Strategi pengembangan peternakan ayam ras pedaging dengan ... PENGEMBANGAN PETERNAKAN AYAM RAS...

download Strategi pengembangan peternakan ayam ras pedaging dengan ... PENGEMBANGAN PETERNAKAN AYAM RAS PEDAGING

If you can't read please download the document

  • date post

    13-Mar-2019
  • Category

    Documents

  • view

    231
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of Strategi pengembangan peternakan ayam ras pedaging dengan ... PENGEMBANGAN PETERNAKAN AYAM RAS...

LAMPIRAN

113 1

I 'Lampiran 1. Kuesioner

j Kuesioner Petemak

PENGEMBANGAN PETERNAKAN AYAM RAS PEDAGING DENGAN MENINGKATKAN PENDAPATAN PETERNAK

MELALUI KEMITRAAN DI KOTA PEKANBARU

Untuk Melengkapi Kebutuhan Data dalam Penyusunan Kajian Pembangunan Daerah

Sampel No.: __ _

Nama

Alamat

Inti

Hari/Tanggal Wawancara

Pe)Vawancara

Pemeriksa

e -.-. ~, ,~ . . SEKOLAH PASCA SARJANA

INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2005

NOVIAN (A.153024565) INSTITUT PERTANIAN BOGOR

JI. Kamper, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680 Phone. (0251) 627-793 Fax.(0251) 629-344 Email: novian0711@yahoo.com

114

Identitas Peternak

O. Nama

Alamat

_____________________________ (UP)

Umur

Pendidikan

____ tahun

______ (I-__ tahun)

Peke~aanpokok: ________________________________ _

O. Jumlah anggota keluarga :

Nama Status Umur Pendidikan Pekerjaan Ket

O. Kapan usaha ini pertama didirikan? Tgl ___ , Bin _____ , Thn ___ _

O. Kapan mulai bermitra? Charoen Pokphand Confeed . Ramah Tamah Indah MakmurJaya

TglIBlnlThn TglIBlnlThn TglIBlnlThn TglIBlnlThn

O. Skala usaha ekor Kecil 5.000 ekor) Menengah (5.000 sId 10.000 ekor) Sesar (> 10.000 ekor)

O. Modal investasi (diluar tanah) < Rp.20 juta Rp.20 juta sId Rp.30.000 > Rp.30 juta (sebutkan Rp. _____________ )

O. Ukuran kandang : Kandang I ____ m X ____ m Kandang !l ___ m X m Kandang !V ____ m X ____ m Kandang V ____ m X ___ m Kandang VI ____ m X ___ m

8. Jumlah tenaga kerja g. Dalam keluarga h. Luar keluarga

___ orang ___ orang

II. Biaya Produksi da/am satu periode

9. Suplai perusahaan (inti)

No. Nama bahan Kuantitas

1 DOC masuk

2 Pakan

3 Obat-obatan

4

10. Biaya operasional peternak (plasma)

a. Tunai

No Nama bahan Unit

1 Penerangan/Listrik

2 Pemanasan (Gas/M.Tanah)

3 Solar

4 Oli

5 Formalin

6 Serbuk

7 Transportasi

8 TK. Luar Keluarga

a. DOC Masuk

b. Pakan

9

I

115

Harga I Total Sumber

unit (produsen)

Harga lunit Total Sumber (produsen)

t

116

b. Tidak Tunai

No. Namabahan Unit Harga Total Sumber lunit (produsen)

1 TK. Dalam Keluarga

a. Pemeliharaan

b.Panen

2 Penyusutan

3

4

Penyusutan

Jenis Unit

@Harga Jumlah UE Penyusutan Penyusutan Peralatan (Rp) (Rp) (Tahun) (Rp/tahun) (Rp/periode)

Kandang T.makan T. minum Piringan Lampu Kompor Terpal Sapu lidi Cangkul Sekop Tali (gulung) Gerobak Pipa (btng) Tank air Ember Baskom Senter Selang (mtr) Bros tangkai Gembok Sanyo Solo Timbangan Kabel (gulung)

Tota! ~ I I r--- ~-I-----r I D_"'_~

117

Pendapatan da/am satu periode

o. Pendapatan dari produksi

No. Item Keterangan

1 Jumlah ayam besar (ekor)

2 Ayam keluar (ekor)

3 Total berat (Kg)

4 Rata-rata berat (Kg)

5 Umur (hari)

6 Harga garansi Rp.

7 Harga pasar Rp.

8 Selisih harga Rp.

Jumlah Rp.

O. Pendapatan Lainnya

No. Item Keterangan

1 Kotoran

a. Jumlah (karung)

b. Harga / karung Rp.

Jumlah Rp.

2 Insentive

a. Bonus I Aktual

b. IP I Standar

Jumlah Rp.

I To~1 Rp. I

118

Alasan ikut kemitraan

No Alasan Manfaat diperoleh

Keterangan 8aik Cukup Kurang

1 2 3 4 5 6

1 Produksi

2 Pemasaran

3 Perawatan

4

5

Keluhan dalam bermitra

1 lsi perjanjian

2 Pelaksanaan lsi perjanjian

3 Pembayaran

4

5 I I I

119

Saran terhadap bentuk kemitraan yang diharapkan

No. Bidang Saran

1.

-

2 I

3

4

5

Lampiran 2. ldentitas Peternak Sampel Pada Ke-4 Model Kemitraan.

E[nti/Perusahaan Umur ._ .. Pendidil

Lampiran 3. Biaya Operasional Usaha Ternak Ayam Ras Pedagihg Model Kemitraan RTI

Strata 1 5.000)

No. Biaya Operasional Peternak

Total Biaya Penerang Gas/M. Tnh Solar Oli Formalin Serbuk Transport TK Peny. Alat

1 - 144,000 80,000 60,000 30,000 50,000 20,000 857,840 265,480 1,507,320 2 - 170,000 100,000 90,000 40,000 70,000 15,000 687,760 209,792 1,382,552 3 - 250,000 90,000 90,000 40,000 70,000 19,000 819,600 396,590 1,775,190 ~ - 564,000 270,000 240,000 110,000 190,000 54,000 2,365,200 871,862 4,665,062

- 188,000 90,000 80,000 36,667 63,333 18,000 788,400 290,621 1,555,021 % 0.00 12.09 5.79 5.14 2.36 4.07 1.16 50.70 18.69 100.00

Strata 2 (5.000 sid 10.000))

No. Biaya Operasional peternak

Total Biaya Penerang Gas/M. Tnh Solar Oli Formalin Serbuk Transport TK Peny. Alat

1 - 300,000 180,000 170,000 60,000 115,000 15,000 1,204,020 761,844 2,805,864 2 - 400,000 250,000 220,000 80,000 180,000 30,000 1,688,300 971,119 3,819,419 3 350,000 210,000 - - 100,000 100,000 25,000 1,518,400 850,323 3,153,723 ~ 350,000 910,000 430,000 390,000 240,000 395,000 70,000 4,410,720 2,583,286 9,779,006

116,667 303,333 143,333 130,000 80,000 131,667 23,333 1,470,240 861,095 3,259,669 p.!o 3.58 9.31 4.40 3.99 2.45 4.04 0.72 45.10 26.42 100.00

Strata 3 (> 10.000)

No. -- Biaya Operasional Peternak Total Biaya Penerang Gas/M. Tnh Solar Oli Formalin Serbuk Transport TK Peny. Alat

1 - 600,000 260,000 200,000 180,000 320,000 30,000 2,887,720 2,058,339 6,536,059 2 300,000 600,000 - - 180,000 300,000 30,000 3,605,640 1,720,603 6,736,243 3 - 650,000 275,000 200,000 200,000 300,000 30,000 3,266,866 1,782,177 6,704,043 ~ :300,000 1,850,000 535,000 400,000 560,000 920,000 90,000 9,760,226 5,561,119 19,976,345

100,000 616,667 178,333 133,333 186,667 306,667 30,000 3,253,409 1,853,706 6,658,782 % 1.50 9.26 2.68 2.00 2.80 4.61 0.45 48.86 27.84 100.00

Lampiran 4. Biaya Operasional Usaha Ternak Ayam Ras Pedaging Model Kemitraan Makmur Jaya

. Strata 1 5.000)

-No.

Biaya Operasional Peternak Total Biaya

Penerang Gas/M. Tnh Solar Oli Formalin Serbuk Transport TK Peny. Alat 1 375,000 202,500 40,000 10,000 85,000 20,000 472,500 340,500 1,545,500 2 525,000 195,000 40,000 10,000 85,000 20,000 594,625 299,466 1,769,091 3 525,000 210,000 40,000 10,000 85,000 20,000 609,125 388,022 1,887,147

L - 1,425,000 607,500 120,000 30,000 255,000 60,000 1,676,250 1,027,988 5,201,738 - 475,000 202,500 40,000 10,000 85,000 20,000 558,750 342,663 1,733,913

% 0.00 27.39 11.68 2.31 0.58 4.90 1.15 32.22 19.76 100.00

Strata 2 (5.001 sId 10.000)

No. Biaya Operasional Peternak

Total Biaya Pener~ Gas/M. Tnh Solar Oli Formalin Serbuk Transport TK Peny. Alat

1 900,000 217,500 40,000 20,000 85,000 35,000 1,993,750 663,905 3,955,155 2 900,000 202,500 40,000 15,000 85,000 35,000 1,691,500 619,822 3,588,822 3 740,000 367,000 40,000 30,000 85,000 35,000 2,679,500 799,780 4,776,280 L .. 2,540,000 787,000 120,000 65,000 255,000 105,000 6,364,750 2,083,507 12,320,257

- 846,667 262,333 40,000 21,667 85,000 35,000 2,121,583 694,502 4,106,752 % 0.00 20.62 6.39 0.97 0.53 2.07 0.85 51.66 16.91 100.00

I Strata 3 (> 10.000)

No. Biaya Operasional Peternak

Total Biaya Penerang Gas/M. Tnh Solar Oli Formalin Serbuk Transport TK Peny. Alat

1 900,000 262,500 40,000 20,000 85,000 35,000 3,672,000 545,578 5,560,078 2 825,000 284,100 40,000 30,000 85,000 35,000 3,633,000 994,522 5,926,622 3 900,000 240,100 40,000 30,000 85,000 35,000 4,025,025 782,767 6,137,892

L - 2,625,000 786,700 120,000 80,000 255,000 105,000 11,330,025 2,322,867 17,624,592 - 875,000 262,233 40,000 26,667 85,000 35,000 3,776,675 774,289 5,874,864

% 0.00 14.89 4.46 0.68 0.45 1.45 0.60 64.29 13.18 100.00

Lampiran 5. Biaya Operasional Usaha Ternak Ayam Ras Pedaging Model Kemitraan Confeed

Strata 1 5.000)

No Biaya Operasional Peternak

Total Biaya Penera.ng Gas/M. Tnh Solar Oli Formalin Serbuk Transport TK Peny. Alat

1 250,000 250,000 - - 50,000 90,000 20,000 700,000 413,356 1,773,356 2 - 300,000 460,000 38,000 45,000 80,000 15,000 726,000 494,478 2,158,478 3 250,000 400,000 - - 80,000 150,000 20,000 878,000 594,044 2,372,044 ~ 500,000 950,000 460,000 38,000 175,000 320,000 55,000 2,304,000 1,501,878 6,303,878

166,667 316,667 153,333 12,667 58,333 106,667 18,333 768,000 500,626 2,101,293 % 7.9'3 15.07 7.30 0.60 2.78 5.08 0.87 36.55 23.82 100.00

Strata 2 (5.000 sid 10.000)

No Biaya Operasional Peternak

Total Biaya Peneran!J Gas/M. Tnh Solar Oli Formalin Serbuk Transport TK Peny. Alat

1 400,000 630,000 - - 120,000 150,000 35,000 1,469,000 810,340 3,614,340 2 - 600,000 680,000 40,000 150,000 150,000 35,000 1,731,000 883,629 4,269,629 3 - 588,000 693,000 20,000 170,000 126,000 25,000 1,995,400 1,005,533 4,622,933 ~ 400,000 1,818,000 1,373,000 60,000 440,000 426,000 95,000 5,195,400 2,699,502 12,506,902

133,333 606,000 457,667 20,000 146,667 142,000 31,667 1,731,800 899,834 4,168,967 % 3.20 14.54 10.98 0.48 3.52 3.41 0.76 41.54 21.58 100.00

rtrata 3 (> 10.000)

No Biaya Operasional Peternak

Total Biaya Peneran!J Gas/M. Tnh Solar Oli Formalin Serb uk Transport TK Peny. Alat

1 - 840,000 720,000 25,000 160,000 200,000 25,000 2,290,000 1,335,911 5,595,911 2 450-"000 770,000 - - 170,000 210,000 30,000 1,776,600 1,330,615 4,737,215 3 - 840,000 630,0