SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) TATA BOGA DI ...

JUDUL TA‐135

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN

(SMK) TATA BOGA DI SEMARANG

PENEKANAN DESAIN :

GREEN BUILDING

TUGAS AKHIR

PERIODE ‐ 135

JURUSAN ARSITEKTUR

April‐September 2016

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS DIPONEGORO

STUDI

BESARAN RUANG

SEMARANG

Tahun 2016

LAMPIRAN :

Gambar : DENAH RUANG KELAS

( PERATURAN DIREKTUR JENDRAL PENDIDIKAN DASAR No.144/C/KP/2015 )

TUGAS AKHIR JUDUL TA‐135

PERIODE ‐ 135 SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN STUDI

UNIVERSITAS DIPONEGORO GREEN BUILDING

SEMARANG

Tahun 2016

April‐September 2016 (SMK) TATA BOGA DI SEMARANG BESARAN RUANG

JURUSAN ARSITEKTUR

FAKULTAS TEKNIK PENEKANAN DESAIN :

LAMPIRAN :

Gambar : TATA LETAK PERABOTAN RUANG KELAS




JURUSAN ARSITEKTUR





SEMARANG

Tahun 2016

LAMPIRAN :

Gambar : DENAH RUANG PERPUSTAKAAN

STUDI


JURUSAN ARSITEKTUR


PERIODE ‐ 135 SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN

LAMPIRAN :

Gambar : TATA LETAK PERABOTAN RUANG PERPUSTAKAAN




SEMARANG

Tahun 2016

STUDI


LAMPIRAN :

Gambar : DENAH RUANG LABORATORIUM IPA


JURUSAN ARSITEKTUR





SEMARANG

Tahun 2016

STUDI


JURUSAN ARSITEKTUR



LAMPIRAN :

Gambar : TATA LETAK PERABOTAN RUANG LABORATORIUM IPA




SEMARANG

Tahun 2016

STUDI


LAMPIRAN :

Gambar : DENAH RUANG LABORATORIUM KOMPUTER


JURUSAN ARSITEKTUR





SEMARANG

Tahun 2016

STUDI


JURUSAN ARSITEKTUR



LAMPIRAN :

Gambar : TATA LETAK PERABOTAN RUANG KOMPUTER




SEMARANG

Tahun 2016

LAMPIRAN :

Gambar : DENAH RUANG LABORATORIUM BAHASA

( PERMENDIKNAS NO.33 TAHUN 2011 )




JURUSAN ARSITEKTUR



SEMARANG

Tahun 2016

STUDI


JURUSAN ARSITEKTUR



SEMARANG

Gambar : TATA LETAK PERABOTAN RUANG LABORATORIUM BAHASA

( PERMENDIKNAS NO.33 TAHUN 2011 )



Tahun 2016

LAMPIRAN :

STUDI


LAMPIRAN :

Gambar : DENAH RUANG KANTOR & ADMINISTRASI


JURUSAN ARSITEKTUR





SEMARANG

Tahun 2016

STUDI


JURUSAN ARSITEKTUR



LAMPIRAN :

Gambar : TATA LETAK PERABOTAN RUANG KANTOR & ADMINISTRASI




SEMARANG

Tahun 2016

LAMPIRAN :

Gambar : DENAH JAMBAN (KM/WC) SISWA


PENEKANAN DESAIN :





SEMARANG

Tahun 2016

JURUSAN ARSITEKTUR

FAKULTAS TEKNIK

LAMPIRAN :

Gambar : TANGGA

( DATA ARSITEK, EDISI 33, JILID 1, ERNST NEUFERT )



SEMARANG

Tahun 2016



JURUSAN ARSITEKTUR


JURUSAN ARSITEKTUR



SEMARANG

Tahun 2016

LAMPIRAN :

Gambar : UKURAN KENDARAAN





JURUSAN ARSITEKTUR



SEMARANG

Tahun 2016

Gambar : TEMPAT PARKIR





LAMPIRAN :

JURUSAN ARSITEKTUR



SEMARANG

Tahun 2016

Gambar : TEMPAT MAKAN PENGUNJUNG





LAMPIRAN :

JURUSAN ARSITEKTUR



SEMARANG

Tahun 2016

Gambar : DAPUR RESTORAN





LAMPIRAN :

Tabel : Jumlah Penduduk Kota Semarang

Tabel : Jumlah penduduk Menurut Kelompok Umur 15‐19 tahun

Tabel : Banyaknya Sekolah SMA

Tabel : Banyaknya Ruang Kelas SMA

Tabel : Banyaknya Sekolah SMK

Tabel : Banyaknya Ruang Kelas SMK

RSIT EIII U NGORO SEMABANG

KAtrITU AEIIEITENEIINama : p NasTRi LisTy NiNe rRaBowo

Nim i ztozotl2tzooz;

Mata Kuliah : TU6as aKHiR

Dosen I ir. BAI4BANG *O:i MURTOMO,MSA (N1P.1953o5051?S>oStoo1)

KETERANGANTANGGAL

19 n4= f 2016 K=niaKAN f#,Nb tV L73A, T=PbaiKi,,aL=S^IIKAN 5=.t4Ua,

7 JuNi 2o1b siST=M 3=KotaH SwASTa L=B1H VL'=KSf-

vZu UNTUK Ma!4?=ROL=H KONS=? ?'=rz=N

CANal\bl \ANG S=Sua(

RSII EfiTU RGORO SEMAHAIII G

K trITU ABTEITENEI-Nmma

Em

Mata KuliahDosen

It

!T

II

ta

DANASTR1 LISTYAN1NG PRABOWO

21020112120426

TUeas ^KHIRpR. fR . DioKO'i NDRO SAPTONO, MT (NfP. 19 59 010919 SZO 3 r o or )

RSII EIITU AGORO SEMARANG

t<rA,trlTu AE|IE|TENE|INama : DAhtaSTR( uisrYaNiNG pRaBOWo

Nim t 21020112120026

MAIA KUliAh : TUG^S AKHIR

Dosen : ARNis RocHMA LlaRANi, sI MT $,fie Pe7o5172o11o4?oot)

BERITA ACARA SIDANG KELAYAKAN LANDASAN PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ARSITEKTUR (LP3A)

TUGAS AKHIR PERIODE 135/57

Dengan ini menyatakan bahwa telah dilaksanakan Sidang Kelayakan Landasan Program

Perencanaan dan Perancangan Arsitektur (LP3A) pada :

Hari : Selasa

Tanggal : 28 Juni 2016

Waktu : 08.30‐11.00 WIB

Tempat : Ruang C301, Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik

Universitas Diponegoro ‐ Semarang

Dilaksanakan oleh :

Nama : Danastri Listyaning Prabowo

NIM : 21020112120026

Judul : Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Tata Boga di Semarang

Dengan susunan Tim Penguji sebagai berikut :

Pembimbing I : Ir. Bambang Adji Murtomo, MSA

Pembimbing II : Dr. Ir. Djoko Indrosaptono, MT

Penguji : Arnis Rochma Harani, ST, MT

A. PELAKSANAAN SIDANG

Sidang Kelayakan Landasan Program Perencanaan dan Perancangan Arsitektur (LP3A) dengan

judul Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Tata Boga di Semarang ini dimulai pukul 08.30 WIB

dan dihadiri oleh Ir. Bambang Adji Murtomo, MSA.; Dr. Ir. Djoko Indrosaptono, MT.; dan Arnis

Rochma Harani, ST, MT. Presentasi dilakukan oleh penyusun dalam waktu + 30 menit dengan

pokok materi sebagai berikut :

A. Latar Belakang

B. Tinjauan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Tata Boga di Semarang

C. Analisa Hubungan Ruang

D. Analisa Kapasitas

E. Analisa Kebutuhan Ruang

F. Progam Ruang

Hasil sidang mencakup tanya jawab dan saran dari dosen pembimbing terhadap LP3A yang

dipresentasikan sebagai berikut :

1. Dari Ir. B. Adji Murtomo, MSA

Pertanyaan dan Saran

Apa maksud dari penambahan 30% dari total ruang, sementara Anda sudah mengacu

pada pedoman perencanaan SMK yang sudah ada standard atau ukuran minimum

sekian m2 per orang?

Untuk apa Anda memasukkan luasan area parkir dan lapangan olah raga dalam

program ruang? Anda tidak perlu menghitung kebutuhan open space. Anda hanya

perlu mengetahui KDB saja katakanlah 30%, berarti open space sama dengan 70% dari

kebutuhan luas lahan.

Jawaban

Baik Pak, penambahan 30% merupakan nilai prosentase dari flow of traffic (ruang

gerak untuk menghubung antara ruang satu dengan lainnya) biasanya memakai nilai

standar umum yang berlaku, berkisar 20% – 30% dari luas jumlah ruang yang telah

dihitung. Dalam Permendiknas No. 40 th. 2008 disebutkan bahwa ruang sirkulasi

horizontal berupa koridor yang menghubungkan ruang‐ruang di dalam bangunan SMK

dengan luas minimum adalah 30% dari luas total seluruh ruang pada bangunan. Pada

perencanaan SMK Tata Boga saya menggunakan 30% untuk selasar.

Kemudian pertanyaan kedua alasan saya menghitung luasan open space hanyalah

untuk mengecheck bahwa luas lantai dasar jika ditambahkan dengan luas open space

sudah cukup atau belum jika dibandingkan dengan kebutuhan luas lahan. Ternyata

setelah saya check kembali sudah cukup, dengan perhitungan kebutuhan luas lahan

sama dengan luas lantai dasar dibagi KDB.

2. Dari Arnis Rochma Harani, ST, MT

Saran

Sebaiknya Anda tinjau kembali mengenai tapak terpilih. Anda memutuskan untuk

memilih alternatif tapak ke‐2 yang berada di Srondol Bumi Indah. Padahal di sebelah

rencana tapak sudah terbangun SMP N 27 yang memiliki puncak keramaian di jam

pulang sekolah. Dimungkinkan menimbulkan crowded lalu lintas di sekitar tapak SMK

Tata Boga juga pada saat jam‐jam antar jemput siswa. Kemudian tapak ke‐3 berada di

Jl. Jend. Ahmad Yani memiliki kesibukan lalu lintas yang semakin parah dibanding

tapak ke‐2 di jam pulang kerja.

Jawaban

Baik Bu, di Jl. Jend. Ahmad Yani memang sering terjadi kemacetan saat jam pulang

kerja mulai dari pertigaan Jl. Erlangga, maka dari itu saya tidak memilih tapak ke‐3.

Alasan saya untuk memilih alternatif tapak ke‐2 karena saya menganggap bahwa lokasi

tapak ke‐2 yang relatif jauh dari jalan raya memiliki nilai plus dalam segi safety. Karena

untuk mendirikan sekolah diperlukan aspek safety yang terhindar dari bahaya yang

mengancam keselamatan jiwa seperti keramaian lalu lintas. Baik nanti pemilihan tapak

saya pertimbangkan kembali.

3. Dari Dr. Ir. Djoko Indrosaptono, MT

Saran

Cobalah beralih ke alternatif tapak ke‐1 yang berada di Jl. Sultan Agung dan desainlah

yang baik agar terhindar dari faktor‐faktor negatif dalam perencanaan.

B. poKol( REVtSt LP3ATUGAS AKHTR t35157

Berdasarkan pertanyaan dan masukan dari tim penguji dan pembimbing pada sidangkelayakan LP3A yang telah dilaksanakan (seperti terlampir dalam berita acara), dilakukan revisidalam rangka penyempurnaan LP3A sebagaisyarat melanjutkan ke tahap Ekplorasi Desain.

Demikian berita acara sidang kelayakan tandasan Program Perencanaan dan Perancangan

Arsitektur dibuat sesuai dengan sesungguhnya dan dapat dipertanggungiawabkan.

SernaraftS, 23 Septernber 20L6

Peserta SidE ftg,

NIM . ?IA2SI"1?120026

Mengetahui,

Fernbirnbing I Pemhimbing Il

N I P. 195901*s93.98703 IsCI],

Penguji

Ir. S. Adii Murtom d, N{S*ftl I P. 195305ils198503 r.00r

Arnis Rochma Harani, ST, MT

N I P. 1 98705 1720 L4fr4200L

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) TATA BOGA DI ...

Documents

Transcript of SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) TATA BOGA DI ...