Soun Goreng Pedas
2
Bahan-bahan Soun (2 bungkus kecil) 100 gram Cabai hijau besar, iris serong 8 buah Cabai merah, iris serong 7 buah Bawang merah, iris 5 siung Bawang putih, cincang 4 siung Daun salam 2 lembar Lengkuas, gepreg 2 cm Kaldu bubuk 1 sdt Merica bubuk 1/4 sdt Saus tiram 1 sdm Kecap manis 4 sdm
-
Upload
missnadutz -
Category
Documents
-
view
230 -
download
0
description
.
Transcript of Soun Goreng Pedas
Bahan-bahanSoun (2 bungkus kecil)100 gram
Cabai hijau besar, iris serong8 buah
Cabai merah, iris serong7 buah
Bawang merah, iris5 siung
Bawang putih, cincang4 siung
Daun salam2 lembar
Lengkuas, gepreg2 cm
Kaldu bubuk1 sdt
Merica bubuk1/4 sdt
Saus tiram1 sdm
Kecap manis4 sdm
Garam1/4 sdt
Gula merah, sisir1 sdm
Gula pasir1/4 sdt
Air1 sdm
Cara membuat1Seduh soun di air mendidih, tiriskan.
2Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai hijau dan merah, salam laos, aduk sebentar. Tambahkan semua bumbu lainnya, test rasa.
3Masukkan soun, aduk rata dan masak sampai bumbu kering. Sajikan.
