SEL

sel-eva

Kompetensi

Mengetahui konsep sel

Mengetahui teori sel

Memahami struktur sel

Dapat membedakan tipe sel prokariot dan eukariot

Dapat membedakan sel hewan dan tumbuhan

Memahami struktur dan fungsi organel

sel-eva

sel-eva

Konsep SEL

Semua organisme tersusun atas sel

Sel merupakan unit terkecil kehidupan

Struktur sel berkorelasi dengan fungsinya

Para ahli biologi menggunakan mikroskop dan biokimia utk mempelajari sel

sel-eva

mikroskop

Mikroskop cahaya Melewatkan chy pd

spesimen

Memperbesar struktur sel menggunakan lensa

Bermacam-macam tipe mikroskop dpt digunakan utk memvisualisasikan bentuk dan struktur sel yg berbeda-beda

sel-eva

sel-eva

Measurements

1 centimeter (cm) = 102 meter (m) = 0.4 inch

1 millimeter (mm) = 10–3 m

1 micrometer (µm) = 10–3 mm = 10–6 m

1 nanometer (nm) = 10–3 mm = 10–9 m

Ukuran sel

sel-eva

Teori Sel Antonie van Leeuwenhoek (1623-1723)

Menemukan mikroskop mengamati organisme uniseluler “animalcules”

Robert Hooke (1635 -1703) Menemukan struktur menyerupai sarang lebah pd

irisan gabus SEL

Matthias Jacob Schleiden (1838) Menemukan sel tumbuhan

Theodor Schwann (1839) Menemukan sel hewan

sel-eva

sel-eva

Antonie van Leeuwenhoek

Robert Hooke

M.J. Schleiden

Theodor Schwann

sel-eva

Rudolf Virchow setiap sel berasal

dari sel yang telah ada sebelumnya

.

sel-eva

The Cell Theory Complete

The 3 Basic Components of the Cell

Theory were now complete:

1. All organisms are composed of one or more

cells. (Schleiden & Schwann) (1838-39)

2. The cell is the basic unit of life in all living

things. (Schleiden & Schwann) (1838-39)

3. All cells are produced by the division of

preexisting cells. (Virchow) (1858)

• Sel sbg satuan struktural terkecil : organisme unisellular dan multisellular tersusun atas sel dan sekresinya

• Sel sbg satuan fungsional terkecil : Kegiatan fisiologis organisme hidup akibat dari aktivitas seluller baik secara tunggal maupun secara terkoordinasi

• Setiap sel berasal dari sel yang sudah ada sebelumnya

• Sel sbg satuan hereditas terkecil : Di dalam sel terdapat materi genetik yg dpt diwariskan ke sel anakan melalui proses pembelahan

• Sel mempunyai struktur dan penyusun yang hampir sama

sel-eva

Sel terdiri atas membran plasma, sitoplasma dan inti sel.

Dengan mikroskop cahaya sitoplasma nampak sebagai substansi spt gel, bentuk amorf,sedang jika dengan mikroskop elektron sitoplasma nampak mengandung organel.

Sitoplasma di luar organel disebut sitosol. Sitosol pada sel eukariotik kira-kira 50-60% dari isi sel total.

Di dalam sitoplasma terdapat organel

sel-eva

Tipe struktur sel

Prokariotik

Tidak memiliki membran nuklear

Mencakup spesies dalam domain Archaea dan

Bakteri

Eukariotik

Memiliki membran nuklear

Memiliki organel

1,000 sampai 10,000 kali lebih besar dibandingkan

sel prokariot

Mencakup spesies dalam domain eukariot

sel-eva

sel-eva

sel-eva

Comparison of Procaryotic and Eucaryotic Organisms

Procaryotes Eucaryotes

Organisms archaea, bacteria protists, fungi, plants, animals

Cell linear dim. 1-10 :m 10-100 :m

Metabolism anaerobic or aerobic aerobic or anaerobic

Organelles no nucleus, chloroplasts,

mitochondria, endoplasmic

reticulum, etc.

DNA circular, in cytoplasm very long linear molecules

bounded by nuclear envelope

RNA and protein RNA and protein synthesized

in same compartment

RNA synthesized in nucleus;

protein, in cytoplasm

Cytoplasm no cytoskeleton:

no cytoplasmic streaming, no

endocytosis, no exocytosis

cytoskeleton composed of protein

filaments; cytoplasmic streaming;

endocytosis and exocytosis

Cell division chromosomes pulled apart by

attachment to plasma membrane

chromosomes pulled apart by

cytoskeletal spindle apparatus

Cellular

organization

mainly unicellular mainly multicellular, with

differentiation of many cell types

Molecular Biology of the Cell, 2nd Ed. sel-eva

Persamaan sel Prokariot dan Eukariot

Mempunyai membran sel

Mempunyai sitosol

Mempunyai kromosom (DNA sirkular)

Mempunyai ribosom

sel-eva

Struktur Umum Sel Prokariot

• Dinding sel

• Membran sel/membran plasma

• Sitoplasma

• Materi genetik

• Ribosom

• Beberapa memiliki flagela untuk bergerak

• Beberapa mempunyai pili

sel-eva

sel-eva

SEL PROKARIOT

sel-eva

Vibrio cholerae - causes cholera

E. Coli - normal inhabitant of human gut

ATP drive motor protein complex

Sel bakteri adalah prokariot sel-eva

Eukaryotes Sel memiliki nukleus yang bermembran Dapat bersel tunggal (uniseluler) –

misalnya Protista Dapat terdiri dari milyaran sel

(multiseluler) seperti fungi, tumbuhan dan hewan

Terorganisasi dengan baik Memiliki jumlah, bentuk dan fungsi yang

jelas Ukuran relatif lbh besar Memiliki struktur umum

sel-eva

Sel hewan

http://sun.menloschool.org/~cweaver/cells/ sel-eva

Sel tumbuhan

http://sun.menloschool.org/~cweaver/cells/ sel-eva

Struktur umum

Membran sel – berfungsi sebagai penjaga gerbang: 1. selaput sel : bagian dariprotoplasma yang

terluar yang membatasi sel dari lingkungan 2. selaput sitoplasmik: Semua selaput yang tdpt

dalam sitoplasma,mencakup selaput organel-organel sel

Organel : bagian kecil dalam sel dengan

fungsi khusus.

sel-eva

Membran sel / membran plasma

Mengontrol apapun yang memasuki dan meninggalkan sel.

Bakteri, Fungi, Algae dan Tanaman, memiliki struktur luar yang lebih kuat disebut dinding sel.

sel-eva

STRUKTUR MEMBRAN PLASMA

MODEL MOSAIK CAIR (SINGER-NICOLSON) : pada dasarnya lipid dan protein integral tersusun secara mosaik. Membran plasma merupakan struktur cairan sehingga lipid dan protein integral dapat mengadakan gerakan.

Membran tersusun dari membran berlapis dua atau rangkap (10 nm) terdiri atas fosfolipid.

Lapisan lipid bilayer : 1. kepala (polar) :hidrofilik 2. ekor (non polar): hidrofobik

sel-eva

Nukleus

Pusat kontrol sel

Merupakan organel yang paling mudah terlihat dibawah mikroskop

umumnya 1 per sel (kecuali sel otot).

Terdiri bagian: membran inti, nukleoplasma dan nukleolus

Dikelilingi oleh membran/selubung nukleus –double membran

Mengandung DNA

○ Nukleolus: spot gelap di tengah-tengah nukleus yang membantu membuat ribosom

sel-eva

Nukleus www.eccentrix.com/ members/chempics/Cell.html

sel-eva

Retikulum Endoplasma

Sering disingkat “ER” Struktur: sistem

membran kantung pipih (sisternae)

Berhubungan dengan membran nukeus

• Berfungsi sebagai sistem delivery internal sel

Dua tipe yaitu: ER kasar: ditempeli oleh

ribosom tempat sintesis protein btk kantung pipih

ER halus: tidak ada ribosom, berfungsi membuat lipid Bentuk tubular sel-eva

FUNGSI RE

Tempat sintesis protein (RER) Tempat penyimpanan protein Tempat sintesa fosfolipid dan kolesterol Tempat pemasakan glikoprotein (proses

glikosilasi) Sebagai tempat detoksifikasi (penetralan

racun) Sebagai sarana perbaikan (pemulihan)

selaput

sel-eva

Ribosom

• Terdapat pada semua sel, baik prokariot maupun eukariot

• Organel tidak bermembran

Tempat sintesis protein Ditemukan berikatan

dengan ER kasar atau berada bebas di sitosol

Diproduksi di bagian nukelus yaitu nukleolus

sel-eva

Golgi Apparatus

STRUKTUR • Merupakan kantung membran

pipih tersusun bertumpuk • Setiap kantung membran

disebut sisterna/lamela • Setumpuk sisterna disebut

satu diktiosom • Permukaan cembung (cis) =

permukaan pembentukan, disekitarnya terdapat vesikuli peralihan yang ukurannya lebih kecil

• Permukaan cekung (trans) = permukaan matang, disekitarnya terdapat vesikuli sekretoris ukuran lebih besar

sel-eva

Fungsi Badan Golgi

Tempat menyimpan dan memodifikasi serta mengepak protein

Molekul ditransportasikan dari golgi melalui pembentukan vesikula

Perakitan makromolekul kaya karbohidrat

Pembentukan lisosom dan akrosom

Pembentukan dinding sel tumbuhan

sel-eva

sel-eva

Lisosom

Dibentuk oleh Badan

Golgi

Ukuran sangat kecil

Mengandung enzim

digestif yang

memecah limbah sel

(pencernaan

intraseluler)

sel-eva

Pada sel hewan semua sel mengandung lisosom, pada sel tumbuhan mengandung enzim hidrolase tetapi enzim ini tidak dipisahkan dalam kompartmen yang khusus seperti pada sel hewan. Pada tumbuhan terikat di dinding sel berfungsi di sekitar dinding sel.

Pada perkecambahan biji, enzim hidrolase sangat berperan dalam memecah cadangan makanan dalam endosperm.

sel-eva

Sistem endomembran

sel-eva

Mitokondria

Tempat produksi energi Respirasi seluler

terjadi di mitokondria untuk menghasilkan energi yang digunakan sel

Memiliki membran ganda dan matriks

Terdapat krista Memiliki DNA sendiri,

ribosom

sel-eva

sel-eva

PLASTIDA

Terdiri dari : kloroplas, kromoplas, dan leukoplas.

Kloroplas : mengandung kloropil untuk fotosintesis.

Kromoplas : mengandung pigmen kuning jingga dan merah (karoten).

Leukoplas : tidak berwarna untuk menyimpan cadangan makanan.

sel-eva

Chloroplast

Terdapat hanya pada sel tanaman

Mengandung pigmen hijau chlorophyll

Tempat produksi makanan (glucose)

Dilindungi oleh membran ganda

sel-eva

sel-eva

Kloroplas Plastida warna hijau

mengandung klorophil Mempunyai membran

rangkap: luar dan dalam Membran dalam melipat-

lipat membentuk kantung pipih (tilakoid) terdapat dalam stromambtk GRANA

Terdiri atas grana (bagian berwarna tua) dan stroma (warna terang)

Dalam tilakoid terdapat pigmen penangkap cahaya (klorophil) untuk proses fotosintesis

sel-eva

KHLOROPLAS :www.kensbiorefs.com/ cellchem.html

sel-eva

Dinding Sel

Terdapat pada sel tumbuhan dan sel bakteri

Rigid, batas pelindung Fungsi: memberikan suport

dan perlindungan kepada membran sel

Berlokasi diluar membran sel

Ddg sel tumbuhan: Terbuat dari selulosa (fiber)

Ddg sel bakteri: peptidoglikan

sel-eva

SITOSKELETON

Rangka sel

Sitoskeleton tersusun atas filamen protein yaitu mikrotubula dan mikrofilamen

Berdasarkan diameter filamen protein

dibedakan :

1. Mikrotubula

2. Filamen intermediet

3. Mikrofilamen

sel-eva

Mikrotubula : bentuk tubuler, diameter 25 nm,ketebalan dinding 6 nm

Filamen intermediet : tersusun atas protein fibrosa, diameter 7-12 nm

Mikrofilamen (filamen aktin): tersusun atas protein globular, diameter 5-7 nm

sel-eva

sel-eva

FUNGSI SITOSKELETON

Memberi bentuk sel

Menimbulkan aliran sitoplasma

Mengatur organel serta memindahkan organel dari satu bagian ke bagian lain

sel-eva

Sentriol

Hanya ditemukan pada sel hewan

Tdpt sepasang spt silinder

Terbuat dari mikrotubul

Membantu pembelahan sel hewan yaitu mengatur pemisahan kromosom selama pembelahan sel

sel-eva

PEROKSISOM Vesikuli bermembran

tunggal

Mengandung enzim katalase dan oksidase

Pada sel hewan letak di sekitar RE, sedang pada tumbuhan dekat khloroplas

sel-eva

Vakuola

Vakuola central yang

besar terdapat pada

sel tumbuhan

Tempat penyimpanan

air, makanan, enzim,

pigmen.,sisa

metabolisme,

metabolit sekunder

sel-eva

Komunikasi antar sel

Sel Tumbuhan : plasmodesmata

Sel Hewan :

Junction ketat (tight junction)

Junction jangkar (desmosom)

Junction celah (gap junction)

sel-eva

sel-eva

sel-eva

PERBEDAAN SEL TUMBUHAN DAN HEWAN

Mempunyai dinding sel

Vakuola berukuran besar permanen

Mempunyai plastida (kloroplas, kromoplas, dan leukoplas)

Tidak mempunyai sentriol

Tidak memiliki dinding sel

Vakuola berukuran kecil tak permanen

Tidak mempunyai plastida

Mempunyai sentriol

sel-eva