KELOMPOK 13

BAYU ADI BASKARA (06)

AND

MUHAMMAD ILHAM HAFIZI (23)

Pada tahun 1665, Robert Hooke mengamati sayatan gabus daribatang Quercus subermenggunakan mikroskop. Iamenemukan adanya ruang-ruangkosong yang dibatasi dinding tebaldalam pengamatannya. Robert Hooke menyebut ruangruangkosong tersebut dengan istilahcellulae artinya sel. Sel yang ditemukan Robert Hooke merupakan sel-sel gabus yang telahmati. Sejak penemuan itu, beberapa ilmuwan berlomba untukmengetahui lebih banyak tentangsel.

Antoni van Leewenhoekadalah orang yang pertamakali yang melihat sel tunggaldan mengamati darah, cairanmani, feses, dan email gigi

Ilmuwan Belanda bernamaAntonie van Leeuwenhoek (1632–1723) merancang sebuahmikroskop kecil berlensatunggal. Mikroskop itu digunakan untukmengamati air rendaman jerami. Iamenemukan organisme yang bergerak-gerak di dalam air, yang kemudian disebut bakteri.Antonievan Leeuwenhoek merupakanorang pertama yang menemukansel hidup. Perkembanganpenemuan tentang sel mendorongberkembangnya persepsi tentangsel. Dari sinilah kemudian lahirteori-teori tentang sel

1. Robert Hooke (1665)Orang yang pertama kali melihat sel dari sayatan tipis gabus batang dari

tumbuhan oak di bawah mikroskop. Ia mencoba melihat struktur sel padasayatan gabus di bawah mikroskop. Dari hasil pengamatannya diketahuiterlihat rongga-rongga yang dibatasi oleh dinding tebal. Jika dilihat secarakeseluruhan, strukturnya mirip sarang lebah. Satuan terkecil dari ronggatersebut dinamakan sel.

2. Schleiden dan T Schwann (1804-1881 dan 1810-1882)Membuktikan bahwa sel hidup bukanlah kamar kosong, melainkan berisi

cairan sitoplasma yang mendukung segala aktivitas dasar makhluk hidup• Sel merupakan unit struktural dan fungsional terkecil pada makhluk hidup• Kemudian keduanya mengemukaan teori sel Sebagai berikut:Pada makhluk hidup multiseluler :1. Sel-sel yang serupa berkumpul bersama dan menjalankan satu fungsi yang sama membentukjaringan2. Jaringan-jaringan yang berbeda berkumpul bersama dan menjalankanfungsi tertentu membentukorgan3. Organ-organ yang berbeda bekerja bersama-sama untuk membentuk suatusistem yang disebutsistem organ

3. Robert Brown (1831)Pada tahun 1831, Brown mengamati struktur sel pada jaringan tanamananggrek dan melihat benda kecil yang terapung-apung dalam sel yang kemudian diberi nama inti sel atau nukleus. Berdasarkan analisanya diketahuibahwa inti sel selalu terdapat dalam sel hidup dan kehadiran inti sel itu sangatpenting, yaitu untuk mengatur segala proses yang terjadi di dalam

4. Felix Durjadin (1835)Mengemukakan bahwa bagian penting dari sel adalah isi sel• Isi sel terdiri dari materi hidup

5. J.Purkinye (1839)Orang yang pertama kali menyebut isi sel dengan protoplasma (zat yang pertama kali dibentuk)• Bertujuan untuk membedakan antara bagian yang hidup dengan dindingsel yang

mati• Satu tipe yang lebih kental dan lebih gelap dari keadaan sekitarnyadisebut nukleus• Sedang tipe lain yang tampak lebih cair atau bersifat koloid disebutsitoplasma

1..Bentuk

Sel memiliki bentuk yang sederhana yaitu bulat, seperti batang, atau seperti spiral. Sel darah merah berbentuk bikonkaf , yang bertujuan untuk memperluas permukaan sel dan mempermudah pergantian antara O2 dan CO2. Sel epitel berbentuk datar sesuai dengan fungsinya sebagai penutup. Sel otot memanjang dan berbentuk gelendong yang memungkinkan adanya kontraksi. Sel saraf mempunyai perpanjangan yang memungkinkan mengirim informasi jarak jauh. Bentuk sel tumbuhan juga bermacam-macam. Ada yang seperti peluru, kubus, prisma, memanjang, serabut, atau seperti ular. Keanekaragaman bentuk ini juga berkaitan eratdengan fungsinya masing-masing.

• 2.. UkuranUkuran sel juga bervariasi, baik pada bakteri, tumbuhanmaupun hewan. Contohnya bakteri punya ukuranberkisar antara 0,001 um sampai 3,0 um. Sel-seltumbuhan mempunyai ukuran lebih besar yaitu 10-100 um. Tetapi ada pula sel-sel yang berukuran lebih dari 1 mm sehingga dapat dilihat dengan mata biasa, sepertisel-sel empelur batang, sel-sel daging buah, sel-selserabut yang panjangnya mencapai beberapa ratus mm, dan sel telur pada bangsa burung. Seperti sel telurburung unta

Ukuran sel

• 3.. Komposisi1. KarbohidratKarbohidrat disusun oleh unsur karbon, hidrogen, dan oksigen(CH2O)n. Karbohidrat merupakan senyawa yang terdapat dalamjumlah besar di dalam tubuh. 2. ProteinSemua protein mengandung unsur karbon, hidrogen, oksigen, dannitrogen. Protein merupakan polipeptida atau biopolimer yang tersusun atas asam amino. Ada sekitar 20 asam amino sebagaiunit dasar penyusun protein. Asam amino sifatnya larut dalam air, dapat dikristralkan, mempunyai titik didih yang tinggi, dan bersifatasam ataupun basa.Protein dapat berperan sebagai penyusun membran sel ketikabergabung dengan lemak yang disebut lipoprotein. Selain itu, penyusun rambut, kulit dan kuku, pengantar pesan kimiawi(hormon), pengangkut oksigen dalam darah (hemoglobin), danmembantu dalam reaksi kimia (enzim).

3. LemakLemak disusun oleh satu molekul gliserol yang merupakan gabungan dari 3 molekul asam lemak. Lemak merupakan senyawa biokimia dalam tubuh yang kaya akan hidrokarbon (CH2). Sifat lemakdiantaranya tidak larut dalam air, namun larut pada pelarut bahan organik, kerapatannya lebihrendah dari air, memiliki viskositas atau kekentalan yang tinggi, dan berminyak. Contoh lemakadalah trigliserida, pospolipid, steroid, dan lilin (wax). Steroid meliputi kolestrol dan hormonkelamim, seperti testestoren, estrogen, dan progesteron.

4. Asam NukleatAsam nukleat merupakan polinukleotida yang terdiri atas DNA dan RNA. Asam nukleat bertindaksebagai penyimpan informasi pada sel, layaknya harddisk pada sebuah komputer. Asam nukleatterdiri atas nukleotida-nukleotida, seperti fosfat, gula pentosa, dan basa nitrogen dari golongan purindan pirimidin. DNA berperan penting dalam pembentukan gen pada kromosom. Adapun RNA berperan penting dalam sintesis protein.

5. Vitamin dan MineralVitami dibutuhkan dalam julah kecil di dalam tubuh. Peran vitamin adalaah sebagai pembentukkoenzim dan penghancur radikal bebas.Mineral di dalam tubuh terbagi atas makronutrien dan mikronutrien. Makronutrin dibutuhkan olehtubuh dalam jumlah banyak. Ion makronutrien, diantaranya N, P, S, K, Ca, Na, Cl, Mg, dan Fe. Adapun mikronutrien dibutuhkan dalam jumlah sedikit sekali. Contoh ion mikronutrien adalah Mn, Cu, I, Co, Zn, Bo, dan F.

6. AirAir merupakan senyawa yang sangat penting bagi sel. Air memiliki fungsi diantaranya sebagaiberikut.Mengangkut makanan dari luar sel ke dalam selMengangkut sisa metabolisme dari luar sel ke luar tubuhMedium berbagai reaksi kimia di dalam sel

1. Dinding selDinding sel hanya ditemui pada sel tumbuhan. Bagian ini disusun oleh selulosa saat selmasih muda, dan sejalan dengan proses penuaan sel akan mengalami penimbunanlignin (lignifikasi) sehingga dinding sel menjadi kuat dan liat. Karena alasan inilahdinding sel digunakan untuk melindungi dan memberi bentuk sel.

Antar dinding sel yang berdekatan ditembus oleh pori kecil yang disebut noktah. Di dalam noktah ini terdapat pemanjangan sitoplasma yang menembus antar sel dandisebut plasmodesmata, yang berfungsi sebagai penghantar rangsang antar seltumbuhan.

2. Membran SelBahan utama yang menyusun membran sel adalah lipoprotein, yaitu suatu bahanyang dibentuk oleh lemak dan protein. Membran sel dibentuk oleh dua lapisanfosfolipid. Protein yang terdapat pada bagian luar atau bagian dalam lapisan fosfolipiddisebut protein perifer atau protein ekstrinsik, sedangkan protein yang menembuskedua lapisan fosfolipid disebut protein integral atau protein intrinsik. Pada bagianfosfolipid biasa dijumpai gugus glikolipid, sedangkan pada bagian protein bisadijumpai glikoprotein.Lapisan fosfolipid dibedakan atas bagian ‘kepala’ dan ‘ekor’. Bagian kepala bersifathidrofil (suka air) sedangkan bagian ekor bersifat hidrofob (benci air). Itu sebabnyabagian ekor selalu berhadapan karena di luar dan di dalam sel terdapat cairanekstraseluler dan intraseluler.Karena membran sel dibentuk oleh struktur lipoprotein tersebut maka membran selbersifat selektif permeabel, sehingga dipergunakan untuk mengatur transpor zat daridan ke dalam sela

3. Sitosol/protoplasmaSitosol atau protoplasma ada dua bagian, yang di dalam seldisebut sitoplasma dan yang ada di dalam inti disebutnukleoplasma. Sebagai suatu isi sel yang hidup sitosol terdiri dariair (70% – 90%), bahan organik, dan bahan anorganik. Sehubungan dengan itu sitosol memiliki sifat fisika dan sifat kimia.Sifat fisika protoplasmaProtoplasma merupakan sistem larutan. Ada tiga macam sistemlarutan:Solusi : bila dalam larutan diameter zat terlarutnya < 0,0001 mmSuspensi : bila dalam larutan diameter zat terlarutnya > 0,1 mmKoloid : bila dalam larutan diameter zat terlarutnya antara 0,001 mm sampai 0,1 mm

4. Organel selOrganel sel adalah komponen-komponen penyusun sel danbersifat hidup.

NukleusPada sel prokariot (tidak memiliki membran inti), inti selnya disebut nukleoid, misal pada bakteri.

Pada sel eukariot (memiliki membran inti), intiselnya disebut nukleus.

Nukleus dan kromosom

Nukleus merupakan organel sel bermembranganda dan berpori.

Di dalam nukleus terdapat:1. Kromosom yang di dalamnya terdapat DNA

sebagai pembawa sifat menurun2. Nukleoplasma (cairan inti)3. Nukleolus (anak inti)

Fungsi nukleus adalah:1. Mengatur aktivitas sel: pembelahan sel,

sintesis protein dll.2. Membawa sifat menurun

Retikulum endoplasma (RE)

RE terdiri atas RE halus (tidak ada ribosom) dan RE kasar (ada ribosom).

Fungsi: transportasi hasil sintesis protein.

RibosomRibosom merupakan organel terkecil di dalam sel. Fungsi: Tempat sintesis protein.

Ribosom ada yang melekat di retikulum endoplasma (RE), bebas di sitosol, di dalam mitokondria, dan kloroplas.

Hasil sintesis protein di ribosom yang melekat di RE akan ditraspor ke luar sel. Sedang hasil sintesis protein di ribosom yang bebas di sitosol berfungsi untuk mencukupi kebutuhan protein bagi sel itu sendiri.

Badan GolgiFungsi Golgi: sekresi/ekskresi sel.

Fungsi badan Golgi

Asam amino radioaktif untuk mengetahui fungsi badan Golgi. Asam amino disintesis menjadi protein di RE kasar, ditranspor ke Golgi, dan disekresi/ekskresikan ke luar sel.

GOLGIKOMPLEKS → ORGANEL INI MEMBENTUK STRUKTUR SEPERTI JALA YANG KOMPLEKS DAN MERUPAKAN KOMPONEN TERBESAR DI DALAM SITOPLASMA. JUMLAHNYA MENONJOL PADA SEL-SEL KELENJAR.

FUNGSI GOLGIKOMPLEKS :

MENGANGKUT DAN MENGUBAH SECARA KIMIA MATERI-MATERI YANG TERDAPAT DI DALAMNYA.

MENGHASILKAN LENDIR, LILIN PADA TANAMAN, DAN SEKRESI YANG BERSIFAT LENGKET.

KADANG-KADANG UNTUK TRANSPORT LEMAK.

SEKRESI PROTEIN, GLIKO PROTEIN, KARBOHIDRAT DAN LEMAK.

MEMBENTUK LISOSOM.

Lisosom

Lisosom hanya terdapat pada sel hewan dan manusia.

Di dalam lisosom terdapat enzim pencernaan misalnya: fosfatase asam, ribonuklease, deoskiribonuklease, sulfatase, glukoronidase, kolagenase, dll.

Fungsi: pencernaan intrasel.

Sel yang banyak mempunyai lisosom adalah makrofag dan monosit.

LISOSOM → ORGANEL KECIL YANG TERBUNGKUS SELAPIS MEMBRAN.

BANYAK TERDAPAT PADA SEL YANG MEMILIKI KEGIATAN FAGOSTIK.

FUNGSI LISOSOM : MENCERNA MATERI YANG DIAMBIL SECARA ENDOSITOSIS.

AUTOFAG, ADALAH PENYINGKIRAN STRUKTUR YANG TIDAK DIKEHENDAKI.

EKOSOSITOSIS, CONTOHNYA PEMBEBASAN ENZIM DI LUAR SEL.

AUTOLISIS, PENGHANCURAN DIRI SEL DENGAN CARA MEMBEBASKAN SEMUA ISI LISOSOM DALAM SEL.

Apa peran lisosom pada proses pembentukan jari berikut?

MitokondriaMitokondria merupakan organel sel bermembran ganda. Membran dalam berlipat-lipat disebut kristae. Di bagian dalam terdapat matriks.

Fungsi mitokondria adalah sebagai tempat respirasi sel.

Di dalam mitokondria juga terdapat DNA dan ribosom.

MITOKONDRIA.

TERDAPAT PADA SEMUA SEL EUKARIOTIK AEROBIK.

BERFUNGSI DALAM PROSES RESPIRASI.

SETIAP MITOKONDRIA TERLINDUNG OLEH MEMBRAN GANDA. MEMBRAN YANG DISEBELAH DALAM BERLEKUK-LEKUK DISEBUT KRISTA.

FUNGSI KRISTA ADALAH MEMPERLUAS BIDANG PERMUKAAN, SEHINGGA PROSES PENYERAPAN O2 LEBIH EFEKTIF.

DALAM MATRIKS TERDAPAT ENZIM, DNA, RNA DAN PROTEIN.

Mikrotubulus dan mikrofilamen

Mikrotubulus dan mikrofilamen berfungsi sitoskeleton (rangka sel) dan pergerakan sel.

Mikrotubulus berukuran lebih besar dibanding mikrofilamen.

MIKROFILAMEN → BENANG PROTEIN YANG AMAT LEMBUT YANG GARIS TENGAHNYA 5-7mm TERDIRI ATAS PROTEIN AKTIN DAN MIOSIN. TERDAPAT DI BAWAH MEMBRAN PLASMA.

FUNGSI : TERLIBAT DALAM PROSES ENDOSITOSIS

DAN EKSOSITOSIS.

TERLIBAT DALAM GERAKAN SEL.

MIKROTUBULUS → TABUNG-TABUNG HALUS DARI PROTEIN YANG DISEBUT TUBULIN.

FUNGSI :

MEMBENTUK ORGANEL SENTRIOL, SILIA DAN FLAGEL

TRANSPORTASI SEL.

SEBAGAI KERANGKA SEL, MENJAGA BENTUK SEL AGAR TETAP.

Mikrofilamen: aktin dan miosin

Kontraksi otot

Sentrosom Terdiri atas 2 sentriol.

Fungsi: menghasilkan spindel/gelendong pembelahan

Hanya pada sel hewan

SENTRIOL

ORGANEL SEL YANG TERSUSUN DARI 9 TRIPLET MIKROTUBULUS, BERFUNGSI

MENGATUR PEMISAHAN KROMOSOM SELAMA PEMBELAHAN SEL

HANYA TERDAPAT PADA SEL HEWAN

VACUOLA (RONGGA SEL)

TERDAPAT PADA BAGIAN SITOPLASMA YANG DIBATASI OLEH SELAPUT YANG

DISEBUT TONOPLAS.

VACUOLA PADA UMUMNYA TERDAPAT PADA SEL TUMBUHAN, SEDANGKAN PADA

HEWAN PROTOZOA DIKENAL :

VACUOLA KONTRAKTIL : BERFUNGSI MENJAGA NILAI OSMOTIK SEL DAN

EKSKRESI.

VACUOLA MAKANAN : BERFUNGSI DALAM PROSES PENCERNAAN MAKANAN.

Vakuola kontraktil (pada sel hewan)

FUNGSI VAkUOLA :

MEMASUKAN AIR MELALUI TONOPLAS YANG BERSIFAT DIFERENSIAL

PERMIABEL UNTUK MEMBANGUN TURGOR SEL.

ADNYA PIGMEN ANTOSIANIN, YANG MEMBERI WARNA MENARIK PADA

BUNGA, BUAH, PUCUK DAN DAUN.

VACUOLA TUMBUHAN KADANG-KADANG MENGANDUNG ENZYM

HIDROLITIK YANG DAPAT BERTINDAK SEBAGAI LISOSOM, WAKTU

HIDUP. SETELAH MATI, TONOPLAS KEHILANGAN SIFAT DIFERENSIAL

PERMIABELNYA SEHINGGA ENZYM HIDROLITIK BISA LOLOS DAN

MENYEBABKAN PENGHANCURAN DIRI SEL.

TEMPAT TIMBUNAN SISA-SISA METABOLISME.

TEMPAT PENYIMPANAN ZAT MAKANAN YANG TERLARUT, YANG

SEWAKTU-WAKTU DAPAT DIGUNAKAN OLEH SITOPLASMA.

PLASTIDA

ADALAH ORGANEL YANG HANYA DITEMUKAN PADA SEL TUMBUHAN,

BERUPA BUTIR-BUTIR YANG MENGANDUNG ZAT WARNA (PIGMEN).

DIBEDAKAN MENJADI

KLOROPLAS MENGANDUNG KLOROFIL YANG BERFUNGSI DALAM

PROSES FOTOSINTESIS.

KROMOPLAS PLASTIDA BERWARNA, NON FOTOSINTESISI.

LEUKOPLAS PLASTIDA YANG TIDAK BERWARNA KARENA TIDAK

BERPGMEN.

LEUKOPLAS BIASANYA BERUBAH FUNGSI SEBAGAI TEMPAT PENYIMPANAN

MAKANAN :

AMILOPLAS PENYIMPANAN AMILUM

PROTEOPLAS PENYIMPANAN PROTEIN

ELAIOPLAS PENYIMPANAN LEMAK

BADAN MIKRO (PEROKSISOM DAN GLIOKSISOM)

PEROKSISOM BERUKURAN LEBIH KECIL DARI MITOKONDRIA DAN MEMILIKI MEMBRAN PEMBATAS TUNGGAL, TERDAPAT PADA SEL HEWAN DAN SEL TUMBUHAN.

FUNGSI : MENGANDUNG ENZYM KATALASE YANG DAPAT MENETRALKAN H2O2 (HIDROGEN PEROKSIDA) YANG BERSIFAT RACUN (TOKSIN).

ENZYM KATALASE

H2O2 H2O + O2

PEROKSISOM PADA SEL HEWAN BANYAK TERDAPAT DI HATI DAN GINJAL. PADA TUMBUHAN TERDAPAT PADA BERBAGAI SEL.

GLIOKSISOM HANYA TERDAPAT PADA TUMBUHAN YAITU PADA BIJI. GLIOKSISOM DAPAT MENGHASILKAN ENZYM YANG DAPAT MERUBAH LEMAK → GLUKOSA, YANG DAPAT MENGHASILKAN ENERGI UNTUK BERKECAMBAH.