SKRIPSI -...
12
SKRIPSI RIZKY ILHAMSYAH PRATAMA PENGARUH PERBANDINGAN KADAR PVA DAN PEG 1500 DALAM SEDIAAN PEEL OFF MASK PERASAN BUAH DELIMA (Punica granatum L.) PROGRAM STUDI FARMASI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2017
Transcript of SKRIPSI -...
SKRIPSI
RIZKY ILHAMSYAH PRATAMA
PENGARUH PERBANDINGAN KADAR PVA
DAN PEG 1500 DALAM SEDIAAN PEEL OFF MASK PERASAN BUAH DELIMA
(Punica granatum L.)
PROGRAM STUDI FARMASI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2017
ii
iii
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas rahmat dan hidayah Allah SWT sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Perbandingan Kadar PVA
Dan PEG 1500 Dalam Sediaan Peel Off Mask Perasan Buah Delima
(Punica granatum L.)” untuk memenuhi salah satu persyaratan akademik
dalam menyelesaikan Program Sarjana Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Malang.
Dalam proses penyusunan skripsi ini, penulis tidak terlepas dari
berbagai pihak yang memberikan bantuan, bimbingan serta doa sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Untuk itu penulis
menyampaikan rasa terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Kedua orang tua saya, Sukirno dan Erlin Susana serta adik penulis yaitu
saudari Validita Berlian Salsabila yang telah memberikan semangat,
nasehat, dukungan moral dan materi secara langsung maupun tidak
langsung, serta yang paling utama adalah doa yang berlimpah sehingga
saya dapat menjalani studi farmasi dengan baik.
2. Ibu Dra. Esti Hendradi, M.Si., Apt., Ph.D. selaku dosen pembimbing I dan
Ibu Dian Ermawati, S.Farm., M.Farm., Apt. selaku dosen pembimbing II
yang dengan ikhlas meluangkan waktu untuk membimbing saya dengan
penuh kesabaran serta memberikan motivasi kepada penulis sehingga
skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
3. Ibu Dra. Uswatun Chasanah, M.Kes, Apt dan Bapak Drs. H. Achmad Inoni,
Apt. selaku tim penguji yang telah memberikan saran, masukan dan kritik
yang membangun terhadap skripsi yang telah dikerjakan kepada penulis.
4. Bapak Yoyok Bekti P, M.Kep., Sp. Kom, selaku Dekan Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.
5. Ibu Raditya Weka Nugraheni, S. Farm., Apt. selaku Kepala Laboratorium
Program Studi Farmasi yang telah memberikan izin dan kesempatan untuk
melakukan penelitian.
6. Ibu Siti Rofida S.Si., M.Farm., Apt. selaku Dosen Wali yang telah
memberikan asuhan akademik, bimbingan moral dan nasihat selama
menjalankan studi.
v
7. Seluruh Dosen dan staf Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Malang yang telah mendidik dan mengajarkan
saya ilmu yang berharga selama saya mengikuti kegiatan studi.
8. Paracelcus, Clair Cameron Patterson, J.J Thompson, Joseph Von Fraun
Hofer, Michael Faraday, Ernest Rutherford, Edmond Halley, Isac Newton,
Carl Sagan, Neil Degrasse Tyson, Giordano Bruno dan untuk semua
ilmuwan yang ada.
9. Teman seperjuangan skripsi penulis dalam penelitian dan penyelesaian
skripsi yaitu Wendy Nora Martian semoga kita sukses kedepannya.
10. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah banyak
memberikan bantuan, dukungan serta doa kepada saya dalam penyelesaian
skripsi ini
Akhir kata semoga Allah SWT membalas kebaikan bapak, ibu dan
saudara sekalian. Semoga skripsi yang saya buat ini dapat memberikan
sumbangan bagi perkembangan ilmu pengetahuan dan kita semua. Amin.
Terimakasih.
Malang, 09 Oktober 2017
Rizky Ilhamsyah Pratama
vi
DAFTAR ISI
JUDUL..................................................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN................................................................................... ii
LEMBAR PENGUJIAN ...................................................................................... iii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iv
RINGKASAN ....................................................................................................... vi
ABSTRAK............................................................................................................. ix
ABSTRACT ........................................................................................................... x
DAFTAR ISI ......................................................................................................... xi
DAFTAR TABEL............................................................................................... xiv
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xvi
DAFTAR SINGKATAN ................................................................................... xvii
BAB 1 PENDAHULUAN..................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang Masalah .............................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................................... 4
1.4 Hipotesa penelitian ...................................................................................... 4
1.5 Manfaat Penelitian ....................................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA........................................................................... 5
2.1 Tinjauan Kulit .............................................................................................. 5
2.1.1 Anatomi Kulit.................................................................................... 5
2.1.2 Fungsi Kulit ....................................................................................... 7
2.2 Mekanisme Photoaging ............................................................................... 8
2.3 Antioksidan.................................................................................................. 9
2.4 Delima (Punica granatum L.) ................................................................... 10
2.4.1 Sejarah dan Klasifikasi Delima ....................................................... 10
2.4.2 Taksonomi Delima .......................................................................... 11
2.4.3 Kandungan Kimia Delima............................................................... 11
2.4.4 Morfologi ........................................................................................ 15
2.5 Ekstraksi .................................................................................................... 15
vii
2.5.1 Ekstraksi Cara Dingin ..................................................................... 16
2.5.2 Ekstraksi Cara Panas ....................................................................... 16
2.5.3 Macam-Macam Teknik Ekstraksi Lain ............................................ 17
2.6 Kosmetik.................................................................................................... 18
2.7 Gel ............................................................................................................. 18
2.8 Masker peel off .......................................................................................... 19
2.9 Komponen Bahan Dalam Formulasi Masker ............................................ 19
2.9.1 Polyethylen Glycol (PEG) 1500 ...................................................... 19
2.9.2 Polyvinyl Alcohol (PVA)................................................................. 20
2.9.3 Propylene glycol (PG) ..................................................................... 21
2.9.4 Methylparaben (Nipagin M) ........................................................... 21
2.9.5 Propylparaben (Nipasol M) ............................................................ 23
2.9.6 Aquadest .......................................................................................... 23
2.9.7 Ascorbic Acid (Vitamin C) .............................................................. 24
BAB III KERANGKA KONSEPTUAL ........................................................... 25
3.1 Uraian Kerangka Konseptual .................................................................... 25
3.2 Skema Kerangka Konseptual .................................................................... 26
BAB IV METODE PENELITIAN.................................................................... 27
4.1 Rancangan Penelitian ................................................................................ 27
4.2 Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................... 27
4.2.1 Tempat Penelitian............................................................................ 27
4.2.2 Waktu Penelitian ............................................................................. 27
4.3 Identifikasi Variabel .................................................................................. 27
4.3.1 Variabel Bebas ................................................................................ 27
4.3.2 Variabel Tergantung........................................................................ 27
4.4 Alat dan Bahan Penelitian ......................................................................... 27
4.4.1 Alat Penelitian ................................................................................. 27
4.4.2 Bahan Penelitian.............................................................................. 28
4.5 Metode Kerja ............................................................................................. 28
4.6 Rancangan Formula ................................................................................... 30
4.6.1 Pembuatan Perasan Buah Delima (Punica granatum L.) ............... 30
4.6.2 Identifikasi Karakteristik Bahan Tambahan.................................... 30
viii
4.6.3 Pembuatan Sediaan Peel Off Mask.................................................. 31
4.7 Evaluasi Sediaan........................................................................................ 31
4.7.1 Evaluasi Fisik Sediaan .................................................................... 31
4.7.2 Evaluasi Kimia Sediaan (pH) .......................................................... 32
4.7.3 Evaluasi Aseptabilitas Sediaan........................................................ 33
4.8 Metode Analisis ......................................................................................... 34
BAB V HASIL PENELITIAN .......................................................................... 35
5.1 Identifikasi Karakteristik Bahan Tambahan .............................................. 35
5.2 Evaluasi Sifat Fisik...................................................................................... 35
5.2.1 Organoleptis .................................................................................... 35
5.2.2 Viskositas ......................................................................................... 38
5.2.3 Daya Sebar........................................................................................ 39
5.2.4 Waktu Mengering ............................................................................. 42
5.3 Evaluasi Sifat Kimia.................................................................................... 43
5.3.1 pH ..................................................................................................... 43
5.4 Hasil Pengamatan Aseptabilitas Sediaan .................................................... 45
BAB VI PEMBAHASAN................................................................................... 63
BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 68
7.1 Kesimpulan ................................................................................................ 68
7.1 Saran .......................................................................................................... 68
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 69
LAMPIRAN ......................................................................................................... 72
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Daftar Riwayat Hidup.........................................................................
Surat Pernyataan .................................................................................
Data Pengukuran Daya Sebar ............................................................
Prosedur Uji Aseptabilitas ..................................................................
Hasil Olahan Statistik Data pH ..........................................................
Hasil Olahan Statistik Data Viskositas ...............................................
Hasil Olahan Statistik Daya Sebar .....................................................
Hasil Olahan Statistik Waktu Mengering ...........................................
CoA PVA ...........................................................................................
CoA Propyl Paraben (Nipasol) ...........................................................
CoA Methyl Paraben (Nipagin) ..........................................................
CoA PEG 1500 ..................................................................................
CoA Propylenglycol............................................................................
CoA Ascorbic Acid ............................................................................
55
56
57
69
76
78
80
82
84
85
86
87
88
89
x
DAFTAR PUSTAKA
Arief, S. (2006). Radikal Bebas. Surabaya: Bagian/SMF Ilmu Kesehatan Anak
FK UNAIR/RSU Dr.Soetomo.
Astawan. M, 2008. Sehat Dengan Buah. Cetakan Pertama. Jakarta: Penerbit Dian
Rakyat.
BPOM RI. 2011. Acuan Sediaan Herbal. Edisi 6. Jakarta : Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia.
Barel, A. O., M. Paye, and H. I. Maibach. 2009. Handbook of Cosmetic Science
and Technology. Third Edition. New York: Informa Healthcare USA, Inc.
P. 233, 261- 262.
Bhowmik, Debjit. 2013. Medicinal Uses of Punica granatum and Its Health Benefits. J. of Pharmacognosy and Phytochemistry. Volume 1, Issue 5.
p.28 - 35.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (2014). Farmakope Indonesia Edisi
IV. Jakarta: Depatermen Kesehatan Republik Indonesia.
Draelos, Z. D. and L. A. Thaman. 2006. Cosmetic Formulation of Skin Care
Product. New York: Taylor & Francis Group. P. 377.
Duke, J.A. 2010. Handbook of Phytochemical Constituents of GRAS
Herbsand Other Economical Plants. CRCPress.Egypt.
Gil, M. I., F. A. Tomas-Barberan, B. Hess-Pierce, D. M. Holcroft, & A. A. Kader. 2000. Antioxidant activity of pomegranate juice and its relationship with phenolic composition and processing. J. Agricultural and Food
Chemistry 48: P. 4581–4589.
Graham-Brown, Robin dan Burns, Tony. (2005). Lecture Notes
On Dermatology 8th ed. Jakarta: Erlangga.
Hadinoto, Idajani., S, Widji., CT, Meity. (2000). Pengaruh pH terhadap Efektivitas Sediaan Tabir Matahari dengan Bahan Aktif EtilHeksil P-
Metoksisinamat dan Oksibenzon dalam Basis Hidrofilik Krim secara In Vitro. Jakarta: Kongres Ilmiah XIII Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia:
Kumpulan Makalah. P. 342-345.
Harmita. (2006). Buku Ajar Analisis Fisikokimia. Depok: Departemen Farmasi FMIPA UI. P. 15-17, 22-25.
Helfrich, Y.R, Sachs, D.L & Voorhees, J.J. (2008). Overview of Skin Aging and
Photoanging. Dermatology Nursing, 20, P. 177-183.
Herling, & Zastrow, L. (2001). Dangerous Free Radical in Skin Generated by
UV–A Irradiation. SOF W-J., P. 127,24-32.
Jurenka, Julie. 2008. Therapeutic Applications of Pomegranate (Punica granatum
L.): A Review. Alternative medicine review Vol. 13 No. 2, P. 128-144.
Lee, S. Y. dan Wan, V. C. H. 2006. Edible films and coatings. Di dalam: Y. H.
Hui (Ed.). Handbook of Food Science, Technology, and Engineering
xi
Volume 3. Boca Raton: Taylor & Francis Group.
Lidyawati, Nanik Sugianto. 2011. Pemberian Jus Delima Merah (Punica
granatum) Dapat Meningkatkan Kadar Glutation Peroksidase Darah
Pada Mencit (Mus musculus) Dengan Aktifitas Fisik Maksimal. Universitas Udayana. Bali.
Khomsan, A. 2009. Sehat dengan Makanan yang Berkhasiat. Penerbit Buku
Kompas. Jakarta.
Kosasih, E.N., Tony S. Dan Hendro H. (2006). Peran Antioksidan Pada Lanjut
Usia. Pusat Kajian Nasional Masalah Lanjut Usia. Jakarta
Martin, A., J. Swarbrick, and A Cammarata. 1993. Farmasi Fisik: Dasar-dasar
Farmasi Fisik dalam Ilmu Farmasetik. Edisi Ketiga. Penerjemah:
Yoshita. Jakarta: UI Press. P. 1124-1187.
Mitsui, Takeo. (1993). New Cosmetic Science. Japan: Nanzando Ltd. P. 14, 19-
21, 176.
Rohdiana, D.(2001). Aktivitas Daya Tangkap Radikal Polifenol Dalam Daun Teh, Majalah Jurnal Indonesia 12, (1), 53-58.
Rowe, R. C., P. J. Sheskey, and M. E. Quinn. 2009. Handbook of
Pharmaceutical Exipients. Sixth Edition. London: Pharmaceutical Press.
P. 283-285, 326-329, 441-445, 564-565, 596-598.
Sangeetha J, Vijayalakshmi K. 2011. Antimicrobial activity of rind extracts of Punica granatum Linn. The Bioscan, 6,119-24.
Seeram, N. P., L. S. Adams, S. M. Henning, Y. Niu, & Y. Zhang. 2004. In vitro antiproliferative, apoptotic and antioxidant activities of punicalagin, ellagic
acid and a total pomegranate tannin extract are enhanced in combination with other polyphenols as found in pomegranate juice. J. Nutritional
Biochemistry 16: 360–367.
Soemiati, Atiek dan Elya, Berna. 2002. Uji Pendahuluan Efek Kombinasi Antijamur Infus Daun Sirih (Piper betle L.), Kulit Buah Delima (Punica
granatum L.), Dan Rimpang kunyit (Curcuma domestica Val.) Terhadap Jamur Candida Albicans. Makara. Volum 6. P. 149 - 154.
Suhartono, E., Fujiati, Aflanie, I. (2002). Oxygen toxicity by radiation and
effect of glutamic piruvat transamine (GPT) activity rat plasma after
vitamine C treatmen, Diajukan pada International seminar on
Environmental Chemistry and Toxicology, Yogyakarta.
Sunarni,T. (2005). Aktivitas Antioksidan Penangkap Radikal Bebas Beberapa kecambah Dari Biji Tanaman Familia Papilionaceae. Jurnal Farmasi
Indonesia 2 (2), 2001, 53-61.
Suyatma, N. E., Tighzert, L. dan Copinet, A. 2005. Effects of hydrophilic
plasticizers on mechanical, thermal, and surface properties of chitosan films. J. Agric. Food Chem. 53: P. 3950-3957
xii
Sushil Kumar., Usha, Talambedu., Pande, Veena. 2013. Edwin L. Cooper. A
Review On Antihyperglycemic And Antihepatoprotective Activity Of
Eco-Friendly Punica Granatum Peel Waste. India. P.. 1-3
Tjokroprawiro A. 1993. Radikal Bebas, Aspek Klinik dan Kemungkinan Aplikasi Terapi. Simposium Oksidan dan Antioksidan. Surabaya.
Tranggono, RIS. & Fatma Latifah. 2007. Buku Peganggan Ilmu Pengetahuan
Kosmetik. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama.
Vieira, R.P. 2009. Physical and Physicochemical Stability Evaluation of Cosmetic
Formulations Containing Soybean Extract Fermented by Bifidobacterium animalis. Brazilian J. of Pharmaceutical Sciences. 45(3): 515-525.
Wahyuni, Febriana Dwi. 2013. Pengaruh Ekstrak N-Heksana Daging Buah
Delima Putih (Punica granatum) Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Darah Pada Tikus Putih (Rattus Norvegicus L.) Dan Pemanfaatannya
Sebagai Buku Suplemen. Pancaran. Volume 2. P. 89 - 99.
Wasitaatmadja, S.M, (1997). Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. Jakarta: UI Press, 3-6.
Wibowo, Daniel S. (2008). Anatomi Tubuh Manusia. Jakarta : Gramedia Widiasarana Indonesia.
Winarsi, Hery. (2007). Antioksidan Alami Dan Radikal Bebas. Yogyakarta : Kanisius.
Yuliani, S. H. 2010. Optimasi Kombinasi Campuran Sorbitol, Gliserol, dan
Propilenglikol dalam Gel Sunscreen Ekstrak Etanol Curcuma mangga. Majalah Farmasi Indonesia. 21(2): 83-89.
Wahyuni, Febriana Dwi. 2013. Pengaruh Ekstrak N-Heksana Daging Buah Delima Putih (Punica granatum) Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Darah Pada Tikus Putih (Rattus Norvegicus L.) Dan Pemanfaatannya
Sebagai Buku Suplemen. Pancaran. Volume 2. P. 89 - 99.
