SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

106
KELOR Moringa oleifera Lam. SERIAL THE POWER of OBAT ASLI INDONESIA DIREKTORAT OBAT ASLI INDONESIA DEPUTI BIDANG PENGAWASAN OBAT TRADISIONAL, KOSMETIK DAN PRODUK KOMPLEMEN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN TAHUN 2016 Kekuatan Budaya Nusantara untuk Kesehatan Dunia

Transcript of SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Page 1: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

ISBN 978-602-7899-32-2

9 786027 899322ISBN 978-602-7899-33-9

9 786027 899339ISBN 978-602-7899-34-6

9 786027 899346

KELORMoringa oleifera Lam.

SERIAL THE POWER of OBAT ASLI INDONESIA

BAD

AN

POM

• SERIA

L TH

E POW

ER of O

BAT

ASLI IN

DO

NESIA • KELO

R • TAH

UN

2016 DIREKTORAT OBAT ASLI INDONESIA DEPUTI BIDANG PENGAWASAN OBAT TRADISIONAL,

KOSMETIK DAN PRODUK KOMPLEMEN

BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANANTAHUN 2016

Kekuatan Budaya Nusantara untuk Kesehatan Dunia

ISBN 978-602-7899-32-2

9 786027 899322ISBN 978-602-7899-33-9

9 786027 899339ISBN 978-602-7899-34-6

9 786027 899346

KELORMoringa oleifera Lam.

SERIAL THE POWER of OBAT ASLI INDONESIA

BA

DA

N P

OM

• SE

RIA

L T

HE

PO

WE

R o

f O

BAT

ASLI IN

DO

NE

SIA

• KELO

R •

TA

HU

N 2

016 DIREKTORAT OBAT ASLI INDONESIA

DEPUTI BIDANG PENGAWASAN OBAT TRADISIONAL, KOSMETIK DAN PRODUK KOMPLEMEN

BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANANTAHUN 2016

Kekuatan Budaya Nusantara untuk Kesehatan Dunia

ISBN 978-602-7899-32-2

9 786027 899322ISBN 978-602-7899-33-9

9 786027 899339ISBN 978-602-7899-34-6

9 786027 899346

KELORMoringa oleifera Lam.

SERIAL THE POWER of OBAT ASLI INDONESIA

BAD

AN

POM

• SERIA

L TH

E POW

ER of O

BAT

ASLI IN

DO

NESIA • KELO

R • TAH

UN

2016 DIREKTORAT OBAT ASLI INDONESIA DEPUTI BIDANG PENGAWASAN OBAT TRADISIONAL,

KOSMETIK DAN PRODUK KOMPLEMEN

BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANANTAHUN 2016

Kekuatan Budaya Nusantara untuk Kesehatan Dunia

Page 2: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

KELORMoringa oleifera Lam.

SERIAL THE POWER OF OBAT ASLI INDONESIA

DIREKTORAT OBAT ASLI INDONESIADEPUTI BIDANG PENGAWASAN OBAT TRADISIONAL,

KOSMETIK DAN PRODUK KOMPLEMEN

BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANANTAHUN 2016

Page 3: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

SERIAL THE POWER OF OBAT ASLI INDONESIAKELORMoringa oleifera Lam.

Hak cipta dilindungi oleh undang-undang.Dilarang mengutip atau memperbanyak sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk elektronik, mekanik, fotokopi, rekaman atau cara apapun tanpa izin tertulis sebelumnya dari penerbit

PenerbitBadan Pengawas Obat dan MakananDeputi Bidang Pengawasan Obat Tradisional, Kosmetik dan Produk KomplemenDirektorat Obat Asli IndonesiaJakarta, 2016

Jl. Percetakan Negara No. 23 Jakarta PusatGedung C Lt. 3Telp (021) 4245 203Fax (021) 4245 203

ISBN : 978-602-7899-39-1

Dicetak : CV GLOBAL exPRESS Media JakartaWebsite : www. global3xpress. comEmail : globalcetak34@gmail. comPhone : 081-2852-2416 / 087-8828-68345Fax : (021) 4682-4782

PERNYATAAN PENYANGKALAN (DISCLAIMER)• Beberapa informasi dalam buku ini tidak dapat secara otomatismenjadi dasar klaim

ataujustifikasidalamprosesregistrasiobattradisional/suplemenkesehatan/kosmetik/pangandiBadanPengawasObatdanMakanan.

• Informasi dalam buku ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti terapi oleh praktisikesehatan yang berwenang, tetapi dimaksudkan sebagai bahan pertimbangan dalammemutuskanuntukmemberikan/menerimasuatuterapiobatbahanalam.

Page 4: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

TIM PENYUSUN

Pengarah : Dr.RoyA.Sparringa,M.App.Sc.Penanggung Jawab : Drs.OndriDwiSampurno,M.Si,Apt.Ketua : Dra.MauizzatiPurba,Apt,M.Kes.Sekretaris : Efizal,S.Si,Apt.,M.Si.

Narasumber : Prof.EkoBarotoWalujoDr.OtihRostiana,M.Sc.dr.NoorWijayahadi,M.Kes,Ph.D.Dr.Elfahmi,M.Sc,Apt.Dr.rer.nat.YosiBayuMurti,M.Si,Apt.Dr.RaphaelAswinSusilowidodo,ST,M.SiDewiSetyaningsih,M.Sc,Apt.Dra.RetnoUtami,Apt.PatrickAnthonyKalona,ACA.

Anggota : Dra.Yusmeiliza,Apt.Dra.KenikSintawati,Apt.MeiskeLucieTumbol,S.Si,Apt.Dra.YuniarMarpaung,Apt.Drs.RonaldyZainoeddinIlyas,Apt.Drs.SlametSukarno,Apt.,MP.TetyHerawaty,SP.HaniefRindhowati,S.Si,Apt.SeptiliaWahyuHadiati,S.Si,Apt.RizkaAyuKusumaWidjanarko,S.Farm,Apt.MawarSari,SP.ArieKurniawaty,S.SiAriNoviantiNugrohoBasuki,SP.CitraGustiLestari,S.Si,Apt.

Sekretariat : WiwinWidyaPrastiwi,S.Si,Apt.DewiFebrianaNugrahaniPuspitasari,S.Farm,Apt.FajarTriKuncoro,A.Md.SriMindarsihSriDewiPangestuningsih

Page 5: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

iv|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI ........................................................................................................... iv

SAMBUTAN ........................................................................................................ vii

KATA PENGANTAR ............................................................................................. viii

BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1

BAB II INFORMASI UMUM ................................................................................. 5

TAKSONOMI.................................................................................................. 6

GEOGRAFIDANPERSEBARAN...................................................................... 8

PENYEDIAANBAHANBAKU.......................................................................... 8PERSYARATANTUMBUH........................................................................... 8BUDIDAYA................................................................................................ 9PASCAPANEN......................................................................................... 12IDENTIFIKASISIMPLISIA......................................................................... 12

BAB III ETNOMEDISIN ....................................................................................... 17

PENGETAHUANPEMANFAATAN................................................................. 18

SAINTIFIKASIKEAMANAN........................................................................... 20TOKSISITASAKUT................................................................................... 20TOKSISITASJANGKAPENDEK................................................................. 21TOKSISITASSUBKRONIS......................................................................... 22TOKSISITASKRONIS................................................................................ 22

Page 6: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | v

UJIMUTAGENISITAS/GENOTOKSISITAS.................................................. 22UJITERATOGENISITAS............................................................................ 22UJIALERGENISITAS................................................................................. 22KONTRAINDIKASI................................................................................... 23EFEKSAMPING....................................................................................... 23PERINGATAN.......................................................................................... 23INTERAKSI.............................................................................................. 23

SAINTIFIKASIKHASIAT................................................................................ 23ANTIANEMIA.......................................................................................... 24ANTIASMADANSPASMOLITIK............................................................... 24ANTIDIABETESMELLITUS....................................................................... 26ANTIHIPERLIPIDEMIA............................................................................. 28ANTIINFLAMASI,ANALGETIKDANANTIPIRETIK.................................... 28ANTIKONVULSAN................................................................................... 31ANTIMIKROBA....................................................................................... 31DEMAMTIFOID...................................................................................... 32PELANCARASI........................................................................................ 32PENAMBAHNAFSUMAKAN.................................................................. 33PENYEMBUHLUKA................................................................................ 34UROLITIASISDANDIURETIK................................................................... 34

BAB IV BIMBINGAN INDUSTRI .......................................................................... 35

PENERAPANBEBERAPAASPEKCARAPEMBUATANOBATTRADISIONAL YANGBAIKPADAUKOTDANUMOT........................................................... 36

PENANGANANBAHANAWAL................................................................ 37PENERAPANDOKUMENTASIDALAMPENGOLAHANDAUNKELOR........ 44

TEKNOLOGIEKSTRAK.................................................................................. 55EKSTRAKKELOR..................................................................................... 56METODEEKSTRAKSI............................................................................... 56KANDUNGANKIMIA.............................................................................. 57SENYAWAIDENTITAS.............................................................................. 57ANALISISKIMIA...................................................................................... 58

Page 7: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

vi|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

TEKNOLOGIFORMULASISEDIAAN............................................................. 60BENTUKSEDIAAN.................................................................................. 60ANALISISPRAFORMULASI...................................................................... 71FORMULASI............................................................................................ 71

PELUANGPASAR......................................................................................... 75POTENSIOBATTRADISIONAL................................................................. 75POTENSIKELOR...................................................................................... 78KETERSEDIAANBAHANBAKU............................................................... 79STRATEGIPEMASARANPRODUKBERBASISKELOR................................ 80PERMODALAN....................................................................................... 81

LAMPIRAN .......................................................................................................... 87

TABELPREVALENSIPENYAKIT..................................................................... 88

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................... 89

Page 8: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | vii

SAMBUTAN

Sudah umum diketahui, bahwa Indonesia, dengan tingkat keanekaragaman hayati yangtinggi, tentu memiliki keanekaragam jenis tanaman obat yang dapat dimanfaatkan olehmasyarakatuntukmenjagakesehatannya.Kekayaandankeanekaragamanjenistanamanobatinimerupakananugerahyangsangatmenjanjikan jikadimanfaatkansecaraseksama.Olehkarenaituyangperludigalidandikembangkanadalahsudahberapamaksimalpemanfaatantanamanobat tersebut,untukpengembanganproduk jadiobat tradisional Indonesia.

Badan POM sebagai bagian dari anggotamasyarakat internasional, jugamencermati danmenyelaraskanprogrampengembanganobattradisionalIndonesiadenganWHO traditional medicine strategy: 2014-2023. Salah satu tujuan penting yang perlumendapat perhatianadalahmengupayakanagarobattradisionaldapatberperandalampeningkatanpelayanankesehatanmasyarakat,sertamempromosikankeamanandankhasiatobattradisionaldalamkontekspemutakhiranregulasi,pengkajiansertapenggunaanobattradisionaldalamsistemkesehatan.

PemanfaatantanamanobatdalampengembanganprodukjadiobattradisionaldiIndonesiamasihperluditingkatkan,olehkarenaituinformasitentangkeamanandankhasiattanamanobatyangdisajikandalambukuinidiharapkandapatmenginspirasidanmendorongpelakuusahadalammengembangkanprodukobattradisionalIndonesia.

Sayamenyambutbaikupayapenyusunandanpenerbitanbukuini,semogabermanfaat,baikbagiprodusen,konsumen,sertamasyarakatpadaumumnya.

Kepadasemuapihakyangtelahberkontribusidalampenyusunanbuku inisayasampaikanpenghargaandan terimakasih.

Jakarta,Mei2016

KepalaBadanPengawasObatdanMakanan,

Dr.RoyA.Sparringa,M.App.Sc.

Page 9: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

viii|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

KATA PENGANTAR

Kecenderungan pola hidup kembali ke alam (back to nature) dengan keyakinanbahwamengonsumsiobattradisionalrelatiflebihamandibandingkandenganobatkonvensionalsertabahanbakuatauprodukrelatiflebihmurahdanmudahdiperoleh,menyebabkanpermintaanterhadapprodukobattradisionalcenderungmeningkat.

Informasi yang menyeluruh sangat diperlukan agar ketersediaan obat tradisionalmemenuhikriteriasesuaidengantujuanpenggunaan.Pelakuusahaobattradisionalmemerlukaninformasiterutamadariregulator,antaralainyangberkenaandengankeamanandan khasiat tanamanobat yang jumlahnya sangat banyakdi Indonesia.Informasi tersebut dapat memperkaya pemanfaatan tanaman obat di Indonesiadalam pengembangan produk jadi berbasis tanaman obat.

Pemanfaatan dan penggunaan tanaman obat pada era bioteknologi saat ini tidakterbataspadapembuatansediaansederhana(rebusan,rajangan,danlain-lain)tetapisudahmeningkatsampaikepembuatanprodukjadidenganbentuksediaanmodern,yangmenggunakanekstraktanamanobatsebagaibahanawal.

Dalamupayamenyediakaninformasikepadamasyarakat,baikpelakuusahamaupunkonsumen, Deputi Bidang Pengawasan Obat Tradisional, Kosmetik dan ProdukKomplemen (dalam hal ini Direktorat Obat Asli Indonesia) menyusun buku yangdikemas dalam serial The Power of Obat Asli Indonesia.Padatahun2016,serialinimenyajikan6judultanamanobatyaitu:BawangPutih(Allium sativum L.),Binahong(Anredera cordifolia (Ten.) Steenis), Kelor (Moringa oleifera Lam.), Jahe (Zingiber officinale Roscoe),Pegagan(Centella asiatica (L.)Urb.)danSambiloto(Andrographis paniculata (Burm. f.)Wall.exNees).

Page 10: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | ix

Buku ini disusun untuk memberi informasi yang utuh serta mempunyai manfaatyanglebihluas,tersajidalamalurbabyangmenjelaskanasalmuasaltanamansertapemanfaatan sebagai etnomedisin sampai dengan bimbingan industri.

Serial buku ini disusun oleh tim dari Badan POM denganmelibatkan narasumberyangberasaldariperguruantinggi,institusipemerintahlainsertapelakuusahaobattradisional.Harapankami, informasiyangdisampaikandalambuku inibermanfaatbagimasyarakat pelaku usaha dan konsumen. Disadari atas keterbatasan diri danpesatnyakemajuandalambidang ilmupengetahuandanteknologi,buku inimasihdirasamengandung kekurangan, oleh karena itu kamimengharapkan kritik, saransertamasukan untuk langkah perbaikan.

Akhirkatakamisampaikanterimakasihkepadasemuapihakyangtelahberkontribusidalampenyusunanbukuini.SemogaAllahSWT,TuhanYangMahaKuasasenantiasamemberikekuatanlahirdanbatinbagikitasemua,untukterusberkarya.

Jakarta,Mei2016

DeputiBidangPengawasanObatTradisional,KosmetikdanProdukKomplemen

Drs.OndriDwiSampurno,M.Si.,Apt

Page 11: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …
Page 12: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

BAB I

PENDAHULUAN

Page 13: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

2|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

Kelor dikenal di Indonesia sebagai sayur dan bagi sebagianmasyarakat dipercayadapatdigunakanuntukmengusirsetan.Kelorberasaldari IndiabagianUtaradanPakistankemudianmenyebarkeAsiaTenggara.Kelormampuberadaptasidengan

baikpada lingkungan tropik termasukdi Indonesia.Kelor tersebar luasdi Indonesiadanbanyak ditemukan di pedesaan serta banyak ditanam sebagai pagar hidup, ditanam ditepi ladangdan sawah.Walaupundi Indonesia kelor tumbuhdan tersebar luas, namunpemanfaatannyamasihterbatassebagaipakanternak.BerbedadengandiEropa,jenisiniditelitisecaramendalamdandiketahuisangatbergunauntukmemeliharadanmeningkatkankesehatansehinggadisebut“miracle tree”.

Kelor dapat tumbuh baik di tanah dengan elevasi rendah. Ketinggian tempat yangideal untuk pertumbuhan kelor sampai dengan 600 m dpl, dengan curah hujan 1.000-2.000mm/tahun.

Kelor termasukdalammargaMoringadari sukuMoringaceae.Nama ilmiahbotanikeloradalah Moringa oleifera Lam. Sedangkan jenis ini memiliki nama sinonim Moringa pterygosperma Gaertn. Di beberapa daerah/etnis di Indonesia, kelor memiliki namapenyebutanyangberbeda-beda,misalnyadidaerahSumateradikenaldengannama murong(Aceh),munggai(Minangkabau),kilor(Lampung);diJawadikenaldengannamamarongghi(Madura)dandiMalukudikenaldengannamakirol(Buru).JenisinidalambahasaInggrisdisebutdrumstick tree,sedangkandibeberapanegaralainkelormempunyainamasepertiben aile(Perancis),meringgai(Malaysia),gemunggai(Filipina).

Habitus kelor berupa pohon dengan tinggi 3-10 m, batang berkayu, bulat, bercabang,berbintikhitamdanberwarnaputihkotor,abu-abu.Padaumumnyabagiantanamanyangdigunakanadalahdaun.Kandungankimiadaunkelorterutamaadalahprotein,vitaminA,BdanC,β-karotendanflavonoid.

Tanamankelormemilikibanyakmanfaatdantelahdigunakansejakjamandahulusebagaiobat untuk mencegah atau menyembuhkan berbagai penyakit. Masyarakat ataupunpengobat tradisional dari beberapa daerah/etnik di Indonesia sering memanfaatkanbeberaparamuanberbahanbakukelor,baikdalambentuktunggalataupunramuanuntuk

Page 14: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 3

menyembuhkanluka, beri-beri,demam, gangguankulit,pegallinu,kurangdarahdanlain-lain. Padasaat ini,beberapapemanfaatantradisionaltersebuttelahdilakukanpenelitianilmiahnya berdasarkan uji praklinik dan diantaranya sampai ke tahap uji klinik. Datasaintifikasi khasiat atau aktivitas farmakologi kelor antara lain sebagai penyembuh luka,antianemia,antiinflamasi,antipiretik,analgetik,antimikrobadanlain-lain.

Penelitian mengenai ekstrak kelor dari berbagai pustaka diketahui ada beberapa tipeekstrak seperti ekstrak air, etanol dan air-etanol. Pemilihan pelarut ekstraksi disarankanuntukdisesuaikandenganindikasiatausenyawaaktifyangdiharapkan.Ekstrakkelordapatdibuatdalambentukkrimdansalepuntukpemakaiansecara topikaldansediaan tabletuntukpemakaiansecaraoral.

PenggunaanekstraksebagaibahanbakuobattradisionalyangdilengkapidenganpenerapanCaraPembuatanObatTradisionalyangBaik(CPOTB)lebihmemudahkanstandardisasimutudankandungankomponenaktif.Mutuprodukmerupakansalahsatukuncisuksesdalammemasuki era pasar bebas dan meningkatkan daya saing produk. Mutu produk dapatdiwujudkandalambentukstandarmutuyangakanmemacuprodusenuntukbekerjalebihefisien,produktifdantransparan.

Dengan memenuhi spesifikasi yang telah ditetapkan dan dilakukan secara konsistensehingga memiliki keunggulan kompetitif dengan proses yang efektif dan efisien.

Page 15: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …
Page 16: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

BAB II

INFORMASI UMUM

Page 17: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

6|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

TAKSONOMI

Secarataksonomikelordapatdiklasifikasikansebagaiberikut(1): Divisi : TracheophytaSubdivisi : SpermatophytinaKelas : MagnoliopsidaBangsa : BrassicalesSuku : MoringaceaeMarga : MoringaJenis : Moringa oleiferaLam.Sinonim : Moringa pterygosperma Gaertn. Guilandina moringaL.

Nama daerah(2):

Dibeberapadaerah/etnisdiIndonesiakelormempunyainamayangberbeda-bedasepertimisalnya:Sumatera : marunggai,munggai(Minangkabau),kilor(Lampung)Jawa : kèlor(Sunda),kèlor(Jawa)Madura : marongghi(Madura),kèlor(Kangean)Bali : Kèlor,cèlor(Bali)Nusa Tenggara : paronggé (Bima), kawona, wona (Sumba), maringga, wona

(Sumba),marungga,wona(Sawu),moltong(Flores),marungga,motong(Alor),kèlohĕ(Sangi)

Sulawesi : kèlo (Gorontalo), kèlo (Buol), kèloro (Makasar), rowe (SalayarUtara),kèloro(Bugis)

Kepulauan Maluku : kerol(Buru),kelo(HalmaheraSelatan),kelo(HalmaheraUtara),kèlo(Ternate),kèlo(Tidore)

Nama asing(3): Inggris : drumsticktree,horseradishtree,westIndianbenPerancis : benailéMalaysia : meringgai,gemunggaiVietnam : ch[uf]mng[aas]y

Page 18: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 7

Filipina : malunggayBurma/Myanmar : dandalonbinKamboja : murm’Laos : ‘iih’umThailand : marum,phakilum,makhonkom

Deskripsi :

Habitus kelor berupa pohon dengan tinggi 3-10 m. Batang berkayu, bulat, bercabang,berbintikhitamdanberwarnaputihkotor,abu-abu.Daunmajemukdanberwarnahijau;panjang20-60cm;anakdaunberbentukbulattelur;tepidaunratadenganujungberlekuk;pertulangan daunmenyirip. Bungamajemuk, berbentukmalai; terletak di ketiak daun;panjangbunga10-30cm;benangsaridanputikkecil;sertamahkotabungaberwarnaputihkrem. Buah berbentuk kapsul berwarna cokelat kehitaman dengan panjang 20-45 cm,setiapbuahberisi15-25biji.Bijiberbentukbulat,bersayaptigadanberwarnahitam.Akartunggangberwarnaputihkotor.

Gambar1.TanamanKelor(4)

Page 19: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

8|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

GEOGRAFI DAN PERSEBARAN

Kelor merupakan tanaman yang berasal dan tumbuh liar di India bagian Utara danPakistan.TanamaninisudahlamadikenaldanmenyebarkeAsiaTenggarasehinggakelor sudahberadaptasidenganbaikpadalingkungantropikdikawasantersebut,termasukdiIndonesia. Kelor merupakan tanaman tropika dan dapat tumbuh baik di tanah denganelevasirendah.(3)

PENYEDIAAN BAHAN BAKU

PERSYARATAN TUMBUH

Kelorberasal dariHimalayadanmenyebar kebagianBarat Laut India, dapat tumbuhdidaerahtropisdansubtropis.Kisaransuhuoptimumuntukproduksidaundanbijipolongrata-rata25-30°Cdengansinarmatahariyangcukup.Ketinggiantempatyangidealuntukpertumbuhankelorsampaidengan600mdpl,dengancurahhujan1.000-2.000mm/tahun.Kelor relatif tolerandenganberbagai jenis tanah,namun lebihmenyukai tanahberpasir.KelortahanpadapHtanah4,5-9namuntumbuhlebihbaikpadapHnetral.(5)

(1)DaunKelor (2)BungaKelor (3)BuahdanBijiKelor

Gambar2.BagianTanamanKelor(6)

Page 20: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 9

BUDIDAYA

Penyiapan Benih

Benihuntukbudidayatanamankelordapatdiperolehdengancaraperbanyakangeneratifatau vegetatif. Perbanyakan generatif dilakukan denganmenggunakan biji. Biji dipanendari tanaman terpilih dari polong cukup umur dan bernas yang ditandai denganwarnakulitpolongcokelatkehitaman.Polongdijemur sampaipecahkemudianbijidipilihyangbernas dan dikeringkan dengan cara dijemur di bawah sinarmatahari selama 2-3 hari,penjemuran ini dilakukan dengan tujuan untukmenyeragamkan kadar air biji. Biji yangsudahkeringdirendamdidalamairselama24jamsampaiterlihatmengembang.Bijiyangsudahdirendamdapatsegeraditanamataudisimpanditempatgelapselama24jamuntukmeningkatkanperkecambahan.Bijidapatberkecambahdalamwaktu5-7hari.Mediayangdigunakan untuk pembibitan adalah media tanah:pasir:pupuk kandang/kompos (1:1:1).Pada saat 2minggu setelah berkecambahbenih dipindahkan ke polibag denganukuran20x30cm.Benihdapatdipindahkankelapangsaatbenihberumur60-65hariatautinggimencapai60-75cm.(7)

(1)BuahdanBijiKeloryangSudahDijemur

(2)BenihKelorUmur5-7Hari

(3)BenihKelorUmur2Minggu

(4)BenihKelorSiapDipindahKeLapang

Gambar3.PerbanyakanTanamanKelorSecaraGeneratifdenganBiji(8)

Perbanyakan secaravegetatifdapatmenggunakan setekbatang.Batangyangdigunakanuntuksetekdipilihdaribatangyangberumurlebihdari1tahun.Setekdiambildaribatangyang berdiameter kurang lebih 5-7 cm dengan panjang setek 30-60 cm, kulit batanguntuk setek harus berwarna kehijauan.Media yang digunakan dalam pembibitan setek

Page 21: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

10|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

adalah campuran dari tanah:pasir:pupuk kandang/kompos (1:1:1). Untukmeningkatkankeberhasilan pembibitan denganmenggunakan setek perlu dilakukan induksi perakarandenganmenggunakanIBA0,057mg/batangdalambentukpastadandioleskanpadabatangyangpermukaannyadikelupas.Benihsiapditanamdilapangsaatberumur2bulansetelahdisemaikanatautinggibenihmencapai50-80cmdanseteksudahberakar.

(1)SetekBatangKelor,PermukaanBatangDikelupas (2)BenihKelorSiapDipindahkeLapang

Gambar4.PerbanyakanTanamanKelorSecaraVegetatifdenganSetek(9)

Penyiapan Lahan

Arealpenanamanharusbersihdarirumput-rumputanataujenisgulmapengganggulainnya.Tanah harus dibajak dan digaru dengan kedalaman 30 cmuntuk produksi daun denganjarak tanam rapat. Kemudiandisiapkan lubang tanamdengan kedalaman30-50 cmdanlebar20-40cm.Pengolahantanahuntukproduksipolongtidakperludiolahsecarakhusus,cukupdenganmenyiapkanlubangtanam.Lubangtanamdiisidengancampurantanahdanpupukkandangataukomposdenganperbandingan1:1.

Jarak Tanam

Jaraktanamyangdigunakanuntukproduksidaunadalah75x100cmdanuntukproduksipolongadalah2-2,5x2,5m.(5)

Page 22: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 11

(1)JarakTanamuntukKelorProduksiDaun; (2)JarakTanamuntukKelorProduksiPolong

Gambar5.JarakTanamProduksiKelor(10)

Pemupukan

Sebelumdilakukanpenanaman,diberi pupuk1-2 kgpupuk kandang/komposdan300gNPKpertanaman.Setiaphabispanendipupukdenganurea100kg/hektar.(5)

Pemeliharaan

Tanamankelortidakmemerlukanpemeliharaansecaraintensifdantahanterhadaphamadanpenyakit.AkardapatdiberikanKarbofuran0,5kg/lubangtanampadasaattanamdan30 hari setelah tanam untuk mencegah serangan hama. Penyiangan dilakukan apabilaterdapatgulmayangmengganggutanaman.(11)

Panen

Panen daun dilakukan setelah tanaman berumur 10 minggu di lapang dengan intervalpanen6-12minggu.Panendilakukandengancaramemangkastanaman20-30cmdiatastanah,kemudiandaundipisahkandaricabangdanranting.Panenpolongdilakukansetelahtanaman berumur satu tahun di lapang dengan caramemetik polong. Biji diambil daripolongyangberwarnacokelatnamunbelumpecah.

Page 23: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

12|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

(1)PanenDaunMenggunakanMesin(12) (2)PanenDaunManual(10)

Gambar6.PanenDaunKelor

PASCAPANEN

Pascapanendaunkelordilakukandengancarasortasi,dicucidenganairbersihdanditiriskan.Sortasidilakukandengancaramemisahkantanamanyangbaikdenganyangberpenyakit dan terserang hama misalnya serangga. Daun selanjutnya dikeringanginkan ataumenggunakanalatpengering(fresh dryer)sampaidengankadarair10%.

Pascapanen biji untukminyak dilakukan dengan caramenjemur polong di bawah sinarmataharisampaikadarairmencapai10%.Halinidilakukanagarbijimudahdipisahkandaripolongnya.

IDENTIFIKASI SIMPLISIA

DaunkeloradalahsimplisiayangberasaldaridaunMoringa oleiferaLam.yangdikeringkan.

Makroskopis

Helaian anak daun berwarna hijau sampai hijau kecokelatan, bentuk bundar telur ataubundartelurterbalik,panjang1-3cm,lebar4mmsampai1cm,ujungdauntumpul,pangkaldaunmembulat,tepidaunrata.Tangkaidaun1-3mm.(13)

Page 24: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 13

Mikroskopis

Padapenampangmelintangdaritulangdauntampakepidermisatasterdirisatulapisselberbentukempatpersegipanjang,tidak terdapatstomata.Epidermisbawahterdiri satulapisselberbentukempatpersegipanjang,terdapatstomata,rambutpenutupterdiridari1-2sel, jarangada.Mesofilmeliputi jaringanpalisade terdiridari satu lapis sel; jaringanbunga karang terdiri dari beberapa lapis sel, bentuk tidak beraturan, hablur kalsiumoksalatberbentukroset;berkaspembuluhtipekolateral.Padasayatanparadermaltampakepidermisatasberbentukpoligonal,dindingsampingberombak;epidermisbawahbentuktidakberaturan,dindingsampingberombak,stomatatipeanomositik.

Serbukberwarnahijaumuda.Fragmenpengenaladalahrambutpenutupterdiridari1-2sel, jarangada; fragmenepidermisatas, fragmenepidermisbawahdenganstomatatipeanomositik, hablur kalsium oksalat berbentuk roset, fragmen berkas pembuluh denganpenebalantanggadanspiral.(13)

Kandungan Kimia Simplisia

Kandungankimiadaunkelor terutamaadalahproteindansejumlahvitaminA,BdanC;β-karoten; santin: neosantin, violasantin dan zeasantin(14); flavonoid: astragalin sertaglikosidaflavonoiddarikuersetin,kaemferol,mirisetindenganberbagairagamguladengankombinasigulaglukosa,galaktosa,ramnosa,silosa,danapiosa(15);kumarin;steroid;alkaloidtrigonelin;danasamlemak(16–19).

Senyawa Identitas

HinggapenulisanbukuinibelumadaketentuanyangtercantumdalamFarmakopeHerbalIndonesiaterkaitsenyawaidentitassimplisiadaunkelor.

Meskipundemikian,daripublikasiyangada,digunakanmarkersenyawaastragalinsebagaiparameterkualitasekstrakdaunkelor.

Page 25: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

14|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

Struktur Kimia

(1)asamkripto-klorogenat(2)isokuersetin(3)astragalin

Pola Kromatografi

Lakukankromatografilapistipisdengansistemsebagaiberikut:(20)

Fasegerak : etil asetat-asam formiat-asamasetatglasial-air (34:3,5:1,5:7v/v)

Fasediam : silikagel60F254

Larutanuji : serbuk daun ditimbang seksama sebanyak 5 g, diekstraksidengan10mlmetanol70%,volumepenotolan10µl

Page 26: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 15

Larutanpembanding : dibuatlarutanindukpembanding(astragalin,isokuersetindanasam klorogenat) dengan kadar 1 mg/ml metanol 50%,kemudian diencerkan hingga kadar 100 µg/ml. Volumepenotolan5µl

Deteksi : disemprotdenganreagensitroboratdandiamatidibawahsinarUVpadapanjang gelombang365nm,denganRf asamkriptoklorogenat0,51;RfIsokuersetin0,62danRfastragalin0,72

(20)

Kadar Abu Total

Tidaklebihdari11%(13)

Kadar Abu Tidak Larut Asam

Tidaklebihdari1%(13)

Kadar Sari Larut Air

Tidakkurangdari5%(13)

Kadar Sari Larut Etanol

Tidakkurangdari5%(13)

Page 27: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …
Page 28: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

BAB III

ETNOMEDISIN

Page 29: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

18|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

PENGETAHUAN PEMANFAATAN

KelormerupakantumbuhanyangsudahmengalaminaturalisasidiIndonesia.MasyarakatIndonesiasudahlamamemanfaatkankelorsebagaibahanpangandanobat.Padaumumnyabagianyangdigunakanadalahdaunnya.Kelordimanfaatkansebagaisayurolehmasyarakatdi berbagai daerah di Indonesia. Daun yang segar dimanfaatkan untuk mengobatipembengkakanbernanahdiperutdengancaradimasakdengankacanghijaudandiminumsetiappagi.Daunyangmasihhijau jugadimanfaatkanuntukpenyakit kurappadaanak-anakdengancaradiremas-remasditangandengansedikitkapurhinggakeluarcairankentalyangberwarnahijaukekuningan,cairaninilahyangdioleskankekulityangsakit.KelorjugadimanfaatkanolehorangIndonesiadanIndoEropasebagaiobatluarmaupunsebagaiobatyangdiminumuntukmenyembuhkanberi-beri.Penggunaanlainkelordalampengobatanadalahsebagaipeluruhkencingpadapenyakitgonorhoe,sebagaiobatmuntahdanuntukmenghilangkanmabuk.

Kulitbatangkeloryangditumbukdandipanaskandiletakkandiatasperutuntukpengobatansakit demam. Kulit batang yang dicampur dengan kapur dan kemudian dioleskan padabadandapatmenyembuhkangemetaranpadakepaladantangansebagaiakibatseranganpenyakit.(2)

Berdasarkanhasilinventarisasimelaluipengumpulandataprimerkepengobattradisionalyang dilakukan olehDirektoratObat Asli Indonesia, Badan POMke beberapa daerah diIndonesiadidapatkanpenggunaankelordiantaranyasebagaiberikutdibawahini.

DiAceh,daunkelordicampurbenalupohonasam,kunyit,pucukjambubijidanairjerukpurutdimanfaatkanuntukmengobatipenyakitkustadengancarasemuabahanditumbukdankemudianditempelkanpadabagianyangsakit.DiBengkulu,daunkelormudadiremas-remasdenganairkemudiandiperasdansaring,airsaringannyadiminumuntukpenderitastroke.(21,22)

DiKalimantanTimur,campuranakarkelor,daunjeruknipis,daunketepeng,daunsambiloto,daunsirih,akarpepaya,akarkepayangdancaberawitdimanfaatkanuntukmenghilangkanpegallinudengancarasemuabahanditumbuksampaihaluskemudiandirendamdengan

Page 30: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 19

alkoholselamaseminggu,setelahitudiperasdanairperasannyadiurutkanataudigosokkanpadabagianyangsakit.(23)

Di Sulawesi Selatan,daunkelordimanfaatkanuntukpenyembuh lukadengancaradaunkelorditumbuk/dilumatkankemudianditempelkanpadabagianyangsakit.Daunkelorjugadapat dimanfaatkan untuk keseleo dengan cara campurandaun kelor, buah pala, jintanhitam,jintanputihdanurangaringdigilinghalus,kemudianditempelkanpadabagianyangsakit.(24)

Di Sulawesi Tengah, daun kelor ditumbuk dan diperas, air perasannya diminum untukmengobati penderita malaria, stroke dan darah tinggi dengan cara daun kelor dibuat/dimasakmenjadi sayur. Akar kelor dimanfaatkan juga oleh penderita lever dengan carameminumairrebusannya.(25)

DiMalukuUtara,campurandaunkelor,batangkelor,daunsirihdanbuahsirihdimanfaatkanuntukmengobatikeputihandengancaramengerikbagiandalambatangkelor,kemudiansemuabahandirendamdenganairpanas,setelahdingindisaringdandiminum.Kulitbatangkelorjugadipakaiuntukmengobatipenderitatifusdengancaramerendamnyadenganairpanas,setelahdingindisaringlaludiminum.Airrebusandaunkelorjugadapatmembantumenurunkankadarasamurat.(26)

Page 31: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

20|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

SAINTIFIKASI KEAMANAN

Ujitoksisitasadalahsuatuujiuntukmendeteksiefektoksiksuatuzatpadasistembiologidan untuk memperoleh data dosis-respon yang khas dari sediaan uji. Uji toksisitasmenggunakan hewan uji sebagaimodel berguna untukmelihat adanya reaksi biokimia,fisiologikdanpatologikpadamanusiaterhadapsuatusediaanuji.Hasilujitoksisitastidakdapat dimanfaatkan secaramutlak untukmembuktikan keamanan suatu bahan/sediaanpadamanusia,namundapatmemberikanpetunjukadanyatoksisitasrelatifdanmembantuidentifikasiefektoksikbilaterjadipemaparanpadamanusia.

Uji toksisitasdibagimenjadiuji toksisitasakut, jangkapendek,subkronik,kronik,danujitoksisitaskhususyangmeliputiujiteratogenisitas,mutagenisitas,dankarsinogenisitas.Ujitoksisitaskhusustidakmerupakanpersyaratanmutlakbagisetiapobattradisionaluntukmasukketahapujiklinik.

TOKSISITAS AKUT

Uji toksisitas akut dilakukandenganmenggunakanekstrak yangdiperolehdari ekstraksibertahap secaramaserasi denganpelarut, etanol 96%danair dari kulit akar kelorpadamencitSwissalbinojantandanbetina.DiperolehLD50ekstraketanolkulitakarkelor sebesar 17,8g/kgBBdanLD50 ekstrakairkulitakarkelor sebesar15,9g/kgBBperoral.

(27)

Ujitoksisitasakutekstrakyangdiperolehsecaraekstraksibertahapdenganetanol95%danair dari daun kelor padamencitSwissalbinojantandanbetinadiperolehLD50ekstraketanoldaunkelor39,6g/kgBBdanLD50 ekstrakairdaunkelor16,1g/kgBBperoral.

(28)

UjitoksisitasakutmenggunakanpedomanOECD-423terhadapekstraketanolyangdibuatdenganmetodesokletasidaribagian tumbuhan (campuranakar, kulitbatang,daundanbuah)kelorpadamencitalbinodiperolehnilaiLD50 sebesar2.000mg/kgBBperoralsetelahpengamatansampai72jam.(29)

Uji toksisitasakutekstrakairdaunkelordosis10g/kgBBperoralpadamencit ICRtidakmenunjukkanadanyagejalatoksikdanperubahanperilaku.Padapemeriksaanorgansecaramakroskopisjugatidakditemukanadanyaperubahan.(30)

Page 32: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 21

Ujitoksisitasakutekstrakairdaunkelordosis200,400,800dan2.000mg/kgBBperoralpadaanakayam leghornputihtidakmenunjukkanadanya gejala toksikdanperubahanperilaku.(31)

Uji toksisitasakutekstrakairdaunkelordosishingga2.000mg/kgBBpadatikusWistarperoraltidakmenimbulkankematianmaupungejalatoksikdanperubahanperilaku.(32)

TOKSISITAS JANGKA PENDEK

Uji toksisitassubkronisekstrakairbijikelordosis400,800dan1.600mg/kgBBperhariperoral selama 21 hari pada tikusWistarmenunjukkan bahwa dosis 400mg/kg BB perhari menyebabkan peningkatan signifikan packed cell volume (PCV), sedangkan dosis800dan1.600mg/kgBBperharimenyebabkanpenurunanPCV.Halinimengindikasikankemungkinanterjadinyaanemiapadapenggunaanekstrakairdaunkelordosisberlebihdanjangkalama.(33)

Uji toksisitas subkronis ekstrak yang diperoleh secara ekstraksi bertahap dengan etanol95% dan air menggunakan metode maserasi dari daun kelor pada tikus Swiss albinojantanataubetina (n=5)denganpemberian selama30hari dosis ekstraketanol sampai 39,8g/kgBBperharitidakmenunjukkangejalatoksikpadaorgansedangkanpemberianekstrakair sampai16,1g/kgBB perharimemperlihatkanefek toksik yang ringanpadaorgan.(34)

Uji toksisitas subkronisekstrakair yangdibuat secaramaserasidaribiji kelorpadatikusWistar jantan (n=10) hinggadosis400mg/kgBB perhariperoral selama30haritidakmemperlihatkanadanyagejalatoksikberdasarkanhasilpemeriksaanhematologi,biokimiadanhistologitikus.(35)

Pemberianbijikelordosistunggal5g/kgBBperhariperoralpadamencitmenyebabkanterjadinyahiperkeratosis lambungdansteatosisselhati.Pemberianglukosinolatdaribijikelor22-50mg/kgBBpadamencitsecaraparenteralmenyebabkanefekfatal.(33)

Page 33: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

22|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

TOKSISITAS SUBKRONIS

Uji toksisitas subkronis (enam bulan) ekstrak air daun kelor dosis 10, 100 dan 1.000 mg/kg BB pada tikus Wistar tidak menimbulkan perbedaan berat badan, beratorgan,parameterbiokimiamaupunhematologidibandingkelompokkontrol.Pemeriksaanhistopatologi organ tidakmenunjukkan adanya perbedaan dibanding kelompok kontrol,kecualipadakelompokdosis100mg/kgBBtampakadanyapembesaranlimpa.(30)

TOKSISITAS KRONIS

Ujitoksisitaskronisserbukdaunkelordosis25,50dan75%makanan(b/b)padatikusWistarmemperlihatkan bahwa dosis 75% menyebabkan terjadinya degenerasi lemak besertabeberapaareanekrosisdengansedikitinfiltrasiselmononuklearpadahati,nekrosispadapembuluhdarahdilimpadandegenerasiselsaraf&selgliapadaotak.(36)

UJI MUTAGENISITAS/GENOTOKSISITAS

Uji genotoksisitas ekstrak air biji kelor menggunakan metode Ames, Kado, dan cell-free plasmid DNA assaysmenunjukkan pada kadar 0,2 μg/μl tidak tampak adanya efekgenotoksisitas,tetapipadakadar>0,4μg/μlmunculefekgenotoksik.(37)

UJI TERATOGENISITAS

Ujiteratogenisitasekstrakairdaunkelordosis175mg/kgBBperhariperoralpadatikusalbinoCharlesFosterbetinayangdiberikanpadakehamilanharike-5sampaidenganharike-10pascakawinmenyebabkanefekabortifpada100%hewancoba,penurunanberatbadan indukdantidaktampakadanyapembentukan fetus.(38)

Ujiteratogenisitasekstrakairbungakelordosis1.000-1.250µg/mlpadaujiorganuterusterpisahmenyebabkan terjadinya kontraksi uterus.(39)

UJI ALERGENISITAS

Ujiiritasikulitekstrakmetanolairdaunkelor (3%)dalambentuksediaankrimyangdioleskanduakaliseharipadawajah(pipi)11orangpriasehatselama12minggusecarasingle blind studytidakteramatiadanyaefeksampingyangserius.(17)

Page 34: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 23

KONTRAINDIKASI

Tidak boleh dimanfaatkan oleh wanita hamil, karena serbuk atau ekstrak daun dapatmemacukontraksiuterus.(33)

EFEK SAMPING

Penggunaan akar dan biji kelor dengan dosis lazim tidakmenimbulkan efek yang tidakdiinginkan,tetapipadadosisberlebihdapatmenyebabkanmual,muntahdanpusing.(33)

PERINGATAN

Hati-hati penggunaan kelor bersama dengan obat antidiabetes dan antiplatelet karenakelormemilikiefekfarmakologiyangsinergis.

INTERAKSI

KelormeningkatkanefekantibakteriPseudomonas spdariobatgolongansiprofloksasin.(40)

SAINTIFIKASI KHASIAT

Saintifikasikhasiatobatbahanalamdilakukanmulaidaritahapujiprakliniksampaitahapujiklinik.Ujipraklinik(nonklinik)adalahujiyangdilakukanuntukmenilaikeamanansertaprofilfarmakodinamikprodukyangdiuji.Ujipraklinikdapatdilakukansecarain vitro dan in vivo.Profilfarmakodinamikpadahewancobaakandigunakanuntukmemprediksiefeknyapadamanusia.Bentuksediaandancarapemberianpadahewancobadisesuaikandenganrencanapemberianpadamanusia.

Sedangkanujiklinikadalahkegiatanpenelitiandenganmengikutsertakansubjekmanusiadisertai adanya intervensi produk uji, untuk menemukan atau memastikan efek klinik,farmakologik dan/atau farmakodinamik lainnya, dan/ataumengidentifikasi setiap reaksiyangtidakdiinginkan,dan/ataumempelajariabsorbsi,distribusi,metabolismedanekskresidengantujuanuntukmemastikankeamanandan/atauefektivitasprodukyangditeliti.

Page 35: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

24|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

ANTIANEMIA

Data Uji Praklinik

• In Vivo

Ujiantianemiaserbukdaunkelorkonsentrasi5dan10%selama5haripadatikusalbino(n=4) yang diinduksi anemia dengan siklofosfamid dosis intraperitoneal menunjukkanpeningkatan secara signifikan (p<0,05) yangtidak tergantungdosis terhadap volume seldarahmerah,kadarhemoglobin, jumlahseldarahmerahdanpeningkatanbobotbadanhewanujipadakelompokyangdiberikanserbukkelorkonsentrasi5%berturut-turutsebesar37,5%;13g/dl;10,69;15,06gdankonsentrasi10%sebesar34%;10,38g/dl;910,58dan12,05g,dibandingkankelompokkontrolsebesar22,75%;6,73g/dl;6,52;10g.(41)

Data Uji Klinik

Uji klinik acak ganda tersamar dengan kontrol pada 64 wanita hamil yang diberikansuplementasiekstraketanolyangdiperolehdari100gserbukkeringdaunkelorselama90haridimulaidariminggukehamilanke-12sampaidenganke-29menunjukkanpeningkatansecarasignifikankadarhemoglobinhingga58%danpeningkatankadarferritinserumhingga50% dibandingkan dengan kelompok kontrol (p<0,05). Kelompok uji yangmendapatkansuplementasitidakmenunjukkanadanyabayilahirdenganberatbadanlahirrendah.(42)

ANTIASMA DAN SPASMOLITIK

Data Uji Praklinik

• In Vitro

Ujiin vitro aktivitasspasmotilikinfusaairbunga,daun,akar,biji,tangkaiataukulitbatangkelordosis100,500dan1.000mg/kgBBperoralpadaduodenumtikusputihkemudiandiinduksikontraksidenganasetilkolin0,3µgmenunjukkanhanyainfusabijikelormempunyaiaktivitas penghambatan spasme yang tergantung dosis dibandingkan kelompok kontrol(p<0,001).(43)

Page 36: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 25

• In Vivo

Uji aktivitas antiinflamasimenggunakan induksi karagenanpadatikus albino jantan danbetina(n=6),memperlihatkanbahwaekstrakdosis100dan200mg/kgBBdanpembandingnatrium diklofenak (20 mg/kg BB) menurunkan volume pembengkakan yang signifikanmasing-masing39,01;76,87;dan83,43%(p<0,01)dibandingkankontrolnegatif.(44)

Uji mekanisme antiasma menggunakan beberapa model eksperimental asma bronkialterhadapekstraketanol95%bijikeloryangdibuatdenganalatSoxhlet.Padaujiaktivitasantibronkospasme yang diinduksi aerosol asetilkolin (0,5%) dan histamin (0,25%),pemberian dosis 100 dan 200mg/kg BB padamarmut jantan dan betina (n=6) dengankontrolpositifketotifen(1mg/kgBB)memperlihatkanpeningkatanwaktuprekonvulsiyangsignifikan(p<0,05)dibandingkontrolnegatif.Ujiaktivitasspasmolitikekstrakkonsentrasi 50-150 μg/ml menggunakan usus marmut jantan dan betina, teramati penghambatankontraksi tergantung konsentrasi setelah diinduksi menggunakan asetilkolin, serotonin,histamin dan BaCl2. Uji aktivitas antidegranulasi sel mast peritoneal tikus jantan yangdiinduksi menggunakan compound 48/80 dan albumin telur, ekstrak konsentrasi 0,5-2,0μg/mlmemperlihatkanaktivitaspenghambatandegranulasiselmastyangsignifikan(p<0,01)dibandingkontrolnegatif.(44)

Ekstraketanolbijikelordosis500mg/kgBBpadatikusWistaralbinoyangdiinduksialergimenggunakanserumkudadantripleantigen.Hasilmenunjukkanterjadipenurunansecarasignifikansekresihistamindandegradasiselmastpadatikus.(45)

β-sitosterol(yangdiisolasidariekstrakn-butanolbijikelor)dosis2,5mg/kgBBperoralyangdiberikanpadaharike-18sampaike-29padamarmutyangsebelumnyadiinduksiinflamasimenggunakanovalbuminsampaiharike-14.Hasilmenunjukkanpeningkatanvolumetidaldan penurunan frekuensi nafas dibandingkan kontrol serta menurunkan eosinofil danneutrofil serta total leukosit.β-sitosterol jugamenurunkankadarsitokin (TNFα, IL-4danIL-5)padaserumdancairanbronkoalveolar.(46)

Page 37: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

26|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

Data Uji Klinik

Ujiklinik serbukbiji keringkelordosis3gselama3minggupada20orangpasienasmabronkialringansampaisedang.Hasilmenunjukkanmemperbaikiskorgejaladankeparahanseranganasma.Di samping itu secara signifikan jugamemperbaiki forced vital capacity,forced expiratory volume dalam1detikdanpeak expiratory flow rate dengannilaimasing-masing32,97;30,05,dan32,09%.TidakadapasienyangmengalamiefeksampingsertatidakterlihatperubahanparameterhematologinamunadakenaikansignifikanHbdanlajusedimenseldarahmerah.(47)

ANTIDIABETES MELLITUS

Data Uji Praklinik

• In Vivo

Ujiaktivitasantihiperglikemiaekstrakairdaunkeloryangdiberikansekaliseharimulaiharike-6setelahtikusalbinojantandanbetina(n=23)diinduksidiabetesmenggunakanaloksan(160mg/kg BB, intraperitoneal), memperlihatkan pemberian ekstrak dapatmenurunankadarguladarahpuasayangsignifikandibandingkontroltanpaperlakuanpadaharike-14setelahinduksidiabetes.(48)

Ujiaktivitasantihiperglikemiaserbukdaunkelor200mg/kgBBperoraldenganujiglukosatoleranoralpadatikuswistar (n=5)dantikusmodeldibetestipe2 (tikusGoto-Kakizaki)jantan (n=6), memperlihatkan penurunan kadar glukosa darah tikus Goto-Kakizaki(menit20,30,45dan60)dantikusWistar(menit10,30dan45)yangsignifikan(p<0,05)dibandingkankontroltanpapemberianserbukdaunkelorpadakeduajenistikus.DaerahdibawahkurvaperubahankadarglukosadarahsecarasignifikanlebihtinggipadakelompokkontroltikusGoto-KakizakidaripadakelompoktikusGoto-Kakizakiyangdiberiserbukdaunkelor (p<0,05) pada periode 30-60 menit dan 60-120 menit. Selanjutnya, serbuk daunkelorsecarasignifikanmenurunkanwaktupengosonganlambungpadatikusGoto-Kakizaki(p<0,05).(49)

Page 38: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 27

Ujiaktivitasantihiperglikemiaserbukbijikelor dosis50dan100mg/kgBBselamaempatminggupadatikusalbinojantan(n=10)yangdiinduksidiabetesmenggunakanstreptozotosin(60 mg/kg BB). Pada tikus diabetes tanpa perlakuan memperlihatkan kenaikan lipidperoksidase, IL-6, Immunoglobulins (IgA, IgG), kadar dula darah puasa danglycosylated hemoglobin (HbA1c); penurunan enzim antioksidan dalam serum, jaringan homogenatginjal dan albumin; tidakmempengaruhi enzim hati dan𝛼-amilase; serta terjadi gejaladiabetesnefropatiyangdiperlihatkanolehpeningkatanfungsiginjalsertakadarK+danNa+;sertahasilanalisisurinmemperlihatkanglukosuria,kenaikanK+,Na+,kreatinin,asamuratdanalbumin;disampingitujaringanginjaldanpankreasmengalamikerusakan.Pemberianserbukbijikelor50atau100mg/kgBBtikusdiabetes,dapatmemperbaikisemuaparameterinimendekatinilaikontrolnormal(p<0,05)danterlihatadanyapemulihanhistologinormalorganginjaldanpankreasjikadibandingkandengantikusdiabetestanpaperlakuan.(50)

Data Uji Klinik

Ujiklinikterhadap60subjekpenderitadiabetestipe2yangdibagimenjadiduakelompok,yaitukelompokyangmemperolehtabletserbukdaunkelor(berattablettidakdilaporkan)selama3bulan (30subjek)dankelompokplasebo (30subjek).Hasilmenunjukkanpadakelompokyangdiberitabletmemperlihatkanpenurunankadarguladarah2jamsesudahmakan sebesar 29% dibanding kelompok kontrol. Disamping itu terlihat penurunanhemoglobinterglikasi(HbA1c)sebesar0,4%.(51)

Ujiklinikterhadap46subjekpenderitadiabetestipe2yangdibagimenjadiduakelompok,yaitukelompokyangmemperolehserbukdaunkelor8g/hariselama40hari(23subjek)dankelompokplasebo(9subjek).Hasilmenunjukkanpadakelompokyangdiberiserbukdaun kelormemperlihatkan penurunan gula darah puasa 28% (p<0,01), dan kadar guladarah2jamsesudahmakan26%(p<0,05)yangsignifikandibandingkontrol.(52)

Page 39: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

28|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

ANTIHIPERLIPIDEMIA

Data Uji Praklinik

• In Vivo

Ekstrak daun kelor dosis 1 g/kg BB per hari selama 30 hari pada tikus, menunjukkanpenurunan bermakna kadar kolesterol total pada serum, liver, dan ginjal berturut-turutsebesar14,4;6,4dan11,1%.Kelinciyangdiberiperlakuandiettinggikolesterolselama12minggu,kemudianbersamaandiberikanekstrakairdaunkelordosis100mg/kgBBperhari,menunjukkanpenurunankolesteroltotalserumdanlipoproteinkolesterolmasing-masingsebesar50dan75%,sementaraplakkarotismengalamipenurunansebesar97%.Tikusyangdiberiperlakuandiettinggilemakselama30haridengandantanpaekstrakmetanoldaunkelordosis 150,300,dan600mg/kgBBperhari,menunjukkan terjadipenurunan totalkolesterol,LDL-kolesterol,VLDL-kolesterol,dantotaltrigliseridayangtergantungdosis.Padadosis tertinggi (600mg/kgBB)menunjukkanpenurunan total kolesterol, LDL-kolesterol,VLDL-kolesterol dan total trigliserida berturut-turut sebesar 37,5; 61,4; 23,5 dan 18,7%.Terdapatpulapenurunanplakkarotissebesar50%.(53)

Ekstrakkasardaunkeloryangdiberikanbersamaandengandiettinggilemakmenunjukkanpenurunankadarkolesterolpadaserum,liverdanginjalberturut-turutsebesar14,35;6,4dan11,09.Penurunankolesterolserumsecarastatisitikbermakna,namuntidakadaefekyangsignifikanterhadaptotalproteinserum.Meskipundemikanterjadipeningkatansecarabermaknapadaserumalbuminsebesar15,22%.(54)

ANTIINFLAMASI, ANALGETIK DAN ANTIPIRETIK

Data Uji Praklinik

• In Vivo

Ujiaktivitasantiinflamasiakutdansubakutterhadapekstrakair(infus)daunkelordosis25dan50mg/kgBBdengankontrolpositifdiklofenak(3mg/kgBB)padatikusWistarjantan(n=4)menggunakanmodeledematelingayangdiinduksisilen,edemakakiyangdiinduksi

Page 40: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 29

putihtelursertagranulomayangdiinduksikapas.Hasilujimemperlihatkanekstrakdapatmenghambatedematelingatergantungdosis(dosis50mg/kgBBmenghambat100%)danberbedasecarasignifikandibandingkontroldiklofenak(16,27%),mengurangiedemakakipadadosis50mg/kgBBsetelah30-90menitsertamenghambatgranulomasampaidosis50mg/kgBBsebesar25,58%dibandingdiklofenaksebesar38,67%.(55)

Uji aktivitas antipiretik, antiinflamasi dan analgesik terhadap ekstrak etanol daun kelordosis 50; 100; 200 dan 400 mg/kg BB peroral. Uji aktivitas antipiretik ekstrak dosis 100-400mg/kgBBmenggunakanmodeldemamyangdiinduksiBrewer’s yeastpadatikusalbino (n=6)menunjukkanaktivitasyang signifikan (p<0,05)dibandingkelompokkontrolnegatif.Uji aktivitas antiinflamasi ekstrak dosis 100-400mg/kgBBmenggunakanmodelinduksi karagenan kaki tikus albino (n=6) juga memperlihatkan aktivitas antiinflamasidengan persentase penghambatan udema pada 3 jam adalah ekstrak sampai dosis 400 mg/kg BB sebesar 56,81% dan kontrol positif aspirin dosis 200 mg/kg BB peroralsebesar 64,77%. Sedangkan uji terhadap mencit albino (n=6) untuk aktivitas analgesikperifer menggunakan model writhing test yang diinduksi asam asetat, ekstrak dosis 100-400mg/kg BBmemperlihatkan aktivitas analgesik tergantung dosis yang signifikandibanding kelompok kontrol negatif dengan persentase penghambatan geliat 26-81%dandiklofenak (10mg/kgBB, intaperitoneal) sebesar82%;ujiaktivitasanalgesiksentralmenggunakanujiEddy’s hot plate,ekstrakdosis100-400mg/kgBBtermasukkontrolpositifmorfin(1mg/kgBB, intaperitoneal)memperlihatkanaktivitasanalgesiktergantungdosisyangsignifikandibandingkelompokkontrolnegatifdenganteramatinyapeningkatanwakturesponterhadapnyeriyangdisebabkanpanas.(56)

Uji aktivitas analgesik ekstrak metanol daun dan akar kelor dosis 200; 300 dan 400 mg/kg BB, kombinasi ekstrak daun dan akar dosis 200 mg/kg BB dengan kontrolpositifindometasin(5mg/kgBB,intraperitonial)padatikusyangdiinduksiarthritisdenganinjeksisecarasubkutanmenggunakanFreund’s adjuvant(CFA).Evaluasiterhadapthermal hyperalgesia(induksidenganpemanasan)danmechanical allodynia (induksidenganjepitanpadasyaraf)dilakukanuntukmengetahuiefekanalgesikpadaharike-0,3dan6setelahinjeksiCFA.Hasilujimemperlihatkankombinasiekstrakmetanoldaundanakarkelordosis

Page 41: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

30|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

300dan400mg/kgBBmenunjukkanpenurunannyeriyangsignifikanpadaharike-3dan6 (p<0,01 atau p<0,05) dibandingkan kontrol negatif dan sebanding dengan pemberianindometasin. Kombinasi ekstrak metanol daun dan akar (200 mg/kg BB) menunjukkanpenurunannyeriyangsignifikanpadaharike-3dan6(p<0,01)dibandingkankontrolnegatif.Sedangkaninjeksiprofilaksisdarikombinasiekstrakmetanoldaundanakar(200mg/kgBB)menunjukkanpenurunannyeriyangsignifikanpadaharike-3dan6(p<0,01)dibandingkankontrolnegatif,kelompokekstrakmetanoldaunatauakarkelor.(57)

Uji aktivitas analgesik ekstrak metanol daun kelor dosis 100 dan 200 mg/kg BB padamencityangdiinduksinyeriolehasamasetatmenunjukkanpenurunanjumlahgeliatsecarabermaknajikadibandingkandengankontrolpositifindometasin10mg/kgBB.Padamodelinduksiformalin,menunjukkanefekyangserupasepertipadamodelinduksiasamasetat.

Aktivitasantiinflamasiekstrakmetanoldaunkelor,padatikusyangdiinduksikaragenandanhistamin,menunjukkanpenurunanformasiedematerutamapadadosis200mg/kgBB.(58)

Ekstraketanoldanfraksikloroformbijikelordosis100dan200mg/kgBBdiberikanperoral2 jamsebelum induksikolitis (radangususbesar)menggunakanasamasetat4%sampai 5haripadatikusjantanWistar.Hasilmenunjukkanefektifmengurangikeparahan,luasareadanindekslukasertamengurangiluasdankeparahanradangmukosa,kerusakanvili,indekskolitisdibandingkandengankontrol.(59)

Ekstraketanolkulitbatangkelordosis100mg/kgBBperoralpadakelinciyangdiinduksidemam menggunakan bakteri Eschericia coli. Hasil menunjukkan secara signifikanpenurunan suhu tubuh kelinci dibandingkan dengan kontrol negatif dan setara denganpemberianparasetamoldosis50mg/kgBB.(60)

Uji aktivitas antiinflamasi menggunakan induksi karagenan pada tikus albino jantandan betina (n=6), memperlihatkan bahwa ekstrak etanol 95% biji kelor dosis 100 dan 200mg/kgBBdanpembandingnatriumdiklofenak (20mg/kgBB)menurunkanvolumepembengkakan yang signifikan masing-masing 39,01 dan 76,87 serta 83,43% (p<0,01)dibandingkankontrolnegatif.(44)

Page 42: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 31

Ekstrakkulitbatangkelordosis25;50dan100mg/kgBBpadakelinciyangdiinduksidemamdengan injeksi suspensiE.colimenunjukkanaktivitasantipiretik.Efekaktivitasantipiretikditunjukkanolehpenurunansuhutubuhpadapemberianketigadosistersebut,berturut-turut sebesar 1,9-2,6; 1,9-3,0 dan 2,3-3,1°F. Parasetamol sebagai obat standar jugamenunjukkanpenurunansuhutubuhsecarabermaknajikadibandingkandengankontrolnegatif,begitupuladenganekstrakkulitbatangkelordosis100mg/kgBBjugamenunjukkanpenurunan suhu tubuh secara bermakna jika dibandingkan dengan kontrol negatif dankontrolpositif.(60)

ANTIKONVULSAN

Data Uji Praklinik

• In Vivo

Uji neurofarmakologis untuk mengetahui aktivitas antikonvulsan dilakukan terhadapekstrakmetanol50%daunkelordosis250-2.000mg/kgBBperoralpadamencitalbinoSwissjantan.Hasilmenunjukkandosis2.000mg/kgBBdapatmencegahkonvulsiyangdiinduksipentilenetetrazol,tetapitidakpadakonvulsiyangdiinduksipikrotoksindanstriknin.Ekstrakdaun kelor memperlihatkan aktivitas depresan sistem saraf pusat dan antikonvulsankemungkinanmelaluimekanismepelepasang-amino butyric acid(GABA).(61)

ANTIMIKROBA

Data Uji Praklinik

• In Vitro

Uji aktivitas antimikroba ekstrak etanol 95% biji kelor terhadap Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa, diperoleh konsentrasi hambatminimumuntukekstraketanolmasing-masingsebesar10dan50mg/mldantidakaktifterhadapStaphylococus aureus.(44)

Uji aktivitas antimikroba ekstrak etanol daun kelor terhadap Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa,diperolehkonsentrasihambatminimum(KHM)masing-masingsebesar10dan50mg/mldantidakaktifterhadapStaphylococus aureus.(44)

Page 43: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

32|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

DEMAM TIFOID

Data Uji Praklinik

• In Vitro

Uji aktivitas antibakteri ekstrak kloroform dan air daun kelor dilakukan denganmetodedifusi agar. Hasil menunjukkan ekstrak kloroform daun kelor memperlihatkan aktivitaspenghambatanpertumbuhanbakteriEscherichia coli, Salmonella typhii dan Pseudomonas aeruginosa dengandiameterzonahambatsebesar30,26dan20mm.EkstrakairdaunkelormenunjukkanaktivitaspenghambatanpertumbuhanbakteriE. coli dan S. typhii dengandiameter zona hambat sebesar 20 dan 18 mm. Konsentrasi hambat minimum (KHM)bervariasiantara10-20mg/mlsedangkankonsentrasibunuhminimum(KBM)bervariasiantara20-40mg/ml.(62)

• In Vivo

DemamtifoidterjadiakibatimunitastubuhterutamaselTCD4+danselTCD8+mengalamidefisiensi, sehingga Salmonella thypii dapatmenginfeksi sel-sel tubuh. Ekstrak air daunkelordosis14,42dan84mg/kgBBperoral selama20hari yangdiberikanpadamencitDDY (n=4) betina yangtidak dan diinfeksi denganS. thypii, dapatmeningkatkan jumlahselTCD4+danselTCD8+padasemuakelompok.PeningkatanjumlahselTCD4+danselT CD8+pada kelompokmencit yangdiinfeksi optimal padadosis 42mg/kgBB,masing-masing sebesar23,45dan14,67%.Olehkarena itu,ekstrakdaunkelordapatberfungsisebagaiimunostimulanpadaselTCD4+danselTCD8+mencit.(63)

PELANCAR ASI

Data Uji Praklinik

• In Vivo

Ujiaktivitaslaktagogumserbukdaunkeloryangdibuatdenganberbagaimetodepenyiapan(kukus, rebus, rebus+natrium bikarbonat atau tidak diproses sebelum dikeringkan dandibuattepung/serbuk)dosis0,042;0,084dan0,168mg/kgBBperoralsetiaphariselama15

Page 44: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 33

haripadatikusputihWistarbetina(n=6)menunjukkanpeningkatansignifikantergantungdosisterhadapbobotanaktikusbarulahiryangmenandakanpeningkatanproduksiairsusuinduktikus.Metode penyiapan dengan kukusmerupakanmetode terbaik dalamprosespembuatanserbuk/tepung.(64)

Data Uji Klinik

Reviewsistematikadanmetaanalisissebanyak5ujiklinikacakkontrolplaseboterhadapproduksi air susu 366 wanita sesudah melahirkan yang memenuhi kriteria inklusi,memperlihatkanpeningkatanvolumeairsususetelahpemberiankapsulkelorsetelahharike-4(23,09ml),ke-5(31,78ml)danke-7(123,87ml)secarasignifikandibandingkanplasebo.Dua uji klinik melaporkan adanya peningkatan berat badan bayi setelah mengonsumsikapsulkelor.Tidakditemukanefekyangtidakdiinginkanpadaujikliniktersebut.(65)

Ujiklinikacakgandatersamardengankontrolplasebopada68wanitapascamelahirkandenganbayilahirkurangbulan(<37minggu)yangdiberikankapsulberisi250mgserbukdaunkelorpadaharike-3sampaiharike-5pascamelahirkanmenunjukkantrenpeningkatanproduksi air susu ibu pada kelompok yang diberi suplemen kelor (hari ke-3: 114,1 ml, ke-4:190ml,ke-5:319,7ml)dibandingkandengankelompokkontrol(harike-3:87,2ml,ke-4:128,8ml,ke-5:120,2ml).Hasilsignifikansecarastatistikpadaharike-4(p=0,007)danke-5(p=0,000).(66)

PENAMBAH NAFSU MAKAN

Data Uji Klinik

Ujikliniknonacaksuplemenserbukdaunkelorsebanyak2-3,5g/porsidiberikantigakalisehariataumaksimal10g/hariselama30haripadamakananuntuk13balitadengankontrolplasebo 15 balita yang menderita malnutrisi berdasarkan indikator antropometri beratbadanmenurutumur(BB/U)dengannilai>-3s/d<-2Z scoremenunjukkanpeningkatannafsumakansecarakualitatifdanpeningkatansignifikanberatbadanpada76,9%kelompokperlakuan.(67)

Page 45: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

34|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

PENYEMBUH LUKA

Data Uji Praklinik

• In Vivo

Uji aktivitas penyembuhan luka ekstrak air batang kelor yang diberikan secara topikaldalambentuksediaansalep5%(b/b)yangdioleskanpada lukasekali seharihinggaharike-10setelahtikusWistardibuatlukadenganmetodeinsisi,eksisidanlukaterbukadenganobat pembanding povidon iodin menunjukkan peningkatan secara signifikan kekuatanpenyembuhanlukapadatikusmodelinsisidibandingkandengankontrol.Ekstrakairjugamempercepatepitelisasidankontraksilukasecarasignifikandibandingkandengankontrol.Selainitujugateramatipeningkatanpembentukangranulasidankandunganhidroksiprolinpada tikus model luka terbuka. Ekstrak air juga secara signifikan menurunkan aktivitasantipenyembuhanlukadarideksametasondosis0,3mg/kgBBintramuskulardisemuatikusmodelujiperlakuan.(18)

UROLITIASIS DAN DIURETIK

Data Uji Praklinik

• In Vivo

Ujiurolithiasisektrakairkulitbatangkelordosis400dan800mg/kgBBperhariperoralselama4minggupadatikusWistar jantandanbetinayangdiinduksibatuureterdengancakramzincsecaramekanisdalamkandungkemihhewanujidandisertaidietetilenglikol1%secarapreventifmaupunkuratifmenunjukkanpenurunansecarasignifikan(p<0,001)beratbatuureteryangterbentukpadakelompokperlakuandibandingkankontrol.(68)

UjiaktivitasdiuretikmenggunakanmetodeNaiket al(1982)terhadapinfusaairdaribunga,daun,akar,biji,tangkaiataukulitbatangkelordosis750dan1.000mg/kgBBperoralpadatikusjantanyangdisertaiperlakuanpuasadenganobatpembandinghidroklorotiaziddosis25mg/kgBBperoralmenunjukkanhanyainfusaairbijikelordosis1.000mg/kgBByangmempunyaiaktivitasdiuretik,ditunjukkanolehpeningkatanoutputurinpadapengamatan6jamsetelahperlakuandibandingkankelompokkontrol.(43)

Page 46: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

BAB IV

BIMBINGAN INDUSTRI

Page 47: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

36|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

Penggunaan bahan-bahan alam yang berasal dari tanaman/herbal dalam pengobatantradisionaltelahlamadikenalolehmasyarakatIndonesia.Obattradisionalsangatmelekatdalam kehidupan dan budaya bangsa Indonesia. Sejarah dan pengalaman empirismenunjukkan keunggulan obat tradisional Indonesia sehingga turut berkontribusi padapembangunankesehatan.

PenggunaantanamanobattertulisdalamnaskahUsadayangtelahberusiaratusantahunyangmerupakansalahsatupeninggalanbudayaLombokdalambidangilmupengetahuan.SalahsatutanamanyangtelahdigunakanolehmasyarakatsukuSasakdiLombokadalahtanamankelor.

Tanamanobatmemilikisifatyangkompleksdanbervariasisehinggauntukmendapatkanmutu obat tradisional yang memenuhi syarat maka kontrol bahan awal, penyimpanandanpengolahanmerupakanhalyangpentingdalampembuatanprodukobattradisional.Simplisia yang digunakan harusmemiliki kualitas yang sesuai dan konsisten. Pemastiankualitassimplisiayangkonsistendiperlukanberupainformasiyangrincitentangperolehansimplisia tersebut. Pemilihan bibit, proses budidaya dan pemanenanmerupakan aspekpenting yang dapat memengaruhi kualitas simplisia dan konsistensi produk jadi obattradisional.(69)ObattradisionalyangberedardiwilayahIndonesiawajibmemilikiIzinEdaryangdikeluarkanolehBadanPOMuntukprodusenobattradisional(IOT,UKOTatauUMOT)yangmemilikiizinsesuaidenganketentuanPerundang-undanganyangberlaku.

PENERAPAN BEBERAPA ASPEK CARA PEMBUATAN OBAT TRADISIONAL YANG BAIK PADA UKOT DAN UMOT

SesuaidenganPeraturanMenteriKesehatanNomor006Tahun2012tentangIndustridanUsahaObatTradisionaldisebutkanbahwaobattradisionalhanyadapatdibuatolehindustridanusahadibidangobattradisional.UsahayangdimaksudkanadalahUsahaKecilObatTradisional(UKOT)danUsahaMikroObatTradisional(UMOT).(70)

Peraturan tersebut membuktikan bahwa pemerintah mengakui keberadaan UKOT danUMOT dan bermaksud untuk melakukan pembinaan dan pengawasan, sejalan dengan

Page 48: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 37

kebijakanpemerintahdalammendorongpemasaran global denganmelalui peningkatanstandar/mutuproduk.Pembinaandilakukanpemerintahmulaidari tahapawalyaitu izinpendirianUKOTyangdiaturpadaPermenkesNomor006Tahun2012danizinedarprodukobat tradisional yangdiaturpadaPermenkesNomor007Tahun2012 tentangRegistrasiObatTradisional.(71)

Sesuai Permenkes Nomor 006 Tahun 2012 disebutkan bahwa permohonan izin UKOTdiajukan kepada Kepala Dinas Kesehatan Provinsi, yang salah satu syaratnya adalahharus memenuhi persyaratan CPOTB yang dibuktikan dengan pemeriksaan oleh BalaiBesar/BalaiPOMsetempat.Berkaitandalamhalpengawasansebagaimana tertulispada Pasal44PermenkesNomor006Tahun2012,UKOTdanUMOTharusterbukauntukdiperiksaprodukdanpersyaratanCPOTBolehBadanPOMsesuaipedomanteknispengawasanyangditetapkan.(70)

Peraturan teknis terkait hal tersebutdiaturdalamPeraturanKepalaBadanPOMNomorHK.03.1.23.06.11.5629Tahun2011tentangPersyaratanTeknisCPOTByangwajibditerapkanolehIndustriObatTradisional(IOT)untuksemuaaspekCPOTBdanUKOTyangmemproduksikapsuldancairanobatdalam.

TerhadapsaranayangtelahmemenuhiCPOTByangdibuktikanmelaluipemeriksaanolehBadanPOMakandiberikansertifikatCPOTBberdasarkanbentuksediaan,misalnyakapsul,cairanobatluardanlain-lain.(72)

PENANGANAN BAHAN AWAL

Sebagaimana diketahui, bahan awal utama obat tradisional yang tanaman obat (bukanzat kimia) rentan terhadap pencemaran mikroba. Oleh karena itu proses panen danpascapanen perlu diperhatikan untuk mencegah pencemaran mikroba. Dalam upayamengurangikontaminasiuntukmenghindariterjadinyapenurunanmutuobattradisionalmakadiperlukanpenangananbahanawaldenganstandarhigieneyangtinggi.

Produsen obat tradisional harus memastikan bahwa hanya menggunakan bahan awalyangsesuaidenganpersyaratanyangditetapkan.Auditpemasokharusdilakukansecarakomprehensif serta didokumentasikan dengan benar, jika diperlukan berikut informasi

Page 49: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

38|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

rincian sumber tanaman diantaranya daerah asal tanaman, waktu panen, prosedurpengumpulan,kemungkinanpestisidayangdigunakan,danlain-lain.(69)

Penangananyangdirekomendasikanadalahsebagaiberikut:

• Pemasok

Pemasokmerupakanpenyedia simplisia/ekstrak yang telahdisetujui danmemenuhikriteriaspesifikasisimplisia/ekstrakyangditetapkan(Approved Vendor List(AVL)).

• PemeriksaanMutudanKarantina

Berdasarkanpertimbanganbahwatanamanobatmemilikisifatyangkompleksmakapengambilansampelharusdilakukanolehpersoneldengankeahlianyangmemadaiagardapatmelakukan uji identifikasi danmengenali pemalsuan,mendeteksi tumbuhnyajamur,cemaran,ketidakseragamankualitaspadasaatpengirimanbahanawal.Setiapbetsharusdiidentifikasidengandokumentasitersendiri.(79)

1. BahanawalyangbarudatanghendaklahdikarantinauntukdilakukanpemeriksaanolehUnitMutudandiberinomorbets/lotataukoderujukan/kontrolbagibahanawal(merujukpadakedatangan),laludiberilabelstatuskarantina.

2. Pemeriksaanmutumelaluiujiorganoleptik,ujimakroskopik,ujimikroskopikdanujihistokimia.Sampelreferensidaribagiantanamandiperlukan,terutamauntuktanamanyangtidakdijelaskandalamFarmakope.

3. Pelulusan bahan awal diberikan setelah diperiksa sesuai spesifikasi yang telahditetapkansebelumnya,kemudiandiberilabelstatuslulus.(73)

4. Tersediaspesifikasibahanawaldanprosedurpenangananbahanawal.

• PelabelandanIdentifikasi

Berdasarkan buku Petunjuk Penerapan Cara Pembuatan Obat Tradisional yang BaikuntukUsahadiBidangObatTradisionalJilidII,dianjurkanuntukmemberikanpelabelansebagaiberikut:(74)

Page 50: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 39

LOGOUJXXXXX

LULUSNamaProduk :No.Bets :TglKedaluwarsa :Paraf : Tgl:

LOGOUJXXXXX

DITOLAKNamaProduk :No.Bets :TglKedaluwarsa :Paraf : Tgl:

(Nama Perusahaan)KARANTINA

NamaBahan : DaunKelor

NoBets/No.Rujukan : 01715

NamaSupplier/Pemasok : CV.Daun

TanggalTerima : 01/07/2015

JumlahKemasan : 10zak@5kg

BeratTotal : 50kg

Paraf : Tgl

Gambar7.ContohLabelBahanAwal

1. Label bahan awal hendaknya mencantumkan nama dan kode bahan sesuaispesifikasi,tanggalkedatangan,nomorbets/lot,nomorkontrolmutusaatbahandatang,tanggalujiulangdanstatusbahan(karantina/lulus/ditolak).

2. PenempelanlabelstatusdilakukanolehpetugasyangditunjukolehUnitMutu.

• Penyimpanan

1. Bahanawalharusdisimpanditempatyangterpisah.Bahanawalyangbarudatangbisasegeradisimpansambilmenungguproseslebihlanjut.

2. Penyimpanan bahan awal yangditolak harusdisimpan di tempat khusus yang dikunci,denganlabelyangjelas.Setelahdinyatakanlulusbarudiberilabelrelease/siapproses.

Page 51: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

40|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

3. Penyimpananbahanawalmungkinmemerlukankondisikhususuntukkelembaban,suhuatauperlindungan ringan.Kondisi tersebutharusdisediakandandipantau.TanamanKelormengandungbahanaktifyangtidakstabil(flavonoid)padasuhudiatas40°Csehinggaprosespenyimpanannyaharuspadasuhukamarataudisimpanpadasuhu15-30°C.

4. Area penyimpanan harus dilengkapi sedemikian rupa untuk memberikanperlindungan terhadap masuknya serangga atau hewan lain, terutama hewanpengerat.Langkah-langkahyangefektifharusdiambiluntukmencegahpenyebarandarisetiaphewantersebutdanmikroorganismeyangmenempelpadabahanawal,untukmencegahfermentasiataupertumbuhandanuntukmencegahkontaminasisilang.(69)

Pada saat penyimpanan harus diperhatikan beberapa faktor yang dapat terjadisehinggamemengaruhimutubahan/simplisiayaitu:

• Cahaya:sinardaripanjanggelombangtertentudapatmenimbulkanperubahankimiasepertiisomerisasi,polimerisasidansebagainya;

• Oksigen:senyawatertentudarisimplisiamengalamiperubahankimiawiakibatprosesoksidasi,yangdapatmenyebabkanperubahanwarnasimplisia;

• Enzim: reaksi enzimatik terhadap senyawabahan alamdapatmenyebabkanperistiwadegradasi,polimerisasiataureaksiantarkomponendalamsimplisiaitusendiri;

• Air:penyerapanairhinggakadartertentuolehsimplisiamenyebabkankapangkhamirmudahtumbuhdanmerusaksimplisia;

• Serangga: dapat menimbulkan kerusakan dan kotoran berupa sisa-sisametamorfosa,fragmenserangga,danlain-lain;

• Kapang yang mengeluarkan aflatoksin/mikotoksin: tidak hanya merusakjaringansimplisiatetapidapatmerusaksusunankimiayangdikandungsimplisiasehinggadapatmengeluarkantoksinyangberbahayabagikesehatan.

Page 52: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 41

5. Area penyimpanan harus memiliki aliran udara yang baik dan wadah harusditempatkansedemikianrupauntukmemungkinkansirkulasiudara.

6. Kebersihanareapenyimpananharusmendapatperhatiankhususdandirawatyangbaikterutamaterhadapdebu.(69)

• PenyiapanBahanAwal

1. Bahanawal (simplisia ataubahan segar) yangberupadaunhendaknyadisortasiuntuk memisahkan dari kotoran dan benda/bahan asing yang terbawa. Untukmenjaga kebersihan simplisia hindari kontak dengan sumber pengotor (tanah),misalnya dengan langsungmeletakkan simplisia padawadah yang bersih ketikamenerimasimplisiadaripemasokkemudiandibersihkan/dicuci.

2. Pencucian menggunakan air bersih yang mengalir agar tidak menambahpertumbuhanmikroba.

Gambar8.PencucianDaunKelor

3. Penirisan sesudah pencucian dilakukan dengan cara dihamparkan di atas alatsepertinampanberlubangyangbersihgunamengurangikandunganair.

Page 53: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

42|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

Gambar9.PenirisanDaunKelor

4. Pengeringan adalah upaya menurunkan kadar air sampai tingkat yangdipersyaratkan/spesifikasiyangditetapkan,sehinggadapatdisimpandalamjangkawaktu tertentu tanpa terjadi penurunanmutu. Faktor yang dapat berpengaruhpadaprosespengeringanadalah teknikpengeringan (suhu,waktu, kelembaban,sirkulasiudara),ketebalanbahandantumpukanbahan.

Gambar10.PengeringanDaunKelor

Beberapateknikpengeringanantaralain:

• Pengeringan di bawah sinar matahari secara tidak langsung

Sinarultravioletdarimataharidapatmenimbulkankerusakanzataktifdalamdaundanbiji keloryaitu senyawaflavonoid.Daundanbiji keloryangsudahdirajangdihamparkandiataspara-parayangbersihkemudianditutupdengankain berwarna gelap agar tetap berwarna hijau. Kelemahan cara ini adalahsangatbergantungpadacuaca,walaupunadakeuntunganyaituhematbiaya.

Page 54: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 43

• Pengeringan di tempat teduh

Pengeringaninimemanfaatkanaliranudaraalamiuntukpenguapanair.Carainidapatmelindungiaromadanwarnaaslidaundanbijikelor.Kekurangancarapengeringan iniadalahwaktuyang lamakarenapenguapanair lebih lambatdanberpotensitumbuhnyakapang-khamir.

Gambar11.PengeringandiTempatTeduh(75)

• Pengeringan dengan oven

Pengeringan dengan menggunakan alat pengering (oven) dapat diaturpada suhu30-60°C,namununtuk simplisiadaun suhutidak lebihdari50°C.Sebaiknyaprosesdilakukanpadakelembaban30-60%RH.Kelemahancarainiadalahpaparansuhutinggidapatmengurangikualitasbahanyangdihasilkankarenaterjadiperubahanbiokimiapadabahansertabiayatinggikarenaperlupasokanenergi.(73)

Page 55: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

44|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

Gambar12.PembuatanSerbukSimplisiaKelor

PENERAPAN DOKUMENTASI DALAM PENGOLAHAN DAUN KELOR

Dokumenyangtersediadiantaranyaprosedurtetap,spesifikasi,formulirdancatatan.Setiaptindakandalamprosesproduksidanuntukmengurangikontaminanharusdidokumentasikan.

Instruksikerjaharusmenjelaskanproses,waktu,metodeyangdilakukanpadabahanawalsepertisortasi,pencucian,pengeringan,pembuatanserbukdanpenyaringan.Secarakhusus,harusadacatatandaninstruksiyangtertulis,yangmemastikanbahwasetiapwadahbahanawal dengan hati-hati diperiksa untukmendeteksi adanya pemalsuan/penggantian atauadanyabendaasingsepertilogamataugelaspotongan,batu,pasir,bagian-bagianhewanataukotoranhewan,atautanda-tandaadanyapembusukan.(69)

DokumenyangsebaiknyadisiapkanyangmerupakanpenerapanaspekCPOTB,antaralainsebagaiberikut:(76)

Page 56: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 45

PembuatanDokumenProsedurTetapPenerimaandanPenyimpananBahanAwal

(Contoh)

PROSEDUR TETAP PENERIMAAN DAN PENYIMPANAN BAHAN

NAMAUSAHA

__________

PROSEDURTETAPPENERIMAANDANPENYIMPANAN

BAHANAWALDAUNKELOR

(MoringaeOleiferaeFolium)KodeProduk_____

Halaman1dari1No____________Tanggalberlaku_______________

Disusunoleh__________________Tanggal____________

Disetujuioleh____________________Tanggal______________

Prosedur:I. PENERIMAAN

Periksa kesesuaian jenis dan jumlah yang tertera pada surat jalandenganyangterterapadapemesanan.Apabilacocok,periksa:

• Apakahkemasanutuh.• Apakahjenisdanjumlahsesuaidengandokumendiatas• Laporkankedatanganbahankepadayangbertanggungjawab• Apabila personil penanggung jawab menyetujui, tempelkan

labelidentitas• Simpanbahanyangtelahditempelilabelidentitasolehpersonil

penanggung jawab pada area karantina dan ditempel labelkarantina, menunggu proses pengujian sesuai prosedur yangberlaku.

II. PENYIMPANAN

• Pindahkan barang yang telahmelalui pengujian dan diluluskanke area penyimpanan bahan diluluskan dengan kondisipenyimpananyangtelahditetapkanuntuknya.

• Catatpemasukanbahandanposisipenyimpanannyapadakartupersediaanbahanbersangkutan.

Page 57: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

46|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

PembuatanDokumenSpesifikasiBahanAwal

(Contoh)

SPESIFIKASI BAHAN AWAL

NAMAUSAHA

__________

SPESIFIKASIDAUNKELOR

(MoringaeOleiferaeFolium)KodeProduk_____

Halaman1dari1No____________Tanggalberlaku_______________

Disusunoleh__________________Tanggal____________

Disetujuioleh____________________Tanggal______________

NamaPemasokyangdisetujui:1.____________(Harusdiisi)2.____________(Harusdiisi)Pemerian Helaian anak daun berwarna hijau sampai hijau kecokelatan, bentuk

bundartelurataubundartelurterbalik,panjang1-3cm,lebar4mm-1cm,ujungdauntumpul,pangkaldaunmembulat,tepidaunrata.Tangkaidaun1-3mm.

MetodeIdentifikasi

Organoleptisdanpemeriksaandenganlup/kacapembesar(magnifier).Mikroskopik:Penampangmelintangmelalui tulang daun tampak epidermis atas terdiridari1 lapisselberbentukempatpersegipanjang,tidakterdapatstomata.Epidermisbawahterdiridari1lapisselberbentukempatpersegipanjang,terdapat stomata, rambutpenutup terdiri dari 1 sel sampai 2 sel, jarang.Mesofil meliputi jaringan palisade terdiri dari 1 lapis sel; jaringan bungakarang terdiri dari beberapa lapis sel, bentuk tidak beraturan, hablurkalsium oksalat berbentuk roset; berkas pembuluh tipe kolateral. Padasayatan paradermal tampak epidermis atas berbentuk poligonal, dindingsamping berombak; epidermis bawah bentuk tidak beraturan, dindingsampingberombak,stomatatipeanomositik.

Kemurniansimplisia

Bendadantanamanasingmaksimum2-5%

KondisiPenyimpanan

Dalam wadah tertutup baik, dalam suhu ruangan maksimal 30⁰C,terlindungdaricahaya.

Rujukan MateriaMedika Indonesia V, Sup III Farmakope Herbal Indonesia Edisi I,tahun2013.

Page 58: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 47

PembuatanDokumenProsedurTetapPengambilanSampelBahanAwal

(Contoh)

PROSEDUR TETAP PENGAMBILAN SAMPEL BAHAN AWAL

NAMAUSAHA

__________

PROSEDURTETAP

PENGAMBILANSAMPELBAHANAWAL

Halaman1dari1Tanggalberlaku_______________

Disusunoleh__________________Tanggal____________

Disetujuioleh____________________Tanggal______________

Prosedur:1. PersiapanPengambilanSampel

1.1. Lakukanpersiapansetelahadapemberitahuandaripenerimaan1.2. Siapkanwadahsampelsebanyakjumlahwadahyangakandibukauntukdiambilsampelnya1.3. Lengkapiwadahsampeldenganlabel“SAMPEL”kemudianisidengannamabahan,nomorkontrol,tanggal

pengambilansampeldanparafpetugaspengambilsampel1.4. Cucitangandenganairdansabunsertadesinfektan

2. PengambilanSampel

Jumlahsampelharusmencukupiuntuksemuapemeriksaanyangdiperlukan(3xpemeriksaan)2.1. Bahanpadat

a. Bersihkanwadahbahandengankainlappembersihb. Bukawadahditempatyangbersihc. Ambilsampeldalamposisidiagonaldenganmenggunakansendokatausamplerd. Masukkansampelkedalamwadahyangtelahdisediakane. Tutuplahwadahsampeldenganrapatf. Tutuplahkembaliwadahbahanawaldenganrapatagartidaktercemarselamapenyimpanang. Untukwadahyangtelahdibukadantelahdiambilsampelnya,tempellabel“SAMPELTELAHDIAMBIL”

2.2. Bahancaira. Bersihkanwadahbahandengankainlappembersih.b. Bahanyangdisimpandidalam:

i. Wadahgelas/alumunium:adukdengancaramenggoyangkanbeberapakaliii. Drum50-200l:sirkulasikandenganmenggunakanpompapenyedotiii. Bilasampelberbentuksuspensi:adukdenganbatangpengaduk

c. Ambilsampeldenganalatpengambilsampelliquidsamplerataupipet.Usahakanagaralatpengambilsampelmasuksedalammungkinpadawadahnya,tangantidakbolehmenyentuhbahan.

d. Masukkansampelkedalamwadahyangsudahdisediakandantutuplahdenganrapat.e. Tutuplahkembaliwadahbahantersebutdenganrapat.f. Untukwadahyangtelahdibukadantelahdiambilsampelnya,tempellabel“SAMPELTELAHDIAMBIL”

3. PenyerahanSampel3.1.Serahkansampelkepemeriksa

Page 59: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

48|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

PembuatanDokumenProsedurTetapPengujianBahanAwal

(Contoh)

PROSEDUR PENGUJIAN BAHAN AWAL

NAMAUSAHA

__________

PROSEDURTETAP

PENGUJIANSIMPLISIADAUNKELOR(MoringaeOleiferaeFolium)

Halaman1dari1No____________Tanggalberlaku_______________

Disusunoleh__________________Tanggal____________

Disetujuioleh____________________Tanggal______________

Prosedur:

1. KerapuhanAmbilbeberapasimplisia,kemudianremas.Catathasilpengamatan:

KerapuhanMudahhancur

2. UkuranAmbilsimplisiayangpalingkecil,mediumdanpalingbesar,ukurpanjangdan

lebardenganpenggaris.Catathasilpengukuran.

Panjang1-3cm

Lebar4mm-1cm

3. Warna

Ambil simplisia dan bandingkan dengan diagram warna/simplisia

pembanding.Catathasilpengamatan.

WarnaHijaukecoklatan

4. BebasJamur

Ambil simplisia, letakkan di atas kertas putih, periksa kedua sisi dengan

menggunakankacapembesar.Catathasilpengamatan.

HasilTidakbolehadajamur

Page 60: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 49

PembuatanCatatanPengujianBahanAwal

(Contoh)

CATATAN PENGUJIAN BAHAN AWAL

NamaUsaha:_____________CATATANPENGUJIAN

SIMPLISIADAUNKELORKodeProduk_____

No.Kontrol

:____________

KodePengujian:________

TanggalPenerimaan :____________ TanggalPengambilanSampel :____________

No Parameter Spesifikasi HasilPengujian

1. Kerapuhan Rapuh,mudahhancur____________

2. Panjang 1-3cm____________

3. Lebar 4mm-1cm ____________

4. Warna Hijaukecoklatan ____________

5. Bau Tidakberbau____________

6. Rasa Tidakberasa ____________

LULUS

DITOLAK PenanggungJawabPengujian*)Contrengyangbenar

________________________Tanggal:

Page 61: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

50|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

PembuatanDokumenSpesifikasiProdukJadi

(Contoh)

SPESIFIKASI PRODUK JADI

NAMAUSAHA

__________

SPESIFIKASIKRIMDAUNKELORKodeProduk_____

Halaman1dari1No____________Tanggalberlaku_______________

Disusunoleh__________________Tanggal____________

Disetujuioleh____________________Tanggal______________

BentukSediaan Semisolid/krim

Pemerian Pot plastik warna putih berisi krim warna putih kekuningan

berbauharum

Karakteristik

Fisis

Potplastikdenganpenandaan,berat10-10,5g

Warna:putihkekuningan

Bau:harum

Penyimpanan Dalam wadah tertutup rapat, dalam suhu ruangan maksimal

30⁰Cdankering,terlindungdaricahaya

MasaEdar 1tahun(xx/yy/zzzz)

Rujukan Standar internalno……(standar inimengacupadaPerkaBadan

POM No.12 Tahun 2014 Tentang Persyaratan Mutu Obat

Tradisional;terhadapparameteryangrelevan).

Page 62: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 51

PembuatanCatatanPengolahanBetsProdukJadi

(Contoh)

CATATAN PENGOLAHAN BETS

NAMAUSAHA_________

CATATANPENGOLAHANBETSKRIMKELOR

No.Dokumen CPB-……. No.Revisi 00 Tanggalberlaku

ddmmyyy

KodeProduk:PengolahanMulaitanggal:

No.Bets:0107Selesaitanggal:

UkuranBets:100potplastik@10g

Masasimpan/Masaedar:1(satu)tahun

Pemerian:Krim,warnaputihkekuningan,tidakberbau

KOMPOSISI

No. NamaBahan 1pot Untuk1bets

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

EkstrakdaunKelor

Minyakzaitun

Minyakparafin

AbilEM90(Dimetikon)

Asamphosphateencer

Pengharum

Airsampai

300mg

500mg

1,4g

200mg

20mg

100mg

30g

50g

140g

20g

2g

10g

1kg

No.NamaBahanPengemas

1. Potplastikukuran10g100buah

Keterangan Pelaksana Pemeriksa

RuangandibersihkanmenurutProtapPembersihanRuanganNomor00

PeralatandibersihkanmenurutProtapPembersihanPeralatanNomor00

Kebersihanruangan,peralatandanwadahdiperiksaoleh

________________________

________________________

10g

Page 63: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

52|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

PENIMBANGAN Alattimbangyangdigunakan(…….) NamaBahan1. Ekstrak

daunkelor2. Minyak

zaitun3. Minyak

parafin4. Dimetikon5. Asam

phosphateencer

6. Pengharum7. Air

∑teoritis

30g

50g

140g

20g

2g10g1kg

∑Nyata

…….

…….

…….

…….

…….

…….…….

No.Bets/No.Kontrol…….…….…….…….…….…….…….

________________________________________________________

________________________________________

________________

PENCAMPURAN 1. CampurbahannomorI-4dalamperalatanmixerstainlesssteelsampaihomogen

2. Tuangkanair(lebihkurang800ml)sedikitdemisedikitsambiltetapdiaduksampaihomogen

3. Tambahkanpengharum,aduksampaihomogen

_____________________

_____________________

KODIFIKASI 1. Siapkanstempeldanaturkaraktersesuaidengannomorbetsyangtercantumpadacatatanpengolahanbetsini

2. Siapkanstempeluntuktanggalkedaluwarsadengankarakteryangditetapkansebagaiberikut:Contohtanggalpembuatan :Juli2013Masasimpan :1tahunTanggaldaluwarsa :Juli2014

3. SiapkanlabelKrimKeloruntukditempelkanpadapotsebanyak100lembardanbubuhidenganstempelnomorbetsdantanggalkedaluwarsadiatas

4. SiapkanpotKrimKeloruntukkemasansebanyak100buah

5. TempelkanlabelpadapotKrimDaunKelor

___________________________________

___________________________________

Page 64: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 53

PENGISIAN 1. Siapkanperalatanuntukpengisiankrim

2. Isikanmasakrimdaunkeloryangsudahhomogen

kedalamtiappotsebanyak10g

3. Pastikan masa krim tetap homogen selama

pengisiandengandiadukdandiambilsampelkrim

sebanyak0,5gramuntukdiujihomogenitas.

4. Tiappotyangsudahdiisidanditutupdimasukkan

kedalamdus.

____________________________

____________________________

REKONSILIASI Hasilteoritis:100pot@10g

Hasilnyata:_______(….%)

Apabila hasil nyata kurang dari 90% atau lebih dari

110% laporkan kepada Penanggung Jawab untuk

menyelidikiataumemberikanrekomendasi.

Musnahkan label yang tersisa yang sudah dibubuhi

denganstempelnomorbetsdantanggalkedaluwarsa.

_____________________

_____________________

TelahdiperiksaolehPenanggungJawab____________Tanggal

Page 65: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

54|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

PembuatanDokumenProsedurTetapPelulusanProdukJadi

(Contoh)

PROSEDUR TETAP PELULUSAN PRODUK JADI

NAMAUSAHA

____________

PROSEDURTETAPPELULUSANPRODUKJADI

KRIMDAUNKELOR___________________

Halaman1dari1No____________Tanggalberlaku

_______________

Disusunoleh__________________Tanggal____________

Disetujuioleh____________________Tanggal______________

Prosedur:1. Pastikanketersediaan

1.1. CatatanPengolahanBetsdanCatatanPengemasanBetsdaribetsyangakandiluluskan

1.2. CatatanPengujian1.3. Sampelprodukjadi1.4. DokumenIzinEdar

2. PeriksapadaCatatanBets,apakah:2.1. Sampelpertinggaltelahdiambil2.2. Komposisidaribetsbersangkutansesuaidenganyangtercantumdalam

dokumenIzinEdar2.3. Bahan-bahanpengemascetakyangdilampirkanpadaCatatanPengemasan

Bets,sesuai/sama/identikdengancontohprodukjadisertadenganyangterlampirpadadokumenIzinEdar.

3. PeriksapadaCatatanPengujianapakahprodukjadi.4. Beripelulusandenganstempelyangtersediakhusus“LULUS”padahalaman

terakhirCatatanBets,apabilaaspek-aspekdiatasdipenuhi.5. Beritandadenganstempelyangtersediakhusus“DITOLAK”padahalamanterakhir

CatatanBets,apabilaaspek-aspekdiatastidaksesuaidenganspesifikasi.6. Berikaninstruksikepadapetugasuntukmeluluskandanmemberilabelyangsesuai.7. Berikaninstruksikepadapetugasuntukmenolakdanmemberilabelyangsesuai

sertainstruksiuntukmemindahkanprodukyangditolaktersebutkeareaDITOLAK.8. CatatHasilPelulusanProdukJadipadahalamanterakhirCatatanBets.

Page 66: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 55

TEKNOLOGI EKSTRAK

Dari berbagai pustaka penelitian mengenai ekstrak kelor diketahui ada berbagai tipeekstrak seperti ekstrak air, etanol dan air-etanol. Pemilihan pelarut ekstraksi disarankanuntuk disesuaikan dengan indikasi atau senyawa aktif yang diharapkan. Tabel 1 adalahtabelkompilasibeberapatipeekstrakkelorbeserta indikasiaktivitasnya.Sebagaicontohuntukaktivitasantioksidandigunakanekstrakair,sedangkanuntukaktivitasantiinflamasidansediaantopikaluntukmengatasikulitkeringdigunakanekstraketanoldanseterusnya.Tingkat kesulitan dari sediaan ekstrak daun kelor terutama pada penguapan ekstrak airkarenauntukmenguapkanairdibutuhkanpemanasandanwaktuyanglebihlamadaripadaetanol.Disisilainzataktifdaridaunkeloradalahglikosidaflavonoidyangrentanterhadappanas.

Tabel 1. Contoh-contoh Ekstrak Kelor dan Indikasinya dari Berbagai Pustaka

Metode Ekstraksi Zat Aktif atau Aktivitas Farmakologi PustakaEkstrakairpanasdaunkelor Antioksidan Shah,2015(77)

Ekstraketanol70%daunkelor Antiinflamasi,antiinfeksi,antidiabetesdanhipolipidemi

Vongsak,2013(19)

Ekstrakairmendidihdaribunga,daun,batang,akardanbuah

Trigonelin(metilniikotinat),antineoplastik

Mathur,2012(16)

Ekstraketanol80%metodemaserasi

Sediaantopikalmengatasikulitkering

Aliet al,2013(78)

Ekstrakaseton*daun Antibakterialdanantioksidan Ratshilivhaet al,2014(79)

Ekstraketanol50% Hiperlipidemia Rajanandhet al,2012(80)

Ekstrakairpanasdengantekanantinggidaunkelor

Antioksidan,flavonoid Matshediso,2015(81)

Keterangan: *)Data ini adalahhasil penelitian terkait buktiaktivitas ekstrakdaun kelor,meskipundemikiansampaisaatiniasetontidakdiizinkanuntukdigunakandalamekstraksiuntukobattradisional diIndonesia.Sebagaigantinyadapatdigunakankombinasipelarutetanol-air.

Page 67: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

56|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

EKSTRAK KELOR

Ekstrak etanol kelor adalah ekstrak yang dibuat dari daunMoringa oleifera Lam., sukuMoringaceae.BerdasarkandatadariBadanPOMdanstudipustaka(82)sampaisaatbukuiniditulis,belumadalaporanstandardisasiekstrakdaunkelorsecarakomprehensif.

METODE EKSTRAKSI

MetodeekstraksidaunkelorbelumtercantumdalammonografiekstrakpadaFarmakopeHerbalIndonesia.Pemilihanpelarutekstraksi(persentaseetanolterhadapair)disesuaikandenganindikasiyangdiharapkan.ContohketerkaitanindikasidenganekstraksidapatdilihatpadaTabel1.

Ekstrak Etanol Daun Kelor

Ekstraketanol kelordibuatdengan caramaserasi. Satubagian serbukkeringdaunkelordimasukkankedalammaserator, ditambah sejumlah tertentupelarutetanol 70%untukmembasahisimplisiadidiamkanselamasatujamsampaitidakadalagipenyerapanpelarutolehsimplisia.Tambahkansejumlahtertentupelarutetanol70%sampaisimplisiaterendam.Umumnyadibutuhkan10bagianpelarutuntuksatubagiansimplisia.Kemudiandidiamkansampai24jamsambilsesekalidiaduk.Rendamandisaring,cairandipisahkan(selanjutnyadisebutmaserat),sedangkanampasdiekstraksiulangmenggunakanpelarutdancarayangsamasebanyakduakali.

Alternatif lain, maserat bisa dipisahkan dengan cara pengendapan, dekantasi dansentrifugasi. Semuamaserat dikumpulkandandiuapkandenganpenguap vakumhinggadiperoleh ekstrak kental. Penguapan bisa dilakukan dengan metode lain yang sesuai.Ekstrakyangdiperolehditimbangdandicatatuntukmenghitungrendemen.EkstraketanolmemilikikadarastragalindanasamklorogenatsecaraKLTberturut-turutsebesar0,0534dan0,0473%b/b.(20)

Page 68: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 57

Ekstrak Air Daun Kelor

Daunkeloryangtelahdikeringkanpadasuhu55°Cdibuatserbukukuran60mesh.Ekstrakair kelordibuatdengancaramaserasidenganmenggunakanairmendidih selama1 jamdengansesekalidiaduk.Ekstrakyangdihasilkandisaringkemudiandikeringkandengancarafreeze drying.Ekstrakmemilikikadarfenoliktotaldengankisaran46,13-49,45mgekivalenasamgalatpergramekstrak.(77)

Ekstrakairdaunkelordisarankanmenggunakanmetodepengeringanyangtidakmelibatkansuhu tinggi (suhu <50°C) dan atau waktu tidak terlalu lama karena adanya kandunganglikosidaflavonoid.Apabiladipanaskandalamwaktuyanglamapadasuhu>50°C,ekstrakdaunkelorakanmengalamipenurunanpotensiantioksidan.Contohmetodepengeringanyangbisadigunakanyaituspray drying(suhutinggi,waktupendek)ataufreeze drying(suhurendah,waktulama).(83)

KANDUNGAN KIMIA

Kandungan kimia dalam ekstrak kental daun kelor meliputi flavonoid: astragalin sertaglikosidaflavonoiddarikuersetin,kaemferol,mirisetindenganberbagairagamguladengankombinasigulaglukosa,galaktosa,ramnosa,silosa,danapiosa;(15)kumarin;steroid;alkaloidtrigonelindanasamlemak.(16,19,69,84)

SENYAWA IDENTITAS

HinggapenulisanbukuinibelumadaketentuanyangtercantumdalamFarmakopeHerbalIndonesiaterkaitsenyawaidentitasekstrakdaunkelor.

Meskipundemikian,daripublikasiyangada,digunakanmarkersenyawaastragalinsebagaiparameterkualitasekstrakdaunkelor.

Page 69: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

58|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

ANALISIS KIMIA

Analisis Kualitatif(20)

Fasegerak : etil asetat-asam formiat-asam asetat glasial-air (34:3,5:1,5:7v/v)

Fasediam : silikagel60F254

Larutanuji : ekstrak yang setara dengan hasil ekstraksi 5 g daun kelordilarutkandalam10mlmetanol50%,volumepenotolan10µl

Larutanpembanding : dibuatlarutanindukpembanding(astragalin,isokuersetindanasam klorogenat) dengan kadar 1 mg/ml metanol 50%,kemudiandibuatseripengencerandengankadar20;40;60;80dan100µg/ml.Masing-masingditotolkandenganvolume5µl

Deteksi : disemprotdenganreagenSitroburatdandiamatidibawahsinarUV 365 nm, dengan Rf asam kripto klorogenat 0,51; Rf Isokuersetin0,62danRfastragalin0,72.

Page 70: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 59

Gambar13.DensitogramKLTdanSpektrumUV-VisPembanding(1)asamkripto-klorogenat,(2)isokuersetin,(3)astragalin(20)

Analisis kuantitatif

Metode KLT DensitometriFasegerak : etil asetat-asam formiat-asam asetat glasial-air

(34:3,5:1,5:7v/v)Fasediam : silikagel60F254

Larutanuji : ekstrak yang setara dengan hasil ekstraksi 5 g daun kelordilarutkan dalam 10 ml metanol 50%, volume penotolandisesuaikan agar masuk dalam kisaran kadar 100-500 ngpembanding/spot

Larutanpembanding : dibuat seri kadar pembanding (astragalin dan atau asamklorogenat)dengankadar20;40;60;80dan100µg/mlmetanol50%,volumepenotolan5µl

Deteksi : densitometri pada lmaks 340 nm, dengan Rf asam kriptoklorogenat0,51;RfIsokuersetin0,62danRfastragalin0,72.

Analisis Fenolik Total

Sebagai alternatif analisis kuantitatifekstrakdaunkelor adalahpenentuankadar fenoliktotaldenganmetodeFolin–Ciocalteu(FC)secaraspektrofotometri.

Sejumlah 0,1 g ekstrak daun kelor dilarutkan dalam 100ml aquades dicampur dengan 2,5mlreagenFCdalamtabungreaksi.Setelah5menit,ditambahkan2mllarutannatrium

Page 71: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

60|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

karbonat 7,5% ke dalam setiap tabung, kemudian didiamkan pada suhu kamar selamadua jamdan selanjutnya diukur secara spektrofotometri terhadap blangko reagenpada l725nm.Totalfenolikdihitungsebagaiekivalenasamgalat.(77)

TEKNOLOGI FORMULASI SEDIAAN

BENTUK SEDIAAN

Bentuk sediaanobat tradisional dapat berupapadat, semipadatmaupun cair. Beberapabentuksediaanpadatyangbanyakberedardimasyarakatadalahgranul,serbuk,pil,kapsuldan tablet; bentuk sediaan semipadat yaitu salep, krim, gel; dan bentuk sediaan cairanobatdalamadalah larutan,suspensidanemulsi;bentuksediaancairanobat luaradalahgargarismadanlosio.

Bahanberkhasiatpenyusunsediaanobattradisionalpadaumumnyadiformulasikandenganpenambahanbahantambahandengantujuanantaralainuntukmengurangirasapahitataubauyangkurangenak,menstabilkansediaan,mengaturdosispemakaianagarsesuai,danmempermudahpenggunaan.

SEDIAAN PADAT

Padaprosespembuatanbentuksediaanpadat,ekstraktanamanyangdibutuhkandalambentukkering.Ekstrakkentalyangtelahdiperolehdariprosesekstraksidapatdikeringkandengan cara penambahan sejumlah tertentu bahan pengering misalnya laktosa,maltodekstrin,atauaerosilkemudiandiayakdenganukurantertentusesuaidenganbentuksediaan yang direncanakan. Untuk memudahkan pengadukan, sebelum ditambahkanpengering,ekstrakkentaldapatdiencerkandenganpenambahansedikitetanol70%.

Granul

Bentuksediaangranulmerupakansediaanpadatbutiranyangterjadimelaluiaglomerasidariekstrakdenganbahantambahanyangdibuatmelaluiprosesgranulasiyangmenghasilkan

Page 72: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 61

ukurangranulantara4,76–2mmdenganayakannomormesh4-10.Ekstrakkentalmaupuncair perlu dikeringkan terlebih dahulu sebelum diformulasikan menjadi bentuk granul.Pembuatangranuldimaksudkanuntukmempermudahpengaturandosis,mempermudahpenggunaan,meningkatkanstabilitas,danmemungkinkanuntukmengurangiataumenutuprasa dan bau yang tidak enak dari ekstrak. Secara umum, granul dapat dibuat denganmetodegranulasibasahdangranulasikering.

Metodegranulasibasah

Granulasibasahbiasanyadigunakanapabilabahanberkhasiattahanterhadaplembabdanpanas.Padametodegranulasibasah,granuldibuatdengancaramencampursemuabahanmisalnyabahanpengisi,penghancur,pemanis,perisa,pengawetdanpenghancur,dengansejumlah tertentu larutan bahan pengikat sampai terbentuk massa lembab kemudiandiayakdenganayakandandikeringkanpadasuhu40-60°C.

Metodegranulasikering

Granulasi kering digunakan apabila bahan berkhasiat tidak tahan terhadap lembab danpanas.Metodeinidisebutjugaslugging, yaituprosespengempaanbahanberkhasiatdanbahantambahanmenjadimassapadatyangselanjutnyadipecahlagiuntukmenghasilkanukurangranulyangdiinginkan.Prinsipmetodeiniadalahmembuatgranulsecaramekanismelaluipengempaan,tanpabantuanbahanpengikatdanpelarut.

Dalam pembuatan granul diperlukan ayakan dengan ukuran tertentu. United State of Pharmacopeia25(USP25)memberikanklasifikasipartikelberdasarkanpartikelyanglolosmelaluiayakantertentu.Tabel2berikutmemaparkannomormeshayakanbesertadeskripsipartikeldanpenggunaan.

Page 73: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

62|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

Tabel 2. Nomor Mesh Ayakan Beserta Deskripsi Partikel dan Penggunaan(85)

NomorAyakan

Ukuranlubang Deskripsipartikel Penggunaan

mm µm

2 9,52 9.520 sangatkasar Ayakannomor2-40digunakandalampembuatangranulefervesendangranulasipadapentabletan

3,5 5,66 5.660

4 4,76 4.760

8 2,38 2.380

10 2,00 2.000

20 0,84 840 kasar

30 0,59 590

40 0,42 420 agakkasar

50 0,297 297 Ayakannomor50-120digunakanuntukmengayakserbukefervesendanserbukbagi(pulveres)

60 0,250 250 halus

70 0,210 210

80 0,177 177 sangathalus

100 0,149 149

120 0,125 125

200 0,074 74 Ayakannomor200-400digunakanmembuatserbukadsorbendansediaaninhalasi230 0,063 63

270 0,053 53

325 0,044 44

400 0,037 37

Bahan tambahan untuk proses pembuatan granul meliputi bahan pengisi, pengikat,penghancur,pelincir.Bahan-bahanlainsepertibahanperisa,pemanis,danpewarnayangtercantum dalam regulasi dapat digunakan untuk meningkatkan akseptabilitas sediaan.Berikutdibawahiniadalahcontoh-contohbahantambahanuntukpembuatangranul:

Page 74: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 63

Bahanpengisi

• Bahanpengisilarutair:laktosa,sukrosa,manitol,dansorbitol

• Bahanpengisitidaklarutair:kalsiumsulfat,kalsiumkarbonat,kalsiumfosfatdibasik,kalsiumfosfattribasik,pati,selulosa.

Bahanpengikat

• Amilum:5-20%berupacairanmusilagoamili

• Gelatin:2-10%dilarutkandalamairpanas,karenagelatinmudahlarutdalamairpanas.

• Polyvinylpirrolydone(PVP):2%dalamairataualkohol

• Metilselulosa:2-10%dalamair

• Ekstrakbatangkayumanis

Bahanpenghancur

• Amilum(singkong,jagung,kentang,beras,)danamilumtermodifikasi

• AvicelPH101danPH102.Avicelditambahkansebagaibahankeringpengikatdalamprosesgranulasikeringataukempalangsung

Serbuk Instan

Serbukinstanmerupakansediaanserbukcepatlarutyangdibuatdariekstrakdengancarainfundasi, pemerasan dan bahan tambahan lain seperti pengering, pemanis, dan perisayangdikeringkandengancarafluid bed dryer.Serbukinstanharuslarutsempurnadalamairpanas.

Bahan tambahan dalam serbuk instan adalah bahan pemanis, perisa, pewarna, danpengawet.Penggunaanbahantambahanharussesuaidenganregulasi.

Pil

Pilmerupakansediaanpadatyangberbentukbulatdenganberatberkisar100mgsampai500mg.PildicetakdenganmenggunakancetakanpilyangterdiridariPillen Plank dan Pillen

Page 75: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

64|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

Roller.Pillen Plankterdiridarialatpapandanpemotongpildimanapadapapanterdapatlempengkanalbesiyangberbentuksetengahsilinderyangsimetrisdenganpemotongpiljikadisatukanakanmembentuk suatukanal silindris.Pillen Roller terdiridari alatpapanberbentukbulatyangberfungsiuntukmembulatkanhasilcetakandariPillen Plank. Hampirsemuabahanberkhasiatyangberbentukekstrakkering,kentalmaupuncairdapatdibuatpil. Ekstrak yang higroskopis sebetulnya kurang baik untuk dibuat menjadi pil, karenamudahmenarikuapairdariudara,sehinggapilyangdiperolehpadapenyimpananbiasanyamenjadi basah atau pecah-pecah. Waktu hancur pil yang mengandung ekstrak dengankadar tanin tinggi menjadi lama maka disarankan dalam proses pembuatan ditambahbahanpenghancursecukupnya.

Bahan tambahan untuk pembuatan pil meliputi bahan pengisi untuk membuat bobottertentu dari pil, bahan pengikat untuk membuat massa pil, bahan pembasah, bahanpenaburdigunakanuntukmencegahmelekatnyapil satusama lain,danbahanpenyalut(biladiperlukan)untukmenutuprasadanbauyangtidakenakataumeningkatkanstabilitaszataktif.Berikutdibawahiniadalahcontoh-contohbahantambahanuntukpembuatanpil:

Bahanpengisi

Radix liquiritae,kaolin,sakarum.

Bahanpengikat

Succus liquiritae,gomarab,adepslanae,vaselin,gliserin,gomtragakan,danceraflava.

Bahanpembasah

Aquagliserindalamperbandingan1:1.

Bahanpenabur

Likopodium,talk,radix liquiritae.

Bahanpenyalut

Balsamum tolutanum,kollodium,gelatin.

Page 76: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 65

Kapsul

Kapsulmerupakansediaanpadatyangterdiridaribahanberkhasiatdalamcangkangkerasataulunakyangdapat larut.Kapsuldapatterdiriatasduabagian,yaitubagiancangkangdan tutup, atau kapsul satubagian tak terpisah yangdisebut sebagai kapsul lunak (soft capsul).Cangkangkapsulumumnyaterbuatdarigelatin,namunsaatinibanyakdijumpaicangkangyangterbuatdaripolimerselulosacontohnyahipermelosaataubahanlainyangsesuai.Kapsullunakterbuatdarigelatinyangtelahditambahplastisizercontohnyagliserinatau sorbitol. Kapsuldapatberisi ekstrakkeringataugranul yang langsungdiisikanataudiformulasikanlebihduludenganpenambahanbahanpengisiuntukpenyesuaiantakarandan bahan pelincir jika menggunakan mesin pengisi kapsul. Kapsul lunak digunakanuntuksedian larutan, suspensimaupunemulsi.Ekstrakyangbersifat larutminyakdapatdimasukkandalamkapsullunak.

Dalampenyimpanansediaankapsulsangatpentinguntukdisimpandansuhuruangandanpada kelembaban antara 30-45%. Sifat gelatin yangmudahmenyerap airmenyebabkankapsulakanmenjadilembekapabiladisimpandalamkondisikelembabantinggi.Cangkangkapsulgelatinsendiripadaumumnyamengandungairantara10-15%.Penyimpananpadakondisilingkunganyangterlalukeringakanmenyebabkancangkangkapsulmenjadirapuh.

Memilihukurankapsul

Kapsul keras untuk konsumsi manusia memiliki 8 (delapan) ukuran berbeda-beda dariukurankecilkeukuranbesaryaituukuran5,4,3,2,1,0,00,000.Kapsulkerasdapatberisi 65-1.000mg serbuk obat bahan alam.Memilih ukuran kapsul dapat dilakukan denganmenyesuaikan berat serbuk yang akan dimasukkan ke dalam kapsul dengan ukurankapsulmasing-masing.Sebagaicontoh,Tabel3memaparkanukurankapsul,volumedanberat serbukberdasarkanpadapenimbanganserbuk laktosadanamilum jagung.Dalampembuatankapsulekstrakbahanalam,isikapsulperludisesuaikandengancaraditimbangterlebihdahuluuntukmemastikanukurankapsulyangakandigunakan,karenaberatserbukyangdiisikankedalamkapsultergantungpadaberatjenis(g/ml)masing-masingserbuk.

Page 77: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

66|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

Tabel 3. Ukuran Kapsul, Volume dan Berat Serbuk Berdasarkan pada Penimbangan Serbuk Laktosa dan Amilum Jagung(85)

UkuranKapsulKeras Kapasitas(ml)

Beratserbukyangdiisikan(mg)

Laktosa AmilumJagung

5 0,12 140 130

4 0,21 210 200

3 0,30 280 270

2 0,37 350 340

1 0,50 460 440

0 0,67 600 580

00 0,95 850 800

000 1,36 1250 1150

Gambar 14. Perbandingan Ukuran Cangkang Kapsul Keras(86)

Bahantambahanpadasediaankapsuladalahpengisi,contohnyalaktosa,kalsiumkarbonat,manitol,amilum,dantalk.

Tablet

Tabletmerupakansediaanpadatmengandungbahanberkhasiatdenganatautanpabahantambahan. Bahan tambahan dalam tablet digolongkan menjadi bahan pengisi untukmembuattabletmencapaiberattertentu,bahanpengikat,bahanpenghancur(disintegran),

Page 78: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 67

bahan pelicin (lubrikan) untuk mencegah rusaknya tablet karena gaya gesek selamapengempaan,danbahanpelincir(glidan)untukmempermudahaliranserbuk/granulsaatprosespengempaan.Selainbahan-bahandiatas,bahantambahanlainyangdiizinkanolehregulasibisaditambahkandalamtabletuntukmeningkatkanakseptabilitassepertibahanperisa,pemanis,danpewarna.

Pembuatan tabletdilakukandengansalahsatudaritigametodeyangumumdigunakan,yaitumetodegranulasibasah,granulasikeringdankempalangsung.Keteranganmetodepembuatangranulasibasahdangranulasikeringmengacupadabagianpembuatangranulpada buku ini. Metode kempa langsung dilakukan dengan mencampur semua bahanyangdibutuhkan kemudian langsungdilakukanpengempaandalammesin tablet. Syaratdigunakannya metode kempa langsung dalam pembuatan tablet adalah kemudahanmengalir dan dikempa yang sesuai dari bahan-bahan yang digunakan untuk membuattablet.

Kriteria tablet secara umummengandung bahan berkhasiat dan bahan tambahan yangmemenuhi persyaratan, mengandung bahan berkhasiat yang homogen dan stabil, kuatterhadapgangguanfisik/mekanik,keseragamanbobotdanpenampilanharusmemenuhipersyaratan, stabil terhadap udara dan suhu lingkungan, stabil selama penyimpanan,memenuhipersyaratanmutulainsesuaidenganmonografiFarmakopeyangberlaku.

SEDIAAN SEMIPADAT

Salep

Salepmerupakansediaansemipadatditujukanuntukpemakaiantopikalpadakulitatauselaput lendir.Saleppadaumumnyamengandungkurangdari20%airdanbahanvolatilsertalebihdari70%hidrokarbon,wax,danpoliolsebagaipembawa.Basissalepdibedakanmenjadi4golonganyaitu,golonganbasis salephidrokarbon,golonganbasis salepserap(absorpsi),golonganbasissalepdapatdicucidenganair,danbasissaleplarutair.

Page 79: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

68|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

• Basissalephidrokarbon

Basis ini dikenal dengan basis salep berminyak. Dalam basis salep hidrokarbon, airdapatditambahkandalamjumlahyangsedikit.Salepyangdibuatdenganbasissalephidrokarbon bersifat menutup kulit dan memfasilitas kontak zat aktif lebih lamaterhadapkulit.Contohbasissalephidrokarbonadalahvaselin,parafin(white ointment USP),danminyaktumbuhan(oleum sesami dan oleum oleovarum).

• Basissalepserap(absorpsi)

Basissalepserapdapatmendukungairataularutanzataktifdalamairdalamjumlahyangrelatiflebihbanyakdibandingkandenganbasissalephidrokarbon.Basissalepinibergunauntukpembuatansediaanemolienataupelembab.Contohbasissalepserapadalahpetrolatumhidrofilik danlanolin.

• Basissalepyangdapatdicucidenganair

Sesuaidengannamanya,basissalepinimudahdicucidenganair.Contohbasissalepiniadalahemulsiminyakdalamair.

• Basissaleplarutair

Basis salep larut air dikenal sebagai salep tidak berminyak. Penggunaan basis saleplarutairuntukmemformulasikanbahan-bahanlarutair.Contohbasissalepiniadalahpolietilenglikol(PEG).

Salepdapatdibuatdengancaramencampurekstrakkentaldenganbasissalepdanbahantambahan lain hingga homogen. Bila perlu dapat menggunakan pemanasan antara 60-80°Cuntukmelelehkanbasissalep.Penggunaanhomogenizerseringdiperlukanuntukmendapatkankonsistensidanstabilitassediaansalep.

Krim

Krim merupakan bentuk sediaan emulsi semipadat tipe minyak dalam air (M/A) atauairdalamminyak (A/M)dengankonsistensi lunakdanmudahdioleskanpadakulit.Krim

Page 80: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 69

dapatmengandungsatuataulebihbahanberkhasiatterdispersidalambahanbasiskrim.Krimdapatmengandung20-60%air,kurangdari50%hidrokarbon,wax,ataupoliolyangdigunakansebagaipembawabahanberkhasiat.

Losio

Losio adalah sediaan semipadat bewarna putih gading, dibuat dengan caramelarutkanbahanobatkedalampelarutyangsesuai(minyakatauair)denganpenambahansuspending agent atau emulsifying agent, kemudian mencampur dengan air atau minyak sampaidiperolehemulsistabil.Losiomemilikipenampilanmiripdengankrim,namunlosiomemilikikonsistensilebihcairdibandingkandengankrim.

Gel

Gel/emugelmerupakan sistem semipadat terdiri dari suspensi yang dibuat dari partikelanorganikyangkecilataumolekulorganikyangbesar,terpenetrasiolehsatucairan.Gel/emulgel dapat dibuat denganmencampur ekstrak cair atau ekstrak kental denganbasisgelataubahanpengemulsihinggahomogen.Bahanpembentukgelataubasisgeladalahkarbomer,hidroksipropilmetilselulosa (HPMC),pati,ataubahangummisalnyatragakan.Untuksediaangel,ekstrakyangdigunakanharusdapat larutdalambasisgel,sedangkanuntukemulgel,ekstrakharusdapatterdispersidenganhomogendidalambasisgel.

SEDIAAN CAIR

Larutan

Larutanmerupakansediaancairyangmengandungsatuataulebihbahanberkhasiatyangterlarut.Padapembuatansediaanlarutan,ekstrakcairyangakandigunakansebagaibahanberkhasiatdipekatkanhinggapenyarinyamenguap.Kemudianhasilpenguapandiencerkandenganairdanditambahkanbahantambahansesuaiyangdikehendakihinggadiperolehkadarekstrakataukadarbahanberkhasiatyangdiinginkan.Sediaan larutanharus jernihdantidakbolehadapengendapanselamapenyimpanan.

Page 81: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

70|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

Suspensi

Suspensi merupakan sediaan cair yang mengandung partikel padat tidak larut yangterdispersidalamfasecairdenganbantuanbahanpensuspensi.Carapembuatansediaansuspensi, ekstrak kental ataupun ekstrak cair bebas alkohol didispersikan dalam larutanpensuspensidalamairhinggahomogenbersamabahanlainnya.Contohbahanpensuspensiantaralaintragakan,gomarab,dankarboksimetilselulosa(CMC).

Emulsi

Emulsimerupakansistemduafaseyangsalahsatucairannyaterdispersidalamcairanyanglain, dalambentuk tetesan kecil. Sediaanemulsi dapatberupaemulsiminyakdalamairatauemulsiairdalamminyak. Jikaminyakyangmerupakan fase terdispersidan faseairmerupakanfasepembawadisebutemulsiminyakdalamair.Sebaliknyajikaairataularutanair yangmerupakan fase terdispersi danminyak atau bahan sepertiminyakmerupakanfasepembawadisebutemulsiairdalamminyak.Padapembuatansediaanemulsi,ekstrakkental ataupunekstrak cairbebasalkoholdilarutkandalampelarutpertamayangdapatmelarutkanbahanberkhasiatkemudiandidispersikandalampelarutkeduadenganbantuanbahanpengemulsi.

Gargarisma

Gargarismaadalahsediaanberupalarutandalamair,umumnyadalamberupalarutanpekatyangharusdiencerkandahulusebelumdigunakandengancaradikumur,dimaksudkanuntukdigunakan untuk mencegah atau pengobatan infeksi tenggorokan. Metode pembuatangargarismadengancaramelarutkanbahanberkhasiatdalamair.Bahan-bahanlaindapatditambahkansebagaiperisa,perasaataupengawet.

Page 82: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 71

ANALISIS PRAFORMULASI

Kajian praformulasi diperlukan untuk membuat rancangan formulasi yang sesuai,penggunaan, dan penyimpanan sediaan. Beberapa informasi sifat fisika kimia ekstrakmeliputi kekentalan, kelarutan, higroskopisitas, sifat alir (bagi ekstrak kering) dan datastabilitasterhadappanas, lembab,pH,dancahayadibutuhkandalamprosespembuatansediaan. Kandungan senyawa fenolik dan vitamin C dalamdaun kelor dapatmengalamidekomposisiolehkarenapemanasanlebihdari50°C,sehinggapemanasanpadasuhutinggipadapembuatansediaanperlumemperhatikanstabilitaskandungankelor.(81)

Bahan berkhasiat yang digunakan adalah ekstrak air kelor dan ekstrak etanol kelor.Berdasarkandatasaintifikasikhasiat,kelormemilikiefekfarmakologisebagaiantianemia,antiasmadanspasmolitik,antidiabetesmelitus,antihiperlipidemia,antiinflamasi,analgetik,antipiretik,antikonvulsan,antimikroba,pelancarasi,penambahnafsumakan,penyembuhluka,urolitiasisdandiuretik.

Oleh karena itu, untukmeningkatkan stabilitas serta akseptabilitas penggunaan ekstrakkelor,berdasarkananalisisfarmakologidaridatasaintifikasikhasiatdankesesuaianindikasipenggunaan serta analisis fisika kimia kelor, ekstrak kelor dapat diformulasikanmenjadibentuk sediaan oral. Contoh bentuk sediaan yang akan dibuat adalah tablet. Selain itu,kelorbisa jugauntukpenggunaantopikalsepertiuntukpenyembuhanluka.Berdasarkankesesuaianindikasi,makacontohbentuksediaantopikalyangakandibuatadalahkrim.

FORMULASI

Ekstrakdaunkelordapatdiformulasikandalamberbagaibentuksediaan.Tujuanformulasiadalah untuk meningkatkan stabilitas dan akseptabilitas ekstrak daun kelor. Dalampenjelasan berikut disajikan contoh-contoh formula dan metode pembuatan sediaanbentukkrim,tabletdansalep.

Page 83: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

72|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

Krim Daun Kelor

Formula: (78)

Tiap formula berisi :

Ekstraketanoldaunkelor 3%

Minyakparafin 14%

AbilEM90(dimetikon) 2%

Asambenzoat 0,2%

Butilp-hidroksitoluen(BHT) 0,1%

Asamfosfatencer 0,2%

Pengharum 1%

Airsampaidengan 100%

Ket: Formuladiadaptasikandari JurnalMoisturizing effect of cream containing Moringa oleifera (Sohajana) leaf extract by biophysical techniques.

Cara pembuatan:

1. Panaskanminyak parafin, Abil EM 90 (dimetikon) kemudian campurkan dengan airsambildiaduksampaihomogen.

2. LarutkanasambenzoatdanBHTdalamsedikitetanol,kemudiancampurkandenganekstraketanoldaunkelor.TambahkancampurkanekstrakinikedalamcampuranminyakparafindanAbilEM90(dimetikon)sambildiaduksampaihomogen.

3. CekdansesuaikanpHpadakisaranpH5-6.

4. Masukkankedalamwadahtertutup.

Evaluasi Sediaan:(87)

1. Organoleptik

Pengamatandilakukanterhadapbentuk,baudanwarna.

Page 84: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 73

2. Cemaranmikroba• AngkaLempengTotal :≤103koloni/g• AngkaKapangKhamir :≤102koloni/g• Staphylococcus aureus :negatif/g• Pseudomonas aeruginosa :negatif/g

Tablet Kelor

Formula:(88)

Tiap tablet (160 mg) berisi:

Ekstrakairdaunkelorkering 50mg

Laktosa 89,7mg

Patijagung 12mg

Gelatin(pengikat) 4,8mg

Talk 3,2mg

Magnesiumstearat 0,3mg

Ket: Formula mengacu pada Jurnal Design, Formulation and Tableting Properties of Aqueous Leaf Extract of Moringa oleifera.

Cara pembuatan:

1. Siapkan larutanpengikat.Larutanpengikatadalah larutangelatin5%dalamairyangdibuat dengan cara menambahkan gelatin pada air mendidih. Larutan diaduk dangunakansetelahagakdingin.

2. Campurkan ekstrak kering daun kelor, laktosa dan pati jagung. Tuangkan larutanpengikat sedikit demi sedikit sampai diperolehmassa yang lembab dan siap dibuatgranul.Buatgranuldenganmelewatkanmassalembabpadaayakanukuranlubang10mesh.

3. Keringkangranuldalamovenpadasuhu40°C.

4. Setelahgranulkering,ayakgranuldenganayakanukuranlubang10mesh.

Page 85: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

74|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

5. Campurgranulkeringdengantalkdanmagnesiumstearat,kemudiankempamenjaditablet.

6. Masukkantabletkedalamwadah/kemasantertutuprapat.

Evaluasi Sediaan:(87)

1. Organoleptik

Pengamatandilakukanterhadapbentuk,baudanwarna.

2. Kadarair≤10%

3. Waktuhancur≤30menit

4. Keseragamanbobot

Keseragamanbobottabletdiujidenganmenimbangsatupersatusebanyak20tablet.Dari20tablet,tidaklebihdari2tabletyangmasing-masingbobotnyamenyimpangdaribobot rata-ratanya lebihbesardaripadahargayangditetapkandalamkolomAdantidaksatutabletpunyangbobotnyamenyimpangdaribobotrata-ratanyalebihbesardarihargayangditetapkandalamkolomB,yangterterapadadaftarberikut:

BobotRata-rataPenyimpanganterhadapBobot

Rata-rata

A B

25mgataukurang 15% 30%

26mgsampai150mg 10% 20%

151mgsampai300mg 7,5% 15%

Lebihdari300mg 5% 10%

5. Aflatoksintotal(aflatoksinB1,B2,G1danG2)

Kadaraflatoksintotal(aflatoksinB1,B2,G1danG2)≤20µg/kgdengansyarataflatoksinB1≤5µg/kg.

Page 86: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 75

6. Cemaranmikroba

• AngkaLempengTotal :≤103koloni/g

• AngkaKapangKhamir :≤102koloni/g

• Staphylococcus aureus :negatif/g

• Pseudomonas aeruginosa :negatif/g

7. Cemaranlogamberat

• Pb≤10mg/kgataumg/latauppm

• Cd≤0,3mg/kgataumg/latauppm

• As≤5mg/kgataumg/latauppm

• Hg≤0,5mg/kgataumg/latauppm

PELUANG PASAR

POTENSI OBAT TRADISIONAL

Sejak zaman dahulu Indonesia sudah dikenal sebagai negara yang dianugerahi dengankekayaanalamyangmelimpahdisertaidengankesuburanlahan.Salahsatukekayaanalamyangdimilikiadalahtingginyabiodiversitastermasuktumbuhanobat-obatansebagaibahanbakuobat tradisional.Hinggasaat inidari sekitar90.000 jenis tanamanyang tumbuhdiIndonesia,9.600tanamanteridentifikasidigunakansebagaitanamanobat,denganberbagaiformuladanindikasipenggunaan.(89)

JumlahpendudukIndonesiamencapai255,5jutajiwapadatahun2015,yangterdiridariberbagaimacametnis yang tersebardi seluruhnusantaradan telahmenggunakanobattradisionalsecaraturunmenurun.HalinimenunjukkanbahwaIndonesiamemilikipangsapasaryangbesarbagipengembanganobattradisional.

PadaPeraturanPemerintahRepublikIndonesiaNomor103Tahun2014tentangPelayananKesehatan Tradisional disebutkan bahwa penggunaanObat Tradisional Indonesia dalam

Page 87: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

76|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

bentuk ramuan (Jamu)merupakan bagian dari upaya kesehatan yangmenurut sejarah,budayadankenyataanhinggasaatinibanyakdijumpaidimasyarakat.

DataRisetKesehatanDasar(Riskesdas)2013menunjukkanbahwa30,4%rumahtanggadiIndonesiamemanfaatkanpelayanankesehatantradisional,diantaranya77,8%rumahtanggamemanfaatkanjenispelayanankesehatantradisionaltanpaalatdan49,0%rumahtanggamemanfaatkanramuanobattradisional.Sementaraitu,Riskesdas2010menunjukkan60%penduduk Indonesia diatas usia 15 tahun menyatakan pernah minum obat tradisional,dan90%diantaranyamenyatakanadanyamanfaatminumobat tradisional.Berdasarkanuraiandiatas,ramuanobattradisionaltersebutperludikembangkanuntukmenjagadanmeningkatkankesehatan,mencegahpenyakit,memulihkankondisisakitdanmeningkatkankualitashidupyangsejalandenganparadigmasehatsertaupayapengobatan.(90)

Diberbagaibelahandunia,obattradisionalsudahmenjadibagianpentingbagikesehatanbaik pada negara berkembang maupun negara maju. Contohnya di Afrika sebanyakkurang lebih 80%penduduknyamenggunakan obat tradisional, disusul oleh China yangmengkonsumsi obat tradisional mencapai 30-50%, sedangkan di Ghana, Mali, NigeriadanZambiasekitar60%anak-anakyangterinfeksiMalariadiobatidenganmenggunakanpengobatantradisional.DiNegaraEropadanAfrikaSelatansekitar75%pasienHIV/AIDSmenggunakanobattradisional.(90)

Produkobattradisionaltelahmasukkedalam10produkpotensialyangperludikembangkankarenamemilikipotensiyangmenjanjikanbaikdipasardomestikmaupuninternasional.Pasarobattradisionalduniapadatahun2008sekitarUS$60milyardenganpasarterbesaradalahAsia(39%),diikutiolehEropa(34%),AmerikaUtara(22%)danbelahandunialainnyasebesar5%.NilaipasartersebutakanterusmeningkatdandiperkirakanmencapaiUS$150milyarditahun2020.Daritotalnilaiperdaganganprodukobattradisionalduniatersebut,omzetpenjualanprodukobattradisionalIndonesiabarumencapaiUS$100jutapertahun(0,22%) yang tentunya memiliki peluang besar untuk ditingkatkan. Pertumbuhan pasarobattradisionaldi Indonesia jugamenunjukkanpeningkatanyangsignifikan.Padatahun

Page 88: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 77

2003nilaipasarobattradisionalIndonesiasebesar3triliunrupiah,meningkatmenjadi5,3triliunpadatahun2006dan7,2triliunpadatahun2008.Padatahun2010nilaipasarobattradisionalIndonesiasudahmencapai10triliunrupiah.(90)

DataKementerianPerindustrianRepublik Indonesia (2014)menunjukkanbahwa industriobat tradisionalmencatat prestasi yang cukupmenggembirakan dalam beberapa tahunterakhir.Haltersebutterlihatdariomzetyangterusmeningkatdaritahunketahun.Padatahun2013penjualanmencapai14triliunrupiahdanpadatahun2014mencapai15triliunrupiah. Bahkan pada tahun 2020 diprediksi akan mencapai angka 20 triliun rupiah.(90)

Industri jamudi Indonesia hingga tahun2013berjumlah 1.247 industri, terdiri dari 129masukdalamkategoriindustriobattradisional(IOT),1.037dikelompokkansebagaiusahakecildanmikroobattradisional(UKOTdanUMOT).(89)

Pemerintah sangat mendukung perkembangan obat tradisional Indonesia, antara laindenganmengadakankegiatanminum jamubersamadibeberapaKementerian/LembagaRI.Haliniditujukanuntukmemasyarakatkanjamusebagaiwarisanbudayanasional.

Sektor pariwisata juga mendukung keberadaan jamu Indonesia. Beberapa hotel mulaimenyediakanruangkhususbagijamuagarparatamumendapatkankenyamananmelaluiaromaterapidaritanamanobatIndonesia.Selainiturestoran,kafemaupunoutlet-outletkhusus jamu juga sudah mulai berkembang di beberapa tempat. Hal ini memberikanpeluangtersendiribagipengembanganjamupadasektorpariwisatayangdapatmenarikturisdomestikmaupuninternasional.

Dari kacamata internasional, WHO telah sepakat untuk memajukan pemanfaatanpengobatantradisional,complementary medicineuntukkesehatan,wellnessyangbersifatpeople centereddalampelayanankesehatandanmendorongpemanfaatankeamanandankhasiatpengobatantradisionalmelaluiregulasidanproduct, practice and practitioners.(90)

Dengandemikian,Indonesiaberpeluanguntukmengembangkanobattradisionalsehinggadapatbersaingdipasardomestikmaupuninternasional.

Page 89: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

78|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

POTENSI KELOR

Bagian-bagiantanamankelordigunakandalambentuksegarmaupunkeringyangkemudiandiolahberdasarkanperuntukannya.Padadasarnya,produkberbahandasarkelorterdiridaribahanmentah,daunsegar,daunkering,polongmuda,danbijiyangdiambildaripolongmudasertabijiyangdiambildaripolongyangsudahtua.

Pengolahan daun kelor merupakan langkah pertama dan penentu dari kualitas produkberbahandasarkelor.

Terdapatbeberapaolahankelordiantaranya:

1. Tehkelor,baiktehseduhmaupuntehcelup.

2. Ekstrakkelorcairdigunakanuntukcampuranbahanminuman,produkkosmetik,produkperawatankulit.

3. Tepungatauekstrakdaunkeloryangdigunakanuntukpengisikapsul,tabletkelor,kuekelor, permen kelor, atau ditabur langsung ke makanan, sebagai penambah nutrisimakanan.

Dipasarlokal,kelordijualdalambentukbuahpolongsegar.Polongbijiyangmasihhijaudapatdipotongkecil-kecildandapatdikalengkanataudibotolkandalammediumlarutangaramdanmenjadikomoditaseksporkhususnyakeEropadanAmerikaSerikat.

Di tanahair kelor lebihdikenal sebagaibahanpangan.Rasadaun sedikitpahit.Kulitnyabisadikeriksampaikayu,laluditaburdiatasdagingatauikanyangsedangdirebus.DiJawabuahkelormentah,disebutklentang,dimakansebagai lalap.MasyarakatNusaTenggaraBaratdanMadurakerapmengolahdaunkelormenjadisayurbening.SupdaunkelorataukelorayammadumenufavoritdiFilipina.Masyarakatsetempatjugamengolahdaunkelordenganminyakzaitundangaramuntukmembuatsauspesto.

DiJawakelorseringdimanfaatkansebagaitanamanpagarkarenaberkhasiatuntukobat-obatan. Bagian yang paling sering digunakan sebagai obat adalah daun, kulit akar, danbatang.

Page 90: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 79

Saatinisemakinberkembangsayuranbijimoringa(kelor)dipasarinternasionalbaikdalamkalengmaupundalambentuksegar,sertakeadaanbekuatau“chilled”.Sayuranbijiyangmasihhijaudansegarkinidijualsebagai“drumstick”diberbagaikotabesardiEropa.

KETERSEDIAAN BAHAN BAKU

Tumbuhan obat tradisional dapat digunakan sebagai bahan baku industri farmasi, obattradisional, kosmetik,makanandanminuman. Penggunaan tumbuhanobat dipengaruhioleh beberapa faktor, yaitu perkembangan industri, keadaan ekonomi dan kebijakanpemerintah,sertaperkembanganharga.Semakinmajudanberkembangindustritersebut,baikolehdoronganpasarmaupunteknologi,makapemakaianbahanbakujugasemakintinggi.

Ketersediaanbahanbakupadaindustriobattradisionalyangberasaldaritanamansangatvital,sehinggaperluadanyastrategikhusus.Padasisipasokan,sebagianbesarbahanbakuobat tradisional yang berasal dari tumbuhan dipanen secara langsung dari alam, hanyasebagiankecilyangtelahdibudidayakannamunbudidayayangdilakukanbelummenerapkansistembudidayayangbaiksehinggamenghasilkanmutuprodukyangbervariasi,disampingitubudidayamasihberskalakecildanterpencar-pencar.Sedangkanpemanenantumbuhanobatlangsungdarialamdapatmengancamkelestarianbeberapajenistumbuhanobat.

Berikutbeberapaalternatifyangdapatdigunakandalammenjagaketersediaanbahanbakutanamanobattradisional,antaralain:(91)

a. BudidayayangintensifsesuaidenganGood Agricultural Practice(GAP).

b. Manajemenpenyimpananbahanbakuobattradisionalyangbaikuntukperiodesatukalipemanenan.Haliniuntukmengantisipasikelangkaanbahanbakuobattradisional.

c. Intensifikasitanamanobatyangmasihdapatdikembangkanarealpertanamannyayangdapatmenghasilkanvarietasungguldanteknologibudidaya.

d. Perkembanganpenelitiandanteknologibudidayatanamanobattradisional.

e. Penangkarantanamanobatyangsudahlangka.

Page 91: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

80|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

STRATEGI PEMASARAN PRODUK BERBASIS KELOR

Ditengahpersainganekonomikawasanregionaldanglobal,simplisiakelormenjadipeluangusahayangsangatkreatifdanmenjanjikan.Banyakcarabagaimanamenjadikantanamanobatsebagailadangusahabaikusaharumahanmaupunusahaindustri.

Pada awalnya, daun kelor hanya digunakan sebagai pakan ternak, selain itu daun danpolongkelormudadigunakansebagaibahansayuran.Saatini,daunkelortelahdiketahuimengandungnutrisi/giziyangbaik,sehinggaprodukberbasisdaunkelorcocokdigunakansebagaiproduksuplemenkesehatan,sedangkanprodukberbasisbijikelorbanyakdigunakansebagaiprodukkosmetik.Untukituprodukberbasiskelorperludipasarkansecaraluasagarusaha tersebuttidakhanya sebagaiusaha sampingan,namunmenjadiprodukunggulandengankualitasyangbagusdanbernilaijualbaikdipasardomestikmaupunmancanegara.

Usahapromosipeningkatanpemanfaatankelordapatdilakukanantaralain:

1. Melaluiteknologiinformasi

Pemanfaatanmediainternetsepertimediaonlinedanblogdengantampilanyangatraktifdan berisi informasi yang spesifik bagi konsumen sangat tepat dalammemasarkanprodukkemasyarakat.

2. Melaluipemasaranproduksesuaiprevalensipenyakit

Pengusahabisamemasarkanprodukberdasarkanprevalensipenyakitdisuatudaerah,misalnya kelor dapat digunakan untukmeringankan penyakit diabetes. Berdasarkantabel prevalensi penyakit (lampiran Tabel 5), prevalensi penyakit diabetes mellitustertinggiterdapatdidaerah:DIYogyakarta,DKIJakartadanSulawesiUtara,sehinggaprodukkelorlebihberpotensidipasarkandidaerahtersebut.

3. PemasaranmelaluiDirect Selling dan Multi Level Marketing (MLM)

Dimulaidenganmembidikorang-orangdilingkunganterdekatsebagaicalonkonsumenpertama,dengancaramemperkenalkanprodukyangdimiliki kepadakeluargabesar,temandekat,rekankerja,temankampus,ataumembawasampelprodukkebeberapakegiatankomunitasyangdiikutisetiapharinya.(92)

Page 92: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 81

4. Jumlahliteraturyangbanyakdansumbernyadariluarnegeribisadipergunakansebagaisumber referensi untuk meyakinkan konsumen mengenai khasiat dan pemasaranproduk.Kelorkhususnyaditerimasecaraumumuntukaplikasiprodukkosmetikkarenadikenalmemiliki khasiat untuk kecantikan. Oleh karena itu bentuk sedian kosmetikseringmenggunakankelordidalamformulasinya.

DatayangterteradidalamTabel4dibawahmenunjukanjumlahprodukyangmengandungkelorrelatifmasihrendahsehinggapeluanguntukmemasarkanprodukyangmengandungkelorsangatmenarik.

Tabel 4. Data Produk Obat Tradisional, Suplemen Makanan dan Kosmetika terdaftar/ternotifikasi yang mengandung Kelor Periode 2010 – 2014

No. KomoditiJumlahProdukTerdaftar/Ternotifikasi

2010 2011 2012 2013 2014

1 ObatTradisional 3 1 2 4 5

2 SuplemenMakanan - - - - -

3 Kosmetika - - 8 6 31

Sumber:DirektoratPenilaianObatTradisional,SuplemenMakanandanKosmetik,BadanPOM

PERMODALAN

Kendalautamayangseringdihadapiolehpelakuusahaobattradisionaladalahmodal.Berikutbeberapaalternatifyangdapatdigunakanuntukmendapatkandanausaha,diantaranya:

1. MengajukanPinjamanModalUsahaKeBankAtauKoperasi

Dapat jugamengajukanpermohonanpinjamanmodal usaha kebankatau koperasi.SebelumpengajuaninitidakjarangpihakBankatauKoperasiinginmengetahuiprofilusahayangakandimintaberupaproposalataubahkanbeberapamengharapkanstudikelayakanyangbertujuanuntukmenilaikeberhasilanimplementasiusaha.Halinisamasepertipinjamanyangmemilikikewajibanuntukmengembalikanbiayatersebutdalamjangkawaktutertentuditambahbungapinjaman.(93)

Page 93: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

82|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

2. ProposalBantuanPemerintah

Dana bantuan pemerintah untuk kelangsungan usaha kecil menengah banyakdidengungkanolehpemerintahdalam rangkamembantuperekonomianmasyarakatkecil.Untukituharusjelimelihatinformasiterutamasitus-situspemerintahsehinggadiperoleh informasi tentang program yang berkaitan dengan dana hibah maupunbantuandanauntukparapengusaha.Dari infotersebutdapatmengajukanproposalbisnis,baikitupengusahayangtelahmemulaiusahanyamaupunyangakanmemulaiusahanya.

3. MencariInvestor

Hampirsamadenganmenjalinkerjasama,carainijugamembantudalammendapatkandanadaripihakketiga.Bedanya,investorbiasanyahanyamemberikanmodalberupadana tanpa ikut terjun langsung dalam operasional. Untuk menghindari pertikaiandenganinvestorharusdibuatperjanjiantertulisagarkeduabelahpihaktidakadayangmerasadirugikanbilaterjadisesuatudikemudianhari.

4. MencariDanaHibahPerusahaan

Modaljugadapatdiperolehdaridanahibahperusahaan,baikperusahaanpemerintahmaupun swasta. Saat ini perusahaan-perusahaan besar biasanyamemiliki anggarantersendiri untuk membantu membangun perekonomian masyarakat di sekitarperusahaanmaupunmasyarakatumumdenganmenyalurkandanamodalusahamelaluidivisi Corporate Social Responsibility (CSR). Untuk teknis penyaluran dana biasanyadalambentukperlombaan,olehkarenaituperlombaantersebutmerupakanpeluangbagi para calon pengusaha untukmendapatkan tambahan dana bagi kelangsunganusaha.

5. MenjalinKerjasama

Dengan menjalin kerjasama dengan rekan usaha bisa menjadi salah satu sumberpermodalan. Rekan usaha tersebut bisa memberikan bantuan berupa uang ataumembantujugadalamoperasionalsehari-hari,untukituharusadakesepakatantertulis

Page 94: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 83

sehinggakeduabelahpihaktidakadayangmerasadirugikan.Kesepakatanperludibuatdalambentukperjanjiantertulisuntukmengantisipasibilaterjadisesuatudikemudianhari.

PolapembiayaanUMKMdiIndonesiacukupberagam,baikmelaluiperbankanmaupunnonperbankan.PoladanjenispembiayaanUMKMdariberbagaisumberpembiayaantersebutmeliputisedikitnyaempatpolasebagaiberikut:

a. Pembiayaanperbankanpemerintahdanswasta

Pembiayaan bagi pelaku UMKM melalui bank-bank pemerintah maupunswasta tetapmenggunakan peraturan perbankan yang berlaku.Misalnya setiappengusahaharusmemilikikriteriausaha feasible yangmengacupadaketentuandanpersyaratanpadamasing-masingbankyaituminimal5C(character, capacity, capital, condition of economy, collateral).(94)

• Character: berkaitan dengan watak calon debitur untuk memenuhikewajibannya, sepertimemegang teguh janji dan bersediamelunasi hutangtepatwaktu.

• Capacity: dalam hal ini merupakan suatu penilaian kepada calon debiturmengenaikemampuanmelunasikewajiban-kewajibannyadarikegiatanusahayangdilakukannyayangakandibiayaidengankreditdaribank.

• Capital:kondisikekayaanyangdimilikiolehperusahaanyangdikelolanya.Halinibisadilihatdarineraca,laporanrugi-laba,strukturpermodalan,ratio-ratio keuntunganyangdiperolehsepertireturn on equity, return on investment.

• Condition of economy: kredit yang diberikan juga perlumempertimbangkankondisiekonomiyangdikaitkandenganprospekusahacalondebitur.Adasuatuusaha yang sangat tergantung dari kondisi perekonomian, oleh karena ituperlumengaitkankondisiekonomidenganusahacalondebitur.Permasalahanmengenaicondition of economyeratkaitannyadenganfaktorpolitik,peraturanperundang-undangannegaradanperbankanpadasaatitusertakeadaanlain

Page 95: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

84|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

yangmempengaruhipemasaranseperti:gempabumi,tsunami,longsor,banjirdansebagainya.

• Collateral: jaminan yangmungkin bisa disita apabila ternyata calon debiturbenar-benartidakbisamemenuhikewajibannya.

b. Program Lembaga Pengelola Dana Bergulir Koperasi, Usaha Mikro, Kecil danMenengah(LPDB-KUMKM)

Lembaga Pengelola Dana Bergulir Koperasi, Usaha Mikro, Kecil dan Menengahadalah unit kerja Kementerian Negara Koperasi dan UKM sebagai satuan kerjapemerintah yang melaksanakan tugas operasional pelayanan publik di bidangkeuanganmelaluikegiatan:

• Pembiayaan kepada Koperasi, UsahaMikro, Kecil danMenengah (KUMKM)melaluiperusahaanModalVentura.

• PemberianpinjamankepadaKUMKMtenantinkubator.

• PemberianpinjamankepadaUMKmelaluiKoperasiSimpanPinjamdanatauUnitSimpanPinjam (KSP/USPKoperasi).PemberianpinjamankepadaKUMKstrategis.

Programpemberiandanabergulir inidiharapkandapatmembantupelakuUKM,karena bunganya yang rendah dan menggunakan jaminan produsia. LPDB bisamemberikan bunga kredit sliding rate kepada koperasi sektor riil atau investasimaksimal6%pertahun dengan jangkawaktu5-10tahundanmaksimal9%pertahununtukkoperasisimpanpinjamselamatigatahun.

c. PembiayaanModalVentura

Modal Ventura adalah jenis pembiayaan dalam bentuk penyertaanmodal padasuatuPerusahaanPasanganUsaha(PPU)untukjangkawaktutertentu(sementara).Dalampendiriaanmodalventuraterdapat2aspekpentingyaitu:

• Pertama, Modal Ventura adalah modal yang disediakan sebagai risiko (risk capital)kepadapihakyangmemilikigagasan(ide)tanpajaminanpengembalian,

Page 96: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 85

yang ada hanyalah bagi hasil berupa dividen. Sehingga aspek keberanianpemilikmodalmenjadihalpentingdalampengembaliankeputusan.Iniberartidasar utamamodal ventura terletak pada keyakianan Perusahaan PasanganUsaha.

• Kedua, sesuai dengan prinsif dasar yang terkandung dalammodal ventura,makadibuat semacamkesepakatanbahwapenyertaanmodalharusbersifatsementara.Jangkawaktunyaantara5-10tahun,sampaimitrausahanyamampuberdirisendiri.

d. PembiayaanProgramKemitraandanBinaLingkungan(PKBL)BUMN

BUMNPKBL adalah program untukmeningkatkan kemampuan usaha kecil agarmenjaditangguhdanmandirimelaluipemanfaatandanadaribagianlabaBadanUsahaMilik Negara (BUMN). PKBLmerupakan programpembinaanUsaha KecildanperberdayaankondisilingkunganolehBUMN.MelaluipemanfaatandanadaribagianlabaBUMN.Jumlahpenyisihanlabauntukpendanaanprogrammaksimal2%darilababersihuntukprogrambinalingkungan.(95)

Page 97: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …
Page 98: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

LAMPIRAN

Page 99: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

88|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

TABEL PREVALENSI PENYAKIT

Prevalensipenyakitadalahgabungankasuspenyakityangpernahdidiagnosistenagamedis/kesehatandankasusyangmempunyairiwayatgejalapenyakittidakmenular.

Tabel 5. Prevalensi diabetes pada umur ≥ 15 tahun

No. ProvinsiPrevalensi

No. ProvinsiPrevalensi

D D/G D D/G1. Aceh 1,8 2,6 18. NusaTenggaraBarat 0,9 1,32. SumateraUtara 1,8 2,3 19. NusaTenggaraTimur 1,2 3,33. SumateraBarat 1,3 1,8 20. KalimantanBarat 0,8 1,04. Riau 1,0 1,2 21. KalimantanTengah 1,2 1,65. Jambi 1,1 1,2 22. KalimantanSelatan 1,4 2,06. SumateraSelatan 0,9 1,3 23. KalimantanTimur 2,3 2,77. Bengkulu 0,9 1,0 24. SulawesiUtara 2,4 3,68. Lampung 0,7 0,8 25. SulawesiTengah 1,6 3,79. BangkaBelitung 2,1 2,5 26. SulawesiSelatan 1,6 3,410. KepulauanRiau 1,3 1,5 27. SulawesiTengah 1,1 1,911. DKIJakarta 2,5 3,0 28. Gorontalo 1,5 2,812. JawaBarat 1,3 2,0 29. SulawesiBarat 0,8 2,213. JawaTengah 1,6 1,9 30. Maluku 1,0 2,114. DIYogyakarta 2,6 3,0 31. MalukuUtara 1,2 2,215. JawaTimur 2,1 2,5 32. PapuaBarat 1,0 1,216. Banten 1,3 1,6 33. Papua 0,8 2,317. Bali 1,3 1,5 34. Indonesia 1,5 2,1

D :DiagnosisdokteratautenagakesehatanD/G :Diagnosisdokter/tenagakesehatanatauberdasarkangejalayangdialami

Sumber:RisetKesehatanDasar,KementerianKesehatan,2013

Page 100: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

DAFTAR PUSTAKA

Page 101: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

90|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

1. Anonim. Moringa oleifera Lam. [Internet]. Integrated Taxonomy Information System. [cited 2015 Sep 22].Availablefrom:http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=503874

2. HeyneK.TumbuhanbergunaIndonesia.Jakarta:YayasanSaranaWanaJaya;1987.3. PolprasidP.Moringa oleiferaLam.In:SiemonsmaJS,PiluekK,editors.plantresourcesofSouth-EastAsiano8

vegetables.Bogor:IndonesiaProseaFoundation;1994.4. BasukiANN.Habitustanamankelor.DirektoratObatAsliIndonesia,BadanPengawasObatdanMakanan;2011.5. Radovich,T.Farmandforestryproductionandmarketingprofileformoringa(Moringa oleifera)[Internet].2009

[cited2015Apr4].Availablefrom:http://miracletrees.org/moringa-doc/production_and_marketing_moringa_farm_and_forestry.pdf.

6. BasukiANN.Fotobagiantanamankelor.DirektoratObatAsliIndonesia,BadanPengawasObatdanMakanan;2011.

7. GanesanS,SinghR,RoyCD,Bharadwaj J,GuptaV,AS.Geneticdiversityandpopulationstructurestudyofdrumstick(Moringa oleiferaLam.)usingmorphologicalandSSRmarkers.IndCropProd.2014;60:316–25.

8. RostianaO.FotoPerbanyakantanamankelorsecarageneratifdenganbiji.BalaiPenelitianTanamanObatdanAromatik,BadanPenelitiandanPengembanganPertanian;

9. RostianaO.FotoPerbanyakantanamankelorsecaravegetatifdengansetek.BalaiPenelitianTanamanObatdanAromatik,BadanPenelitiandanPengembanganPertanian;2011.

10. Anonim.NoTitle.Availablefrom: http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTYZcqgsuBgauzNV7YvMqTucKCnfH41HSJMH5wdCXhPj60SmObl11. Prisdiminggo T, Panjaitan, Astiti L. Keragaan, produksi dan kualitas kelor (Moringa oleifera L) yang ditanam

denganbijidi kebunBalaiPengkajianTeknologiPertanianNusaTenggaraBarat.SeminarNasionalTeknologiPeternakandanVeteriner.2011.p.825.

12. Anonim.NoTitle.Availablefrom:http://i.ytimg.com/vi/TuMzHKoxXqw/hqdefault.jpg13. Anonim.MateriamedikaIndonesia,edisiV.Jakarta:DepartemenKesehatanRepublikIndonesia;1989.14. FerreiraPMP,FariasDF,OliveiraJTdACA.Moringa oleifera:bioactivecompoundsandnutritionalpotential.Rev

Nutr.2008;21(4):431–7.15. Coppin J, Xu Y, Chen H, PanM-H, Ho C-T, Juliani R, et al. Determination of flavonoids by LC/MS and anti-

inflammatoryactivityinMoringa oleifera.JFunctFoods.2013;5(4):1892–9.16. MathurM,KamalR.StudiesontrigonellinefromMoringa oleiferaanditsinvitroregulationbyfeedingprecursor

incellcultures.RevBrasFarmacogn.2012;22(5):994–1001.17. AliA,AkhtarN,MumtazA,KhanM,IqbalF,ZaidiS.In vivoskinirritationpotentialofacreamcontainingMoringa

oleiferaleafextract.AfrJPharmPharmacol.2013;7(6):289–93.18. LamboleV,KumarU.EffectofMoringa oleiferaLam.onnormalanddexamethasonesuppressedwoundhealing.

AsianPacJTropBiomed.2012;2(1):S219–23.19. Vongsak B, Sithisarn P,Mangmool S, Thongpraditchote S,Wongkrajang Y, GritsanapanW.Maximizing total

phenolics,totalflavonoidscontentsandantioxidantactivityofMoringa oleiferaleafextractbytheappropriateextractionmethod.IndCropProd.2013;44:566–71.

20. VongsakB,SithisarnP,GritsanapanW.Simultaneousdeterminationofcrypto-chlorogenicacid, isoquercetin,and astragalin contents in Moringa oleifera leaf extracts by TLC-densitometric method. Evidence-BasedComplementAlternMed.2013;2013:1–7.

21. Anonim.LaporanperjalanandinassurveiinventarisasidanidentifikasietnomedisindiAceh.Jakarta:DirektoratObatAsliIndonesia,BadanPengawasObatdanMakanan;2013.

22. Anonim. Laporan perjalanan dinas survei inventarisasi dan identifikasi etnomedisin di Bengkulu. Jakarta:DirektoratObatAsliIndonesia,BadanPengawasObatdanMakanan;2014.

Page 102: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 91

23. Anonim.LaporanperjalanandinassurveiinventarisasidanidentifikasietnomedisindiKalimantanTimur.Jakarta:DirektoratObatAsliIndonesia,BadanPengawasObatdanMakanan;2010.

24. Anonim.LaporanperjalanandinassurveiinventarisasidanidentifikasietnomedisindiSulawesiSelatan.Jakarta:DirektoratObatAsliIndonesia,BadanPengawasObatdanMakanan;2014.

25. Anonim.LaporanperjalanandinassurveiinventarisasidanidentifikasietnomedisindiSulawesiTengah.Jakarta:DirektoratObatAsliIndonesia,BadanPengawasObatdanMakanan;2014.

26. Anonim.LaporanperjalanandinassurveiinventarisasidanidentifikasietnomedisindiMalukuUtara.Jakarta:DirektoratObatAsliIndonesia,BadanPengawasObatdanMakanan;2011.

27. KasoloJ,BimenyaG,OjokL,Ogwal-okengJ.PhytochemicalsandacutetoxicityofMoringa oleiferarootsinmice.JPharmacognPhyther.2011;3(3):38–42.

28. KasoloJ,BimenyaG,OkwiA,OthienoE,Ogwal-OkengJ.AcutetoxicityevaluationofMoringa oleifera leavesextractsofethanolandwaterinmice.BiomedSci.2012;7(1):40–4.

29. DiptiS.EffectoftheethanolicextractofMoringa oleiferaLinn.plantonethyleneglycolinducedlithiaticalbinorats.IntJToxicolPharmacol.2012;4(3):26–8.

30. ChivapatS,SaktiyasuthornP.AcuteandchronictoxicityofMoringa oleiferaLinnleavesextracts.ThaiJVetMed.2011;41(4):417–24.

31. AshongJ,BrownD.AcutetoxicityofaqueousextractofMoringa oleifera leafingrowingpoultry.JAnimSci.2011;89:597.

32. AdedapoA,MogbojuriOEB.SafetyevaluationsoftheaqueousextractoftheleavesofMoringa oleiferainrats.JMedPlantsRes.2009;3(8):586–91.

33. HeberD.PDRforherbalmedicinesfourthedition.MonteagleNJ:MedicalEconomicsCo;2008.34. KasoloJ,BimenyaG,OjokL,Ogwal-OkengJ.SubacutetoxicityevaluationofMoringa oleiferaleavesaqueous

andethanolextractinSwissalbinorats.IntJMedPltRes.2012;1(6):74–82.35. FerreiraP,CarvalhoA,SousaD,MagalhãesJ,MartinsA,MartinsM,etal.WaterextractofMoringa oleifera

seeds:atoxicologicalapproach.REPM.2007;4(22):45–57.36. AmbiA,AbdurahmanE,KatsayalU,SuleM,PatehU,IbrahimN.ToxicityevaluationofMoringa oleiferaleaves.

IntJPharmResInnov.2011;4:22–4.37. RolimL,MacêdoM,SisenandoH,NapoleãoT,FelzenszwalbI,AiubC,etal.GenotoxicityevaluationofMoringa

oleiferaseedextractandlectin.JFoodSci.2011;76(2):T53–8.38. SethiN,NathD,ShuklaS,DyalR.Abortifacientactivityofamedicinalplant“Moringa oleifera”inrats.AncSci

Life.1988;7(3-4):172.39. SinghD,ChoudhuryS,TUS,SKG.PharmacodynamicsofuterotoniceffectofMoringa oleiferaflowersextract.J

VetPharmacolToxicol.2008;7(1-2):12–5.40. OkechukwuD,KenechukwuF,ObidigboC.Moringa oleiferaleafextractpotentiatesanti-pseudomonalactivity

ofciprofloxacin.AfricanJBiotechnol.2014;13(31):3516–21.41. MadukweE,UgwuokeA,EzeugwuJ.EffectivenessofdryMoringa oleiferaleafpowderintreatmentofanaemia.

IntJ.2013;5(5):226–8.42. IskandarI,HadjuV,SAad,NatsirR.NoTitle.IntJSciResPubl.2015;5(2):1–3.43. CáceresA,SaraviaA,RizzoS,ZabalaL,EDL,NaveF.PharmacologiepropertiesofMoringa oleifera.2:Screening

forantispasmodic,antiinflammatoryanddiureticactivity.JEthnopharmacol.1992;36(3):233–7.44. Mehta A, Agrawal B. Investigation into themechanism of action ofMoringa oleifera for its anti-asthmatic

activity.OrientPharmExpMed.2008;8(1):24–31.45. ThakurS,VermaA.AntihistaminiceffectofMoringa oleiferaseedextract.IntJPharmResAlliedSci.2013;2(1):56–9.

Page 103: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

92|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

46. MahajanS,MehtaA.Suppressionofovalbumin-inducedTh2-drivenairwayinflammationbyβ-sitosterol inaguineapigmodelofasthma.EurJPharmacol.2011;650(1):458–64.

47. Agrawal B, Mehta A. Antiasthmatic activity of Moringa oleifera Lam: A clinical study. Indian J Pharmacol.2008;40(1):28–31.

48. OparindeD,AtibaA,AjoseO,EludoyinA,AdesiyanA.EffectofMoringa oleiferaleafextractonserumlipidsandglycaemiccontrolinalloxaninduceddiabeticalbinorats.IntJBiomedAdvRes.2014;5(10):519–22.

49. NdongM,UeharaM,KatsumataS,SuzukiK.EffectsoforaladministrationofMoringa oleiferaLamonglucosetoleranceinGoto-KakizakiandWistarrats.JClinBiochemNutr.2007;40(3):229.

50. Al-MalkiA,ElRabeyH.TheantidiabeticeffectoflowdosesofMoringa oleiferaLam.seedsonStreptozotocininduceddiabetesanddiabeticnephropathyinmalerats.BiomedResInt.2015;2015:1–13.

51. ArunGV,MalathiD,GeethaK.Antidiabeticpropertyofdrumstick(Moringa oleifera)leaftablets.IntJHealNutr.2011;2(1):1–5.

52. Kumari D. Hypoglycemic effect of Moringa oleifera and Azadirachta indica in type-2 diabetes. Bioscan.2010;5:211–4.

53. GhasiS,NwobodoE,OfiliJ.HypocholesterolemiceffectsofcrudeextractofleafofMoringa oleiferaLaminhigh-fatdietfedWistarrats.JEthnopharmacol.2000;69(1):21–5.

54. ChumarkP,KhunawatP,SanvarindaY,PhornchirasilpS,MoralesN,Phivthong-NgamLetal.Thein vitro and ex vivoantioxidantproperties,hypolipidaemicandantiatheroscleroticactivitiesofwaterextractofMoringa oleiferaLam.leaves.JEthnopharmacol.2008;116(3):439–46.

55. TsalaD,SimpliceF,ThierryB,JustinB,EmmanuelN.Anti-InflammatoryactivityofhotwaterextractofMoringa oleiferaLaminrats.IJDT.2013;4(1):25–31.

56. BhattacharyaA,NaikM,AgrawalD,RathK,KumarS,MishraS.Anti-pyretic,anti-inflammatory,andanalgesiceffectsofleafextractofdrumsticktree.JYoungPharm.2014;6(4):20–4.

57. ManahejiH,JafariS,ZaringhalamJ,RezazadehS,TaghizadfaridR.AnalgesiceffectsofmethanolicextractsoftheleaforrootofMoringa oleiferaoncompleteFreund’sadjuvant-inducedarthritisinrats.ZhongXiYiJieHeXueBao.2011;9(2):216–22.

58. AdedapoA,FalayiO,OyagbemiA.Evaluationoftheanalgesic,anti-inflammatory,anti-oxidant,phytochemicalandtoxicologicalpropertiesofthemethanolicleafextractofcommerciallyprocessedMoringa oleifera in some laboratoryanimals.JBasicClinPhysiolPharmacol.2015;26(5):491–9.

59. MinaiyanM,AsghariG,TaheriD,SaeidiM,Nasr-EsfahaniS.Anti-inflammatoryeffectofMoringa oleiferaLam.seedsonaceticacid-inducedacutecolitisinrats.AvicennaJPhytomedicine.2014;4(2):127.

60. AhmadS,ShahS,AlamM,UsmanghaniK,Azhar I,AkramM.Report:Antipyreticactivityofhydro-alcoholicextractsofMoringa oleiferainrabbits.PakJPharmSci.2014;27(4):931–4.

61. BakreA,AderibigbeA,AdemowoO.StudiesonneuropharmacologicalprofileofethanolextractofMoringa oleiferaleavesinmice.JEthnopharmacol.2013;149(3):783–9.

62. AbalakaM,DaniyanS,OyelekeS,AdeyemoS.TheantibacterialevaluationofMoringa oleiferaleafextractsonselectedbacterialpathogens.JMicrobiolRes.2012;2(2):1–4.

63. Fathir A, Rifa’iM.Aktivitas ekstrak daun kelor terhadap sel-T helper dan sel-T sitotoksik padamencit yangdiinfeksiSalmonellathypi.JVet.2014;15(1):114–22.

64. TitiM,HarijonoE,EndangS.Effect lactagoguemoringa leaves (Moringa oleifera Lam)powder in ratswhitefemalewistar.JBasicApplSciRes.2013;3(4):430–4.

65. King J, Raguindin P, Dans L.Moringa oleifera (Malunggay) as a galactagogue for breastfeedingmothers: asystematicreviewandmeta-analysisofrandomizedcontrolledtrials.PhilippJPediatr.2013;61(2):34–42.

Page 104: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

Kelor - Moringa oleifera Lam. | 93

66. EstrellaM,JacintoBIV,DavidG,TaupM.Adouble-blind,randomizedcontrolledtrialontheuseofmalunggay(Moringa oleifera) for augmentation of the volume of breastmilk among non-nursing mothers of preterminfants.PhilippJPediatr.2000;49(1).

67. ZakariaA,Sirajuddin,RudyH.Penambahantepungdaunkelorpadamenumakanansehari-haridalamUpayapenanggulangangizikurangpadaanakbalita.MediaGiziPangan.2012;13(1):41–7.

68. FahadJ,KumarM,KodanchaG,AdarshB,UdupaA,RathnakarU.Antiurolithiaticactivityofaqueousextractofbark of Moringa oleifera(lam.)inrats.Health(IrvineCalif).2010;2(04):352–5.

69. Anonim. Guide to goodmanufacturing practice formedicinal products annexes. Geneva: PIC/S Secretariat;2014.

70. Anonim.PeraturanMenteriKesehatanRepublikIndonesianomor006tahun2012tentangindustridanusahaobattradisional.Jakarta:KementerianKesehatanRepublikIndonesia;2012.

71. Anonim. PeraturanMenteri Kesehatan Nomor 007 Tahun 2012 tentang registrasi obat tradisional. Jakarta:KementerianKesehatanRepublikIndonesia;2012.

72. Anonim.PeraturanKepalaBadanPengawasObatdanMakananno.HK03.1.23.06.11.5629tahun2011tentangpersyaratantekniscarapembuatanobattradisionalyangbaik.Jakarta:BadanPengawasObatdanMakanan;2011.

73. Anonim.Pedomancarapembuatansimplisiayangbaik.Jakarta:BadanPengawasObatdanMakananRepublikIndonesia;2013.

74. Anonim.Petunjukpenerapancarapembuatanobattradisionalyangbaikuntukusahadibidangobattradisional.Jakarta:BadanPengawasObatdanMakanan;2014.

75. Anonim. http://photo.liputan6.com/health/mengintip-proses-pembuatan-jamu-secara-modern-2202676.[Internet]. [cited 2015 Dec 28]. Available from: http://photo.liputan6.com/health/mengintip-proses-pembuatan-jamu-secara-modern-2202676

76. Anonim. Petunjuk penerapan sanitasi & higiene dan dokumentasi untuk usaha di bidang obat tradisional.Jakarta:BadanPengawasObatdanMakanan;2013.

77. ShahM,BoscoS,MirS.EffectofMoringa oleiferaleafextractonthephysicochemicalpropertiesofmodifiedatmospherepackagedrawbeef.FoodPackagShelfLife.2015;3:31–8.

78. AliA,AkhtarN,KhanM,RasoolF,IqbalF,KhanM,etal.MoisturizingeffectofcreamcontainingMoringa oleifera (Sohajana)leafextractbybiophysicaltechniques:In vivoevaluation.JMedPlantsRes.2013;7(8):386–91.

79. Anonim.Guidetogoodmanufacturingpracticeformedicinalproducts.Geneva:ThePharmaceuticalInspectionConventionandPharmaceuticalInspectionCo-operationSchemeSecretariat;2004.

80. RajanandhM,SatishkumarM,ElangoK,SureshB.Moringa oleiferaLam.Aherbalmedicineforhyperlipidemia:Apre–clinicalreport.AsianPacificJTropDis.2012;2:S790–5.

81. MatshedisoP,CukrowskaE,ChimukaL.Developmentofpressurisedhotwaterextraction(PHWE)foressentialcompoundsfromMoringa oleiferaleafextracts.FoodChem.2015;172:423–7.

82. StohsS,HartmanM.ReviewofthesafetyandefficacyofMoringa oleifera.PhytherRes.2015;29(6):796–804.83. WangcharoenW,GomolmaneeS.Antioxidantactivitychangesduringhot-airdryingofMoringa oleiferaleaves.

MaejoIntJSciTechnol.2013;7(3):353.84. KumarP,AroraS,YadavY.Anti-inflammatoryactivityofcoumarinandsteroidalfractionsfromleavesofMoringa

oleifera.IntJDrugDiscovMedRes.2012;1(1):22–5.85. AllenL.Theart,science,andtechnologyofpharmaceuticalcompounding.WashingtonDC:AmericanPharmacists

Association;2012.86. Anonim.NoTitle[Internet].[cited2015Nov1].Availablefrom:www.capsuleusa.com

Page 105: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

94|SerialThe Power ofObatAsliIndonesia

87. Anonim.PeraturanKepalaBadanPengawasObatdanMakananno12tahun2014tentangpersyaratanmutuobattradisional.Jakarta:BadanPengawasObatdanMakanan;2014.

88. MuazuJ,SuleimanZ.Design,formulationandtabletingpropertiesofaqueousleafextractofMoringa oleifera.BrJPharmRes.2014;4(19):2261.

89. Anonim. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia no.88 tahun 2013 tentang rencana indukpengembanganbahanbakuobattradisional.Jakarta:KementerianKesehatanRepublikIndonesia;2013.

90. AditamaT.Jamu&kesehatan.Jakarta:LembagaPenerbitBalitbangkes(LPB);2014.91. Pribadi E. Pasokan dan permintaan tanaman obat indonesia serta arah penelitian dan pengembangannya.

Perspektif.2009;8(1):52–64.92. Anonim. Bagaimana cara mendapatkan pelanggan pertama Bisnis UKM 2012 [Internet]. Available from:

BagaimanacaramendapatkanpelangganpertamaBisnisUKM201293. TyasY.Caramemperolehmodalusaha[Internet].Availablefrom:http://startupbisnis.com/5-cara-memperoleh-

modal-usaha/94. SanusiA.Analisakaraktersebagaisalahsatualatmanajemendalampengambilankeputusanpemberiankredit

2011[Internet].Availablefrom:wordpress.com/tag/prinsip-5c-dalam-kredit/.95. Ramdhansyah,SilalahiS.PengembanganmodelpendanaanUMKMberdasarkanpersepsiUMKM.

Page 106: SERIAL THE POWER ofSERIAL OBAT ASLI INDONESIA SERIAL …

ISBN 978-602-7899-39-1

9 786027 899391