SISTEM EKSKRESI DAN ADAPTASI

MINGGU 15

Sistem Ekskretori/Pengeluaran

• Didalam tubuh ternak terjadi berbagai reaksi metabolisme

• Reaksi metabolisme menghasilkan ATP dan zat bermanfaat lainnya

• Reaksi metabolisme juga menghasilkan zat-zat sisa yang harus dikeluarkan dari tubuh

• Ternak harus memiliki alat/organ pengeluaran/ekskresi.

Sistem Ekskretori/Pengeluaran

• Fungsi: Mengeluarkan limbah nitrogen dari tubuh dan menjaga keseimbangan air

• Organ ekskresi Vertebrata: Kulit, ginjal, ureter, kandung kemih, uretra

Kidney (Cross Section)

Cortex

Medulla

Vein Artery

Kidney

Ureter

Urinary bladder

Urethra

Organ ekskresiSection 38-3

Bentuk Ginjal TernakAyam

Sapi

Manusia

Babi

Kuda, KelinciCortex

Medula

Ureter

Lobus

KULIT

1

7

8

9

654

3

2

KULIT

EKSKRESI HEWAN TERNAK• limbah utama hewan adalah amonia (bahan kimia yang

beracun bagi hewan dan harus dikeluarkan melalui sistem ekskretoris)

• Ternak memiliki sistem untuk mengeluarkan amonia dengan cepat atau mengkonversinya menjadi zat yang aman sebelum dikeluarkan dari tubuh.

• Sistem ekskretoris ternak sangat kompleks seperti yang dilakukan organ ginjal, sampai dengan yang sangat sederhana seperti yang dilakukan oleh sel (hanya memompa keluar bahan kimia)

EKSKRESI AMONIA

Ekskresi amonia dapat dilakukan dengan 3 cara:1. Mengeluarkan tanpa mengubahnya

(amonotelik)2. Mengubahnya terlebih dahulu menjadi urea,

kemudian mengeluarkannya (ureotelik), atau3. Mengubahnya terlebih dahulu menjadi asam

urat, lalu mengeluarkannya (urikotelik).

EKSKRESI PADA MANUSIA

• Ginjal menyaring semua darah tubuh sekitar setiap 45 menit dan juga menerima urea dari hati.

• Semua limbah (urin) mengalir dari ginjal, ureter masuk ke kandung kemih (disimpan atau dilepaskan melalui uretra)

PEMBENTUKAN AMONIA DAN PELARUTANNYA DALAM AIR

• Dalam reaksi transdeaminasi as. Amino di-ubah menjadi senyawa lain, untuk menghasilkan amonia

asam amino asam keto + amonia

• Amonia sangat mudah larut dalam air:

NH3 + H2O NH4+ +OH-

ADAPTASI

Adalah:Proses timbulnya perubahan dalam tubuh hewan yang membuat hewan

tersebut dapat bertahan ketika eksternalnya berubah

ADAPTASI

Dapat dibedakan:

AKLIMASI: Perubahan adaptif yang terjadi pada ternak dalam kondisi laboratorium (terkendali)

AKLIMATISASI: Perubahan komplek dalam tubuh ternak, yang terjadi pada kondisi alamiah (banyak faktor lingkungan eksternal

RESPON TERNAK TERHADAP LINGKUNGAN

Yang paling menguntungkan adalah ketersediaan oksigen yang berlimpah

Yang merupakan ancaman paling besar adalah bahaya radiasi dan dehidrasi

TERMOREGULASI

Proses yang terjadi pada hewan untuk mengatur suhu tubuhnya supaya tetap

konstan (tidak mengalami perubahan yang terlalu besar)

Perubahan suhu dapat mempengaruhi konformasi protein dan aktifitas enzim

Aktifitas enzim terganggu reaksi dalam sel terganggu kecepatan reaksi metabolisme

INTERAKSI PANAS TERNAK DAN LINGKUNGAN

INTERAKSI PANAS DAPAT TERJADI MELALUI:

• KONDUKSI: perpindahan panas antara dua benda yang saling bersentuhan

• KONVEKSI: perpindahan panas antara dua benda melalui zat alir yang bergerak

• RADIASI: perpindahan panas antara dua benda yang tidak saling bersentuhan

• EVAPORASI: proses perubahan benda dari fase cair ke fase gas

CARA HEWAN UNTUKMeningkatkan

pelepasan panasTermoregulasi Meningkatkan

produksi panas• Vasodilatasi daerah perifer tubuh• Berkeringat, terengah-engah• menurunkan laju metabolisme dengan menekan skresi tiroksin• Respon perilaku, misalnya: menjauh dari temannya, berendam, tiduran dilantai.

Mempertahankan suhu

tubuh agar tidak berubah

• Vasokonstriksi• Menegakkan rambut (merinding)• Menggigil• Meningkatkan laju metabolisme dengan skresi tiroksin• Respon perilaku, misalnya: begerombol atau mendekatkan diri dengan temannya

Hipotermia

Hipotalamus

Suhu normal

Kelenjar pituitari anterior

Suhu tubuh meningkat

Kelenjar tiroid

Efek metabolik:• meningkatkan laju metabolisme• meningkatkan produksi panas

TRH

TSH

Tiroksin (T3 dan T4)

Um

pan

balik

PENGENDALIAN METABOLISME SEL OLEH HORMON TIROKSIN

Suhu turunSuhu naik

Suhu tubuh normal

Suhu pusat normal

Turun

Suhu lingkungan

Turun Naik

Reseptor dingin perifer (kulit)

Reseptor dingin di hipotalamus

Reseptor panas di hipotalamus

Pusat produksi dan konservasi panas di hipotalamus

Pusat pelepasan panas di hipotalamus

Berkeringat dihambat, vasokonstriksi, menegakkan

rambut

Berkeringat ditingkatkan, vasodilatasi, panting

Reseptor

Mekanisme perbaikan

Pusat kontrol

PROSES PENGENDALIAN SUHU TUBUH

Heat Exchange in the Skin

thermoregulation