SISTEM PETERNAKAN SAPISISTEM PETERNAKAN SAPIDIBAWAH PERKEBUNAN DIBAWAH PERKEBUNAN KELAPAKELAPA

Artharini I ,SPt.MP

Perkebunan Kelapa • Daerah dataran rendah : pesisir, semenanjung, dll• Kondisi yg cocok :

- suhu rata-rata 29° C- sinar matahari penuh- curah hujan : 1250 – 2250 mm/th- daerah produksi utama : 20 ° LU – 20 ° LS

• Sangat cocok ditumpangsari/diintegrasikan dengan tan. Lain (nanas,coklat, kopi,dll)

Perkebunan kelapa tumpang sari• Bentuk kanopi daun kelapa sinar

matahari bisa mencapai tanah• Akar pohon kelapa yang tidak dalam

(30-120 cm) dg radius horizontal < 2 m

• Jarak tanam 8 m 70 % dari lahan perkebunan kelapa tidak terpakai

• Memungkinkan tanah di sekitar tanaman kelapa tidak ditumbuhi gulma

Figure 1. - Schematic representation of available intercropping area in coconut stands

Figure 2. - The three common planting systems or arrangements-square, rectangular and triangular

(Magat, 1990).

• Pineapple, banana, coconut

Figure 3a. - Schematic representation of horizontal root distribution of a multiple intercropping system with

coconut (Nelliat et al., 1974).

Figure 3b. Schematic representation of vertical root distribution of cacao intercropped with coconut (Nelliat

et at. 1974).

Figure 4. - Vanuatu: intercropping of cocoa and coconut.

Tan. Tumpang sari tan. HMT• Dilakukan menjelang tan. Kelapa berbuah

(umur 6 tahun)

Padang rumput Padang gembala

45 hari

USAHA PETERNAKAN SAPI DG SIST. GEMBALADI BAWAH PERKEBUNAN KELAPA

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam sist. Peternakan sapi di bawah perkebunan kelapa• Varietas kelapa tinggi naungan

Derajat naungan bervariasi tgt :- umur & tinggi kelapa - jarak tanam- kesuburan tanah & - ada korelasi + trans karakter kanopi cahaya dg produktv

• Jenis tan. HMT disesuaikan dengan manajemen kelapa - dipilih yang tahan naungan- diselingi tan. Legum pemasok N tanah

Table 1. - Shade tolerance of some tropical forages

Shade tolerance

Grasses Legumes

High Axonopus compressusBrachiaria miliiformisIschaemum aristatumOttochloa nodosaPaspalum conjugatumStenotaphrum secundatum

Calopogonium caeruleumDesmodium heterophyllumDesmodium ovalifoliumFlemingia congestaMimosa pudica

Table 1. - Shade tolerance of some tropical forages

Shade tolerance

Grasses Legumes

Medium Brachiaria brizanthaBrachiaria decumbensBrachiaria humidicolaDigitaria setivalvaImperata cylindricaPanicum maximumPennisetum purpureumSetaria sphacelataUrochloa mosambicensis

Arachis pintoiCalopogonium mucunoidesCentrosema pubescensDesmodium triflorumPueraria phaseoloidesDesmodium intortumLeucaena leucocephalaDesmodium canumNeonotonia wightiiVigna luteola

Table 1. - Shade tolerance of some tropical forages

Shade tolerance

Grasses Legumes

Low Brachiaria muticaCynodon plectostachyusDigitaria decumbensDigitaria pentzii

Stylosanthes hamataStylosanthes guianensisZornia diphyllaMacroptilium atropurpureum

Source: Wong, 1991 and Shelton et al., 1987a; (adapted and modified from Reynolds, 1978f; Eriksen and Whitney, 1982;

Evans et al., 1992; Humphreys, 1981; Chen and Bong, 1983; and Wong et al., 1985b).

Figure 5. - Illustration of the underplanting potential of a palm plantation at different stages of development:

• (a) very young plantation in which ample space between trees permits understorey cultivation;

• (b) intermediate stage of plantation in which the canopies are well-developed but the trees are not very high, creating less than ideal conditions for underplanting; (c) a mature plantation in which sufficient light enters the understorey to make conditions again suitable for underplanting (redrawn from Nair, 1983).

Figure 6. - Spatial variation in relative light transmission (%) in oil palm measured near midday (Wilson and Ludlow, 1991,

after Chen and Bong, 1983).

Keuntungan1. pendapatan petani2. prod. Pangan & gizi3. stabilitas us. perkeb. kelapa diversifikasi4. Perawatan thp tan.tumpang sari prod.Kelapa5. Tan.tumpangsari umur pendek

mengembalikan biaya awal menanam kelapa 6. Memanfaatkan tenaga kerja yang nganggur7. Mengurangi bencana angin topan, hama

penyakit tanaman

Keuntungan8. Membantu menghemat devisa me – i impor produk

pangan9. Tan. Legum sbg tan. Tumpangsari dpt meningkatkan

kesuburan tanah10.kotoran sapi pupuk organik kesuburan tanah11.lahan di bawah perkebunan kelapa baik u/ternak -

meningkatkan produktivitas ternak12. Ternak sapi berfungsi sbg :

- sweepers (penyapu) rumput & gulma- sumber pendapatan kedua- ternak kerja, penghasil daging, susu- pemakan limbah tan. Pangan, dsb

Figure 7. - Thin Hereford steers used as weed “sweepers” on local pasture under coconuts.

http://2.bp.blogspot.com/-OrJsDLluWgg/TZQ0Hw4sqKI/AAAAAAAAACc/VvrDGmD3-do/s1600/New+Picture+(2)A.jpg

Crop and livestock integration: cattle grazing under coconut trees (Sri Lanka)

Kerugian1. Terjadi kompetisi (air,unsur hara, ruang tumbuh)2. Hasil yg diperoleh dari tan. Tumpangsari menjadi

berkurang bila jarak tanam kelapa makin rapat3. Tan.tumpangsari dapat mendatangkan hama dan

penyakit tan.kelapa4. Pengolahan tanah u/ tan. Tumpangsari beresiko

merusak akar kelapa5. Tan. Tumpangsari meningkatkan keb. pupuk6. Bbrp tan.tumpangsari mpy sifat tumbuh yang cukup

menyulitkan dlm manajemen pemeliharaan & pemanenan tan. kelapa

Kerugian7. Dg memelihara sapi, ada resiko merusak pohon

kelapa, memadatkan tanah, erosi dan penurunan kesuburan.( Sapi bobot 300 kg 1 kali injakan setara dg 1,5kg/cm2 - dpt merusak tanah)

8. Membutuhkan ketrampilan ekstra9. Mengusahakan petern. Sapi dibawah naungan

pohon kelapa lebih membutuhkan ketrampilan teknik manaj. Ternak & padang gembala

10. Kotoran sapi tempat bersarangnya kumbang Rhinoceros (hama tan. Kelapa)

Manajemen pastura (padang gembala)1. Manajemen selama penyiapan pastura

a. grazing/pemotongan pertama : 2-3 bln stlh tumbuh (stocking rate : 15 ST/ha selama 1 hari)b. pad. Rumput tdk digunakan sebelum akar rumput kuatc. pengendalian gulma (manaj, mekanis,biologi, kimia)d. penggunaan pupuk (> 6 bln : 100 kg/ha super phosphat tgt tanah, iklim,kondisi setempate. waktu sampai pastura siap : > 3 bln tk gembala sedang, > 6 bln tk gembala penuh

Manajemen pastura (padang gembala)2. Manajemen setelah pastura siap

Tujuan :a. hasil & nilai nutrisi hijauan dg biaya rendah & hasil kelapa tdk berkurangb. menjaga produktivitas pastura - keseimbangan rumput – legum legum minimum 30 %. - stocking rate / carrying capacity, tgt : jarak tanam & umur tan., komposisi botani pastura, iklim & musim, kesuburan tanah & pemupukan,jenis/tipe & umur ternak, sist, penggembalaan & kondisi pastura, ketersediaanpakan suplemen, tingkat manaj.

Sistem Padang Gembala Naungan P. Kelapa

• Continous grazing systemsTernak digembalakan ke pad. Rumput scr bebasternak mpy akses bebas u/memilih pakan

• Rotational grazing systemsternak digembalakan ke pad. Rumput scr berputar, dibuat petak-petak

• Cut and Carry systemsPadang rumput dipotong kemudian dibawa ke kandang u/ternak