3. Hasil & Diskusi:3.1 Identifikasi Mikroorganisme:Dalam penelitian ini, koloni jamur diisolasi dari busuk sampel lemon busuk. Sebaiknya limbah lemon dipilih karena yang termurah dan paling banyak tersedia sumber. Sampel lemon yang busuk ditempatkan dalam media potato dextrose agar dan produsen penisilin asilase diidentifikasi menggunakan acidimetric Metode seperti pada Gambar 1.

Penampilan warna merah tua dari ungu menunjukkan adanya PGA. Para produsen PGA kembali deitempatkan pada piring agar Czapek-dox murni yang mana karakteristik koloni dipelajari seperti yang ditunjukkan pada Gbr.3.

Koloni murni yang diisolasi dari koloni jamur sub-kultur dan koloni morfologi mereka berada sesuai dengan keterangan morfologi Penicillium chrysogenum standar .Karakter mikroskopis yang dipelajari oleh pewarnaan seperti yang ditunjukkan dalam Gbr.2.

Untuk identifikasi karakteristik mikroskopis, noda jamur khusus yang disebut lacto fenol katun biru digunakan untuk noda mikroorganisme. Akhirnya dengan membandingkan koloni dan karakteristik mikroskopis, jamur terisolasi diidentifikasi sebagai koloni Penicillium chrysogenum Table.1.Karakteristik koloni karakteristik mikroskopis Mikroorganisme diidentifikasi

Awalnya putih dan lembut , kemudian diproduksi spora berpigmen berubah menjadi hijau atau hijau kebiruan Hialin dan septate hifa . Konidiofor yang panjang . Mereka cabang dan memberikan sikat Penicillium chrysogenum

Dibesarkan , koloni berombak dan buram Sterigmata panjang dan menghasilkan rantai konidia . Konidia yang bulat atau oval

3.2 Enzim kegiatan uji :Aktivitas enzim ditentukan dengan melakukan pengujian PDAB . Konsentrasi 6 - APA ditentukan dari sistein standar. Aktivitas enzim dihitung dari rumus . Sifat enzim diidentifikasi sebagai Jenis ekstraseluler , karena aktivitas enzim lebih tinggi pada supernatan daripada di pelet . Produsen penisilin asilase yang diidentifikasi dengan metode acidimetric sebagai 6 - APA yang dihasilkan merah tua warna pada reaksi dengan Phenol red , menunjukkan produksiPenisilin G asilase. Aktivitas enzim ditemukan dari uji PDAB menggunakan sistein sebagai standar , dimana biokonversi penisilin G menjadi 6 - APA terjadi karena adanya Penisilin Gasilase . Dari penentuan karakteristik enzim , itu mengamati bahwa PGA hadir hanya dalam supernatan dan lebih tinggi aktivitas enzim dari 0,4 mg / menit diamati pada hari ketiga inkubasi .