Salad Buah Saus Mayonnaise

Salad Buah Saus Mayonnaise – Salad adalah makanan pembuka sehat yang

disukai banyak orang. Selain sehat, salad juga mengenyangkan. Fruit salad atau

salad buah, adalah salad yang mudah untuk dibuat. Andapun bisa menentukan

sendiri buah favorit anda. Daripada membelinya, lebih baik membuat sendiri di

rumah.

salad buah

Bahan Membuat Salad Buah

400 gram (2 buah) apel, potong dadu 2 cm rendam dgn air garam sebentar

100 gram anggur merah, potong melintang jadi 2, buang isinya

100 gram strawberry belah menjadi 4

350 gram pepaya, pilih yang tidak terlalu matang, potong dadu 2 cm

350 gram melon potong dadu 2 cm

100 gram rebusan kolang kaling manis

100 gram agar-agar jelly

100 gram daun selada untuk hiasan.

Bahan Saus Mayonnaise untuk Salad Buah :

75 gram = 4 sdM mayonnaise

75 gram = 4 sdM yoghurt (jika tidak ada yoghurt ganti dengan 3 sdm air

jeruk lemon/nipis)

75 gram = 4 sdM susu kental manis

50 gram = 4 sdM keju parut untuk taburan

Cara Membuat Salad Buah Saus Mayonnaise :

1. Pertama-tama campurkan semua buah, lalu aduk hingga rata, dan dinginkan

di dalam kulkas selama 1 jam. Buahnya boleh buah apa saja, hindari buah

yang sangat berair. 1 resep ini akan menjadi 1500 gram buah potong untuk

10 porsi.

2. Untuk Saus bisa dengan mencampur semua bahan, aduk rata dan kemudian

dinginkan. Saus ini akan menjadi 225 gram saus salad mayonnaise, cukup

untuk 10 porsi. Jika menghendaki beberapa porsi saja, simpan sisa saus yang

belum tercampur buah, di dalam kulkas, dan bisa bertahan sekitar 1 minggu.

3. Cara pengajian juga cukup mudah yakni alasi pinggan saji dengan daun

selada. Masukkan potongan buah-buahan. Sesaat sebelum di sajikan, siram

dengan saus mayonnaise, kemudian taburi dengan keju parut. Hidangkan

segera (sebaiknya hidangkan dalam keadaan dingin supaya lebih segar).

Untuk 10 Porsi