SKRIPSI

STRATEGI KOMUNIKASI BAURAN PEMASARAN KELOMPOK

PENGRAJIN SANGKAR BURUNG

(Studi Tentang Strategi Komunikasi Bauran Pemasaran Kelompok Solo

Sangkar Craft dalam Meningkatkan Penjualan Sangkar Burung di

Mojosongo, Surakarta Tahun 2017)

Oleh:

Muhammad Rizal Fuady

D1215032

Disusun Sebagai Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana

Program Studi Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Politik

Universitas Sebelas Maret

PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

ii

PERSETUJUAN

Skripsi dengan judul:

STRATEGI KOMUNIKASI BAURAN PEMASARAN KELOMPOK

PENGRAJIN SANGKAR BURUNG

(Studi Tentang Strategi Komunikasi Bauran Pemasaran Kelompok Solo

Sangkar Craft dalam Meningkatkan Penjualan Sangkar Burung di

Mojosongo, Surakarta Tahun 2017)

Oleh:

Nama : Muhammad Rizal Fuady

NIM : D1215032

Telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan Panitia Ujian Skripsi

Fakultas Ilmu Sosial dan Politik

Universitas Sebelas Maret

Surakarta, 24 Oktober 2017

Menyetujui,

Pembimbing Skripsi

Drs. Widyantoro, M.Si

NIP. 1958020 2199010 1 001

iii

PENGESAHAN

Telah disetujui dan disahkan oleh Panitia Ujian Skripsi,

Program Studi Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Politik

Universitas Sebelas Maret Surakarta

Pada hari : Jum'at

Tanggal : 10 November 2017

Penguji 1 : Tanti Hermawati, S.Sos., M.Si

NIP. 19690207 199512 2 001 ( ................................. )

Penguji 2 : Sri Herwindya Baskara Wijaya, S.Sos, M.Si

NIP. 19820302 200912 1 005 ( ................................. )

Penguji 3 : Drs. Widyantoro, M.Si

NIP. 1958020 2199010 1 001 ( ................................. )

Mengetahui,

Dekan

Fakultas Ilmu Sosial dan Politik

Universitas Sebelas Maret

Prof. Dr. Ismi Dwi Astuti N., M.Si.

NIP. 19610825 198601 2 001

iv

PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini

Nama : Muhammad Rizal Fuady

NIM : D1215032

Program Studi : Ilmu Komunikasi Non Reguler

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi dengan judul STRATEGI

KOMUNIKASI BAURAN PEMASARAN KELOMPOK PENGRAJIN

SANGKAR BURUNG (Studi Tentang Strategi Komunikasi Bauran Pemasaran

Kelompok Solo Sangkar Craft dalam Meningkatkan Penjualan Sangkar Burung di

Mojosongo, Surakarta Tahun 2017) adalah betul-betul karya saya sendiri.

Apabila di kemudian hari terbukti pernyataan saya tidak benar, maka saya bersedia

mempertanggungjawabkan dan menerima sanksi akademik berupa pencabutan

skripsi dan gelar yang saya peroleh dari skripsi tersebut.

Surakarta, Oktober 2017

Muhammad Rizal Fuady

v

MOTTO

"Wong nandur bakale ngunduh"

Tidak ada hal lain yang lebih nikmat, kecuali proses.

Hari termudah adalah kemarin, mimpi untuk mewujudkan

adalah hari ini.

vi

PERSEMBAHAN

Karya ini penulis persembahkan dengan rasa syukur ke hadirat Allah SWT

dan ucapan terima kasih kepada :

Umi, keluarga dan teman yang selalu mendukung dan mendo'akan

penulis.

vii

KATA PENGANTAR Alhamdulillahirabbil‘aalamiin. Puji syukur penulis panjatkan kehadirat

Allah SWT karena berkat Rahmat dan Karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan

penyusunan Skripsi ini. Shalawat beserta salam semoga senantiasa terlimpahkan

kepada Nabi Muhammad SAW. Penulisan Skripsi ini diajukan untuk memenuhi

salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana pada Program Studi Ilmu Komunikasi

Fakultas Ilmu Sosial dan Politik. Judul yang penulis ajukan adalah STRATEGI

KOMUNIKASI BAURAN PEMASARAN KELOMPOK PENGRAJIN

SANGKAR BURUNG (Studi Tentang Strategi Komunikasi Bauran Pemasaran

Kelompok Solo Sangkar Craft dalam Meningkatkan Penjualan Sangkar Burung di

Mojosongo, Surakarta Tahun 2017).

Dalam penyusunan dan penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan

dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis

dengan kerendahan hati menyampaikan terima kasih kepada:

1. Umi tercinta Siti Fatimah, Saudaraku Mas Fauzi, Mba Nita, Ifa dan Najib

selaku keluarga penulis yang selalu memotivasi, memberikan senyum dan

doa.

2. Ibu Prof. Dr. Ismi Dwi Astuti Nurhaeni, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu

Sosial dan Politik pada Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Bapak Sri Hastjarjo, S.Sos., Ph.D selaku Kepala Program Studi Ilmu

Komunikasi FISIP UNS.

viii

4. Bapak Drs. Widyantoro, M.Si selaku Pembimbing Akademik penulis dan

pembimbing skripsi penulis yang telah sabar dan telaten membimbing

penulis hingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

5. Ibu Tanti Hermawati, S.Sos, M.Si dan Bapak Sri Herwindya Baskara

Wijaya, S.Sos, M.Si.selaku dosen penguji.

6. Kelompok Solo Sangkar Craft, Pak Dwi selaku ketua kelompok yang telah

memperkenankan penulis untuk meneliti kerajinan sangkar burung.

7. Yoyok, Deri, Anton, Kak Toko, Ikrim dan Fiqih yang telah membantu

dalam kelancaran penelitian.

6. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah

membantu kelancaran dalam penulisan Skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa penulisan Skripsi ini masih jauh dari sempurna.

Penulis mengharapkan saran dan kritik sehingga Skripsi ini menjadi lebih baik.

Semoga Skripsi ini bermanfaat bagi siapapun yang membacanya.

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN DEPAN ..................................................................................... i

PERSETUJUAN ............................................................................................ ii

PENGESAHAN ............................................................................................. iii

PERNYATAAN ............................................................................................ iv

MOTTO .......................................................................................................... v

PERSEMBAHAN .......................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ................................................................................... vii

DAFTAR ISI .................................................................................................. ix

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xiii

DAFTAR TABEL .......................................................................................... xiv

DAFTAR BAGAN ......................................................................................... xv

DAFTAR GRAFIK ........................................................................................ xvi

ABSTRAK ..................................................................................................... xvii

ABSTRACT .................................................................................................. xviii

BAB I - PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah .................................................................. 1

B. Rumusan Masalah ............................................................................ 7

C. Tujuan Penelitian .............................................................................. 8

D. Manfaat Penelitian ........................................................................... 8

1. Manfaat akademis .................................................................. 8

2. Manfaat praktis ....................................................................... 8

E. Tinjauan Pustaka .............................................................................. 9

x

1. Komunikasi Pemasaran .......................................................... 9

2. Strategi ................................................................................... 12

3. Bauran Pemasaran (Marketing Mix) ...................................... 13

4. Promosi .................................................................................. 17

5. Penjualan ................................................................................ 25

6. Interaksi Sosial ....................................................................... 26

F. Penelitian Terdahulu ....................................................................... 27

G. Kerangka Pemikiran ....................................................................... 30

H. Metode Penelitian ............................................................................. 31

1. Jenis Penelitian ....................................................................... 31

2. Subyek Penelitian ................................................................... 32

3. Obyek Penelitian .................................................................... 32

4. Teknik Pengumpulan Data ..................................................... 32

5. Metode Pengumpulan Data .................................................... 34

6. Teknik Analisis Data .............................................................. 36

7. Teknik Pengambilan Sampel .................................................. 38

8. Validitas Data ......................................................................... 38

BAB II - DESKRIPSI LOKASI PENELITIAN

A. Kelurahan Mojosongo ...................................................................... 40

B. Kondisi Usaha Kerajinan di Kota Surakarta ................................ 41

C. Gambaran Umum Daerah dan Obyek Penelitian ......................... 42

D. Profil Kelompok Solo Sangkar Craft ............................................. 48

E. Struktur Organisasi Kelompok Solo Sangkar Craft .................... 50

xi

F. Tugas dan Wewenang Pengurus .................................................... 51

G. Sosial Media Solo Sangkar Craft .................................................... 51

1. Interaksi Sosial Media ........................................................... 53

2. Jumlah Pesanan Dalam Sosial Media .................................. 53

H. Profil Narasumber ........................................................................... 55

BAB III - DESKRIPSI DAN ANALISIS PENELITIAN

A. Strategi Penjualan ............................................................................. 57

1. Strategi Bauran Pemasaran ..................................................... 58

1.1. Price (Harga) .................................................................... 58

1.1.1. Penempatan Harga ............................................... 61

1.1.2. Kesesuaian Harga ................................................. 62

1.1.3. Potongan Harga .................................................... 63

1.2. Place (Distribusi) .............................................................. 65

1.2.1. Cakupan Distribusi ............................................... 67

1.2.2. Target Pasar ......................................................... 67

1.3. Product (Produk) ............................................................. 70

1.3.1. Ciri Khas Produk ................................................. 74

1.3.2. Inovasi Produk ..................................................... 75

1.4. Promotion (Promosi) ........................................................ 80

1.4.1. Iklan ..................................................................... 81

1.4.2. Penjualan Personal ............................................... 85

1.4.3. Promosi Penjualan ............................................... 87

xii

1.4.4. Hubungan Masyarakat ......................................... 91

1.4.5. Pemasaran Langsung ........................................... 93

2. Penjualan ................................................................................ 96

2.1. Penggunaan Bauran Pemasaran dalam Penjualan ........... 98

2.2. Perilaku Konsumen dalam Penjualan .............................. 100

2.3. Masa Pasar Lesu .............................................................. 102

3. Pengrajin ................................................................................. 103

3.1. Kategori Pengrajin ........................................................... 103

3.2. Eksistensi Pengrajin ......................................................... 104

BAB IV - PENUTUP

A. Kesimpulan ....................................................................................... 108

B. Saran .................................................................................................. 111

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 112

LAMPIRAN .................................................................................................. 115

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Ikon Sangkar Burung Mojosongo ............................................... 6

Gambar 2. Peta Persebaran Pengrajin Sangkar Burung Kel. Mojosongo .... 43

Gambar 3. Identitas Visual Kelompok Solo Sangkar Craft ......................... 48

Gambar 4. Profil Facebook Trio Sasongko, Solo Sangkar Craft ................. 52

Gambar 5. Produk Sangkar Burung .............................................................. 73

Gambar 6. Iklan Produk Sangkar di Sosial Media Facebook ....................... 83

Gambar 7. Dokumentasi Pelatihan Yang Diadakan di Workshop

Kelompok Solo Sangkar Craft ................................................... 90

Gambar 8. Katalog Produk oleh Pengrajin Trio Sasongko pada

Kelompok Solo Sangkar Craft ................................................... 96

Gambar 9. Testimoni Produk Terhadap Produk Sangkar Burung

Buatan Trio Sasongko ............................................................... 102

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Alat-alat Promosi ............................................................................ 24

Tabel 2. Daftar UMKM Pengrajin Sangkar Burung di Kelurahan

Mojosongo Tahun 2017 ................................................................. 44

Tabel 3. Interaksi Sosial Media di Facebok Trio Sasongko,

Solo Sangkar Craft ......................................................................... 54

Tabel 4. Jumlah Pesanan Sangkar Burung di Facebook Trio Sangkar,

Solo Sangkar Craft ......................................................................... 54

Tabel 5. Inovasi Produk Sangkar Burung Dari Tahun Ke Tahun ................ 77

xv

DAFTAR BAGAN

Bagan 1. Model Komunikasi Pemasaran ....................................................... 3

Bagan 2. Model Dasar Dari Sistem Komunikasi Pemasaran ........................ 11

Bagan 3. Model Komunikasi Pertukaran ...................................................... 12

Bagan 4. The Four Ps of the Marketing Mix ................................................ 16

Bagan 5. Kerangka Pemikiran ...................................................................... 30

Bagan 6. Struktur Organisasi Kelompok Solo Sangkar Craft ...................... 50

xvi

DAFTAR GRAFIK

Grafik 1. Interaksi Sosial Media di Facebok Trio Sasongko,

Solo Sangkar Craft ......................................................................... 53

xvii

ABSTRAK MUHAMMAD RIZAL FUADY. D1215032. STRATEGI KOMUNIKASI BAURAN PEMASARAN KELOMPOK PENGRAJIN DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN (Studi Tentang Strategi Komunikasi Bauran Pemasaran Kelompok Solo Sangkar Craft Dalam Meningkatkan Penjualan Sangkar Burung Di Mojosongo Tahun 2017), SKRIPSI, JURUSAN ILMU KOMUNIKASI, FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK, UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA, 2017.

Industri kecil memiliki peran yang cukup besar sebagai motor penggerak perekonomian nasional. Pihak pemerintah pun dituntut untuk ikut andil dalam perkembangan industri kecil di daerah mereka. Tidak hanya untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat, tetapi industri ini juga membantu menciptakan peluang berbagai bidang yaitu ekonomi, pariwisata dan sumber daya manusia. Secara tidak langsung, akan menaikkan nama daerah yang banyak akan industri kecil dan industri kreatif, begitu juga menciptakan trademark industri kreatif untuk daerah tersebut.

Salah satu potensi industri kreatif kerajinan yang menonjol berada di Solo bagian utara, adalah di Kelurahan Mojosongo, dimana Kelurahan Mojosongo merupakan salah satu kelurahan yang memiliki potensi industri kreatif kerajinan sangkar burung yang sudah terkenal. Kerajinan sangkar burung di kelurahan Mojosongo tersebut telah mampu memasok produk sangkar burung ke berbagai penjuru Indonesia. Produk sangkar burung yang ditawarkan mulai dari Rp 25.000 sampai Rp 16.000.000. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana strategi komunikasi bauran pemasaran yang dilakukan oleh Kelompok Solo Sangkar Craft dalam meningkatkan penjualan sangkar burung. Metodologi yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif. Data penelitian diperoleh melalui wawancara, observasi dan dokumentasi.

Pada penelitian ini ditemukan bahwa : 1) strategi pemasaran memfokuskan pada strategi produk dan strategi promosi. 2) strategi produk menjadi faktor terpenting dalam mempresentasikan produk sangkar burung. 3) Iklan yang digunakan adalah media sosial Facebook 4) Target pasar dari Kelompok Solo Sangkar Craft adalah konsumen menengah atas.

Kata Kunci: Bauran Pemasaran, Industri Kreatif, Pengrajin Sangkar Burung.

xviii

ABSTRACT MUHAMMAD RIZAL FUADY. D1215032. MARKETING MIX COMMUNICATION STRATEGY of Craftsmen Group For Increase Sales (Study About Marketing Mix Communication Strategy of Solo Sangkar Craft Group For Increase Birdhouse Sales At Mojosongo 2017) Thesis, Communication Science Department, Social and Political Faculty, Sebelas Maret Surakarta University, 2017.

Small industry has a considerable role as the motor of the national economy. The government is also required to take part in the development of small industries in their area. Not for just improve the public welfare, but this industry also can help to create opportunitty in various field of economic, tourism and human resources. Indirectly, it will raise the local name which many small industries and creative industries, as well as creating a creative industry trademark for the area.

One of creative craft industry potential which stand out in northern Solo is

Mojosongo, which Mojosongo is the one of area that have potential of birdhouse craft creative industry are already well known. Birdhouse craft at Mojosongo has been able to supply birdhouse products to various part of Indonesia. That products are offered from Rp 25.000 to Rp 16.000.000. This research was conducted to find out how marketing mix communication strategy of Solo Sangkar Craft Group for increase birdhouse sales. The methodology used in this research is descriptive qualitative. Research data obtained through interviews, observation and documentation.

In this study found that: 1) marketing strategy focus on product strategy and

promotion strategy, 2) Product strategy becomes the most important factor for presenting birdhouse product, 3) Social media Facebook is used to advertisement, 4) Market target of Solo Sangkar Craft Group is high consumer.

Keywords: Marketing Mix, Creative Industry, Craftsmen Birdcage