i

GAMBARAN JENIS MAKANAN ANAK AUTIS POST EDUKASI MEDIA DIARY CASEIN FREE GLUTEIN

FREE DI SLB PUTRA JAYA DAN RIVER KIDS MALANG

SKRIPSI

Oleh :

RIVKI ARWIN PRADITIA

NIM. 201210420311064

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2017

ii

iii

iv

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Rivki Arwin Praditia

Nim : 201210420311064

Program Studi : Program Studi Ilmu Keperawatan FIKES UMM

Judul Skripsi :Gambaran Jenis Makanan Anak Autis Post Edukasi Media Diary

Casein Free Glutein Free di SLB Putra Jaya dan River Kids Malang

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa tugas akhir yang saya tulis ini benar-

benar hasil karya sendiri, bukan merupakan pengambilalihan tulisan atau perkiran

orang lain yang saya akui sebagai tulisan atau pikiran saya sendiri.

Apabila kemudian hari dapat dibuktikan bahwa tugas akhir ini adalah jiplakan,

bersedia menerima sanksi atau perbuatan tersebut

Malang, Oktober 2017 Yang Membuat Pernyataan,

Rivki Arwin Praditia 201210420311064

v

MOTTO

vi

LEMBAR PERSEMBAHAN

Bismillahirrohmanirrohim...

Aku menghabiskan hari-hari yang penuh warna selama berkuliah di Universitas Muhammadiyah Malang. Bagiku, ini adalah rumah kedua, rumah yang penuh kehangatan. Di rumah inilah aku menyelesaikan tugas akhirku dengan baik dan penuh semangat.

Alhamdulillah, karya sederhana ini telah rampung kususun. Skripsi, aku begitu sulit memposisikan dirinya. Entahlah, kadang aku menganggap dia sebagai musuhku yang harus ku taklukkan. Namun ia juga pernah menjadi teman diskusi yang menyenangkan. Bersamanya, aku menuangkan gagasan sederhanaku, bersamanya pula aku merasakan kejenuhan. Dia sangat spesial. Namun beruntung aku bisa berkenalan baik dengannya dan menghabiskan hari-hariku dengan penuh semangat. Hingga akhirnyaa, perpisahan kamipun menyisakan kerinduan dan kenangan baik. Detik ini, kami resmi bercerai, terimakasih SKRIPSI !

Terimakasih kepada Sang Maha Kuasa , Allah SWT. Tanpa kuasa-Nya, kurasa tidak akan seperti ini. Ya Rabb, Lantas nikmat –Mu yang manakah harus kudustakan ? . Nikmat-Mu begitu banyak. Maafkan hamba-Mu yang lemah ini. Seringkali aku lalai untuk bersyukur. Shalawat serta salam semoga selalu tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW yang telah mengajarkan kepada kita betapa indahnya iman dan Islam.

Karya sederhana ini aku persembahkan kepada kedua orang tuaku yang tak lelah mendoakan dan memberi semangat kepada anaknya ini. Terimakasih Mama, terimakasih Papa. Maaf, hingga detik ini belum bisa menjadi anak yang berbakti dan belum bisa membahagiakan kalian, Love you.

Dan gakbakal lupa juga, aku sampaikan terimakasih buat sahabat terkasih NoviaW Unch Unch yang sudah menemani dan membantu dari penelitian , ngerjakan revisi, sampai titik darah penghabisan yang menghabiskan banyak waktu, tenaga serta bensin dan Aik Mbem Imoeth Lutchu yang sudah menemani di kampus untuk makan bakso, konsul, dan sisanya gak ngapa-ngapain ahahaha. Terimakasih juga buat arek-arek Enno, layla, Andri, Joko, Toni, Benny, Dicky, Ragil pokok e kabehh rek suwuuunn dukungane semuanya, Semoga kalian tetap semangat untuk jutaan impian yang akan dikejar, untuk sebuah pengharapan, agar hidup lebih bermakna. Teruslah belajar, berusaha, dan berdoa untuk meggapainya. Jatuh berdiri lagi, kalah mencoba lagi, gagal bangkit lagi, Never Give Up

vii

Terimakasih PSIK B 2012 sudah memberi warna di hidupku dari Tahun 2012 sampai detik ini, susah senang kita lalui bersama, sampai akhirnya kita berpisah untuk menggapai cita-cita kita. aku gak bisa nyebutin semua soalnya kebanyakan. Makasih juga untuk grup “Pejuang Skripsi Terakhir” semoga kalian cepat menyusul rek. Semoga kita semua menjadi orang yang berguna. Karena sebaik-baiknya manusia adalah yang bermanfaat bagi orang lain.

Terimakasih semuanya, semoga cerita kita tak akan lekang oleh waktu dan tak akan habis di makan usia, see you on top guys ........

viii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT karena atas berkat,

rahmat, hidayah dan kelimpahan rizki-Nya penulis dapat menyelesaikan proposal

skripsi dengan judul “Gambaran Jenis Makanan Anak Autis Post Edukasi

Media Diary Casein Free Glutein Free Di SLB Putra Jaya dan River Kids

Malang”. Proposal skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat guna memperoleh

gelar sarjana keperawatan (S.Kep.) pada Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas

Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini dapat terselesaikan berkat bantuan,

arahan, dukungan, dan bimbingan dari berbagai pihak. Penulis tidak lupa

mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada yang terhormat :

1. Bapak Faqih Ruhyanuddin, S. Kep, Ns, M. Kep, Sp KMB selaku Dekan

Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Ibu Nurul Aini, S.Kep., Ns., M.Kep. selaku Ketua Program Studi Ilmu

Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Ibu Aini Alifatin, S. Kep., M. Kep selaku Dosen Pembimbing I yang telah

memberikan bimbingan, arahan, dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini.

4. Ibu Reni Ilmiasih, M. Kep., Sp. Kep. An selaku Dosen Pembimbing II yang

telah membimbing dan meluangkan waktu sampai terselesainya skripsi ini.

5. Kepala Sekolah SLB Putra Jaya dan River Kids Malang yang telah

memberikan izin kepada peneliti untuk melaksanakan penelitian.

6. Kedua orang tua yang selalu mendoakan, memberikan semangat, mendukung

baik secara moril maupun materi sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

ix

7. Seluruh Dosen Program Studi Ilmu Keperawatan yang telah memberikan

ilmunya.

8. Teman-teman PSIK B 2012 yang selalu memberi semangat dan motivasi

dalam menyelesaikan skripsi ini.

9. Seluruh pihak yang telah membantu penyusunan skripsi.

Penulis menyadari dalam penulisan tugas akhir ini masih terdapat kekurangan

dan jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, koreksi dari bapak ibu pembimbing

dan penguji kritik dari berbagai pihak sangat diperlukan bagi penulis untuk

menyempurnakan penulisan. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi masyarakat dan

instansi kesehatan terutama dibidang keperawatan anak.

Malang, Oktober 2017

Penulis

x

ABSTRAK

GAMBARAN JENIS MAKANAN ANAK AUTIS POST EDUKASI MEDIA DIARY CASEIN FREE GLUTEIN FREE DI SLB PUTRA JAYA

DAN RIVER KIDS MALANG

Rivki Arwin Praditia1, Aini Alifatin2, Reni Ilmiasih3

Latar Belakang : Autis berarti ketidakmampuan yang ditandai dengan adanya beberapa gangguan seperti gangguan dalam berkomunikasi, perkembangan neurologi, interaksi sosial, pola bermain, dan perilaku emosi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui gambaran jenis makanan anak autis post edukasi media diary CFGF di SLB Putra Jaya dan River Kids Malang Metode : Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kuantitatif. Responden adalah 15 orang tua dengan anak autis dan diambil dengan menggunakan teknik accidental sampling. Pengumpulan data menggunakan kuesioner yang dimodifikasi oleh peneliti. Data dikelompokkan dan disajikan dalam bentuk tabel frekuensi distribusi. Hasil : Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa jenis makanan yang mengandung glutein dan casein post edukasi media diary CFGF menunjukkan bahwa mayoritas responden kurang bervariasi dalam menentukan jenis makanan yang mengandung gluten seperti beras putih sedangkan sumber makanan yang mengandung casein seperti susu dan telur. Tingkat pendidikan merupakan faktor yang mempengaruhi orang tua untuk menentukan jenis makanan untuk anak autis. Faktor lainnya disebabkan sumber pendapatan yang rendah dalam keluarga sehingga mempengaruhi tindakannya dalam pemilihan jenis makanan untuk anak autis.

Kata Kunci : Autism, Jenis Makanan Anak Autis

1. Mahasiswa Program Studi Ilmu Keperawatan, Fakultas Ilmu Kesehatan,

Universitas Muhammadiyah Malang

2. Dosen Program Studi Ilmu Keperawatan, Fakultas Ilmu Kesehatan,

Universitas Muhammadiyah Malang

3. Dosen Program Studi Ilmu Keperwatan, Fakultas Ilmu Kesehatan,

Universitas Muhammadiyah Malang

xi

ABSTRACT

FOOD TYPES PICTURE OF AUTIS POST EDUCATION MEDIA

DIARY CASEIN FREE GLUTEIN FREE IN SLB PUTRA JAYA AND RIVERKIDS MALANG

Rivki Arwin Praditia1, Aini Alifatin2, Reni Ilmiasih3

Background: Autism means an inability characterized by multiple disorders such as interference in communication, neurological development, social interaction, play patterns, and emotional behavior. The purpose of this research is to know the description of food type of autistic children post educational media diary CFGF in SLB Putra Jaya and River Kids Malang.

Method: This research uses quantitative descriptive research method. Respondents were 15 parents with autistic children and were taken by accidental sampling technique. Data collection using questionnaires modified by researchers. Data are grouped and presented in the form of frequency distribution tables. Results: The results of this study indicate that the types of foods containing glutein and casein post educational CFGF diaries showed that the majority of respondents were less variable in determining types of foods containing gluten such as white rice while food sources containing casein such as milk and eggs. Level of education is a factor that affects parents to determine the type of food for children with autism. Other factors are due to a low income source in the family that affects his actions in choosing foods for children with autism

Keywords: Autism, Type of Autistic Child Food

1. Student of Science Program of Nursing, Faculty of Health Sciences,

University of Muhammadiyah Malang

2. Lecturer of Nursing Science Program, Faculty of Health Sciences, University

of Muhammadiyah Malang

3. Lecturer of Science Program of Keperwatan, Faculty of Health Sciences,

University of Muhammadiyah Malang

xii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL.................................................................................................................. i

LEMBAR PERSETUJUAN SKRIPSI ................................................................................... ii

LEMBAR PENGESAHAN ..................................................................................................... iii

SURAT PERNYTAAN KEASLIAN PENELITIAN ........................................................ iv

MOTTO ....................................................................................................................................... v

LEMBAR PERSEMBAHAN ................................................................................................... vi

KATA PENGANTAR .............................................................................................................. vii

ABSTRAK ................................................................................................................................... ix

DAFTAR ISI ............................................................................................................................... xii

DAFTAR TABEL ...................................................................................................................... xv

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................................. xvi

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................................. xvii

ABSTRAK ...................................................................................................................................

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ....................................................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................................................................. 5

1.3 Tujuan Penelitian

1.3.1 Tujuan Umum................................................................................................................... 5

1.3.2 Tujuan Khusus ................................................................................................................. 5

1.4 Manfaat Penelitian

1.4.1 Bagi Institusi Pendidikan ................................................................................................ 6

1.4.2 Bagi Masyarakat ................................................................................................................ 6

1.4.3 Bagi Praktisi ....................................................................................................................... 6

1.4.4 Bagi Bidang Keperawatan ............................................................................................... 6

xiii

1.5 Keaslian Penelitian ............................................................................................................... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Konsep Anak Autis

2.1.1 Pengertian Autis ........................................................................................................ 8

2.1.2 Penyebab Autis .......................................................................................................... 8

2.1.3 Gejala Autis ................................................................................................................ 9

2.1.4 Perkembangan Autis ................................................................................................ 11

2.1.5 Penatalaksaan Autis................................................................................................... 12

2.2 Konsep Pola Makan

2.2.1 Definisi Pola Makan ................................................................................................ 13

2.2.2 Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Pola Makan ................................................. 14

2.2.3 Pola Makan Autis ...................................................................................................... 14

2.2.4 Faktor Penyebab Gangguan Pola Makan Anak Autis......................................... 15

2.2.5 Pola Makan Yang Dihindari Anak Autis dan Penggantinya .............................. 16

2.2.6 Patofisiologi Pola Makan Terhadap Neurotransmitter .............................................. 17

2.2.7 Pengolahan Makanan Yang Tepat ................................................................................. 18

2.2.8 Porsi Makanan dan Pengganinya ................................................................................... 19

2.2.9 Angka Kecukupan Gizi ................................................................................................... 23

2.4 Konsep Edukasi

2.3.1 Definisi Edukasi ............................................................................................................... 24

2.3.2 Tujuan Edukasi Orang Tua ............................................................................................ 24

2.3.3 Metode Edukasi Orang Tua ........................................................................................... 25

2.4 Konsep Media Pembelajaran

2.4.1 Definisi Media Pembelajaran................................................................................... 25

2.4.2 Definisi Pengembangan Media ............................................................................... 26

2.4.3 Strategi Media Pembelajaran ................................................................................... 26

2.4.4 Model Media Pembelajaran Orang Dewasa ......................................................... 29

xiv

2.4.5 Media Pembelajaran Orang Dewasa ...................................................................... 31

2.4.6 Pengembangan Berbasis Media Cetak .................................................................. 32

2.5 Konsep Diary

2.5.1 Definisi Diary CFGF ................................................................................................ 33

2.5.2 Cara Menggunakan Diary CFGF............................................................................ 33

2.5.3 Kelebihan Diary CFGF ............................................................................................ 34

2.5.4 Kekurangan Diary CFGF ........................................................................................ 34

2.6 Konsep Perilaku

2.6.1 Definisi Perilaku ....................................................................................................... 34

2.6.2 Bentuk Perilaku Orang Tua .................................................................................... 35

2.6.3 Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Orang Tua .................................. 36

2.6.4 Teori Perubahan Perilku ......................................................................................... 37

2.6.5 Dasar Perubahan Perilaku Orang Tua .................................................................. 38

2.7 Gambaran Jenis Makanan Post Edukasi Media Diary ..................................................... 39

BAB III KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS

3.1 Kerangka Konsep ................................................................................................................. 41

BAB IV METODE PENELITIAN

4.1 Desain Penelitian .................................................................................................................. 43

4.2 Kerangka Penelitian.............................................................................................................. 44

4.3 Populasi, Sampel, dan Teknik Sampling

4.3.1 Populasi ....................................................................................................................... 45

4.3.2 Sampel ......................................................................................................................... 45

4.3.3 Teknik Sampling ........................................................................................................ 45

4.4 Variabel Penelitian ................................................................................................................ 45

4.5 Definisi Operasional ............................................................................................................ 46

4.6 Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................................................ 47

4.7 Instrumen Penelitian

xv

4.7.1 Media Diary ................................................................................................................ 47

4.8 Uji Validitas............................................................................................................................ 48

4.9 Uji Reliabilitas ........................................................................................................................ 49

4.10 Teknik Pengumpulan Data

4.10.1 Persiapan ................................................................................................................... 49

4.10.2 Pelaksanaan .............................................................................................................. 50

4.11 Teknik Pengolahan Data ................................................................................................... 50

4.12 Analisa Data

4.12.1 Analisis Univariat .................................................................................................. 52

4.13 Etika Penelitian

4.13.1 Autonomity ............................................................................................................... 53

4.13.2 Anonimity (Tanpa Nama) ..................................................................................... 53

4.13.3 Confidentiality (Kerahasiaan) ................................................................................. 54

BAB V HASIL PENELITIAN

5.1 Karakteristik Sampel

5.1.1 Distribusi Sampel Berdasarkan Usia ................................................................... 55

5.1.2 Distribusi Berdasarkan Tingkat Pendidikan ....................................................... 56

5.1.3 Distribusi Sampel Berdasarkan Jenis Pekerjaan ................................................ 56

5.1.4 Distribusi Sampel Berdasarkan Pendapatan Keluarga ..................................... 57

5.2 Hasil Penelitian

5.2.1 Hasil Gambaran Jenis Makanan Post Edukasi Media Diary CFGF ............... 57

5.2.2 Hasil Gambaran Jenis Makanan Yang Mengandung Glutein dan Casein ........... 58

BAB VI PEMBAHASAN

6.1 Interpretasi dan Hasil Diskusi ............................................................................................ 61

6.1.1 Identifikasi Gambaran Karakteristik Orang Tua dengan Anak Autis ........... 61

xvi

6.1.2 Identifikasi Gambaran Jenis Makanan Yang Dikonsumsi Anak Autis Post Edukasi Media Diary CFGF ................................................................................ 62

6.1.3 Analisa Gambaran Jenis Makanan Anak Autis Post Edukasi Media Diary CFGF yang Mengandung Glutein dan Casein ................................................. 63

6.2 Keterbatasan Penelitian ....................................................................................................... 64 6.3 Impikasi Untuk Keperawatan ............................................................................................. 65

VII PENUTUP

7.1 Kesimpulan ............................................................................................................................ 66

7.2 Saran ............................................................................................................................. 67

7.2.1 Bagi Pihak Sekolah ................................................................................................. 67

7.2.2 Bagi Orang Tua ....................................................................................................... 67

7.2.3 Bagi Peneliti Selanjutnya ........................................................................................ 67

DAFTAR PUTAKA .................................................................................................................. 68

LAMPIRAN................................................................................................................................. 72

xvii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Gejala Autis ................................................................................................................ 9

Tabel 2.2 Perbedaan Perkembangan Pada Anak Normal dan Anak Autis ....................... 11

Tabel 2.3 Jenis Makanan Yang Boleh Dikonsumsi dan Diet Oalahan Makanan Yang Dikonsumsi ............................................................................................................... 16

Tabel 2.4 Bahan Makanan Penukar Nasi ................................................................................ 19

Tabel 2.5 Bahan Makanan Penukar Sayuran .......................................................................... 20

Tabel 2.6 Bahan Makanan Penukar Buah-Buahan ................................................................ 21

Tabel 2.7 Bahan Makanan Penukar Tempe ............................................................................ 22

Tabel 2.8 Bahan Makanan Penukar Daging ........................................................................... 22

Tabel 2.9 Bahan Makanan Penukar Minyak ........................................................................... 23

Tabel 3.0 Bahan Makanan Penukar Gula ................................................................................ 23

Tabel 3.1 Angka Kecukupan Gizi ............................................................................................ 23

Tabel 4.1 Definsi Operasional .................................................................................................. 47

Tabel 5.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia .......................................................... 55

Tabel 5.2 Hasil Gambaran Jenis Makanan yang Mengandung Glutein ............................. 58

Tabel 5.3 Hasil Gambaran Jenis Makanan yang Mengandung Casein ............................... 59

xviii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Patofisiologi Pola Makan Terhadap Gangguan Neurotransmitter .............. 17

Gambar 2.2 Skema Langkah-Langkah Perencanaan Penyuluhan ...................................... 25

Gambar 2.3 Teori Perilaku ........................................................................................................ 36

Gambar 3.1 Kerangka Konsep Penelitian .............................................................................. 42

Gambar 4.1 Desain Penelitian One Group Pretest-Posttest Design ............................................ 44

Gambar 4.2 Kerangka Penelitian .............................................................................................. 45

Gambar 5.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan Orang Tua ..... 56

Gambar 5.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Pekerjaan .................................. 56

Gambar 5.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendapatan Keluarga ........ 57

Gambar 5.4 Hasil Gambaran Jenis Makanan Post Edukasi Media Diary CFGF .............. 58

xix

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Pernyataan Kesediaan Responden ........................................................... 72

Lampiran 2 Media Diary CFGF ................................................................................................ 74

Lampiran 3 Kuesioner ................................................................................................................ 79

Lampiran 4 Tabulasi Karakteristik Orang Tua ...................................................................... 82

Lampiran 5 Tabulasi Jenis Makanan Yang Mengandung Glutein ...................................... 83

Lampiran 6 Tabulasi Jenis Makanan Yang Mengandung Casein ........................................ 85 Lampiran 7 Hasil Karakteristik Orang Tua ............................................................................ 87 Lampiran 8 Hasil Jenis Makanan Yang Mengandung Glutein ............................................ 89 Lampiran 9 Hasil Jenis Makanan Yang Mengandung Casein .............................................. 93 Lampiran 10 Surat balasan SLB Putra Jaya Malang .............................................................. 98 Lampiran 11 Surat Balasan SLB River Kids Malang ............................................................. 99 Lampiran 12 Dokumentasi ........................................................................................................ 100

xx

DAFTAR PUSTAKA

Afrida, W., (2012). Intervensi Pendidikan Gizi Terhadap Ibu Balita Gizi Kurang di Kelurahan Wonokromo Kota Surabaya. Journal Of Health Science. Surabaya.

Aisyah, S. (2015). Perkembangan Peserta Didik dan Bimbingan Belajar. Budi Utama. Yogyakarta.

Ambarwati, D., S. Rosidi, A. & Noor, Y., SU. (2014). Gambaran Mutu Pada Penderita Autisme Di Panti Asuhan Al-Rifah Semarang. Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan. Universitas Muhammadiyah Semarang. 3(1). 33-39.

Andayani. (2015). Problema dan Problema dan Aksioma: Dalam Metodologi Pembelajaran Bahasa Indonesia. Yogyakarta : Deepublish

Astuti, T., A. (2016). Hubungan Antara Pola Konsumsi Makanan yang Mengandung Gluten dan Kasein Dengan Perilaku Anak Autis di Sekolah Khusus Autis di Yogyakarta : Jurnal Medika Respati. 11 (1).

Ayu & Handayani. (2016). Diary Teratas (Terapi Anak Obesitas) Dalam Perubahan Perilaku Gizi Siswa Sekolag Dasar. Journal of Public Health. Universitas Negeri Semarang. 5(2). 167-175.

Ayu, D., S. (2015). Pengaruh Media Diary TERATAS (Terapi Anak Obesitas) Dalam Perubahan Perilaku Gizi Siswa Sekolah Dasar. Public Health Science Departement. Universitas Negeri Semarang. 1-105.

Barasi, M., E. (2009). At a Glance Ilmu Gizi. Jakarta : Erlangga.

Bektiningsih, K. (2009). Program Terapi Anak Autis Di SLB Negeri Semarang. Jurusan Pendidikan Guru Sekolah Dasar FIP. Universitas Negeri Semarang. 2 (XXXIX)

Chalil, A., & Latuconsina, H. (2008). Pembelajaran Berbasis Fitrah. Jakarta : Balai Pustaka.

Damayanti, D. (2011). Makanan Anak Usia Sekolah. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama.

Davies, T., & Craig, TKP. (2009). ABC of mental Health. Jakarta : Buku kedokteran EGC.

Devi, N. (2010). Nutrition and Food Gizi untuk Keluarga. Jakarta : Kompas Media Nusantara.

Dharma, K., K. (2011). Metodologi Penelitian Keperawatan. Jakarta : Trans Info Media.

Fadli, A. (2010). Buku Pintar Kesehatan Anak: Optimalkan Pertumbuhan Mental & Fisik. Yogyakarta : Galang Press.

xxi

Fitriakristiani, R., Efendy, M., & Faisal, S. (2016). Model Solusi dan Panduan Pembelajaran Transformatif Untuk Program Parenting Education. Jurnal Of Nonformal Education and Community Empowerment. Universitas Negeri Malang. 5(1). 17-23

Gandasetiawan, R., Z. (2009). Mengotimalkan IQ & EQ Anak Melalui Metode Sensomotorik.. Jakarta : Gunung Mulia.

Gunarsah, S., D. (2008). Psikologi perawatan. Jakarta: Gunung Mulia.

Hartono, A. (2006). Terapi Gizi dan Diet Rumah Sakit vol. 2. Jakarta : EGC

Hidayah, N. (2011). Kesiapan Psikologis Masyarakat Pedesaan dan Perkotaan Menghadapi Pangan Pokok. Fakultas Psikologi. Universitas Ahmad Dahlan. 8(1).

Hidayat, A., A. (2008). Ilmu kesehatan anak. Salemba medika: Jakarta.

___________. (2008b). Riset Keperawatan dan Teknik Penulisan Ilmiah. Jakarta : Salemba Medika

___________. (2003). 6 Kunci Sukses Merpersiapkan Anak Tumbuh Dan Cerdas. Jakarta : Gramedia.

Irfandi. (2015). Pengembangan Model Latihan sepak Bola dan Bola Voli. Yogyakarta : Deepublish

Kementrian Kesehatan RI. (2014). Penyandang Disabilitas Pada Anak. Jakarta : Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan.

Madjadikara, A., S. (2007). Bimbingan praktis penulisan naskah ilkan (copywriting). Jakarta : Gramedia Pustaka Utama

Maulana, H., D., J. (2007). Promosi Kesehatan.. Jakarta : Buku Kedokteran ECG

Maulani, C. (2005). Kiat Merawat Gigi Anak. Alex Komputindo. Jakarta.

Muhammad, J., K., A. (2008). Special Education For Spesial Children. Hikmah. Jakarta.

Noorkasiani, Heryanti, Ismail, R. (2007). Sosiologi Keperawatan.. Jakarta : Kedokteran EGC.

Notoatmodjo, S. (2012). Promosi Kesehatan dan Perilaku Kesehatan. Rineka Cipta. Jakarta.

_____________. (2014). Ilmu Perilaku Kesehatan. Rineka Cipta. Jakarta.

_____________. (2005). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta : Rineka Cipta.

Nur’afni. (2009). Dier For Muslimah. Bandung : Diarmaz.

Nursalam. & Efendi. (2008). Pendidikan dalam Keperawatan. Jakarta : EGC.

Nursalam. (2013). Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan Edisi 3. Jakarta : Salemba Medika

xxii

Lareani, Y., Sofiatin, R., Rahayu, Y.,(2015). Hubungan Tingkat Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Ibu Terhadap Konsumsi Zat Gizi(Energi, Protein) pada Balita Gizi Kurang di Desa Labuhan Lombok. Media Bina Ilmiah, 9(1), 15-21

Pandi, E., & Wirakusumah. (2012). Panduan Lengkap Makanan Balita. Jakarta : Penebar Swadaya Grup.

Putra, A., W., Rukmi, S., H., & Ardianto, H. (2014). Peningkatan Minat Mahasiswa Untuk Menjadi Anggota Koprasi Mahasiswa Intenas Berdasarkan Teori Pembentukan Kelompok. Jurnal Online Institut Teknologi Nasional. 2(4). 355-364.

Priyanti, S. (2013). Pengaruh Perilaku Makan Orang Tua Terhadap Kejadian Picky

Eaters (Pilih-Pilih Makanan Pada Anak Toddler Di desa Karang Jeruk Kecamatan Jatirejo Mojokerto. Mojokerto. 5(2), 43-55

Rahayu, S. (2016). Gambaran Perilaku Picky Eater, Pola Makanan Dan Status Gizi Anak

Autis Di SLB Negeri Semarang. 1-12.

Rahayu, S., M. (2014). Deteksi dan Intervensi Dini Pada Anak Autis. Jurnal Pendidikan Anak. 3 (1). 420-428.

Ramadayanti, S., (2012). Perilaku Pemilihan Makanan dan Diet Bebas Gluten Kasein Pada Anak Autis. Universitas Dipenogoro. Semarang. 1-25

Raymond, & Simamora, H. (2009). Buku Ajar Pendidikan Dalam Keprawatan. Jakarta. EGC.

Saifuddin. (2014). Pengelolaan pembelajaran teoritis dan praktis. Yogyakarta : Deepublish. Ed.1

Soegeng, S., & Ranti, A., L. (2013). Kesehatan dan Gizi. Jakarta : Rineka Cipta.

Simamora, R., H. (2008). Buku Ajar Pendidikan Dalam Keperawatan. Jakarta : EGC.

Siregar, C., N. (2014). Membangun Perilaku Masyarakat Atambua Melalui Pemanfaatan Potensi Daerah dan Keamanan Perbatasan Republik Indonesia Dengan Republik Demokratik Timor Leste. Fakultas Seni Rupa dan Desain. Institut Teknologi Bandung. 13 (2) 147-159

Soenandar, M., & Tjachjono, R., H. (2013). Membuat Pestisida Organik. Jakarta : Agro Media Pustaka.

Sofia, A., D., Ropi, H., & Mardhiyah, A. (2012). Kepatuhan Orang Tua Dalam menerapkan Terapi Diet Gluten Dan Kasein Free Pada Anak Penyandang Autisme DI Yayasan Pelita Hafizh Dan SLBN Cileunyi Bandung. Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Pajaran . 1-15.

Sugiastuti, N., P., M. & Agung, Y., A., A., G. (2015). Pengaruh Penggunaan Diary Book Terhadap Kemampuan Menulis Bahasa Inggris Ditinjau Dari Motivasi Belajar Siswa Kelas X SMK Restumuning Perean. e-Journal Program Pascasarjana Universitas Pendidikan Ganesha Program Studi Administrasi Pendidikan. 6(1). 1-12.

xxiii

Sugiyono. (2010). Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif dan R&D. Bandung : Alfabeta.

Sumangkut, S., (2013). Hubungan Pola Makan Dengan Angka Kejadian Penyakit Diabetes Militus Tipe-2 Di Poli Inttrrna BLU. RSUP.PROF.DR.R.D.KANDOU Manado. Ejournal keperawatan. No.1(1)

Sunaryo. (2004). Psikologi untuk keperawatan. Jakarta: Buku Kedokteran EGC.

Supariasa. (2007). Ilmu dan Aplikasi Pendidikan. Grasindo

________. (2012). Pendidikan Dan Konsultasi Gizi. Jakarta : EGC Suryana, D. (2012). Terapi Musik. Jakarta : Wsite

Susilana, R., & Riyana, C. (2009). Pembelajaran Hakikat, pengembangan, pemanfaatan dan penilaian. Bandung : Wacana Prima.

Sutardi, A., Budiasih, E. (2010). Mahasiswa Tidak Meble Siap Ambil Alih Kekuasaan Nasional. Jakarta : Kompas Gramedia.

Tedjasaputra, M. (2009). http://tekno.kompas.com/read/2009/05/11/2025273/jangan.biarkan.anak.suka.jajan. 11.30 WIB.

Uno, H., B. (2012). Model Pembelajaran Menciptakan Proses Belajar Mengajar Yang Kreatif Dan Efektif. Jakarta : Bumi Aksara

Wardani, D., S. (2009). Strategi Kopi Orang Tua Menghadapi Anak Autis. Fakultas Psikologi. Universitas Mhammadiyah Surakarta. 11 (1). 26-35.

Washnieski, G. (2009). Gluten Free and Casein Free Diets as a From Of Alternatif Treatment For Autism Spectrum Disorder. Jurnal of American Sychological Association. (5)

Wijayakusuma, H., H., M. (2008). Psikoterapi Anak Autism. Jakarta : Pustaka Populer Obor.

Wisdhaman, D., Kumalarini. T. (2014). Diary To Help Students Of Eight Grade to Write a Recount Text. English Education Study Program Faculty of Language. Uneversitas Negeri Surabaya. 1-3.

Wuisman, J. (2012). Teori dan Praktek memperoleh kembali jenyataan supaya memperoleh masa depan. Jakarta. Pustaka Obor Indonesia.

Yendi, Y., D., N., Eka, N., L., P., Maemunah, N., (2017). Hubungan Antara Peran Ibu Dalam Pemenuhan Gizi Anak Dengan Status Gizi Anak Prasekolah di TK Dharma Wanita Peratuan 2 Tlogomas Kota Malang.