SKRIPSI -...

18
SKRIPSI FAIRUZLY YULIAN PENGARUH KADAR GELATIN TERHADAP MUTU FISIK TABLET HISAP PERASAN RIMPANG KENCUR (Kaempferia galanga L.) DENGAN BASIS MANITOL PROGRAM STUDI FARMASI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2016

Transcript of SKRIPSI -...

Page 1: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

SKRIPSI

FAIRUZLY YULIAN

PENGARUH KADAR GELATIN TERHADAP

MUTU FISIK TABLET HISAP PERASAN

RIMPANG KENCUR (Kaempferia galanga L.)

DENGAN BASIS MANITOL

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

Page 2: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

ii

Page 3: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

iii

Page 4: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

iv

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Alhamdulillah puji syukur penulis kehadirat Allah SWT yang senantiasa

melimpahkan segala rahmat dan hidayah-Nya, serta sholawat dan salam senantiasa

tercurahkan kepada junjungan kita Nabi Besar Muhammad SAW yang telah

membawa kita dari jaman jahiliah menuju jaman islamiah sperti sekarang ini.

Sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Kadar

Gelatin Terhadap Mutu Fisik Tablet Hisap Perasan Rimpang Kencur

(Kaempferia galanga L.) dengan Basis Manitol”.

Penulis menyadari, tanpa adanya partisipasi dari berbagai pihak yang

membimbing dan memberikan bantuan maka skripsi ini tidak akan selesai. Untuk

itu penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu

menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis

mengucapkan rasa terimakasih sedalam-dalamnya kepada

1. Kedua Orang Tuaku, kakakku Iervan Churniawan dan Rizky Churniawan

serta seluruh keluarga besarku yang telah memberikan do’a, dukungan

moril dan materil.

2. Dr. H. Achmad Radjaram, Apt. selaku dosen pembimbing I yang telah

bersedia meluangkan waktu dan pikiran untuk memberikan bimbingan dan

pengarahan dalam menyusun skripsi.

3. Dra. Uswatun Chasanah, M.Kes., Apt. selaku dosen pembimbing II yang

penuh semangat dan ikhlas dalam mendukung, membimbing serta

mengarahkan dalam menyusun skripsi.

4. Drs. H. Achmad Inoni, Apt dan Dian Ermawati, M.Farm., Apt selaku dosen

penguji yang sudah memberikan motivasi, saran dan kritik yang bermanfaat

dalam penyusunan skripsi.

5. Yoyok Bekti Prasetyo, M.Kep., Sp.Kom. selaku Dekan Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

Page 5: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

v

6. Nailis Syifa’, S.Farm., Apt., M.Sc. selaku Ketua Program Studi Farmasi

Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

7. Sovia Aprina Basuki, S.Farm., M.Si., Apt. selaku kepala laboratorium

sediaan farmasetika.

8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok solida

yang solid dan selalu memberikan semangat dan motivasi dalam

menyelesaikan penyusunan skripsi.

9. Mas Ferdi selaku Laboran di Laboratorium Solida yang membantu dalam

menyediakan peralatan dan bahan penelitian dengan gigih dan sabar hingga

terselesainya penelitian.

10. Ferawati Fajriyah dan Nita Solikhah yang telah membantu dan teman-teman

Aspirasi Pria angkatan 2012 yang telah memberikan senyuman hangat yang

tidak dapat saya sebutkan satu-satu.

11. Nura Roswari, S.Farm yang telah membantu, memberikan motivasi dan

semangat dalam menyelesaikan penulisan skripsi.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang terdapat pada

skripsi ini, maka penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun

dari berbagai pihak untuk kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya hanya kepada Allah

SWT kita kembalikan semua urusan dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi

semua pihak, khususnya bagi penulis dan para pembaca pada umumnya, semoga

Allah SWT meridhoi dan dicatat sebagai ibadah di sisi-Nya, Amin.

Malang, 20 Juli 2016

Penulis,

Fairuzly Yulian

201210410311147

Page 6: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

vi

RINGKASAN

Rimpang kencur merupakan salah satu tanaman yang banyak manfaatnya

yaitu obat analgesik penghilang rasa nyeri dan sebagai pelega tenggorokan pada

sakit influenza di masyarakat. Kencur mempunyai kandungan minyak atsiri,

borneol, kaemferin, sineol, p-metoksi stiren, dan p-metoksi sinamat. Oleh karena

itu perlu dikembangkan suatu sediaan yang disenangi masyarakat yaitu tablet hisap.

Tablet hisap dari perasan rimpang kencur ditujukan untuk pengobatan lokal,

sehingga meningkatkan kenyamanan dan penggunaannya lebih disukai. Bahan

pemanis dapat ditambahkan untuk memberikan rasa yang enak pada tablet hisap.

Penambahan bahan pengikat juga mempengaruhi mutu fisik tablet hisap seperti

kekerasan, kerapuhan, dan juga memperlambat waktu melarut tablet dalam rongga

mulut. Dengan pemilihan bahan tersebut dan pengaturan kadarnya, diharapkan

memperoleh sediaan dengan mutu yang baik.

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh kadar Gelatin sebagai

bahan pengikat terhadap mutu fisik tablet hisap perasan rimpang kencur dan

menentukan kadar Gelatin yang dapat menghasilkan mutu fisik tablet hisap perasan

rimpang kencur yang memenuhi persyaratan.

Penelitian diawali dengan pembuatan perasan dari rimpang kencur segar

dengan metode perasan dan dilanjutkan dengan melakukan identifikasi senyawa

aktif perasan rimpang kencur (EPMS) dengan metode Kromatografi Lapis Tipis

dan uji antimikroba. Penelitian dilanjutkan dengan pemeriksaan kualitatif bahan

tambahan yang digunakan dalam pembuatan tablet dengan menggunakan metode

spektofotometri inframerah. Proses pembuatan tablet hisap diawali dengan

praformulasi tablet hisap perasan rimpang kencur. Sehingga didapatkan formula

yang sesuai lalu dilanjutkan proses scale up sebanyak 4 formula yang kemudian

dilakukan uji mutu fisik granul serta mutu fisik tablet hisap dari ke-4 formula

tersebut untuk menentukan formula mana yang memberikan mutu fisik tablet hisap

yang paling baik. Sediaan tablet hisap perasan rimpang kencur dibuat dalam 3

formula dengan variasi kadar gelatin dan 1 formula kontrol negatif (tanpa bahan

pengikat).

Dari pemeriksaan kekerasan tablet diperoleh hasil yaitu F1 (6,20kg ± 0,16),

F2 (8,25kg ± 0,26), F3 (10,25kg ± 0,20) dan F4 (12,20kg ± 0,16). Harga F hitung

(1655) yang diperoleh lebih besar dibandingkan dengan F tabel (2,87) sehingga

dapat dikatakan bahwa antar formula menunjukkan adanya perbedaan bermakna.

Dari pemeriksaan kerapuhan tablet diperoleh hasil yaitu F1 (1,11% ± 0,11), F2

(0,28% ± 0,05), F3 (0,28% ± 0,03) dan F4 (0,26% ± 0,05). Harga F hitung (113,317)

lebih besar dibandingkan dengan F tabel (4,07) sehingga dapat dikatakan bahwa

antar formula menunjukkan adanya perbedaan bermakna.. Hasil pemeriksaan

waktu melarut tablet hisap yaitu F1 (6,17 menit ± 0,29), F2 (7,00 menit ± 0,00), F3

(7,67 menit ± 0,29) dan F4 (8,50 menit± 0,50). Harga F hitung (28,267) lebih besar

dibandingkan dengan F tabel (4,07) sehingga dapat dikatakan bahwa antar formula

menunjukkan adanya perbedaan bermakna.

Berdasarkan hasil penelitian tersebut, dapat dijelaskan bahwa peningkatan

kadar bahan pengikat gelatin pada tablet hisap perasan rimpang kencur memberikan

perbedaan pada mutu fisik tablet yaitu meningkatkan kekerasan, menurunkan

kerapuhan dan memperlambat waktu melarut tablet hisap perasan rimpang kencur.

Page 7: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

vii

Dari hasil analisa statistika peningkatan kadar gelatin 1% sampai 3% pada tablet

hisap perasan rimpang kencur memberikan perbedaan yang bermakna terhadap

peningkatan kekerasan, kerapuhan serta waktu melarut tablet. Formula 3 (F3)

dengan kadar gelatin 2% menghasilkan tablet hisap perasan rimpang kencur dengan

mutu fisik tablet yang baik dan memenuhi persyaratan sehingga F3 merupakan

formula terpilih karena dengan penambahan gelatin sebesar 2% lebih efisien.

Page 8: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

viii

ABSTRACT

THE EFFECT OF GELATIN CONCENTRATION TO

PHYSICAL CHARACTERISTIC ON KENCUR RHIZOME

EXTRACT (Kaempferia galangal L.) LOZENGES WITH

FILLER MANITOL

Background: Kencur has a content of volatile oil, borneol, kaemferin, sineol, p-

methoxy styrene, and p-methoxycinnamate. Given the importance of the active

substance content in the rhizome kencur as an analgesic and lozenges, it is necessary

to develop a preparation which liked the people..

Aims: To determine the effect of gelatin concentration 1%, 2%, and 3% as a

lozenges binder to increase the physical characteristics of kencur rhizome extract

lozenges and to determine the optimal concentration of gelatin in the lozenges

formula.

Method: Kencur rhizome extract was made by extortion method and then added

mannitol as a dryer and a filler on lozenges. Lozenges was made by wet granulation

method using gelatin solution in various concentrations. Physical characteristics of

lozenges had been evaluated including lozenges hardness, friability, dissolves time

and statistical analysis.

Result: The result from this study showed that the increased of gelatin

concentrations were increase the lozenges hardness and decrease the friability.

According to the statistical analysis, it was showed a significant difference for

hardness, friability and dissolves time in each formula.

Conclusion: Conclusion from this study was the gelatin concentration 2% had been

chosen as the optimal concentration due to the lozenges physical characteristics

requirements and the efficiency of the use of gelatin as binder.

Keyword : Kencur rhizome extract; Gelatin; Mannitol; Lozenges

Page 9: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

ix

ABSTRAK

PENGARUH KADAR GELATIN TERHADAP MUTU

FISIK TABLET HISAP PERASAN RIMPANG KENCUR

(Kaempferia galanga L.) DENGAN BASIS MANITOL

Latar Belakang: Kencur mempunyai kandungan minyak atsiri, borneol,

kaemferin, sineol, p-metoksi stiren, dan p-metoksi sinamat. Mengingat pentingnya

kandungan zat aktif dalam rimpang kencur sebagai analgesik dan pelega

tenggorokan, maka perlu dikembangkan suatu sediaan yang disenangi masyarakat.

Tujuan: Untuk menentukan pengaruh kadar gelatin 1%, 2% dan 3% sebagai bahan

pengikat terhadap mutu fisik tablet hisap perasan rimpang kencur dan menentukan

kadar optimal gelatin yang dapat membentuk tablet hisap yang memenuhi

persyaratan.

Metode: Perasan rimpang kencur dibuat dengan metode pemerasan lalu

ditambahkan sejumah manitol sebagai bahan pengisi tablet hisap. Tablet hisap

dibuat dengan metode granulasi basah menggunakan bahan pengikat gelatin dengan

berbagai kadar. Pemeriksaan mutu fisik tablet hisap meliputi kekerasan, kerapuhan

dan waktu melarut, kemudian dianalisis secara statistika.

Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan kadar gelatin

menyebabkan terjadinya peningkatan kekerasan dan penurunan kerapuhan tablet

hisap perasan rimpang kencur. Berdasarkan hasil analisis statistika, menunjukkan

bahwa terdapat perbedaan yang bermakna pada mutu fisik tablet hisap masing

masing formula.

Kesimpulan: Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa dengan kadar

gelatin 2% merupakan formula terpilih berdasarkan pada mutu fisik tablet hisap

yang dihasilkan serta efisiensi penggunaan gelatin sebagai bahan pengikat.

Kata kunci : Perasan rimpang kencur; Gelatin; Manitol; Tablet hisap

Page 10: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

x

DAFTAR ISI

Halaman

Lembar Pengesahan .......................................................................................... ii

Lembar Pengujian ............................................................................................. iii

KATA PENGANTAR ........................................................................................ iv

RINGKASAN ..................................................................................................... vi

ABSTRACT ........................................................................................................ viii

ABSTRAK .......................................................................................................... ix

DAFTAR ISI ....................................................................................................... x

DAFTAR TABEL ............................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xv

DAFTAR SINGKATAN .................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .......................................................................... 3

1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................... 3

1.4 Hipotesis Penelitian ....................................................................... 3

1.5 Manfaat Penelitian ..............................................................................3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 4

2.1 Tinjauan Tanaman Kencur (Kaempferia galanga L) .................... 4

2.2 Tinjauan Tablet Hisap .................................................................... 5

2.2.1 Bahan Tambahan Tablet Hisap ............................................ 6

2.2.2 Metode Pembuatan Tablet Hisap ......................................... 8

2.3 Mutu Fisik Granul .......................................................................... 8

2.3.1 Kandungan Lengas Granul ................................................... 9

2.3.2 Sifat Alir dan Sudut Diam .................................................... 9

2.3.3 Distribusi Ukuran Granul ..................................................... 9

2.3.4 Kompresibilitas .................................................................... 9

2.3.5 Kompaktibilitas .................................................................... 10

2.4 Mutu Fisik Tablet Hisap ................................................................ 11

Page 11: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

xi

2.4.1 Kekerasan Tablet Hisap ........................................................ 11

2.4.2 Kerapuhan Tablet Hisap ....................................................... 11

2.4.3 Waktu Melarut Tablet Hisap ................................................ 11

2.5 Tinjauan Bahan Penelitian ............................................................. 12

2.5.1 Manitol ................................................................................. 12

2.5.2 Gelatin .....................................................................................12

2.5.3 Magnesium Stearat ............................................................... 14

2.5.4 Aspartam ............................................................................. 14

BAB III KERANGKA KONSEPTUAL ............................................................. 16

BAB IV METODE PENELITIAN ..................................................................... 19

4.1 Bahan Penelitian ............................................................................ 19

4.2 Alat Penelitian ................................................................................ 19

4.3 Rancangan Penelitian ..................................................................... 19

4.3.1 Metode Penelitian ................................................................. 20

4.3.2 Pemeriksaan Perasan Rimpang Kencur dengan Kromatografi

Lapis Tipis (KLT) ................................................................ 21

4.3.3 Pemeriksaaan Kualitatif Bahan Tambahan .......................... 21

4.3.4 Pemeriksaan Mutu Fisik Granul ........................................... 22

4.3.5 Pencetakan Tablet Hisap ...................................................... 23

4.3.6 Pemeriksaan Mutu Fisik Tablet Hisap ................................. 24

4.4 Analisis Statistik ............................................................................... 25

4.5 Uji Antimikroba Tablet Hisap Perasan Rimpang Kencur ................ 25

BAB V HASIL PENELITIAN ........................................................................... 28

5.1 Pemeriksaan Kualitatif Bahan Penelitian ......................................... 28

5.1.1 Pemeriksaan Kualitatif Perasan Rimpang Kencur ............... 28

5.2.1 Pemeriksaan Kualitatif Manitol ............................................ 29

5.3.1 Pemeriksaan Kualitatif Gelatin ............................................ 29

5.2 Hasil Pemeriksaan Mutu Fisik Granul dan Massa Kempa ............... 30

5.3 Hasil Pemeriksaan Mutu Fisik Tablet Hisap .................................... 31

5.4 Analisis Statistik Mutu Fisik Tablet Hisap ...................................... 33

5.4.1 Hasil Uji Kekerasan Tablet Hisap Perasan

Rimpang Kencur ................................................................. 33

Page 12: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

xii

5.4.2 Hasil Uji Kerapuhan Tablet Hisap Perasan

Rimpang Kencur .................................................................. 34

5.4.3 Hasil Uji Waktu Melarut Tablet Hisap Perasan

Rimpang Kencur .................................................................. 35

5.5 Uji Antimikroba ............................................................................... 36

BAB VI PEMBAHASAN ................................................................................... 37

BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 41

7.1 Kesimpulan....................................................................................... 41

7.2 Saran .............................................................................................. 41

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 42

LAMPIRAN ....................................................................................................... 44

Page 13: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel II.I Hubungan Indeks Kompresibilitas (%) dan Kemampuan Alir….. 10

Tabel IV.I Rancangan Formula Tablet Hisap Perasan Rimpang Kencur ........ 20

Tabel IV.2 Harga Rf EPMS secara KLT ......................................................... 21

Tabel V.1 Pemeriksaan Kualitatif Perasan Rimpang Kencur ......................... 28

Tabel V.2 Pemeriksaan Kualitatif Manitol ..................................................... 29

Tabel V.3 Pemeriksaan Kualitatif Gelatin ...................................................... 29

Tabel V.4 Hasil Mutu Fisik Granul ................................................................ 30

Tabel V.5 Hasil Mutu Fisik Tablet Hisap Perasan Rimpang Kencur ............. 31

Tabel V.6 Analisis Statistik Kekerasan Tablet Hisap Perasan

Rimpang Kencur ............................................................................ 33

Tabel V.7 Hasil Uji Tukey HSD Kekerasan Tablet Hisap ............................. 34

Tabel V.8 Analisis Statistik Kerapuhan Tablet Hisap Perasan

Rimpang Kencur ............................................................................ 34

Tabel V.9 Hasil Uji Tukey HSD Kerapuhan Tablet Hisap ............................. 35

Tabel V.10 Analisis Statistik Waktu Melarut Tablet Hisap

Perasan Rimpang Kencur ............................................................... 35

Tabel V.11 Hasil Uji Tukey HSD Waktu Melarut Tablet Hisap ...................... 36

Tabel V.12 Zona Hambat Tiap Sampel ............................................................ 36

Page 14: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Rimpang Kencur ...................................................................... 4

Gambar 2.2 Struktur Molekul Manitol ......................................................... 12

Gambar 2.3 Struktur Molekul Gelatin .......................................................... 13

Gambar 2.4 Struktur Molekul Magnesium Stearat ....................................... 14

Gambar 2.5 Struktur Molekul Aspartam....................................................... 14

Gambar 3.1 Skema Kerangka Konseptual .................................................. 18

Gambar 4.1 Skema Kerangka Operasional ...................................................... 27

Gambar 5.1 Histogram Perbedaan Tekanan Terhadap Kompaktibilitas

Tablet Hisap Perasan Rimpang Kencur ....................................... 31

Gambar 5.2 Histogram Kekerasan Tablet Hisap Perasan Rimpang Kencur ... 32

Gambar 5.3 Histogram Kerapuhan Tablet Hisap Perasan Rimpang Kencur ... 32

Gambar 5.4 Histogram Waktu Melarut Tablet Hisap Perasan

Rimpang Kencur .......................................................................... 33

Page 15: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Daftar Riwayat Hidup ............................................................... 44

Lampiran 2 Surat Pernyataan........................................................................ 45

Lampiran 3 Perhitungan Rendemen Pembuatan Perasan

Rimpang Kencur ....................................................................... 46

Lampiran 4 Perhitungan Bahan .................................................................... 47

Lampiran 5 Sertifikat Analisis Kencur ......................................................... 51

Lampiran 6 Preparasi Perasan Rimpang Kencur .......................................... 52

Lampiran 7 Hasil Pemeriksaan KLT Senyawa EPMS Perasan

Rimpang Kencur ....................................................................... 53

Lampiran 8 Surat Hasil Penelitian Uji Antimikroba .................................... 54

Lampiran 9 Hasil Pemeriksaan Uji Antimikroba ......................................... 55

Lampiran 10 Sertifikat Analisis Manitol ........................................................ 56

Lampiran 11 Sertifikat Analisis Gelatin ......................................................... 57

Lampiran 12 Hasil Spektrofotometri Inframerah Manitol ............................. 58

Lampiran 13 Hasil Spektrofotometri Inframerah Gelatin .............................. 59

Lampiran 14 Pemeriksaan Mutu Fisik Granul dan Massa Kempa ................. 62

Lampiran 15 Pemeriksaan Mutu Fisik Tablet Hisap ...................................... 70

Lampiran 16 Hasil Analisis Statistika Kekerasan Tablet Hisap ..................... 73

Lampiran 17 Hasil Analisis Statistika Kerapuhan Tablet Hisap .................... 76

Lampiran 18 Hasil Analisis Statistika Waktu Melarut Tablet Hisap ............. 79

Lampiran 19 Foto Granul Perasan Rimpang Kencur ..................................... 82

Lampiran 20 Foto Tablet Hisap Perasan Rimpang Kencur ............................ 83

Lampiran 21 Tabel F ...................................................................................... 84

Lampiran 22 Tabel Gugus Fungsi FT-IR ....................................................... 85

Page 16: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

xvi

DAFTAR SINGKATAN

cm : centi meter

g : gram

kg : kilo gram

mg : mili gram

ml : mili liter

μl : mikro liter

μm : mikro meter

CMC : Carboxymethilcellulose

KHM : Konsentrasi Hambat Minimum

KBM : Konsentrasi Bunuh Minimum

Page 17: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

42

DAFTAR PUSTAKA

Ansel, C.H., 2008. Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi. Edisi 4. Jakarta: UI

Press, hal 252.

Anwar, E., 2012. Eksipien Dalam Sediaan Farmasi: Karakterisasi dan

Aplikasi. Cetakan pertama. Jakarta: PT. Dian Rakyat, hal 34-35.

Aulton, M.E., and Summer, M., 2002. Tablet and Compaction in : Pharmacutic

The Science of Dosage Forms Design. 2nd Edition. Churchill Livingstone.

Philadelphia.

Depkes RI, 1995. Farmakope Indonesia edisi IV. Jakarta: Departemen Kesehatan,

hal 4-5.

Gad, S.C., 2008. Pharmaceutical Manufacturing Handbook – Production and

Processes. New Jersey: John Wiley and Sons, Inc.

Gairola, S., Gupta, V., Bansal, P., Singh, R., dan Maithani, M., 2010. Herbal

Antitussives and Expectorants-A Review. Volume 5, Issue 2, November –

December 2010; Article-002.

Hermanto, S., Sumarlin, L.O., Fatimah, W., 2013. Different Bovine and Porcine

Gelatine Based on Spectroscopic and Electrophoretic Analysis. Journal of

Food and Pharmaceutical Science. 1 (2013) 68-73.

Majekodunmi, S.O., 2015. A Review on Lozenges. American Journal of

Medicine and Medical Sciences, Vol. 5 No. 2, pp. 99-104.

Martin, A., 1990. Farmasi Fisik. Jakarta: UI-Press.

Mendes R.W., and Bhargava, H., 2007, Lozenges in Swarbrick, James,

Encyclopedia Of Pharmaceutical Technology 6 Vols 3rd ed, USA, 2231-

2235.

Parrot, E.L., (1970). Pharmaceutical Technology. United States of America:

Burgess Publishing Company.

Rohmah, J., Taufikurohmah, T., Poerwono, H., 2009. Optimasi Suhu Sintesis

Isoamil p-Metoksisinamat Melalui Reaksi Transesterifikasi Dari Etil p-

Metoksisinamat Hasil Isolasi Rimpang Kencur (Kaempferia galanga L.).

Prosiding Seminar Nasional Kimia Unesa. ISBN : 978-979-028-103-5.

Rowe, R.C., Sheskey P.J., Quinn M.E., 2009. Handbook Of Pharmaceutical

Excipients. 6th Edition. . Chicago: Pharmaceutical Press.

Rukmana, R., 1994. Kencur. Yogyakarta: Kanisius.

Page 18: SKRIPSI - eprints.umm.ac.ideprints.umm.ac.id/32919/1/jiptummpp-gdl-fairuzlyyu-44366-1-pendahul-n.pdfsediaan farmasetika. 8. Adzan Bagus dan Rizki Yulianty yang telah menjadi tim kelompok

43

Safitri, N., Gusmayadi, I., Muchlifah, W., 2014. Pengaruh Kenaikan Kadar Gelatin

Sebagai Bahan Pengikat Terhadap Fisik Tablet Hisap Ekstrak Ekinase

(Echinacea purpurea Herb.) Secara Granulasi Basah. Jurnal Uta45Jakarta,

halaman 21-25.

Siregar, C.J.P., dan Wikarsa, S., 2010. Teknologi Farmasi Sediaan Tablet:

Dasar-dasar Praktis. Jakarta: EGC.

Sulaiman, T.N.S., 2007. Teknologi dan Formulasi Sediaan Tablet. Yogyakarta:

UGM Press.

Troy, B.D., and Beringer, P., 2006. Remington: The Science and Practice of

Pharmacy. United States of America: Lippincott Williams & Wilkins.

Widjaja, B., 2005. Pengembangan Formula Tablet Hisap Rimpang Kencur

(Kaempferia galanga L.). Faculty of Pharmacy Airlangga University.

Wikipedia, 2016. Kencur. Diakses 16 Maret 2016.

Voight, R., 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi edisi V. Yogyakarta:

Universitas Gajah Mada Press.