Skripsi Usaha Tani Jagung

7/25/2019 Skripsi Usaha Tani Jagung

1/56

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Sektor pertanian merupakan salah satu sektor yang sangat strategis

dalam perekonomian nasional, karena sektor ini memiliki multifungsi yaitu (1)

penyedia lapangan kerja (2) penyedia pangan (3) penyumbang pendapatan

daerah (4) penyumbang devisa (5) sifatnya dapat diperbaharui

!enurut Suryanya (1""#) dalam $ar%an (2&&3), visi pertanian tahun

2&2& adalah me%ujudkan sektor pertanian sebagai sektor ekonomi modern,

tangguh dan efisien yang di'irikan oleh empat hal

1 !emanfaatkan sumber daya pertanian se'ara optimal dan

mempertahankan kelestarian lingkungan

2 !enerapkan diversifikasi pertanian se'ara komprehensif, baik dari tingkat

pusat, ropinsi dan $abupaten

3 !enerapkan rekayasa teknologi maju dan spesifikasi lokasi

4 !eningkatkan efisiensi sistem agrobisnis dan agroindustri agar mampu

menghasilkan produk pertanian dengan kandungan ilmu dan teknologi

(iptek) yang berdaya saing tinggi, serta mampu memberikan kesejahteraan

petani dan masyarakat se'ara berimbang

Sasaran pembangunan yang hendak di'apai adalah sektor ekonomi yang

seimbang, dimana kemampuan dan kekuatan sektor industri didukung oleh

sektor pertanian, yakni pertanian yang mampu meningkatkan pemanfaatan

sumber daya alam, tenaga, modal dan teknologi serta mampu meningkatkan

1


2/56

kesejahteraan petani melalui peningkatan pengusahaan komoditi pertanian

dengan 'ara intensifikasi, ekstensifikasi, disvesifikasi dan rehabilitasi

Salah satu usaha dalam menunjang pertumbuhan ekonomi di sektor

pertanian adalah melalui peningkatan komoditi pertanian yang beraneka

ragam diantaranya komoditi tanaman pangan $omoditi tanaman pangan

yang banyak dibudidayakan sekarang ini adalah tanaman jagung, karena

jagung dapat memberikan kontribusi (sumbangan atau bagian) terhadap

pendapatan petani, jagung merupakan bahan makanan pokok (konsumsi) dan

potensial mensubstitusi tanaman padi serta memiliki prospek yang 'erah untuk

diusahakan Selain sebagian bahan pangan, jagung juga menjadi 'ampuran

bahan pakan ternak, bahan eksport non migas, serta bahan baku pendukung

industri mudah dibudidayakan dan hasil produksinya mudah dipasarkan

*i Sula%esi +engah tanaman jagung terus dikembangkan oleh petani

se'ara s%adaya maupun melalui proyek emerintah usat dan emerintah

*aerah karena dapat memberikan kontribusi yang sangat besar terhadap

peningkatan pendapatan petani, pendapatan ekonomi masyarakat, pendapatan

daerah maupun devisa dapun luas panen, produk dan produktivitas komoditi

jagung dalam lima tahun terakhir di rovinsi Sula%esi +engah terlihat pada

+abel 11

2


3/56

+abel 11 -uas anen, roduksi, roduktivitas .agung di Sula%esi +engah

+ahun 2&&2/2&&0

No. TahunLuas Panen

(Ha)

Produksi

(Ton)

Produktivitas

(TonHa)

1

2

3

4

5

2&&2

2&&3

2&&4

2&&5

2&&0

25&54

223&"

21"14

20#0"

255#

550#1

4"1##

53452

0#01#

00#33

2,222

2,2&4

2,43"

2,520

2,0&

+otal 121033 2"204&

ata/ata 2432# 552 2,4&

Sumber Data : Dinas Pertanian, Peternakan dan Perkebunan Provinsi

Sulawesi Tengah, 2008.

+abel 11 menunjukkan bah%a perkembangan komoditi jagung di

Sula%esi +engah dari tahun ke tahun berfluktuasi -uas panen tertinggi terjadi

pada tahun 2&&5 sebesar 20#0" ha dan terendah pada tahun 2&&4 berjumlah

21"14 ha roduksi tertinggi pada tahun 2&&5 berjumlah 0#012 ton, terendah

pada tahun 2&&3 berjumlah 4"1## ton roduktivitas tertinggi pada tahun

2&&0 berjumlah 2,0& tonha, terendah pada tahun 2&&3 berjumlah 2,2&4

tonha erkembangan luas panen, produksi dan produktivitas komoditi jagung

yang berfluktuasi ini sangat dipengaruhi oleh teknik udidaya kesuburan

lahan, dan pengaruh lingkungan seperti kekeringan dan banjir

$e'amatan -ore tara adalah salah satu dari 15 $e'amatan yang

berada di $abupaten oso, rovinsi Sula%esi +engah merupakan penghasil

jagung terbesar

dapun data mengenai tanaman jagung menurut $e'amatan di

$abupaten oso terlihat pada +abel 12

3


4/56

+abel 12 -uas -ahan , roduktivitas .agung menurut $e'amatan di

$abupaten oso +ahun 2&&0

No. !e"a#atanLuas Lahan

(Ha)

Produksi

(Ton)

Produktivitas

(TonHa)

1

2

3

4

5

0

#

"

1&

11

12

13

14

15

oso $ota

oso $ota tara

oso $ota Selatan

-age

amona tara

amona Selatan

amona +imur

amona arat-ore tara

-ore +engah

-ore Selatan

-ore arat

oso esisir

oso esisir tara

oso esisir Selatan

01

12

2&

155

12&

2&5131&

1"2

43

2&1

24

113

133,#1

2&,5

455,"4

33",#0

203,#0

44",302#1,52

42&,0

"4,20

44&,5

2#1,1

24#,#

2,1"2

2,1"2

2,1"2

2,1"2

2,1"2

2,1"22,1"2

2,1"2

2,1"2

2,1"2

2,1"2

2,1"2

+otal 20& 020"13

ata/ata 1"&,00 04#1"4 2,1"2

Sumber *ata *inas ertanian, eternakan, erkebunan $abupaten oso,2&&

+abel 12 menunjukan bah%a dari 15 $e'amatan yang ada di

$abupaten oso $e'amatan -ore tara berada pada urutan ke 1 dengan luas

tanam sebesar 131& ha dengan produksi sebesar 2#1,52, tin sedangkan

untuk produktivitasnya belum maksimal yakni sebesar 2,1"2 tonha

*esa etue merupakan salah satu *esa di $e'amatan -ore tara yang

mempunyai potensi 'ukup baik untuk pengembangan budidaya tanaman

jagung !engnai kondisi tersebut terlihat pada tabel 13

4


5/56

+abel 13 -uas -ahan, roduksi dan roduktivitas .agung menurut *esa di

$e'amatan -ore tara, 2&

No. !e"a#atanLuas Lahan

(Ha)

Produksi

(Ton)

Produktivitas

(TonHa)

1

2

3

4

5

0

#

"

1&

11

12

13

14

15

10

Sedoa

6atumaeta

6uasa

litupu

6ino%anga

!aholo

+anadue

$adu%a*odol

6anga

S7li%anga

6atutau

etue

+alabosa

!ekarsari

umi anvusari

4&

3&

15&

5&

0&

3&

1&

0&2&

3&

15

5&

4&

0&

15

1&

130

111

03&

2&5

24&

120

30

20404

1&

40,5

1#&

12",3

21&

5#

35

3,4

3,#

4,2

4,1

4

4,2

3,0

4,43,2

3,0

3,1

3,4

3,2

3,5

3,

3,5

+otal 0#& 250#,

ata/ata 42 10&,5 3,#Sumber Data : Mantri Statistik Keamatan !ore "tara, 2008

+abel 13 menunjukkan bah%a *esa etue mempunyai luas lahan

sebesar 4& 8a dengan produksi 12",3 ton yang produktivitasnya 3,2 toha

masih rendah dibanding dengan desa yang lainnya di $e'amatan -ore tara

roduksi dan produktivitas yang rendah ini disebabkan karena sebagian petani

masih menggunakan varietas lokal, kesuburan tanah dan iklim, serta serangan

hama dan penyakit tanaman

eran sektor pertanian dalam sektor ekonomi adalah kontribusi produk,

kontribusi pasar, kontribusi faktor/faktor produksi dan devisa engembangan

komoditi yang beraneka ragam dirahapkan akan mampu memberikan

5


6/56

kontribusi yang sangat besar terhadap peningkatan pendapatan dan

kesejahteraan petani, serta ekonomi masyarakat di pedesaan

etani di *esa etue pada umumnya, untuk meningkatkan

pendapatannya melakukan usahatani yang beraneka ragam yaitu komoditi

jagung, kakao dan ternak tetapi mereka belum mengetahui berapa besar

kontribusi dari setiap komoditi yang diusahakan, sehingga untuk

pengembangan usahatani ke arah yang lebih menguntungkan belum

dilaksanakan

erdasarkan uraian tersebut diatas, maka dilakukan penelitian tentang

kontribusi pendapatan usahatani jagung terhadap total pendapatan petani di

*esa etue $e'amatan -ore tara $abupaten oso

1.$ Per#asalahan

erdasarkan latar belakang luas lahan, produksi dan produktivitas

usahatani jagung sangat rendah sehingga kontribusinya berpengaruh terhadap

pendapatan petani *ari uraian di atas maka dirumuskan permasalahan dalam

penelitian ini yaitu berapa besar kontribusi pendapatan usahatani jagung

terhadap pendapatan petani di *esa etua $e'amatan -ore tara $abupaten

oso9

1.% Tu&uan dan !egunaan

+ujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kontribusi pendapatan

usahatani jagung terhadap pendapatan petai di *esa etue $e'amatan -ore

tara $abupaten oso

0


7/56

dapun kegunaan dari penelitian ini diharapkan menjadi bahan

informasi bagi pihak/pihak terkait yang berperan dalam pengembangan

sumber daya manusia dan khususnya bagi petani yang jagung dalam

melakukan kegiatan usahatani serta bagaimana pertimbangan untuk penelitian

selanjutnya

#


8/56

II. TIN'AUAN PUTA!A

$.1 !arakteristik Tana#an 'agung

.agung termasuk dalam keluarga rumput/rumputan dengan spesies #ea

ma$s - .agung termasuk tanaman berakar serabut yang terdiri dari akar

seminal, akar adventif disebut juga akar tunjang, dan akar udara atang

jagung tidak ber'abang, berbentuk silinder dan terdiri dari beberapa ruas dan

buku ruas +inggi batang jagung umumnya berkisar 0& : 3&& 'm *aun jagung

memanjang dan keluar dari buku/buku batang .umlah daun : 4 helai

tergantung varietasnya unga jagung termasuk bunga tidak sempurna iji

jagung tersusun pada tongkol *alam satu tongkol terdapat 2&& : 4&& biji

(ur%ono dan di, 2&&5)

+anah yang baik untuk bertanam jagung adalah bertekstur lempung,

lempung berdebu atau lempung berpasir Struktur tanahnya gembur dan kaya

bahan organik *erajat keasaman (p8) 5,5 : #,0 dan p8 optimal 0,

$emiringan tanah tidak lebih dari ;, bebas dari genangan air


9/56

3 enanaman

4 emeliharaan yaitu penyulaman, penyiangan dan pembangunan,

pemupukan, pengairan dan perlindungan tanaman

5 anen dan pas'a panen

$.$ !onse Usahatani

sahatani adalah kegiatan mengorganisasi (mengelola) aset dan 'ara

dalam pertanian atau tepatnya adalah suatu kegiatan yang mengorganisasi

sarana produksi pertanian dan teknologi dalam suatu usaha yang menyangkut

bidang pertanian (*aniel, 2&&4)

Se'ara garis besar ada dua bentuk usahatani yaitu usahatani keluarga

dan perusahaan pertanian ada umumnya yang dimaksud dengan usahatani

adalah usaha keluarga sedangkan yang lain adalah perusahaan pertanian

(Suratijah, 2&&)

sahatani merupakan kegiatan yang dilakukan oleh seorang petani,

manajer, penggarap, atau penye%a tanah pada sebidang tanah yang dikuasai,

tempat ia mengelola input produksi (sarana produksi) dengan segala

pengetahuan dan kemampuannya untuk memperoleh hasil produksi (*aniel,

2&&4)

Suatu usahatani dikatakan berhasil apabila usahatani tersebut dapat

memenuhi ke%ajiban membayar bunga modal, alat/alat yang digunakan, upah

tenaga luar serta sarana produksi yang lain termasuk ke%ajiban terhadap pihak

ketiga dan dapat menjaga kelestarian usahanya (Suratijah, 2&&)

"


10/56

Soeharjo dan otong (1"4), mengemukakan bah%a pembinaan

usahatani ada empat hal yang perlu diperhatikan, yaitu

1 =rganisasi usahatani, dengan perhatian khusus kepada pengelolaan unsur/

unsur produksi dan tujuan usahanya

2 ola pemikiran tanah usahatani

3 $erja usahatani, dengan perhatian khusus kepada distribusi dan

pengangguran dalam usahatani

4 !odal usahatani, dengan perhatian khusus kepada propinsi dan sumber

petani memperoleh modal

$.% !onse Pendaatan

endapatan mempunyai hubungan yang erat dengan tingkat produksi

yang di'apai, apabila produksi tinggi maka pendapatan 'enderung tinggi

ang yang dikeluarkan konsumen untuk membeli barang/barang

kebutuhannya diterima oleh petani produsen sebagai pendapatan, dengan

demikian pendapatan petani produsen tergantung pada jumlah barang yang

dijual dan tingginya tingkat harga yang berlaku (!ubyarto, 1""4)

!enurut 6inardi (1""4), bah%a definisi pendapatan sebagai hasil

berupa uang atau hasil material lainnya yang di'apai dari penggunaan barang

atau jasa/jasa manusia

!enurut Suratiyah (2&&4), dua faktor yang mempengaruhi biaya dan

pendapatan usahatani yaitu faktor internal dan eksternal >aktor internal

meliputi umur, pendidikan, jumlah tenaga kerja keluarga, luas lahan, modal

1&


11/56

dan faktor eksternal meliputi input ketersediaan, harga, sedangkan output

permintaan, harga (Suratiyah, 2&&4)

endapatan yang besar tidak selalu menunjukkan efisiensi yang tinggi

dari suatu usahatani, karena kemungkinan pendapatan yang besar itu,

diperoleh dari investasi yang berlebihan =leh sebab itu analisis pendapatan

akan lebih baik apabila diikuti dengan pengukuran keuntungan yang

dinyatakan oleh besar ke'ilnya nilai %evenue &at %atio (%'&), yang

merupakan perbandingan antara penerimaan dan biaya produksi !appangadja

(1"0) ji%'&dengan rumus sebagai berikut

%'&?)(

)(2e

T&&ostTotal

T%venueTotal

*engan kriteria, apabila

%'&@ 1, usahatani memberi keuntungan

%'&? 1, usahatainya tidak untuk tidak rugi

%'&A 1, usahataninya mengalami kerugian

$.* Pendaatan Petani

Sumber pendapatan petani diperoleh dari berusahatani, serta usaha

sampingan lainnya yang dapat memberikan manfaat berupa pendapatan petani

Salah satu sumber pendapatan petani adalah berusaha dengan mengusahakan

berbagai jenis komoditi *ari hasil usaha tersebut, petani berharap akan

mendapat keuntungan dan pendapatan

$ualitas dan kuantitas hasil sangat berguna pada pengelolaan usahatani,

baik mulai dari pengolahan tanah, pemeliharaan tanaman sampai pas'apanen,

11


12/56

maka kualitas dan kuantitas hasil akan sangat memuaskan produsen, dan akan

dapat mempengaruhi pendapatan keluarga petani tersebut ($artasapoetra,

1""5)

$.+ Analisis Pendaatan

8ernanto (1""0), ada beberapa unsur penting untuk keperluan analisis

pendapatan petani, antara lain penerimaan usahatani ((arm %eei)t), yaitu

penerimaan dari semua sumber/sumber usahatani, meliputi jumlah

penambahan inventaris, nilai penjualan, hasil yang dikonsumsi engeluaran

usahatani ((arm *+)enses) adalah semua biaya operasional dengan tanpa

memperhitungkan bunga dari modal usahatani dan nilai kerja pengelolaan

usahatani da dua kategori pengelompokan biaya yang penting yaitu biaya

tetap ((i+ed &at) dimaksudkan adalah biaya yang penggunaannya tidak habis

dalam satu masa produksi +ergolong dalam kelompok ini adalah pajak tanah,

se%a tanah, penyusutan alat dan sebagainya engelompokan biaya yang

kedua adalah biaya variabel (ariable &ost) yaitu yang besar ke'ilnya sangat

tergantung pada skala produksi +ergolong dalam kelompok ini adalah biaya

sarana produksi, biaya untuk buruh atau tenaga kerja, upah dan lain/lain

Soekarta%i (2&&2), mengemukakan bah%a suatu analisis pendapatan

dapat digunakan untuk melihat keadaan usahatani sekarang dan gambaran

keadaan yang akan datang dari peren'anaan atau tindakan hidup petani

agi seorang petani, analisis pendapatan memberikan bantuan untuk

mengukur apakah kegiatan usahanya pada saat ini berhasil atau tidak

12


13/56

$., !ontri-usi Pendaatan Usahatani 'agung

$ontribusi artinya sumbangan atau bagian, jadi kontribusi pendapatan

usahatani jagung terhadap pendapatan petani adalah besarnya sumbangan atau

bagian pendapatan dari usahatani jagung terhadap keseluruhan pendapatan

petani dinyatakan dengan persen

nalisis kontribusi pendapatan dengan membagi pendapatan usahatani

jagung dengan total pendapatan petani, kemudian dikalikan dengan 1&& persen

atau dengan rumus

$. ?(+)etaniendapatan+otal

(5.).agung5sahataniendapatanB 1&&;

$eterangan

$. $ontribusi endapatan sahatani .agung (;)

. endapatan sahatani .agung (p)

+ +otal endapatan etani (p)

13


14/56

III. ET/DE PENELITIAN

%.1 Te#at dan 0aktu

enelitian ini dilaksanakan pada bulan >ebruari sampai dengan !aret

2&& bertempat di *esa etue $e'amatan -ore tara $abupaten oso

-okasi penelitian ditentukan se'ara sengaja ()ur)osive) dengan

pertimbangan bah%a di *esa etue sebagian besar petani yang mengusahakan

tanaman jagung

%.$ Penentuan esonden

opulasi dalam penelitian ini adalah petani yang mengusahakan

tanaman jagung, penentuan responden diambil dari keseluruhan populasi

petani jagung dengan melakukan sensus yaitu sebayak 4 $$

%.% Penga#-ilan Data

*ata yang dikumpulkan pada penelitian ini meliputi data primer dan

data sekunder *ata primer diperoleh dengan %a%an'ara langsung kepada

petani responden menggunakan isian pertanyaan (-uestioner) (*aniel

!oehar, 2&&3)

*ata sekunder diperoleh dari instansi/instansi pemerintah dan informasi

dari berbagai literatur yang berhubungan dengan penelitian ini

14


15/56

%.* etode Analisis

ada penelitian ini model analisis yang digunakan adalah analisis

pendapatan usahatani dan kontribusi pendapatan usahatani jagung terhadap

total pendapatan petani dengan rumus

T% / T& (1) Soekarta%i (2&&2)

$eterangan

pendapatan usahatani (p)

T% :Total %evereneatau +otal $euntungan (p)

T& :Total &ostatau +otal iaya (p)

Sedangkan untuk kontribusi pendapatan usahatani yang digunakan rumus

$. ?+

.5B 1&&; (2)

$eterangan

$. $ontribusi endapatan sahatani .agung (;)

. endapatan sahatani .agung (p)

+ +otal endapatan etani (p)

%.+ !onse /erasional

dapun konsep operasional yang digunakan pada penelitian ini

sebagai berikut

a etani responden adalah petani yang mengusahakan tanaman jagung di

*esa etue

b roduksi adalah hasil usahatani jagung berupa biji dalam satuan fisik

dinyatakan dalam kg

15


16/56

' roduktivitas adalah jumlah produksi usahatani jagung persatuan luas

dinyatakan dalam tonha

d -uas lahan adalah luas usahatani jagung yang dikelola petani, dinyatakan

dalam ha

e +enaga kerja adalah besarnya 'urahan tenaga kerja yang digunakan dalam

kegiatan usahatani jagung, dinyatakan dalam 8$S

f enerimaan usahatani jagung adalah hasil perkalian jumlah produksi

dengan nilai produksi jagung dinyatakan dalam ha

g endapatan usahatani jagung adalah selisih penerimaan setelah dikurangi

total biaya yang digunakan pada pengelolaan usaha tani jagung tersebut,

dinyatakan dalam rupiah (p)

h endapatan petani adalah selisih antara penerimaan seluruh sumber

pendapatan petani dengan total biaya yang digunakan (!odalinvestasi)

termasuk usahatani jagung dinyatakan dalam rupiah (p)

i 7nputiaya usahatani adalah segala korbankan yang harus dikeluarkan

dalam pengelolaan usahatani (bibit, pupuk, tenaga kerja, pestisida dan

lain/lain), dinyatakan dalam rupiah (p)

j =utputroduksi usahatani adalah hasil fisik usaha tani berupa produksi

utama dan produksi sampingan *inyatakan dalam kg

k $ontribusi endapatan sahatani jagung ($.) adalah tingkat

sumbangan pendapatan usahatani jagung terhadap total pendapatan petani

di lokasi penelitian, dinyatakan dalam persen (;)

10


17/56

I2. !EADAAN UU L/!AI PENELITIAN

*.1 Letak 3eogra4is

*esa etue merupakan salah satu desa yang berada di $e'amatan -ore

tara $abupaten oso yang dibagi menjadi 2 (dua) *usun atas %ilayah

administratif sebagai berikut

/ Sebelah utara berbatasan dengan *esa 6atutau

/ Sebelah selatan berbatasan dengan *esa +alabosa

/ Sebelah timur berbatasan dengan *esa 6atutau

/ Sebelah barat berbatasan dengan +aman Casional -ore -indu

.arak dari *esa etue ke 7bukota $e'amatan 25 tahun, ke 7bukota

$abupaten oso 1&5 km, serta jarak ke 7bukota ropinsi 125 km

*.$ Luas 0ila5ah dan Penggunaan Lahan

*esa etue memiliki luas tahun 0&&& 8a in'ian penggunaan lahan di

*esa etue terlihat pada +abel 41

+abel 41 -uas dan .enis enggunaan -ahan di *esa etue, 2&&

No. 'enis Penggunaan Lahan Luas (Ha) Persentase (6)

12

3

4

5

0

#

"

1&

ekaranganadang engembalaan

+egal$ebun

Sementara tidak diusahakan

8utan Cegara

8utan akyat

erkebunan

+anah kas *esa

ersa%ahan

-ain/lain

5&

#

152

3&&&

25&

"#

5

5&

0&

&,13&,3

1,3&

2,54

5&,&&

41,0#

1,02

&,&

&,3

1,&&

.umlah 0&&& 1&&,&&

Sumber : Monograi Desa 1etue 2008

1#


18/56

*.% Toogra4i dan Ikli#

*esa etue merupakan desa yang memiliki bentuk topografi datar

sampai berbukit dengan kemiringan 5 : "& derajat dengan ketinggian 11&& m

dpl dengan %arna'orak tanah agak kehitam/hitaman berstruktur lempung

berpasir dengan keasaman 0 : #,5 (skala 8)

7klim merupakan hal penting dalam berusahatani, terutama untuk

menentukan jenis tanaman yang sesuai dengan kondisi agroklimat daerah

tersebut 7klim pada suatu daerah dipengaruhi oleh 'urah hujan, suhu, angin,

kelembaban udara dan intensitas penyinaran matahari +ipe iklim tersebut

dapat ditentukan dengan memperhatikan jumlah bulan basah, bulan lembab

dan bulan kering banyaknya 'urah hujan bulanan selama kurun %aktu tertentu

!enurut oldeman penentuan bulan basah dan bulan kering didasarkan

pada

/ bukan basah adalah bulan dengan 'urah hujan lebih dari 2&& mmD

/ bulan kering adalah bulan dengan 'urah hujan yang kurang dari 1&& mm

erdasarkan penggolongan yang menitikberatkan pada bulan basah,

=ldeman mengemukakan lima Eona utama bulan basah yang berturut/turut

sebagai berikut

a Eona , bulan basah yang lebih dari " kali berturut/turut

b Eona , bulan basah # sampai " kali berturut/turut

' Eona


19/56

!enurut data 'urah hujan yang diperoleh $e'amatan -ore tara (2&&),

jumlah bulan basah selama sepuluh tahun terakhir yaitu sebanyak 24 kali,

dengan rata/rata 2 kai bulan basah berturut/turut dalam setahun

*engan demikian $e'amatan -ore tara termasuk dalam Eona F yaitu

bulan basah kurang dari 3 kali berturut/turut

*.* !eadaan Penduduk

.umlah penduduk *esa etue berdasarkan data monografi desa 2&&

berjumlah 353 ji%a yang terdiri dari 2&" ji%a laki/laki dan 144 ji%a

perempuan dengan jumlah kepala keluarga sebanyak # $$

ntuk jumlah penduduk berdasarkan umur dapat dilihat pada +abel 42

+abel 42 .umlah enduduk *esa etue erdasarkan mur

No. U#ur (Tahun) 'u#lah ('i7a) Persentase (6)

1

2

3

4

5

0

& : 5

0 : 15

10 : 25

20 : 35

30 : 55

50 ke atas

14

4#

"#

11

00

11

3,"#

13,31

2#,4

33,43

1,0"

3,12

.umlah 353 1&&


enduduk *esa etue mempunyai tingkat pendidikan yang berbeda/

beda .umlah penduduk menurut tingkat pendidikan dapat dilihat pada +abel

43 berikut ini

1"


20/56

+abel 43 .umlah enduduk !enurut +ingkat endidikan

No. Tingkat Pendidikan 'u#lah ('i7a) Persentase (6)

1

2

3

4

5

0

+idak tamat S*

+amat Sekolah *asar (S*)

S-+

S-+

*2/*3

elum sekolah

132

12#

31

1

1

44

3#,3"

35,"

,#

5,1&

&,2

12,4#

.umlah 353 1&&


Sedangkan jumlah penduduk menurut mata pen'aharian dapat dilihat

pada +abel 44 berikut ini

+abel 44 .umlah enduduk *esa etue !enurut !ata en'aharian

No. ata Pen"aharian 'u#lah ('i7a) Persentase (6)

1

2

3

4

5

ega%ai Cegeri Sipil

etani

uruh +ani

+ukang $ayu atu

edagang

11

253

4

3

3,"4

"&,0

2,#

1,43

1,&

.umlah 2#" 1&&


*.+ arana dan Prasarana

ntuk kelan'aran sarana produksi dan usaha pemasaran hasil pertanian,

maka faktor penghubung memegang peranan penting +erjadinya jalan raya dan

alat angkutan akan memperlan'ar hubungan satu desa dengan desa lainnya untuk

keperluan komunikasi mutlak tersedia, yang berfungsi sebagai media untuk

berbagai informasi pasar, penyuluhan, siaran pedesaan dan lain/lain

2&


21/56

2. HAIL DAN PEBAHAAN

+.1 !arakteristik esonden

$arakteristik responden adalah spesifikasi atau 'iri yang dimiliki oleh

responden dalam hubungannya dengan usahatani yang dilakukannya

$arakteristik petani responden meliputi umur, tingkat pendidikan, pengalaman

berusahatani, jumlah tanggungan keluarga serta jumlah usahatani

$arakteristik atau 'iri yang dimiliki petani responden tersebut berdasarkan

hasil %a%an'ara dan observasi langsung di lapangan, dapat dijelaskan sebagai

berikut

+.1.1 U#ur esonden

mur sangat berpengaruh terhadap kemampuan kerja fisik dan

mental seseorang dalam mengelola suatu usaha *emikian juga dalam

berusahatani, petani yang berusia muda dan sehat memiliki kekuatan,

semangat serta etos kerja yang lebih tinggi dibandingkan dengan

petani yang berusia tua yang kemampuan fisiknya sudah melemah

mur petani responden dalam penelitian ini bervariasi, dimana

usia termuda adalah 25 tahun sedangkan yang tertua berumur #4 tahun

atau rata/rata berumur 42,# tahun adan pusat statistik (S) 2&&2,

mengklasifikasikan bah%a tenaga kerja tergolong produktif berumur

antara 15/04 tahun .elasnya mengenai tingkat umur petani responden

tertera pada tabel 51

21


22/56

+abel 51 $lasifikasi +ingkat mur etani esponden sahatani

.agung di *esa etue 2&&

No. Tingkat U#ur 'u#lah (/rang) Persentase (6)

1

2

3

2& : 32

33 : 45

G 40

1"

33

32

22,02

3",2"

3,&"

.umlah 4 1&&,&&

Sumber : Data Primer Setelah diolah, 2008

+abel 51 menunjukkan bah%a sebagian besar petani responden

(3",2" ;) berumur antara 33 : 45 tahun, sedangkan yang berumur

antara G 40 tahun berjumlah 32 responden (3,&" ;) dan yang

berumur 2&/32 tahun berjumlah 1" responden (22,02 ;) 8al ini

menunjukkan bah%a petani responden dapat maksimal dalam

melakukan pekerjaannya sebagai petani, karena tenaga yang dimiliki

relatif masih optimal

+.1.$ Tingkat Pendidikan

+ingkat pendidikan sangat berpengaruh 'ara berpikir seseorang

dalam melakukan suatu kegiatan Se'ara teoritis seseorang yang

berpendidikan tinggi akan lebih terbuka dalam menerima

pembaharuan, serta 'ara berpikir atau pandangan yang lebih luas dan

lebih dinamis dalam mengadopsi inovasi baru, dibandingkan dengan

mereka yang berpendidikan rendah atau yang tidak berpendidikan

endidikan sangat berpengaruh terhadap petani dalam

melakukan kegiatan usahataninya, terutama dalam penerimaan

informasi dan inovasi yang relevan dengan usahataninya erdasarkan

22


23/56

data yang diperoleh menunjukkan bah%a semua petani responden

pernah mengikuti pendidikan formal ntuk jelasnya mengenai tingkat

pendidikan petani responden tertera pada +abel 52

+abel 52 $lasifikasi +ingkat endidikan etani esponden sahatani

.agung di *esa etue, 2&&

No. Tingkat Pendidikan 'u#lah (/rang) Persentase (6)

1

2

3

S*

S!

S!

32

3&

22

3,1&

35,#1

20,1".umlah 4 1&&,&&


+abel 52 menunjukkan bah%a responden yang berpendidikan

tingkat S* berjumlah 32 responden (3,1&;), sedangkan yang

berpendidikan S! sebanyak 3& responden (35,#1 ;) dan S! hanya

berjumlah 22 responden (20,1" ;) 8al ini menunjukkan bah%a tingkat

pendidikan sebagian besar responden tergolong 'ukup tinggi

Selain memperoleh pengetahuan dari pendidikan formal,

responden juga dapat memperoleh pengetahuan dari pendidikan non

formal, seperti penyuluhan/penyuluhan dari petugas, pengalaman

pribadi, pengalaman orang lain dan pengetahuan yang diperoleh atau

diajarkan oleh orang tua atau keluarga

+.1.% 'u#lah Tanggungan !eluarga

.umlah tanggungan keluarga merupakan salah satu faktor yang

turut mendukung dalam pengolahan usahatani apabila dimanfaatkan

se'ara optimal .umlah tanggungan keluarga ditentukan oleh

23


24/56

banyaknya anggota keluarga yang menjadi tanggung ja%ab kepala

keluarga atau petani responden

Semakin banyak jumlah anggota keluarga maka semakin tinggi

pula interaksi di dalam keluarga, sehingga semakin banyak sumbangan

pemikiran dalam meme'ahkan suatu masalah termasuk pengambilan

keputusan dalam persoalan usahataninya kan tetapi di sisi lain

semakin banyak tanggungan keluarga, semakin besar pula pengeluaran

atau biaya yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan semua anggota

keluarga tersebut jumlah tanggungan keluarga petani responden

bervariasi antara 1 orang hingga G 5 orang, jelasnya tertera pada +abel

53

+abel 53 $lasifikasi .umlah +anggungan $eluarga etani

esponden sahatani .agung di *esa etue, 2&&

No.'u#lah Tanggungan

!eluarga

'u#lah

(/rang)

Persentase

(6)

1

2

3

1 : 2

3 : 4

G 5

3&

4&

14

35,#1

4#,02

10,0#

.umlah 4 1&&,&&


+abel 53 memperlihatkan bah%a rata/rata jumlah tanggungan

keluarga responden tergolong ke'il, dimana sebanyak 4& responden

(4#,02 ;) mempunyai tanggungan keluarga antara 3 : 4 orang,

sedangkan 3& responden (35,#1 ;) memiliki tanggungan keluarga 1 : 2

orang dan hanya 14 responden (10,0# ;) yang memiliki tanggungan

keluarga sebanyak G 5 orang

24


25/56

.umlah tanggungan keluarga yang sedikit, berarti biaya yang

dikeluarkan oleh responden untuk memenuhi kebutuhan anggota

keluarganya relatif ke'il, sehingga dana yang dapat dialokasikan untuk

membiayai usahataninya bertambah besar kan tetapi, dengan

sedikitnya jumlah anggota keluarga maka tenaga kerja yang dimiliki

juga sedikit, jadi untuk membantu dalam pengelolaan usahataninya

diperlukan tenaga kerja dari luar keluarga, sehingga biaya yang

dikeluarkan untuk usahatani akan bertambah

+.1.* Pengala#an Berusahatani

Salah satu faktor yang berperan dalam keberhasilan suatu

usahatani adalah pengalaman engalaman yang dimiliki petani dapat

meminimalisasi hal/hal yang dapat menghambat usahatani, asalkan

pengalaman tersebut benar/benar diaplikasikan dalam pengelolaan

usahataninya

Semakin lama seorang petani mengelola suatu usahatani,

maka pengalaman yang dimiliki petani tersebut juga relatif banyak,

sehingga akan mengetahui faktor apa saja yang akan menjadi

penghambat usahataninya serta akan dapat menerapkan input/input

teknologi yang tepat bagi kelan'aran usahataninya engalaman

berusahatani yang dimiliki petani responden berbeda/beda, untuk

jelasnya tertera pada +abel 54

25


26/56

+abel 54 $lasifikasi engalaman erusahatani etani esponden

sahatani .agung *i *esa etue, 2&&

NoPengala#an Berusahatani

(Tahun)

'u#lah

(orang)

Presentase

(6)

1

2

3

2 : 0

# : 11

G 12

2#

20

31

32,14

3&,"5

30,"1

.umlah 4 1&&,&&

Sumber : Data Primer Setelah Diolah, 2008.

+abel 54 menunjukkan bah%a petani responden yang memiliki

pengalaman berusahatani antara 2 : 0 tahun berjumlah 2# responden

(32,14 ;), yang berpengalaman usahatani # : 11 tahun berjumlah 20

responden (3&,"5 ;) sedangkan 31 responden (30,"1 ;) memiliki

pengalaman lebih dari 12 tahun

+.1.+ 'u#lah Usahatani

ada umumnya petani mengusahakan berbagai jenis komoditi

dalam kegiatan usahataninya 8al yang sama juga dilakukan oleh

petani di *esa etue, petani responden tidak hanya mengusahakan satu

jenis usahatani etani responden berharap akan ada penambahan

pendapatan jika mengusahakan beberapa ma'am komoditi .enis

komoditi yang diusahakan petani responden di *esa etue yakni

jagung, $akao dan ternak .umlah jenis usahatani yang dikelola petani

responden bervariasi antara 1 : 3 jenis komoditi, untuk lebih jelasnya

tertera pada +abel 55

20


27/56

+abel 55 $lasifikasi .enis sahatani etani esponden di *esa

etue, 2&&

No!lasi4ikasi 'enis

Usahatani

'u#lah

(orang)

Presentase

(6)

1

2

3

4

.agung

.agung H ternak

.agung H kakao

.agung H ternak H kakao

1

4

35

2#

21,43

4,#0

41,0#

3214

.umlah 4 1&&,&&


+abel 55 menunjukkan bah%a sebagian besar petani responden

atau 35 orang (41,0# ;) mengusahakan usahatani jagung H kakao, 2#

responden (32,14 ;) mengelola usahatani jagung H kakao H ternak, dan

yang mengelola usaha jagung 1 orang (21,43;), sedangkan yang

memiliki atau mengusahakan usahatani jagung H ternak hanya

berjumlah 4 orang responden (4,#0 ;) Semakin banyak jenis usahatani

yang dikelola, maka resiko yang dihadapi responden dalam berusahatani

semakin ke'il .ika salah satu usahatani mengalami kerugian baik

karena gagal panen maupun karena harga jual yang rendah,

kemungkinan usahatani lainnya masih mendatangkan keuntungan

+.$ Penggunaan 8aktor Produksi Pada Usahatani 'agung

$eberhasilan dari suatu usahatani, sangat dipengaruhi oleh input/input

yang digunakan *alam usahatani jagung input yang digunakan oleh petani

responden di *esa etue adalah lahan, benih, herbisida dan tenaga kerja,

penggunaan pupuk dan pestisida belum dilaksanakan oleh petani

2#


28/56

+.$.1 Luas Lahan

-ahan sebagai media tumbuh tanaman merupakan faktor

produksi utama dalam pengelolaan usahatani Semakin luas lahan yang

digunakan oleh petani untuk usahataninya, maka pada umumnya akan

memperoleh hasil atau produksi yang besar pula, jika didukung oleh

tehnik pengelolaan yang baik Sebaliknya semakin sempit lahan

garapan yang digunakan maka relatif ke'il pula produksi yang

diperolehnya

-uas lahan garapan yang digunakan petani responden untuk

usahatani jagung rata/rata &,0& ha atau berkisar antara &,3& ha : &,#5

ha (lampiran 2) -ebih jelasnya mengenai penggunaan lahan oleh

responden tertera pada +abel 50

+abel 50 $lasifikasi enggunaan -uas -ahan etani esponden

sahatani .agung di *esa etue, 2&&

NoLuas Lahan

(Ha)

'u#lah

(/rang)

Presentase

(6)

1

2

3

&,25 : &,5&

&,51 : 1,&&

G 1,&1

4#

2#

1&

55,"5

32,14

11,"1

.umlah 4 1&&,&&Sumber : Data Primer Setelah Diolah, 2008.

+abel 50 menunjukkan bah%a luas lahan yang digunakan oleh

sebagian besar responden untuk usahatani jagung adalah antara &,25 ha

: &,5& ha dengan jumlah responden sebanyak 4# orang (55,"5;)

Sebanyak 2# orang responden (32,14;) menggunakan lahan antara

&,51 ha : 1,&& ha, sedangkan responden yang menggunakan lahan

2


29/56

untuk usahatani jagung yang relatif luas yakni G 1,&1 ha adalah

berjumlah 1& orang (11,"1 ;) ada umumnya lahan yang dimiliki

petani responden relatif luas, tapi karena petani responden tidak hanya

mengelola usahatani jagung maka penggunaan lahan yang dimiliki

terbagi/bagi untuk beberapa jenis usahatani

+.$.$ Penggunaan Benih

enih sangat berpengaruh terhadap hasil yang diperoleh dalam

berusahatani enggunaan benih yang berkualitas baik akan dapat

meningkatkan produksi, baik dalam hal kualitas maupun kuantitasnya

enih yang digunakan petani responden pada umumnya merupakan

benih lokal dan sebagian diperoleh dari toko/toko pertanian yang

biasanya merupakan benih yang sudah besertifikat dari pemerintah

sehingga kualitasnya sudah terjamin Iarietas jagung yang di tanam

pada umumnya adalah jagung -okal dan jagung 8ibrida ata/rata

penggunaan benih oleh responden adalah 21,# kg&,03 ha atau 34,30

kgha (lampiran 2)

+.$.% Penggunaan Puuk

+anaman dapat tumbuh dengan baik jika tanah tempat

tumbuhnya 'ukup tersedia Eat/Eat hara yang dibutuhkan emupukan

harus dilakukan se'ara optimal, seperti penyesuaian dosis pupuk

dengan kebutuhan tanaman emberian pupuk harus tepat %aktu, dan

2"


30/56

jika menggunakan berbagai jenis pupuk maka harus sesuai dengan

jenis Eat yang dibutuhkan oleh tanaman

*alam melakukan usahatani jagung, petani responden belum

melakukan pemupukan 8al ini disebabkan karena petani masih

melakukan usahatani di lahan yang baru dibuka dan sepanjang tepi

aliran sungai yang mereka anggap masih sangat subur

+.$.* Penggunaan Pestisida

Salah satu faktor yang dapat menyebabkan menurunnya

produksi adalah adanya serangan hama dan penyakit, serta gulma yang

dapat mengganggu pertumbuhan tanaman =leh karena itu, perlu

dilakukan pengendalian dengan menggunakan pestisida ntuk

memperoleh hasil yang maksimal, maka penggunaan pestisida harus

tepat dalam hal jenis pestisida yang digunakan, %aktu penyemprotan

serta dosis yang digunakan

estisida yang digunakan oleh responden adalah herbisida

antara lain CoBon, basmilang, dan ound p, serta JramaEon ata:

rata penggunaan 8erbisida oleh perpetani responden adalah sebanyak

3,05#,14ml&,03, atau rata/rata perhektar sebesar 5#0",&1 mlha

+.$.+ Penggunaan Tenaga !er&a

*alam pengelolaan usahatani, tenaga kerja yang digunakan pada

umumnya berasal dari dalam keluarga ditambah dengan tenaga kerja

dari luar keluarga .umlah tenaga kerja yang digunakan tergantung

3&


31/56

pada luas lahan yang dikelola, semakin luas lahan yang dikelola maka

semakin banyak pula tenaga kerja yang diperlukan enggunaan tenaga

kerja dalam usahatani jagung meliputi kegiatan persiapan lahan,

pengelolaan lahan, penanaman, pemeliharaan, pemanenan dan pas'a

panen

ata/rata penggunaan tenaga kerja oleh responden dalam

usahatani jagung sebanyak 34,# 8=$&,03 ha atau 55 8=$ha

enggunaan tenaga kerja yang besar biasanya pada kegiatan

pengolahan lahan, pemeliharaan pemanenan dan pas'apanen

+.% Analisa Pendaatan Usahatani

+ujuan dari analisis pendapatan adalah untuk mengetahui besarnya

pendapatan petani responden usahatani jagung di *esa etue pendapatan

dapat diketahui dengan 'ara menghitung selisih antara penerimaan dengan

total biaya yang dikeluarkan

+.%.1 Produksi dan Peneri#aan

Setiap petani pasti selalu mengharapkan hasil atau produksi

yang maksimal dari usahataninya *engan tingginya produksi yang

diperoleh maka penerimaan juga relatif besar, sehingga biaya/biaya

yang sudah dikeluarkan untuk kegiatan usahataninya dapat tertutupi

ata/rata produksi yang diperoleh petani responden usahatani jagung

adalah sebesar 1#"3 kg &,03 ha atau 22,11 kgha

31


32/56

enerimaan merupakan total nilai hasil kali dari jumlah produksi

dengan harga jual yang diterima petani +ingginya produksi yang

diperoleh petani tidak menjamin tinggi pula penerimaan petani, karena

tingkat harga sangat berpengaruh terhadap besar ke'ilnya penerimaan

emanenan jagung dilakukan sekali dalam satu kali penanaman 8arga

jual komoditi jagung yang diterima petani responden bervariasi antara

p 1&&& kg : p 10&& kg ata/rata penerimaan yang diperoleh

petani responden adalah sebesar p 1"#5"14&,03 ha atau

p 1"#0"&&,"0ha

+.%.$ Bia5a 9 Bia5a

iaya merupakan pengorbanan atau pengeluaran baik berupa

uang, barang maupun tenaga untuk menghasilkan produksi iaya

dalam penelitian ini digolongkan dalam kelompok, yakni biaya tidak

tetap (variabel ost) dan biaya tetap (i+ed ost)

a. Bia5a Tidak Teta (Variabel Cost)

iaya tidak tetap merupakan biaya yang besar ke'ilnya

dipengaruhi oleh produksi *alam usahatani jagung, biaya tidak

tetap yang dikeluarkan oleh petani responden meliputi biaya

penggunaan benih, herbisida dan biaya penggunaan tenaga kerja

ata/rata biaya tidak tetap atau biaya variabel yang dikeluarkan

petani responden sebesar p 1232#&,#1 &,03 ha atau p

1"5332,&4 ha

32


33/56

-. Bia5a Teta (Fixed Cost)

iaya tetap merupakan biaya yang relatif tetap jumlahnya

dan terus dikeluarkan tanpa terpengaruh oleh besar ke'ilnya

produksi iaya tetap yang dikeluarkan petani responden terdiri ats

biaya pajak, se%a lahan dan biaya penyusutan alat/alat pertanian

ata/rata biaya tetap yang dikeluarkan oleh petani responden

adalah sebesar p 21524,4" &,03 ha atau p 33"55ha

erdasarkan rata/rata biaya variabel dan biaya tetap di atas,

maka total rata/rata biaya yang dikeluarkan petani responden untuk

usahatani jagung adalah sebesar p 12#4#3,4" &,03 ha atau

p 2&1&5#,11 ha

+.%.% Pendaatan Usahatani 'agung

endapatan merupakan selisih antara penerimaan dengan biaya

yang dikeluarkan baik biaya variabel maupun biaya tetap dalam

usahatani, atau hasil pengurangan antara total penerimaan dengan total

biaya .elasnya mengenai analisis usahatani jagung petani responden

tertera pada +abel 5#

33


34/56

+abel 5# nalisis endapatan sahatani .agung di *esa etue, 2&&

No UraianNilai

(Per :;,% ha)Nilai (Per ha)

1

2

ata/ata enerimaan

ata/ata iaya roduksi

a iaya Iariabel

/ enih

/ upuk

/ estisida8erbisi

da

/ +enaga $erja

Sub Totalb iaya +etap

/ Se%a -ahan

/ enyusutan lat

Sub Total

Total Biaya

p 1"#5"14,/

p 241#&5,/

p :

p 13"03,/

p #1040,/

Rp. 1.253.214,-

p 141&,4"

p 2&114,/

Rp. 21.524,49

Rp. 1.24.3!,49

p 3110"35,/

p 3122,/

p :

p 22&02",11

p 13#4""1,/

Rp. 1.9".9#2,11

p 2225,/

p 31#3&,/

Rp. 33.955,-

Rp. 2.#1#.!5,11

3 ata/ata endapatan (1/2) p #&11#5,51 p 11&0#,"

4 %'& T% ' T& p 1"#5"14,/

p 12#4#3,4"

1,55


+abel 5# memperlihatkan bah%a rata/rata pendapatan petani

responden dari usahatani jagung adalah sebesar p #&11#5,51 &,03

ha atau p 11&0#,"ha, kelayakan usahatani jagung dengan

menggunakan %'& sebesar 1,55 artinya usahatani jagung layak dan

setiap pengorbanan biaya p 1&&,/ akan mendapat penerimaan p

155,/

+.* Analisis Pendaatan Petani esonden

endapatan petani responden bersumber dari beberapa ma'am jenis

usahatani, karena selain menanam jagung petani responden juga

mengusahakan komoditi lainnya khususnya tanaman perkebunan dan ternak

>aktor lain yang menjadi pertimbangan petani responden dalam menentukan

34


35/56

jumlah usahatani yang akan dikelola adalah biaya $arena semakin banyak

jenis usahatani yang dikelola maka biaya yang harus dikeluarkan juga relatif

lebih besar, sehingga petani membatas jenis usahatani yang diusahakannya

Salah satu keuntungan dari penganekaragaman jenis usahatani adalah

semakin bertambahnya pendapatan yang diperoleh petani responden Semakin

banyak jenis usahatani yang dikelola maka semakin banyak pula sumber

pendapatan yang dimiliki

ata/rata penerimaan petani responden dari setiap jenis usahataninya

adalah sebesar p 143&&1#&&, sedangkan rata/rata total biaya adalah sebesar

p 511"5,33 dan rata/rata pendapatan yang diperoleh petani responden

adalah sebesar p "&"43&4,0 -ebih jelasnya mengenai rata/rata

pendapatan responden dari setiap jenis usahatani tertera pada +abel 5

+abel 5 ata/rata enerimaan, iaya dan endapatan (er komoditi) etani

esponden di *esa etue, 2&&

No'enis

Usahatani

Peneri#aan

()

Bia5a

()

Pendaatan

()

1

2

34

.agung

$akao

Sapiabi

105"#0&&

3#152&&&&

225&&&&&12&1&&&&

1&1,3

44"15&&

1315&&&&3#1&&&&

5"#1,#

2#&25&&

"35&&&&3&&&&&

.umlah 5#2&&0&& 2&42"51, 3035##21,#

ata / ata 143&&1#&& 521"5,33 "&"43&4,0


35


36/56

+abel 5 menunjukkan bah%a pendapatan responden dari setiap jenis

usahataninya berbeda/beda, pendapatan usahatani jagung sebesar

p 5"#1,#, pendapatan usahatani kakao adalah sebesar p 2#&25&&,/

sedangkan pendapatan usahatani sapi sebesar p "35&&&&, dan pendapatan usahatani

babi p 3&&&&& $enyataan tersebut menunjukkan bah%a pendapatan terbesar

petani responden ternyata berasal dari usahatani kakao kan tetapi karena biaya yang

dibutuhkan untuk usahatani kakao juga tinggi, maka petani responden sebagian baru

memulai mengusahakan komoditi ini

+.+ !ontri-usi Pendaatan Usahatani 'agung

$ontribusi pendapatan usahatani jagung adalah besarnya bagian atau

sumbangan dari usahatani jagung terhadap total pendapatan petani responden

dari semua jenis usahataninya endapatan petani responden berbeda/beda, hal

ini disebabkan karena selain berusahatani jagung petani responden

berusahatani kakao dan ternak sehingga persentase kisaran kontribusi

pendapatan usahatani jagung terhadap pendapatan petani berbeda/beda -ebih

jelasnya persentase kisaran kontribusi pendapatan usahatnai jagung tertera

pada +abel 5"

+abel 5" ersentase $isaran $ontribusi endapatan sahatani .agung

+erhadap pendapatan etani esponden di *esa etue, 2&&

No!isaran !ontri-usi

(6)

'u#lah esonden

(/rg)Persentase

1

2

3

4

A 25;

25 : 5&;

5& : #5;

#5 : 1&&;

5#

1&

1

10

0#,0

11,"&

1,1"

1",&5

30


37/56

.umlah 4 1&&,&&


+abel 5" memperlihatkan bah%a kisaran kontribusi pendapatan

usahatani jagung yang tertinggi A 25; dengan jumlah petani responden

sebanyak 5# orang atau 0#,0 persen dan yang terendah dengan kisaran

kontribusi 5& : #5; sebanyak 1 orang atau 1,1" persen dari jumlah petani 4

orang

Soekarta%i dalam 6ahida, (2&&3) mengemukakan bah%a pendapatan

adalah total penerimaan dikurangi total biaya dengan rumus

T% / T&

? p 1"#5"14,/ : p12#4#3,4",/

? p #&11#5,51

Sedangkan rumus kontribusi pendapatan usahatani terhadap pendapatan

petani, yaitu dengan membagi salah satu pendapatan usahatani dengan total

pendapatan petani, kemudian dikalikan dengan 1&& persen

ntuk mengetahui kontribusi rata/rata pendapatan usahatani jagung

terhadap total rata/rata pendapatan petani, maka dilakukan perhitungan

sebagai berikut

$ontribusi ?etaniendapatan+otal

.agung5sahataniendapatan B 1&&;

?51420##0,p

#&11#5,51pB 1&&;

? 10,42;

$ontribusi pendapatan usahatani jagung terhadap total pendapatan petani

masih sangat rendah, 10,42 persen 8al ini disebabkan karena masih ada

3#


38/56

pendapatan usahatani lain yang lebih tinggi dari pendapatan usahatani jagung,

tetapi dari manfaatnya, usahatnai jagung masih lebih menguntungkan untuk

diusahakan karena selain dapat meningkatkan pendapatan, usahatani jagung

merupakan sumber penyedia pangan dan dapat menampung tenaga kerja serta

sebagai tanaman sementara %'&, 1,55 pada pendapatan usahatani jagung

mampu memberikan kontribusi sebesar 10,42 persen

3


39/56

2I. !EIPULAN DAN AAN

,.1 !esi#ulan

erdasarkan hasil dan pembahasan, maka diperoleh kesimpulan sebagai

berikut

1 $ontribusi pendapatan usahatani jagung terhadap pendapatan petani di

*esa etue permusim tanam adalah sebesar 10,42 persen dengan total

rata/rata pendapatan petani per musim tanam adalah sebesar

p 420##0,51 per petani

2 $elayakan usahatani jagung atauRe$e%ue Cost Ratio &R'C(1,54, artinya

usahatani jagung layak diusahakan dan setiap pengorbanan biaya

p 1&&,/ akan mendapat penerimaan p 155,/ ata/rata pendapatan

usahatani jagung di *esa etue permusim tanam adalah p #&11#5, 51

per petani serta rata/rata pendapatan perhektar p 11&0#,"

,.$ aran

1 $ontribusi pendapatan usahatani jagung terhadap pendapatan petani perlu

ditingkatkan dengan menerapkan teknologi budi daya tanaman jagung

yang spesifik lokasi dan berkelanjutan

2 erlu upaya khusus untuk pengolahan hasil komoditi jagung menjadi

bahan pangan dan industri

3"


40/56

DA8TA PUTA!A

nonymous, 2&&0 Keamatan !ore "tara dalam ngka +ahun 2&&0 S

ekerja sama *inas ertanian, erkebunan dan eternakan ropinsi

Sula%esi +engah

nonymous, 2&&0 Kabu)aten Poso dalam ngka +ahun 2&&0 S ekerja

sama *inas ertanian, erkebunan dan eternakan ropinsi Sula%esi

+engah

nonymous, 2& Keamatan !ore "tara dalam ngka +ahun 2&&0 S

ekerja sama *inas ertanian, erkebunan dan eternakan $e'amatan -ore

tara

*aniel !oehar, 2&&3Metode Penelitian Sosial *konomi umi ksara, .akarta

KKKKKKKKKKKK, 2&&4Klimatologi umi ksara, .akarta

8ernanto >adholi, 1""03lmu "shatani enebar S%adaya, .akarta

$artasapoetra, J, 1""0Pengantar *konomi Produksi, ina ksara .akarta

KKKKKKKKKKKK, J, 2&&0 Klimatologi : Pengaruh 3klim Terhada) Tanah dan

Tanaman umi ksara, .akarta

$ar%an Salikin, 2&&3 Sistem Pertanian 1erkelan4utan $anisius, Logyakarta

!appangadja, , 1""0 *konomi Produksi Pertanian >akultas ertanian

niversitas 8asanuddin, jung andang

!ubyarto, 1""4 Pengatur *konomi Pertanian -embaga enelitian endidikan

enerapan Fkonomi Sosial (-3FS), .akarta

ur%ono, dan udi 8artono, 2&&51ertanam 5agung "nggul enebar S%adaya,.akarta

Soehardjo, dan *ahan atong, 1"4 Sendi6Sendi Pokok 3lmu "shatani -

nhas, jung andang

Soekarta%i, 2&&2nalisis "sahatani 7 ress, .akarta

Sudadi !artodireso dan 6idada Suriyanto, 2&&1 Terobosan Teknologi

Pemu)ukan Dalam Pertanian 7rganik $anisius, Logyakarta

Suratiyah, $en, 2&&3lmu "sahatani. enebar S%adaya, .akarta

4&


41/56

6ahid, 2&&3 Kontribusi Penda)atan "sahatani Kaang Tanah Terhada)

Penda)atan Petani Di Desa 1ora Keamatan Sigi 1iromaru Kabu)aten

Donggala Skripsi .urusan Fkonomi ertanian nismuh alu (tidakdipublikasikan)

6inardi, 1""4Kamus *konomi lumni, andung

41


42/56

DA8TA I0A


43/56

!/NTIBUI PENDAPATAN UAHATANI 'A3UN3

TEHADAP PENDAPATAN PETANI

DI DEA BETUE !E=AATAN L/E UTAA!ABUPATEN P//

!IPI

)isusu% Seba*ai Sala+ Satu Syarat )ala eperole+ elar Sar/a%a

0erta%ia% 0ada 0ro*ra Studi Sosial o%oi 0erta%ia% Faultas 0erta%ia%

%i$ersitas u+aadiya+ 0alu

/LEH >

/BET ELIA

:*. 1?$. ,.1. :::1

'UUAN /IAL E!/N/I PETANIAN

8A!ULTA PETANIAN

UNI2EITA UHAADI


44/56

HALAAN PEN3EAHAN

.udul $ontribusi endapatan sahatani .agung +erhadap endapatan

etani di *esa etue $e'amatan -ore tara $abupaten oso

Cama =F+ F-7S

Co Stambuk &4 1"2 &1 &&&1

.urusan Sosial Fkonomi ertanian

>akultas ertanian

niversitas !uhammadiyah alu

!enyetujui

Ir. UHADI H. .i

embimbing tama

U=HTA; .P.

embimbing nggota

*isahkan oleh

*ekan >akultas ertanian

niversitas !uhammadiyah alu

Ir. ABDUL HADID; .i

44ii


45/56

IN3!AAN

!ontri-usi Pendaatan Usahatani 'agung

Terhada Pendaatan Petani di Desa Betue

!e"a#atan Lore Utara !a-uaten Poso

(o-ert Elias :*.1?$.,.1.:::1)

Di-i#-ing oleh uhardi H dan u"htar

enelitian ini bertujuan mengetahui besarnya kontribusi pendapatan

usahatani jagung terhadap total pendapatan petani di *esa etue, $e'amatan -oretara, $abupaten oso

enelitian ini dilaksanakan pada ulan *esember sampai ebruari 2&&,

bertempat di *esa etue, $e'amatan -ore tara, $abupaten oso

!etode analisis yang digunakan yaitu analisis pendapatan usahatani

jagung dilanjutkan rumus analisis kontribusi pendapatan usahatani jagung

terhadap total pendapatan petani +otal pendapatan petani adalah pendapatan

usahatani jagung ditambah pendapatan usahatani lainnya, selanjutnya mengetahui

sumbangan pendapatan usahatani jagung terhadap pendapatan petani melalui

pendekatan endapatan usahatani jagung dibagi total pendapatan petani

dikalikan 1&& persen, dinyatakan dalam persen

8asil analisis menunjukkan rata/rata pendapatan usahatani jagung p

11&0#,",/perhektar atau #&11#5,51,/ per petani Sedangkan total

pendapatan petani rata/rata p #044312,",/ perhektar atau p 420##0,",/

per petani .adi, hasil perhitungan menunjukkan bah%a kontribusi pendapatan

usahatani jagung p 11&0#,",/p #044312," ? 10,42 persen ini berarti

pendapatan usahatani jagung se'ara bersama/sama (simultan) memberikan

sumbangan sebesar 10,42 persen dari keseluruhan pendapatan petani responden

di *esa etue Camun se'ara sendiri/sendiri (parsial) $ontribusi endapatan

sahatani .agung terhadap pendapatan petani bervariasi antara 1,&4 persen

sampai 1&& persen

*alam meningkatkan produksi, penerimaan dan pendapatan usahatanijagung, perlu upaya kerja sama instansilembaga terkait dalam pemberdayaan

petani terutama penerapan teknologi tepat guna dan spesifik pada usahataninya

serta bimbingan pemanfaatan pendapatan se'ara rasional

45iii


46/56

!ATA PEN3ANTA

uji syukur dan penulis panjatkan kehadirat llah S6+ atas limpahan

rahmat dan ridho/Cya sehingga pelaksanaan penulisan dan penyusunan skripsi

dengan judul M$ontribusi endapatan sahatani .agung +erhadap endapatan

etani di *esa etue $e'amatan -ore tara $abupaten osoN ini dapat

dilaksanakan

*engan penuh rasa tulus dan ikhlas penulis menyampaikan terima kasih

kepada apak 7r !uhardi 8, !Si selaku dosen pembimbing utama dan apak

!u'htar, S, !! selaku dosen pembimbing anggota yang telah meluangkan

%aktu untuk memberi petunjuk, arahan dan bimbingan sejak peren'anaan,

pelaksanaan hingga penyusunan skripsi ini ada kesempatan ini tak lupa penulis

mengu'apkan terima kasih kepada

1 apak 7r bdul 8adid, !Si, selaku *ekan >akultas ertanian

2 7bu Sri .umiati, S, selaku $etua .urusan Sosial Fkonomi ertanian

3 apak7bu *osen di lingkungan >akultas ertanian yang telah membekali

penulis ilmu pengetahuan selama menduduki bangku kuliah

4 apak $epala *esa etue dan segenap petani jagung yang telah berkenan

menerima kehadiran penulis, dalam melaksanakan penelitian

5 ekan/rekan seperjuangan sosek angkatan 2&&4, Losias +a%adu, 7r%an

+ahir, $obayasi, Sis%antoro, Sabir, .esi, -usna, >emi, 7dham, ndi -angi

40iv


47/56

0 7stri ter'ita Lulis -umentut yang telah setia mendampingi, memberikan

bantuan saran dan dorongan kepada penulis dari a%al mengikut kuliah sampai

penulisan skripsi

khirnya sembah sujud kepada yahanda lbert !aninggir dan 7bunda

ut'h


48/56

DA8TA II

8-!C .*- i

8-!C FCJFS8C ii

7CJ$SC iii

$+ FCJC+ iv

*>+ 7S7 vi

*>+ +F- iB

*>+ -!7C Bi

*>+ J! Bii

7 FC*8-C 1

11 -atar elakang 1

12 ermasalahan 0

13 +ujuan dan $egunaan 0

77 +7C.C S+$ #

21 $arakteristik +anaman .agung #

22 $onsep sahatani "

23 $onsep endapatan 1&

24 endapatan etani 11

25 nalisis endapatan 12

20 $ontribusi endapatan sahatani .agung 13

777 !F+=*F FCF-7+7C 14

31 +empat dan 6aktu 14

32 enentuan esponden 14

4vi


49/56

33 engambilan *ata 14

34 !etode nalisis 15

35 $onsep =perasional 15

7I $F*C !! -=$S7 FCF-7+7C 1#

41 -etak Jeografis 1#

42 -uas 6ilayah dan enggunaan -ahan 1#

43 +opografi dan 7klim 1

44 $eadaan enduduk 1"

45 Sarana dan rasarana 2&

I 8S7- *C F!8SC 21

51 $arakteristik esponden 21

511 mur esponden 21

512 +ingkat endidikan 22

513 .umlah +anggungan $eluarga 23

514 engalaman erusahatani 25

515 .umlah sahatani 20

52 enggunaan >aktor roduksi ada sahatani .agung 2#

521 -uas -ahan 2

522 enggunaan enih 2"

523 enggunaan upuk 2"

524 enggunaan estisida 3&

525 enggunaan +enaga $erja 3&

53 nalisa endapatan sahatani 31

4"vii


50/56

531 roduksi dan penerimaan 31

532 iaya/iaya 32

533 endapatan sahatani .agung 33

54 nalisis endapatan etani 34

55 $ontribusi endapatan sahatani .agung 34

I7 $FS7!-C *C SC 3"

01 $esimpulan 3"

02 Saran 3"

*>+ S+$ 4&

-!7C/-!7C 42

5&viii


51/56

DA8TA TABEL

+abel +eks 8alaman

11 -uas anen, roduksi, roduktivitas $omoditi .agung di rovinsi

Sula%esi +engah

2

12 -uas anen, roduksi dan roduktivitas $omoditi .agung !enurut

$e'amatan di $abupaten oso

3

13 -uas anen, roduksi dan roduktivitas $omoditi .agung !enurut

*esa di $e'amatan -ore tara

5

41 -uas dan .enis enggunaan -ahan di *esa etue, 2&&

10

42 .umlah enduduk *esa etue !enurut mur

1

43 .umlah enduduk *esa etue !enurut !ata en'aharian

1

44 .umlah enduduk !enurut +ingkat endidikan

1"

51


52/56

51 $lasifikasi +ingkat mur etani esponden sahatani .agung di

*esa etue, 2&&

22

52 $lasifikasi +ingkat endidikan etani esponden sahatani .agung

di *esa etue, 2&&

23

53 $lasifikasi .umlah +anggungan $eluarga etani esponden

sahatani .agung di *esa etue, 2&&

24

54 $lasifikasi engalaman erusahatani etani esponden sahatani


20

55 $lasifikasi sahatani etani esponden di *esa etue, 2&&

2#

50 $lasifikasi enggunaan -uas -ahan etani esponden sahatani


2

5# nalisis endapatan sahatani .agung di *esa etue, 2&&

34

52

iB


53/56

5 ata/ata enerimaan, iaya dan endapatan (erkomoditi) etani


35

5" resentasi $isaran $ontribusi endapatan sahatani .agung +erhadap

endapatan etani esponden di *esa etue, 2&&

30

53 B


54/56

DA8TA LAPIAN

Co +eks 8alaman

1 $arakteristik etani esponden, 2&&

42

2 ekapitulasi *ata >isik sahatani .agung (#ea ma$s -) di *esa

etue

44

3 ekapitulasi *ata >isik dan Fkonomi sahatani .agung

(#ea ma$s -) di *esa etue, 2&&

4#

4 ekapitulasi *ata >isik dan Fkonomi Sumber endapatan etani


5&

5 *ata


55/56

53

i%ayat endidikan enulis

54

55

Bi


56/56

DA8TA 3ABA

Co +eks 8alaman

1 -ahan sahatani esponden

2 $omoditi +ernak etani esponden

3 eta *esa etue

Skripsi Usaha Tani Jagung

Documents

Transcript of Skripsi Usaha Tani Jagung