SKRIPSI BUDIDAYA CABAI RAWIT SISTEM HIDROPONIK ...
date post
23-Jan-2017Category
Documents
view
238download
4
Embed Size (px)
Transcript of SKRIPSI BUDIDAYA CABAI RAWIT SISTEM HIDROPONIK ...
SKRIPSI
BUDIDAYA CABAI RAWIT SISTEM HIDROPONIK SUBSTRAT
DENGAN VARIASI MEDIA DAN NUTRISI
Oleh :
Joko Purnomo
H0712108
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
ii
BUDIDAYA CABAI RAWIT SISTEM HIDROPONIK SUBSTRAT
DENGAN VARIASI MEDIA DAN NUTRISI
SKRIPSI
untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
Di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh
Joko Purnomo
H0712108
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
iii
SKRIPSI
BUDIDAYA CABAI RAWIT SISTEM HIDROPONIK SUBSTRAT
DENGAN VARIASI MEDIA DAN NUTRISI
Joko Purnomo
H0712108
Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping
Ir. Dwi Harjoko, M.P. Ir. Trijono Djoko Sulistijo, M.P.
NIP. 196108051986011001 NIP. 195606161984031002
Surakarta, Juli 2016
Fakultas Pertanian UNS
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S.
NIP. 195602251986011001
iv
SKRIPSI
BUDIDAYA CABAI RAWIT SISTEM HIDROPONIK SUBSTRAT
DENGAN VARIASI MEDIA DAN NUTRISI
yang dipersiapkan dan disusun oleh
Joko Purnomo
H0712108
telah dipertahankan di depan Tim Penguji
pada tanggal : 30 Juni 2016
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
untuk memperoleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian
Program Studi Agroteknologi
Susunan Tim Penguji
Ketua Anggota I Anggota II
Ir. Dwi Harjoko, M.P. Ir. Trijono Djoko Sulistyo, M.P. Ir. Retna Bandriyati Arni Putri, M.Si. NIP. 196108051986011001 NIP. 195606161984031002 NIP.196002051986011001
v
PERNYATAAN
Dengan ini saya Nama: Joko Purnomo NIM: H0712108 Program Studi:
Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul
BUDIDAYA CABAI RAWIT SISTEM HIDROPONIK SUBSTRAT
DENGAN VARIASI MEDIA DAN NUTRISI ini tidak terdapat karya yang
pernah diajukan untuk memperoleh gelar akademik dan sepanjang pengetahuan
penulis juga tidak ada unsur plagiarisme, falsifikasi, fabrikasi karya, data, atau
pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh penulis lain, kecuali yang
secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Surakarta, 30 Juni 2016
Yang menyatakan
Joko Purnomo
NIM. H0712108
vi
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan Rahmat-Nya sehingga skripsi dengan judul Budidaya Cabai Rawit
Sistem Hidroponik Substrat dengan Variasi Media dan Nutrisi dapat diselesaikan
dengan baik. Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan guna
diperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
Penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan, bimbingan dan dukungan
berbagai pihak. Penulis sampaikan ucapan terimakasih kepada:
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Suarakarta.
2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, MSi selaku Ketua Jurusan Agroteknologi Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ir. Dwi Harjoko, MP selaku Dosen Pembimbing Utama Skripsi.
4. Ir. Trijono Djoko Sulistijo, MP selaku Dosen Pembimbing Pendamping
Skripsi.
5. Ir. Retna Bandriyati Arni Putri, M.Si selaku Dosen Pembahas Skripsi.
6. Bapak, Ibu, dan Adik saya atas segala doa, semangat dan dukungan dalam
penelitian saya.
7. Tim Penelitian Hidroponik Wisesa Dwi, Andi Susilo Nugraha, Ittaqi Dea,
Yuni Kusniya, Vita Tjandra, Wina Chandra, dan teman-teman Agroteknologi
2012 yang selalu memberi semangat dan membantu dalam penelitian hingga
penyusunan skripsi.
Penulis sadari bahwa skripsi ini masih jauh dari dari sempurna. Oleh
karena itu, penulis harapkan saran dan kritik yang membangun untuk skripsi ini.
Penulis berharap, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Surakarta, 30 Juni 2016
Penulis
vii
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ..................................................................................... vi
DAFTAR ISI .................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ ix
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xi
RINGKASAN .................................................................................................. xiii
SUMMARY ....................................................................................................... xiv
I. PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
A. Latar Belakang ..................................................................................... 1
B. Perumusan Masalah .............................................................................. 2
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian............................................................. 2
II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 4
A. Cabai Rawit .................................................................................................. 4
B. Hidroponik ........................................................................................... 5
C. Substrat Hidroponik ............................................................................. 5
D. Larutan Nutrisi Hidroponik .................................................................. 8
E. Hipotesa ................................................................................................ 10
III. METODE PENELITIAN .......................................................................... 11
A. Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................. 11
B. Bahan dan Alat Penelitian .................................................................... 11
C. Perancangan Penelitian ........................................................................ 11
D. Pelaksanaan Penelitian ......................................................................... 12
E. Pengamatan Peubah .............................................................................. 15
F. Analisis Data ......................................................................................... 16
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................ 17
A. Kondisi Umum Lokasi Penelitian ........................................................ 17
B. Variabel Pertumbuhan Tanaman .......................................................... 18
C. Variabel Hasil Tanaman ....................................................................... 36
viii
DAFTAR ISI
(Lanjutan)
V. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 39
A. Kesimpulan .......................................................................................... 39
B. Saran ..................................................................................................... 39
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 40
LAMPIRAN ..................................................................................................... 43
ix
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
Dalam Lampiran
1. Hasil analisis ukuran substrat, bulk density, particle density dan kapasitas menahan air ...................................................................................................... 45
2. pH substrat ....................................................................................................... 46
3. Komposisi nutrisi hidroponik ........................................................................... 47
4. Pengamatan suhu dan kelembaban Screen House ........................................... 48
5. Analisis ragam uji taraf 5% tanaman cabai ...................................................... 51
x
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
Dalam Teks
1. Rerata tinggi tanaman cabai pada berbagai macam substrat ........................... 18
2. Grafik rerata pertumbuhan tinggi tanaman cabai pada berbagai perlakuan macam substrat (S) dan nutrisi (N) .................................................................. 19
3. Rerata jumlah daun tanaman cabai pada berbagai macam substrat ................. 20
4. Rerata jumlah daun tanaman cabai pada perlakuan nutrisi .............................. 22
5. Rerata jumlah ketiak cabang tanaman cabai pada berbagai macam substrat ... 23
6. Rerata jumlah ketiak cabang tanaman cabai pada perlakuan nutrisi................ 24
7. Rerata jumlah bunga tanaman cabai pad