Sistem Kehidupan BAB 5 Tumbuhan - psbtik.smkn1cms.netpsbtik.smkn1cms.net/bse/smp/kelas_2/smp-11/06...

105 Bab 5 Sistem Kehidupan Tumbuhan 105

Sistem KehidupanTumbuhanBAB 5

A. Struktur dan FungsiJaringan Tumbuhan

B. Proses Fisiologis padaTumbuhan

C. Gerak TumbuhanD. Penyakit dan Hama

Tumbuhan

106 IPA SMP Kelas VIII

meli

puti Tu

mbuh

an

Stru

ktu ja

ringa

n

akar

Ba

tang

Daun

Siste

m ja

ringa

n de

rmal

Jarin

gan

sede

rhan

a Ja

ringa

n kom

pleks

Pare

nkin

Kolen

kin

Skele

nkim

Xi

lem

Floem

beru

pa

beru

pa

beru

pa

Siste

m jar

ingan

Pe

ngan

gkut

Siste

m jar

ingan

da

sar

beru

pa

beru

pa

Pros

es F

isiolo

gis

Difus

i da

n osm

osis

Resp

irasi

Tran

spira

si

dan g

utasi

Fotos

intes

is

mem

iliki

terja

di

diban

gun

oleh

Peta

Kon

sep

Sist

em K

ehid

upan

Tum

buha

n Peta Konsep


Peta Konsep

Tumb

uhan

Hama

dan p

enya

kit

mela

kuka

n da

pat t

erke

na Ha

ma

terd

iri da

ri

Peny

akit

Non p

aras

it Pa

rasit

Gera

k

Trop

isme

Nasti

Ta

ksis

Peta

Kon

sep

Sist

em K

ehid

upan

Tum

buha

n


Prosedur

1. Isilah botol yang telah kamu siapkan dengan air lebih kurang 3/4 tinggi botol. Tambahkan25 tetes pewarna makanan yang berwarna biru atau merah. Pewarna makanan secaraperlahan akan menyebar dalam air. Menurutmu, peristiwa apakah yang terjadi tersebutdan bagaimana arah penyebarannya?

2. Gunakanlah pisau untuk memotong kira-kira 1/4 bagian dari pangkal batang bawangprei. Perhatian: Berhati-hatilah saat bekerja dengan pisau, dan pastikan bahwa daunbawang prei tidak terpotong!

3. Letakkan batang bawang prei ke dalam botol berisi air berwarna. Diamkan selama 48jam. Setelah itu angkatlah batang bawang prei tersebut. Gunakan pisau untuk membelahbatang bawang prei dari pangkal sampai kira-kira mencapai 2/3 panjang batang.

Kamu tentunya sudah tidak asing dengan tumbuhan karena kamu dapat menemukannyadengan mudah di sekeliling kamu. Tumbuhan memegang peranan penting dalam kehidupanmakhluk hidup di muka bumi ini, karena tumbuhan mampu menjalankan fungsi yang tidakdimiliki oleh makhluk hidup lainnya, misalnya melakukan fotosintesis. Selain itu, tumbuhanjuga menjalankan berbagai fungsi lain agar dapat menopang kehidupannya sebagai makhlukhidup. Dalam bab ini kamu akan mempelajari tentang berbagai proses yang terjadi di dalamsistem kehidupan kehidupan suatu tumbuhan. Untuk memahami hal tersebut dengan baik,pertama kali lakukanlah kegiatan penyelidikan di bawah ini.

Sistem KehidupanTumbuhan

� � �� 55555

Dapatkah kamu mengamati pengangkutan air pada tumbuhan berpembuluh?

Kegiatan Penyelidikan

Amatilah bagian dalam batang yang telah dibelahtersebut. Apa yang kamu lihat? Tuliskan hasilpengamatan kamu serta paparkan mengapa hal tersebutterjadi dalam Jurnal IPA-mu.


Apakah kamu mempunyai tanaman hias ataupuntanaman lain di rumah atau di sekolah? Coba perhatikandengan seksama semua jenis tanaman tersebut. Ternyata,pada dasarnya semua jenis tanaman yang ada di sekitarmudibangun atas tiga organ dasar yang sama, yaitu akar, batangdan daun. Pernahkah juga terpikir olehmu apa fungsi darimasing-masing organ tanaman tersebut?

Kamu juga tahu bahwa tumbuhan memerlukan air. Airbeserta unsur hara (mineral) yang terlarut di dalamnyadiserap oleh akar tumbuhan dari dalam tanah. Bagaimanahasil kegiatan penyelidikan yang sudah kamu lakukan? Apayang menyebabkan batang tanaman bawang prei berwarna?Dapatkah kamu menggunakan hasil kegiatan penyelidikantersebut untuk menjawab bagaimana tumbuhan yang tinggidapat mengangkut air yang ada di dalam tanah menuju daunyang letaknya bahkan kadangkala berjarak lebih dari 10 mdari akar? Kamu dapat berdiskusi tentang hal ini bersamatemanmu.

Ternyata air dan mineral dapat disalurkan ke tubuhtumbuhan dari dalam tanah karena tumbuhan memilikistruktur jaringan yang khusus. Sedangkan tumbuhanmenggunakan air dan mineral terlarut dari tanah untukmembantu proses penyusunan makanan yang terjadi didaun. Dapatkah kamu melihat bagian-bagian organ tubuhtumbuhan lebih detil? Termasuk pernahkah kamu mendugabagaimana struktur jaringan penyusunnya? Pada bagian inikamu akan belajar hal tersebut.

AkarKamu akan mempelajari sel dan jaringan akar wortel.

Sekarang ambillah akar wortel, dan sayatlah melintangseperti pada Gambar 5.1. Pada akar yang kamu amatiapakah terdapat rambut-rambut akar? Bila ada, di bagianmana dari akar wortel terdapat rambut akar? Dari sayatanyang kamu buat, bila mungkin, temukanlah bagian-bagianseperti yang ditunjukkan dalam Gambar 5.1. Gambarlah dibuku catatanmu, dan berilah nama bagian-bagiannya.

Kata-kata IPAOrgan

EpidermisXilemFloemSponsa

PalisadeAkar

BatangDaun

Sistem jaringan dermalSistem jaringan dasar

Sistem jaringanpengangkut

ParenkimKolenkim

SklerenkimStomaLentisel

Sel penutupMeristemKambium

Herba

Struktur dan FungsiJaringan Tumbuhan

A


Gambar 5.1Wortel yang merupakan akar primer adalahbagian pertama akar yang tumbuh dari biji kedalam tanah.

Kamu telah melihat berapa banyak rambut akar padaakar wortel yang muda. Semakin banyak rambut akar yangdimiliki, semakin luas daerah permukaan epidermis akaryang dapat bersentuhan dengan tanah. Luasnya daerahpermukaan berakibat pada semakin banyaknya air dan min-eral dari tanah yang diserap oleh akar. Untuk melihat haltersebut, lakukanlah Kegiatan 5. 1.

Sumber: Moyer et al, 2000

Epidermis akaradalah penutupbagian luar akaryang bersentuhandengan tanah. Airdan mineral terlarutdiserap dari tanahmelewati epidermisakar.

Tudung akar adalahkelompok sel-selyang melindungiakar yang tumbuhdan menekan kedalam tanah.

Sebuah rambutakar, yang berupatonjolan epidermisakar. Rambut akarberfungsi untukm e m p e r l u a sdaerah penyerapanair dan zat-zatmakanan terlarut.

Meristem ujung adalahsekelompok sel yangmembelah secaramitosis terus menerus.Pembelahan sel-sel iniberakibat terjadinyapertumbuhan pada ujungakar.

Kambium adalahjaringan yang terletakantara xilem danfloem. Jaringankambiummenghasilkan jaringanxilem dan floem baru.

Xilem dan floemadalah jar ingansepert i tabung,pada sebagian

Sel-sel korteksm e n y i m p a nmakanan.

Akar tumbuhan menyerap,mengangkut dan menyimpanair serta makanan terlarut.

Diagram ini menunjukkansusunan sayatan melintangakar wortel. Sel-selpenyusunnya telah diberitanda.

besar tumbuhan yang digunakanuntuk pengangkutan air, dan zat-zat makanan. Air dan mineraldiserap oleh akar, diangkut melaluixilem ke batang dan daun. Makananyang dibuat di daun diangkut melaluifloem ke bagian lain tumbuhan yangmemerlukan makanan.

Epidermis

Rambut akar

Sel-sel floem

Sel-sel Xilem

Sel-sel korteks


Apa yang kamu perlukan ?

Gunting, penggaris berskala, potongankertas tissue yang agak tebal (10x10 cm 1lembar, 1x12 cm 4 lembar), stapler, gelasplastik, air, pensil, lembar kegiatan siswa.

Apa yang harus kamu lakukan?1. Aturlah keempat potong kertas tissue di

atas sehelai kertas tissue yang lebih besarseperti ditunjukkan pada Gambar a!

2. Jepitlah dengan staples keempat potongkertas tissue kecil pada kertas tissue yangbesar! Isilah gelas plastik dengan air kira-kira setinggi 3 cm!

3. Letakkan pensil melintang di atas gelasplastik dan letakkan kertas tissue yangbesar di atas gelas plastik denganmenggunakan pensil sebagai penahan!Aturlah agar letak ke empat kertas tis-sue kecil tersebut menggantung kebawah ke arah air! Kertas tissue tersebutmerupakan model akar.

4. Amatilah model akar ini selama 20 menit!Angkatlah model akar dari gelas plastik!

PertanyaanJawablah pertanyaan pada buku catatanmu.1. Apakah kertas tissue yang besar

menyerap air? Dari mana datangnya airtersebut?

2. Bagian mana dari akar yang diwakilioleh potongan kertas-kertas tissue kecil?

3. Bagian mana dari akar yang diwakilioleh potongan kertas tissue yang besar?

4. Mengapa banyaknya rambut akar sangatpenting bagi akar?

5. Apa yang akan terjadi bila seluruhrambut akar rusak?

6. Rancanglah suatu eksperimen yangmenggunakan model tersebut untukmengetahui pentingnya keberadaanrambut akar dalam jumlah banyak!

Setelah kamu melakukan Kegiatan 5.1,cobalah terapkan hasil yang kamu perolehdari kegiatan tersebut untuk memikirkankegunaan akar seperti yang ada pada JurnalIPA.

Gambar 5.2.Prosedur kegiatan 5.1

Mengapa terdapat banyak rambut akar?Untuk membantu menjawab pertanyaan tersebut, kamu dapat membuat modelakar.

Air

Kertas lebarKertas lebarPotongankertas

Steples

Susunan kertas diletakkan mendatar

Gelas plastikPotongan kertas

Gambar a Gambar b


BatangMengapa batang penting untuk tumbuhan? Batang

memberi dukungan pada daun. Batang juga memberi jalanuntuk pergerakan air dari akar ke daun dan pergerakanmakanan hasil fotosintesis dari daun ke bagian laintumbuhan.

Batang mempunyai macam jaringan yang sama denganakar. Xilem yang ada di akar bersambungan dengan xilembatang, dan xylem daun. Floem juga bersinambungan kesemua bagian tubuh tumbuhan. Xilem dan floem adalahjaringan pengangkut yang salurannya terpisah. Xilemberfungsi mengangkut air dan mineral dari akar ke daun,sedangkan floem mengedarkan makanan hasil fotosintesisdari daun ke seluruh bagian tubuh tumbuhan. Jaringan xilemdan floem pada batang tersebut terletak di bagian dalamdan dilindungi oleh epidermis di bagian paling luar batang.Batas antara xilem dan floem adalah kambium. Kambiumini adalah jaringan meristem yang memiliki kemampuanmembelah untuk membentuk xilem dan floem.

Apa Manfaat Akar ?Seperti yang telah kamu pelajari, beberapa tumbuhan menyimpan makanan

di dalam akarnya. Beberapa makanan yang kamu makan, secara khusus adalahakar tumbuhan, seperti halnya wortel, singkong, dan lobak.

Sangatlah penting bagi kita makan makanan bergizi seimbang, yangmengandung vitamin dan mineral. Pelajarilah kandungan vitamin dan mineralpada akar wortel berikut (Angka dalam Satuan Internasional) :VitaminA : 20250.000B6 : 0.106B12 : 0.000C : 6.700D : -E : 0.472MineralKalsium : 19.000Magnesium : 11.000Kalium : 233.000Natrium : 25.000Sumber: Moyer et al, 2000

Pikirkanlah!Pernahkah kamumemindah tanamandari satu pot ke potlain, atau dari pot ketanah? Mengapapemindahan tanamanbeserta akarnyaharus dilakukandengan perlahan danhati-hati?


Molekul air

Molekul air

Molekul air

Gambar 5.3Molekul Air masuk ke dalam akartumbuhan, bergerak ke atas menembusxilem, dan keluar melalui stomata yangterbuka dalam bentuk gas.

Air dan mineral dari dalam tanah dapat sampai ke daunmelalui beberapa proses. Ketika rambut akar menyerap airdari dalam tanah, cairan sel pada rambut akar menjadi lebihencer dari pada cairan sel yang terletak di sebelah dalamakar. Oleh karena sel bagian dalam lebih pekat, maka selbagian dalam akan menyerap air dari rambut akar. Dengancara ini maka air akan bergerak dari sel ke sel hingga sampaipada xilem. Pergerakan air tersebut menimbulkan suatugaya yang disebut gaya tekan akar. Untuk membuktikanadanya gaya tekan akar ini, lakukanlah kegiatan pada LabMini 5.1.

Setelah air dan mineral sampai di xilem, pergerakan airdan mineral ke bagian lain terjadi secara kapilaritas. Hal initerjadi karena xilem merupakan pembuluh sangat halus atau



Gambar 5.5Xilem dan floem batang berkayu tersusun dalam 2lingkaran yang terpisah. Lingkaran dalam adalahXilem, dan floem terletak di lingkaran luar.

Gambar 5.4Xilem dan Floem tumbuhanherba tersusun dalam berkas.


berupa pipa-pipa kapiler. Pergerakan air dalam xilem jugadipengaruhi oleh daya isap daun yang timbul karena adapenguapan air di daun (Gambar 5.2). Untuk memahamibagaimana air diangkut melalui batang, lakukanlah Kegiatan5.2.

Terdapat dua macam batang tumbuhan, yaitu batangtumbuhan herba dan batang tumbuhan berkayu. Batangtumbuhan herba lunak dan berwarna hijau (Gambar 5.4).Batang ini dijumpai misalnya pada tanaman tomat, cabe,terung dan lain-lain. Xilem dan floem batang herba tersusundalam berkas-berkas. Batang tumbuhan berkayu tampakpadat dan keras. Batang berkayu dijumpai pada tumbuhanyang berperawakan pohon. Pohon memiliki banyak jaringanxilem. Jaringan silem berkembang menjadi kayu dari pohon.Xilem dan floem pada batang berkayu tersusun dalam duacincin melingkar yang terpisah. Jaringan di luar kayu disebutkulit kayu (Gambar 5.5).

Beberapa tumbuhan darat dapat tumbuh tinggi sebabair dan mineral terlarut, serta bahan-bahan makanan dapatbergerak melewati jarak yang jauh melalui pembuluh xilemdan floem. Ternyata, selain berfungsi sebagai alatpengangkutan, batang juga berfungsi untuk alat penyimpandalam bentuk tepung. Cobalah berdiskusi dengan temanmu,untuk menemukan jawaban batang tanaman apa yang dapatberfungsi sebagai alat penyimpan?


FloemXilemXilem

Floem


Apa yang kamu perlukan ?• Tumbuhan pacar air (Impatient platypetala)• Larutan eosin atau larutan pewarna makanan• Gelas plastik• Pisau• Air

Apa yang harus kamu lakukan ?1. Cabutlah secara hati hari dua buah tanaman pacar air yang ukurannya kira-kira sama

besar, dan segeralah rendam dalam air!2. Buanglah semua daun pada satu tumbuhan pacar air, sedangkan daun tumbuhan yang

lain tetap dibiarkan!3. Potonglah pangkal kedua tumbuhan pacar air tersebut di dalam air sehingga membentuk

irisan miring!4. Rendam kedua tumbuhan tersebut pada larutan eosin atau larutan berwarna secara

bersamaan!5. Biarkan selama 30 menit, kemudian amati apa yang terjadi pada kedua tumbuhan

tersebut! Mengapa terjadi demikian?6. Pada akhir pengamatan, potonglah secara melintang batang kedua tumbuhan yang telah

direndam tersebut!

Apa yang terjadi ?1. Amatilah adanya titik-titik merah pada kedua batang tumbuhan tersebut! Mengapa hal

ini bisa terjadi?2. Adakah perbedaan hasil di antara kedua tumbuhan tersebut? Apa yang menyebabkan

perbedaan tersebut?

Bagaimana air diangkut melalui batang?

Lab Mini 5.1

Adakah gaya tekan akar ?Air dan mineral dapat naik dari akar menuju daun dan pucuk tumbuhan karena adanyagaya tekan akar.Siapkanlah sebuah pot berisi tumbuhan pacar air! Potonglah seluruh batang tumbuhantersebut sampai tersisa kira-kira sepertiga tinggi tumbuhan! Biarkan batang yang telahdipotong tersebut tertancap dalam pot dengan akar-akarnya! Pada bagian atas potonganbatang, masukkanlah pipa plastik transparan sepanjang 15 cm. Usahakan diameter plastiktransparan sama dengan diameter batang. Siramlah pot tersebut dengan air! Simpanlahpot tersebut untuk diamati setelah 12 dan 24 jam!KesimpulanDari manakah datangnya air dalam pipa karet transparan tersebut?


DaunAmati daun tanaman yang ada di sekitarmu! Berwarna

apakah daun tanaman tersebut? Umumnya tanamanmemiliki daun yang berwarna hijau, meskipun ada jugayang memiliki warna lain misalnya putih, merah, kuningbahkan ada yang berwarna campuran dengan bentuk daunyang juga berbeda-beda pula.

Umumnya daun berwarna hijau berbentuk pipih danlebar. Bagian yang tipis melebar disebut lembaran daun.Pada lembaran daun terdapat tulang-tulang daun. Tulangdaun yang paling besar biasanya berada di tengah danmerupakan kepanjangan dari tangkai daun. Tulang daunini bercabang-cabang dengan susunan misalnya menyiripdi kiri kanan tulang daun. Percabangan tulang daun jugaakan bercabang-cabang sehingga bentuknya sambung-menyambung seperti jala. Ternyata lembaran daunberfungsi untuk membuat atau memasak makanan. Tangkaidaun berfungsi menghubungkan lembaran daun denganbatang. Untuk mempelajari daun lebih detil, pelajarilahGambar 5.6 untuk mengetahui jaringan apa saja yangterdapat pada daun.

Pada umumnya daun mempunyai lebih banyak stomadi epidermis bagian bawah dibandingkan pada epidermisbagian atas. Kata "stoma" berasal dari bahasa Yunani, yangberarti "mulut". Apakah stoma tampak seperti mulut? Stomaini ternyata tidak hanya dimiliki oleh daun saja karena batangyang berwarna hijau juga memiliki stoma. Tiap stomadikelilingi oleh dua sel yang disebut sel penutup. Ketikakamu telah mengerjakan Kegiatan 5.4, kamu akanmemahami lebih baik bagaimana sel penutup berfungsiuntuk mengatur keluar masuknya gas melalui daun. Selainitu pada bagian batang dan akar bisa dijumpai adanya pori-pori untuk pertukaran gas yang disebut lentisel. Umumnyalentisel terdapat pada batang (Gambar 5.5).

Epidermis berfungsi sebagai pelindung dan umumnyahanya terdiri dari selapis sel yang tipis. Sel-sel jaringanpalisade ini banyak mengandung kloroplas yang berfungsidalam proses pembuatan makanan. Ingatlah bahwa klorofiladalah pigmen berwarna hijau yang terdapat dalamkloroplas. Berkas pembuluh tersusun atas xilem dan floemmenyusun urat-urat daun yang bercabang-cabang.


Gambar 5.6Gambar tiga dimensi daun yang menunjukkanbahwa daun tersusun dari bermacam-macamsel

Sumber: Moyer et. al., 2000

Oksigen, karbondioksidadan uap air masuk/keluarlewat stoma

Sel penutup Stoma

Lapisan sel di permukaan atas daunyang disebut epidermis atas, tersusundari selapis tipis sel yang bentuknyaseperti batu bata. Umumnya sel-sel itutidak memiliki kloroplas. Padabeberapa daun terdapat lapisan lilinyang menutup epidermis; bahkan adaepidermis yang berkutikula. Kutikuladan lapisan lilin tersebut mencegahdaun kehilangan terlalu banyak air.

Tepat di bagian atas epider-mis bawah adalah lapisansel-sel sponsa. Sel-selsponsa ini lebih renggangsusunannya dibandingkansel-sel palisade dan jugamengandung kloroplas.Banyak rongga udara ada diantara sel-sel pada lapisansponsa.

Tepat di bawahlapisan epidermisatas, terdapatlapisan sel-selpalisade. Sel-selpalisade inimempunyaisusunan rapat danmengandungkloroplas.

Permukaan bawah daun disebut epidermisbawah. Epidermis bawah biasanyamengandung sel-sel penutup yangmengelilingi celah yang disebut stoma.Karbondioksida berdifusi ke dalam daunmelalui stoma yang membuka dan oksigenserta air berdifusi keluar daun melalui stomayang membuka.

Berkas xilem dan floem daritulang daun menembuslapisan sponsa. Air daribatang masuk ke daunmelalui xilem pada tulangdaun. Makanan dibuat didaun, dan dikeluarkan daridaun melalui floem padatulang-tulang daun tersebut.


Kita sudah mempelajari tiga jenis organ pada tumbuhanyang meliputi akar, batang dan daun. Sekarang kita akanmempelajari lebih detil sistim jaringan yang menyusunketiga jenis organ tersebut. Organ tanaman (akar, batangdan daun) disusun oleh sistem jaringan yang sama yaitujaringan dermal, jaringan dasar dan jaringan pengangkut(Gambar 5.7).

floemxilem

jaringandasar

jaringandermal

jaringanpengangkut

Gambar 5.7Jenis sistem jaringan padatanaman yang terdiri atasjaringan dermal (epidermis),jaringan dasar dan jaringanpengangkut

Sumber: www.scq.ubc.ca

Sistem jaringan dermal menutupi permukaan luartanaman terutama jenis tanaman herba. Jaringan ini terdiriatas sekelompok sel yang mampu mengeluarkan sekretberupa lilin yang bertujuan untuk melindungi kehilanganterhadap air. Jaringan ini juga berfungsi sebagai pelindungtanaman dari pengaruh yang membahayakan sepertimisalnya berbagai stress lingkungan seperti kekeringan,dingin, radiasi sinar ultraviolet sampai pada stress mekanikseperti bahaya dari patogen dan insekta yang dapatmenyebabkan kerusakan tanaman. Perlindungan lainnyaadalah berasal dari lapisan tipis kutikula yang ada di sekitarsel-sel epidermis. Selanjutnya yang termasuk dalam sistemjaringan ini adalah epidermis, stomata dan gabus.

Epidermis merupakan sel-sel yang terletak di bagianluar tanaman yang berfungsi melindungi tanaman danmencegah terhadap kehilangan air. Stoma merupakan sel-sel epidermis yang mengalami modifikasi dan berfungsimengatur keluar masuknya gas ke tubuh tanaman. Lapisangabus merupakan lapisan sel-sel yang berfungsi melindungibatang berkayu.

Sistem jaringan dasar merupakan pembangun primertubuh tanaman. Jaringan ini menempati daerah antarajaringan pelindung dan jaringan pengangkut. Namundemikian, sel-sel jaringan ini tidak hanya sekedar pengisi


antara kedua jaringan tersebut. Di akar, jaringan dasar inikemungkinan digunakan sebagai penyimpan gula dan pati.Sementara di daun jaringan ini berfungsi sebagai tempatyang memungkinkan proses fotosintesis dapat terjadi, yaitudi bagian mesofil.

Berikutnya adalah sistem jaringan pengangkut yangberfungsi untuk mengangkut bahan-bahan yang pentinguntuk pertumbuhan tanaman. Yang termasuk dalam sistemjaringan ini adalah xilem dan floem. Xilem ditemukan dibagian dalam dari jaringan pengangkut yang berfungsiuntuk mengangkut air dan mineral terlarut dari akar kedaun. Sebaliknya, floem ditemukan mengelilingi xilem yangberfungsi mengangkut bahan makanan hasil prosesfotosintesis dari daun ke seluruh tubuh tanaman.

Tentunya kamu masih ingat ketika kita membahas topikorganisasi kehidupan di Kelas VII. Sistem jaringan dibangunoleh jaringan yang berbeda. Nah, kita sudah membahastentang ketiga sistim jaringan yang membangun organtanaman. Sekarang kita akan lanjutkan bahasan kita keberbagai jenis jaringan yang ada pada tubuh tanaman.

Jaringan yang ada pada tumbuhan dapatdikelompokkan menjadi dua, yaitu jaringan sederhana danjaringan kompleks. Jaringan sederhana adalah jaringan yangdisusun oleh satu jenis sel, contohnya adalah jaringanparenkim, kolenkim dan sklerenkim. Sedangkan jaringankompleks adalah jaringan yang disusun atas berbagai jenissel, contohnya xilem dan floem.

Sel-sel parenkim merupakan sel hidup yang bentuknyabesar-besar. Sel-sel ini berdinding tipis yang biasanyamemiliki vakuola tengah dan membangun hampir sebagianbesar tubuh tumbuhan. Seringkali ruang antar selnya diisioleh gas (Gambar 5.8a). Pada daun banyak ditemui di daerahmesofil daun baik pada sel tiang maupun sel palisade yangbanyak mengandung kloroplas. Sel-sel ini juga berfungsisebagai jaringan penyimpan seperti pada sel-sel kentang.

Sel-sel kolenkim berdingding tebal khususnya di sudut-sudut sel (Gambar 5.8b). Sel-sel ini memberikan tunjanganmekanis bagi tumbuhan. Umum dijumpai pada daerah-daerah tumbuhan yang tumbuh dengan cepat dan perludiperkuat. Tahukah kamu bahwa ternyata tankai daunbiasanya diperkuat dengan sel-sel kolenkim. Mengapademikian?


Xilem merupakan jaringan kompleks yang terdiri atasbeberapa tipe sel, yaitu pembuluh xilem dan trakeid xilem.Pembuluh xilem mempunyai dinding sel tebal. Penebalandindingnya tidak dalam lapisan seragam tetapi biasanyamenebal dalam pola berkas-berkas spiral dan membentuktabung panjang (Gambar 5. 9a). Trakeid berbeda denganpembuluh karena sel-selnya tidak mempunyai berkas spi-ral dan ujung-ujungnya meruncing. Floem juga merupakanjaringan kompleks. Sel-sel yang membangun diantaranyaadalah tabung tapis. Diberi nama demikian karena dindingujungnya berlubang-lubang dan pada saat dewasa sel-selini sudah tidak memiliki inti. Sel-sel pembangun floemlainnya adalah sel-sel tetangga yang masih memiliki inti.Sel-sel slerenkim juga ditemukan sebagai pembangun floem(Gambar 5. 9b). Masih ingatkah kamu apa fungsi pembuluhxilem dan floem ini?

Sel-sel sklerenkim memiliki dinding sel sangat tebalyang bersifat merata mengelilingi sel (Gambar 5.8c). Sel-selini bisa bergabung dengan sel-sel jenis lainnya danmemberikan dukungan mekanik pada tanaman sertamemberikan ciri berkayu pada tanaman. Protoplas sel-selsklerenkim ini akan mati setelah penebalan dinding selnyasudah merata dan menyeluruh.. Sel-sel ini terdapat dalambatang dan juga bergabung dengan tulang daun. Ternyatakerasnya kulit luar biji-biji yang keras karena dibangun olehsel-sel sklerenkim ini. Dapatkah kamu menemukan contoh-contoh biji yang memiliki kulit luar yang keras?Berdiskusilah dengan temanmu untuk menemukanjawabannya.

Gambar 5.8(a) Sel-sel parenkim,(b) sel-sel kolenkim, dan(c) sel-sel sklerenkim

Sumber: Kimbal, 1989

(a) (b) (c)


1. Jelaskan apa fungsi rambut akar bagi tumbuhan!2. Jelaskan mengapa batang penting bagi tumbuhan!3. Jelaskan dengan menggunakan gambar yang menunjukkan letak ketiga sistem jaringan

yang ada pada tubuh tanaman.4. Apa perbedaan ciri dan fungsi dari jaringan parenkim, kolenkim dan sklerenkim.5. Apa perbedaan batang tanaman herba dan batang tanaman berkayu.

Gambar 5.9(a) Xilem dan (b) Floem

TABUNGTAPIS

SELPENGIRING

TABUNG

TRAKEID

Sumber: Kimball, 1989

Intisari Subbab


Difusi dan OsmosisPernahkah kamu memikirkan bagaimana caranya udara

dan air masuk ke dalam tubuh tumbuhan? Semua seltumbuhan dikelilingi oleh selaput atau membran. Membransel tidak dapat dilalui oleh semua zat. Membran selberfungsi seperti tirai kasa di jendela rumahmu yang dapatdilalui udara tetapi tidak dapat dilalui benda-benda yangbesar seperti serangga atau kerikil bahkan nyamuk.Bagaimana zat-zat tertentu dapat melalui membran sel?

Sel-sel tumbuhan dapat dilewati air, zat-zat makananyang terlarut, oksigen dan karbondioksida baik ke dalamatau ke luar sel. Pada sub bab ini kamu akan mempelajarimengapa sel tumbuhan memerlukan oksigen dankarbondioksida, serta bagaimana zat-zat tersebut bergerakmelewati membran sel?

Bagian-bagian penyusun zat di alam ini selalu dalamkeadaan bergerak. Bagian-bagian penyusun zat yangukurannya sangat kecil disebut partikel. Partikel tersebutmenyebar merata ke segala arah. Zat-zat bergerak dari tempatyang mempunyai konsentrasi lebih tinggi ke tempat yangkonsentrasinya lebih rendah. Proses perpindahan zat sepertitersebut disebut difusi. Konsentrasi suatu zat adalah ukuranyang menunjukkan jumlah suatu zat dalam volume tertentu.Difusi partikel zat itu akan berhenti jika konsentrasi zat dikedua tempat tersebut sudah sama.

Zat-zat makanan yang terlarut berdifusi ke dalam selmelewati membran sel jika konsentrasi zat makanan di luarsel lebih banyak dari pada yang ada di dalam sel. Dengancara yang sama, zat-zat makanan terlarut berdifusi ke luarsel melewati membran sel jika konsentrasi zat di dalam sellebih banyak dari pada yang ada di bagian luar sel. Agarmudah memahami konsep tersebut pelajarilah Gambar 5.10berikut.

Proses Fisiologispada Tumbuhan

B

Kata-kata IPADifusi

OsmosisKonsentrasiTranspirasi

GutasiHidatoda

FotosintesisKloroplas

KlorofilRespirasi Aerob

Respirasi AnaerobMitokondria

EnergiLentisel

Hara MakroHara Mikro


Difusi air melalui membran sel adalah suatu contohperistiwa osmosis. Difusi air melalui membran sel itu jugaberlangsung dari tempat yang mempunyai konsentrasi airtinggi ke tempat yang berkonsentrasi air rendah. Konsentrasiair merupakan ukuran yang menunjukkan jumlah air dalamvolume tertentu suatu larutan. Jika konsentrasi air di bagianluar sel lebih banyak dibandingkan di bagian dalam sel,maka air cenderung bergerak ke dalam sel melaluimembran. Dapat pula dikatakan bila konsentrasi zat yangterlarut dalam air lebih tinggi di bagian dalam sel dari padadi luar sel, maka air cenderung bergerak ke dalam selmelalui membran. Jika konsentrasi air di bagian dalam sellebih tinggi dibandingkan di bagian luar sel, atau konsentrasizat yang terlarut dalam air di bagian luar sel lebih tinggidari pada di dalam sel, maka air cenderung bergerak ke luarsel melalui membran (Gambar 5.11). Kerjakanlah Kegiatan5.3 untuk melihat terjadinya peristiwa osmosis.

Gambar 5.10Pada mulanya konsentrasi zat A di sisikiri membran lebih banyak dibandingyang ada di sisi kanan membran.Demikian juga dengan konsentrasi zat Bdi sisi kanan membran lebih banyakdibanding yang ada di sisi kiri membran.

Zat A akan berdifusi melewati membrandari sisi kiri ke sisi kanan sampaikonsentrasi zat A di kedua sisimembran tersebut sama.Zat B akan berdifusi melewati membrandari sisi kanan ke sisi kiri sampaikonsentrasi zat B di kedua sisimembran tersebut sama.

Zat A Zat B

Sumber: Moyer et. al., 2000

Membran


Gambar 5.11Di bagian luar sel terdapat lebih banyakair dibandingkan di bagian dalam sel.Di bagian dalam sel gula lebih banyakdibandingkan di bagian luar sel. Air akanberdifusi ke dalam sel melalui prosesosmosis.

Molekul air

Bagian luar sel

Bagian dalamsel

Membran

Molekul gula

Pertukaran GasSaat kamu bernapas, paru-parumu menerima campuran

gas yang disebut udara. Udara disusun dari nitrogen,oksigen, dan sedikit karbondioksida. Dengan meng-hembuskan napas, kamu mengeluarkan campuran gas yangbanyak mengandung karbondioksida. Pertukaran gas iniadalah salah satu cara bagaimana sel-sel tubuhmu yanghidup memperoleh gas-gas yang dibutuhkan danmembuang gas-gas sisa yang tidak dibutuhkan.

Tumbuhan juga memerlukan air dan karbondioksidauntuk tetap hidup. Tumbuhan menyerap air dan mineralmelalui akar, dan selanjutnya akan diangkut melalui batangmenuju daun. Air menguap dari jaringan daun dandilepaskan melalui stoma dan lentisel sebagai uap air.Karbondioksida yang berupa gas masuk ke dalam tubuhtumbuhan melalui stoma di permukaan daun dan lentiseldi permukaan batang.

Bagaimana gas karbondioksida masuk ke dalam daun?Daun tumbuhan darat memperoleh karbondioksida dariudara sekitarnya melalui difusi. Udara di sekitar tumbuhanmengandung karbondioksida lebih banyak dibandingkan


Apa yang kamu perlukan ?8 potong kentang seukuran batang korek api, 2mangkuk plastik, selotip, garam dapur, sendok tehplastik, air, penggaris.

Apa yang harus kamu lakukan ?1. Dengan menggunakan pisau potonglah kentang

seukuran batang korek api yang memiliki panjang 3 cm,sebanyak 8 potong.

2. Tekanlah dengan jarimu dan rasakan kekerasanpotongan kentang tersebut! Catatlah hasilpengamatanmu pada buku catatanmu!

3. Isilah 1 mangkuk plastik dengan 250 air, dan berilahtanda A yang direkat dengan selotip pada mangkuk!Masukkan 4 potongan kentang ke dalam mangkukplastik tersebut!

4. Sekarang isilah mangkuk plastik yang lain dengan 250ml air dan 2 sendok makan penuh garam dapur, sertaberilah tanda B!

5. Masukkan 4 potongan kentang yang tersisa ke dalammangkuk plastik bertanda B!

6. Biarkan selama 30 menit! Kemudian angkatlah tiap-tiap potongan kentang dari mangkuk plastik A dan B,dan rasakan kekerasannya dengan tanganmu! ukur jugapanjang potongan-potongan kentang tersebut.

7. Apakah kedua kelompok kentang tersebut terasa samakerasnya dan sama panjangnya? Bandingkan keduakelompok kentang tersebut dengan keadaan sebelumdikenai perlakuan. Catat hasil pengamatanmu padabuku catatanmu dan jelaskan!

8. Jelaskan apa yang menyebabkan perbedaan kekerasandan perbedaan panjang potongan kentang.

PercobaanOsmosis pada Kentang


Gambar 5.12Fungsi stoma pada daun, pada batangberkayu digantikan oleh lentisel.

di dalam daun, sehingga gas karbondioksida berdifusi kedalam daun melalui stoma di epidermis daun.

Selain itu pada bagian batang bisa dijumpai adanyapori-pori untuk pertukaran gas yang disebut lentisel.Umumnya lentisel terdapat pada batang yang telahmengeras (Gambar 5.12). Di samping itu pada tumbuhantertentu dijumpai bentuk-bentuk khusus pada tubuhnyauntuk memenuhi kebutuhan akan udara. Sebagai contoh,tahukah kamu tumbuhan beringin yang memiliki akargantung, tanaman padi memiliki batang yang berongga sertatumbuhan enceng gondok mempunyai tangkai daun yangberongga.

Pada stomata (tunggal = stoma), bila sel penutupmenyerap air secara osmosis, maka sel-sel tersebutmengembang atau membengkak. Pada Kegiatan 5.4 kamudapat melihat bagaimana pembengkakan itu menyebabkanstoma membuka. Bila stoma membuka, gas karbondioksidadapat berdifusi ke dalam daun. Gas oksigen yang dihasilkandari proses fotosintesis dapat juga keluar dari daun melaluistoma yang membuka. Bila sel penjaga kehilangan air secaraosmosis, maka sel-sel tersebut mengkerut. Pada Kegiatan5.4, kamu juga dapat melihat bagaimana pengerutan selpenutup dapat menyebabkan stoma menutup. Bila stomamenutup, gas karbondioksida dan oksigen tidak dapatmasuk atau keluar dari daun. Pertukaran udara sepertidijelaskan di muka selain terjadi pada stoma juga terjadipada lentisel. Pertukaran udara melalui stoma dan lentiseltersebut terjadi pada tumbuhan berpembuluh. Padatumbuhan tidak berpembuluh pertukaran udara terjadisecara difusi melalui membran plasma sel-sel penyusuntubuhnya.

Gambar 5.13Stoma yang terletak di epidermis

Sumber: www.efima.org; www.cbu.edu

Sumber: www.bio.uio.no

sel penutupdengankloroplas sel epidermis

stoma


Kegiatan

2.4

Tunggulah sekitar 5-10 menit,selanjutnya amatilah epidermis denganmenggunakan mikroskop padapembesaran lemah. Gambarlah epider-mis, sel penutup dan stoma yangnampak setelah bersentuhan dengan airgaram. Bandingkan dengan Gambar 5.13tentang stoma.

5. Amati dengan cermat Gambar 5.13.Berdasarkan gambar, jelaskan perbedaanstoma yang membuka dan menutupserta apa yang menyebabkannya.

6. Dalam catatanmu jelaskan perbedaanantara sel penutup dengan sel-sel epider-mis yang lain. Bagaimana perubahan selpenutup setelah bersentuhan dengan airgaram. Kamu dapat mengingat kembalikegiatan "osmosis pada kentang".Kaitkan osmosis dengan perubahanpada sel penutup stoma.

7. Dalam catatanmu jelaskan perbedaanantara sel penutup dengan sel-sel epider-mis yang lain. Bagaimana perubahan selpenutup setelah bersentuhan dengan airgaram. Kamu dapat mengingat kembalikegiatan “osmosis pada kentang”.Kaitkan osmosis dengan perubahanpada sel penutup stoma.

Apa yang kamu perlukan ?Kaca pembesar, daun tanaman adam hawa(Rhoeo discolor), air suling, pipet tetes,pinset, kaca benda, kaca penutup,mikroskop, air garam, kertas tissue, jam.

Apa yang harus kamu lakukan ?

1. Amatilah permukaan atas dan bawahdaun tanaman adam hawa dengan kacapembesar!

2. Sobeklah daun tanaman itu seluas 5 cmpersegi. Lipatlah potongan daun itumenjadi setengah bagiannya, kemudiangunakan pinset untuk mengangkat ataumemisahkan lapisan epidermis yangtipis dari daun!

3. Gunakan pipet tetes untuk meletakkansetetes air di atas kaca benda. Letakkanlapisan epidermis yang kamu ambil daridaun tanaman adam hawa ke atas setetesair dan tutuplah dengan kaca penutup.Hati-hatilah menggunakan kaca bendadan kaca penutup. Amatilah lapisan epi-dermis melalui mikroskop denganpembesaran lemah. Amatilah epidermisdan temukan sepasang sel penutup yangbentuknya seperti kacang merah danitulah yang disebut stoma. Gambarlahepidermis, sel penutup dan stoma padabuku catatanmu.

4. Sekarang dengan menggunakan pipettetes, teteskan air garam di tepi kacapenutup. Gunakan kertas tissue untukmenyerap air di bawah kaca penutupdengan menyentuhkan kertas tissue ditepi kaca penutup pada sisi yangberlawanan dengan air garam.

PercobaanBagaimana stoma membuka dan menutup?Sel penutup dapat mengembang dan mengkerut. Pada kegiatan ini, kamudapat melihat kejadian tersebut terjadi maupun bagaimana pengaruhnyapada stoma.


TranspirasiIngatlah mungkin beberapa waktu lalu kamu pernah

melakukan aktivitas fisik seperti pertandingan aerobik antarkelas, permainan kasti atau bersepeda! Pikirkan tentangreaksi tubuhmu setelah melakukan aktivitas tersebut!Mungkin wajahmu menjadi kemerah-merahan dan napasmumenjadi cepat dan terengah-engah, serta banyak berkeringat.Selain tubuhmu, ternyata tubuh tumbuhan juga dapatmenghasilkan "keringat".

Dalam melakukan proses hidupnya, tumbuhan jugamenghasilkan zat-zat yang harus dikeluarkan, misalnyakarbondioksida, air dan zat-zat lainnya. Tumbuhan tidakmempunyai alat khusus sebagai alat pengeluaran zat sisatersebut, namun biasanya zat sisa berupa gas dikeluarkanmelalui stoma dan lentisel.

Air yang diserap oleh akar, yang kemudian disalurkanke daun, hanya sebagian kecil saja yang digunakan dalamproses fotosintesis dan proses-proses lainnya. Sisa air akandiuapkan dari jaringan daun dan dibebaskan melalui stomayang dikenal dengan proses transpirasi. Untuk mengujiterjadinya proses ini, lakukan kegiatan Lab Mini 5.2.

Proses transpirasi ini mempunyai manfaat sendiri bagitumbuhan. Di antaranya adalah untuk mengendalikan suhutubuh tumbuhan. Kita bisa bayangkan jika tidak ada prosestranspirasi, maka suhu tubuh tumbuhan akan meningkatdengan tajam terutama di siang hari saat daun-dauntumbuhan menyerap energi sinar matahari. Oleh karenaenergi yang diserap tersebut tidak semuanya digunakan olehtumbuhan, maka diperlukan proses untuk pembuanganenergi yang berlebih. Salah satunya digunakan untukmenguapkan kelebihan air yang terserap dari dalam tanah.

Manfaat lain proses transpirasi adalah mendorongterserapnya air dari dalam tanah beserta mineral (ataudisebut juga unsur hara) terlarut yang sangat diperlukan olehtumbuhan. Jika air di dalam sel-sel mesofil daun menguapmaka akan menyebabkan daerah tersebut berkurang kadarairnya sehingga mendorong air di sekitarnya akan mengisidaerah tersebut. Begitu seterusnya sehingga akanmenyebabkan air di dalam tanah dapat terserap masuk kedalam tubuh tumbuhan karena adanya ruangan yang kadarairnya rendah atau kosong, sehingga perlu digantikan.

Sumber: www.ga.water.usgs.gov/edu

Gambar 5.14Tanaman Dibungkus denganKantung Plastik Transparan.

Dari manakahdatangnya air padadaun tumbuhan?

Tumbuhan menghasilkanuap air sebagai bagiandari proses pertukarangas.

Siramlah sebuah potberisi tanaman denganair! Masukkan pottanaman tersebut kedalam kantung plastikyang transparan! Ikatplastik tersebut danletakkan di tempat yangterkena sinar mataharilangsung (Gambar 5.14)!Tunggulah beberapa jamatau sampai hariberikutnya! Amatilah apayang tampak padakantung plastik tersebut?

Simpulan danpenerapanDari manakah datangnyabutiran-butiran air dalamkantung plastik tersebut?

Lab Mini 5.2

plastiktransparan

talipengikat


Sumber: www.i176.photobucket.com

Gambar 5.15Tetes-tetes Air di Ujung Daun Keluar Melalui Proses Gutasi.

Mineral atau unsur hara yang diperlukan oleh tanamandikelompokkan menjadi unsur hara makro dan unsur haramikro. Disebut unsur hara makro karena diperlukan dalamjumlah banyak, contohnya Nitrogen (N), Fosfor (P), Kalium(K), Kalsium (Ca), Magnesium (Mg), Belerang (S). Sedangkandisebut unsur hara mikro karena diperlukan dalam jumlahsedikit, contohnya Boron (Bo), Molibdenum (Mo), Besi (Fe),Tembaga (Cu), Seng (Zn), dan Mangan (Mn).

Dalam keadaan lingkungan yang lembab, misalnyapada malam hari, proses pengeluaran air tidak berupa uapair melainkan berupa tetes-tetes air. Proses ini disebut gutasi(Gambar 5.15). Pada proses gutasi air dikeluarkan melaluilubang di ujung atau tepi daun. Lubang tersebut selalutetap terbuka, siang dan malam, selama daun itu hidup.Stoma khusus tersebut disebut hidatoda. Hidatodamerupakan kelanjutan dari xilem dan floem dari akar danbatang. Pada daun, xilem dan floem tersebut bercabangmenjadi cabang-cabang halus yang membentuk jala danberakhir pada ujung daun atau tepi daun.

Selain berfungsi sebagai pengangkut, batang jugaberfungsi sebagai gudang penyimpan bahan-bahan. Gudangtersebut baru akan dibuka saat tumbuhan memerlukan

bahan-bahan tersebut. Bahan apakah yang dapat disimpanoleh batang? Batang dapat menyimpan air atau makananberupa tepung. Air yang disimpan berasal dari air yangdiserap oleh akar. Tepung yang disimpan berasal daripengubahan gula yang dihasilkan melalui fotosintesis yangterjadi di daun.

Keuntungan tumbuhan menyimpan air, seperti padabatang tumbuhan herba adalah untuk mencegah tumbuhandari kelayuan. Air menjaga agar sel-sel tumbuhan tersebuttetap tegang. Tumbuhan yang hidup di tempat keringmemiliki batang yang mampu menyimpan air dalam jumlah


R = CH3 klorofil a

R = CHO klorofil b

FotosintesisTumbuhan hijau menggunakan gas karbondioksida, air,

dan energi dari sinar matahari untuk membuat makananmelalui proses fotosintesis. Bagaimana tumbuhanmenangkap energi sinar matahari? Di dalam sel tumbuhanhijau terdapat organel yang disebut kloroplas. Di dalamkloroplas terkandung klorofil. Klorofil adalah pigmen hijauyang memiliki struktur seperti Gambar 5.16. Pigmen adalahsesuatu yang memiliki struktur tertentu yang dapatmenyerap sinar. Daun tumbuhan nampak hijau karenaklorofil menyerap sebagian besar cahaya pada panjanggelombang sinar yang tampak, kecuali gelombang cahayahijau. Karena sebagian besar panjang gelombang cahayahijau tidak diserap oleh klorofil, maka akan dipantulkan olehdaun tumbuhan dan diterima oleh mata kita. Ini merupakanalasan mengapa tumbuhan yang mengandung klorofilnampak hijau. Sinar yang diserap oleh klorofil memberikanenergi yang diperlukan untuk fotosintesis. Kloroplasmengandung pigmen lain selain klorofil. Pigmen-pigmenini juga menyerap sinar yang tampak dari sinar matahariyang juga memberikan sejumlah energi untuk fotosintesis.

Pernahkan kamu melihat daun-daun berubah warnasebelum akhirnya gugur? Warna apa yang tampak padadaun sebelum gugur? Kurangnya cahaya secara tidaklangsung dapat mengakibatkan rusaknya klorofil. Bilaklorofil rusak, daun tumbuhan tidak akan berwarna hijauuntuk waktu yang lama.

Klorofil ini harus ada dalam daun tumbuhan agar terjadiproses fotosintesis. Energi cahaya yang ditangkap olehklorofil, diperlukan untuk mereaksikan karbondioksida dan

Gambar 5.16Struktur klorofil

Sumber: ww.mpancz.webpark.pl

banyak. Cobalah berikan contoh tanaman yang hidup didaerah kering yang kamu kenal.

Beberapa batang menyimpan tepung dalam jumlahcukup banyak. Tepung akan terus disimpan dalam batangsampai suatu saat diperlukan untuk memulai pertumbuhanyang baru. Tepung yang disimpan ini akan digunakan jugaoleh bagian tubuh tumbuhan yang lain. Saat diperlukantepung diubah kembali menjadi gula. Gula diangkut melaluisel-sel floem dari batang menuju ke akar atau ke daun atauke bagian lain yang membutuhkan.


air untuk membentuk gula (makanan) dan oksigen sepertipada persamaan reaksi sederhana berikut.

Dari persamaan reaksi tersebut jelas bahwakarbondioksida dibutuhkan dalam proses fotosintesis.Untuk menguji hal tersebut, lakukan kegiatan Lab Mini 5.3.

Gula adalah makanan yang dihasilkan oleh tumbuhan.Makanan yang tidak langsung digunakan oleh tumbuhan,dapat disimpan dalam akar, batang, daun, buah, dan biji.Oksigen menjadi bagian udara yang kita hirup saat bernapas.Hampir 90% oksigen yang ada di atmosfer kita berasal darihasil proses fotosintesis. Hewan dan tumbuhan memakaimakanan dan oksigen yang dihasilkan melalui prosesfotosintesis.

Daun adalah bagian tumbuhan yang dikenal sebagai"pengumpul energi sinar". Daun beberapa tumbuhanmemiliki permukaan yang luas untuk menyerap energi sinar.Perlu diingat bahwa energi sinar (sinar matahari, sinarlampu), karbondioksida dan air harus tersedia dalam daununtuk terjadinya proses fotosintesis ini.

Gunakanlah Gambar 5.17 untuk mencermati bahwakarbondioksida dan air merupakan zat atau senyawa yangmasuk ke dalam tubuh tumbuhan. Akar tumbuhanmengambil air dari dalam tanah. Air diangkut dari akar kedaun melalui batang. Karbondioksida di udara masuk kedaun melalui stomata.

Bagaimana Gula Digunakan?Apa yang dapat kamu manfaatkan dari bahan-bahan

bangunan bongkaran rumah tua? Beberapa bahan mungkindapat digunakan lagi untuk membuat garasi atau kandangayam. Gula yang dibuat selama fotosintesis juga akandipecah dan digunakan untuk menyusun molekul-molekullain untuk pertumbuhan tanaman tersebut. Jika guladipecah, akan dihasilkan energi. Energi yang dihasilkan daripemecahan gula tersebut ternyata digunakan tidak hanyauntuk kebutuhan tanaman tersebut tetapi juga diperlukanbagi proses kehidupan semua jenis makhluk hidup.

energi sinarKarbondioksida (CO2) + Air (H2O) Gula (C6H12O6)n + Oksigen (O2)

klorofil

Lab Mini 5.3

Bagaimanamenunjukkan bahwakarbondioksidadigunakan olehtumbuhan?

Tuangkan 25 ml larutanfenolftalin ke dalam gelaskimia. Catatlah warnanya.Dengan menggunakansedotan tiupkan udaradengan hati-hati dalamlarutan tersebut (hati-hatijangan menghirup larutantersebut!). Catatperubahan warnanya. Apayang telah kamutambahkan pada larutantersebut? Ulangilah padagelas kimia kedua.Masukkan tanaman Elo-dea atau tanaman air lainyang tenggelam, sepertiHydrilla ke dalam gelaskimia. Letakkan gelaskimia tersebut di tempatyang terkena sinarmatahari selama 15 menit.Amati tiap lima menit. Apayang kamu amati tentangperubahan warnanya?Kesimpulan apa yangdapat kamu tarik darikegiatan ini?


SinarMatahari

Glukosa(makanan)

Karbondioksida

Klorofil Oksigen

Air

Fotosintesis Sebagai Sumber EnergiBagi Makhluk Hidup Lain

Kamu hidup di planet yang kadang-kadang disebutplanet hijau. Mengapa demikian? Ratusan hektar di ataspermukaan tanah di bumi ini tampak hijau. Sebagian besarwarna hijau ini berasal dari daun tumbuhan. Gas yangdikeluarkan dari hasil fotosintesis oleh seluruh daunmembuat bumi menjadi lingkungan yang sempurna bagimanusia dan seluruh makhluk hidup lain yang memerlukanoksigen untuk proses respirasinya.

Kamu telah mempelajari bahwa tumbuhanmenggunakan karbondioksida dan air untuk menyusungula, dengan menghasilkan oksigen sebagai bahan buangan.Pada proses respirasi, tumbuhan dan hewan menggunakanoksigen untuk memecah gula. Karbondioksida dan airmerupakan hasil buangannya. Dari sini kamu dapatmemahami bahwa senyawa yang diperlukan untuk respirasimerupakan hasil dari fotosintesis.

Tumbuhan menyimpan banyak energi dalam bentukgula yang mereka bentuk selama fotosintesis. Tumbuhanmampu mengubah energi kimia dalam makanan menjaditenaga untuk berbagai aktivitas hidup seperti bergerak,tumbuh, berkembang biak dan sebagainya.

Gambar 5.17Proses fotosintesis mampu merubahkarbondioksida, dan air menjadi gula.

Sumber: www.vtaide.com


Tanpa fotosintesis, sebagian besar makhluk hidup dimuka bumi akan lenyap. Tikus, kelinci, bajing, dan ikanseperti halnya manusia akan mati. Mengapa demikian?Daun merupakan organ tumbuhan penghasil utamamakanan. Makanan dihasilkan oleh daun dan disimpanuntuk dimakan oleh hewan. Pemakan tumbuhan mencernamakanan yang berasal dari tumbuhan dan digunakan untukmenghasilkan energi bagi seluruh proses kehidupannya.

Tumbuhan yang dimakan hewan merupakan sumberenergi bagi hewan yang makan hewan lain. Burungmenggunakan energi dari ulat untuk pertumbuhan danproses-proses kehidupan yang lain. Energi pada ulat berasaldari daun-daun tumbuhan yang dimakannya. Sebelumnyadaun tumbuhan menangkap energi dari sinar matahari.Dapatkah kamu mengikuti arah aliran energi ini berpindahdalam siklus energi? Jika kamu mengikuti peristiwa makanmemakan, semuanya akan kembali bahwa makanan berasaldari tumbuhan. Tumbuhan inilah yang menangkap energisinar matahari, yang selanjutnya kita gunakan sebagai energiuntuk aktivitas kita sehari-hari.

Apa yang terjadi jika semua tumbuhan mati? Kamudapat memperkirakan bahwa semua konsumen pemakantumbuhan juga akan mati. Mereka mati sebab tumbuhansebagai tempat penghasil makanan mati. Jika tidak ada lagiserangga atau hewan lain pemakan tumbuhan seperti kelincidan sapi, maka konsumen pemakan serangga atau hewanlain itu akan segera mati pula. Jika tidak ada daun, bumiakan kekurangan oksigen. Sebagian besar organismetergantung pada oksigen untuk bernapas, karenanyasebagian besar organisme juga akan mati karena kekuranganoksigen. Berdasarkan pemahaman kamu tentang perananfotosintesis, cobalah diskusikan dengan temanmu, masalahyang terkait pada Jurnal IPA.


Faktor-faktor yang MempengaruhiFotosintesis

Seperti yang telah kamu pelajari, fotosintesismemerlukan karbondioksida, air dan sinar matahari sebagaisumber energi, maka bila salah satu di antara ketiga haltersebut terganggu, maka akan terganggu pula prosesfotosintesisnya.

Jelas, alasan mengapa tumbuhan harus mendapat cukupair, supaya fotosintesis dapat berlangsung. Kekurangan airakan menghambat fotosintesis. Karbondioksida juga sangatmempengaruhi fotosintesis, jika difusi karbondioksidadalam bentuk gas dari lingkungan ke dalam tubuhtumbuhan dihalangi, maka fotosintesis akan terganggu pula.Karbondioksida masuk melalui mulut daun atau stoma.Ikutilah Kegiatan 5.5 berikut dan temukanlah apa maknanya.

Daun tumbuhan selalu gugur padasaat-saat tertentu. Andaikata seluruhdaun gugur, apakah tumbuhan dapatterus-menerus menyediakan oksigenbagi dunia selama musim tersebut?Diskusikan dengan temanmu dan catathasilnya dalam buku catatanmu.


Apa yang kamu perlukan?o Gelas kimia 500 ml dan 200 ml, masing-

masing 1 buaho Pembakar spiritus, 1 buaho Kaki tiga, 1 buaho Cawan petri, 1 buaho Pipet tetes, 1 buaho Pinset 1 buaho Kertas hisapo Tumbuhan yang memiliki daun kecil dan

cukup tipiso Plastik pembungkuso Larutan KOHo Larutan alkohol 70%o Larutan yodiumo Air

Apa yang harus kamu lakukan?

1. Sebelum praktikum, siapkanlah dauntumbuhan yang telah dipilih (yang tipis).2-3 lembar daun tersebut dibungkusdengan kantong plastik yang di dalamnyadimasukkan kapas yang dibasahi denganlarutan KOH. KOH ini berfungsi untukmengikat CO2, sehingga CO2 tidak akanberdifusi ke dalam daun. Daun yang laindibiarkan terbuka.

2. Letakkan tanaman tersebut di tempat yangterkena sinar selama 24 jam.

3. Setelah 24 jam, petiklah daun yangditutup dan yang tidak ditutup.

4. Rebuslah masing-masing daun ke dalamgelas kimia yang berisi air panas hinggalayu.

5. Pindahkan daun-daun tersebut ke dalamalkohol panas hingga alkohol berwarnahijau. Perhatian: Berhati-hatilah bekerjadengan alkohol panas karena mudahterbakar. Jangan merebus alkohol secaralangsung tetapi didihkan alkohol dengancara merebusnya dalam air mendidih.

6. Pindahkan daun-daun tersebut dalam airpanas.

7. Letakkan daun-daun tersebut dalamcawan petri dan tetesi dengan larutanyodium. Bila daun berwarna biru,berarti mengandung karbohidrat.

8. Catatlah hasil pengamatanmu dalamtabel di bawah.

Analisis dan Kesimpulan1. Pada percobaan di atas, mengapa daun

yang akan diuji direbus terlebih dahulu?2. Setelah daun dimasukkan dalam alkohol

panas, alkohol menjadi berwarna hijau,mengapa?

3. Faktor abiotik apa yang dilihatpengaruhnya dalam penelitian ini?

4. Berdasarkan hasil pengamatanmu, daunmana yang melakukan fotosintesissehingga menghasilkan karbohidrat?

EksperimenApakah fotosintesis memerlukankarbondioksida (CO2)?Apakah kurangnya karbondioksida mengakibatkan berkurangnya hasilfotosintesis?

Keadaan Daun

Daunditutup

Daun tidakditutup

Warna daunsebelum ditetesiIodium

Warna daunsetelah ditetesiIodium


Air

Oksigen

Zat Makanan

Sel Tumbuhan

EnergiKarbondioksida

Mitokondria

RespirasiPerhatikan Gambar 5.18. Apakah ke tiga makhluk hidup

tersebut memiliki persamaan? Ke tiga makhluk hidup itumemiliki persamaan dalam memecah makanan untukmenghasilkan tenaga (energi). Seperti tampak pada Gambar5.19, respirasi adalah proses pemecahan makanan olehorganisme untuk memperoleh tenaga atau energi. Respirasiterjadi pada tiap sel makhluk hidup, khususnyaberlangsung pada mitokondria. Respirasi yangmenggunakan oksigen bebas untuk memecah makananmenjadi zat-zat kimia yang lebih sederhana, disebutrespirasi aerob.

Respirasi aerob terjadi dalam mitokondria semua seleukariotik, termasuk sel-sel penyusun tubuh tumbuhan.Untuk membuktikan hal ini lakukan Kegiatan 5.6. Respirasiaerob dapat digambarkan sebagai berikut.

Gambar 5.18Respirasi memungkinkan organismemelepas energi yang terdapat padamakanan. Respirasi terjadi pada selseluruh organisme, baik pada biji-bijian,tumbuhan maupun pada hewan

Gambar 5.19Respirasi yang terjadi padamitokondria, menghasilkanenergi, air dan karbondioksida

Sumber: www.bioweb.wku.edu

Sumber: www.img113.imageshack.us; www.albino.sub.jp; www.photos27.flickr.com.

Makanan + oksigen Karbondioksida + Air + Energi


Apa yang kamu perlukano kecambah kacang hijau tanpa kulito air kapuro air biasao timbangano 2 buah gelas Erlenmeyero 2 lembar benango 2 lembar kain kasao 2 buah karet gelang

Apa yang harus kamu lakukan1. Timbanglah kecambah kacang hijau

sebanyak 10 gram.2. Bungkuslah kecambah kacang hijau

tersebut dengan kain kasa.3. Ikat ujung kain kasa sehingga kecambah

tidak bisa lepas dari bungkusan, dansisakan lembaran benang pada ikatansepanjang kurang lebih lima sentimeter.Buatlah juga ikatan kain kasa tanpa diisiapapun.

4. Siapkan dua buah erlenmeyer yangbersih, beri erlenmeyer satu dengan la-bel A dan erlenmeyer dua dengan labelB. Siapkan dua tutup karet yangdigunakan untuk menutup gelaserlenmeyer tersebut.

5. Tuangkan air kapur sampai sepertigabagian masing-masing erlenmeyer.

6. Gantungkan satu bungkusan kecambahpada mulut erlenmeyer A. Usahakan

agar bungkusan tidak sampaimenyentuh air. Tutuplah erlenmeyerdengan tutup karet. Gantungkan jugabungkusan tanpa kecambah padaerlenmeyer B dengan cara yang samaseperti pada gelas A.

7. Biarkan gelas-gelas itu satu hari satumalam.

8. Amati warna cairan masing-masing gelaspiala! Samakah warna mereka?Bagaimana warna masing-masingcairan?

9. Bukalah bungkusan kecambah padatabung A. Timbanglah!

10. Masukkan data yang kalian perolehdalam tabel pengamatan yang kalianbuat.

Analisis dan Kesimpulan1. Mengapa percobaan di atas

menggunakan kecambah?2. Bagaimana warna cairan pada gelas A

setelah dua hari? Bagaimana dengangelas B? Mengapa?

3. Bagaimana berat pada kecambahsebelum dan setelah perlakuan?Mengapa?

4. Apa yang kamu simpulkan daripercobaan ini?

5. Apa yang terjadi dengan air kapur padakedua gelas plastik tersebut ? Mengapaterjadi hal demikian?

Apakah tanaman melakukan respirasi?


Tabel 5.1 Perbandingan antara proses fotosintesis dan respirasi

Setelah kamu mempelajari fotosintesis dan respirasi,sekarang bandingkan persamaan reaksi respirasi aerob danfotosintesis yang telah kamu pelajari. Bagaimana kaitanantara respirasi aerob dan fotosintesis? Selama fotosintesis,energi akan disimpan dalam bentuk makanan. Fotosintesishanya terjadi pada sel yang memiliki klorofil, seperti padasemua daun tumbuhan. Sedangkan respirasi aerob terjadipada semua sel tumbuhan dan hewan yang tergolongmakhluk hidup. Perbedaan antara respirasi aerob danfotosintesis disajikan pada Tabel 5.1.

Dapatkah hasil pengamatanmu pada Kegiatan 5.6digunakan untuk menyimpulkan bahwa pada prosesrespirasi tumbuhan dihasilkan karbondioksida? Berikanalasannya!

Respirasi yang tidak memerlukan oksigen bebasdisebut sebagai respirasi anaerob. Sebagai contoh respirasianaerob terjadi pada sel-sel ragi. Untuk membuktikan halini lakukan kegiatan pada Lab Mini 5.4.

Mengapa semua sel tumbuhan memerlukan energi?Tumbuhan menggunakan energi untuk membangun danmemperbaiki sel, jaringan, dan organ yang rusak. Selain itu,energi digunakan untuk menjalankan semua proses yangberlangsung pada sel-selnya termasuk proses pertumbuhandan perkembangbiakan.

Tumbuhan memperoleh energi dari makanan yangmereka buat selama proses fotosintesis. Makanan yangdihasilkan melalui fotosintesis mengandung banyak energi.Energi dalam makanan tersebut dapat digunakan melaluiproses respirasi.

Aktivitas padaTumbuhan hijau

Fotositesis

Respirasi

Disimpan

Dibebaskan

Energi cahayaKarbon dioksidaAir

MakananOksigen

MakananOksigen

Energi cahayaKarbon dioksidaAir

Sel yangmemiliki klorofil

Semua sel

Energi Bahan Hasil akhir Terjadi pada

Lab Mini 5.4

B a g a i m a n amenunjukkan prosesrespirasi yang terjadipada ragi?

Tuangkan 10 mllarutan bromtimolbiru ke dalamtabung reaksi. Tam-bahkan 20 tetessuspensi ragi dan 10tetes larutan gula.Perubahan warnaapa yang tampaksetelah 5 menit? 10menit? 15 menit?Apa yangmenyebabkan warnaberubah?


Bandingkan zat-zat yang diperlukan dan zat-zat yang dihasilkan pada prosesfotosintesis dan respirasi aerob, dan apa peranan energi yang terlibat dalam tiapproses tersebut.

1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan difusi!2. Jelaskan apa yang dimaksud dengan osmosis!3. Jelaskan bagaimana oksigen dan karbondioksida masuk dan keluar dari daun?4. Jelaskan dengan kalimatmu sendiri bagaimana reaksi yang terjadi pada proses fotosintesis

dan respirasi aerob ?5. Mengapa fotosintesis dan respirasi penting?6. Kelembaban udara disebabkan oleh uap air yang ada di udara. Mengapa kelembaban

udara di daerah hutan lebat tinggi?7. Gas apa yang diterima atmosfer sebagai hasil fotosintesis?8. Jelaskan proses respirasi pada tumbuhan!9. Jelaskan bagaimana proses membuka dan menutupnya stoma!10. Dari mana tumbuhan mendapatkan gas sebagai bahan respirasi?11. Di malam hari mengapa kita dianjurkan untuk mengeluarkan tanaman dari rumah?

Intisari Subbab

Bina KeterampilanMembandingkan dan Membedakan


Kamu sudah mengetahui bahwa satu hal yang jelasmembedakan antara tumbuhan dengan hewan adalah bahwaumumnya tumbuhan terikat pada suatu tempat, sedangkanhewan dapat berpindah ke sana ke mari. Kenyataan initentunya akan menjadikan kamu bertanya apakah tumbuhanjuga mampu bergerak seperti halnya hewan? Ternyatakemampuan bergerak tidak terbatas pada hewan saja,tumbuhan pun dapat melakukan gerakan sebagai upayatanggap terhadap kondisi lingkungannya. Meskipungerakan tumbuhan ditempuh dengan cara menggerakansebagian tubuhnya. Gerakan tumbuhan biasanya tidak hebat,sebab kebanyakan gerakan itu lambat sekali untuk dapatdilihat dengan pengamatan sepintas. Dalam bagian ini kamuakan mempelajari bagaimana tumbuhan bergerak.

Bagaimana TumbuhanMerespons Kondisi Lingkungannya?

Sebagian besar tumbuhan menghabiskan seluruhhidupnya dengan menetap di satu tempat saja. Merekatertancap pada tempat tumbuh oleh akar-akarnya. Agardapat bertahan hidup, tumbuhan harus dapat memberitanggapan terhadap berbagai kondisi lingkungan.Bagaimana tumbuhan merespons kondisi lingkungansepanjang waktu? Untuk menjawab pertanyaan ini, lakukankegiatan Lab Mini 5.5. untuk mengetahui bagaimanatumbuhan putri malu memberikan tanggapan terhadapperubahan lingkungannya.

Dari kegiatan Lab Mini 5.5 kamu telah mengetahuibahwa ketika kamu menyentuh daun-daun putri malu (Mi-mosa pudica), daun-daun tumbuhan tersebut akan menutupseperti yang ditunjukkan pada Gambar 5.20. Mengapa halini dapat terjadi? Ternyata daun-daun putri malu mampumenanggapi rangsang yang dalam hal ini berupa sentuhantanganmu dengan cara mengatupkan daunnya.

Organ-organ lain pada tumbuhan ternyata juga mampumemberikan tanggapan terhadap stimulus/rangsang yangada. Tanggapan yang diberikan oleh tumbuhan tersebut

Gerak pada TumbuhanC

Kata-kata IPATropisme

FototropismeGeotropisme

TigmotropismeHidrotropisme

NastiTigmonastiTermonastiFotonastiNiktinasti

TaksisResponsStimulus

Bagaimana tumbuhanputri malu memberitanggapan?Carilah tumbuhan putrimalu (Mimosa pudica) dihalaman sekolahmu!Berikan sentuhan padahelaian daunnya!Tanggapan apa yangditunjukkan olehtumbuhan? Catatlahhasilnya! Kemudiantunggulah beberapa saat!Apakah yang terjadi padadaun tersebut?Mampukah daun tersebutkembali seperti semuladan berapa waktu yangdibutuhkan untuk itu?Catatlah hasilnya padabuku catatanmu!

Lab Mini 5.5


Gambar 5.20Daun tanaman Putri Malu(Mimosa pudica). (a) Daunmembuka , (b) Daun menutup

(a) (b)

Apa yang kamu perlukan ?o 8 biji kacang merah atau jagung (direndam air semalam).o kantung plastik besar yang dapat direkat.o potongan kertas karton yang dapat dimasukkan dalam plastik.o gunting.o beberapa lembar kertas tissue.o air.o kertas label.o selotip.

Apa yang harus kamu lakukan ?1. Bagilah tanggung jawab dalam kelompokmu untuk mempersiapkan perangkat

percobaan! Potonglah kertas karton dengan ukuran yang dapat dimasukkan ke dalamplastik! Gunakan 2 lapisan kertas karton untuk mempertebal karton dalam plastik!Bungkuslah kedua kertas karton tersebut dengan kertas tissue Masukkan kartonterbungkus kertas tissue ke dalam plastik! Teteskan air untuk membasahi karton dankertas tissue! Buanglah kelebihan air jika karton sudah cukup basah!

2. Masukkan 8 biji kacang merah ke dalam kantung plastik! Letakkan biji di atas tissueyang membungkus kertas karton! Letakkan 8 biji tersebut dengan susunan melingkar!

Sumber: www.sarracenia.com

adalah dalam bentuk gerak. Untuk memahami dengan baikbagaimana gerak yang ditunjukkan oleh tumbuhan akibattanggapan terhadap rangsang, lakukan Kegiatan 5.7.

PercobaanBagaimana arah tumbuh akar dan pucuktumbuhan?Saat petani menanam biji di ladang, biji diletakkan di bawah permukaan tanah padaberbagai posisi. Bagian pucuk embrio dalam biji dapat mengarah ke atas, ke arahmatahari, atau ke bawah, ke arah bumi. Akar embrio dapat mengarah ke atas, ke arahmatahari, atau ke bawah, ke arah bumi. Dapatkah akar dan pucuk embrio tumbuhanini memberi tanggapan terhadap gravitasi sehingga akar akan tumbuh ke dalamtanah dan pucuk tumbuh ke arah sinar matahari?


Bagaimana akar pada embrio kacang merah tumbuh kebawah, dan bagaimana pucuk tumbuh ke atas. Apa yangmenyebabkan arah tumbuh pada pucuk dan akar embriokecambah berbeda? Ternyata gravitasi mempengaruhi akartumbuhan tumbuh ke bawah. Gravitasi merupakan stimu-lus (rangsang) yang selanjutnya ditanggapi atau diresponsoleh tumbuhan. Stimulus adalah sesuatu yang ada dilingkungan yang menyebabkan perubahan tingkah lakutermasuk tingkah laku tumbuhan. Tingkah laku tumbuhanadalah respons tumbuhan terhadap stimulus. Responstumbuhan terhadap gravitasi ini disebut geotropisme.Sekarang bandingkan hasil kegiatan kamu pada kecambahkacang merah dengan Gambar 5.21. Adakah persamaanyang kamu temukan. Cobalah diskusikan dengan temanmu.

Umumnya tumbuhan menghabiskan masa hidupnyadengan hanya melekat di satu tempat melalui akarnya yangberfungsi sebagai penambat. Tumbuhan dapat jugamengubah posisinya melalui pertumbuhan yang mendekatiatau menjauhi stimulus. Jenis respons tumbuhan semacamini disebut gerak tropisme. Mengingat tanpa memandangbagaimana gerakan itu terjadi, gerakan tumbuhandigolongkan menjadi dua kategori besar berdasarkan

Sumber: Moyer et al., 2000

3. Berilah label nama kelompokmu dan tanggalpelaksanaan percobaan di atas kantung plastik.Tutuplah kantung plastiknya! Pertahankan biji kacangpada tempatnya! Jika biji kacang bergeser dari posisinya,geserlah biji dari luar agar posisinya kembali sepertisemula! Jika seluruh biji bergeser, tambahkan beberapakarton atau kertas tissue ke dalam kantung plastiksampai cukup kencang!

4. Gantunglah kantung plastik di tempat gelap! Amatilahbiji kacang merah tiap hari selama 3-5 hari! Pada bukucatatanmu, gambarlah sketsa letak akar dan pucuk saatbiji berkecambah mulai hari pertama sampai ke lima!Gantunglah kantung plastik pada posisi semula ditempat gelap setelah kamu amati!

Apa yang terjadi ?1. Bagaimana arah tumbuh akar kacang merah dalam

plastik pada hari pertama?2. Bagaimana arah tumbuh akar di hari ke 5?3. Adakah beberapa akar yang tumbuh melengkung?


Gambar 5.21Gerak Geotropisme pada Kecambah Jagung.

Sumber: www.botit.botany.wisc.edu

hubungan antara arah gerakan dan arah dari manarangsangan datang. Jika arah gerakan ditentukan oleh arahasal rangsangan, reaksi disebut tropisme. Sedangkan jikaarah gerakan tidak ada hubungannya dengan arahrangsangan, reaksi disebut nasti.

Geotropisme adalah salah satu contoh dari tropisme.Tumbuhan juga dapat memberi respons terhadap sinarmatahari (fototropisme), terhadap air (hidrotropisme), danjuga terhadap sentuhan (tigmotropisme).

Pucuk tumbuhan yang tumbuh ke arah sinar matahari(Gambar 5.22) merupakan contoh gerak fototropisme positifsekaligus gerak geotropisme negatif. Arah tumbuh akar kedalam tanah merupakan contoh geotropisme positifsekaligus hidrotropisme positif. Gerak tumbuh sulur yangmembelit karena stimulus sentuhan sulur dengan tempattumbuhnya merupakan contoh gerak tigmotropisme(Gambar 5.23). Keseluruhan tropisme adalah respons yangmembantu tumbuhan bertahan dalam upaya memperolehsinar matahari, air atau mineral yang terlarut dalam tanah.

Tropisme pada tumbuhan dikendalikan oleh hormontumbuhan, yaitu bahan kimia dalam tubuh tumbuhan yangdapat mempengaruhi pertumbuhan tumbuhan tersebutmisalnya hormon auksin. Auksin menyebabkan batang dandaun tumbuhan bereaksi positif terhadap fototropisme, atautumbuh mengarah ke sinar. Hormon tersebut aktif dibentukdi ujung batang. Sinar akan menyebabkan hormon tersebutbergerak ke bagian atau sisi batang yang tidak terkena sinar,sehingga mengakibatkan sel-sel di bagian itu tumbuh lebihpanjang dari bagian atau sisi batang yang terkena sinarmatahari, sehingga batang membengkok ke arah sinar.Distribusi atau penyebaran auksin tidak merata pada batang

Gambar 5.22Kecambah di tempat gelap akan menuju kearah sumber cahaya, yang merupakangerak fototropisme positif

Gambar 5.23Gerak tigmotropisme pada sulur

Sumber:www.botit.botany.wisc.edu

Sumber: www.chadevans.co.uk.


Gambar 5.24Ujung batang membengkok ke arahsinar karena sel-sel bagian ataslebih panjang dari pada sel-selbagian bawah.

pucuk membelokke arah sinar

sel tumbuhnormal

sel tumbuh lebih panjangakibat auxin lebih banyak

Sumber: www.biologie.uni-hamburg.de

tumbuhan. Auksin akan terkumpul lebih banyak di sisibatang yang jauh dari sumber cahaya (Gambar 5.24).

Di awal sub-bab ini kamu sudah melakukan kegiatanLab Mini 5.5 dengan menggunakan tumbuhan putri malu.Menurutmu, apakah menutup dan membukanya daun putrimalu ditentukan oleh arah datangnya rangsang? Karenatanggapan daun putri malu untuk menutupkan daunnya

tidak ditentukan oleh arah datangnya rangsangmaka gerak ini disebut dengan gerak nastitepatnya adalah tigmonasti atau ada yangmenyebutnya sebagai gerak seismonasti.Diskusikan dengan temanmu, apa perbedaan danpersamaan antara gerak tigmonasti dengan geraktigmotropisme yang sudah kamu pelajari!

Di antara gerak nasti, ada yang disebabkanoleh respon terhadap cahaya (fotonasti) dantemperatur (termonasti). Perubahan terhadapcahaya dan temperatur yang menyertai pergantiansiang hari dan malam hari berkaitan dengan gerak

pada tumbuhan, terutama pada bunga dan daun. Pernahkankamu memperhatikan beberapa bunga seperti bungamatahari, bunga kembang sepatu, bunga tanaman pukulempat, mekar pada siang hari dan menguncup pada malamhari. Sebaliknya bunga tanaman wijaya kusuma, menutuppada waktu siang hari dan membuka pada waktu malamhari (Gambar 5.24). Gerakan nasti pada daun yang palingdikenal adalah gerak "tidur" atau niktinasti. Daun-daunbeberapa tumbuhan tertentu terutama anggota sukuLeguminosae, berada dalam posisi berbeda pada siang danmalam hari. Permukaan daun horizontal serta menghadapke matahari sepanjang hari, tetapi dalam kondisi melipatdalam posisi vertikal jika matahari terbenam (Gambar 5.25).Lipatan ini dapat ke atas atau ke bawah bergantung padajenis tumbuhan. Cobalah amati tanaman yang ada disekitarmu. Adakah yang menunjukkan gerak nasti?

Gerak pindah tempat tumbuhan karena pengaruh stimu-lus dikenal dengan gerak taksis. Gerak taksis ini dapatberupa gerak pindah tempat tumbuhan secara keseluruhan,maupun sebagian. Sebagai contoh gerak pindah tempatorganel kloroplas di dalam sel (Gambar 5.27) ketika sel-selElodea disinari. Contoh lainnya adalah gerak sel gamet jantanmenuju sel gamet betina pada lumut.


Gambar 5.25Beberapa jenis bunga yang menunjukkangerak termonasti atau fotonasti.

Bunga Matahari Bunga Kembang Sepatu

Bunga Pukul Empat Bunga Wijaya Kusuma

Sumber: www.farm1.static.flickr.com

Gambar 5.27Gerak Niktinasti yang Terjadi pada Daun Tanaman Golongan Leguminosae.

(a) Sebelum disinari (b) Setelah disinari

Gambar 5.26Gerak Niktinasti yang Terjadi padaDaun Tanaman GolonganLeguminosae.

Sumber: www.farm1.static.flickr.com

Sumber: www.images.theresajackson.multiply.com


Bina KeterampilanMenginferensi

1. Apa perbedaan antara fototropisme dan tigmotropisme?2. Bedakan antara respons untuk gerak tropisme dan nasti!3. Jelaskan tentang gerak niktinasti pada tumbuhan dilengkapi dengan contoh!4. Mengapa respons tropisme pada tumbuhan tidak dapat cepat untuk diamati?5. Mengapa pertumbuhan akar disebut dengan gerak geotropisme positif atau

hidrotropisme positif ?

Intisari Subbab

Amati gambar di samping.Menurut kamu, termasuk gerakapa yang ditunjukkan olehgambar ini. Berilan alasanjawabanmu. Jelaskan jugamengapa batang tersebut mampumembengkok?

Sumber: www.botit.botany.wisc.edu


Tentunya kamu pernah mengalami ketika tiba-tibamendapati tanaman hias yang ada di rumahmu ternyatadaunnya sudah tidak utuh lagi dan kamu menemukanbekicot atau kadang belalang di dekatnya. Mungkin kamumenganggap bahwa yang menyebabkan daun tanamantersebut tidak utuh lagi adalah karena dimakan oleh hewantersebut. Bahkan tidak jarang kamu juga pernah menjumpaibeberapa tanaman yang daunnya berbintil-bintil hitam padatanaman mangga atau jeruk. Bu Ani yang hobi mengkoleksitanaman hias juga kadangkala mengeluh karena tanamanAdeniumnya tiba-tiba daunnya menguning dan bergugurandan kemudian mati. Ternyata setelah dilihat akarnya yangberbentuk bonggol busuk.

Kejadian-kejadian tersebut di atas adalah contoh bahwapenyakit dan hama yang menyerang tanaman sebetulnyaada di lingkungan dan kehidupan kamu. Hanya saja kamumungkin belum memahaminya, terutama untukmembedakan mana yang termasuk penyakit dan mana yangtermasuk hama. Bahkan petanipun banyak juga yang belumbisa membedakan antara penyakit dan hama. Hama seringdikatakan penyakit atau sebaliknya. Oleh karena ituseringkali terjadi kekeliruan saat pengendalian hama danpenyakit. Misalnya hama diberantas dengan obat untukpenyakit (fungisida misalnya). Atau mengendalikanpenyakit dengan menggunakan obat untuk hama(insektisida misalnya). Akibatnya hama dan penyakit tidakterkendali dan tetap merajalela sehingga tanaman menjadirusak dan hancur. Oleh karena itu perlu kita pahami terlebihdahulu pengertian hama dan penyakit.

Penyakit adalah penyebab tanaman menjadi sakit.Tanaman dikatakan sakit jika ada perubahan seluruh atausebagian organ-organ tanaman yang menyebabkanterganggunya kegiatan fisiologisnya, atau sakit adalahpenyimpangan dari keadaan normal. Misalnya tanamantomat yang semula segar tiba-tiba menjadi layu. Daunkedelai yang awalnya berwarna hijau segar, sekarang tiba-tiba kelihatan bercak-bercak cokelat. Tanaman-tanamantersebut menyimpang dari keadaan normal dan biasanya

Penyakit danHama Tumbuhan

D

Kata-kata IPAPenyakit

HamaParasitBakteriVirus

CendawanPenyakit Parasit

Penyakit Non-parasitInsektisidaFungisidaSerangga


Bakteri dan VirusBakteri dapat menyebabkan kerusakan pada tumbuhan.

Bakteri dapat masuk ke tubuh tumbuhan melalui stoma atauluka kecil pada tubuhnya. Dalam tubuh tumbuhan bakteridapat merusak sel-sel tumbuhan bila telah menginfeksisitoplasma. Jika bakteri menyebar ke seluruh tubuhtumbuhan maka tumbuhan tersebut akan segera mati.Umumnya bakteri menyebabkan bercak-bercak lubang padabuah dan daun. Bakteri juga dapat menyebabkan tumbuhanlayu secara mendadak sehingga mati seperti pada mentimun(Gambar 5.28). Penyakit layu pada tanaman mentimun

orang mengatakan sakit. Penyebab sakit ini bermacam-macam, seperti bakteri, cendawan, virus, kekurangan ataukelebihan air, kekurangan atau kelebihan unsur hara ataukarena tanaman mendapatkan stress lingkungan misalnyasuhu lingkungan yang terlalu panas atau terlalu dingin.

Hama adalah binatang perusak tanaman budidaya.Tanaman yang dirusak tersebut misalnya kol, sawi, selada,tomat, terung, jagung, jeruk, mangga. Sementara itu,binatang yang merusak atau hama diantaranya adalahbermacam-macam ulat, belalang, siput, bekicot, seranggadan sebagainya.

Tindakan yang dilakukan agar tanaman terlindung dariserangan penyakit dan hama disebut proteksi tanaman.Pengendalian hama yang baik yaitu dengan cara biologis.Pengendaliannya meliputi penggunaan predator, binatangpemakan hama atau penggunaan parasit dan bakteri yangdapat menyebabkan sakit pada hama tetapi tidak padatumbuhan. Pemberantasan secara biologis ini hanya akanmematikan hama. Sementara itu, serangga lain yang bukanhama akan terhindar dari kematian.

Hama dan penyakit merupakan organisme parasit.Yang dimaksud parasit ialah torganisme yang hidupmenumpang pada bagian luar atau di dalam tubuh tanamanatau binatang. Parasit memakan atau meghisap zat makanandari makhluk hidup yang ditumpanginya dan tidak bisahidup sendiri. Tempat parasit tumbuh dan makan tersebutdikenal dengan nama inang. Berikut ini akan diuraikanbeberapa penyebab penyakit dan hama pada tanaman.Untuk langkah pertama, lakukan Lab Mini 5.6.

Lab Mini 5.6

Amati dengan seksamatanaman yang ada disekelilingmu. Kamu bisamengamati tanaman hiaskoleksi ibumu (misalnya)atau pergi ke kebun atautaman di sekitar rumahmu.Identifikasilah jenis hamaatau penyakit yangmungkin menyerangtanaman tersebut.Rekamlah tanamantersebut dalam bentukgambar atau fotokemudian diskusikandengan temanmu untukmenentukan kira-kirahama atau penyakit apayang menyerang tanamantersebut. Gunakan jugasumber belajar buku-bukuyang ada di perpustakaanatau internet untukmemudahkan identifikasikamu.


Gambar 5.28Tanaman mentimun mati mendadak akibatserangan penyakit layu bakteri Erwiniatracheiphila

Gambar 5.29Layu bakteri pada perakaran tanaman cabai(a) dan busuk akar pada tanaman Anthurium(b dan c)

disebabkan oleh bakteri Erwinia tracheiphila.Bila pangkal batang tanaman yang layudipotong akan mengeluarkan lendir bakteriberwarna putih kental dan lengket.

Bakteri Pseudomonas solanacearum Smith.juga dapat menyebabkan layu bakteri padaakar tanaman cabai (Gambar 5.29a). Mula-mulatanaman terlihat layu seperti kekurangan air,terutama pada daun-daun muda tak lamakemudian tanaman menjadi layu kese-luruhannya dan mati. Bila pada pangkal batang dipotongakan terlihat pembuluh kayunya berwarna coklat. Bilabagian yang paling dekat dengan perakaran (pangkal batang)dipotong miring kemudian dimasukkan ke dalam gelasberisi air jernih, maka tak lama kemudian akan keluar cairan(lendir) yang berwarna putih yang merupakan massa bakteri.Kerusakan tanaman Anthurium karena busuk akar jugadisebabkan oleh bakteri (Gambar 5.29b, c).

Sumber:www.vegetablemdonline.ppath.cornell.edu

Sumber: www. indonesiachili.com; www.duniaflora.com.

(a) (b) (c)

Gambar 5.30Penyakit akibat virus pada tanamankacang

Sumber: www1.agric.gov.ab.ca

Virus juga dapat menyebabkan penyakit padatumbuhan. Tanaman di kebun yang terinfeksi virus dapatmenyebabkan bercak-bercak kecil berwarna kuning padadaunnya. Bahkan bercak-bercak kuning dapat menjadi gelapkarena kematian jaringan seperti yang menyerang tanamankacang (Gambar 5.30). Virus dapat menyebabkanpertumbuhan tumor pada daun. Daun tersebut menjaditidak berbentuk. Virus tumbuhan tidak dapat menginfeksihewan, sehingga kamu tidak perlu khawatir bila menyentuhdaun tersebut.


Penyakit tanaman dapat dibagi menjadi dua golongan,yaitu penyakit parasit dan penyakit non-parasit ataupenyakit fisiologis. Penyebab penyakit parasit sudah kitabahas sebelumnya yang diantaranya adalah bakteri, virusdan cendawan. Sedangkan penyakit non-parasit yaitupenyakit yang disebabkan oleh kekurangan atau kelebihanterhadap unsur hara (mineral), air, sinar matahari dantemperatur. Tanaman ini juga seperti manusia. Jikakekurangan makanan, tanaman akan kelaparan atau sakit.Pertumbuhan tanaman akan terhambat dan mungkin bisamenjadi kerdil atau mati.

Kamu sudah mengetahui bahwa unsur hara yangdiperlukan oleh tanaman terdiri atas 16 unsur hara, yangterdiri atas unsur hara makro dan unsur hara mikro. Cobaingat kembali unsur apa saja yang termasuk hara makro danyang termasuk hara mikro! Jika tanaman kekurangan salahsatu dari unsur hara tersebut akan menyebabkan tanamansakit. Contohnya jika tanaman kekurangan Mg akanmenyebabkan klorosis pada tanaman yaitu tanaman menjadipucat karena kekurangan klorofil. Hal tersebut diakibatkanMg berfungsi dalam pembentukan klorofil. Jika tanaman

Gambar 5.32Kerugian petani jagung diakibatkan (a)serangan jamur dan juga (b) ulat.

Sumber: www.scienceclarified.com;

(a)

(b)

Gambar 5.31(a) Akibat serangan cendawan Erysiphechichoracearum De Cand padasemangka. Cendawan ini selainmenyerang tanaman Cucurbitaceae jugamangga dan tembakau; (b) Penyakit busukakar pada tanaman kacang tanah.

(a)

(b)Sumber: Pracaya, 2007)

Jamur atau CendawanSejumlah kerusakan pada tumbuhan disebabkan oleh

jamur. Penyakit tumbuhan yang disebabkan oleh jamurcepat menyebar ke seluruh tanaman pertanian karenabiasanya spora jamur disebarkan oleh angin. Jamurmenginfeksi tumbuhan yang sehat biasanya dalam bentukspora. Spora yang sudah masuk segera tumbuh dan akanmenyerang jaringan xilem, sehingga mempengaruhi prosespengangkutan air dan dapat menyebabkan kematian bagitumbuhan. Penyakit tepung pada tanaman Cucurbitaceaebiasanya disebabkan oleh cendawan Erysiphecichoracearum. Tanaman yang terserang menampakkanadanya lapisan putih bertepung pada permukaan daun danbatang muda. Selanjutnya daun atau batang tersebutberubah kekuningan dan akhirnya akan mati (Gambar5.31a). Penyakit lain yang disebabkan oleh cendawan adalahbusuk akar selain menyerang tanaman jeruk, cendawanPhytophthora juga menyerang kacang tanah (Gambar5.31b). Untuk tanaman jagung, seringkali petani mengalamikerugian ketika panen akibat serangan jamur selain jugakehadiran ulat (Gambar 5.32).


kekurangan N, tanaman akan menjadi kerdil, daun akanberwarna pucat kuning khususnya daun tua. Daun mudaberwarna pucat juga dan berukuran kecil. Hal ini terjadikarena unsur N diperlukan untuk pembentukan proteintermasuk untuk membentuk hormon tanaman. Padatanaman tomat yang kekurangan unsur Ca buahnya akanmengalami bercak-bercak hitam yang sangat merugikanpanen tomat bagi petani (Gambar 5.33).

Gambar 5.33(a) Tanaman Anthurium kekurangan Mg,(b) daun tanaman tomat kekurangan Ndan (c) buah tomat yang kekurangan Ca.

(a) (b) (c)Sumber: Pracaya, 2007; www.progressivegardens.com; Bergmann, 1992

SeranggaPada umumnya serangga sangat membantu tumbuhan.

Mereka memindahkan serbuk sari dari satu bunga ke bungalain. Namun demikian terkadang serangga dapatmengakibatkan kerusakan pada tumbuhan. Khususnya bilaserangga mengunjungi tumbuhan yang mengandung virus,bakteri serta jamur di dalam sel-selnya. Serangga tersebutdapat membawa atau mengambil mikroba tersebut saatmakan jaringan tumbuhan. Bila serangga mengunjungitumbuhan selanjutnya, ia dapat memindahkan mikroba yangmerusak tersebut dari bagian mulutnya ke tumbuhan.Dengan demikian tumbuhan telah terinfeksi mikrobapembawa penyakit, dan penyakit segera berkembang dalamtubuh tumbuhan tersebut.

Serangga juga dapat menimbulkan kerusakan tumbuhandan bahkan membunuh tumbuhan dengan memakansebagian besar daun tumbuhan tersebut. Tumbuhan yangmengalami kerusakan sejumlah besar daunnya tidak akanmampu memasak makanan dalam jumlah cukup, akibatnyapertumbuhan tumbuhan terganggu yang bisa berakibat


Gambar 5.34Kutu putih yang ditemukan padapermukaan bawah daun Aglaonema.

Gambar 5.35Serangga thrips yang merupakanpemangsa segala jenis tanaman.

Sumber: www. ditlin.hortikultura.go.id

kematian bagi tumbuhan tersebut. Serangga seringkalidijumpai sebagai hama pengganggu pada sebagianbesar tumbuhan. Salah satunya adalah kutu putih(Gambar 5.34). Serangga ini mengeluarkan sejenis zatputih yang berlilin, berkapas putih yang menutupikeseluruhan badan lembut yang berwarna merahmuda, menyebabkan ia kelihatan seperti debu putih.Dapat ditemukan di buku-buku batang atau di atas dan

di bawah daun muda. Mereka menghisap sari tanaman, yangdapat membuat tanaman menjadi layu. Seperti kutu perisai,kutu putih ini juga mengeluarkan cairan manis seperti maduyang dapat mengundang semut. (Gambar 5.31a). Penyakitlain yang disebabkan oleh cendawan adalah busuk akarselain menyerang tanaman jeruk, cendawan Phytophthorajuga menyerang kacang tanah (Gambar 5.31b). Untuktanaman jagung, seringkali petani mengalami kerugianketika panen akibat serangan jamur

Serangga lain adalah thrips yang bentuknya sangat kecil(panjang 1 mm), menempel pada buku-buku batang, padadaun muda dan diatas putik bunga. Serangan hebat hamatersebut pada musim kemarau dengan memakan bagiandalam bunga atau putik bunga dengan mengorek sel pokokdan menghisap cairan makanan pada permukaan daun di

mana daun yang telah diisap menjadi berwarnaputih seperti perak karena udara masuk kedalamnya dan cacat pada putik-putik bungasehingga bunga tidak akan mekar dengansempurna. Karena mudah berpindah dan dari caramakannya, serangga ini tidak hanya menjadi hamatetapi juga dapat menjadi penyebar virus (Gambar5.35).

Sekarang ini lagi marak penanaman Anthuriumsebagai tanaman hias. Sayangnya, ulat merupakan

salah satu musuh yang menyebabkan daun-daun tanamanini tidak lagi menjadi cantik (Gambar 5.36). Pada Gambar5.37 menunjukkan berbagai jenis ulat yang menjadi hamaperusak berbagai tanaman. Selain itu juga dijumpai hamalalat buah yang biasanya menyerang buah-buah yangdihasilkan oleh tanaman budidaya, misalnya belimbing,jambu, melon, dan sebagainya. Hama lainnya pada tanamanadalah kutu aphid, belalang, bekicot, siput, ulat daun dll.

Sumber: Purwanto, 2006


Sumber: Trubus, 2008; www.duniaflora.com.

Gambar 5.36(a) Ulat yang menyerang tanaman Anthurium, (b,c) sehingga menyebabkan daun tidak lagi cantik

Gambar 5.37Berbagai jenis ulat tanah: (a) Helicoverpa sp. dan (b) Agrotis ipsilon, sertaulat bawang (c) Spodoptera exigua, (d) ulat grayak Spodoptera litura.

(a) (b) (c) (d)Sumber: Surachman dan Suryanto, 2007

1. Apa yang membedakan hama dan penyakit pada tumbuhan? Lengkapidengan contoh.

2. Penyakit pada tumbuhan dibedakan atas 2 kelompok. Jelaskan perbedaan keduakelompok tersebut.

3. Bagaimana serangga mampu mengurangi proses fotosintesis pada tumbuhan?4. Jelaskan bagaimana cara jamur menginfeksi tubuh tumbuhan?5. Jika tanaman hias yang ada di rumahmu sakit karena kekurangan unsur N,

gejala-gejala apa saja yang akan ditunjukkan oleh tanaman tersebut?6. Bagaimana cara untuk mengendalikan serangga hama pada kebunmu t a n p a

menyemprotkan pestisida?7. Dua kerajaan organisme apa yang dapat menyebabkan kerusakan pada

tumbuhan?

Intisari Subbab


A. Struktur dan Fungsi Jaringan Tumbuhan1. Organ tumbuhan terdiri atas akar, batang dan daun.2. Akar berfungsi untuk menyerap air dan mineral terlarut dari dalam tanah yang akar

diangkut menuju daun oleh xilem.3. Batang berfungsi untuk memberi bentuk tubuh dan menyalurkan air dan hasil

fotosintesis ke seluruh bagian tubuh tumbuhan.4. Daun merupakan organ yang tipis, lebar berfungsi untuk menangkap sinar matahari

untuk melangsungkan proses fotosintesis. Hasil fotosintesis akan diedarkan keseluruh bagian tubuh melalui floem.

5. Tubuh tumbuhan tersusun atas tiga jenis sistem jaringan yaitu sistem jaringan dermal,sistem jaringan dasar dan sistem jaringan pengangkut.

6. Jaringan yang ada pada tumbuhan dapat dikelompokkan menjadi dua, yaitu jaringansederhana dan jaringan kompleks.

7. Jaringan sederhana adalah jaringan yang disusun oleh satu jenis sel, contohnya adalahjaringan parenkim, kolenkim dan sklerenkim. Sedangkan jaringan kompleks adalahjaringan yang disusun atas berbagai jenis sel, contohnya xilem dan floem.

B. Proses Fisiologis pada Tumbuhan1. Pergerakan zat-zat pada tumbuhan dapat berlangsung melalui proses difusi dan

osmosis.2. Air beserta mineral terlarut dapat diangkut menuju daun melalui pembuluh xilem.

Kelebihan air akan diuapkan oleh tanaman melalui proses transpirasi. Pada kondisitertentu pengeluaran air terjadi secara gutasi.

3. Tumbuhan hijau mampu melakukan fotosintesis yang merupakan prosespembentukan makanan dan dihasilkannya gula (makanan) dan oksigen yangdiperlukan oleh seluruh makhluk hidup.

4. Respirasi merupakan proses pemecahan molekul besar menjadi molekul sederhanauntuk menghasilkan energi.

C. Gerak Tumbuhan1. Tumbuhan dapat melakukan gerakan sebagai upaya tanggap terhadap kondisi

lingkungannya.2. Gerak pada tumbuhan dikenal sebagai gerak tumbuh yang meliputi tropisme, nasti

dan taksis.3. Gerak tumbuhan digolongkan menjadi dua kategori besar berdasarkan hubungan

antara arah gerakan dan arah dari mana rangsangan datang. Tropisme, jika arahgerakan ditentukan oleh arah asal rangsangan. Nasti, jika arah gerakan tidak adahubungannya dengan arah rangsangan.

4. Yang berfungsi sebagai stimulus dalam gerak tumbuhan di antaranya adalah cahaya,air, gaya gravitasi, sentuhan, dan temperatur.

5. Beberapa gerak tropisme dikendalikan oleh hormon yang dihasilkan oleh tumbuhan.

Rangkuman


Pasangkan tiap-tiap ungkapan berikut denganistilah-istilah yang benar dari daftar Kata-kataKunci IPA di atas (tidak semua kata kuncidigunakan).

a. dermalb. xilemc. floemd. sponsae. palisadef. stomag. parenkimh. difusii. osmosisj. konsentrasik. transpirasil. gutasim. fotosintesisn. respirasio. stimulusp. gravitropismeq. tropismer. nastis. penyakitt. hama

1. pori kecil yang terdapat pada epidermisdaun.

2. proses kehilangan uap air padatumbuhan.

3. proses pengubahan air dankarbondioksida menjadi glukosa danoksigen yang menggunakan energi sinarmatahari.

4. jaringan yang berfungsi mengangkut airdan mineral terlarut dari akar ke daun.

5. respons tumbuhan terhadap gayagravitasi bumi.

6. jaringan yang mengangkut hasilfotosintesis ke seluruh tubuh tumbuhan.

7. gerak tumbuhan yang tidak dipengaruhioleh arah datangnya stimulus/rangsang.

8. jaringan parenkim pada daun berbentukseperti tiang yang mampu melakukanproses fotosintesis.

9. sistem jaringan yang berfungsimelindungi tanaman dari lingkunganluar.

D. Penyakit dan Hama Tumbuhan1. Kerusakan tumbuhan dapat disebabkan oleh penyakit dan hama tumbuhan.2. Penyakit adalah penyebab tanaman menjadi sakit. Tanaman dikatakan sakit jika ada

perubahan seluruh atau sebagian organ-organ tanaman yang menyebabkanterganggunya kegiatan fisiologisnya, atau sakit adalah penyimpangan dari keadaannormal.

3. Penyebab penyakit pada tanaman dikelompokkan menjadi dua, yaitu penyakitparasit dan penyakit non-parasit. Penyakit parasit dapat diakibatkan oleh bakteri,virus, dan jamur, sementara penyakit non-parasit dapat diakibatkan karenakekurangan/kelebihan unsur hara atau air, serta karena tanaman mendapatkan stresslingkungan misalnya lingkungan yang terlalu panas atau terlalu dingin.

4. Hama adalah binatang perusak tanaman budidaya. Hama tumbuhan yang umumdijumpai dari kelompok serangga, ulat, siput, bekicot dll.

Evaluasi

Reviu Perbendaharaan Kata


Buatlah daftar nomor halaman yang memuat ide-ide pokok berikut. Selanjutnya jelaskan tiap-tiap idepokok tersebut.

1. bagaimana kekurangan unsur hara dapatmenyebabkan timbulnya penyakit padatumbuhan.

2. bagaimana hama dapat menyebabkankerugian bagi petani.

3. contoh-contoh yang termasuk gerak"tidur" pada tumbuhan

4. bagaimana proses pertugaran gas padatumbuhan.

5. bahan dasar apa yang diubah menjadigula di daun.

6. apa yang terjadi dengan gula dan oksigenhasil dari fotosintesis.

7. mengapa hewan tergantung padatumbuhan.

8. gerak pada tanaman yang terjadi karenasentuhan.

9. bagaimana perbedaan difusi danosmosis.

10. bagaimana penggolongan jaringanpadatumbuhan.

11. gambar yang menunjukkan ketiga sistem jaringan pembangun tubuh tanaman.

12. gerak pindah tempat pada tumbuhan.

10. bakteri, cendawan dan virus yangmampu menyebabkan kerusakan pada tumbuhan.

11. proses pemecahan molekul besar yangterjadi di mitokondria sehinggadihasilkan energi.

12. nilai yang menyatakan banyaknyapartikel/zat dalam volume tertentu.

Jawablah pertanyaan berikut dengan mengacupada ide-ide pokok dalam bab ini.

1. Jenis mineral (unsur hara) apa saja yangdibutuhkan oleh tanaman?

2. Bagaimanakah bakteri dapat masukpada tumbuhan dan menimbulkanpenyakit?

3. Sebutkan empat macam gerak nasti padatumbuhan!

4. Jaringan apa yang membentuk xilem danfloem?

5. Apa perbedaan susunan xilem dan floemantara tanaman herba dan tanamanberkayu?

6. Unsur apa saja yang diperlukan untukmenyusun glukosa dan klorofil?

7. Apa yang dihasilkan pada prosesrespirasi?

8. Mengapa tumbuhan di daerah keringmenyimpan banyak air di dalambatangnya?

9. Mengapa pengangkutan air ke daunmemiliki fungsi penting?

10. Mengapa tanaman yang kekurangan Nmenjadi kerdil?

Menemukan Ide Pokok

Menggunakan Ide Pokok

1. Gunakan kamus bahasa inggris untukmenemukan arti kata derm. Carilah duakata yang menggunakan kata tersebutsebagai bagian dari kata yangdisusunnya.

2. Sel-sel apa yang menyusun akar danbatang secara berturut-turut daripermukaan luar ke bagian dalam.

Pemahaman Konsep


1. Jika tumbuhan memerlukan air untukfotosintesis, bagaimana mungkintumbuhan di gurun dapat membuatmakanan selama musim kering?

2. Jelaskan mengapa jumlah manusia yangdapat hidup di bumi selalu terkaitdengan tinggi rendahnya kecepatanfotosintesis pada tumbuhan.

Berpikir Kritis

Pengembangan Keterampilan

1. Kunjungilah pusat produksi sayur ataupasar induk sayur. Buatlah daftar organtanaman apa yang dijual sebagaimakanan.

2. Temukanlah bagian dari tumbuhanbawang dan kentang yang merupakanbagian akarnya.

3. Cari dan temukan nama-nama umumdari hormon yang ada pada tumbuhan.Kunjungilah toko pertanian terdekatuntuk membantu mencari nama-namahormon tersebut.

4. Cobalah pelajarilah contoh peta konsepdi awal bab ini. Berdasarkan contoh,buatlah peta konsep yang meng-gambarkan jenis unsur hara yangdiperlukan oleh tumbuhan.

5. Kecambahkan sepuluh butir biji kacanghijau di atas kertas tissue yang basah.Lakukan percobaan untuk menemukanpengaruh dari rangsangan yang berbedapada pertumbuhan akar dan pucuktumbuhan. Selama lima hari, ukurlahtinggi kecambah kacang hijau yangkamu tanam tersebut.

6. Berdasarkan data pada no 3, informasiapa yang kamu peroleh?

7. Berdasarkan gambar di bawah ini,menurut kamu mana dari keduatanaman ini yang sakit? Berikan alasanjawaban kamu.

Sumber: http://www.bbc.co.uk

Sistem Kehidupan BAB 5 Tumbuhan - psbtik.smkn1cms.netpsbtik.smkn1cms.net/bse/smp/kelas_2/smp-11/06...

Documents

Transcript of Sistem Kehidupan BAB 5 Tumbuhan - psbtik.smkn1cms.netpsbtik.smkn1cms.net/bse/smp/kelas_2/smp-11/06...