RESPONS TIGA VARIETAS SELADA (Lactuca sativa L) TERHADAP

PEMBERIAN KONSENTRASI PUPUK KASCING CAIR

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana (S-1)

Jurusan Agroteknologi

Diajukan Oleh:

Ardik Kesuma

NIM 201410200311146

JURUSAN AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

MALANG

2018

iv

SKRIPS

v

iv

SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini saya:

Nama : Ardik Kesuma

NIM : 201410200311146

Tempat, tanggal lahir : Meranti Paham, 15 Januari 1996

Agama : Islam

Alamat di Malang : Perum. Villa Sengkaling D/7, Dau, Kab. Malang

Dengan menyebut nama Allah SWT, saya menyatakan dengan sebenarnya

dan sesungguhnya bahwa:

1. Karya ilmiah ini adalah karya akademik saya asli, yang saya susun

berdasarkan dari hasil penelitian yang saya lakukan.

2. Saya tidak melakukan plagiasi, duplikasi dan replikasi dari hasil penelitian

orang lain yang menyebabkan karya ilmiah ini tidak otentik

3. Karya ilmiah ini, telah disusun dengan persetujuan dan bimbingan dari

Dewan Pembimbing dan telah diuji dihadapan Dewan Penguji Skripsi

Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan saya

bertanggung jawab sepenuhnya terhadap pernyataan ini.

Malang, 15 Oktober 2018

Mengetahui

Yang menyatakan, Pembimbing Utama,

Ardik Kesuma Ir. Sufianto, MM

v

CURICULUM VITTAE

Biodata

Nama : Ardik Kesuma

NIM : 201410200311146

Tempat, tanggal lahir : Meranti Paham, 15 Januari 1996

Agama : Islam

Alamat di Malang : Perumahan Villa Sengkaling D/7, Mulyoagung, Dau,

Kab. Malang

Nama Ayah : Boimin

Nama Ibu : Sulastri

Alamat : Dsn. Karya Teladan, Ds. Meranti Paham,

Kec. Panai Hulu, Kab. Labuhan Batu, Sumatera Utara

Riwayat Pendidikan

1. Pendidikan Formal

SD : SD Negeri 112210 Meranti Paham

SLTP : SMP YAPENDAK Ajamu

SLTA : SMA N 2 Rantau Utara, Rantau Prapat

Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Malang

2. Pendidikan Non Formal

a. National English Olympiad, American Corner, UMM 2012

b. Latihan Kader (LK1) HmI (Himpunan Mahasiswa Islam), 2014

c. Program Pembentukan Kepribadian dan Kepemimpinan (P2KK), UMM

2014

d. Kuliah Umum, Kepala Staf Angkatan Darat Jenderal, TNI Gatot

Nurmantyo, 6 April 2015

e. Simposium Pendidikan, Fakultas Ilmu Tarbiyah dan Keguruan UIN

Maulana Malik Ibrahim Malang, 2015

f. Asisten Praktikum Pengenalan Jasad Pengganggu Tanaman,

Laboratorium Agronomi UMM, 2016

vi

PERSEMBAHAN

“Bismillahirrahmanirrahim”

Skripsi ini saya persembahkan:

1. Sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT atas berkat rahmat-Nya telah

memberikan kesempatan untuk menuntut ilmu.

2. Sebagai rasa hormat dan ucapan terima kasih kepada Bapak Sufianto dan Ibu

Hartawati, dan segenap dosen Agronomi yang telah membimbing serta

memberikan ilmu pengetahuan yang bermanfaat dengan keikhlasan dan

kesabaran.

3. Sebagai tanda bakti, hormat dan rasa terima kasih yang tiada habisnya

dipersembahkan kepada Ayahanda Boimin, Ibunda Sulastri, Kakak Irmawati,

Kakak Erwin Sugiarto, Kakak Erwan Syahputra, Adik Arya Sigit yang telah

memberikan do’a, kasih sayang, segala dukungan baik moril maupun materil.

4. Kepada para sahabat Julian, Hani, Tomy, Izan, Fudin Ngook, Muchlis, Anam,

hasan dan semua kru @arekkontrakan yang berperan baik secara langsung

maupun lewat do’a.

5. Kepada teman-teman Odicy 2014 terima kasih atas bantuan ilmu, nasehat,

semangat, do’a dan kebersamaannya selama ini.

vii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullohi Wabarakatuh

Rasa syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, atas berkah dan rahmatNya

akhirnya penulis dapat menyelesaikan Karya Ilmiah berupa Skripsi berjudul “Respons

Tiga Varietas Selada (Lactuca sativa L.) Terhadap Pemberian Konsentrasi Pupuk

Kascing Cair”.

Tujuan penulisan laporan penelitian ini adalah dalam rangka menyelesaikan

rangkaian Skripsi guna memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana di

Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Sehubungan

dengan semua itu, maka pada kesempatan ini, penulis menyampaikan penghargaan dan

ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Yth Bpk Dr. Ir David Hermawan, MP. IPM. Selaku Dekan Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Yth Bpk Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP, selaku Ketua Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Yth Bpk Ir. Sufianto M.M, selaku Pembimbing Utama dan Yth Ibu Ir. Hartawati,

MP, selaku Pembimbing Pendamping

4. Yth Bpk Agus Dwi Sulistyono S.Si, M.Si, selaku Anggota Penguji Kedua dan Yth

Dr. Ir. Muhidin M.si, selaku Anggota Penguji tiga.

5. Sujud sembah dan rasa hormat kepada Ibu Sulastri dan Ayah Boimin tercinta yang

telah memberikan dorongan semangat, motivasi dan do’a yang tulus sehingga

penulis dapat menggapai cita-cita

6. Rekan-rekan angkatan tahun 2014 yang telah membantu penelitian ini mulai dari

persiapan hingga terselesaikannya laporan ini.

Demikianlah, mudah-mudahan semua ini dapat bermanfaat khususnya bagi

penulis untuk jalan meretas kehidupan dan masa depan yang lebih baik dan penuh

harapan atas ridho Allah SWT. Amin. Semoga beranfaat.

Wasalamu’alaikum Warahmatullohi Wabarakatuh

Malang, 15 Oktober 2018

Penulis

viii

DAFTAR ISI

Teks Halaman

HALAMAN PERSETUJUAN........................................................... ii

SURAT PERNYATAAN.................................................................... iv

CURICULUM VITTAE ....................................................................... v

PERSEMBAHAN ............................................................................... vi

KATA PENGANTAR ........................................................................ vii

RINGKASAN ...................................................................................... viii

DAFTAR ISI ....................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ............................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................... xii

BAB I PENDAHULUAN .................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ........................................................................................ 4

1.3 Tujuan Penelitian .......................................................................................... 4

1.4 Hipotesis ...................................................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ....................................................... 5

2.1 Tanaman Selada (Lactuca sativa L) .............................................................. 5

2.1.2 Varietas Selada .......................................................................................... 7

2.2 Syarat Tumbuh ............................................................................................. 8

2.3 Pupuk Organik Cair ...................................................................................... 10

2.4 Kascing ........................................................................................................ 12

BAB III METODE PENELITIAN ................................................... 16

3.1 Waktu dan Tempat ...................................................................................... 16

3.2 Alat dan Bahan ............................................................................................ 16

3.3 Rancangan Penelitian .................................................................................. 16

Tabel 3.Kombinasi Perlakuan ............................................................................ 17

3.4 Denah Penelitian.......................................................................................... 18

3.5 Pelaksanaan Penelitian................................................................................. 19

3.5.1 Persiapan Media Semai dan Persemaian.................................................... 19

3.5.2 Penanaman ............................................................................................... 19

3.5.3 Pemeliharaan ............................................................................................ 20

3.6 Variabel Pengamatan .................................................................................. 21

3.6.1 Variabel Pertumbuhan .............................................................................. 22

ix

3.7 Analisis dan Penyajian Data ........................................................................ 23

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................... 25

4.1 Hasil ............................................................................................................ 25

4.1.1 Pertumbuhan Tanaman ............................................................................. 25

4.1.2 Produksi Tanaman .................................................................................... 27

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................. 39

5.1 Kesimpulan ................................................................................................. 39

5.2 Saran ........................................................................................................... 40

DAFTAR PUSTAKA.......................................................................... 41

LAMPIRAN ........................................................................................ 44

x

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1 Komposisi Kascing................................................................. 13

2 Analisis teh vermikompos berbagai konsentrasi.................... 14

3 Kombinasi Perlakuan.............................................................. 17

4 Rerata Tinggi Tanaman Selada ( Lactuca Sativa L) dengan

Taraf Konsentrasi Pemberian Pupuk Kascing Cair pada

Berbagai Umur Pengamatan................................................... 26

5 Uji Rerata Jumlah Daun Tanaman Selada

(Lactuca Sativa L) Dengan Konsentrasi Pupuk Kascing Cair

Pada Berbagai UmurPengamatan..........................................

27

6 Uji Rerata Berat Basah Tanpa Akar Per Tanaman Selada

(Lactuca Sativa L). Dengan Konsentrasi Pupuk Kascing

Cair......................................................................................... 28

7 Uji Rerata Berat Basah Akar Per Tanaman Selada

(Lactuca Sativa L) Dengan Konsentrasi Pupuk Kascing

Cair........................................................................................ 29

8 Uji Rerata Panjang Akar Per Tanaman Selada

(Lactuca Sativa L) Dengan Konsentrasi Pupuk Kascing

Cair........................................................................................ 30

9 Jumlah Klorofil Tanaman Selada (Lactuca Sativa L)

Per Perlakuan Dengan Konsentrasi Pupuk Kascing Cair..... 31

10 Rerata Berat Kering Tanaman Per Tanaman Selada

(Lactuca Sativa L) Dengan Konsentrasi Pupuk Kascing Cair 32

11 Rerata Berat Kering Tanaman Per Tanaman Selada

(Lactuca Sativa L) Dengan Konsentrasi Pupuk Kascing Cair 33

12 Berat Kering Akar Per Tanaman Selada (Lactuca sativa L)

dengan konsentrasi pupuk kascing cair............................... 34

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1 Tabel Analisis Ragam Variabel Tinggi Tanaman............ 44

2 Tabel Analisis Ragam Variabel Jumlah Daun................. 45

3 Tabel Analisis Ragam Pasca Panen................................. 46

4 Dokumentasi Pembuatan Kascing................................... 47

5 Dokumentasi Penelitian................................................... 48

6 Dokumentasi Pengamatan............................................... 49

41

DAFTAR PUSTAKA

Almatsier, S. 2004. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka

Utama.

Arifah, Sri Mursiani. 2014. “Analisis Komposisi Pakan Cacing Lumbricus Sp.

Terhadap Kualitas Kascing Dan Aplikasinya Pada Tanaman Sawi.” Jurnal

Gamma 9(2):63–72.

BPS. 2016. “Komsumsi Buah Dan Sayur Susenas Maret 2016.” Badan Pusat

Statistik/BPS-Statistics Indonesia.

Cahyono, B. 2014. Teknik Budidaya Daya Dan Analisis Usaha Tani Selada.

Semarang: CV. Aneka Ilmu.

Dewani, M. 2000. “Pengaruh Pemangkasan Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil

Tanaman Kacang Hijau (Vigna Radiata L.) Varietas Walet Dan Wongsorejo.”

Jurnal Agrista 12(01):18–23.

Dewantoko, Julian. 2017. “Respon Bawang Merah (Alium Cepa L) Pada Pemberian

Vermikompost Berbahan Dasar Limbah Kulit Ari Biji Kedelai Dan Limbah

Organik Lain Serbuk Gergaji Dan Ampas Tebu Dengan Pemberian Berbeda.”

UMM.

Duaja, Made Devani. 2012. “Pengaruh Bahan Dan Dosis Kompos Cair Terhadap

Pertumbuhan Selada (Lactuca Sativa Sp.).” Fakultas Pertanian Universitas

Jambi 1(1):14–22.

Gomez, K. A. and A. A. Gomez. 1995. Prosedur Statistik Untuk Penelitian

Pertanian. Jakarta: UI Press.

Hadisuwito, S. 2007. Membuat Pupuk Kompos Cair. Jakarta: Agromedia Pustaka.

Hafiz, A. G. 2007. Selada. Jakarta: Agromedia Pustaka.

Haryanto, Tina S. E., and R. Estu. 2003. Sawi Dan Selada. Jakarta: Penebar

Swadaya.

Mulat, T. 2003. Membuat Dan Memanfaatkan Kascing Pupuk Organik Berkualitas.

Jaka: Agromedia Pustaka.

42

Musa, S. I., K. L. Njoku, C. C. Ndiribe, and F. M. Oke. 2017. “Journal of

Environmental Science and Pollution Research The Effect of Vermi Tea on the

Growth Parameters of Spinacia Oleracea L . ( Spinach ).” Journal of

Environmental Science and Pollution Research 3(4):236–38.

Nang, I. 2014. “Kandungan Gizi Dan Manfaat Daun Selada.”

Nazarudin. 2003. Budidaya Dan Pengaturan Panen Sayuran Dataran Rendah. Jakarta:

Penebar Swadaya.

Novriani. 2014. “Respon Tanaman Selada (Lactuca Sativa L) Terhadap Pemberian

Pupuk Organik Cair Asal Sampah.” KLOROFIL IX(2):57–61.

Oman. 2003. “Kandungan Nitrogen (N) Pupuk Organik Cair Dari Hasil Penambahan

Urine Pada Limbah (Sludge) Keluaran Instalasi Biogas Dengan Masukan Feces

Sapi.” Institur Pertanian Bogor.

Pracaya. 2004. Bertanam Sayur Organik Di Kebun, Pot Dan Polibag. Jakarta: Penebar

Swadaya.

Saparinto, C. 2013. Gown Your Own Vegetables-Paduan Praktis Menanam Sayuran

Konsumsi Populer Di Pekaranagan. Yogyakarta: Lily Publisher.

Sathianarayanan, A. and Anisa B. Khan. 2008. “An Eco-Biological Approach for

Resource Recycling and Pathogen ( Rhizoctoniae Solani Kuhn .) Suppression.”

Journal of Environmental Protection Science 2:36–39.

Setiyowati, Sri Haryanti, and Budi Hastuti. 2010. “Pengaruh Perbedaan Konsentrasi

Pupuk Organik Cair Tehadap Produksi Bawang Merah ( Allium Ascalonicum L

).” Bioma 12(2):44–48.

Simanungkalit, R. D. M., Didi Ardi Suriadikarta, Rasti Saraswati, Diah Setyorini, and

Wiwiki Hartatik, eds. 2006. Pupuk Organik Dan Pupuk Hayati (Organic

Fertilizer and Biofertilizer). Balai Besar Penelitian dan Pengembangan

Sumberdaya Lahan Pertanian.

Sirwin, R. M. Mulyati, and E. S. Lolita. 2007. “Peranan Kascing Dan Inokulasi Jamur

Mikoriza Terhadap Serapan Hara Tanaman Jagung.” UNRAM.

Sulistyawati, E., N. Mashita, and D. Choesin. 2008. Pengaruh Agen Dekomposer

Terhadap Kualitas Hasil Pengomposan Sampah Organik Rumah Tangga.

Bandung: ITB.

Sumarni. 2001. Budidaya Selada Merah Intensif. Yogyakarta: Kanisius.

43

Sunarjono, H. 2014. Bertanam 36 Jenis Sayuran. Jakarta: Penebar Swadaya.

Supriyati, Y. and E. Herlina. 2014. 15 Sayuran Organik Dalam Pot. Jakarta: Penebar

Swadaya.

Suwandi and N. Nurtika. 1987. “Pengaruh Pupuk Biokimia ‘Sari Humus’ Pada

Tanaman Kubis.” Buletin Penelitian Hortikulura 15(20):213–18.

Syekhfani. 2000. Arti Penting Bahan Organik Bagi Kesuburan Tanah. Batu, Malang.

Tejada, M., J. .. Gonzalez, and C. Garzia. 2008. “Agricultural Use of Leachates

Obtained from Two Different Vermicomposting Processes.” Bioresource

Technology 99(14):6228–32.

Wasonowati, Catur, Sinar Suryawati, and Ade Rahmawati. 2013. “Respon Dua

Varietas Tanaman Selada ( Lactuca Sativa L .) Terhadap Macam Nutrisi Pada

Sistem Hidroponik.” Agrovigor 6(1):50–55.