SKRIPSI - Islamic Universityetheses.uin-malang.ac.id/1088/1/11510099 Pendahuluan.pdf3.11 Metode...
Transcript of SKRIPSI - Islamic Universityetheses.uin-malang.ac.id/1088/1/11510099 Pendahuluan.pdf3.11 Metode...
i
PENGARUH BAURAN PENJUALAN ECERAN (RETAILING
MIX) TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN
(STUDI KASUS PADA UD. HARTONO JAYA BEJI
PASURUAN JAWA TIMUR)
SKRIPSI
Diajukan Kepada:
Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang
untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan
dalam Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi (SE)
Oleh
NUR LAILI FIKRIAH
NIM : 11510099
JURUSAN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI (UIN)
MAULANA MALIK IBRAHIM
MALANG
2015
ii
iii
iv
SURAT PERNYATAAN
Yang bertandatangan di bawah ini:
Nama : Nur Laili Fikriah
NIM : 11510099
Fakultas/Jurusan : Ekonomi/Manajemen
menyatakan bahwa “Skripsi” yang saya buat untuk memenuhi persyaratan
kelulusan pada Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Islam Negeri
(UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang, dengan judul:
PENGARUH BAURAN PENJUALAN ECERAN (RETAILING MIX)
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN (STUDI KASUS PADA UD.
HARTONO JAYA BEJI PASURUAN JAWA TIMUR)
adalah hasil karya seni sendiri, bukan “duplikasi” dari karya orang lain.
Selanjutnya apabila di kemudian hari ada “klaim” dari pihak lain, bukan menjadi
tanggung jawab Dosen Pembimbing dan atau pihak Fakultas Ekonomi, tetapi
menjadi tanggung jawab saya sendiri.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya tanpa paksaan dari
siapapun.
Malang, 10 Januari 2015
Hormat saya,
Nur Laili Fikriah
NIM: 11510099
v
LEMBAR PERSEMBAHAN
Alhamdulillah… saya panjatkan rasa syukur terhadap Allah
SWT dengan segala KeagungaNya dan Tak lupa sholawat
serta salam kepada baginda Rasulullah kita Nabi Muhammad
SAW .
Saya persembahkan karya spesial ini kepada ayahanda H.
Suhartono dan ibunda Hj. Nurul Evi tercinta yang tak henti-
hentinya mendoakan dan memberi motivasi dalam hidup saya.
Adik-adik saya Fahmi, Fadhel, Wildan, Syauqi dan kerabat
dekat yang selalu memberikan semangat.
Kepada ibu Yayuk Sri Rahayu yang sabar dan tiada bosan-
bosannya memberi arahan dan bimbingan dalam penyelesaian
SKRIPSI ini.
Sahabat-sahabti Manajemen angkatan 2011 khususnya Lora,
Suci, Gresi, I’il, dan Ainul yang berjuang bersama-sama.
Teman-teman MAN Bangil Nitha, Maknyik, Faulina, Fani, dan
Tie yang selalu kurindukan.
Untuk orang yang selalu mendukung dan memberikan arahan
kang “Ikhsan Maksum” yang selalu kusayangi.
^_^
Dan teruntuk Calon Suami dan Calon Mertua yang membuat
semangat untuk mencapai kesuksesan di masa depan.
vi
MOTTO
“Dan Barang siapa yang berjihad, Maka Sesungguhnya jihadnya itu adalah untuk dirinya sendiri. Sesungguhnya Allah benar-benar Maha Kaya (tidak memerlukan sesuatu) dari semesta alam”
“Belajarlah dari masa lalu, rencanakan masa
depan, dan fokuslah menjalani hari ini.”
Waktu itu bagaikan sebilah pedang, kalau engkau tidak
memanfaatkannya, maka ia akan memotongmu
(Ali bin Abu Thalib)
vii
KATA PENGANTAR
Bismillahirahmanirahim.
Assalamualaikum wr. wb
Segala puji syukur peneliti ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan rahmatnya sehingga peneliti dapat menyelesaikan skripsi dengan
judul “Pengaruh Bauran Penjualan Eceran (Retailing Mix) Terhadap Keputusan
Pembelian (Studi Kasus Pada UD. Hartono Jaya Beji Pasuruan Jawa Timur)”.
Tak lupa sholawat serta salam kepada baginda Rasulullah kita nabi
muhammad SAW yang telah memberikan kasih sayang yang melimpah pada
umatnya sehingga berkat beliau manusia mampu keluar dari jaman jahiliyah
menuju jaman yang yang terang benderang penuh dengan ilmu yang wajib untuk
dipelajari.
Peneliti menyadari bahwa dalam menyusun skripsi ini tidak akan berhasil
dengan baik tanpa adanya bimbingan dan sumbangan pemikiran dari berbagai
pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terimakasih dari lubuk
hati yang paling dalam kepada mereka yang telah membantu kami dalam
menyelesaikan skripsi ini, khususnya kepada yang terhormat:
1. Bapak Prof. Dr. Mudjia Raharjo M.Si selaku Rektor Universitas Islam Negeri
Maulana Malik Ibrahim Malang.
2. Bapak Dr. H. Salim Al-Idrus, MM.,M.Ag selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.
3. Bapak Dr. H. Misbahul Munir, Lc., M.EI selaku Ketua Jurusan Fakultas
Ekonomi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.
4. Ibu Yayuk Sri Rahayu, SE., MM selaku dosen pembimbing skripsi.
5. Bapak Dr. H. Salim Al-Idrus, MM.,M.Ag selaku dosen penguji utama skripsi
6. Bapak M. Fatkhur Rozi, SE., MM selaku dosen penguji kedua skripsi.
7. Pemilik UD. Hartono Jaya Beji Pasuruan Jawa Timur yang sudah
mengizinkan usahanya untuk diteliti.
8. Ayah H. Suhartono dan ibu Hj. Nurul Evi yang tak pernah ada hentinya
mendoakan dan mendukung dalam penyelesaian skripsi ini.
viii
9. Adik Fahmi, Fadhel, Wildan dan Syauqi yang tak henti-hentinya memberikan
semangat dalam penyelesaian skripsi.
10. Saudara-saudara dan tetangga yang selalu memberikan doanya.
11. Kakak “Ikhsan Maksum” tersayang yang selalu memotivasi dan memberikan
semangat dalam penyelesaian skripsi.
12. Teman-teman kontrakan Lora, Gresi, Novi, Suci, I’il, Dea’ dan Dhatu yang
selalu membantu dalam penyelasaian skripsi.
13. Teman bermain Wahyu (DJ), Ida, Mas Abrori dan Om-J (Zainul) yang telah
membantu dalam penyelesaian skripsi.
14. Sahabat-sahabati Rayon Ekonomi Moch. Hatta yang selalu memberi
dukungan akan terselesainya skripsi ini.
15. Serta teman-teman seangkatan manajemen 2011 khususnya Ainul, Afifa,
Hamim, Fella, Alifia, dan Sulastri yang selalu mendukung dan mendoakan
akan terselesainya skripsi ini.
Akhirnya, dengan segala kerendahan hati peneliti menyadari bahwa
penulisan skripsi ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu peneliti
mengharapka kritik dan saran yang konstruktif demi kesempurnaan penulisan
skripsi ini. Peneliti berharap semoga karya yang sederhana ini dapat bermanfaat
dengan baik bagi semua pihak. Amin Ya Rabbal ‘Alamin...
Wallahulmuwafiq ila aqwamitthoriq
Wasalamualaikum wr.wb
Malang, 10 Januari 2015
Peneliti
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL DEPAN ..........................................................................
HALAMAN JUDUL DALAM ............................................................................ i
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. iii
HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................ iv
HALAMAN PERSEMBAHAN ......................................................................... v
HALAMAN MOTTO ......................................................................................... vi
KATA PENGANTAR ........................................................................................ vii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ ix
DAFTAR TABEL .............................................................................................. xii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiv
ABSTRAK (Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris, dan Bahasa Arab) ............. xv
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................................... 6
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................................ 7
1.4 Manfaat Penelitian .......................................................................................... 7
1.5 Batasan Penelitian ........................................................................................... 8
BAB II KAJIAN PUSTAKA .............................................................................. 9
2.1 Hasil Penelitian Terdahulu .............................................................................. 9
2.2 Kajian Teoritis ............................................................................................... 13
2.2.1 Retailing .............................................................................................. 13
2.2.2 Retailing Mix ....................................................................................... 14
x
2.2.3 Klasifikasi dan Jenis-jenis Bisnis Ritel ............................................... 21
2.2.4 Konsep Pemasaran Bisnis Eceran (Retailing) ..................................... 21
2.2.5 Keputusan Pembelian .......................................................................... 22
2.2.6 Hubungan Retailing Mix dengan Keputusan Pembelian ..................... 27
2.2.7 Retailing Dalam Prespektif Islam ....................................................... 28
2.3 Kerangka Konseptual ..................................................................................... 34
2.4 Hipotesis ........................................................................................................ 35
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ........................................................ 36
3.1 Jenis dan Pendekatan Penelitian .................................................................... 36
3.2 Lokasi Penelitian ............................................................................................ 36
3.3 Populasi dan Sampel ...................................................................................... 37
3.4 Teknik Pengambilan Sampel ......................................................................... 37
3.5 Data dan Jenis Data ........................................................................................ 38
3.6 Teknik Pengumpulan Data ............................................................................. 39
3.7 Instrumen Penelitian ...................................................................................... 40
3.8 Definisi Operasional Variabel ........................................................................ 40
3.9 Uji Instrumen ................................................................................................. 44
3.9.1 Uji Validitas ........................................................................................ 44
3.9.2 Uji Reliabilitas..................................................................................... 45
3.10 Analisis Data ................................................................................................ 45
3.11 Metode Analisis Data ................................................................................... 49
3.12 Pengujian Hipotesis ..................................................................................... 50
BAB 4 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................... 54
4.1 Paparan Data Hasil Penelitian ........................................................................ 54
4.1.1 Gambaran Umum Ritel ...................................................................... 54
4.1.2 Analisis Hasil Penelitian .................................................................... 56
4.1.3 Uji Validitas dan Reliabilitas ............................................................. 63
4.1.4 Uji Asumsi Klasik .............................................................................. 64
4.1.5 Matode Analisis Data ......................................................................... 67
4.1.6 Pengujian Hipotesis ........................................................................... 70
4.2 Pembahasan .................................................................................................... 74
xi
4.2.1 Pengaruh Bauran Penjualan Eceran Terhadap Keputusan Pambelian 74
4.2.2 Faktor Dominan Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian .......... 89
BAB 5 PENUTUP .............................................................................................. 91
5.1 Kesimpulan .................................................................................................... 91
5.2 Saran .............................................................................................................. 92
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 94
LAMPIRAN ..........................................................................................................
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Hasil Penelitian Terdahulu ............................................................. 11
Tabel 3.1 Skor Skala Likert ........................................................................... 40
Tabel 3.2 Operasional Variabel ..................................................................... 43
Tabel 4.1 Hasil Uji Validitas ......................................................................... 63
Tabel 4.2 Hasil Uji Reabilitas ........................................................................ 64
Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Variabel Fasilitas Fisik ................................. 65
Tabel 4.4 Pengujian Multikolinieritas ............................................................ 66
Tabel 4.5 Hasil Analisis Uji Asumsi Heteroskedastisitas .............................. 66
Tabel 4.6 Hasil Analisis Uji Asumsi Autokorelasi ........................................ 67
Tabel 4.7 Hasil Analisis Regresi Linier Berganda ......................................... 68
Tabel 4.8 Koefisien Determinasi ................................................................... 70
Tabel 4.9 Uji F (Simultan) ............................................................................. 71
Tabel 4.10 Hasil Uji t atau Uji Parsial ........................................................... 71
Tabel 4.11 Hasil Uji Dominan ....................................................................... 74
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Aplikasi Konsep Retailing ......................................................... 22
Gambar 2.2 Tahap Antara Evaluasi Alternatif Dan Keputusan ..................... 25
Gambar 2.3 Model Lima Tahap Proses Membeli .......................................... 26
Gambar 2.4 Kerangka Konseptual ................................................................. 34
Gambar 4.1 Struktur Organisasi Ritel ............................................................ 55
Gambar 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ............... 57
Gambar 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ............................... 58
Gambar 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan ....... 59
Gambar 4.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ...................... 60
Gambar 4.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan Perbulan .... 61
Gambar 4.7 Lama Menjadi Pelanggan Tetap ................................................ 62
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuisioner Penelitian
Lampiran 2 Distribusi Item
Lampiran 3 Karakteristik Responden
Lampiran 4 Gambaran Distribusi Item
Lampiran 5 Uji Validitas dan Uji Reliabilitas
Lampiran 6 Uji Asumsi Klasik
Lampiran 7 Analisis Regresi Berganda
xv
ABSTRAK
Nur Laili Fikriah. 2015, SKRIPSI. Judul: “Pengaruh Bauran Penjualan Eceran
(Retailing Mix) Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasus
Pada UD. Hartono Jaya Beji Pasuruan Jawa Timur)”
Pembimbing : Yayuk Sri Rahayu, SE., MM
Kata Kunci : Retailing Mix dan Keputusan Pembelian
Penjualan eceran merupakan salah satu bentuk usaha yang telah berkembang
pesat di Indonesia yang semakin marak belakangan ini. Untuk mendukung usaha
retailing dibutuhkan strategi-strategi terpadu, agar di dalam mengambil keputusan
tidak menyebabkan kerugian bagi perusahaan. Dengan memahami perilaku
konsumen serta bagaimana konsumen membuat keputusan pembelian, diharapkan
akan dapat menarik pasar sasaran melalui pembelian oleh konsumen. Tujuan dari
penelitian ini untuk mengetahui pengaruh retailing mix yang terdiri dari produk,
harga, pelayanan, dan fasilitas fisik secara simultan, parsial dan dominan terhadap
keputusan pembelian konsumen pada UD. Hartono Jaya Beji Pasuruan Jawa
Timur.
Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Penentuan sampel
berdasarkan teknik accidental sampling, sampel yang akan diambil dalam
penelitian ini adalah pembeli dan pelanggan yang sudah pernah melakukan
pembelian di UD. Hartono Jaya Beji Pasuruan Jawa Timur, yaitu sebanyak 90
responden. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis
regresi linier berganda.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa, variabel produk, harga, layanan, dan
fasilitas fisik memiliki pengaruh simultan terhadap keputusan pembelian. Secara
parsial variabel produk, harga, layanan dan fasilitas fisik berpengaruh signifikan
terhadap keputusan pembelian. Dilihat dari uji dominan variabel yang dominan
terhadap keputusan pembelian adalah variabel produk.
xvi
ABSTRAK
Nur Laili Fikriah. 2015, Thesis. Title: “Diffusion Effect of Retailing Mix in
purchase decision (study case of UD. Hartono Jaya Beji,
Pasuruan, Jawa Timur)
Advisor : Yayuk Sri Rahayu, SE., MM
Keywords : Retailing Mix and purchase decision
Hardly, retailing mix, one of the type of business raise rapidly in Indonesia. to
support retailing mix, it need to have integration methods in minimizing lose for
company. By understanding the consumers act and how consumers take the
purchase decision, hopefully it could pull the market target from buyers. Purpose
of the thesis is to know the influences of retailing mix which consisting with
product, price, service, physic facilities which simultaneously, partially and
dominantly happen in taking purchase decision by the consumers in UD. Hartono
Jaya Beji Pasuruan Jawa Timur.
This thesis uses the qualitative method and take the sample based on the
accidental sampling, the sampling are taken from 90 respondents who had
purchased in UD. Hartono Jaya Beji Pasuruan Jawa Timur as the buyers and
consumers. for Analyzing data researcher uses analysis of multiple linear
regression.
The result of the analysis provides the variable of product, price, service have
simultaneous effect to the purchase decision. Partially, variable of product, price,
service and physical facilities significantly influence the purchase decision. Take
from variable dominant analysis the most dominant from purchase decision is
variable product.
xvii
الملخص
مبيعات التجزئة )البيع بالتجزئة مزيج، البحث العلمي. العنوان: "تأثي 1025نور ليلي فكرية. ("جؤاد الشّركيّة هارتونو جايا الباجي باسوروان UD( على قرار الشراء )دراسة الحالة في زجةالم
الما جستي. المشرف: يايوك سري راهايو القرار وشراء زجةكلمات البحث: البيع بالتجزئة الم
على نطاق واسع في في إندونيسيا من الأعمال التينمت بسرعةعمل هي مبيعات التجزئةالقرارات في اتخاذ، بحيث أعمال التجزئة لدعم اتيجيات متكاملة اجاستر السنوات الأخية. تحت
من الشراء، على اتخاذ قرارات المستهلكين كيف مع فهمسلوك المستهلكو.اللشركة لاتسبب ضرروكان الغرضمن هذه .المتوقع أنتكون قادرة على جذبالسوق المستهدفمن خلال شراءالمستهلك
، في وقت واحدالمرافق المادية و الخدمة، تتكون منالمنتج والسعر و التجزئة مزيج الدراسة هوتحديد تأثيجؤاد سوروانب الباجيب هارتونو جايا .UDفي تالشرائية للمستهلكين على القراراالمهيمن الجزئيو
.الشّركيّة على أساسأخذ العينات الكمي. تقرير العينات الدراسة المنهج تستخدم هذه
.UDاقرار الشراءفي و تخذ العملاء الذينا و هو المشترين في هذه الدراسةالمأخوذة العينات،العرضية المستجيبين. تحليل البيان ، ما يصل الى تسعينجؤاد الشّركيّة سوروانبا الباجيب هارتونو جايا
.المتعدد الانحدار الخطي هوتحليل اتالمستخدمة في هذه الدراسةفي وقت لها تأثيالمرافق المادية و الخدمة، المنتج والسعر و غي تنتائج الدراسة أنمت وأظهر
على تأثيا كبياتؤثر المرافق المادية و والسعر والخدمةالمنتج متغي، واحدعلىقرارات الشراء. فيجزئية هومتغي منتج. علىقرارات الشراء المسيطرة المتغيات مهيمنة انطلاقا مناختبار .قرارات الشراء