesanan dalam jangka jarak yang jauh. Dengan

branding mobile, diharapkan mampu menampilkan

promosi yang unik serta mampu menarik minat

konsumen.


commit to user

101

5. Leaflet

Gambar 6.5 Leaflet



Media Bahan : Art paper 150gr


commit to user

102

Ilustrasi desain : Food Photography yang digabungkan dengan

ornament-ornamen desain khas Perusahaan Kuping

Gajah dan dibumbui informasi mengenai data produk.

Identitas : Logo, tagline, headline, bodycopy, pricelist, alamat





Media Placement :

Leaflet berfungsi sebagai penyebar media promosi

kepada masyarakat luas. Dengan leaflet informasi yang

tertuju pada Perusahaan Kuping Gajah akan terperinci

secara jelas. Isi bahasa di leaflet lebih mudah dipahami

dan singkat. Nantinya leaflet akan disebar di jalan

maupun pusat jajanan di kota Surakarta.


commit to user

103

C. ( Media Perlengkapan ) Stationary

1. Kertas Surat

Gambar 6.6 Kertas Surat



Media Bahan : HVS Paper 80gr


commit to user

104

Ilustrasi desain : Warna Soft gradasi kuning di objek utama layout,

yang diberi, frame dengan paduan warna emas da

coklat. Di bagian bawah trdapat ornament untuk

menghiasi kertas surat agar terlihat semakin elegan.

Identitas : Logo, tagline, headline, alamat





Media Placement :

Media kertas surat berfungsi untuk mengirimkan

suatu pesan kepada perseorangan maupun suatu

lembaga instansi tertentu.


commit to user

105

2. Amplop

Gambar 6.7 Amplop



Media Bahan : HVS Paper 100gr

Ilustrasi desain : Transparency ornamental yang khas ala Perusahan

Kuping Gajah terletak di dua muka amplop, depan dan


commit to user

106

belakang. Untuk bagian pembuka amplop di desain

garis lengkung berwarna emas yang dipadu dengan

headline dan tagline Perusahaan. Untuk bagian depan

terdapat logo, alamat perusahaan, dan beberapa foto

Kue Kuping Gajah.

Identitas : Logo, tagline, headline, alamat





Media Placement :

Untuk menempatkan kertas surat guna mengirimkan

informasi kepada perorangan atau lembaga. Sama

seperti nota, amplop dan kertas surat akan didatangkan

selama sebulan sekali.


commit to user

107

3. Name Card

Gambar 6.8 Name Card


Ukuran : 9 cm x 5.5 cm

Media Bahan : Ivory Paper

Ilustrasi desain : Food Photography sebagai cover kartu nama yang

dibalut dengan logo serta nama direktur perusahaan. Di

bagian belakang dicantumkan headline serta tagline

Kue Kuping Gajah.

Identitas : Logo, tagline, headline, alamat, direktur





Media Placement :


commit to user

108

Diberikan kepada siapa saja khalayak yang ada serta

relasi dan rekan bisnis.


commit to user

109

4. ID Card

Gambar 6.9 ID Card


Ukuran : 5.5 cm x 8.5 cm

Media Bahan : PVC Sheet


commit to user

110

Ilustrasi desain : Ornamen flower klasik coklat transparan dan

dilandasi Elemen Garis emas yang menjadi ciri desain

Perusahaan Kuping Gajah serta logo dipojok bawah.

Identitas : Logo





Media Placement :

Media ID Card digunakan setiap karyawan yang

bekerja di Perusahaan Kuping Gajah. ID Card tiap

setahun akan berganti mode. Ini bertujuan untuk

memperbaharuhi segala media promosi maupun

stationary supaya tidak terkesan membosankan.


commit to user

111

5. Nota

Gambar 7.0 Nota


Ukuran : 8cm x 12 cm


commit to user

112

Media Bahan : HVS 60gr & NCR

Ilustrasi desain : Cover nota terdapat logo Perusahaan Kuping Gajah

dan untuk bagian top nota hanya desain simple seperti

yang tertera pada kebanyakan nota namun dibagian

bawah di desain garis lengkung emas seperti desain-

desain sebelumnya.

Identitas : Logo, alamat





Media Placement :

Diberikan kepada pengunjung yang akan melakukan

pembayaran di meja kasir. Nota akan datang dari

pengiriman selama sebulan sekali dengan stock yang

memungkinkan.


commit to user

113

D. Media Penunjang Perusahaan

1. Calendar

Gambar 7.1 Calendar




commit to user

114


Ilustrasi desain : Menampilkan beberapa foto produk Kue Kuping

Gajah disetiap halaman bulan per lembarnya, dan

terdapat tagline Perusahaan Kuping Gajah yaitu “ A

Taste That Brings Back Old Memories ”.





Realisasi : Digital Printing & Spiral

Media Placement :

Calendar akan ditempatkan di ruang marketing serta

kasir pembayaran agar konsumen yang melakukan

transaksi dapat merasakan media promosi yang

disampaikan di dalam calendar tersebut.


commit to user

115

2. T – Shirt

Gambar 7.2 T-Shirt


Ukuran : All Size

Media Bahan : Jersey Cotton

Ilustrasi desain : Ilustrasi logo perusahaan dengan background

ornamental desain di belakangnya serta tagline “ A

Taste That Brings Back Old Memories ”.



Page Layout : Vertical



commit to user

116

Realisasi : Sablon

Media Placement :

Kaos ini dipakai oleh pegawai Perusahaan Kuping

Gajah di bagian karyawan dan produksi.


commit to user

117

3. Polo Shirt

Gambar 7.3 Polo Shirt


Ukuran : All Size

Media Bahan : Lacos

Ilustrasi desain : Logo Perusahaan Kuping Gajah yang dibordir dan

dipadukan dengan kombinasi warna coklat, serta

tagline “ A Taste That Brings Back Old Memories ”.






commit to user

118

Realisasi : Bordir

Media Placement :

Kaos ini dipakai oleh pegawai Perusahaan Kuping

Gajah di bagian office.


commit to user

119

4. Celemek

Gambar 7.4 Celemek



Media Bahan : Cotton Cardeth

Ilustrasi desain : Logo Perusahaan Kuping Gajah diletakkan secara

asimetris di bagian samping bawah dan dipadukan

tagline “ A Taste That Brings Back Old Memories ”.




commit to user

120



Realisasi : Sablon

Media Placement :

Celemek akan digunakan semua karyawan kabag

produksi Perusahaan Kuping Gajah pada saat

berproduksi.


commit to user

121

5. Packaging

Gambar 7.5 Packaging 100gr


Gambar 7.6 Packaging 1kg & 5kg



commit to user

122

Gambar 7.7 Kardus


Ukuran : - Kemasan 100 gr : P21 L14 T25

- Kemasan 1 Kg : P25 L15 T30

- Kemasan 5 Kg : P25 L15 T60

- Kemasan Kardus : P80 L55 T40

Media Bahan : Kertas Karton, PVC Paper, Allumunium foil

Ilustrasi desain : Di sini penulis membuat dua kemasan untuk

Perusahaan Kuping Gajah, yaitu kemasan kecil serta

besar. Untuk ukuran kecil produk kue tersebut kue

dibungkus dengan plastik terlebih dahulu agar kue


commit to user

123

awet, lalu dikemas lagi dengan kemasan yang terbuat

dari kertas yang di desain menarik. Ini diperuntukkan

agar kemasan terlihat mewah dan dapat menunjang rasa

penasaran konsumen untuk membeli produk tersebut.

Untuk ukuran besar dengan skala kiloan, Kue

Kuping Gajah dikemas di dalam kardus besar yang

telah didesain disetiap sisi kardus tersebut. Ini berfungsi

agar kardus tidak terlihat biasa pada umumnya.

Visualisasi desain kemasan adalah logo, foto produk

dan slogan serta semua informasi mengenai produk

tersebut. Fungsi kemasan adalah meningkatkan citra

baik Perusahaan Kuping Gajah melalui kemasan

produk.

Identitas : Logo, headline, tagline, baseline, body copy.

Tipografi : Disco, Century, Times New Roman, Arial

Page Layout : Vertical & Horizontal

Proses Visualisasi : CorelDraw X5, Adobe Photosop CS4

Realisasi : Offset, Sablon

Media Placement :

Segala kemasan akan ditempatkan di ruangan pabrik

penyimpan kue yang telah jadi agar lebih efisien dan


commit to user

124

akan diberikan kepada konsumen yang membeli produk

dari Perusahaan Kuping Gajah.


commit to user

125

E. Merchandise

1. Sticker

Gambar 7.8 Sticker


Ukuran : 8 cm x 7.5 cm, 7.5 cm x 10 cm, 7 cm x 7 cm

Media Bahan : Cutting sticker & kertas sticker graftac

Ilustrasi desain : Untuk sticker cutting hanya berilustrasi logo

Perusahaan Kuping Gajah, dan untuk stiker graftac

berbentuk 2 jenis yaitu persegi panjang dan lingkaran.

Desain untuk kedua stiker itu berbeda yaitu logo kuping

gajah dengan background ornament tertentu yang


commit to user

126

terlihat elegan. Kedua sticker itu juga terdapat tagline

perusahaan yaitu “ A Taste That Brings Back Old

Memories ” serta headline di sticker lingkaran

”Absolutely Kuping Gajah”.

Identitas : Logo, tagline, headline




Realisasi : Cutting, digital printing

Media Placement :

Karena bentuknya yang relatif kecil dan juga murah,

nantinya bisa dibagi-bagikan secara gratis kepada

konsumen.


commit to user

127

2. Voucher

Gambar 7.9 Voucher




Ilustrasi desain : Food Photography sebagai cover voucher yang

dibalut dengan logo serta promosi penawaran produk

kepada konsumen.

Identitas : Logo

Tipografi : Disco, Times New Roman




commit to user

128

Realisasi : offset printing

Media Placement :

Voucher akan diberikan kepada konsumen saat

mereka membeli produk Perusahaan Kuping Gajah

dengan skala harga tertentu. Jika terdapat konsumen

yang mempunyai Food Photography sebagai cover

kartu nama yang dibalut dengan logo serta nama

direktur perusahaan. Di bagian belakang dicantumkan

headline serta tagline Kue Kuping Gajah voucher

tersebut maka, akan diberikan secara cuma-cuma

produk berukuruan 100gram.


commit to user

129

3. Unique Magnet

Gambar 8.0 Unique Magnet



Media Bahan : Acrylic, magnet

Ilustrasi desain : Desain yang simple yaitu hanya menampilkan logo

Perusahan Kuping Gajah, namun tetap terlihat mewah.

Identitas : Logo

Tipografi : Disco



Realisasi : Handycraft

Media Placement :


commit to user

130

Unique magnet diberikan cuma-cuma untuk para

konsumen yang membeli produk Kue Kuping Gajah.


commit to user

131

4. Hand Bag

Gambar 8.1 Hand Bag



Media Bahan : Kain D600

Ilustrasi desain : Desain yang dibuat hanya menampilkan logo

Perusahan Kuping Gajah, dan tagline Perusahaan

Kuping Gajah “ A That Brings Back Old Memories ”.





commit to user

132


Realisasi : Sablon

Media Placement :

Hand Bag dijadikan sebagai merchandise karena

merupakan bagian promosi penawaran produk untuk menggaet konsumen.

Dalam hal ini hand bag menjadi 1 paket yang diberikan Cuma-Cuma untuk

pelanggan ketika mereka membeli produk 100gram dengan skala berjumlah 3.


commit to user

133

5. Shopping Bag

Gambar 8.2 Shopping Bag



Media Bahan : Plastik

Ilustrasi desain : Desain logo yang diberi ornament elegan berwarna

emas serta alamat Perusahan Kuping Gajah di bagian

belakang.


commit to user

134

Identitas : Logo, Alamat




Realisasi : Sablon

Media Placement :

Media ini akan digunakan untuk konsumen yang

ingin membawa produk Perusahaan Kuping Gajah

untuk dibawa pulang.


commit to user

135

BAB V

PENUTUP

A. Simpulan

Dalam perancangan sebuah rebranding perusahaan ini, penulis harus

memperhatikan karakter dari produk yang akan diiklankan. Dalam hal ini Kue

Kuping Gajah merupakan sajian kue klasik yang penuh dengan nilai-nilai

historisnya namun telah mulai redup siring dengan perkembangan jaman. Oleh

karena itu dalam kesempatan ini, penulis mencoba membuat suatu konsep desain

yang berbeda dan elegan dengan konsep perancangan melalui food photography

sebagai sarana promosi dan periklanan Kue Kuping Gajah di Perusahaan Kuping

Gajah guna memperoleh sinergi yang kuat dengan bentuk-bentuk media yang

telah ada berdasarkan pengamatan dan analisa lapangan yang telah dilakukan

dengan harapan perancangan konsep desain yang dibuat mampu mewujudkan

tujuan awal yaitu menumbuhkan rasa kecintaan kue asli Surakarta yang mulai

sirna dan agar mampu mendukung tercapainya visi perusahaan, sekaligus

meningkatkan brand image Kue Kuping Gajah. Visual dari perancangan konsep

desain ini menggunakan gaya desain clasicist art yaitu bentuk desain dengan

pengikut gaya klasik, namun dibumbuhi beberapa gaya desain agar terlihat

semakin elegan dan memukau.

Perancangan media promosi yang baru untuk Perusahaan Kuping Gajah

harus memperhatikan dari target audience. Konsep yang telah dibuat diharapkan

dapat di aplikasikan ke dalam media – media yang menunjang untuk melakukan


commit to user

136

promosi Perusahaan Kuping Gajah. Pemilihan media promosi bagi Perusahaan

Kuping Gajah yang utama adalah apa yang berhubungan dengan semakin

surutnya rasa antusias masyarakat terhadap kue klasik Kuping Gajah. Saat ini agar

Masyarakat luas lebih tertarik akan keberadaan Kue Kuping Gajah melalui

promosi yang telah dilakukan. Media yang sekiranya tepat untuk dipilih bagi

Perusahaan Kuping Gajah antara lain adalah : Iklan Koran, booklet, leaflet,

branding momobile, packaging, stationary, voucher, t-shirt pegawai, hand bag,

name board, x-banner, merchandise,dan lain sebagainya.

B. Saran

Semoga dengan hasil karya yang telah penulis buat dalam tugas akhir ini

dapat memberi pengaruh positif pada Perusahaan Kuping Gajah agar lebih

meningkatkan aktivitas promosi dan meningkatkan grafik penjualan produk

mereka. Perlunya pembuatan media promosi ini agar dapat membuat citra Kue

Kuping Gajah lebih meluas, dengan memilih dan menggunakan media promosi

yang tepat dan efektif dalam mempromosikan Kuping Gajah sendiri.

Perancangan rebranding media promosi yang telah dirancang bertujuan

untuk memanfaatkan potensi media periklanan serta menciptakan kesadaran bagi

Perusahaan Kuping Gajah akan pentingnya suatu media promosi. Ini

direalisasikan agar tercapainya sasaran target yang akan dicapai oleh perusahaan

itu sendiri agar dapat menentukan keberhasilan kegiatan promosi dan usahanya

meningkatkan keuntungan perusahaan serta citra perusahaan.

STRATEGI REBRANDING PERUSAHAAN KUPING GAJAH … · misalnya di Garut ada Dodol, Kue Nagasari dan...

Documents

Transcript of STRATEGI REBRANDING PERUSAHAAN KUPING GAJAH … · misalnya di Garut ada Dodol, Kue Nagasari dan...