SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI,...

74
SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR PROGRAM STUDI S-1 BUDIDAYA PERAIRAN Oleh: AMALIA HAPSARI SIDOARJOJAWA TIMUR FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2014 ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR AMALIA HAPSARI

Transcript of SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI,...

Page 1: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

SKRIPSI

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN

MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS

GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

PROGRAM STUDI S-1 BUDIDAYA PERAIRAN

Oleh:

AMALIA HAPSARI

SIDOARJO–JAWA TIMUR

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN

UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA

2014

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 2: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

SKRIPSI

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN

MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS

GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

PROGRAM STUDI S-1 BUDIDAYA PERAIRAN

Oleh:

AMALIA HAPSARI

SIDOARJO–JAWA TIMUR

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN

UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA

2014

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 3: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Yang bertanda tangan di bawah ini, saya :

N a m a : Amalia Hapsari

N I M : 141011059

Tempat, tanggal lahir : Sidoarjo, 30 Januari 1992

Alamat : Delta Sari Indah Blok O/69 Waru Sidoarjo

Judul Skripsi : Identifikasi dan Isolasi Fungi pada Ikan Maskoki

(Carassius auratus) di Bursa Ikan Hias Gunung Sari Surabaya,

Jawa Timur

Pembimbing : 1. Rahayu Kusdarwati, Ir. M. Kes

2. Ir. Sudarno, M. Kes

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa hasil tulisan lapporan skripsi yang saya

buat adalah murni hasil karya saya sendiri (bukan plagiat) yang berasal dari Dana

Penelitian : Pribadi. Di dalam skripsi / karya tulis ini tidak terdapat keseluruhan

atau sebagian tulisan atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara

menyalin atau meniru dalam bentuk rangkaian kalimat atau symbol yang saya aku

seolah-olah sebagai tulisan saya sendiri tanpa memberikan pengakuan pada

penulis aslinya, serta kami bersedia :

1. Dipublikasikan dalam Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Fakultas

Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga;

2. Memberikan ijin untuk mengganti susunan penulis pada hasil tulisan

skripsi / karya tulis saya ini sesuai dengan peranan pembimbing skripsi;

3. Diberikan sanksi akademik yang berlaku di Universitas Airlangga,

termasuk pencabutan gelar kesarjanaan yang telah saya peroleh (sebagai

diatur di dalam Pedoman Pendidikan Unair 2010/2011 Bab, XI pasal 38 -

42), apabila dikemudian hari terbukti bahwa saya ternyata melakukan

tindakan menyalin atau meniru tulisan orang lain yang seolah-olah hasil

pemikiran saya sendiri.

Demikian surat pernyataan yang saya buat ini tanpa ada unsur paksaan dari

siapapun dan dipergunakan sebagaimana mestinya.

Surabaya, 3 Oktober 2014

Yang membuat pernyataan,

Amalia Hapsari

NIM. 141011059

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 4: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

RINGKASAN

AMALIA HAPSARI. Isolasi dan Identifikasi Fungi pada Ikan Maskoki

(Carassius auratus) di Bursa Ikan Hias Gunung Sari Surabaya, Jawa Timur

Dosen Pembimbing Rahayu Kusdarwati, Ir., M.Kes dan Ir. Sudarno, M,Kes

Ikan maskoki (Carassius auratus) merupakan ikan hias air tawar yang

banyak ditemukan di Indonesia salah satunya daerah Jawa Timur. Ikan Maskoki

memiliki beberapa keunggulan diantaranya dapat dijadikan ikan hias yang jinak,

dan memiliki warna yang indah dan bentuk tubuh unik. Salah satu penyakit yang

berbahaya bagi kegiatan budidaya adalah fungi. Mendefinisikan penyakit sebagai

suatu keadaan atau sakit yang disebabkan oleh organisme patogen, yaitu parasit,

virus, bakteri, dan fungi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis

fungi yang menginfeksi ikan Maskoki di Bursa Ikan Hias Gunung Sari Surabaya,

Jawa Timur.

Metode penelitian ini adalah survey. Parameter utama yang diamati dalam

penelitian ini adalah jenis fungi yang menginfeksi ikan maskoki di Bursa Ikan

Hias Gunung Sari Surabaya, Jawa Timur. Sedangkan sebagai parameter

temperatur, amonia, dan Oksigen terlarut yang diukur selama kegiatan

pengambilan sampel.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 25 sampel ikan yang diambil

dari 6 lokasi, 11 ekor ikan positif terinfeksi fungi. Fungi tersebut adalah

Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Penicillium glabrum, Saprolegnia. Perlu

dilakukan penelitian mengenai tingkat patogenitas dari masing-masing spesies

fungi sehingga diperoleh data yang dapat digunakan untuk melakukan

pencegahan.

SUMMARY

Amalia Hapsari. Isolation and Indentification of Fungi on The Gold fish

(Carassius auratus) in the fish market Gunung sari Surabaya East Java.

Academic advisors Rahayu Kusdarwati, Ir., M.Kes and Ir. Sudarno, M,Kes.

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 5: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

The gold fish (Carassius auratus) is one of ornamental fresh water fish in

indonesia, specially in east java. The gold fish is benign fish and it has beauty

color and unique body. The fungi is one of the problem in fish culture. Obsereved,

parasite, virus, bacteria and fungi are the organism pathogen which can spread the

diseases.

The purpose of this research if to identify the species of fungi that infected

the gold fish in fish market Gunung Sari Surabaya East Java. The survey method

is used in this research. The parameter is fungi that infected the gold fish in fish

market Gunung Sari Surabaya, East Java. The temperate, amonia and dissolved

oxygent are noted when sampling. The results were 25 fish sample from 6

location, 11 samples were positive infected by fungi. The fungus are Aspergillus

flavus, Aspergillus niger, Penicillium galbrum, Saprolegnia. It needs more study

about the pathogenecity every spesies in order to obtain data that can be used for

control.

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 6: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas

limpahan rakhmat dan hidayahnya, sehingga Skripsi dengan judul “ Isolasi dan

Identifikasi Fungi pada Ikan Maskoki di Bursa Ikan Hias Gunung Sari Jawa

Timur” ini dapat terselesaikan. Hasil disusun berdasarkan Penelitian yang

dilaksanakan di Balai Karantina Ikan Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil

Perikanan Kelas I Surabaya I Sidoarjo pada tanggal 11 – 28 Agustus 2014.

Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kesempurnaan,

sehingga kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan demi perbaikan dan

kesempurnaan Hasil Penelitian Skripsi selanjutnya. Penulis berharap semoga

Skripsi ini dapat bermanfaat dan memberikan informasi bagi semua pihak guna

perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi dibidang perikanan. Akhir kata

penulis mengucapkan terimakasih.

Surabaya, 23 September 2014

Penulis

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 7: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

UCAPAN TERIMA KASIH

Pada kesempatan ini, tidak lupa pula penulis mengucapkan terima kasih

yang sebesar-besarnya kepada:

1. Ibu Prof. Dr. Hj. Sri Subekti B, S., drh., DEA. Selaku Dekan Fakultas dan

dosen penguji, Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Surabaya.

2. Ibu Rahayu Kusdarwati, Ir. M. Kes dan Bapak Ir. Sudarno, M. Kes selaku

dosen pembimbing yang telah memberikan arahan, petunjuk dan

bimbingan sejak penyusunan usulan hingga selesainya penyusunan Hasil

Penelitian Skripsi ini.

3. Bapak Agustono, Ir., M..Kes. dosen penguji yang telah memberikan

arahan dalam penulisan Hasil Penelitian Skripsi ini.

4. Bapak Prof. Dr. Ir. Hari Suprapto., dosen penguji yang telah memberikan

arahan dalam penulisan Hasil Penelitian Skripsi ini.

5. Kedua orang tua saya tercinta, Alm. Bapak Ir. Hasto Sunako dan Ibu Ami

Samiagustini, terimaksih atas doa yang tulus, semangat yang kuat dan

kerja kerasnya yang menjadi motivasi terbesar saya dalam menyelesaikan

Hasil Penelitian Skripsi ini.

6. Bapak Yusuf Arif Wahyudi, S. St.Pi. terima kasih telah membimbing saya

selama melakukan penelitian di Laboratorium Balai Karantina Ikan kelas I

Juanda.

7. Rendi Ardiyaksa, terimakasih atas dukungan dan semangatnya untuk

menyelesaikan skripsi ini.

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 8: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

8. Semua teman-teman Budidaya Perairan khususnya angkatan 2010, Sinta,

Mentari, Shasa, Devi, Rahma, Sari, Catur, Dhanik, Maya, Fifit, Mega,

Oktan, Sofie, Arlisa yang selalu memberikan bantuan, dukungan dan

semangat.

9. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam pelaksanaan maupun

penyelesaian skripsi ini.

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 9: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

DAFTAR ISI

Halaman

Ringkasan ......................................................................................................... iv

Sumarry ........................................................................................................... v

Kata Pengantar ................................................................................................. vi

Ucapan Terimakasih......................................................................................... vii

Daftar Isi........................................................................................................... ix

Daftar Gambar .................................................................................................. xi

Daftar Lampiran ............................................................................................... xii

I. Pendahuluan ......... ................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................ 2

1.3 Tujuan .......... ................................................................................... 3

1.4 Manfaat ........ ................................................................................... 3

II. Tinjauan Pustaka .. ................................................................................... 4

2.1 Ikan Mas Koki .................................................................................. 4

2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi. ..................................................... 4

2.1.2 Habitat ................................................................................... 5

2.2 Fungi ............ ................................................................................... 6

2.2.1 Morfologi Fungi ...................................................................... 6

2.2.2 Reproduksi Fungi .................................................................... 8

2.2.3 Fungi pada Ikan ....................................................................... 8

2.3 Pemeriksaan Fungi pada Ikan.. ........................................................ 15

2.4 Identifikasi Fungi ............................................................................. 16

III. Kerangka Konseptual dan Hipotesis ........................................................ 17

3.1 Kerangka Konseptual ....................................................................... 18

IV. Metodologi Penelitian ................................................................................ 19

4.1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan ...................................................... 19

4.2 Materi Penelitian .............................................................................. 19

4.2.1 Alat Penelitian.......................................................................... 19

4.2.2 Bahan Penelitian....................................................................... 19

4.3 Metodologi Penelitian………………………………………………. 20

4.3.1 Rancangan Penelitian............................................................... 20

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 10: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

4.3.2 Prosedur Penelitian................................................................... 20

4.3.3 Parameter Penelitian................................................................. 23

4.3.4 Analisis Data............................................................................ 23

V. Hasil dan Pembahasan ................................................................................. 24

5.1 Hasil Penelitian ................................................................................. 24

5.1.1 Identifikasi Fungi..................................................................... 24

5.1.2 Nilai Kualitas Air..................................................................... 31

5.2 Pembahasan....................................................................................... 31

VI. Kesimpulan dan saran .............................................................................. 35

6.1 Kesimpulan ...................................................................................... 35

6.2 Saran ................................................................................................. 35

Daftar Pustaka .................................................................................................. 36

Lampiran ........................................................................................................ 41

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 11: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Ikan Maskoki (Carassius auratus) ............................................... 5

2. Hifa Fungi ............ ....................................................................... 8

3. Saprolegnia ........... ....................................................................... 11

4. Aspergilus flavus ………………………………………………… 12

5. Aspergilus niger ... ....................................................................... 14

6. Kerangka Konsteptual....... ............................................................ 18

7. Koloni Aspergilus flavus......... ..................................................... 26

8. Bagian-bagian Aspergilus flavus....... ........................................... 27

9. Koloni Aspergilus niger.......... ...................................................... 28

10. Bagian-bagian Aspergilus niger........... ....................................... 29

11. Koloni Saprolegnia...................................................................... 31

12. Bagian-bagian Saprolegnia...... ................................................... 32

13. Penicillium glabrum............... ..................................................... 33

14. Bagian-bagian Penicillium............ .............................................. 34

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 12: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Alat dan Bahan .............................................................................. .......... 45

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 13: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Usaha perikanan di Indonesia saat ini telah berkembang dengan pesat terutama

dalam bidang budidaya, baik sektor ikan hias maupun, konsumsi (Lingga dan

Susanto, 2003). Indonesia memiliki perairan tawar yang sangat luas dan

berpotensi besar untuk usaha budidaya berbagai jenis ikan. Ikan hias air tawar

merupakan salah satu alternatif usaha untuk menjalankan perekonomian yang

banyak menghasilkan devisa.

Usaha budidaya ikan tidak terlepas dari masalah penyakit dan fungi pada ikan.

(Handajani dan Samsundari, 2005) mendefinisikan penyakit sebagai suatu

keadaan atau sakit yang disebabkan oleh organisme patogen, yaitu parasit, virus,

bakteri, dan fungi maupun faktor-faktor lain seperti pakan dan kondisi lingkungan

yang buruk. Penyakit merupakan salah satu masalah yang penting dalam budidaya

ikan.

Ikan maskoki merupakan ikan hias air tawar yang banyak ditemukan di

Indonesia salah satunya yaitu daerah Jawa Timur. Ikan maskoki memiliki

beberapa keunggulan diantaranya dapat dijadikan ikan hias yang jinak, dan

memiliki warna yang indah dan bentuk tubuh unik. Selain itu ikan maskoki

mudah dipelihara.

Salah satu penyakit yang menjadi masalah dalam budidaya ikan adalah

penyakit mikosis yang disebabkan oleh fungi (Dana dan Angka, 1990). Menurut

(Dana dan Angka, 1990) infeksi yang disebabkan oleh fungi dapat menyerang

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 14: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

telur, larva, tokolan (juvenil) dan ikan dewasa. Pada ikan yang terinfeksi terlihat

adanya sekumpulan hifa di bagian kepala, operkulum dan sirip. Ikan yang

terinfeksi menjadi kurus dan menggosokkan badan pada benda lain. Gejala yang

dapat dilihat secara klinis adalah adanya benang halus menyerupai kapas yang

menempel pada telur atau luka pada bagian eksternal ikan. Selain itu, perubahan

warna sirip dan tubuh ikan menjadi merah. Fungi tersebut dengan cepat menular

kepada ikan lain yang berada dalam satu kolam. Sehingga penyebarannya

semakin cepat dan berpotensi kerugian yang cukup besar bagi pembudidaya dan

pedagang ikan Maskoki.

Bursa ikan hias di Gunung Sari Surabaya merupakan sentra ikan hias yang

terbesar di Surabaya dan komoditas ikan hias terbanyak adalah ikan maskoki. Ikan

maskoki merupakan salah satu komoditas yang mudah terserang penyakit yaitu

parasit dan fungi sehingga perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui jenis

fungi.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan di atas maka dapat

dirumuskan permasalahan sebagai berikut:

1. Jenis fungi apa saja yang dapat diisolasi dan diidentifikasi dari ikan

maskoki (Carassius auratus) di bursa ikan hias Gunung Sari Surabaya?

2. Apakah terdapat jenis fungi yang berpotensi menyebabkan penyakit pada

ikan maskoki (Carassius auratus) di bursa ikan hias Gunung Sari

Surabaya?

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 15: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

1.3 Tujuan

Tujuan dilaksanakannya penelitian ini yaitu:

1. Untuk mengetahui jenis fungi apa saja yang menginfeksi ikan maskoki

(Carassius auratus) di bursa ikan hias Gunung Sari Surabaya?

2. Untuk mengetahui jenis fungi apa saja yang berpotensi menyebabkan

penyakit pada ikan maskoki (Carassius auratus) di bursa ikan Gunung

Sari Surabaya?

1.4 Manfaat

Manfaat yang diharapkan dari hasil penelitian ini yaitu dapat dijadikan

data untuk melakukan pencegahan penyebaran fungi yang menyerang ikan

maskoki (Carassius auratus) di bursa ikan hias Gunung Sari Surabaya dan dapat

dijadikan pertimbangan untuk kegiatan pengobatan bagi ikan yang terinfeksi agar

para pedangang dan pembudidaya ikan tidak mengalami kerugian yang besar

akibat infeksi fungi tersebut.

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 16: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Ikan Maskoki

2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi

Ikan maskoki (Carassius auratus) merupakan salah satu jenis ikan dari

famili Cyprinidae. Klasifikasi ikan maskoki adalah sebagai berikut (Yanovsky,

1967) :

Kingdom : Animalia

Phylum : Chordata

Subphylum : Vertebrata

Class : Actinopterygii

Ordo : Cypriniformes

Famili : Cyprinidae

Genus : Carassius

Spesies : Carassius auratus

Secara umum ikan maskoki memiliki bentuk tubuh pendek dan bulat, mata

lebar dan besar, di sisi tubuhnya terdapat gurat sisi dan mempunyai lembaran

insang (Yanovsky, 1967). Di bagian hidung maskoki terdapat tunas pembau yang

tidak berhubungan dengan organ pernafasan. Secara umum ikan maskoki

mempunyai sirip lengkap yang berfungsi sebagai alat gerak dan keseimbangan

yaitu sirip dada (pectoral fin), sirip perut (ventral fin), sirip dubur (anal fin), sirip

ekor (caudal fin) dan sirip punggung (dorsal fin). Sirip perut dan sirip dada

bekerja sama dengan gelembung udara sebagai control terhadap gerakan ke atas

dan ke bawah (Yanovsky, 1967).

Ikan maskoki memiliki sisik berderet rapi, mengkilap dan menutupi tubuh.

Warnanya cukup menarik dan variatif, umumnya sisik ikan maskoki berwarna

metalik merah, kekuning-kuningan. Warna sisik ditentukan oleh banyak

sedikitnya pigmen-pigmen guanine yang terkandung dalam sisik ikan maskoki.

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 17: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Pada beberapa ikan maskoki, bagian atas kepala dan pipinya tampak

ditumbuhi tumpukan otot tebal lensa mata pada ikan maskoki tidak dapat

berkontraksi luas sehingga jarak pandang terbatas (Yanovsky, 1967). Kondisi

tersebut menyebabkan ikan maskoki hanya mengandalkan indra penciuman dalam

mencari makan. Gambar morfologi ikan Maskoki dapat dilihat pada Gambar 2.1

Gambar 2.1 : Morfologi ikan maskoki (Yanovsky, 1967)

2.1.2 Habitat

Ikan maskoki seperti halnya ikan air tawar lainnya yang bersifat

eurythermal, dapat hidup pada kisaran suhu 0-350C, sedangkan suhu optimal

untuk melakukan aktifitas dan makan berkisar antara 20-300C. Secara alami, ikan

maskoki menyukai habitat kolam berlumpur, waduk, sungai dan danau (Wheeler

1975).

2.2 Fungi

Fungi merupakan organisme eukariota yang digolongkan ke dalam

kelompok cendawan sejati. Dinding sel fungi terdiri atas kitin, sel fungi tidak

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 18: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

mengandung klorofil. Fungi mendapat makanan secara heterotrof dengan

mengambil makanan dari bahan organik. Bahan organik di sekitar tempat

tumbuhnya diubah menjadi molekul sederhana dan diserap langsung oleh hifa,

oleh karena itu fungi tidak seperti organisme heterotrof lainnya yang menelan

makanan kemudian mencernanya sebelum diserap (Post, 1987).

Fungi merupakan organisme heterofilik yang merupakan senyawa organik

untuk nutrisinya (Pelezar dan Chan, 1986). Bersifat heterotrof, menyerap nutrien

melalui dinding selnya dan mengekskresikan enzim ekstraseluler ke lingkungan,

menghasikan spora atau konidia dan melakukan reproduksi seksual ataupun

aseksual (Sigler 1983).

Fungi memerlukan oksigen untuk hidupnya (bersifat aerobik). Habitat

(tempat hidupnya) fungi terdapat pada air dan tanah. Cara hidupnya bebas atau

bersimbiosis, tumbuh sebagai saprofit atau parasit pada tanaman, hewan dan

manusia (Sigler 1983).

2.2.1 Morfologi Fungi

Badan vegetatif fungi yang tersusun dari filamen-filamen disebut thallus,

yang pada dasarnya terdiri atas dua bagian yaitu miselium dan spora. Miselium

merupakan kumpulan beberapa filamen yang disebut sebagai hifa (Dixon et. al

1991).

Bagian terpenting dari fungi adalah hifa, karena hifa berfungsi menyerap

nutrien dari lingkungan serta membentuk struktur untuk reproduksi. Hifa

merupakan struktur fungus berbentuk tabung menyerupai seuntai benang panjang

yang terbentuk dari pertumbuhan spora atau konidia. Hifa yang sudah bisa

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 19: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

bereproduksi mempunyai ukuran tebal berkisar 100-150 µm. Hifa dewasa

mempunyai tambahan bahan pada dinding selnya, yaitu melanin dan lipid (Sigler,

1983).

Berdasarkan fungsinya dibedakan dua macam hifa, yaitu hifa fertil dan

hifa vegetatif. Hifa fertil adalah hifa yang dapat membentuk sel reproduksi atau

spora. Apabila hifa tersebut arah pertumbuhannya keluar dari media disebut hifa

udara. Hifa vegetatif adalah hifa yang berfungsi untuk menyerap makanan dari

substrat. Berdasarkan bentuknya dibedakan lagi menjadi dua macam hifa, yaitu

hifa tidak bersepta dan hifa bersepta. Hifa yang tidak bersepta merupakan ciri

fungi yang termasuk phycomycetes (fungi tingkat rendah). Hifa ini merupakan sel

yang memanjang, bercabang, terdiri dari sitoplasma dengan banyak inti

(senositik). Hifa yang bersepta merupakan ciri dari fungi tingkat tinggi atau yang

termasuk Eumycetes (Summerbell, 1988). Hifa fungi dapat dilihat pada Gambar

2.2.

Gambar 2.2. Hifa Fungi (Moser and Greer, 1998)

Keterangan : a. Hifa tidak bersepta

b. Hifa bersepta

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 20: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

2.2.2 Reproduksi Fungi

Fungi yang telah dewasa akan membentuk struktur untuk melakukan

reproduksi agar spesiesnya menyebar dan tidak punah (Weitzman, 1991). Fungi

bereproduksi secara aseksual dan seksual. Kebanyakan fungi memproduksi spora.

Spora merupakan unit transmisi primer. Reproduksi secara aseksual (biasa disebut

sebagai reproduksi vegetatif) yang tidak melibatkan sel lain (Post, 1987).

Reproduksi secara aseksual membentuk karpus yang di dalamnya mengandung

hifa fertil yang menghasilkan spora atau konidia (Weitzman, 1991). Sedangkan

reproduksi secara seksual, spora yang dihasilkan dari pelebaran dua nucleus dari

induknya (Pelezar dan Chan, 1986).

2.2.3 Fungi pada Ikan

Infeksi fungi umumnya terjadi jika ikan mendapat luka baik secara

mekanik maupun infeksi oleh parasit yang lain. Beberapa jenis fungi yang

digolongkan pathogen karena dapat menimbulkan kematian pada ikan antara lain

Ichthyophonus hoferi, Aphanomyces invandans, Branchiomyces sanguinis, Achlya

rasemosa (Hoog, 1983).

Kematian ikan yang terinfeksi fungi terjadi karena kualitas air yang buruk.

Seperti tingginya bahan organik, fluktuasi, suhu dan pH. Keadaan tersebut dapat

memicu tumbuhnya fungi. Kasus kematian ikan air tawar di Eropa yang mencapai

30-50% dari populasi yang disebabkan oleh Branchiomyces sanguinis (Post

1987). Selain itu kasus penyakit EUS (Epizootic Ulcelarative Syndrome) yang

disebabkan oleh fungi Aphanomyces menyebabkan luka dan menyebabkan

kematian pada ikan (Lilley et al, 1992). Fungi tersebut tidak hanya menyebabkan

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 21: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

kerugian bagi para pedagang tetapi menyebabkan ikut terinfeksinya ikan yang

sehat.

Fungi tersebut menyerang ikan air tawar seperti, ikan maskoki, ikan nila,

ikan gurami, ikan patin, ikan lele, dan belut. Berikut spesifikasi dari fungi

tersebut:

1. Saprolegnia parasitica

Menurut Bruno and Wood (1994), klasifikasi Fungi Saprolegnia

parasitica adalah sebagai berikut :

Phylum : Oomycota

Class : Oomycotea

Order : Saprolegniales

Family : Saprolegniaceae

Genus : Saprolegnia

Species : Saprolegnia sp

Saprolegnia sp merupakan infeksi fungi pada ikan dan telur ikan yang

berasal dari famili Saprolegniaceae. Penyakit yang disebabkan oleh fungi

Saprolegnia parasitica adalah Saprolegniasis. Semua ikan dan telur ikan di

perairan tawar dan payau berpotensi terinfeksi saprolegniasis (Post, 2007).

Saprolegnia sp merupakan fungi yang menyerang bagian tubuh ikan yang

terluka dan dalam beberapa waktu akan menyebar pada jaringan sehat lainnya.

Infeksi Saprolegnia biasanya berkaitan dengan kondisi kualitas air yang buruk,

seperti sirkulasi air rendah, kadar oksigen terlarut rendah, kadar amonia tinggi dan

kadar bahan organik tinggi (Post, 2007).

Ciri makroskopis Saprolegnia sp ditandai dengan munculnya sesuatu

seperti kapas, berwarna putih, terkadang dengan kombinasi kelabu dan coklat,

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 22: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

pada kulit, sirip, insang, mata atau telur ikan (Dana dan Angka, 1990).

Identifikasi fungi diperlukan untuk mendiagnosis suatu penyakit yang

disebabkan oleh fungi. Saprolegnia sp merupakan fungi bercabang yang hifanya

tidak bersepta. Fungi tersebut bereproduksi secara aseksual dimana

zoosporangium lengkap yang ujung dari hifanya fertil (Post, 1987). Pengamatan

Saprolegnia parasitica secara mikroskopis di bawah mikroskop menunjukkan hifa

transparan (hialin), bercabang, tidak bersepta dan hifa berukuran besar dengan

ukuran 7-50 µm (Dewi, 2011). Zoospora Saprolegnia parasitica dapat dilihat

pada Gambar 2.3.

Gambar 2.3. Saprolegnia (Alexopoulos, 1979)

Saprolegnia parasitica merupakan fungi yang berfilamen, organisme tidak

bersekat koenositik yang hidup pada habitat air tawar dan untuk mendapatkan

makanan mereka hidup secara saprofit atau parasit. Ciri lain yang dimiliki oleh

Saprolegnia parasitica adalah memiliki sporangium yang berdiameter 100 lebih

lebar dari hifanya. Miseliumnya berkembang di dalam substrat, sedangkan yang

terlihat di luar substrat berfungsi untuk perkembangbiakan. Jika diamati fungi ini

dengan mikroskop, di bagian ujung miseliumnya akan tampak sporangium yang

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 23: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

menghasilkan zoospora. Fungi ini dapat tumbuh pada suhu 0-350C, dengan

pertumbuhan optimal 15-300C (Dewi, 2011).

Terjadinya infeksi tergantung pada suhu air dan kondisi ikan. Infeksi bisa

mencapai 40 atau 50% dari permukaan tubuh ikan, insang, dan mata. Degenerasi

jaringan yang dihasilkan dari infeksi fungi dapat mengganggu keseimbangan

osmotik ikan. Ikan yang sakit menjadi semakin lemah dan kehilangan

keseimbangan sesaat sebelum kematian. Mortalitas ikan dapat mencapai 10-15%

dari populasi (Graham, 2005).

2. Aspergillus Flavus

Menurut Samson and Pitt (2000), klasifikasi Aspergillus Flavus adalah

sebagai berikut :

Phylum : Ascomycota

Class : Eurotiomycetes

Ordo : Eurotiales

Family : Trichocomaceae

Genus : Aspergillus

Spesies : Aspergillus flavus

Secara mikroskopis Aspergillus flavus memiliki ciri-ciri yaitu, memiliki

konidiofor yang panjang, vesikel dan konidia yang berbentuk bulat. Hal ini sesuai

dengan Koneman et al. (1992) yang menyatakan bahwa Aspergillus flavus

memiliki konidiofor yang panjang 400-800 µm, phialids berada di atas vesikel dan

memiliki konidia yang bulat, halus atau kasar. Bagian-bagian Aspergillus flavus

secara mikroskopis dapat dilihat pada Gambar 2.4.

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 24: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Gambar 2.4. Aspergillus flavus (Alexopaulus dan Mims 1979)

Aspergillus flavus merupakan fungi yang menghasilkan aflatoksin.

Aflatoksin merupakan toksin yang terdapat pada pakan ikan yang apabila

terkonsumsi menyebabkan ikan tersbut dapat terinfeksi. Salah satu jenis aflatkosin

yang menimbulkan masalah serius pada akuakultur adalah aflatoksin B1 (AFB1).

(Weitzman, 1991).

Aflatoksin yang terdapat pada ikan dapat menyebabkan pertumbuhan ikan

menjadi terganggu (Effiong and Alatise, 2009). Gejala klinis ikan yang terinfeksi

antara lain, insang pucat, sistem peredaran darah terganggu, sisterm kekebalan

menurun, anemia, petumbuhan terganggu dan kurangnya berat badan dan efek

jangka panjang menyebabkan tumor dan gangguan pada hati yang berakibat

tingginya mortalitas ikan (Russo and Yanog, 2010).

3. Aspergillus niger

Menurut Zhao et al. (2009), klasifikasi Aspergillus niger adalah sebagai

berikut :

Phylum : Ascomycota

Class : Eurotiomycetes

Ordo : Eurotiales

Family : Trichomaceae

Genus : Aspergillus

Spesies : Aspergillus niger

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 25: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Secara mikroskopis Aspergillus niger memiliki ciri-ciri yaitu, memiliki

konidiofor yang transparan serta konidia yang berwarna hitam kecoklatan serta

sporangium yang berbentuk bulat dan berwarna hitam. Hal ini sesuai dengan

Larone (2002) yang menyatakan bahwa Aspergillus niger memiliki konidifor

yang panjangnya 400-3000 µm, halus dan berwarna hitam, memiliki vesikel yang

berbentuk bulat dengan diameter 30-75 µm, memiliki konidia yang berwarna

coklat sampai hitam, kasar dan bulat dengan diameter 5-7 µm. Bagian-bagian

Aspergillus niger secara mikroskopis dapat dilihat pada Gambar 2.5.

Gambar 2.5. Aspergillus niger (Irkin, et al., 2007)

Aspergillus niger merupakan merupakan fungi yang habitatnya di insang

dan sisik ikan. Sebagian besar ikan yang diisolasi terinfeksi spesies Aspergillus

niger yang sebagian besar memproduksi substansi mikotoksik (Wogu and Lyayi,

2011). Mikotoksik yang diproduksi oleh Aspergillus niger adalah oxalic acid dan

kojic acid yang merupakan mikotoksin yang bersifat akut. Pada kasus tumbuhan

yang terinfeksi Aspergillus niger dapat mengalami kebusukan yang menyebabkan

perubahan tekstur, bentuk, warna serta mengeluarkan bau busuk. Keadaan

40µ

mµm

µ

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 26: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

lingkungan yang tidak terkontrol merupakan faktor yang memicu pertumbuhan

Aspergillus niger (Summerbell and Kane 1988).

Tidak hanya merugikan ikan dan tumbuhan, Aspergillus niger merupakan

salah satu fungi yang mempunyai nilai ekonomis. Aspergillus niger diketahui

sebagai penghasil asam sitrat terbaik yang banyak digunakan di industri. Seperti

penggunaan asam sitrat pada industri pangan dan minuman karena daya larut

besar, toksisitas rendah serta memiliki rasa yang lembut (Summerbell and Kane

1988).

2.3 Pemeriksaan Fungi pada Ikan

a) Metode Slide Culture

Pengamatan isolat fungi dilakukan melalui dua tahap. Tahap pertama

yaitu, pengamatan fungi secara makroskopis yang meliputi pengamatan terhadap

warna dan bentuk koloni. Tahap kedua yaitu, pengamatan secara mikroskopis

yang dilakukan dengan membuat slide preparation. Salah satu metode yang

digunakan adalah slide culture yang meliputi pengamatan terhadap bentuk hifa,

bentuk spesies fungi, dan ukuran spora (Balai karantina Ikan, 2011c).

Metode slide culture dimulai dengan menyiapkan cawan petri yang diisi

dengan kapas dan dibasahi dengan air secukupnya. Dua buah tusuk gigi

diletakkan pada bagian pinggir kapas yang sudah di basahi dan object glass

diletakkan di atas tusuk gigi tersebut. Media SDA (Saboraud Dextrose Agar) yang

baru dipotong dengan ukuran lebih kecil dari ukuran cover glass dan diletakkan di

atas object glass. Fungi yang terdapat pada media SDA yang telah disiapkan pada

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 27: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

object glass serta tutup dengan cover glass. Cawan petri tersebut diinkubasi pada

suhu ruangan selama kurang lebih empat hari atau sampai tumbuh fungi. Setelah

empat hari atau sampai fungi tumbuh amati fungi yang tumbuh di atas mikroskop

dengan cara meneteskan Lactophenol cotton Blue pada object glass sebanyak satu

tetes kemudian cover glass yang sudah di tumbuhi fungi diletakkan pada object

glass tersebut dan diamati di bawah mikroskop dan fungi tersebut sudah dapat

untuk diidentifikasi (Balai Karantina Ikan, 2011c).

b) Metode Heinrich’s

Selain metode slide culture, terdapat metode lain yang dapat digunakan

untuk proses pengamatan fungi yaitu metode Heinrichn’s. Metode ini dimulai

dengan mempersiapkan peralatan. Peralatan yang digunakan harus dalam keadaan

steril. Pertama-tama di siapkan object glass, cover glass, tissue basah yang

dimasukkan dalam cawan dan disterilkan dengan autoklaf. Setelah selesai

sterilisasi diberikan lilin (paraffin petrolatum) steril pada sebelah kiri dan kanan

tempat yang akan ditutup cover glass. Tutup dengan cover glass lalu diteteskan

suspensi spora fungi dalam media cair pada media cover glass yang tidak diberi

lilin. Berikan sampai setengah luasan cover glass. Cover glass ditekan sampai

media merata. Inkubasi pada suhu kamar selama 3x24 jam. Preparat diambil dan

diamati di bawah mikroskop (Pradhika, 2008). Identifikasi merupakan

membandingkan isolat yang belum diketahui dengan taksa yang ada untuk

menetapkan identitasnya (Weitzman, 1991).

2.4 Identifikasi Fungi

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 28: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Identifikasi dilakukan setelah fungi yang diisolasi tumbuh. Karakteristik

tersebut digunakan sebagai dasar untuk mengklasifikasikan fungi. Karakteristik

makroskopi, bentuk koloni, warna dari permukaan fungi (Murray, 2007).

Klasifikasi fungi sangat dibutuhkan untuk mendiagnosis penyakit ikan yang

disebabkan oleh fungi. Klasifikasi bisa berdasarkan siklus hidup, morfologi hifa,

unit reproduksi dan tipe spora yang dihasilkan. Klasifikasi dari fungi berdasarkan

nomenklatur dan taksonomi. Taksonomi individual berdasarkan hasil interpretasi

morfologi, psikologi dan informasi genetik (Post, 1987).

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 29: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

III KERANGKA KONSEPTUAL

3.1 KERANGKA KONSEPTUAL

Berkembangnya budidaya ikan hias khususnya ikan maskoki di dalam

negeri merupakan suatu tantangan untuk meningkatkan produksi secara

berkesinambungan. Upaya untuk meningkatkan produksi ikan hias telah

dilakukan antara lain memperbaiki manajemen pemeliharaan yang meliputi

manajemen kualitas air, pakan dan penanggulangan penyakit.

Kendala yang dihadapi dalam budidaya ikan hias salah satunya adalah

infeksi jamur. Ikan yang terserang fungi akan ditumbuhi oleh benang-benang

halus seperti kapas pada tubuhnya (Yanovsky, 1967). Fungi akan merusak

jaringan luar tubuh ikan karena luka atau penyakit lain. Munculnya fungi

disebabkan oleh adanya stres karena buruknya kualitas air, padat tebar serta teknik

budidaya yang tidak diperhatikan yang menyebabkan perubahan. Perubahan

tersebut menyebabkan terganggunya keseimbangan lingkungan dan menurunkan

daya tahan tubuh ikan (Bruno and Wood, 1994).

Keberadaan fungi ini akan merusak pemandangan pada ikan maskoki

tersebut dan akan memberikan dampak negatif bagi para pembudidaya. Untuk itu,

perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui jenis fungi apa saja yang menyerang

ikan maskoki, yang digunakan sebagai data acuan untuk memberantas penyebaran

jamur pada ikan maskoki. Kerangka konseptual penelitian dapat dilihat pada

gambar 3.1

Kerangka Konseptual Penelitian

Budidaya Ikan Hias

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 30: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Ikan Maskoki

Kendala

Penyakit

Non Infeksius Infeksius

Virus Parasit Fungi Bakteri

Faktor yang menyebabkan

pertumbuhan

Fungi pada Ikan

Maskoki :

1. Kualitas air (pH, Isolasi

Amonia dan Oksigen

Terlarut)

2. Padat tebar

Identifikasi

Gambar 3.1. Kerangka Konseptual

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 31: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

IV METODE PENELITIAN

4.1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan

Penelitian dilaksanakan di Laboraturium Balai Karantina Ikan, Kelas I

Juanda Surabaya, dan pengambilan sampel ikan mas koki diambil di bursa ikan

hias Gunung Sari Surabaya pada bulan Agustus 2014

4.2 Materi Penelitian

4.2.1 Alat Penelitian

a. Peralatan untuk pengambilan sampel.

Peralatan yang digunakan untuk mengambil sampel yaitu jaring kecil,

baskom, cawan petri.

b. Peralatan untuk identifikasi fungi

Perlatan yang digunakan untuk proses identifikasi fungi yaitu mikroskop

cahaya, pinset, bunsen, selotip, gunting bedah, pisau bedah, cawan petri, ose,

beker glass, Object glass, autoklaf, thermometer, pH meter, DO meter, Amonia

meter dan termometer, elenmeyer, Laminar air flow.

4.2.2 Bahan Penelitian

Bahan yang diperlukan untuk proses identifikasi fungi adalah ikan sampel

berupa ikan mas koki sebanyak 25 ekor, di ambil secara acak dari setiap pedagang

ikan maskoki di bursa ikan hias Gunung Sari Surabaya Jawa Timur. Bahan yang

digunakan untuk penelitian ini adalah Sabouraud Dextrose Agar (SDA) menurut

(Merck) dengan komposisi sebagai berikut: Peptic Digest of Animal Tissue 5.0g,

Pancreatic Digest of Casein 5.0g, Dextrose 40.0g, Agar 15,0g. Lactophenol blue,

akuades steril, Streptomicyin, dan Alkohol 70%.

4.3 Metode Penelitian

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 32: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

4.3.1 Rancangan Penelitian

Penelitian ini menggunakan metode survey melalui pengambilan sampel

pada lokasi secara langsung untuk mengidentifikasi jenis fungi pada ikan maskoki

(Carassius auratus). Lokasi pengambilan sampel ikan ditentukan dengan cara

sengaja atau dengan metode purposive sampling (random sampling) terhadap ikan

dari beberapa lokasi di bursa ikan hias Gunung Sari Surabaya, Jawa Timur.

4.3.2 Prosedur Penelitian

a. Persiapan alat dan media SDA (Sabouraud Dextrose Agar)

Media SDA merupakan media yang digunakan untuk mengisolasi fungi.

Tahap awal dari persiapan media ini adalah sterilisasi peralatan yang akan

digunakan. Sterilisasi merupakan suatu proses untuk mematikan atau

menghilangkan semua jasad renik yang ada, sehingga jika ditumbuhkan di dalam

suatu media tidak ada lagi yang dapat berkembang biak (Hall, 1992).

Sterilisasi peralatan harus dalam suasana aseptis oleh karena itu untuk

menciptakan suasana aseptis, bunsen harus tetap dinyalakan untuk mengurangi

kontaminan dengan keadaan sekitar. Peralatan seperti pinset, ose dan object glass

sebelum digunakan terlebih dahulu disemprot alkohol 70%. Ose dan pinset yang

telah disemprot alkohol 70% kemudian dilakukan sterilisasi dengan pembakaran

secara langsung sampai peralatan tersebut pijar dan untuk object glass dan cover

glass cukup didekatkan dengan api selama beberapa detik. Untuk cawan petri

sebelum disterilkan dicuci bersih terlebih dahulu. Cawan petri yang telah bersih

dibungkus rapi mengunakan kertas untuk selanjutnya di autoclave pada suhu

121oC dengan tekanan 1 atm selama 10-15 menit (Weitzman, 1991).

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 33: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Komposisi media SDA terdiri dari SDA 65g/1 liter akuades dipanaskan

sampai mendidih mengunakan hot plate stirer larutan SDA dimasukkan autoklaf

pada suhu 1210C dengan tekanan 1 atm selama 15 menit, kemudian ditambahkan

antibiotik Streptomycin yang berfungsi sebagai penghambat pertumbuhan bakteri

setelah itu dituangkan kedalam petri (Balai Karantina Ikan, 2011).

b. Pengambilan sampel Ikan Mas Koki

Pengambilan sampel ikan mas koki (Carassius auratus) dengan ukuran

4-7 cm diambil dari beberapa lokasi di bursa ikan hias Gunung Sari Surabaya

Jawa Timur. Pengambilan sampel ikan mas koki dilakukan secara acak dengan

menggunakan jaring kecil dari setiap pedagang ikan maskoki di bursa ikan hias

Gunung Sari Surabaya, selanjutnya jamur yang ada pada tubuh ikan mas koki siap

untuk diisolasi pada media SDA.

c. Isolasi Fungi pada Ikan Mas koki (Carassius auratus)

Fungi yang terdapat pada ikan maskoki bila dilihat secara makroskopis

terdapat benda seperti kapas yang terdapat pada bagian sirip maupun kulit ikan

(Hirschhorn, 1989). Fungi tersebut diisolasi menggunakan pinset dan kemudian

ditanam pada media SDA kemudian diinkubasi pada suhu 25oC selama 3-4 hari

(Weitzman, 1991).

Sampel yang ditumbuhkan pada media SDA merupakan campuran dari

berbagai macam isolat fungi dan tidak jarang terkontaminasi oleh bakteri. Oleh

karena itu untuk mempermudah identifikasi maka isolat tersebut dimurnikan.

Proses pemurnian dimulai dengan mengambil satu jenis koloni mengunakan ose

pada media SDA lama yang memiliki warna dan tekstur sejenis kemudian

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 34: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

diisolasi pada media SDA baru dan diinkubasi pada suhu 25oC selama 2-7 hari

untuk mendapatkan isolat murni.

d. Pemeriksaan Sampel dan Identifikasi Fungi

Fungi yang sudah dimurnikan siap untuk dilakukan identifikasi. Teknik

identifikasi yang digunakan untuk mengamati isolat fungi adalah metode selotip

dimulai dengan menyiapkan object glass kemudian ditetesi dengan larutan

lactophenol blue sebanyak satu tetes. Kemudian selotip diambil secukupnya lalu

ditempelkan pada fungi yang tumbuh pada media. Selotip tersebut ditempelkan

pada object glass yang sudah ditetesi dengan lactophenol blue lalu ditutup

mengunakan cover glass diamati di bawah mikroskop dengan pembesaran 100

dan 400X dan fungi yang terlihat dapat diidentifikasi (Balai karantina Ikan, 2011).

Identifikasi fungi menggunakan teknik identifikasi secara konvensional

yang meliputi dua tahap yaitu pengamatan fungi secara makroskopis dan

mikroskopis. Pengamatan secara makroskopis meliputi bentuk koloni dan warna

koloni sedangkan pengamatan secara mikroskopis meliputi bentuk hifa, bentuk

spora, letak spora dan identifikasi dilakukan menurut prosedur identifikasi Yuasa

dkk (2003).

Bagan Prosedur Kerja

Sampel Ikan Maskoki panjang tubuh 4-7cm

Isolasi fungi (media SDA)

Inkubasi pada suhu kamar 25oC selama 2-3 hari

Pemurnian pada media SDA

Identifikasi

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 35: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Jenis Fungi

Analisis data

4.3.3 Parameter Penelitian

a. Parameter Utama

Parameter utama yang diamati adalah isolasi dan identifikasi jenis Genus,

Spesies fungi pada ikan Maskoki (Carassius auratus). dengan acuan kunci

determinasi.

b. Parameter penunjang

Parameter penunjang merupakan parameter yang menunjang parameter uji

utama. Parameter penunjang diantaranya pH, temperatur, amonia dan Oksigen

terlarut. Pengujian parameter penunjang di dapat dari air setiap akuarium yang

berisi sampel ikan Maskoki (Carassius auratus).

4.3.4 Analisis Data

Hasil isolasi dan identifikasi fungi dianalisis mengunakan metode deskriptif, data

yang akan disajikan dalam bentuk gambar dan tabel (Steel and Torrie, 1993).

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 36: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

V HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 Hasil Penelitian

5.1.1 Identifikasi dan Isolasi Fungi pada Ikan Maskoki

Tabel 1. Hasil Identifikasi dan Isolasi Fungi pada ikan Maskoki :

No

Ikan

Lokasi Ciri-ciri Hasil

Penelitian

Ciri-ciri Menurut

Referensi

Jenis

Fungi

3, 9, 10, 25 A, D, F Warna koloni hijau

kekuningan,

berbentuk bulat,

pertumbuhan cepat,

terkstur halus seperti

kapas, konidiofor

cenderung kasar

Warna koloni

kuning coklat, hijau

kekuningan

konidiofor tidak

berwarna kasar,

pertumbuhanya

cepat, tekstur halus

seperti kapas

(Summerbell and

Kane, 1988).

Aspergillus

flavus

6, 12, 14, 15 C, E Warna koloni hijau

tua, berbentuk bulat

kecil, pertumbuhan

cepat, konidiofor

tegak luruis

membentuk rantai

panjang yang disebut

phialid, hifa bersepta

Warna koloni hijau,

biru hijau, hijau abu,

pertumbuhan cepat,

tekstur lembut

seperti tepung,

konidiofor yang

lurus dan tegak,hifa

bersepta

(Summerbell and

Kane, 1988).

Penicillium

glabrum

18, 19 F Warna koloni hitam

dan pinggirnya

berwarna putih,

konidiofor

transparan, tekstur

berbulu halus seperti

tepung, pertumbuhan

cepat, sporangium

yang berbentuk bulat

dan berwarna hitam

Warna koloni hitam

putih kekuningan,

tekstur berbulu halus

seperti tepung,

konidiofor halus

berwarna coklat

(Summerbell and

Kane, 1988).

Aspergillus

niger

24 F Warna koloni putih

seperti kapas, hifa

tidak bersepta,

memiliki zoospora di

dalam tubuh

Warna koloni putih

seperti kapas,hifa

tidak bersepta,

reproduksi secara

aseksual yang

menghasilkan

Saprolegnia sp

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 37: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

zoospora yang

panjang (Weitzman,

1991)

Hasil identifikasi fungi pada ikan Maskoki ditemukan 4 spesies yaitu:

Aspergillus flavus, ditemukan pada lokasi A, D, dan F; Penicillium, ditemukan

pada lokasi C dan E; Saprolegnia sp,ditemukan pada lokasi F; Aspergillus niger,

ditemukan pada lokasi F. Jamur pada ikan Maskoki yang ditemukan pada

penelitian ini yaitu Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Penicillium, Saprolegnia

sp. Berikut jamur yang ditemukan pada penelitian ini:

1. Aspergillus flavus

Menurut Summerbell and Kane (1998), klasifikasi Aspergillus flavus

adalah sebagai berikut:

Phylum : Ascomycota

Class : Eurotiomycetes

Ordo : Eurotiales

Family : Aspergillus

Spesies : Aspegillus flavus

Hasil identifikasi yang telah dilakukan Aspergillus flavus secara

makroskopis memiliki ciri-ciri yaitu, koloni berbentuk bulat yang berwarna hijau

kekuningan. Aspergillus flavus memiliki pertumbuhan yang cepat dan biasanya

tumbuh pada suhu 27oC, memiliki koloni yang berwarna kuning sampai kuning

kehijauan, tekstur koloni halus seperti kapas. Koloni Aspergillus flavus dapat

dilihat pada gambar 5.2

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 38: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Gambar 5.1 Koloni Aspergillus flavus pada media SDA

(Dokumen pribadi, 2014)

Secara mikroskopis Aspergillus flavus memiliki ciri-ciri yaitu, memiliki

konidiofor yang panjang, vesikel dan konidia yang berbentuk bulat. Aspergillus

flavus memiliki konidiofor yang panjangnya 400-800 µm dan cenderung kasar,

vesikel bulat dengan diameter 25-45 µm, phialids berada di atas vesikel dan

memiliki konidia yang bulat, halus atau kasar. Bagian-bagian Aspergillus flavus

secara mikroskopis dapat dilihat pada gambar 5.2.

Gambar 5.2 Bagian-bagian Aspergillus flavus secara mikroskop dengan

pembesaran 1000X. (Dokumen pribadi, 2014)

Keterangan : A; konidia, B; Phialid, C; Metula, D; Vesicule, E; Konidiofor

A

B

C

D

E

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 39: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

2. Aspergillus niger

Menurut Zhao et al.(2009), klasifikasi Aspergillus niger adalah sebagai

berikut:

Phylum : Ascomycota

Class : Eurotiomycetes

Ordo : Eurotiales

Family : Trichomaceae

Genus : Aspergillus

Spesies : Aspergillus niger

Hasil identifikasi yang telah dilakukan Aspergillus niger secara

makroskopis memiliki ciri-ciri yaitu, memiliki koloni yang berwarna hitam dan

pada bagian pinggir berwarna putih. Koloni Aspergillus niger berwarna hitam.

Koloni dari Aspergillus niger dapat dilihat pada gambar 5.3

Gambar 5.3 Koloni Aspergillus niger pada media SDA

(Dokumen pribadi, 2014)

Secara mikroskopis Aspergillus niger memiliki ciri-ciri yaitu, memiliki

konidiofor yang transparan serta konidia yang berwarna hitam kecoklatan serta

sporangium yang berbentuk bulat dan berwarna hitam. Aspergillus niger memiliki

konidiofor yang panjangnya 400-3000 µm, halus dan berwarna hitam, memiliki

vesikel yang berbentuk bulat dengan diameter 30-75 µm, memiliki konidia yang

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 40: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

berwarna coklat sampai hitam, kasar dan bulat dengan diameter 6-7 µm. Bagian-

bagian Aspergillus niger secara mikroskopis dapat dilihat pada gambar 5.4

Gambar 5.4 Bagian-bagian Aspergillus niger secara mikroskop dengan

pembesaran 400X. (Dokumen pribadi, 2014)

Keterangan : A; Konidiofor, B; Sporangium, C; Phialid

3. Saprolegnia

Menurut Bruno and Wood (1994), Klasifikasi Saprolegnia adalah sebagai

berikut:

Phylum : Oomycota

Class : Oomycotea

Ordo : Saprolegniales

Family : Saprolegniaceae

Genus : Saprolegnia

Hasil identifikasi yang telah dilkukan Saprolegnia secara makroskopis

memiliki ciri-ciri yaitu, koloni seperti kapas dan berwarna putih. Genus

Saprolegnia memiliki ciri yaitu, terdapat koloni yang menyerupai kapas, berwarna

putih dan koloni tersebut dapat ditemukan pada permukaan kulit, sirip dan insang.

Koloni Saprolegnia dapat dilihat pada gambar 5.5.

A

B C

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 41: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Gambar 5.5 Koloni Saprolegnia pada media SDA

(Dokumen pribadi, 2014)

Secara makroskopis Saprolegnia memiliki ciri-ciri yaitu, memiliki hifa

yang tidak bersepta dan memiliki zoospora di dalam tubuh. Saprolegnia

merupakan jamur yang memiliki hifa panjang yang tidak bersepta, reproduksi

secara aseksual yang menghasilkan zoospora yang panjang, ramping dan

berflagel. Selain itu, zoospora genus Saprolegnia dihasilkan dari hifa yang

panjang. Zoospora Saprolegnia yang panjang dan silindris memiliki panjang 180-

350 µm dengan lebar 20-24 µm. Bagian-bagian Saprolegnia secara mikroskopis

dapat dilihat pada gambar 11.

Gambar 11. Bagian-bagian Saprolegnia secara mikroskopis dengan pembesaran

400X. (Dokumen pribadi, 2014)

Keterangan : A; Hifa, B; Konidiofor, C; Sporangium

A

B

C

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 42: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

4. Penicillium glabrum

Menurut Summerbell and Kane (1998), klasifikasi Penicillium glabrum

adalah sebagai berikut:

Phylum : Ascomycota

Class : Euascomycetes

Ordo : Eurotiales

Family : Trichomaceae

Genus : Penicillium

Spesies : Peniccilium glabrum

Hasil identifikasi yang telah dilakukan Penicilliun glabrum secara makroskopis

memilki ciri-ciri yaitu, memiliki koloni berbentuk bulat kecil, berwarna hijau tua,

dan pinggirannya terdapat benang-benang putih. Penicillium glabrum memiliki

koloni yang berwarna hijau, hijau keabuan dan tumbuh pada suhu 25oC. Koloni

Penicillium glabrum dapat dilihat pada gambar 5.7.

Gambar 5.7 Penicillium glabrum pada media SDA

(Dokumen pribadi, 2014)

Secara mikroskopis Penicillium glabrum memiliki konidia, memiliki

konidiofor monoverticilla yang lurus dan tegak. Hal ini sesuai dengan Samson and

Frisvad (2004) yang menyatakan bahwa Penicillium glabrum merupakan genus

dari filum Askomycota. Penicillium glabrum memiliki hifa bersepta dan

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 43: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

membentuk badan spora yang disebut konidium. Konidium ini memiliki tangkai

yang disebut phialid. Memiliki 10-12 phialid. Spora yang dihasilkan oleh phialid

disebut dengan konidia. Konidia berbentuk bulat atau semi bulat yang membentuk

rantai panjang dengan diameter 3-3,5 µm. Bagian-bagian Penicillium glabrum

secara mikroskopis dapat dilihat pada gambar 5.8.

Gambar 5.8 Bagian-bagian Penicillium secara mikroskopis dengan pembesaran

1000X. (Dokumen pribadi, 2014)

Keterangan : A; Konidia, B; Phialid, C; Konidiofor

5.1.2 Nilai Kualitas Air

Hasil Pengukuran Kualitas air pada lokasi pengambilan sampel dapat dilihat pada

tabel 2.

Tabel 2. Hasil pengukuran kualitas air

NO Parameter L1 L2 L3 L4 L5 L6

1. Suhu (oC) 33 31 33 31 33 33

2. DO (ppm) 2 2 4 6 4 2

3. Ph 8 7 7 7 7 7

4. Amonia (ppm) 1 0,25 1 0,25 1 0,25

Keterangan:

A

B

C

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 44: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

L1 : Lokasi A, L2 : Lokasi B, L3 : Lokasi C, L4 : Lokasi D, L5 : Lokasi E,

L6 : Lokasi F

Hasil pengukuran kualitas air pada lokasi pengambilan sampel

menunjukkan,disi perairan yang masih dalam keadaan normal untuk kandungan

Suhu, DO, pH, dan amonia. Data pengukuran kualitas air menunjukan nilai

kisaran kualitas air yaitu: suhu 31-33oC, DO 2-6 ppm, pH 7-8 dan amonia 0,25-1

ppm.

5.2 Pembahasan

Fungi merupakan organisme eukariotik, tumbuh sebagai hifa atau sel

khamir, memiliki dinding sel yang mengandung kitin, bersifat heterotrof,

menyerap nutrient melalui dinding selnya dan mengekresikan enzim ekstraseluler

ke lingkungan dan menghasilkan spora (Subandi, 2010).

Ikan yang terinfeksi fungi menujukkan gejala klinis seperti, terlihat adanya

benda yang menyerupai kapas pada sirip dan permukaan kulit. Menurut,

pernyataan Stoskopf (1993) yang meyatakan bahwa ikan yang terinfeksi jamur

terlihat adanya benda yang menyerupai kapas pada permukaan kulit atau insang.

Selain itu keberadaan jamur dalam jumlah banyak menyebabkan ikan yang

terinfeksi mengalami kematian dan menyebabkan kerugian bagi para

pembudidaya (Neish, 1977).

Fungi yang ditemukan pada penelitian ini yaitu Aspergillus flavus,

Aspergillus niger, Penicillium, Saprolegnia. Menurut, Sheikh and Mughal (2012)

yang menemukan fungi Penicillium, Rhizopus dan Aspergillus diperairan tawar;

Hussein et al. (2001) yang menemukan Saprolegnia pada perairan Jepang. Infeksi

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 45: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

jamur pada ikan disebabkan karena perubahan lingkungan atau musim serta

kurangnya perhatian terhadap kualitas air (Fadaeifard et al., 2011). Keberadaan

fungi disebabkan karena lokasi tersebut tidak memperhatikan faktor lingkungan

pemeliharaan ikan seperti, terdapat sisa pakan yang tidak dibersihkan dan tidak

jarang pakan tersebut mengandung fungi yang akan membahayakan ikan Maskoki

yang dibudidayakan. Menurut, Russo and Yanog (2010) yang menyatakan bahwa

yang mengkonsumsi pakan yang berjamur dapat menyebabkan ikan tersebut

terinfeksi dan apabila dalam jumlah banyak dapat menyebabkan ikan stres dan

menurunkan sistem imun. Nabib dan Pasaribu (1989) menyatakan bahwa

munculnya penyakit jamur disebabkan adanya perubahan lingkungan yang

disebabkan oleh perubahan suhu, pemakaian antiboitika dan tingkat kebersihan

kolam atau aquarium yang tidak diperhatikan yang menyebabkan terganggunya

keseimbangan lingkungan dan menurunkan daya tahan tubuh ikan. Selain itu,

Bruno and Wood (1994) yang menyatakan bahwa fungi yang menginfeksi ikan

merupakan infeksi sekunder yang berasal dari infeksi bakteri, lingkungan perairan

yang tidak diperhatikan, infestasi parasit, penanganan pasca panen, dan terlalu

padatnya ikan pada perairan sehingga dapat menyebabkan sistem imun ikan

menurun dan menyebabkan mudahnya ikan tersebut terinfeksi fungi.

Pada penelitian ini didapatkan kisaran nilai kualitas air yang normal yaitu:

suhu 30-330C, DO 2-6ppm, pH 7-8, dan amonia 0,25-1 ppm. Vedca (2009)

menyatakan bahwa nilai kualitas air yang optimal untuk pertumbuhan ikan yaitu

suhu air 25-320C. Selain suhu DO, pH dan kandungan amonia merupakan faktor

kualitas air yang perlu diperhatikan. Pascod (1973) mengatakan bahwa kandungan

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 46: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

DO suatu perairan agar pertumbuhan ikan ideal tidak kurang dari 2 ppm, pH 6,5-

8,5 dan kandungan amonia tidak lebih dari 1 ppm. Nilai kualitas air ini merupakan

nilai yang optimum untuk budidaya ikan Maskoki. Kualitas air perairan

mempengaruhi pertumbuhan fungi dan proses reproduksi fungi, seperti pH,

konsentrasi bahan organik, kandungan bahan organik dan suhu (Willoughby, 1994

and Alabi, 1971).

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 47: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

V HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 Hasil Penelitian

5.1.1 Identifikasi dan Isolasi Fungi pada Ikan Maskoki

Tabel 1. Hasil Identifikasi dan Isolasi Fungi pada ikan Maskoki :

No

Ikan

Lokasi Ciri-ciri Hasil

Penelitian

Ciri-ciri Menurut

Referensi

Jenis

Fungi

3, 9, 10, 25 A, D, F Warna koloni hijau

kekuningan,

berbentuk bulat,

pertumbuhan cepat,

terkstur halus seperti

kapas, konidiofor

cenderung kasar

Warna koloni

kuning coklat, hijau

kekuningan

konidiofor tidak

berwarna kasar,

pertumbuhanya

cepat, tekstur halus

seperti kapas

(Summerbell and

Kane, 1988).

Aspergillus

flavus

6, 12, 14, 15 C, E Warna koloni hijau

tua, berbentuk bulat

kecil, pertumbuhan

cepat, konidiofor

tegak luruis

membentuk rantai

panjang yang disebut

phialid, hifa bersepta

Warna koloni hijau,

biru hijau, hijau abu,

pertumbuhan cepat,

tekstur lembut

seperti tepung,

konidiofor yang

lurus dan tegak,hifa

bersepta

(Summerbell and

Kane, 1988).

Penicillium

glabrum

18, 19 F Warna koloni hitam

dan pinggirnya

berwarna putih,

konidiofor

transparan, tekstur

berbulu halus seperti

tepung, pertumbuhan

cepat, sporangium

yang berbentuk bulat

dan berwarna hitam

Warna koloni hitam

putih kekuningan,

tekstur berbulu halus

seperti tepung,

konidiofor halus

berwarna coklat

(Summerbell and

Kane, 1988).

Aspergillus

niger

24 F Warna koloni putih

seperti kapas, hifa

tidak bersepta,

memiliki zoospora di

dalam tubuh

Warna koloni putih

seperti kapas,hifa

tidak bersepta,

reproduksi secara

aseksual yang

menghasilkan

Saprolegnia sp

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 48: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

zoospora yang

panjang (Weitzman,

1991)

Hasil identifikasi fungi pada ikan Maskoki ditemukan 4 spesies yaitu:

Aspergillus flavus, ditemukan pada lokasi A, D, dan F; Penicillium, ditemukan

pada lokasi C dan E; Saprolegnia sp,ditemukan pada lokasi F; Aspergillus niger,

ditemukan pada lokasi F. Jamur pada ikan Maskoki yang ditemukan pada

penelitian ini yaitu Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Penicillium, Saprolegnia

sp. Berikut jamur yang ditemukan pada penelitian ini:

1. Aspergillus flavus

Menurut Summerbell and Kane (1998), klasifikasi Aspergillus flavus

adalah sebagai berikut:

Phylum : Ascomycota

Class : Eurotiomycetes

Ordo : Eurotiales

Family : Aspergillus

Spesies : Aspegillus flavus

Hasil identifikasi yang telah dilakukan Aspergillus flavus secara

makroskopis memiliki ciri-ciri yaitu, koloni berbentuk bulat yang berwarna hijau

kekuningan. Aspergillus flavus memiliki pertumbuhan yang cepat dan biasanya

tumbuh pada suhu 27oC, memiliki koloni yang berwarna kuning sampai kuning

kehijauan, tekstur koloni halus seperti kapas. Koloni Aspergillus flavus dapat

dilihat pada gambar 5.2

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 49: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Gambar 5.1 Koloni Aspergillus flavus pada media SDA

(Dokumen pribadi, 2014)

Secara mikroskopis Aspergillus flavus memiliki ciri-ciri yaitu, memiliki

konidiofor yang panjang, vesikel dan konidia yang berbentuk bulat. Aspergillus

flavus memiliki konidiofor yang panjangnya 400-800 µm dan cenderung kasar,

vesikel bulat dengan diameter 25-45 µm, phialids berada di atas vesikel dan

memiliki konidia yang bulat, halus atau kasar. Bagian-bagian Aspergillus flavus

secara mikroskopis dapat dilihat pada gambar 5.2.

Gambar 5.2 Bagian-bagian Aspergillus flavus secara mikroskop dengan

pembesaran 1000X. (Dokumen pribadi, 2014)

Keterangan : A; konidia, B; Phialid, C; Metula, D; Vesicule, E; Konidiofor

A

B

C

D

E

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 50: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

2. Aspergillus niger

Menurut Zhao et al.(2009), klasifikasi Aspergillus niger adalah sebagai

berikut:

Phylum : Ascomycota

Class : Eurotiomycetes

Ordo : Eurotiales

Family : Trichomaceae

Genus : Aspergillus

Spesies : Aspergillus niger

Hasil identifikasi yang telah dilakukan Aspergillus niger secara

makroskopis memiliki ciri-ciri yaitu, memiliki koloni yang berwarna hitam dan

pada bagian pinggir berwarna putih. Koloni Aspergillus niger berwarna hitam.

Koloni dari Aspergillus niger dapat dilihat pada gambar 5.3

Gambar 5.3 Koloni Aspergillus niger pada media SDA

(Dokumen pribadi, 2014)

Secara mikroskopis Aspergillus niger memiliki ciri-ciri yaitu, memiliki

konidiofor yang transparan serta konidia yang berwarna hitam kecoklatan serta

sporangium yang berbentuk bulat dan berwarna hitam. Aspergillus niger memiliki

konidiofor yang panjangnya 400-3000 µm, halus dan berwarna hitam, memiliki

vesikel yang berbentuk bulat dengan diameter 30-75 µm, memiliki konidia yang

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 51: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

berwarna coklat sampai hitam, kasar dan bulat dengan diameter 6-7 µm. Bagian-

bagian Aspergillus niger secara mikroskopis dapat dilihat pada gambar 5.4

Gambar 5.4 Bagian-bagian Aspergillus niger secara mikroskop dengan

pembesaran 400X. (Dokumen pribadi, 2014)

Keterangan : A; Konidiofor, B; Sporangium, C; Phialid

3. Saprolegnia

Menurut Bruno and Wood (1994), Klasifikasi Saprolegnia adalah sebagai

berikut:

Phylum : Oomycota

Class : Oomycotea

Ordo : Saprolegniales

Family : Saprolegniaceae

Genus : Saprolegnia

Hasil identifikasi yang telah dilkukan Saprolegnia secara makroskopis

memiliki ciri-ciri yaitu, koloni seperti kapas dan berwarna putih. Genus

Saprolegnia memiliki ciri yaitu, terdapat koloni yang menyerupai kapas, berwarna

putih dan koloni tersebut dapat ditemukan pada permukaan kulit, sirip dan insang.

Koloni Saprolegnia dapat dilihat pada gambar 5.5.

A

B C

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 52: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Gambar 5.5 Koloni Saprolegnia pada media SDA

(Dokumen pribadi, 2014)

Secara makroskopis Saprolegnia memiliki ciri-ciri yaitu, memiliki hifa

yang tidak bersepta dan memiliki zoospora di dalam tubuh. Saprolegnia

merupakan jamur yang memiliki hifa panjang yang tidak bersepta, reproduksi

secara aseksual yang menghasilkan zoospora yang panjang, ramping dan

berflagel. Selain itu, zoospora genus Saprolegnia dihasilkan dari hifa yang

panjang. Zoospora Saprolegnia yang panjang dan silindris memiliki panjang 180-

350 µm dengan lebar 20-24 µm. Bagian-bagian Saprolegnia secara mikroskopis

dapat dilihat pada gambar 11.

Gambar 11. Bagian-bagian Saprolegnia secara mikroskopis dengan pembesaran

400X. (Dokumen pribadi, 2014)

Keterangan : A; Hifa, B; Konidiofor, C; Sporangium

A

B

C

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 53: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

4. Penicillium glabrum

Menurut Summerbell and Kane (1998), klasifikasi Penicillium glabrum

adalah sebagai berikut:

Phylum : Ascomycota

Class : Euascomycetes

Ordo : Eurotiales

Family : Trichomaceae

Genus : Penicillium

Spesies : Peniccilium glabrum

Hasil identifikasi yang telah dilakukan Penicilliun glabrum secara makroskopis

memilki ciri-ciri yaitu, memiliki koloni berbentuk bulat kecil, berwarna hijau tua,

dan pinggirannya terdapat benang-benang putih. Penicillium glabrum memiliki

koloni yang berwarna hijau, hijau keabuan dan tumbuh pada suhu 25oC. Koloni

Penicillium glabrum dapat dilihat pada gambar 5.7.

Gambar 5.7 Penicillium glabrum pada media SDA

(Dokumen pribadi, 2014)

Secara mikroskopis Penicillium glabrum memiliki konidia, memiliki

konidiofor monoverticilla yang lurus dan tegak. Hal ini sesuai dengan Samson and

Frisvad (2004) yang menyatakan bahwa Penicillium glabrum merupakan genus

dari filum Askomycota. Penicillium glabrum memiliki hifa bersepta dan

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 54: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

membentuk badan spora yang disebut konidium. Konidium ini memiliki tangkai

yang disebut phialid. Memiliki 10-12 phialid. Spora yang dihasilkan oleh phialid

disebut dengan konidia. Konidia berbentuk bulat atau semi bulat yang membentuk

rantai panjang dengan diameter 3-3,5 µm. Bagian-bagian Penicillium glabrum

secara mikroskopis dapat dilihat pada gambar 5.8.

Gambar 5.8 Bagian-bagian Penicillium secara mikroskopis dengan pembesaran

1000X. (Dokumen pribadi, 2014)

Keterangan : A; Konidia, B; Phialid, C; Konidiofor

5.1.2 Nilai Kualitas Air

Hasil Pengukuran Kualitas air pada lokasi pengambilan sampel dapat dilihat pada

tabel 2.

Tabel 2. Hasil pengukuran kualitas air

NO Parameter L1 L2 L3 L4 L5 L6

1. Suhu (oC) 33 31 33 31 33 33

2. DO (ppm) 2 2 4 6 4 2

3. Ph 8 7 7 7 7 7

4. Amonia (ppm) 1 0,25 1 0,25 1 0,25

Keterangan:

A

B

C

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 55: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

L1 : Lokasi A, L2 : Lokasi B, L3 : Lokasi C, L4 : Lokasi D, L5 : Lokasi E,

L6 : Lokasi F

Hasil pengukuran kualitas air pada lokasi pengambilan sampel

menunjukkan,disi perairan yang masih dalam keadaan normal untuk kandungan

Suhu, DO, pH, dan amonia. Data pengukuran kualitas air menunjukan nilai

kisaran kualitas air yaitu: suhu 31-33oC, DO 2-6 ppm, pH 7-8 dan amonia 0,25-1

ppm.

5.2 Pembahasan

Fungi merupakan organisme eukariotik, tumbuh sebagai hifa atau sel

khamir, memiliki dinding sel yang mengandung kitin, bersifat heterotrof,

menyerap nutrient melalui dinding selnya dan mengekresikan enzim ekstraseluler

ke lingkungan dan menghasilkan spora (Subandi, 2010).

Ikan yang terinfeksi fungi menujukkan gejala klinis seperti, terlihat adanya

benda yang menyerupai kapas pada sirip dan permukaan kulit. Menurut,

pernyataan Stoskopf (1993) yang meyatakan bahwa ikan yang terinfeksi jamur

terlihat adanya benda yang menyerupai kapas pada permukaan kulit atau insang.

Selain itu keberadaan jamur dalam jumlah banyak menyebabkan ikan yang

terinfeksi mengalami kematian dan menyebabkan kerugian bagi para

pembudidaya (Neish, 1977).

Fungi yang ditemukan pada penelitian ini yaitu Aspergillus flavus,

Aspergillus niger, Penicillium, Saprolegnia. Menurut, Sheikh and Mughal (2012)

yang menemukan fungi Penicillium, Rhizopus dan Aspergillus diperairan tawar;

Hussein et al. (2001) yang menemukan Saprolegnia pada perairan Jepang. Infeksi

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 56: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

jamur pada ikan disebabkan karena perubahan lingkungan atau musim serta

kurangnya perhatian terhadap kualitas air (Fadaeifard et al., 2011). Keberadaan

fungi disebabkan karena lokasi tersebut tidak memperhatikan faktor lingkungan

pemeliharaan ikan seperti, terdapat sisa pakan yang tidak dibersihkan dan tidak

jarang pakan tersebut mengandung fungi yang akan membahayakan ikan Maskoki

yang dibudidayakan. Menurut, Russo and Yanog (2010) yang menyatakan bahwa

yang mengkonsumsi pakan yang berjamur dapat menyebabkan ikan tersebut

terinfeksi dan apabila dalam jumlah banyak dapat menyebabkan ikan stres dan

menurunkan sistem imun. Nabib dan Pasaribu (1989) menyatakan bahwa

munculnya penyakit jamur disebabkan adanya perubahan lingkungan yang

disebabkan oleh perubahan suhu, pemakaian antiboitika dan tingkat kebersihan

kolam atau aquarium yang tidak diperhatikan yang menyebabkan terganggunya

keseimbangan lingkungan dan menurunkan daya tahan tubuh ikan. Selain itu,

Bruno and Wood (1994) yang menyatakan bahwa fungi yang menginfeksi ikan

merupakan infeksi sekunder yang berasal dari infeksi bakteri, lingkungan perairan

yang tidak diperhatikan, infestasi parasit, penanganan pasca panen, dan terlalu

padatnya ikan pada perairan sehingga dapat menyebabkan sistem imun ikan

menurun dan menyebabkan mudahnya ikan tersebut terinfeksi fungi.

Pada penelitian ini didapatkan kisaran nilai kualitas air yang normal yaitu:

suhu 30-330C, DO 2-6ppm, pH 7-8, dan amonia 0,25-1 ppm. Vedca (2009)

menyatakan bahwa nilai kualitas air yang optimal untuk pertumbuhan ikan yaitu

suhu air 25-320C. Selain suhu DO, pH dan kandungan amonia merupakan faktor

kualitas air yang perlu diperhatikan. Pascod (1973) mengatakan bahwa kandungan

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 57: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

DO suatu perairan agar pertumbuhan ikan ideal tidak kurang dari 2 ppm, pH 6,5-

8,5 dan kandungan amonia tidak lebih dari 1 ppm. Nilai kualitas air ini merupakan

nilai yang optimum untuk budidaya ikan Maskoki. Kualitas air perairan

mempengaruhi pertumbuhan fungi dan proses reproduksi fungi, seperti pH,

konsentrasi bahan organik, kandungan bahan organik dan suhu (Willoughby, 1994

and Alabi, 1971).

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 58: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

DAFTAR PUSTAKA

Alexopoulos, C. J, and C. W. Mims. 1979. Introductory Mycology. John willey

And sons. New York-Chiechester-Brisbane-Toroto-Singapore.

Bachtiar, Y dan Tim Lentera, Mencemerlangkan Warna ikan maskoki,

ArgoMedia Pustaka,2002

Balai Karantina Ikan. 2011a. Pembuatan Media SDA. Balai Karantina Ikan Kelas

II.Tanujung Emas. Semarang.

Balai Karantina Ikan. 2011b. Teknik Identifikasi Jamur Metode Selotip. Balai

Karantina Ikan Kelas II. Tanjung Emas Semarang.

Balai Karantina Ikan. 2011c. Teknik Identifikasi Jamur Metode Slide Culture.

BalaiKarantina Ikan Kelas II. Tanjung Emas. Semarang.

Blezer, V. S., J. H. Lilley., W. B. Schill., Y, Kiryu., C. L. Desmore., V.

Panyawachira., and S. Cinabut. 2002. Aphanomyces invadansi in Atlantic

Menhaden along the East Coast of the United State.Aquaculture Health.

14:1-10.

Bruno, D.W., and B. P. Wood 1994. Saprolegnia and other Oomycetes. In Fish

Diseases and Disorders, Volume 3, Viral, Bacterial and Fungal Infections.

Edited by P.T.K. Woo and D.W. Bruno. Cabi Publishing. Wallingford.

Oxon.United Kingdom. Pp. 599-659.

Dana, D. dan Angka, 1990. “Masalah Penyakit Parasit dan Bakteri pada Ikan

Tawar Serta CaraPenaggulangannya”. Prosiding Seminar Nasional II,

Penyakit Ikan dan Udang. Balai Penelitian Perikanan Air Tawar, Pusat

Penelitian dan Pengembangan Perikanan, Bogor.

Dewi. R. R. 2011. Pengendalian Saprolegnia sp. Pada telur ikan Menggunakan

BakteriKitinolotik. Tesis. Program Studi Magister Biologi. Fakultas

Matematika dan IlmuAlam. Universitas Sumatra Utara. Medan.72 Hal.

Effiong, B. N., And S. P. Alaties. 2009. Effect Of Mold Infested Feeds On The

Growth And Survival Of Heterobranchus longifilis Fingerlings. Report

And Opinion 1(3):9-14.

Eli, A, O.F. Briyai and J. F. N. Abower 2011. A Review Of Some Fungi Infection

In African Fish Saprolegniasis Dermal Mycoses; Branchiomyces

Infections, Systemic Mycoses and Dermocystidium. Asian 3(5): 198-205.

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 59: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Fadaeifard, F., M. Raissy., H. Bahrami., E. Rahmi., A. Najafipoor. 2011.

Freshwater Fungi Isolated from Eggs and Broodstock with an Emphasis on

Saprolegnia in rainbow trout Frams in West Iran.Microbio 4(22):3647-

3651.

Gay, L. R. and Diehl, P.L. 1992. Research Methods for Business and

Management.Macmillan Publising. New York.

Graham, D. 2005. Saprolegniasis. Fish Diseases Unit. Disease Surveillance and

Investigation.Veterinary Sciences Division. Departement of Agriculture

and Rural Development.Stoney Road. Stormont. Belfast BT4 3SD.

Northem Ireland.

Hamdiyanti, Y., Ammi dan Kusnadi, 2003. Petunjuk Praktikum Mikrobiologi.

Fakultas Farmasi Universitas Indonesia. Jakarta. hal 49-53

Handajani, A. dan S. Samsundari. 2005. Parasit dan Penyakit Ikan.

Muhammadiyah University Press. Malang. 201 hal.

Hall, G.S., K. Pratt-Rippin, J.A. Washington. 1992. Evaluation of

Chemiluminescent probe assay for identification of Hitoplasma

Capsulatum isolate. Journal of Clinical Microbiology 30:3003-3004.

Hirschhorn, H. H. 1989. Handbook of Fish Disease. TFH Publication. United

StatesOf America. 160 P.

Hoog, G.S. de. 1983. On the potentially pathogenic dematiaceous Hyphomycetes.

pp. 149-216 In D.H. Howard (ed.), Fungi Phatogenic for humans and

animals. Marcel Dekker, New York.

Hussein, M. M. A., K. Hatai., and T. Nomura. 2001. Saprolegniosis in salmonids

And their eggs in Japan. Journal of Wildlife Diseases. 37(1) 204-207.

Irkin, R and M. Korukluoglu. 2007. Control of Aspergillus Niger with garlic,

Onion and leek extracts. African. Journal of Biotecnology. 386 Balikesir

University. Turkey vol. 6 (4), pp. 384-387.

Iswanto, A. H. 2009. Identifikasi Jamur Perusak Kayu. Karya Tulis. Departemen

Kehutanan. Fakultas Pertanian. Universitas Sumatra Utara. 13 Hal

Jantrarotai, W and R.T. Lovell. 1990. Subchronic Toxicity of Dietary Aflatoxin

B1 to Channel catfish. Aquatic Animal 2: 248-251.

Koneman, E. M., S. D. Allen., W. M. Janda., P.C. Schreckenberger., W. C. Winn.

1992. Color Atlas and Text of Diagnostic Mikrobiology. 4th

Edition.

United States of America. J.B. Lippincott Company. Pp 804.

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 60: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Larone, D. H. 2002. P. 175 and 266. Medically Important Fungi. 4th

ed. ASM

Press. Washington, DC.

Lilley, J. H., M. J. Phillips and K. Tonguthai. 1992. A Reviw of Epizootic

Ulcerative Syndrome (EUS) in Asia Aquatic Animal Health. Research

Institute- Kasetsart.University Campus. Bangkok. 73 p.

Lilley, J. H., R. B. Callinan., S. Chinabut., S. Kanchanakhan., I. H. Macrae and

M.J.Phillips. 1998. Epizootic Ulcerative Syndrome (EUS) Technical

Handbook.Aquatic Animal Health Research Institute. Bangkok. Thailand.

Lingga, P., dan Susanto, 2003. Ikan Hias Air Tawar (Edisi Revisi). Penebar

Swadaya. Jakarta. 238 hal.

Moser, S.A., F.L. Lyon, D.L. Greer. 1988. Systemic mycoses, pp. 173-238. In

B.B. Wentworth (ed.), Diagnostic Prosedures for mycotic and parasitic

Infection American Public Health Association, .Washington, D.C.

Murray, P. R., E. J. Baron., J. H, Jorgensen., M. L. Landry., and M. A. Pfaller.,

2007.Manual of Clinical Mikrobiology. 9th

Edition. Washington, D.C

ASM Press.pp. 1726

Nabib, R dan F. H, Pasaribu. 1989. Patologi dan Penyakit Ikan. Departemen

Pendidikan dan Kebudayaan, Direktorat Jendral pendidikan Tinggi. IPB.

Bogor. 158 hal.

Neish, G. W. 1997. Observations on Saprolegniasis of Adult Sockeye Salmon,

Oncorhynchus nerka. Fish. 10:513-522.

Nevarez, L., V. Vasseur., A. LeMadec., M. A. Lebras., L. Coroller., I.

Leguerinel., G. Barbie. 2009. Physiological Traits of Penicillium Strain

LPC 08.5568, a Filamentous Fungus Isolated from Bottled Aromatised

Mineral Water. Food Microbio. 130(3):166-171.

Pascod, M. B. 1973. Investigation of Rational Effluent and Stream Standarts for

Tropical Countries. Asean Institute of Technology. Bangkok. 54pp.

Pelczar, M. dan E. C. S. Chan. 1986. Dasar-dasar mikrobiologi. Universitas

Indonesia. Jakarta. 443 hal.

Pickering, A. D., Willoughby, L. G., 1982. Saprolegnia infection of salmonid

Fish. In: Roberts, R. J. (Ed.), Microbial Diseases of Fish. Academic Press

London, pp. 271-297.

Post, G. 1987. Textbook of Fish Health. United States of Amerika. TFH

Publication.288 Hal.

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 61: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Pradhika, I. 2008. Mikrobiologi Dasar. http://www.repository.usu.ac.id 03 Maret

2011. 7 hal.

Russo, J. A. R., and R. P. E. Yanong. 2010. Molds in Fish Feeds and

Aflatoxicosis. Journal Mycologi. 21:1-4.

Robert, R. J., 2011. The Mycology of Teleosts, Fish Pathology, (3rd

end.). W.B.

Saunders, London, p.334.

Samson, R. A., J. I. Pitt. 2000. Intergration of Moderen Taxonomic Methods for

Penicillium and Aspergillus Classofication. Harwood Scientific Publishers.

Amsterdam.

Samson, R. A., Frisvad, J. C. 2004. Penicillium Subgenus Penicillium: New

Taxonomic Schemes, Mycotoxins and Other Extrolites. Study Mycology.

49:1-173.

Sayuti, 2003. Budidaya Koki. Pengalaman dari Tulungagung. Agromedia Pustaka.

Sheikh, U and Mughal, R. 2012. Fungal Infections in Some Economically

Important Freshwater Fishes. Pakistan Veteriner Journal, 32(3):422-426.

Sharma, O. P. 1989. Text Book of Fungi. Matta Me Graw-Hill. New Delhi.

Sigler, L., J.W. Carmichael. 1983. Redisposition of some fungi referred to Oidium

microspermum and a review of Arthrographis. Microbiology 18:495-507.

Steel, R. G. D dan J. H. Torrie. 1993. Prinsip Prosedur Statistika. Terjemahan

Oleh Bambang Sumantri. Gramedia Pustaka.

Stoskopf, M. K. 1993. Fish Medicine. WB Saunders Company. Mexico.

Subandi. 2010. Mikrobiologi. PT Remaja Rosdakarya. Bandung. Hal 91

Summerbell, R.C., S.A. Rosenthal and J. Kane. 1988. Rapid method for

Differention of Trichophyton rubhum, Trichophyton mentagrophytes, And

related dermatophyte species. Journal of Clinic Microbio 26:2279-2282.

Susanto, 1989. Maskoki. Penebar Swadaya. Jakarta. 150 hal.

Vandenberg, G. 2008. Evaluation of Antifungal Activity of CHCx Formulaion

Against Saprolegnia Paracitica. Research Report. Canada.

Varweij PE, Brandt ME, 2007. P. 1802-1838. Aspergillus, Fusarium, and other

Opportunitistic moniliaceous fungi. In PR Murray et al. (ed.) Manual of

Clinical Microbiology. Ch. 121. 9th ed. ASM Press. Washington, DC.

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 62: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Vedca, 2009. Teknologi Pengelolaan Kualitas Air. Bogor. 37 hal.

Weitzman, I., J. Kane. 1991. Dermatophytes and agents of superficial mycoses,

pp. 601-616, In A. Balows, W.J. Hausler jr., K.L. Herrmann, H.D.

Isenberg, H.J. Shadomy. Manual of Clinical Microbiology, 5th ed.

American Society for Mycrobiology, Washington, D.C.

Wheeler. E.L., and R.R. Ferrel, 1971. Habitat Carassius auratus, Cereal Chem 48:

230-312.

Willoughby, L. G. 1994. Fungi and Fish Disease. Pisces Stirling. 57 P.

Wogu, M. D., and A. D. Lyayi, 2011. Mycoflora of Some Smoked Fish Varieties

In Benin City Nigeria. Ethiopian Env Studies and Management (4):1-3.

Yanovsky, E.G. 1967. On the biology of common carp in the Ural Riverln:

Biological principles of the fisheries in Middle Asia and Kazakhstan.

Balkhash. Pp. 319-320.

Yuasa, K., N. Panigro., M. Bahnan. dan E. B. Kholidin. 2003. Panduan Diagnosa

Penyakit Ikan : Teknik Diagnosa Penyakit Ikan Budidaya Air Tawar di

Indonesia.Japan Intrnasional Cooperation Argency dan Balai Budidaya Air

Tawar.Jambi. Hal 49-54

Zhao, K., W. Ping., Q. Li., S. Hao., T. Gao and D. Zhou. 2009. Aspergillus niger

Var. taxi, a New Species Variant of Taxol-Producing Fungus Isolated from

Taxus Cuspidate in China. Journal Microbiology. (2009):1202-1207.

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 63: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 64: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Lampiran

Media SDA dan PDA Lactophenol Blue

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 65: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Mesin Autoclave Mesin Inkubator

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 66: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Mikroskop Cahaya Timbangan Digital

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 67: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Laminar Air Flow Magnetik

Strirer

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 68: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Imersol Aquades Sreril

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 69: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Hecting Set Selotip

Sample Air Lokasi A, B, C Sample Air Lokasi C,

D, F

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 70: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Suhu dan PH Meter Digital Ammonia Meter

Mikro Pipet Bunsen

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 71: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Media SDA Metode Slide

Culture

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 72: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Sample Ikan Maskoki Pengambilan Sample pada

sisik dan insang

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 73: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Penanaman sample pada Media SDA dan PDA Sample yang

siap diidentifikasi

Jenis Fungi Penicillium Jenis Fungi

Aspergillus flavus

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI

Page 74: SKRIPSI ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN …repository.unair.ac.id/26342/1/HAPSARI, AMALIA.pdf · FUNGI PADA IKAN . MASKOKI (Carassius auratus) ... 2.1 Ikan Mas Koki ... yaitu

Jenis Fungi Saprolegnia sp Jenis Fungi

Aspergillus niger

ADLN Perpustakaan Universitas Airlangga

Skripsi ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI PADA IKAN MASKOKI (Carassius auratus) DI BURSA IKAN HIAS GUNUNG SARI SURABAYA, JAWA TIMUR

AMALIA HAPSARI