ORGANEL SELPAPEROLEH:Putri Annisa140301012M. Fahrizal140301013Ime Chelsi Putri H.140301014Riwandi Aritonang140301015Irfan Rusdi140301016M.Hafrizar Hadi140301017Bagus Hardianto140301018Nita O. Silitonga140301019Dewi Pratiwi140301020Lisma Enita Simbolon140301021Julius Gultom140301022

AGROEKOTEKNOLOGI (AET-1)KELOMPOK 2

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGIFAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS SUMATERA UTARA2015ORGANEL SELSel merupakan unit terkecil dari tumbuhan. Sel tumbuhan merupakan salah satu ciri sel tumbuhan yang membedakannya dari sel hewan. Dinding ini melindungi sel tumbuhan, mempertahankan bentuknya, dan mencegah penghisapan air secara berlebihan. Pada tingkat keseluruhan tumbuhan, dinding yang kuat terbuat dari sel khusus mempertahankan tumbuhan agar tegak melawan gaya gravitasi. Organel sel dapat dibagu sebagai berikut :1. Dinding sel

Dinding merupakan lapisan di bawah membran sel, terbuat dari selulosa. Hanya dimiliki oleh sel tumbuhan. Berfungsi untuk memberi kekuatan dan perlindungan bagi sel.

2. Membran sel (membrane plasma)

Membran sel (membran plasma), merupakan bagian sel paling luar. Dimiliki oleh hewan dan tumbuhan. Berfungsi mengatur keluar masuknya zat pada suatu sel. Membran sel Merupakan bagian terluar sel hewan yang membatasi isi sel dengan lingkungan. Organel ini berfungsi sebagai selaput pelindung dan pengontrol yang bersifat semipermeabel untuk mengendalikan pertukaran zat antara sitoplasma dengan lingkungan sel. Membran sel tersusun atas selaput lipoprotein (lipida dan protein) 3. SitoplasmaSitoplasma merupakan cairan bening seperti gel yang mengisi ruang dalam sel, berfungsi sebagai tempat berlangsungnya reaksi metabolisme. Sitoplasma/protoplasma Adalah cairan sel yang mengisi ruangan antara membran sel dengan inti sel. Sitoplasma tersusun atas bahan dasar cair yang disebut sitosol yang berisi air dan senyawa organik terlarut seperti : garam, asam lemak, asam amino, gula nukleotida, protein, dsb. Sitoplasma merupakan sumber bahan kimia yang penting dan merupakan tempat berlangsungnya metabolisme tertentu seperti glikolisis, sintesis protein, sintesis asam lemak, dsb. Nukleus Adalah organel terbesar yang berbentuk bulat hingga oval, berfungsi untuk mengendalikan seluruh kegiatan sel. Sel eukariotik memiliki membran inti/karioteka sementara sel prokariotik tidak memiliki membran inti/karioteka.4. VakuolaVakuola merupakan rongga di dalam sel yang berlapis membran, di dalamnya berisi cairan. Berfungsi sebagai tempat menyimpan bahan makanandan sisa metabolisme. Vakuola sel hewan berukuran kecil, sedangkan vakuola tumbuhan berukuran besar. Vakuola Adalah suatu rongga yang berisi cairan yang dikelilingi oleh selapis membran yang disebut tonoplas. Vakuola berisi cairan yang berupa larutan garam mineral, gula, oksigen, asam organik, CO2, pigmen, enzim dan sisa metabolime yang lain. Vakuola merupakan organela yang berfungsi untuk menimbun sisa-sisa metabolisme dan untuk penguraian molekul-molekul sederhana (berfungsi seperti lisosom). Pada hewan terdapat vakuola tetapi sangat kecil atau justru tidak terlihat. 5. RibosomRibosom merupakan organel berbentuk butiran-butiran kecil yang terdapat di sitoplasma atau menempel di permukaan retikulum endoplasma kasar. Berfungsi sebagai tempat si ntesis protein. Terdapat di sel hewan dan tumbuhan.

6. Retikulum EndoplasmaRetikulum Endoplasma merupakan organel berbentuk seperti saluran. Retikulum Endoplasma permukaan kasar diselubungi ribosom, Retikulum Endoplasma permukaan halus tidak ada ribosom, tetapi di permukaannya terdapat enzim-enzim. Berfungsi untuk membatu metabolisme protei n, lemak dan karbohidrat. Retikulum endoplasma Adalah organel yang bertindak sebagai saluran-saluran dalam sitoplasma yang menghubungkan membran sel dengan nukleus. Fungsi dari retikulum endoplasma adalah untuk transportasi protein. 7. Badan GolgiBadan Golgi merupakan organel berbentuk seperti tumpukan kue panekuk. Berfungsi membantu sintesis protein. Terdapat di sel tumbuhan dan hewan. Apparatus golgi Organel yang berbentuk seperti kantong pipih yang berbentuk jala yang terpusat pada salah satu sisi nukleus. Organel ini berfungsi untuk pengemasan dan sekresi protein. 8. LisosomLisosom merupakan kantung kecil dengan membran tunggal. Berfungsi untuk mendaur ulang bagian sel yang rusak, mencerna zat sisa makanan atau zat-zat asing yang masuk ke dalam sel. Terdapat di sel tumbuhan dan hewan.

9. SentrosomSentrosom bentuknya seperti tabung kecil dan mengapung di sitoplasma. Sentriol dalam sentrosom berperan dalam pembelahan sel. Sentrosom sel hewan memiliki sepasang sentriol, sednag sel tumbuhan tidak.

10. Nukleus (inti sel)Nukleus merupakan organel berbentuk bulat atau lonjong yang terdapat di tengah atau bagian tepi sel. Berfungsi sebagai pusat pengendali kegiatan sel. Di dalamnya terdapat cairan inti (nukleoplasma), anak inti (nukleolus) dan selaput inti. Terdapat di sel hewan dan tumbuhan. Inti membawa informasi untuk protein sel dalam DNA. Jenis khusus RNA, yaitu RNA duta (mZRNA) disalin pada DNA, kemudian diangkut ke ribosom di dalam sitoplasma. 11. KloroplasKloroplas merupakan organel kecil berbentuk bulat yang berwarna hijau karena mengandung pigmen klorofil. Hanya terdapat di sel tumbuhan. Berperan dalam proses fotosi ntesis tumbuhan yang menghasilkan energi dan bahan makanan tumbuhan.12. MikrotubulusMikrotubulus adalah organel berbentuk benang-benang silindris yang tersusun atas protein. mikrotubula bersifat kaku sehingga berfungsi sebagai rangka sel yang berfungsi untukmempertahankan bentuk sel. Pada saat pembelahan mikrotubulus beroperanan dalam pembelahan dengan menjadi benang-benang gelendong. Mikrofilamen Organel sejenis mikrotubulus yang tersusun atas protein aktin dan myosin. Fungsi dari mikrofilamin adalah dalam bergerakan sel . dalam makhluk hidup tingkat tinggi. Pergerakan/ aliran sitoplasma di atur oleh mikrofilamen. Merupakan penyusun sel tumbuhan yang tersusun atas serat-serat sellulosa, bersifat tebal dan kaku untuk membantu mempertahankan bentuk sel dan melindungi sel dari kerusakan mekanis. Dinding sel terdapat plasmodesmata yang berfungsi untuk hubungan dengan sel disebelahnya. 13. Mitokondria Mitokondria adalah organel yang memiliki struktur amat kompleks yang berfungsi untuk membentuk energi atau disebut the power house mitokondria merupakan tempat berlangsungya respirasi aerobik pada tingkat selluler. Mitokondria memiliki enzim-enzim yang berperanan untuk mengatur daur krebs yaitu sitokrom. Mitokondria, merupakan tempat pembentukan sumber energi. Umumnya dimiliki semua sel hidup, karena fungsinya yang sangat penting, yaitu menghasilkan energi melalui proses respirasi sel (reaksi antara bahan makanan dengan oksigen dan menghasilkan energi). 14. KloroplasKloroplas adalah organel yang berperanan dalam fotosintesis karena adnya klorofil dan pigmen-pigmen fotosintetik. Ribosoma Organel yang terdapat bebas di dalam sitoplasma atau menempel pada retikulum endoplasma yang tersusun atas protein dan RNA. Ribosom berfungsi untuk sisntesis protein.15. Peroksisom Peroksisom merupakan organel yang senantiasa berasosiasi dengan organel lain, dan banyak mengadnung katalase dan oksidase. Enzim ini akan mengkatalisis H2O2 yang berbahaya bagi tubuh. Selain itu lisosom berfungsi untuk perubahan lemak menjadi karohidrat seta perubahan purin.

DAFTAR PUSTAKAJain, V. K. 2007. Plant Physiology. Chand & Company Ltd, New Delhi.Kaushik, M. P. 2022. Modern Botany. Prakasa Publication, Muzzaffarnager.Lakitan, B. 2011. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. PT. Raja Grafindo Persada, Jakarta.

Morh, H. dan Schopfer, P. 1994. Plant Physiology. Springer, New York.Nugroho, H. , Purnomo dan Sumardi, I. 2005. Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. Penebar Swadaya, Jakarta.

Pradhan, S. 2001. Plant Pyhsiology. Har-Anand Publications Pvt. Ltd, New Delhi.Salisbury, F. B dan Rose, C. W. 1985. Plant pyhsiologi. Third Edition. Wadsworth publishing company, California.

Wahyuni, I, N. , Elimasmi, sinaga, R. 2006. Fisiologi Tumbuhan. Departemen Biologi FMIPA Universitas Sumatera Utara, Medan.

Wijaya, A. Surastuti, E., Ridarwati,S., dan Nunung. Struktur Sel Tumbuhan Dan Hewan. 2005. FMIPA Universitas Negeri Yogyakarta, Yogyakarta.