Seminar Nasional Tahunan IX Hasil Penelitian Perikanan dan...

Seminar Nasional Tahunan IX Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan, 14 Juli 2012

Semnaskan UGM / Pasco Panen (PA-11) - 1


2 -Semnaskan_UGM/Pasca Panen (PA-11)

Sen::nar Xasional Tahunan Di Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan. 14 Juli 2012

Semnaskan _UGM/Pasca Panen (PA-11) - 3

EFEK Stichopus hernmanii TERHADAP KADAR TRIGLISERID, GULA DARAH,

KUALITAS dan KUANTITAS SPERMATOZOA MENCIT, Mus musculus

Delianis Pringgenies*, Dafit Ariyanto dan Putri D. Wijayanti

Jurusan Ilmu Kelautan, FPIK Universitas Diponegoro

Jl. Prof. H. Soedarto, S.H. - Tembalang Semarang, 50275

E-mail: [email protected]

Abstrak

Meningkatnya kadar kolesterol, kadar gula dalam darah sangat berkaitan langsung dengan

pola Hdup masyarakat. Konsumsi makanan yang mengandung lemak tinggi sebagai faktor utama

penyebab meningkatkatnya kadar kolesetrol dan gula darah. Teripang emas (Stichopus hermanii)

adalah biota laut mengandung banyak zat gizi seperti protein, mineral, omega 3 dan Bio Aktive

Element yang berdampak pada kandungan kolesterol dan gula dalam darah. Penelitian ini adalah

untuk mengetahui pengaruh teripang emas dalam menurunkan kadar fcoiesetrol, kadar gula berlebih

dalam darah mencit (Mus muscullus) serta sekaligus pen paruhnya terhadap jumlah spermatozoa.

Hasil penelitian yang diujikan pada mencit yang pakan teripang memperlihatkan jelas bahwa

kandungan yang terdapat pada teripang iapat menekan kandungan trigliserida dan meningkatkan

kadar HDL yang dibutuhkan tubuh irtuk menekan kandungan kolesterol dan sekaligus berpengaruh

terhadap kadar gula dalam Jarah pada hewan uji mencit. Disisi lain pemberian teripang emas

mempengaruhi kualitas dan luantitas spermatozoa hewan uju menci.

Kata kunci: gula darah, kolesetrol kualitas dan kuantitas spermatozoa, mencit (Mus muscullus),

Stichopus hermanii, trigliserid

Pengantar

Teripang (sea cucumber) merupakan salah satu sumberdaya hayati laut yang penting yang

banyak manfaatnya. Teripang dimanfaatkan untuk makanan serta obat-obatan dan _ . pakan komoditi

ekspor yang potensial. Teripang emas Stichopus hermanii dalam sejarah pad s onal China telah

digunakan sejak lebih dari 1000 tahun yang lalu untuk membantu nengatasi keluhan seperti

menyembuhkan luka, meredakan rasa sakit di persendian, perlancar sirkulasi darah dan secara umum

dikonsumsi sebagai hidangan spesial untuk menjaga kesehatan karena dinilai sebagai ginseng laut

(Lambeth, 2000). Sebagian besar landungan yang terdapat pada teripang dalam bentuk protein yakni

86%(Ridwan, 2003). Kandung lainnya adalah mucopolisacharida (MPS) populer sebagai

glycosaminoglycans |G-Gs) dalam bentuk kondritin sulfat, EPA (asam eikosapentaenoat) dan DHA

(asam iheksaenoat) sebanyak 3,69% dan mineral lain yang berupa kromium, dan lektin m, 2008).

Kandungan senyawa EPA dan DHA diketahui berfungsi dapat meurunkan 3f kolesterol karena

termasuk asam lemak omega 3. Berdasarkan hal tersebut, maka :ukan penelitian lebih rinci untuk

mengetahui pengaruh teripang emas yang memiliki bahan untuk menekan kadar trigliserid dalam

darah yang diujikan pada mencit Mus musculus. oahan-bahan senyawa aktif tersebut memiliki

berbagai manfaat. Salah satu senyawa aktif terkandung Stichopus hermanii yang berpotensi untuk

menurunkan kadar gula berlebih darah adalah mineral. Mineral-mineral itu terdiri dari potassium,

fosfor, kromium, isium, kalsium, besi, Sodium bekerjasama dengan glukosaminoglykan (GAGs)

membantu itasi toleransi gula darah dalam tubuh (Lambeth, 2000).

Bahan dan Metode

Sampel Teripang untuk Pakan pada Mencit Sejumlah 200 ekor sampel teripang dikoleksi dari perairan karimunjawa, kabupaten j££.ara Jawa Tengah. Sampel langsung dimasukkan dalam cool box agar sampel tetap segar sampai di laboratorium Institut Obat Bahan Alam Universitas Diponegoro Semarang. Sampel teripang dipotong-potong kecil dengan ukuran 1 cm dan dikeringkan dibawah sinar matahari tidak langsung hingga sampel kering selama 3 hari.

Selanjutnya sampel dihaluskan menjadi tepung dengan menggunakan alat blender dan

disaring dengan saringan ukuran 0,1 mm. Sampel teripang yang halus ditimbang dengan ukuran berat

0,5 g /ekor mencit (Jeffilano, 2008) untuk pakan mencit. Cara pemberian pakan mencit dengan

campuran antara tepung teripang dan pakan alami pelet B-11S yanq mengandungan nutrisi berupa

air, abu, protein, lemak, serat kasar, pospor,kalsium, lisin.

mailto:[email protected]



Perlakuan untuk Uji Triglised

Mencit yang digunakan adalah mencit betina jenis Mus musculus dan digunakan sebanyak

3 ekor untu tiap perlakuan. Ada 4 tipe perlakuan masing-masing: a) mencit yanq tidak i beri pakan

teripang (perlakuan kontrol), b). Mencit yang diberikan pakan teripang satu kali sehari, c). Mencit yang

diberikan pakan teripang dua kali sehari dan d), yang diberikan pakan teripang tiga kali sehari selama

5 minggu. Pengukuran Trigliserida

Setelah 5 minggu hewan uji mencit diambil sampel darahnya melalui mata denqan

menggunakan jarum injeksi. Sampel darah dilmasukan dalam ependorf selanjutnya dipindahkan

dalam tabung reaksi untuk diinkubasi selama 10 menit dan sentrifus selama 20 menit dengan

kecepatan 3500 rpm. Kemudian disiapkan larutan standart, sampel dan larutan blank. Pada larutan standart dan sampel dilakukan pengambilan serum darah diambil sebanyak 10 pl, sedangkan larutan

blank berasal dari biquades sebanyak 10 pl. Pada larutan sampel ditambahkan larutan reagen

trigliserida sedangkan larutan standart ditambahkan larutan standart trigliserida dengan masing-

masing sebanyak 1000 pl. Langkah berikutnya dilakukan analisis trigliserida dengan menggunakan alat spektrofotometri dan berikutnya dilakukan perhitungan nilai kadar trigliserida dengan rumus

sebagai berikut:

Perlakuan Mencit untuk Uji Diabetes dan Spermatozoa

Hewan uji mencit diberi perlakuan yang berbeda pada tiap kandangnya, kontrol positif yang

diinjeksi DM tetapi hanya diberi pakan pellet, kontrol negatif tanpa perlakuan sebaqai pembanding,

dan perlakuan sehari 1 x 0,5g/ekor mencit, sehari 2 x 0,5g/ekor mencit, sehari 3 x 0,5g/ekor mencit.

Setiap dua minggu sekali sampel diambil 1 ekor pada tiap perlakuan untuk dilakukan uji analisis kadar

gula darah,kualitas dan kuantitas spermatozoa. Penelitian menggunakan sampel sebanyak 20 ekor

M musculus jantan yang diinduksi dextrose M.musculus tersebut dibagi dalam lima kelompok,

sehingga didapatkan jumlah sampel untuk tiap-tiap kelompok sebanyak 4 ekor.



Masing-masing kelompok akan diperlakukan sebagai berikut : M. musculus jantan tersebut kemudian dibagi dalam tiga kelompok secara acak sehingga

tiap-tiap kelompok terdiri dari 4 ekor. Kemudian satu kelompok selain kontrol negative diinduksi DM.

perlakuan berbeda diberikan pada tiap kelompok selama 60 hari kecuali pada kelompok kontrol positif

dan control negative.

Perhitungan Kuantitas Jumlah Spermatozoa

Menurut Marianti (2006), perhitungan jumlah spermatozoa ini dalam jumlah per milliliter

(juta/ml). M. muscullus dibedah untuk diambil testis dan vas deferens. Kemudian testis dan

vasdeferens diletakkan di dalam cawan petri yang berisi NaCl Fisiologis. Testis dipotong kecil-kecil

(dicacah) dan ditambahkan NaCl Fisiologis sebanyak 0,5ml, sementara untuk vasdeferens cukup

diplurut dan dimasukkan dalam wadah yang berisi NaCl Fisiologis. Suspense tersebut digunakan

sebagai larutan stok. Larutan stok tersebut diambil dengan pipet Hemositometer (SDM) sampai tanda

0,5, selanjutnya larutan stok ditambahkan dengan larutan NaCl fisiologis sampai tanda 101. Pipet

dikocok beberapa saat sampai larutan tercampur selanjutnya membuang beberapa larutan pada

kertas tisu/saring, kemudian meneteskan larutan stok ke bilik hitung yang telah ditutup dengan kaca

penutup dan sudah disiapkan pada mikroskop. Penghitungan jumlah spermatozoa dengan mikroskop

kamar hitung terdiri dari bujur sangkar yang tengah berisi 25 kotak, dari ke 25 kotak tadi dipilih 5 buah

kotak, yaitu kotak kiri atas, kanan atas, kanan bawah, kiri bawah, dan tengah. Penghitungan jumlah

total spermatozoa sebagai berikut:



Hasil dan Pembahasan

Senyawa Bioaktif Teripang untuk Kesehatan

Has i l penel i t ian u j i potens i ter i pang terhadap menc i t mas ing -mas ing ada 4

per lakuan yakni : menc i t yang t i dak d iber i pakan ter ipang, menc i t yang d iber i

pakan ter i pang satu ka l i sehari, dua kal i sehari dan t iga ka l i sehari se lama 5 minggu

memperl ihatkan bahwa hasil yang sangat menar ik. Semakin ser ing d iber i pakan

ter ipang, maka semakin menurun kandungan tr igl iser ida. Hasi l tert inggi kandungan

tr igl iser id (mg/dI) masing-masing dari kandungan tert inggi ke kandungan terendah

adalah uj i kontrol (82,38), uj i satu kal i sehari (8,72), uj i dua kal i sehari (70,07 dan uj i

t iga kal i sehari (63,98) sepert i yang terl ihat pada Gambar. 2.

Teripang merupakan bahan pangan yang sudah d ikonsumsi se jak jaman

nenek moyang ki ta , terutama dar i gologan T ionghoa. Kaum Tionghoa d i

indones ia memang sudah meyakin i lama bahwa teripang sangat bermanfaat untuk

kesehatan sehingga tidak perlu lagi uj i toksis itas karena teripang adalah bahan

makanan.

Sesungguhnya darah mengandung 3 jenis lemak dasar, yaitu kolesterol,

t r igl iserida dan fosfol ipid. Oleh karena sifat lemak yang t idak dapat larut da lam air

(sedangkan darah manusia " terd i r i dar i a i r sebagai komponen utama), yang berar t i

juga t idak larut da lam p lasma darah. Agar lemak dapat diangkut ke dalam

peredaran darah, maka lemak tersebut harus dibuat larut dengan cara

mengikatkannya pada protein yang larut dalam air. Ikatan antara lemak (kolesterol,

t r i g l is e r ida, dan f os fo l i p i d ) dengan p ro te in i n i d is ebut L ipop rot e in . L ipop ro te in

be r tugas m engangku t l em ak da r i t empa t pem bent ukannya m enu ju t em pa t

penggunaann ya , m aka 3 bentuk lemak tersebut harus bercampur dengan zat

pe larut untuk dapat beredar dalam darah. Za t te rsebut ada lah s uat u jen is p rot e in

yang d isebut Apoprote in (d is ingkat Apo) . Sen yawa I e m a k ( g a b u n g a n d a r i 3

j e n i s l em a k d i a t a s ) ya n g b e r g a b u n g d en g a n A p o m em b e n t u k l ipoprotein (LP).

Jadi LP adalah kolesterol + t r igl iser ida + fosfol ipid + Apo (Hassan, 2008).



Trigl iserida bukan kolesterol melainkan salah satu jenis lemak yang terdapat

dalam darah yang d i kemas da lam ben t uk pa r t i ke l l i pop rot e in . Makan m akanan

yang m engandung l em ak a ka n m e n i n g ka t ka n k ad a r t r i g l i s e r i d a d a l am da ra h

d a n c en de ru ng m en in g ka t k an k ad a r ko les t e ro l . Menurunnya kada r T r i g l i s e r i da

da lam da rah m enc i t d is ebabkan dam pak da r i kandung an s en yaw a b ioa k t i f

pada t e r i pan g ya ng m eng and ung E PA d an D HA d an da pa t menekan kandungan

tr igl iserid dalam darah. Sepert i yang d inyatakan oleh Duthie dan Bar low, (1992)

bahwa as am lemak om ega-3 yang pal ing banyak ada lah EPA dan DHA yang

dapat menekan s in tes is t r ig l iser ida dalam hat i , dengan sendi r i nya menekan

VLDL dalam p lasma, Omega-3 mempengaruhi l ipo l is is jar ingan Iemak, sehingga

tr igl iserida t idak terbentuk mela lu i reaksi asam Iemak bebas dengan gl iserol.

Kadar Gula Darah M. musculus

Berdasarkan u j i kadar gu la darah pada hewan u j i M.musculus yang d iber i pakan serbuk S.hermanii selama 60 hari dengan per lakuan masing -mas ing satu

ka l i /har i, dua ka l i /har i, t iga kal i /har i, kont ro l pos it i f dan kontrol negat if memper l ihatkan bahwa pada minggu ke-2 kadar gu la t e r t i ngg i t e rdapat pada pe r l akuan kon t ro l pos i t i f ( 150. 34 ) m g/ d l dan kada r gu la t e renda h t e rdapa t pada per lakuan t iga ka l i /har i dengan dos is pak an ter ipang 1.5 g (119.59) mg/dl pada per lakuan s a t u ka l i / ha r i m enun ju k kan ( 148 . 48 ) m g / d l dan pada pe r l a kua n dua ka l i / ha r i m en un ju k kan (120.61) mg/dl, minggu ke-4 kadar gula darah tertinggi terl ihat pada kontrol posit i f (144.95)mg/dl sedangkan kadar gula terendah terdapat pada perlakuan t iga kal i /hari (58.05) mg/d l d ibandingkan dengan per la kuan dua ka i i /har i (81.13) mg/d l dan satu ka l i /har i (71.99) mg/d l , pada minggu ke-6 kadar gula darah tert inggi terdapat pada kontrol posit if (58.64) mg/dl da n k a da r gu l a d a r a h t e r en d a h t e r da p a t pa d a p e r l a k u a n s a t u k a l i / h a r i ( 1 6 . 7 2 ) m g / d l dibandingkan dengan per lakuan dua kal i /hari (34.34) mg/dl dan t iga ka l i /hari (32.3) mg/dl , pada ke-8 kadar gu la ter t inggi te rdapat pada per lakuan satu ka i i /har i (182.57) mg/d1 dan kada r gu ia terendah pada per lakuan dua kal i /har i (117.29) mg/d1 dibandingkan dengan kont ro l 68) mg/dl dan perlakuan tiga kal i/hari (150.13) mg/dl .

H a s i l p e n e l i t i a n t e n t a n g p e n g a r u h s e rb u k S . H e r m a n i i t e r h a d a p k a d a r

g u l a d a r a h m e n u n j u k k a n bahwa sampel dapat menurunkan kadar gula darah pada hewan u j i , pada minggu ke-4 dengan pe r l akuan 2 ka l i /ha r i l eb ih e fek t i f m enurunkan kada r gu la da rah d iband ingkan dengan perlakuan satu kal i /hari dan t iga kai i /hari sepert i yang terl ihat pada Gambar 3 berikut:

Uji Kuantitas Spermatozoa

Berdasa rkan u j i pengh i tungan kuant i tas spermatozoa pada menc i t M. muscutus yang xj~ pakan serbuk S. hermanii selama 60 har i dengan perlakuan

mas ing-masing satu kal i /har i, dua ka l i /har i, t iga kal i /hari , kont ro l posi t i f dan kont rol negat if memper l ihatkan bahwa, pada minggu ke-2 jumlah spermatozoa ter t inggi perdapat pada p er iakuan t iga ka l i /ha r i (4 j t /m l ) dibandingkan dengan kontrol (2 jt/ml),satu kali/hari (1 jt/ml ), dan perlakuan dua ka li/hari (1 jt/ml), pada



m i n g g u k e - 4 j um l a h s p e rm a t o z o a m en u n j u k k a n a d a n ya p e r s a m a a n j um l a h p a d a p e r l a k u a n dua kal i /har i (2jt /m l ) dengan kontrol posit i f (2 j t /mI), jumlah sperma pada per lakuan satu ka l i / ha r i ( 1 j t / m l ) d an pe r l a ku a n t i ga k a l i / h a r i ( 1 j t / m l ) , pa da m i ng gu k e - 6 j um la h spermatozoa ter t inggi terdapat pada pe r lakuan satu ka l i /har i (9 j t /m l ) d i band ingkan deng an jumlah s pe rm a t ozoa pad a pe r l akuan dua ka l i / ha r i ( 4 j t /m l ) dan c ont ro l ( 3 j t / m l ) s edangkan jumlah spermatozoa terendah terdapat pada p erlakuan t iga kal i /hari (1 j t /ml), pada minggu ke-8 jumlah s pe rmat ozoa t er t ingg i te rdapat pada p e r i akuan sat u ka l i /har i (8 j t /m l ) d i band ingkan dengan p e r l a k u a n d u a ka I i / h a r i ( 2 j t / m l ) d a n t i g a k a l i / h a r i ( 4 j t / m l ) . S e da n g k a n j u m l a h spermatozoa terendah terdapat pada kontrol positif (1 jt/ml).

Has i l penel i t ian tentang pengaruh serbuk S. hermani terhadap jumlah

spermatozoa menunjukkan bahwa sampel dapat menaikkan jumlah spermatozoa hewan uj i M. muscullus. Efekt if itas dari pemberian serbuk S. hermanii untuk

meningkatkan jumlah spermatozoa terl ihat pada perlakuan satu kal i /hari dos is 0.5 g/har i dengan waktu konsumsi se lama 6 minggu sepert i yang terl ihat pada Gambar 4 berikut :

Hasil uj i tentang pengaruh S. hermanii terhadap kadar gula darah menunjukkan bahwa s erbuk dapat m enurunkan kadar gu la da rah pada hewan u j i . Ha l i n i te r l ihat d iag ram pada minggu ke-4 dengan pr lakuan dua kal i /hari lebih efekt i f menurunkan kadar gula darah (81,13) mg/dI d ibandingkan dengan perlakuan satu ka l i /hari (71,99) mdg/dl dan t iga ka l i /har i (58,05) mg/ d l , pada pe r l akuan minggu ke-2 kadar gu la darah te r t i hat norm al pada pe r l akuan dua ka l i /har l (120,61) mg/dI has i lnya t idak berbeda jauh dengan pelakuan t iga ka l i /har i (119,59) mg/dl. Pada minggu ke-6 kadar gula darah cenderung turun secara drast is dan pada perlakuan kont ro l negat i f ( 28 ,32) mg/ d I cenderung leb ih rendah d iband ingkan dengan kont ro l pos i t i f (58,64) mg/dl, sedangkan pada minggu ke -8 kadar guia darah kembali naik seca ra frontal dapat di l ihat pada perlakuan satu kal i /hari (182,57) mg/di lebih t inggi dibandingkan dengan pelakuan t iga kal i /hari (150,13) mg/dI dua kal i /hari (117,29) mg/dl. Diduga hal ini terjadi karena sistem kekebalan tubuh set iap hewan u j i be rbeda, karen a set iap ind iv idu mempunyai kemampuan untuk menghasilkan insulin secara otomatis ket ika dia terinfeksi suatu penyakit . Selain itu faktor yang mempengaruhi adalah dosis dan lama waktu pemberian pakan teripang. Dan ternyata dari has i l ana l i s i s te rs ebut dapat k i t a ke t ahui bahwa pember ian pakan t e r i pang seca ra t erus menerus dapat menyebabkan h ipoglikemia atau kekurangan kadar gu la da lam darah.

Jika pakan teripang diberikan dengan dosis dan lama waktu pemberian yang tepat dapat menurunkan kadar gu la berleb ih da lam darah. Keadaan ini diduga karena suatu senyawa akt i f yang terkandung pada S. hermanii dapat terekspresi fisiologis secara optimum oleh or -ganisme d i p e r l u k an d os i s d a n w a k t u pe m a k a i a n ya n g t e p a t . B a ha n - ba h a n s en ya w a a k t i f ya n g terkandung dalam S. Hermanii



tersebut yang berpotensi untuk menurunkan kadar gula berlebih da lam da rah ada lah m ine ra l . M ine ra l -m ine ra l t e r s ebut ada lah ka l i um , f os f o r , k rom ium , magnes ium, ka ls i um, bes i , nat r ium yang beke r jasama dengan g lukosaminog l ykan (GAGs) membantu mengatasi toleransi gula darah dalam tubuh (Lambeth, 2000).

Prote in yang t ingg i pada S. hermanii yang mencapai (86,8%) d iduga juga mampu m e n u r u n k a n k a d a r g u l a b e r l e b i h d a l a m d a r a h . K a r e n a p r o t e i n y a n g t i n g g i b e r p e r a n m ere gene ras i s e l be t a pa nk reas yang m em pr odu ks i i ns u l i n , s eh ing ga p r odu ks i i ns u l i n meningkat dan kinerja dari sel beta pada pankreas kembali nomal (Ahkam, 2006).

D iabe tes m e l i t us merupakan s eke lompok ke la inan gen yang d i t anda i o leh kena i kan kadar gula dalam darah atau hiperg l ikemia. Glukosa secara normal bersirkulasi dalam jumlah er tentu da lam darah.Glukosa d ibentuk d i hat i dar i makanan yang d ikonsumsi . Insu l in , ya i tu s uat u ho rmon yang d ip roduks i pankreas , m engendal i kan kadar gu la da lam daran dengan mengatur produks i dan penyimppanannya. Pada d iabetes, kemampuan tubuh untuk bereaks i t e rhadap i ns u l i n dapat m enurun, a t au pankres dapa t m enghen t i kan s am a s eka l i i ns u l i n . Keadaan ini menimbulkan hipergl ikemia yang dapat mengakibatkan kompl ikasi metabolik akut seper t i d iabetes ketoas idosis dan s indrom hiper g l ikemik h iperosmoler nonketot ik (HHNK). Hipergl ikemia jangka panjang dapat ikut menyebabkan komplikasi mikrovaskuler yang kronis (penyak i t g in ja l dan mata) dan kompl ikas i neuropat i (penyak i t pada s yaraf ) . Diabetes juga d i s e r t a i de n g an p e n i n g k a t an i ns id e ns p e n ya k i t m a kr o v as k u le r ya n g m e nc a k up i n f r a k miokard,stroke dan penyakit vaskuler periver (Brunner, 1996).

Berda sarkan uj i perh i tungan kuant i ta s sperma tozoa pada M. musc ulus yang d iber i pa kan serbuk S. hermanii selama 60 har i memperl iha tkan, bahwa pengaruh serbuk terhadap kuantitas spe r ma M . m us c u l us me mi l i k i p e r bedaa n da l am se t i a p

pe r l a kua n , da r i h a s i l u j i p e r l a kuan e f e k t i f i t a s untuk meningkatkan jumlah spermatozoa ter l iha t pada per lakuan sa tu ka l i /har i (9 ja ta/ml) dengan dos is 0,5 gr /har i dan waktu konsumsi se lama enam minggu.

Minggu ke-2 peningkatan jumlah sperma ter lihat pada per lakuan tiga kal i/har i (4 juta/ml), sedangkan pada m inggu ke - 4 j um lah spe rma to zoa cend e r ung memi l i k i j um lah yang sama an ta r a konrol positif (2 juta/ml), kontrol negatif (2 juta/ml),dan perlakuan dua kali/hari (2 juta/ml), sedangkan pada m inggu ke - 8 j um lah sperma tozoa pada M . m us c u l l us cender ung men ingka t, hal ini dapat di lihat pada per lakuan satu

kal i/har i (8 juta/ml),dan pada per la kuan tiga kal i/har i (4 j t/ml ). Keadaan in i d iduga karena ap l ikasi waktu dan dos is yang tepat dapat meningkatkan jumlah atau kuant i tas spermatozoa pada hewan uj i .

Rata - ra ta vo lume sperma da lam kond i s i seha t ia l ah 3 .56 a tau kurang leb ih 1 .35ml a tau 2- 5 ml de n g a n de n g a n j u m l ah s p e r m a b e r k i s a r a n t a r a 5 - 15 j u t a /m l d a n m e m p u n ya i p H b a s a lemah dengan warna pu t ih keruh (put i h ke labu ) . Ca i ran semen yang norma l a kan ber l i ku i fa ks i a :au menca i r da lam 20 men i t se te lah d i ke l uar kan (Moe loek ,1997). Pender i t a d iabe tes a kan te rganggu k i ne r ja se ks ua l n ya , ha l i n i b i a san ya d i tanda i dengan ga i r ah menu run dan su sah untuk ber ere ks i ka laupun b isa berere ks i b ia sanya t ida k dapa t ber l angsung lama dan jumlah semen yang d ike luarkan sed ik i t dan cenderung encer . Dar i has i l pember ian pakan S. hermani i dapat meningkatkan jumlah spermatozoa hewan uj i yang

mender i ta d iabet.

Menurut Na lbandov (1990), proses perkembangan a la t reproduks i dan spermatogenes is d i kenda l i kan ol eh ke l en ja r — ke len ja r endokr i n me la l u i ho rmon— ho rmon. Khususnya pada hormon FSH (Fol l ic le st imulat ing Hormon) dan LH (Lute in ing Hormon) yang merupakan hormon yang merangsang se l Ser to l i un tuk

d i rnu la inya spe rmiogene s i s dan juga me rangsang ker j a te s tos te r on. Menuru t Rusmia t i (2007) , pr ose s sperma togenes i s merupakan s i k l us yang rumi t dan tera tur yang dia tur oleh hormon--homon dalam pembentukan spermatozoa. Selama proses t e r seb u t be r l an gs un g , a k t i v i t a s se l spe r ma togen i k sang a t t i ngg i ya i tu t e r j a d i pe r uba han 111!Cwf ologi dan biokimia untuk membentuk spermatozoa yang fungsional. Spermatozoa ini dalam per ja lanannya menu ju va s de ferens t ida k semuanya dapat memper tahankan keh idupannya sehingga ada sebag ian yang mat i



Kes impulan

H a s i l p e n e l i t i a n t e r i p a n g y a n g d i u j i k an p a d a m e n c i t m e m p e r l i h a t k a n j e l a s b a h w a k a nc l un gan yang te r da pa t pada te r i pan g d apa t men ekan kand ungan t r i g l i s e r i d a . De ngan de m i k i an d ap a t d i k a t a k a n b a h w a k a n d u n ga n t e r i pa ng d a p a t s a n g a t b e r ma n f aa t u n t u k ke seha tan ka rena dapat menekan konsentras i t r ig l i se r ida da lam darah. Pember ian serbuk S. Hermani i efekt i f menurunkan kadar gu la darah hewan uj i pada minggu ke -3 dengan dos is 0.5 g r /ha r i (1 6 ,72) mg/d l d i band i ngkan dengan pembe r ian pakan 1 g /ha r i kadar gu l anya (34 ,34 ) m g /d l dan 1 ,5 g /har i (32 ,33) mg/d l . Pember ian serbuk S. herm an i i dapat meningka tkan

kua l i tas dan kuan t i ta s sperma tozoa menc i t yang d iabe te s. Ha l i in i t e r l iha t pada m inggu ke - 6 jum lah szermatozoa ter t inggi te rdapat pada per lakuan sa tu ka l i /har i (9 j t/ml ) dan kua l i tas terba ik pada m i n g g u ke-4 dengan per lakuan tiga kal i /har i (30.83 j t/ml).

Daftar Pustaka

Brunner & Suddarth. 1996. Text Book Of Medical -Surgical Nursing, Edisi 8,Volume 2. L ippincotRaven Pub l i sher s . Ph i la de lph ia . PA 19106 -3780 . U .S .A .

Duthie , I .F. & S.M. Bar low. 1992. Die tary L ipid Exempl if ied by F i sh Oi l s and their n -3 fa tty Acid . Food Sci , Technol . (6)20 -35.

Hasssan, Z. 2008. Kandungan Asam Lemak Ter ipang St ichopus ch loronotus .

Depar temen I lmu Pangan, Un i ve r s i ta s Pu tra Ma la ys ia , Ma la ys ia .

J e f f i l a no , A .B . 2 009 . Penga r uh Rumpu t Lau t Te r hadap Kua l i t a s dan Kuan t i s Spe rma Menc i t . Sk r ip s i . Faku l tas Kedokteran Univer s i ta s Diponegoro. P . 46 ha l . Unpub l i sh .

Lam bet h, L . 2000. T he Subs is tens ic e use of St ichopus v ar i egat us ( News he rmani i ) In the Pasific Island. SPC Beche — de — mer Information Bulletin, 15 : 18 — 21.

Moeloek, N. 1997. Andologi Hewan Uji . Laboraturium Fis io logi Hewan Jurusan Bio logi FMIPA UNNES : semarang, pp. 30 — 32.

Na lbandov . 1990 . Reproduc t i on Phys io logy o f Mam m als and b i rds .W . H. f r eem an Com pany, San Fransisco, 378 p.

Rusmiat i . 2007. AnMsis Kimia Kuant i ta t i f Spermatozoa Menc it : edis i 6. Er langga: Jakarta, 256 hlm.

Seminar Nasional Tahunan IX Hasil Penelitian Perikanan dan...

Documents

Transcript of Seminar Nasional Tahunan IX Hasil Penelitian Perikanan dan...