SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana...

31
i SPEKTRUM GARENGPUNG( cryptotymphana acuta) FREKUENSI 6000 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS Brassica rapa var. parachinensis L dan Brassica Juncea Oleh, Tesar Aditya NIM: 192009005 TUGAS AKHIR Diajukan Kepada Program Studi Pendidikan Fisika, Fakultas Sains dan Matematika guna memenuhi sebagian dari persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Pendidikan Program Studi Pendidikan Fisika FAKULTAS SAINS DAN MATEMATIKA UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA 2013

Transcript of SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana...

Page 1: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

i

SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta)

FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS

Brassica rapa var. parachinensis L dan Brassica Juncea

Oleh,

Tesar Aditya

NIM: 192009005

TUGAS AKHIR

Diajukan Kepada Program Studi Pendidikan Fisika, Fakultas Sains dan Matematika

guna memenuhi sebagian dari persyaratan untuk memperoleh gelar

Sarjana Pendidikan

Program Studi Pendidikan Fisika

FAKULTAS SAINS DAN MATEMATIKA

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2013

Page 2: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa
Page 3: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

ii

Page 4: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

iii

Page 5: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

iv

Page 6: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

v

“M O T T O”

“Tiada Pantang Menyerah Dalam Hidupku,”

1. Karena masa depan sungguh ada, dan harapanmu tidak akan

hilang. (Amsal 23 : 18)

2. Segala perkara dapat kutanggung di dalam Dia yang memberi

kekuatan kepadaku. (Filipi 4 : 13)

SEGALA PUJI, HORMAT, DAN KEMULIAAN HANYA BAGI DIA:

“ALLAH BAPA, ALLAH PUTERA, DAN ALLAH ROH KUDUS”

Page 7: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

vi

KATA PENGANTAR

“How great is Your love and Your mercy for me, with every breath I take I will

worship”. Betapa besar kasih dan anugrah Tuhan sehingga penulis dapat menyelesaikan

Skripsi ini dengan baik. Penulis juga berharap agar setiap karya yang dihasilkan akan

menjadi pujian dan penyembahan bagi Tuhan. Segala kemuliaan hanya bagi Tuhan.

Sungguh banyak tantangan dan hambatan yang dihadapi penulis dalam

menyelesaikan skripsi ini namun berkat pertolongan Tuhan semuanya dapat terselesaikan

dengan baik. Penulis juga ingin mengucapkan terima kasih kepada :

1. Papa, Mama yang sangat luar biasa dan tak henti – hentinya memberikan kasih sayang,

motivasi, doa dan biaya untuk cita – cita anak – anaknya.

2. Mbak Siska, Mas Gio, dik Tata yang setia memberikan dukungan doa dan semangat bagi

penulis sehingga skripsi dapat berjalan dengan lancar.

3. Terima kasih untuk pacar tersayang (maya wulandari) yang telah memberi dukungan

dan motivasi bagi penulis sehingga skripsi dapat berjalan dengan lancar.

4. Bapak Adita Sutresno, S.Si., M.Sc. Selaku pembimbing utama dan Ibu Made Rai Suci

Shanti N.A, S.Si., M.Pd. Selaku pembimbing pendamping. Terima kasih untuk waktu,

tenaga, pemikiran, kesabaran, dan nasehatnya ketika membimbing penulis dari awal

hingga akhir penelitian ini.

5. Dosen – dosen Fisika dan Pendidikan Fisika ( Ibu Dra. Marmi Sudarmi, M.Si. Ibu Made

Rai Suci Shanti N.A, S.Si., M.Pd. Ibu Diane Noviandini, S.Pd. Bapak Adita Sutresno,

S.Si.,M.Sc. Bapak Andreas Setiawan, S.Si.,MT. Bapak Dr. Suryasatriya Trihandaru, M.Sc,

Bapak Wahyu Hari Kristiyanto, S.Pd., M.Pd. Ibu Debora Natalia Sudjito, S.Pd, Bapak Nur

Aji Wibowo, S.Si.,M.Si. Bapak Prof. Liek Wilardjo, Bapak Prof. Ferdy S. Rondonuwu )

terima kasih telah memberi bekal ilmu pengetahuan dan nasehat – nasehat yang sangat

berguna bagi penulis.

6. Mas Tri, Mas Sigit, dan Pak Tafip selaku laboran Fisika dan Pendidikan Fisika FSM UKSW.

Terimakasih untuk bantuannya.

7. Teman – teman Seperjuangan ( Tian, Kukuh, Koko, Dwex, Devi, Eka, Indra dkk ).

8. Teman – teman angkatan 2009 serta adik – adik maupun kakak angkatan Pendidikan

Fisika yang tidak dapat disebutkan satu persatu namanya terima kasih atas dukungan

dan bantuannya.

9. Dekan Fakultas Sains dan Matematika Bapak Dr. Suryasatriya Trihandaru, S.Si.,M.Sc.nat.

beserta jajarannya.

10. Semua pihak yang penulis tidak sebutkan satu persatu namanya yang turut dan terlibat

dalam penyusunan skripsi ini.

Page 8: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

vii

Page 9: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

viii

Page 10: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

1

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Penelitian

Indonesia merupakan Negara Pertanian dimana memiliki areal yang sangat luas.

Kesuburan dan hasil panen yang melimpah menjadi prioritas utama. Seiring dengan

bertambahnya jumlah manusia menyebabkan semakin bertambah kebutuhan manusia,

baik kebutuhan pangan maupun kebutuhan hasil pertanian. Sayuran merupakan hasil

pertanian yang paling menonjol, salah satunya adalah sawi hijau jenis Brassica rapa var.

parachinensis L. atau yang dikenal dengan sawi bakso dan Brassica Juncea yang dikenal

dengan sawi sendok .[1][2]

untuk meningkatakan produktivitas hasil pertanian khusunya dalam bidang

tanaman sayuran sawi hijau, para petani banyak menggunakan metode panca usaha

tani, namun dalam metode yang di terapkan dilapangan banyak yang tidak tepat,

diantaranya adalah dalam penggunaan pupuk kimia yang berlebihan dan penggunaan

bahan pestisida berbahaya. Penggunaan pestisida dan pupuk yang berlebihan dapat

membawa dampak bagi kesehatan konsumen. Sawi hijau yang seharusnya banyak

manfaat untuk kesehatan, dapat menjadi racun bagi tubuh akibat penggunaan pupuk

kimia dan pestisida dalam jumlah besar. Selain itu juga penggunaan pupuk kimia dan

pestisida dalam jumlah besar dapat merusak ekosistem lingkungan.[ 3]

Berdasarkan penelitian bahwa metode dengan menggunakan panca usaha tani

belum bisa mencukupi peningkatan produktivitas jika tidak dilengkapi dengan

gelombang suara alami. Gelombang suara alami yang sampai sekarang ini belum di

mengerti manfaatnya oleh para petani, para petani belum mengerti bahwa gelombang

suara alami sangat membantu untuk mempercepat proses pembukaan stomata yang

dapat meningkatkan laju dan efisiensi penyerapan pupuk daun yang bermanfaat bagi

tanaman. Gelombang suara alami yang di munculkan dari bunyi suara serangga pada

siang maupun malam hari, populasinya sudah banyak berkurang di sebabkan karena

banyaknya penebangan pohon ( perusakan hutan ), mati karena bahan kimia.[ 4] [ 5]

Dari latar belakang tersebut penulis mempunyai gagasan pemikiran bagaimana

jika gelombang suara alami yang dapat meningkatkan produktivitas tanaman di ganti

dengan menggunakan gelombang suara sintesis yaitu dengan teknologi sonic bloom

dengan menggunakan spektrum suara “garengpung” (cryptotymphana acuta) pada

frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz, disertai dengan penggunaan pupuk organik.

Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui apakah pada range frekuensi 6000

Hz – 9600 Hz dapat memberikan pengaruh positif pada semua jenis sawi atau pada jenis

sawi tertentu. Sedangkan manfaat dari penelitian ini adalah Sonic bloom diharapkan

dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman sehingga para petani bisa mendapatkan

hasil yang meningkat dengan waktu yang tidak terlalu lama dan berkualitas baik. Selain

itu juga memberikan wawasan kepada para petani tentang teknologi yang

memanfaatkan efek gelombang suara. Informasi ini menjadi satu langkah pendukung

untuk menyempurnakan teknologi sonic bloom sehingga lebih optimal dan lebih

bermanfaat bagi para petani.

Page 11: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

2

1.2 Sonic Bloom

Sonic bloom merupakan suatu teknologi yang memanfaatkan gelombang suara

berfrekuensi tinggi untuk meningkatkan produktivitas tanaman.[6] Teknologi ini

memanfaatkan gelombang suara alami dengan frekuensi tinggi yang dapat merangsang

stomata tetap terbuka sehingga dapat meningkatkan laju dan efisiensi penyerapan

pupuk daun yang bermanfaat bagi tanaman. Atau dengan kata lain teknologi ini sebagai

cara untuk meningkatkan efisiensi fotosintesis dan hasil akhir fotosintesis guna

meningkatkan jumlah produksi dengan mutu yang baik.

1.3 Spektrum Frekuensi Suara “Garengpung “ (cryptotymphana acuta )

Untuk mendapatkan Spektrum suara “garengpung” perlu menggunakan metode

perekaman dan analisis.

Gambar 1. Sumber bunyi suara serangga alami yang digunakan

Suara yang sudah direkam dapat di analisis secara langsung menggunakan aplikasi

Spectrum Analysis yang terdapat pada program Adobe Audition 3.0. Hasil dari analisis ini

merupakan spektrum sinyal, dimana dari spektrum tersebut diperoleh nilai puncak

frekuensi dari suara “garengpung” dan frekuensi penyusun di sekitar frekuensi tertinggi

tersebut. Dari hasil analisis dengan menggunakan program Adobe Audition 3.0 dihasilkan

range frekuensi “garengpung” ( cryptotympana acuta) antara 4200 Hz – 9600 Hz dengan

puncak frekuensi di 4600 Hz dan 9200 Hz. Sesudah diketahui range frekuensi

“garengpung” dan puncak frekuensi “garengpung”, Kemudian frekuensi tersebut dibagi

menjadi 2 untuk di bandingkan, dengan pembagian range frekuensi di 4200 Hz – 6000

Hz dan 6000 Hz – 9600 Hz. Setelah mendapatkan ke dua range frekuensi tersebut

kemudian melakukan proses sintesis bunyi dari data yang diperoleh dengan memakai

musik gamelan jawa ( Lcr Kebogiro Penganten – Nartosabdo) yang memiliki range

frekuensi antara 43 Hz – 14.000 Hz kemudian di potong untuk disesuaikan dengan

frekuensi “garengpung” ( cryptotympana acuta ).

Gambar 2. Karakteristik suara musik gamelan jawa ( Lcr Kebogiro Penganten – Nartosabdo ) dengan range

frekuensi 43 Hz – 14.000 Hz

Page 12: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

3

Gambar 3. Pemotongan Frekuensi 4200 Hz – 6000 Hz

Gambar 4. Pemotongan Frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz

Pada gambar 3 dan 4 merupakan hasil pemotongan frekuensi musik gamelan jawa

( Lcr Kebogiro Penganten – Nartosabdo), dengan pembagian range frekuensi 4200 Hz –

6000 Hz dan 6000 Hz – 9600 Hz. Setelah karakteristik suara musik gamelan jawa ( Lcr

Kebogiro Penganten – Nartosabdo ) dianalisis ternyata pada range frekuensi di 4200 –

6000 Hz mempunyai puncak frekuensi yang sama dengan puncak frekuensi

“garengpung” yaitu 4600 Hz. Sedangkan pemotongan frekuensi di 6000 Hz – 9600 Hz

pada musik gamelan jawa memiliki puncak frekuensi di 7795 Hz yang tidak sama dengan

puncak frekuensi “garengpung” yaitu 9200 Hz. Walaupun Puncak frekuensi pada range

frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz pada musik gamelan jawa ( Lcr Kebogiro Penganten –

Nartosabdo ) tidak sama dengan puncak frekuensi “garengpung”, namun pada range

frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz pada musik gamelan jawa masih masuk ke area range

frekuensi “garengpung”.

Setelah pemotongan frekuensi selesai kemudian disimpan dalam bentuk MP3 file

untuk di paparkan pada tanaman perlakuan. Dari Penelitian yang dilakukan oleh Aditya,

dkk (2012)[6] tentang pengaruh gelombang akustik terhadap pertumbuhan dan

Perkembangan Sawi Hijau (Brassica rapa var. parachinensis L.), dalam penelitiannya

menggunakan 2 jenis frekuensi musik yaitu A ( 4200 Hz – 6000 HZ ) dan B ( 6000 Hz –

9600 Hz ) yang di dasarkan pada spektrum suara “garengpung” (cryptotymphana acuta ).

Dari hasil penelitian didapat tanaman sawi hijau yang di beri perlakuan musik pada

frekuensi B ( 6000 Hz – 9600 Hz ) memiliki berat sampel paling besar dari pada frekuensi

A ( 4200 Hz – 6000 Hz ) dan tanaman tanpa perlakuan. Dari dasar itulah pada penelitian

ini memakai frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz untuk dipaparkan ke dua jenis sawi hijau jenis

Brassica rapa var. parachinensis L dan Brassica Juncea untuk dibandingkan.

Page 13: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

4

1.4 Mekanisme dan Fungsi Stomata Dalam Pertumbuhan Tanaman

Stomata adalah lubang kecil yang mempunyai bentuk lonjong yang di kelilingi oleh

dua sel penjaga yang berfungsi sebagai pertukaran gas di atmosfer dengan ruang antar

sel yang berada di jaringan mesofil dibawah epidermis yang biasa disebut rongga

substomata, dimana ruang substomata ini berfungsi ganda fotosintesis dan transpirasi.[7]

Stomata dapat dibagi menjadi beberapa bagian diantaranya adalah bagian sel penutup/sel penjaga (guard cell), Bagian yang merupakan sel tetangga, dan ruang udara dalam.

Gambar 5. Bagian – bagian stomata

Fungsi stomata[8]

Sebagai jalan masuknya CO2 dari udara pada proses fotosintesis

Sebagai jalan penguapan (transpirasi)

Sebagai jalan pernafasan (respirasi)

Pembukaan stomata akan efektif terbuka apabila kedua sel penjaga meningkat. Peningkatan tekanan turgor sel penjaga disebabkan karena masuknya air kedalam sel penjaga tersebut. Pergerakan air dari satu sel ke sel lainnya akan selalu dari sel yang mempunyai potensi air lebih tinggi ke sel ke potensi air lebih rendah. Tinggi rendahnya potensi air sel akan tergantung pada jumlah bahan yang terlarut (solute) didalam cairan sel tersebut. Semakin banyak materi yang terlarut maka potensi osmotic sel akan semakin rendah. Dengan demikian, jika tekanan turgor sel tersebut tetap, maka secara keseluruhan potensi air sel akan menurun. Untuk memacu agar air masuk ke sel penjaga, maka jumlah bahan yang terlarut di dalam sel tersebut harus ditingkatkan.[7]

Pembukaan stomata menyebabkan gas oksigen O2 terdifusi keluar dan gas

karbondioksida CO2 masuk ke dalam sel sebagai bahan untuk melakukan proses

fotosintesis. Proses fotosintesis ini secara langsung akan berpengaruh pada proses

respirasi, karena bahan utama proses respirasi adalah karbohidrat yang dihasilkan oleh

proses fotosintesis. Proses respirasi inilah yang akan menghasilkan energi dalam bentuk

Adenosin Tri Phospate.[9]

Persamaan reaksi yang menghasilkan glukosa :

6H2O + 6CO2 + cahaya → C6H12O6 (glukosa) + 6O2+ATP

Menutupnya stomata akan menurunkan jumlah CO2 yang masuk ke dalam daun sehingga akan mengurangi laju fotosintesis. Pada dasarnya proses membuka dan menutupnya stoma bertujuan untuk menjaga keseimbangan antara kehilangan air melalui transpirasi dengan pembentukan gula melalui fotosintesis.[8]

Page 14: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

5

1.5 Daftar Pustaka

[1.] Yeni Widyawati. 2011. Pengaruh Suara “ Garengpung “(Dundubia manifera)

Termanipulasi pada peak frekuensi (6,07±0,04) 103 Hz Terhadap Pertumbuhan

dan Produktivitas Tanaman Kacang Dieng (Vicia faba Linn), Prosiding Seminar

Nasional Penelitian, Pendidikan dan Penerapan MIPA, Fakultas MIPA Universitas

Negeri Yogyakarta.

[2.] I Ketut Kariada, I Made Sukadana. 2000. Sayuran Organik, No. Agdex : 253 dan

262/20 No. Seri : 14.

[3.] Romli Musta’in. 2012. Dampak Negatif Pupuk Kimia Terhadap Kesuburan

Tanah, Makalah Seminar ( PTH 1507 ), Program Studi Hortikultura, Jurusan

Budidaya Tanaman Pangan, Politeknik Negeri Lampung.

[4.] Yulianto. (2006). Sonic Bloom Sebagai Alternatif Teknologi Terobosan untuk

Meningkatkan Produktivitas Padi. Agribisnis Vol. 8 No. 2. 2006. Hal. 87 – 90.

[5.] Kadarisman Nur. 2011. Rancang Bangun Audio Organic Growth System ( AOGS )

Melalui Spesifikasi Spektrum Bunyi Binatang Alamiah Sebagai Local Genius

Untuk Peningkatan Kualitas dan Produktivitas Tanaman Holtikultura, Prosiding

Seminar Nasional Penelitian, Pendidikan dan Penerapan MIPA, Fakultas MIPA

Universitas Negeri Yogyakarta.

[6.] Tesar Aditya, Eko Yuli Kristianto, Kukuh Oktavianus, Adita Sutresno. 2012.

Pengaruh Gelombang Akustik terhadap Pertumbuhan atau Perkembangan Sawi

Hijau (Brassica Rapa Var. Parachinensis L), Prosiding Seminar Nasional Sains dan

Pendidikan Sains VII, Vol 3, No. 1, ISSN:2087-0922.

[7.] Dalimunthe Afifuddin. 2004. Stomata Biosintesis, Mekanisme Kerja dan

Peranannya, Program Studi Kehutanan Fakultas Pertanian Universitas Sumatra

Utara.

[8.] Julian NUr. 2011. Stomata dan Fotosintesis, Laporan Praktikum Fisiologi

Tumbuhan, Laboratorium Botani Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu

Pengetahuan Alam, Universitas Hasanudin Makasar.

[9.] Kadarisman Nur. 2011. Peningkatan Laju Pertumbuhan dan Produktivitas

Tanaman Kentang (Solanum Tuberosum L.) Melalui Spesifikasi Variable Fisis

Gelombang Akustik Pada Pemupukan Daun ( Melalui Perlakuan Variasi Peak

Frekuensi, Prosiding Seminar Nasional Penelitian, Pendidikan dan Penerapan

MIPA, UNY.

Page 15: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

6

BAB 2

GELOMBANG BUNYI FREKUENSI 6000-9600 HZ UNTUK

MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS SAWI BAKSO (Brassica rapa var.

parachinensis L.)

ABSTRAK

Sonic bloom merupakan suatu teknologi organik yang memanfaatkan gelombang suara

berfrekuensi tinggi untuk meningkatkan produktivitas tanaman yaitu pada rentang frekuensi 200 – 12.000 Hz. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh Frekuensi ( 6000 Hz – 9600 Hz ) terhadap pertumbuhan atau perkembangan sawi Bakso (Brassica rapa var. parachinensis L.). Frekuensi yang dipakai dalam perlakukan terhadap tanaman didasarkan pada spektrum suara “garengpung” ( cryptotymphana acuta ). Dalam penelitian ini musik yang digunakan terlebih dahulu dianalisis dengan menggunakan software Adobe Audition 3.0, kemudian disimpan dalam bentuk MP3 file. Parameter yang diukur adalah panjang daun, lebar daun, serta berat dari hasil panen. Variabel yang dikontrol adalah pH normal (pH 7), suhu , dan kelembaban yang sama untuk setiap tanaman. Perlakuan pada tanaman dilakukan dengan memberi musik selama 2 jam setiap hari yaitu pagi 1 jam dan sore 1 jam. Hasil akhir menunjukkan bahwa hasil panen dengan perlakuan berfrekuensi ( 6000 Hz – 9600 Hz ) menunjukkan kemajuan yang lebih baik dengan melihat berturut-turut berat, panjang daun dan lebar berturut-turut 97.69 gram, 148,3 ± 0.23 mm, 111.2 ± 0.15 mm, sedangkan sawi bakso tanpa perlakuan berturut-turut 59.98 gram, 110.7 ± 0.14 mm, 84.2 ± 0.12 mm. Kata kunci: Sawi Bakso (Brassica rapa var. parachinensis L.). Sonic Bloom, Frekuensi

“garengpung” ( cryptotymphana acuta).

Page 16: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

7

2.1 PENDAHULUAN

2.1.1 Latar Belakang

Sawi merupakan komoditas hortikultura yang memiliki nilai komersial dan

digemari masyarakat Indonesia. Tanaman ini memiliki banyak manfaat. Konsumen

menggunakan daun sawi bakso baik sebagai bahan pokok maupun sebagai pelengkap

masakan tradisional . Pada sawi bakso terkandung air sebanyak 95 g, lemak 0.2 g,

karbohidrat 1.2 g, vitamin A 5800 IU, vitamin B1 0.04 mg, vitamin B2 0.07 mg, vitamin C

53 mg, Ca 102 mg, Fe 2.0 mg, Mg 27 mg, P 37 mg, K 180 mg, dan Na 100 mg. Dari tahun

ketahun permintaan masyarakat untuk sawi bakso ( Brassica rapa var. parachinensis L. )

semakin meningkat yaitu mencapai 17.73% atau rata – rata sebesar 2.807 ton per tahun.

[ 1 ] [ 2 ]

Dengan semakin meningkatnya kebutuhan akan komoditas sayuran, terutama sawi

Bakso ( Brassica rapa var. parachinensis L.), maka diperlukan upaya-upaya untuk

meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi dan pendapatan petani sayuran. Salah

satu teknologi pertanian yang banyak dikembangkan untuk meningkatkan produksi

pertanian adalah sonic bloom.[ 3 ]

Sonic bloom merupakan suatu teknologi organik yang memanfaatkan gelombang

suara berfrekuensi tinggi untuk meningkatkan produktivitas tanaman yaitu pada rentang

frekuensi 200 – 12.000 Hz.[3] Teknologi ini memanfaatkan gelombang suara alami dengan

frekuensi tinggi yang mampu merangsang mulut daun ( stomata) tetap terbuka sehingga

dapat meningkatkan laju dan efisiensi penyerapan pupuk daun yang bermanfaat bagi

tanaman. Atau dengan kata lain teknologi ini sebagai cara untuk meningkatkan efisiensi

fotosintesis dan hasil akhir fotosintesis guna meningkatkan jumlah produksi dengan

mutu yang baik

Sebagai contoh yaitu penelitian terhadap tanaman Kentang yang dilakukan oleh

oleh Iriani, dkk (2005)[4] hasil penelitian menunjukan bahwa dengan pemberian nutrisi

dan suara sonic bloom dapat memacu pertumbuhan tinggi tanaman kentang menjadi

lebih cepat. Hal ini ditunjukkan dengan peningkatan produksi sebesar 24%, yaitu dari

15,8 ton/ha menjadi 19,6 ton/ha.

Penelitian lain juga di lakukan oleh puji, dkk (2011)[5] tentang pengaruh berbagai

jenis musik pada pertumbuhan sawi hijau ( Brassica Juncea). Musik yang digunakan

dalam perlakuan tanaman adalah jenis musik gamelan Bali, gamelan Jawa, klasik, dan

musik rock. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua tanaman yang diberi perlakuan

gelombang suara tumbuh lebih baik dibandingkan sampel yang tidak diberi perlakuan

(kontrol). Kemudian Susanti, (2012 )[6] tentang Pengaruh Musik Pada Range Frekuensi (

3000 – 6000 ) Hz Terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Sawi Hijau ( Brassica Juncea

).Hasil Penelitian menunjukan bahwa Pemberian Perlakuan 1 sampai 3 jam per hari

dapat memberikan kemajuan yang lebih signifikan dilihat dari lebar daun, panjang daun

dan berat hasil panen.

Berdasarkan hasil-hasil penelitian di atas, maka kita melakukan penelitian dengan

menggunakan tanaman sawi Bakso ( Brassica rapa var. parachinensis L. ) sebagai obyek

penelitian dan jenis frekuensi musik ( 6000 – 9600) Hz yang di dasarkan pada spektrum

suara “garengpung” (cryptotymphana acuta ) sebagai perlakuan tanaman. Tujuan dari

penelitian ini adalah mengamati pengaruh jenis frekuensi ( 6000 – 9600) Hz terhadap

pertumbuhan dan produktifitas tanaman sawi bakso.

Page 17: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

8

2.2 METODE PENELITIAN

2.2.1 Pembuatan Rumah sawi

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai bulan April tahun 2013

yang meliputi pembuatan rumah sawi, pengamatan pertumbuhan sawi dari penyemaian

hingga panen. Dalam penelitian ini juga menggunakan rumah sawi dengan lebar 6 meter

dan panjang 5 meter yang berfungsi sebagai pengontrol curah hujan, intensitas cahaya,

suhu ( antara 280C – 300C) dan untuk melindungi sawi dari gangguan hama. Selain itu

juga digunakan sebagai tempat perlakuan tanaman dengan menggunakan teknologi

sonic bloom

2.2.2 Proses penyemaian, pemeliharaan, pengukuran

Bahan penelitian terdiri dari benih sawi bakso ( Brassica rapa var. parachinensis L. )

yang berasal dari kelompok tani Kopeng Kabupaten Semarang. Pada penelitian ini

digunakan tanah subur dengan perbandingan tanah dan pupuk 2 : 1. Alat yang

digunakan terdiri dari speaker mono dan Amplifier dengan daya 40 watt yang berfungsi

untuk memaparkan suara musik ke tanaman sawi. sound level meter yang berguna

untuk mengetahui keras lemahnya suara, jangka sorong ( stainless Hardened = 20,0 inci )

untuk mengukur panjang daun dan lebar daun, alat pengukur intensitas cahaya, alat

pengukur Ph ( Ph 7 ), pengukur kelembapan tanah, termometer dinding, timbangan

digital ( Kern Pcb 600-2 ) yang digunakan untuk mengukur berat tanaman hasil panen

dan 1 unit notebook dilengkapi program adobe audition 3.0 yang digunakan untuk

menganalis frekuensi musik yang didasarkan pada sepektrum suara “garengpung” (

cryptotymphana acuta ), 1 buah mikroskop cahaya yang digunakan untuk melihat

stomata daun sawi bakso. Pada proses penyemaian, semua benih mendapatkan

perlakuan yang sama yaitu ditebarkan pada media tanam yang sama. Dari penyemaian

benih hingga tumbuh rata –rata setinggi 5cm membutuhkan waktu 6 hari. Setelah benih

tumbuh, kemudian ditanam ke media tanam yang berbentuk bedengan. Ukuran

bedengan dalam penelitian ini yaitu panjang 4 meter dengan lebar bedeng 40 cm dan

jarak antar bedeng 30 cm.

Selama masa pemeliharaan, tanaman disiram dua kali sehari yaitu pagi dan sore.

Perlakuan musik dengan range frekuensi ( 6000 – 9600 ) Hz pada tanaman dilakukan

dengan memberi musik selama 2 jam setiap hari yaitu pagi 1 jam dan sore 1 jam, dimana

tanaman sedang melakukan fotosintesis.

Parameter yang diukur selama masa pemeliharaan adalah lebar daun dan panjang daun

yang diukur dua hari sekali, sedangkan pada akhir masa panen ditambahkan pengukuran

berat tanaman.

2.2.3 Menganalisis frekuensi musik yang didasarkan pada sepektrum suara

“garengpung”

Dalam penelitian ini musik yang digunakan terlebih dahulu dianalisis dengan

menggunakan software Adobe Audition 3.0, kemudian disimpan dalam bentuk MP3 file

yang ditunjukan pada gambar 1 dan 2.

Page 18: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

9

Gambar 1. Karakteristik suara musik sebelum di analisis ( 43 Hz – 14000 Hz )

Gambar 2. Pemotongan frekuensi 6000 Hz -9600 Hz untuk perlakuan tananam

2.2.4 Denah Tanaman Perlakuan

Gambar 3. Denah Tanaman Perlakuan

Dalam penelitian ini menggunakan 3 speaker yang dipasang secara menggantung,

dengan rata – rata intensitas bunyi di seluruh bedeng 70db – 73db.

Page 19: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

10

2.3 HASIL DAN PEMBAHSAN

Data panjang dan lebar daun diambil setiap 2 hari sekali. Hasil pengambilan data

panjang dan lebar daun dapat dilihat pada gambar berikut :

Gambar 4 . Grafik panjang daun antara Sawi bakso dengan perlakuan dan Sawi bakso tanpa

perlakuan. Pada h0 adalah masa penyemaian ( tabur benih ), h6 penanaman bibit ke bedeng, h9 – h26 masa

perlakuan, h27 masa panen.

Dari grafik diatas dapat dilihat pada hari ke 13 dan ke 15 pertumbuhan panjang daun

relatif sama, perbedaan mulai tampak pada hari ke 17 di mana tanaman perlakuan

(frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz) mengalami penambahan panjang daun paling pesat

dibandingkan dengan sawi bakso tanpa perlakuan. Sedangkan pada sawi bakso tanpa

perlakuan terlihat relatif stabil jauh tertinggal di banding dengan tanaman perlakuan.

Untuk panjang daun tanaman perlakuan yaitu 148,3 ± 0.23 mm dan panjang daun sawi

bakso tanpa perlakuan 110.7 ± 0.14 mm. Jika ditinjau dari umur rata – rata umur sawi

bakso adalah 30 hari, tetapi dengan sistem sonik bloom frekuensi ( 6000 – 9600) Hz

umur panen sawi bakso menjadi 27 hari. Hal ini terlihat dari kondisi sawi bakso yang

sudah berbunga yang menandakan sawi bakso sudah harus dipanen.

Gambar 5 . Grafik lebar daun antara Sawi bakso perlakuan dan Sawi bakso tanpa perlakuan. Pada h0

adalah masa penyemaian ( tabur benih ), h6 penanaman bibit ke bedeng, h9 – h26 masa perlakuan, h27

masa panen.

Secara umum dapat dilihat dari Gambar 5 bahwa pada saat dipanen, perubahan

lebar daun perlakuan sebanding dengan panjangnya. Lebar daun perlakuan mengalami

pertambahan paling tinggi pada hari 15 sampai 27 di banding dengan sawi bakso tanpa

perlakuan. Pertambahan lebar daun pada sawi bakso tanpa perlakuan sangat kecil

dibandingkan dengan tanaman perlakuan. Sama seperti panjang daun, tanaman

perlakuan ( frekuensi 6000 – 9600 Hz ) memiliki lebar daun paling besar dibandingkan

sawi bakso tanpa perlakuan yaitu 111.2 ± 0.15 mm untuk tanaman perlakuan dan 84.2 ±

0.12 mm untuk sawi bakso tanpa perlakuan.

Page 20: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

11

Dilihat dari berat sawi setelah di panen dalam kondisi segar dapat dilihat pada

Gambar 6

Gambar 6 . Berat hasil panen sawi bakso, sawi bakso perlakuan, sawi bakso tanpa perlakuan.

Gambar 6 menunjukan rata-rata berat sampel paling besar adalah tanaman perlakuan

dengan frekuensi ( 6000 – 9600 ) Hz diikuti sawi bakso tanpa perlakuan. Berat tanaman

perlakuan rata – rata adalah 97.69 gram sedangkan sawi bakso tanpa perlakuan 59.98

gram dengan umur panen 27 hari. Dalam penelitian yang kami lakukan pada penggunaan

media tanam sangat mempengaruhi pertumbuhan tanaman sawi. Penggunaan media

tanam berbentuk bedengan dapat memaksimalkan pertumbuhan sawi, sehingga

mempengaruhi berat dari sawi bakso. dalam penelitian ini kita mengetahui bahwa

dengan penggunaan sonic bloom yang didasarkan pada spektrum suara “garengpung”

(cryptotymphana acuta) yang memiliki frekuensi (6000 – 9600) Hz dapat mempengaruhi

pertumbuhan dan hasil produktivitas tanaman sawi yang sangat signifikan di bandingkan

dengan sawi bakso tanpa perlakuan.

Contoh hasil analisis buka stomata antara sawi bakso tanpa perlakuan dan sawi

bakso perlakuan dengan frekuensi ( 6000 – 9600 )Hz.

Gambar. 7 Stomata sawi bakso tanpa perlakuan

Gambar. 8 Stomata sawi bakso perlakuan dengan frekuensi ( 6000 – 9600 ) Hz

Dari hasil analisis buka stomata pada gambar 7 dan 8 menunjukan bahwa dengan

dengan pemberian perlakuan musik dengan frekuensi ( 6000 – 9600) Hz stomata sawi

bakso membuka lebih lebar dibandingkan dengan stomata sawi bakso tanpa perlakuan.

Page 21: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

12

2.4 KESIMPULAN

Kesimpulan yang dapat ditarik dari hasil penelitian ini antara lain adalah:

1. Hasil akhir menunjukkan bahwa hasil panen dengan perlakuan berfrekuensi

( 6000 Hz – 9600 Hz ) menunjukkan kemajuan yang lebih baik dengan melihat

berturut-turut berat, panjang daun dan lebar berturut-turut 97.69 gram, 148,3 ±

0.23 mm, 111.2 ± 0.15 mm, sedangkan sawi bakso tanpa perlakuan berturut-

turut 59.98 gram, 110.7 ± 0.14 mm, 84.2 ± 0.12 mm.

2. Hasil pemaparan suara musik yang didasarkan pada spektrum suara

“garengpung” (cryptotymphana acuta) dengan frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz

dapat mengoptimalkan pertumbuhan tanaman sawi bakso (Brassica rapa var.

parachinensis L.)

3. Pemberian Perlakuan musik dengan frekuensi ( 6000 – 9600 ) Hz dapat

merangsang stomata daun sehingga stomata membuka lebih lebar.

4. Dengan menggunakan sistem sonik bloom dapat mempersingkat umur panen

Sawi bakso dari 30 hari menjadi 27 Hari

2.5 SARAN DAN INFORMASI

Dari hasil penelitian yang telah dilakukan dapat dikemukakan saran sebagai berikut

1. Mengingat konsep ini menggunakan teknologi tinggi, yang masih dalam taraf

ujicoba sehingga masih perlu dioptimalkan pengaplikasiannya kepada kelompok

tani lainnya dengan proses yang gampang sehingga sasaran dari penerapan

teknologi ini dapat terealisasi dengan efektif.

2. Hasil panen sawi bakso dengan menggunakan Sonik bloom apabila dimasukan

dalam lemari pendingin dapat bertahan sampai 1 minggu, dibanding dengan

sawi bakso yang ada di pasaran.

2.6 DAFTAR PUSTAKA

[1.] Haryanto, E., T. Suhartini, dan E. Rahayu. 2001. Sawi dan Selada. Penebar

Swadaya. Jakarta. 117 p.

[2.] I Ketut Kariada, I Made Sukadana. 2000. Sayuran Organik, No. Agdex : 253 dan

262/20 No. Seri : 14.

[3.] Tesar Aditya, Eko Yuli Kristianto, Kukuh Oktavianus, Adita Sutresno. 2012.

Pengaruh Gelombang Akustik terhadap Pertumbuhan atau Perkembangan Sawi

Hijau (Brassica Rapa Var. Parachinensis L), Prosiding Seminar Nasional Sains dan

Pendidikan Sains VII, Vol 3, No. 1, ISSN:2087-0922.

[4.] Iriani Endang, Abdul Choliq, Yulianto, Tri Reni P, Aris M. (2005). Kaji Terap

Teknologi Sonic Bloom pada Tanaman Kentang untuk Produksi Benih. Buletin

Pertanian dan Peternakan. Vol. 6 No. 11. 2005. Hal. 7 – 15.

[5.] Puji Kuswanti, Triana Susanti, Adita Sutresno. 2011. Pengaruh Berbagai Jenis

Musik Pada Pertumbuhan Sawi Hijau (Brassica Juncea), Prosiding Seminar

Nasional Sains dan Pendidikan Sains VI, Vol 2, No. 1, ISSN:2087-0922.

[6.] Triana Susanti. ( 2012 ) . Pengaruh Musik Pada Range Frekuensi ( 3000 – 6000 )

Hz Terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Sawi Hijau ( Brassica Juncea ).

Skripsi Program S1 Fakultas Sains dan Matematika. Universitas Kristen Satya

Wacana. Salatiga.

Page 22: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

13

BAB 3

STUDI PENGARUH FREKUENSI 6000 – 9600 HZ PADA MUSIK

GAMELAN JAWA TERHADAP PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS Brassica rapa var. parachinensis L dan Brassica Juncea

ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui pengaruh frekuensi 6000 Hz - 9600 Hz pada musik gamelan jawa terhadap pertumbuhan sawi hijau jenis Brassica rapa var. parachinensis L. dan Brassica Juncea. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah pada range frekuensi tersebut dapat memberikan pengaruh positif pada semua jenis sawi atau pada jenis sawi tertentu. Frekuensi yang dipakai dalam perlakuan terhadap tanaman didasarkan pada spektrum suara “garengpung” ( cryptotymphana acuta ). Parameter yang diukur adalah panjang daun, lebar daun, serta berat dari hasil panen. Variabel yang dikontrol adalah pH, suhu, dan kelembaban. Perlakuan pada tanaman dilakukan dengan memberi musik selama 2 jam setiap hari. Hasil akhir menunjukkan bahwa hasil panen dengan perlakuan menunjukkan kemajuan yang lebih baik dengan melihat berturut-turut berat, panjang daun dan lebar daun sawi hijau jenis Brassica Juncea berturut-turut 50.80 gram, 127,1 ± 0.11 mm, 91.8 ± 0.12 mm, sedangkan sawi hijau jenis Brassica Juncea tanpa perlakuan berturut-turut 35.38 gram, 90.7 ± 0.04 mm, 70.2 ± 0.05 mm. Pada sawi hijau jenis Brassica rapa var. parachinensis L juga menunjukan hasil yang baik ditunjukan dari panjang daun, lebar daun berturut – turut, 148.3 ± 0.23 mm, 111.2 ± 0.15 mm, sedangkan sawi hijau Brassica rapa var. parachinensis L tanpa perlakuan berturut-turut 110.7 ± 0.14 mm, 84.2 ± 0.12 mm. Dari hasil panjang dan lebar daun kedua jenis sawi, frekuensi 6000 Hz– 9600 Hz memberikan pengaruh positif terhadap semua jenis sawi hijau. Jika dilihat dari buka stomata, pada sawi hijau yang di diberi perlakuan mengalami pembukaan yang lebih lebar di banding dengan sawi hijau tanpa perlakuan. Kata kunci: Sawi hijau, Sonic Bloom, Frekuensi “garengpung” ( cryptotymphana acuta ),

Stomata

Page 23: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

14

3.1 PENDAHULUAN

Sawi hijau jenis Brassica rapa var. parachinensis L. atau yang dikenal dengan

sawi bakso dan Brassica Juncea yang dikenal dengan nama sawi sendok merupakan

tanaman sayuran yang dapat beradaptasi di iklim sub-tropis maupun pada iklim tropis.

Sawi hijau pada umumnya banyak ditanam di dataran rendah, namun dapat pula di

dataran tinggi. Sawi hijau tergolong tanaman yang toleran terhadap suhu tinggi (panas).

Sawi hijau mengandung berbagai khasiat bagi kesehatan diantaranya sangat baik untuk

menghilangkan rasa gatal di tenggorokan pada penderita batuk, penyembuh sakit

kepala, memperbaiki fungsi ginjal, serta memperbaiki dan memperlancar pencernaan.

Kandungan yang terdapat pada sawi hijau adalah protein, lemak, karbohidrat, Ca, P, Fe,

Vitamin A, Vitamin B, dan Vitamin C. Saat ini kebutuhan akan sawi hijau semakin lama

semakin meningkat seiring dengan peningkatan populasi manusia dan manfaat

mengkonsumsi bagi kesehatan.[2] [3]

Dengan permintaan sawi hijau yang semakin meningkat, maka untuk memenuhi

kebutuhan konsumen baik dalam segi kualitas maupun kuantitas perlu dilakukan

peningkatan produksi pertanian. Salah satu upaya peningkatan hasil produksi pertanian

adalah dengan menggunakan teknologi Sonic bloom.[6]

Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui apakah pada range frekuensi 6000

Hz – 9600 Hz dapat memberikan pengaruh positif pada semua jenis sawi atau pada jenis

sawi tertentu. Sedangkan manfaat dari penelitian ini adalah Sonic bloom diharapkan

dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman sehingga para petani bisa mendapatkan

hasil yang meningkat dengan waktu yang tidak terlalu lama dan berkualitas baik. Selain

itu juga memberikan wawasan kepada para petani tentang teknologi yang memanfaatkan

efek gelombang suara. Informasi ini menjadi satu langkah pendukung untuk

menyempurnakan teknologi sonic bloom sehingga lebih optimal dan lebih bermanfaat

bagi para petani.

3.2 TINJAUAN PUSTAKA

3.2.1 Pengertian Sonic Bloom

Sonic bloom adalah suatu teknologi penghasil suara akustik yang memanfaatkan

gelombang suara berfrekuensi tinggi untuk meningkatkan produktivitas tanaman yaitu

pada rentang frekuensi 200 – 12.000 Hz.[6] Teknologi ini memanfaatkan gelombang suara

alami dengan frekuensi tinggi yang mampu merangsang mulut daun (stomata) tetap

terbuka sehingga dapat meningkatkan efisiensi penyerapan pupuk daun yang bermanfaat

bagi tanaman. Atau dengan kata lain teknologi ini sebagai cara untuk meningkatkan

efisiensi fotosintesis dan hasil akhir fotosintesis guna meningkatkan jumlah produksi

dengan mutu yang baik.[5]

3.2.2 Pengaruh Frekuensi akustik terhadap pembukaan stomata

Frekuensi akustik dapat merangsang pembukaan stomata sehingga dapat

mengakibatkan proses transpirasi terus berlangsung, selain itu juga memperpanjang

masa penyerapan unsur hara sebagai penyeimbang transpirasi. Pembukaan stomata

karena frekuensi akustik dapat meningkatkan tekanan osmotik pada protoplasma sel

penjaga, dimana sel penjaga salah satu bagian yang terdapat dalam stomata sehingga sel

penjaga akan mengembung karena banyak menyerap air, akibat naiknya tekanan osmotik

dan sel penjaga menggembung, stomata akan membuka lebih lebar.[8]

Page 24: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

15

Gambar 1. Membuka menutupnya stomata diatur oleh sel penjaga ( guard Cell ) : stomata membuka (a),

stomata menutup (b).[1]

Membukanya stomata dapat menyebabkan gas oksigen O2 terdifusi keluar dan gas

karbondioksida Co2 masuk ke dalam sel sebagai proses fotosintesis. Dari proses

fotosintesis tersebut secara langsung akan berpengaruh terhadap proses respirasi,

dimana bahan utama proses respirasi adalah karbohidrat yang dihasilkan oleh proses

fotosintesis. Proses respirasi inilah yang dapat menghasilkan energi dalam bentuk ATP

(adenosin Tri Phospate).[4]

3.3 METODE PENELITIAN

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai bulan April tahun 2013,

yang meliputi pembuatan rumah sawi, pengamatan pertumbuhan sawi dari penyemaian

hingga panen. Variabel yang dikontrol adalah pH normal (pH 7), suhu (280C – 300C), dan

kelembaban yang sama untuk setiap tanaman. Perlakuan pada tanaman dilakukan

dengan memberi musik selama 2 jam setiap hari yaitu pagi 1 jam dan sore 1 jam.

Alat dan metode teknologi sonic bloom yang digunakan dalam penelitian ini

mengacu pada paper aditya, dkk ( 2013 ).[7]

Sebelum perlakuan tanaman, musik yang digunakan terlebih dahulu dianalisis dengan

menggunakan software Adobe Audition 3.0, kemudian disimpan dalam bentuk MP3 file

yang ditunjukan pada gambar 2 dan 3.

Gambar 2. Karakteristik suara musik sebelum di analisis 43 Hz – 14000 Hz.

Page 25: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

16

Gambar 3. Pemotongan frekuensi 6000 Hz -9600 Hz untuk perlakuan tananam.

Pada gambar 2 merupakan Karakteristik musik gamelan jawa ( Lcr Kebogiro Penganten –

Nartosabdo) yang memiliki rentangan frekuensi (43 Hz – 14.000 Hz), kemudian sebelum

di paparkan ke tanaman frekuensi tersebut di potong dan di sesuaikan dengan salah satu

frekuensi “garengpung” ( cryptotymphana acuta) yang memiliki frekuensi antara 6000

Hz – 9600 Hz. Untuk dapat melihat dan menganalisis buka stomata antara sawi hijau

perlakuan dan sawi hijau tanpa perlakuan maka pembukaan stomata langsung di

kerjakan pada tempat perlakuan (Rumah sawi). Adapun metode pembukaan stomata

diawali dengan mengoleskan kutek bening dengan sekali oles pada daun yang sedang di

beri perlakuan. Sampel daun yang sudah di lapisi kutek bening didiamkan sampai sudah

kering, kemudian dipotong dengan ukuran 1 cm x 0.5 cm dan kemudian diletakkan pada

selotip transparan. Kemudian potongan daun yang menempel pada selotip tadi dikupas

dengan menggunakan silet / pinset dan ditempelkan pada object glass. Kemudian setelah

objek di beri label dan preparat siap untuk diamati (pengamatan dilakukan dengan

menggunakan metode pemotretan mikroskopis).

Pada gambar 4 merupakan gambaran tentang sebaran bunyi pada tanaman.

Gambar 4. Denah Tanaman Perlakuan.

Dalam penelitian ini menggunakan 3 speaker yang dipasang secara menggantung,

dengan posisi speaker yang ditunjukan seperti pada gambar 4. Rata – rata intensitas

bunyi di seluruh bedeng antara 70db – 73db

3.4 HASIL DAN PEMBAHSAN

Merujuk pada paper aditya, dkk ( 2013)[7] tentang panjang, lebar dan berat daun

pada sawi bakso (Brassica rapa var. parachinensis L) dengan perlakuan lebih baik di

banding dengan sawi bakso tanpa perlakuan, ditunjukan dari berat tanaman, panjang

daun dan lebar daun berturut-turut 97.69 gram, 148,3 ± 0.23 mm, 111.2 ± 0.15 mm,

sedangkan sawi bakso ( Brassica rapa var. parachinensis L.) tanpa perlakuan berturut-

turut 59.98 gram, 110.7 ± 0.14 mm, 84.2 ± 0.12 mm.[7]

Page 26: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

17

Sama halnya dengan sawi hijau jenis Brassica rapa var. parachinensis L,

pengambilan data panjang dan lebar daun untuk sawi sendok ( Brassica Juncea) diambil

setiap 2 hari sekali. Hasil pengambilan data panjang dan lebar daun dapat dilihat pada

gambar berikut :

Gambar 5 . Grafik panjang daun antara sawi sendok ( Brassica Juncea) dengan perlakuan dan sawi

sendok ( Brassica Juncea) tanpa perlakuan. Pada h0 adalah masa penyemaian ( tabur benih), h6

penanaman bibit ke bedeng, h9 – h26 masa perlakuan, h27 masa panen.

Dari gambar 5 dapat dilihat pada hari ke 9 sampai 13 pertumbuhan panjang daun relatif

sama, perbedaan mulai tampak pada hari ke 15 di mana tanaman perlakuan frekuensi

6000 Hz – 9600 Hz mengalami penambahan panjang daun paling pesat dibandingkan

dengan sawi hijau jenis Brassica Juncea tanpa perlakuan. Sedangkan pada sawi hijau jenis

Brassica Juncea tanpa perlakuan terlihat relatif stabil jauh tertinggal di banding dengan

tanaman perlakuan. Untuk panjang daun tanaman perlakuan yaitu 127,1 ± 0.11 mm dan

panjang daun sawi hijau jenis Brassica Juncea tanpa perlakuan 90.7 ± 0.04 mm. Jika

ditinjau dari umur rata – rata umur sawi hijau jenis Brassica Juncea adalah 30 hari, tetapi

dengan sistem sonic bloom frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz umur panen sawi hijau jenis

Brassica Juncea menjadi 27 hari.

Gambar 6. Grafik lebar daun antara sawi sendok (Brassica Juncea) dengan perlakuan dan sawi

sendok ( Brassica Juncea) tanpa perlakuan. Pada h0 adalah masa penyemaian ( tabur benih), h6

penanaman bibit ke bedeng, h9 – h26 masa perlakuan, h27 masa panen.

Secara umum dapat dilihat dari Gambar 6 bahwa pada saat dipanen, perubahan lebar

daun perlakuan sebanding dengan panjangnya. Lebar daun perlakuan mengalami

pertambahan paling tinggi pada hari 17 sampai 27 di banding dengan sawi hijau jenis

Page 27: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

18

Brassica Juncea tanpa perlakuan. Pertambahan lebar daun pada sawi hijau jenis Brassica

Juncea tanpa perlakuan sangat kecil dibandingkan dengan tanaman perlakuan. Sama

seperti panjang daun, tanaman perlakuan frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz memiliki lebar

daun paling besar dibandingkan sawi hijau jenis Brassica Juncea tanpa perlakuan, yaitu

91.8 ± 0.12 mm untuk tanaman perlakuan dan 70.2 ± 0.05 mm untuk sawi hijau tanpa

perlakuan.

Dilihat dari berat sawi setelah di panen dalam kondisi segar dapat dilihat pada Gambar 7

Gambar 7. Berat hasil panen sawi sendok ( Brassica Juncea), sawi sendok perlakuan, sawi sendok

tanpa perlakuan.

Gambar 7 menunjukan rata-rata berat sampel paling besar adalah tanaman perlakuan

dengan frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz diikuti sawi sendok ( Brassica Juncea) tanpa

perlakuan. Berat tanaman perlakuan rata – rata adalah 50.80 gram sedangkan sawi

sendok ( Brassica Juncea) tanpa perlakuan 35.38 gram. Dalam penelitian ini kita

mengetahui bahwa dengan penggunaan sonic bloom yang didasarkan pada spektrum

suara “garengpung” (cryptotymphana acuta) yang memiliki frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz

dapat mempengaruhi pertumbuhan dan hasil produktivitas tanaman sawi hijau yang

sangat signifikan, di bandingkan dengan sawi hijau tanpa perlakuan.

Tabel 1. Selisih antara sawi bakso dan sawi sendok.

Selisih panjang dan lebar daun antara sawi bakso dengan perlakuan dan tanpa

perlakuan, di banding selisih antara panjang dan lebar daun sawi sendok perlakuan dan

tanpa perlakuan, menunjukan bahwa frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz memberikan

peningkatan yang lebih signifikan pada panjang dan lebar daun sawi bakso, di banding

dengan sawi sendok.

Pada gambar 8 dan gambar 9 merupakan contoh hasil analisis buka stomata

antara sawi sendok (Brassica Juncea) tanpa perlakuan dan sawi sendok (Brassica Juncea)

perlakuan dengan frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz.

Page 28: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

19

Gambar. 8 Stomata sawi sendok ( Brassica Juncea) tanpa perlakuan.

Gambar. 9 Stomata sawi sendok ( Brassica Juncea) perlakuan dengan frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz.

Pada gambar 8 dan 9 terlihat lingkaran merah yang menunjukan stomata daun pada

tanaman sawi sendok ( Brassica Juncea). Dari hasil analisis buka stomata menunjukan

bahwa dengan dengan pemberian perlakuan musik dengan frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz

stomata sawi sendok membuka lebar dibanding dengan sawi sendok tanpa perlakuan.

3.5 KESIMPULAN

Kesimpulan yang dapat ditarik dari hasil penelitian ini antara lain adalah

1. Hasil akhir menunjukkan bahwa hasil panen dengan perlakuan berfrekuensi (6000 Hz

– 9600 Hz) menunjukkan kemajuan yang lebih baik dengan melihat berturut-turut

berat, panjang daun dan lebar daun sawi hijau jenis Brassica Juncea berturut-turut

50.80 gram, 127,1 ± 0.11 mm, 91.8 ± 0.12 mm sedangkan sawi hijau jenis Brassica

Juncea tanpa perlakuan berturut-turut 35.38 gram, 90.7 ± 0.04 mm, 70.2 ± 0.05 mm.

Pada sawi hijau jenis Brassica rapa var. parachinensis L juga menunjukan hasil yang

baik ditunjukan dari berat tanaman, panjang daun, lebar daun berturut – turut 97.69

gram, 148.3 ± 0.23 mm, 111.2 ± 0.15 mm, sedangkan sawi hijau Brassica rapa var.

parachinensis L tanpa perlakuan berturut-turut 59.98 gram , 110.7 ± 0.14 mm, 84.2 ±

0.12 mm. dari hasil panjang dan lebar daun kedua jenis sawi, frekuensi 6000 Hz –

9600 Hz memberikan pengaruh positif terhadap semua jenis sawi hijau.

2. Hasil pemaparan suara musik yang didasarkan pada spektrum suara “garengpung”

(cryptotymphana acuta) dengan frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz dapat mengoptimalkan

pertumbuhan tanaman sawi hijau terutama untuk jenis Brassica rapa var.

parachinensis L.

3. Pemberian perlakuan musik dengan frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz dapat merangsang

stomata daun sehingga stomata membuka lebar dibanding dengan sawi hijau tanpa

perlakuan.

4. Dengan menggunakan sistem sonic bloom dapat mempersingkat umur panen sawi

hijau jenis Brassica rapa var. parachinensis L. dan Brassica Juncea dari 30 hari menjadi

27 Hari

Page 29: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

20

3.6 UCAPAN TERIMA KASIH

Terimakasih untuk Kelompok Tani Kopeng dan Kelompok Tani Kecamatan

Ngablak, Kabupaten Magelang yang mensponsori penelitian ini.

3.7 DAFTAR PUSTAKA

[1.] Dalimunthe Afifuddin. 2004. Stomata Biosintesis, Mekanisme Kerja dan

Peranannya, Program Studi Kehutanan Fakultas Pertanian Universitas Sumatra

Utara.

[2.] Fahrudin Fuat. 2009. Budidaya Caisim (Brassica Juncea) Menggunakan

Ekstrak Teh dan Pupuk Kascing, Skripsi Program S1 Fakultas Pertanian,

Universitas Sebelas Maret, Surakarta.

[3.] I Ketut Kariada, I Made Sukadana. 2000. Sayuran Organik, No. Agdex : 253

dan 262/20 No. Seri : 14.

[4.] Kadarisman Nur. 2011. Peningkatan Laju Pertumbuhan dan Produktivitas

Tanaman Kentang (Solanum Tuberosum L.) Melalui Spesifikasi Variable Fisis

Gelombang Akustik Pada Pemupukan Daun ( Melalui Perlakuan Variasi Peak

Frekuensi, Prosiding Seminar Nasional Penelitian, Pendidikan dan Penerapan

MIPA, UNY.

[5.] Puji Kuswanti, Triana Susanti, Adita Sutresno. 2011. Pengaruh Berbagai Jenis

Musik Pada Pertumbuhan Sawi Hijau (Brassica Juncea), Prosiding Seminar

Nasional Sains dan Pendidikan Sains VI, Vol 2, No. 1, ISSN:2087-0922.

[6.] Tesar Aditya, Eko Yuli Kristianto, Kukuh Oktavianus, Adita Sutresno. 2012.

Pengaruh Gelombang Akustik terhadap Pertumbuhan atau Perkembangan

Sawi Hijau (Brassica Rapa Var. Parachinensis L), Prosiding Seminar Nasional

Sains dan Pendidikan Sains VII, Vol 3, No. 1, ISSN:2087-0922.

[7.] Tesar Aditya, Made Rai Suci Shanti, Adita Sutresno. 2013. Gelombang Bunyi

Frekuensi 6000 – 9600 HZ Untuk Meningkatkan Produktivitas Sawi

Bakso(Brassica rapa var. parachinensis L.), Prosiding Seminar Nasional

Penelitian, Pendidikan dan Penerapan MIPA, UNY, ISBN:978-979-96880-7-1

[8.] Triana Susanti. 2012. Pengaruh Musik Pada Range Frekuensi ( 3000 – 6000) Hz Terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Sawi Hijau (Brassica Juncea ), Skripsi Program S1 Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Kristen Satya Wacana.

Page 30: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

21

BAB 4

KESIMPULAN

Kesimpulan yang dapat ditarik dari hasil penelitian ini antara lain adalah :

1. Hasil panen dengan perlakuan frekuensi (6000 Hz – 9600 Hz) menunjukkan kemajuan

yang lebih baik dengan melihat berturut-turut berat, panjang daun dan lebar daun

sawi hijau jenis Brassica Juncea berturut-turut 50.80 gram, 127,1 ± 0.11 mm, 91.8 ±

0.12 mm sedangkan sawi hijau jenis Brassica Juncea tanpa perlakuan berturut-turut

35.38 gram, 90.7 ± 0.04 mm, 70.2 ± 0.05 mm. Pada sawi hijau jenis Brassica rapa var.

parachinensis L juga menunjukan hasil yang baik ditunjukan dari berat tanaman,

panjang daun, lebar daun berturut – turut 97.69 gram, 148.3 ± 0.23 mm, 111.2 ± 0.15

mm, sedangkan sawi hijau Brassica rapa var. parachinensis L tanpa perlakuan berturut-

turut 59.98 gram , 110.7 ± 0.14 mm, 84.2 ± 0.12 mm. dari hasil panjang dan lebar daun

kedua jenis sawi, frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz memberikan pengaruh positif terhadap

semua jenis sawi hijau.

2. Hasil pemaparan suara musik yang didasarkan pada spektrum suara “garengpung”

(cryptotymphana acuta) dengan frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz dapat mengoptimalkan

pertumbuhan tanaman sawi hijau terutama untuk jenis Brassica rapa var.

parachinensis L.

3. Pemberian perlakuan musik dengan frekuensi 6000 Hz – 9600 Hz dapat merangsang

stomata daun sehingga stomata membuka lebar dibanding dengan sawi hijau tanpa

perlakuan.

4. Dengan menggunakan sistem sonic bloom dapat mempersingkat umur panen sawi

hijau jenis Brassica rapa var. parachinensis L. dan Brassica Juncea dari 30 hari menjadi

27 Hari

Page 31: SPEKTRUM GARENGPUNG cryptotymphana acuta)€¦ · i SPEKTRUM “GARENGPUNG” ( cryptotymphana acuta) . FREKUENSI 6000 – 9600 HZ UNTUK PERTUMBUHAN SAWI HIJAU JENIS . Brassica rapa

1