5. STA CIGOMBONG KABUPATEN CIANJUR

Nama

Alamat

Pengelola

Kontak person

Telp/Fax

Komoditi

Penanggung Jawab

Operasional

: STA Cigombong

: Jl. Raya Cigombong Ciherang No 71 Kecamatan

Pacet, Kabupaten Cianjur, Provinsi Jawa Barat

: Asosiasi Supplier Sayuran, Agro Makmur Cianjur

: Ir. Jayanudin (08156091747)

Ujang Majudin (08179167730)

: 0263 516624, 512854

: Sayuran, Beras Lokal varietas pandan wangi,

Bunga potong dan tanaman hias, pisang segar,

olahan buah (manisan)

: Kasubdin Bina Usaha Dinas pertanian Kabupaten

Cianjur / Ir Yuyu Wachyudin

: Sudah Operasional

Keadaan STA

a. Sejarah berdirinya STA Penyusunan bisnis plan dilaksanakan, bersama-sama antara Dinas Pertaniantanaman pangan Kabupaten dan Deptan tahun 2005.

b. Operasional Strukturorganisasi pengurus Ketua Sekretaris Bendahara Bidang Perencanaan dan Pengadaan Produksi Bidang Promosi dan Pemasaran Bidang Sarana dan Permodalan

: Ujang Majudin : Asepkardknan : H. MassturFuad

Luki Abdul Hakim Santoso Fajar S. SP

Gapoktanyangterlibat: Jumlah Gapoktan 20gapoktan: Gapoktan sayuran 16 gapoktan Gapoktan tanaman hias 1 gapoktan Gapoktan beras berlabel 1 gapoktan Gapoktan pisang 1 gapoktan Gapoktan pengolah hasil 1 gapoktan

Kelembagaan yangterlibat Petani Kelompoktani Gapoktan/Asosiasi Asosiasi

1.834 orang 206 kelompok 20 buah lbuah

24

c. Pembangunan Fisik Kantor 36m2 Outlet display produk 1 unit Packing house 5 unit Cold room 1 unit Mushola 12 m2 Los/Kios/Lapak 600 m2 Los/Kios 450 m2 Kios Saprodi 30 m2 Instalasi air bersih 1 unit Instalasi air limbah 1 unit Instalasi sampah 1 unit Ruang pertemuan/klinik Agribisnis 60m2 Gudang 36 m2

Sarana/Prasarana Mobil angkutan box ac 1 unit Motor 1 unit Tempat parkir 800 m2 Sarana sortasi grading 5 paket Sarana wrapping dan packing 5 paket Material Packing 5 paket Telepon 1 unit Faximile 1 unit Komputer 1 unit Internet 1 unit Meja & Kursi kerja 4 set Meja & Kursi tamu 1 set Lemari Arsip 1 unit Papan Informasi Harga 1 unit Pengadaan iahan 2600 m2 Kamar mandi/toilet 7 buah

25

Kegiatan Pemasaran • Asal pasokan komoditi

Kec. Pacet, Kec. Cipanas, Kec. Sukaresmi, Kec. Cugenang, Kec. Warung Kondang, Kec. Gekbrong, Kec. Takokak, Kec. Sukanagara, Kec. Campaka, Kab. Sukabumi, Kab. Bandung, dan Kab. Majalengka

• Transaksi produk pertanian/hari o Pasar lokal/tradisional: 45 ton o Pasar hypermarket/swalayan/hotel/restoran dan katering :

10 ton • Jaringan pemasaran dari STA ke konsumen

1. Pelaku pasar di STA/supplier/pedagang 2. Pengumpul 3. Distribusi 4. Pasar lokal/tradisional 5. Pasar Induk Kramat Jati: 6. Pasar Induk Tanah Tinggi, Tangerang 7. Pasar Induk Cibitung Bekasi 8. Pasar TU Kemang Bogor 9. Pasar hypermarket/Swalayan : 10. Hero, Makro, Carefour, Hari-hari, Tiptop 11. Giant, Supermarket Korea, Supermarket 12. Jepang, Restoran Korea dan Jepang, 13. Pengeboran Indonesia

• Cara pengiriman produk dari petani ke STA (rantai pemasaran) 1. Petani/kelompok tani 2. Pedagang pengumpul/Tempat pencucian/ 3. Pengumpulan Sentra 4. STA/Suplier/Pedagang/pengumpul

Permasalahan 1. Sistem pembayaran

• Di pasar lokal harga ditentukan oleh pedagang di pasar konsumen/pasar induk

• Di pasar modern pembayaran dilaksanakan • Setelah 2 s/d 4 minggu (15-30 pengiriman)

2. Penghargaan dari konsumen di pasar lokal tidak sebaik di pasar modern sehingga upaya peningkatan mutu dan penanganan pasca panen yang baik tidak mendapat imbalan harga yang layak bagi petani/supplier.

JUMLAH PETANI/KELOMPOK TANI/GAPOKTAN/ASOSIASI BINAAN STA OGOMBONG KABUPATEN CIANJUR

No Kecamatan Petani JUMLAH POKTAN

Gapoktan

1 Pacet 200 25 3

2 Cipanas 250 39 4

3 Sukaresmi 190 22 2

4 Cugenang 190 20 2

5 Warung Kondang

175 18 2

6 Gekbrong 270 26 2

7 Campaka 202 20 2

8 Sukanagara 207 21 2

9 Takokak 250 15 1

Jumlah 1934 206 20

27

Kelembagaan Usaha

Dalam rangka pemberdayaan STA sebagai institusi pelayanan pemasaran produk pertanian yang dilakukan oleh petani/kelompok tani/asosiasi melalui perwakilan pengelolaan disentra produksi, para pelaku usaha di STA berperan sebagai distributor yang mendistribusikan produk hasil transaksi di STA ke pasar-pasar ditingkat konsumen sesuai dengan permintaan pasar.

Pelaku usaha di STA Cigombong berjumlah 17 pelaku usaha terdiri dari 12 pelaku usaha yang memasarkan produknya ke Pasar Tradisional (Pasar Induk Kramat Jati, Pasar Induk TU Kemang, Pasar Induk Tanah Tinggi dan lain-lain) dan 5 pelaku usaha yang memasarkan produknya ke pasar swalayan dan pasar institusi lannya (hotel, restoran, dan lain-lain)

Organisasi Kepengurusan STA Cigombong

Untuk mengoperasionalkan STA sehingga menjadi institusi pelayanan pemasaran produk pertanian di tingkat sentra produksi, diperlukan perangkat untuk pengaturan dan pengelolaan sesuai dengan fungsi-fungsi yang harus ada dalam manajemen pengelolaan STA adalah badan musyawarah STA, pengelolaan STA dan pelaku STA.

a. Badan Musyawarah STA

Pembentukan badan musyawarah STA yang terdiri dari perwakilan petani/kelompok tani, dalam hal ini diwakili gapoktan, asosiasi pedagang dan pemerintah. Untuk memenuhi fungsi badan musyawarah STA, telah dibentuk kelompok kerja (pokja) pengembangan dan pemberdayaan STA Kabupaten Cianjur berdasarkan surat keputusan bupati nomor: 520/Kep.42-Pe/2003 tanggal 11 Maret 2003.

28

b. Struktur organisasi dan kepengurusan kinerja STA Cigomboong Kabupaten Cianjur.

Daiam rangka peningkatan kinerja Cigombong Kabupaten Cianjur dalam memberikan pelayanan kepada petani/kelompok tani/gapoktan/asosiasi perlu adanya organisasi dan kepengurusan yang memadai sehingga diharapkan mampu memberikan pelayanan yangoptimal.

Untuk memenuhi fungsi organisasi dan kepengurusan pengelola STA berdasarkan surat keputusan Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Cianjur sebagai Sekretaris Pokja Nomor : 058/Kep/1288/UP/2007 Tanggal 20 Agustus 2007.

Pelaku Usaha

Kelompok tani/gapoktan dapat menjual/memasok produknya secara langsung dan kontinyu ke STA apabila para pelaku usaha yang ada di STA berperan untuk mendistr ibusikan produknya ke pasar konsumen/pasar pengecer. Pelaku usaha yang aktif melakukan fungsinya di STA Cigombong berjumlah 17 pelaku usaha terdiri dari 12 pelaku usaha ke pasar tradisional dan 5 pelaku usaha ke pasar modern (hypermarket)

Distribusi Pasar Akses distribusi produk di STA Cigombong mulai dari tingkat petani sampai tingkat pasar konsumen adalah sebagai berikut:

29

Pemasaran Pengaturan dan perencaaan volume penjualan dan pengiriman produk ke konsumen baik ke pasar lokal/tradisional maupun ke pasar modern/hypermarket berdasarkan jumlah. Jenis dan waktu pengiriman serta perkiraan kedatangan kiriman produk.

No Tujuan Pasar Komoditi Volune(kg)

1 TU Bogor ® Bawang Daun 500 • Wortel 500 • Seledri 250

2 Pasar Induk • Bawang Daun 500 KramatJati • Wortel 250

• Kd 100

3 Tanah Tinggi • Bawang Daun 200 Tangerang • Caisin 200

• Labu Siam 100 • Buncis 300

4 Inpres Jakarta • Bawang Daun 100 • Cabe Merah Kriting 300 ® Buncis 200

5 Lokai • Bawang Daun 100 • Wortel 100 • Seledri 100 • Kd 100 • Caisin 100 • Buncis 100

30