Sistem Pencernaan HewanHewan Ruminansia

Apa Itu Hewan Ruminansia?

Organ Pencernaan Sapi

Ronggamulut

Faring

EsophagusLambung Usus Halus Usus Besar

Anus

Mulut

Faringsaluran umum baik untuk lewatnya makanan yang ditelan ataupun udara pernafasan.

Esofagussaluran berotot (muskular) yang merentang dari faring

menuju lambung.

Lambung

Rumen

Bakteri di dalam Rumena.  Bakteri pencerna selulosa

Baktroidessuccinogenes, Ruminococcus flafaciens, Ruminococcus albus

c.  Bakteri pencerna pati

Bakeroides ammylophilus, Streptococcus bovis, Succinimonas amylolytica

d.  Bakteri pencerna gula

Triponema briyantii, Lactobacillus ruminus

e.  Bakteri pencerna protein

Clostridium sporogenus, bacillus licheniformis

Protozoa di dalam Rumen

Holitric

mencerna karbohidrat yang fermentabel

Oligotrichs

mencerna karbohidrat yang lebih sulit dicerna

Retikulum

Omasum

Abomasum

Proses Pencernaan Sapi

Intinya

RetikulumDibentuk menjadi gumpalan –gumpalan kasar (bolus)

RumenTerjadi proses pembusukan dan fermentasi oleh enzim selulase yang dihasilkan bakteri dan protozoa.

OmasumTerjadi

penyerapan air dari pengunyahan.

Makanan masuk ke lambung

menuju ke

Bolus dari retikulum dikeluarkan kembali menuju rongga mulut.

AbomasumTempat terjadinya sekresi asam dan enzim pencernaan untuk mencerna makanan. Hasil pencernaan di abomasum menghasilkan bentuk bubur yang disebut kim.

Kim menuju usus halus