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ESBOZO DE UN SOCIOANÁLISIS PARA LA PELÍCULA “COMO AGUA PARA CHOCOLATE”

-noma del Estado de Hidalgo (UAEH).

Recibido: 26 de febrero de 2013.

Resumen

-nuevo cine

a principios de los 90, la historia se antoja como “un caso particular de lo

-

Palabras clave: Educación familiar, cuerpo, habitus, capital, luchas sociales.

Abstract

-mes contribute to its own production with its stories. Regardless of the commercial

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education bodies in a certain place and time and how social actors are not passive

Key words:

XX en escenas de la Revolución Mexicana de 1910, la historia tra-

-

-

-trimonio en la primera oportunidad. Animado al ser correspondido

acepta la propuesta considerándola como única opción viable para --

de luchas sociales, del acercamiento de los enamorados, donde los participantes echan mano de sus mejores recursos para conservar

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insertos.Desde la óptica de la Economía de las Prácticas Sociales de

Pierre Bourdieu los conceptos teóricos de campo, habitus y capital

en realidad observadas en

El reto sociológico consiste en argumentar cómo las acciones apa-

-

se da por sentado desde el sentido común puede ser trastocado

-tidiana, como en el siguiente pasaje:

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sus ojos se encontraron con los de Pedro. En ese momento comprendió

-

pedaleaba en la pianola el vals Ojos de juventud

-ros: las labores de casa, los interiores (en especial las de la cocina)

masculino, húmedo/seco, santo/profano, etc.) están latentes en to-

-

Sin pretensiones de ser un análisis exhaustivo, el presente

-

espacio permite sólo exponer brevemente dos estados del campo -

jetivamente ocupadas.

-

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-mano es un cuerpo biológico -

tiene un cuerpo

-parlo, peinarlo, etc.). Complementando la visión de estos autores

el hombre produce su cuerpo en las in-

-

de lleno los ideales culturales de su entorno humano: es un híbrido

social

La dimensión natural provee al ser biológico en cuestión, un

-

La dimensión cultural produce entidades ideales, simbólicas, llenas

ser natural produce ciencia, mitos, arte, religión ni lenguaje simbó-

-

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individuus

Por contraste, desde el polo cultural se puede considerar al hombre -

-sub iectus,

--

ser natural y el deber ser cultural surge, lo

un ser social lo que puede ser,

lo tanto, es un ser dinámico, posibilidad determinada a la apertura.No es lo mismo hablar de persona, actor, sujeto, agente o indi-

-

-

-

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De la

Garza

Mamá Elena estaba enamorada de un mulato, hijo de negros del sur -

-

-

-blecida, es la norma incorporada, la regla social hecha cuerpo. Es

nunca se le ve contradiciendo a Mamá Elena ni al monótono ritmo -

para ella no estaba vedado el casarse. La norma incorporada le -

-

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derechos acordes a la sociedad de sus tiempos. Esto muestra el

destina a la clandestinidad.

ser el benjamín de la familia, la devaluación simbólica de Tita se in--

-

sirvientas de la familia refugiadas en la cocina.

El espacio de las posiciones sociales en La Familia De la Garza

campo, habitus y capital

particular. Lo primero es detectar el espacio de las posiciones socia-les (Bourdieu, 1995). La noción de campo permite comprender a la

-tructuras externas, las acciones son objetivas e independientes de la

son producto de las condiciones externas. Las posiciones detecta--

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++ MAMÁ ELENA

-+ TITA -- SERVIDUMBRE (NACHA, CHENCHA)

-dican estar por encima de (noción relacional) están ocupados por

-

sociológico consiste en explicar cómo estas ubicaciones diferen-

Bourdieu llama capitales -

En el caso de Mamá Elena -

--

por lo tanto, con el estigma de mujer incompleta (Bourdieu, 1997),

para acatar las órdenes de los superiores, especialmente de los

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al jugar el doble rol padre-madre. Ello permite comprender la du-

necesita un cuerpo biológico masculino para adoptar disposiciones

-

casa

non sancta -

en la intimidad de su cuarto. El enfrentamiento con los bandidos

los recursos disponibles, tanto materiales como sociales, culturales

-

--

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-

-

-

le permite protegerse de ser expuesta a las comidillas del pueblo al

En el caso de Gertrudis, ---

mano, la madre ofrece en matrimonio a Rosaura, como una estra-tegia para conservar a Gertrudis por más tiempo en la condición de

-

observa la escena con su de enojo. Por menos de eso, Tita

--

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verdad,

-

a los intereses ligados a ella. De este modo, Rosaura invoca su

Sin embargo, cuando Gertrudis es llevada por un federal a la -

en un burdel, de acuerdo con los datos aportados por el cura Igna-

--

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en la forma de conocimiento como por desconocimiento, formas de objetivación por excelencia del capital simbólico.

Rosaura

con su primo, ni se inmuta ni muestra dolor por la muerte de su nieto,

-

-dose a las órdenes de Mamá Elena sino aceptando siempre de

-

ocupada. Mientras está soltera, adopta actitudes ataráxicas, de in-

señala Bourdieu (1997: 142):

-rencias, lo encuentra todo igual, no está motivado ni emocionado. Lo

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illu-

sio

-dos de forma total, sin reparos. De esta manera es posible entender cómo Gertrudis, al permanecer en la misma posición mientras está

Tita

--

etapa. Estas condiciones objetivas se encarnan como habitus del

habitus

tanto puede originar la condescendencia del jugador con el juego

-

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de matrimonio. La negación de la madre se impone. Ella sufre tal

-

-licidad. Era como si toda esa casi extinguida ebullición interior se viera reavivada de pronto por el fogoso aliento de Pedro sobre su cuello, sus ardientes manos sobre su espalda, su impetuoso pecho sobre sus se-

borrar de su rostro una franca sonrisa de satisfacción. Desde ese mo-

en mesa brindando con los invitados, ni verlos bailar el vals, ni verlos

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-

con ello su retorno al campo de lucha.

la historia personal de Tita. Hasta antes de su llegada ella sólo se -

las cosas de la cocina, nada extraordinario ni fuera de serie por convivir con otros cuerpos biológicos femeninos próximos e igual-

cobra consciencia trascendental de sólo ser un cuerpo-cosa en la casa al descubrir

la reconversión de su propia disposición. Ahora es un cuerpo-objeto

saca a Tita de su estado de resignación al ser ella la elegida desde -

a Tita como objeto de sus pretensiones amorosas, resultó (sobre)valuada por encima de las otras dos candidatas posibles para la

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-

-

-posición prolongada a una posición, entonces se puede entender

-

-

visitas nocturnas al no bajarle la regla. Tras una discusión con el

Tita pronunció las palabras mágicas para hacer desaparecer a Mamá Elena para siempre.

-

ceder. Los músculos del centro de su cuerpo se relajaron, dando paso

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los cuerpos biológicos como parte del desgaste natural del mismo, -

a su tierra natal, Polonia, recobra la seguridad cuando además le va

Nacha se ubica (junto con Chencha) en el cuadrante de menor

actuar varonilmente, Nacha no necesitó ser la madre biológica de Tita para tratarla como a una hija. Del mismo modo Tita, por todo

habitus doméstico (particularmen-

capital cultural incorporado, lo

-petencias culturales como la lectura o la escritura. En este subes-

habitus doméstico reconvertido en capital cultural

incorporado operando efectivamente.Por contraste, Chencha -

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-gada por parte de Mamá Elena de ir a buscarla cuando es llevada

Conclusiones

Una buena trama como la de Como agua para chocolate se an-

detalles igualmente valiosos en la trama, pero sólo se mencionará

-

permanece en estado latente, como un dispositivo social (Cerón, 2012). El hecho de poseer un cuerpo biológico masculino no le

familiar con la sugerida imposición de matrimonio con Rosaura en

los agentes involucrados.

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La construcción social de la reali-

dad. Buenos Aires: Amorrortu.Bourdieu, P. (1997). Razones prácticas. Sobre la teoría de la ac-

ción. Barcelona: ANAGRAMA.Respuestas por una antropolo-

Cassirer, E. (2003). -tura Económica.

-vos sociales? Notas teórico metodológicas para la investiga-

Revista Latinoamericana de Metodología de la

Investigación Social, Número 4, 2012. Disponible en: http://relmis.com.ar/ojs/index.php/relmis/article/view/53

Como agua para chocolate.

Planeta.

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IAESME: INSTRUMENTO DE ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DE SOFTWARE MULTIMEDIA EDUCATIVOS

Doctoranda en Educación. Universidad Pedagógica Experimental Li-bertador. Coordinadora Nacional de Publicaciones Especiales de la

Resumen

-taciones con elementos como texto, sonido, video e imágenes para contribuir al

interactiva. E --

-

-tes la UPEL-Instituto de Mejoramiento Profesional del Magisterio. Se presenta el

Palabras clave: Diseño instruccional, multimedia, instrumentos educativos.