RESPON PERTUMBUHAN DUA VARIETAS TANAMAN SAWI …eprints.umm.ac.id/38780/1/Pendahuluan.pdf · 2018....

RESPON PERTUMBUHAN DUA VARIETAS TANAMAN SAWI TERHADAP DOSIS MIKROORGANISME LOKAL (MOL) BERBAHAN

DASAR BONGGOL PISANG

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana Strata Satu (S-1)

Jurusan Agronomi

Diajukan oleh:

Mochamad Miftakhul Huda

NIM. 201310200311083

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI JURUSAN AGRONOMI

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

MALANG 2017

ii

HALAMAN PERSETUJUAN


DASAR BONGGOL PISANG

Oleh : MOCHAMAD MIFTAKHUL HUDA

NIM : 201310200311083

Disetujui oleh :

Malang 12 Desember 2017 Menyetujui :

iii

SKRIPSI


DASAR BONGGOL PISANG Oleh:

Disusun berdasarkan Surat keputusan Dekan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

Nomor : E.6.I/186.a/FPP-UMM/II/2018 dan rekomendasi Komisi Skripsi Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tanggal : 7 Februari 2018

dan keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal 12 Desember 2017

Dewan Penguji

Malang 12 Desember 2017 Mengesahkan :

iv

SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Mochamad Miftakhul Huda

NIM : 201310200311083

Jurusan/Prodi : Agronomi/Agroteknologi

Fakultas : Pertanian Peternakan

Menyatakan bahwa Karya Ilmiah yang berjudul “Respon Pertumbuhan

Dua Varietas Tanaman Sawi Terhadap Dosis Mokroorganisme Lokal (MOL)

Berbahan Dasar Bonggol Pisang” adalah bukan karya orang lain, baik sebagian

maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini

dan telah disebut sumbernya.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila

pernyataan ini tidak benar maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.

v

SURAT PERNYATAAN

HAK KEKAYAAN INTELEKTUAL DAN HAK PUBLIKASI

Yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Mochamad Miftakhul Huda NIM : 201310200311083 Jurusan/Prodi : Agronomi/Agroteknologi Fakultas : Fakultas Pertanian dan Peternakan Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Malang

Dengan ini menyatakan bahwa penelitian untuk skripsi berjudul “Respon Pertumbuhan Dua Varietas Tanaman Sawi Terhadap Dosis Mikroorganisme Lokal (MOL) Berbahan Dasar Bonggol pisang” di bawah tanggung jawab Ibu Prof. Dr. Ir. Dyah Roeswitawati, MS. (Ketua Peneliti) dan Bapak Erfan Dani Septia, SP, MP. (Anggota Peneliti I). Karena itu bentuk perlindungan kekayaan intelektual dan publikasi ilmiah baik seluruh atau sebagian dari hasil penelitian tersebut menjadi hak dan harus sepengetahuan, persetujuan serta keterlibatan Ibu Prof. Dr. Ir. Dyah Roeswitawati, MS. dan Bapak Erfan Dani Septia, SP, MP.

Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan sebenar-benarnya dan tanpa ada pemaksaan dari pihak manapun.

vi

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Plumpang, Tuban pada tanggal

16 September 1995, sebagai putra pertama dari dua

bersaudara. Ayahanda bernama Tamiaji dan Ibunda Siti

Mu’anah. Penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar

di SDN 1 Plandirejo, Kecamatan Plumpang, Kabupaten

Tuban pada tahun 2006, kemudian melanjutkan ke jenjang Sekolah Menengah

Pertama di SMPN 3 Plumpang, Kecamatan Plumpang, Kabupaten Tuban pada

tahun 2006 dan masuk Sekolah Menengah Kejurusan di SMK Taruna Jaya

Prawira Tuban, Kecamatan Tuban, Kabupaten Tuban pada tahun 2009. Penulis

melanjutkan pendidikan di Program Studi Agroteknologi, Jurusan Agronomi,

Fakultas Pertanian Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang pada tahun

2013.

vii

PERSEMBAHAN

Karya sederhana ini saya persembahkan untuk: Ibu dan Bapak. Terimakasih telah membesarkan dan memberikan kasih sayang kepada saya dan adik, yang tiada henti mendo’akan, selalu menyemangati, dan selalu menasehati untuk menjadi pribadi yang lebih baik. Tanpa beliau mungkin saya tidak bisa menyelesaikan karya ini. Ibu Prof. Dr. Ir. Dyah Roeswitawati, MS dan Bapak Erfan Dani Septia SP, MP. selaku dosen pembimbing tugas akhir saya. Terimakasih telah memberi ilmu dan pengetahuan yang belum saya dapatkan sebelumnya. Terimakasih juga sudah mengajari dengan sabar dan menasehati jika saya melakukan kesalahan. My Best Friend’s “Agroteknologi C 2013” terimakasih atas dukungan, doa, nasehat, hiburan, dan semangat yang kalian berikan selama ini. Kebersamaan yang sudah kita lewati bersama tidak akan bisa terlupakan. karena sudah banyak sekali membantu selama saya melakukan penelitian, bantuan kalian tidak akan pernah saya lupakan. .

viii

KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT. yang telah

melimpahkan rahmat, taufik serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan penelitian yang berjudul “Respon Pemberian Dosis Mikro

Organisme Lokal (MOL) Berbahan Dasar Bonggol Pisang Terhadap Pertumbuhan

dan Hasil Dua Varietas Tanaman Sawi”.

Tersusunnya skripsi ini merupakan salah satu bentuk persyaratan untuk

menyelesaikan pendidikan tingkat Sarjana pada Jurusan Agronomi Fakultas

Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Pada kesempatan kali

ini, penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada:

1. Ibu dan Bapak selaku orang tua

2. Prof. Dr. Ir. Dyah Roeswitawati, MS. selaku pembimbing utama

3. Erfan Dani Septia SP, MP. selaku pembimbing pendamping

4. Serta semua pihak yang telah membantu.

Penulis menyadari bahwa penulisan penelitian ini masih kurang sempurna

dan masih terdapat kekurangan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan

adanya masukan, baik saran maupun kritik yang bersifat membangun dari semua

pihak. Semoga bisa bermanfaat, khususnya bagi penullis sendiri, umumnya bagi

pembaca. Sekian terimakasih.

Malang, 12 Desember 2017 Penulis

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN COVER................................................................................................i HALAMAN PERSETUJUAN.................................................................................ii SKRIPSI..................................................................................................................iii SURAT PERNYATAAN....................................................................................... iv SURAT PERNYATAAN........................................................................................ v RIWAYAT HIDUP ................................................................................................ vi PERSEMBAHAN ................................................................................................. vii KATA PENGANTAR ......................................................................................... viii DAFTAR ISI .......................................................................................................... ix DAFTAR TABEL ................................................................................................... x DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xi DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xii RINGKASAN ...................................................................................................... xiii I. PENDAHULUAN................................................................................................1

1.1 Latar Belakang ............................................................................................ 1 1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................... 4 1.3 Tujuan .......................................................................................................... 5 1.4 Hipotesis ...................................................................................................... 5 1.5 Manfaat ........................................................................................................ 5

II. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................... 6 2.1 Deskripsi Varietas Tanaman Sawi .............................................................. 6 2.2 Tanaman Sawi Hijau ................................................................................... 7 2.3 Tanaman Pakcoy/Sawi Daging ................................................................. 13 2.4 Mikro Organisme Lokal (MOL) ............................................................... 17

III. BAHAN DAN METODE ............................................................................... 22 3.1 Waktu dan Tempat .................................................................................... 22 3.2 Alat dan Bahan .......................................................................................... 22 3.3. Metode Penelitian ...................................................................................... 22 3.4 Pelaksanaan Penelitian .............................................................................. 23

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN....................................................................... 31 4.1 Hasil .......................................................................................................... 27 4.2 Pembahasan ............................................................................................... 30

V. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................................ 37 5.1 Kesimpulan ................................................................................................ 37 5.2 Saran .......................................................................................................... 37

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 38

x

DAFTAR TABEL

No. Teks Halaman

1. Rerata tinggi tanaman sawi hijau dan pakcoy ....................................... 27 2. Rerata jumlah daun tanaman sawi hijau dan pakcoy ............................. 28 3. Rerata luas daun tanaman sawi hijau dan pakcoy .................................. 29 4. Rerata klorofil, berat basah, dan berat kering ........................................ 30

xi

DAFTAR GAMBAR

No. Teks Halaman

1. Bentuk bagian-bagian tanaman sawi hijau ........................................... 8 2. Bentuk bagian-bagian tanaman pakcoy ................................................. 13 3. Denah Penelitian .................................................................................... 23 4. Proses penyemaian bibit sawi hijau dan pakcoy .................................... 45 5. Menyiapkan media tanam ...................................................................... 45 6. Proses transplanting bibit sawi hijau pada media tanam ....................... 45 7. Tanaman sawi hijau yang telah siap di amati ........................................ 45 8. Proses pengamatan ................................................................................. 45 9. Memotong bonggol pisang .................................................................... 45 10. Proses fermentasi selama 21 hari ........................................................... 45 11. Bonggol pisang yang sudah di fermentasi ............................................. 45 12. Menyaring hasil fermentasi bonngol pisang .......................................... 46 13. MOL Bonggol pisang murni .................................................................. 46 14. MOL bonggol pisang konsentrasi 100 ml/L .......................................... 46 15. MOL bonggol pisang konsentrasi 120 ml/L .......................................... 46 16. Proses sterilisasi alat dan bahan ............................................................. 46 17. Pembuatan media PDA .......................................................................... 46 18. Menuang media dalam cawan petri dan ditutup rapat ........................... 46 19. Pengenceran MOL ................................................................................. 46 20. Meneteskan MOL pada media yang sudah padat .................................. 47 21. Menghitung mikroba dengan colony counter ........................................ 47 22. Sawi hijau yang sudah dipanen ditimbang berat basah dan dikering .... 47 23. Penulisan label sebelum dioven ............................................................. 47

xii

DAFTAR LAMPIRAN

No. Teks Halaman

1. Analisis ragam tinggi tanaman sawi pada pengamatan hari ke 10 ....... 41 2. Analisis ragam tinggi tanaman sawi pada pengamatan hari ke 17 ....... 41 3. Analisis ragam tinggi tanaman sawi pada pengamatan hari ke 24 ....... 41 4. Analisis ragam tinggi tanaman sawi pada pengamatan hari ke 31 ....... 42 5. Analisis ragam jumlah daun tanaman sawi pada pengamatan

hari ke 10 ............................................................................................... 42 6. Analisis ragam jumlah daun tanaman sawi pada pengamatan

hari ke 17 ............................................................................................... 42 7.

Analisis ragam jumlah daun tanaman sawi pada pengamatan hari ke 24 ............................................................................................... 42

8. Analisis ragam jumlah daun tanaman sawi pada pengamatan hari ke 31 ............................................................................................... 43

9. Analisis ragam luas daun tanaman sawi pada pengamatan hari ke 10 ............................................................................................... 43




13. Analisis ragam klorofil pada daun sawi ................................................ 44 14. Analisiss ragam berat basah sawi.......................................................... 44 15. Analisis ragam berat kering sawi .......................................................... 44 16. Dokumentasi ......................................................................................... 45

ii

DAFTAR PUSTAKA

Adiwilaga. 2010. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Sisi Permintaan dan Sisi Penawaran Sayuran Sawi. Bandung: Penerbit Alumni Bandung

Alviani, P. 2015. Bertanam hidroponik Untuk Pemula Cara Bertanam Cerdas di Lahan Terbatas. Jakarta: Bibit Publisher

Akasiska, R., R. Samekto dan Siswadi. 2014. Pengaruh Konsentrasi Nutrisi dan Media Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Sawi Pakcoy (Brassica parachinensis) Sistem Hidroponik Vertikultur. Jurnal Inovasi Pertanian Vol. 13, No. 2, Oktober 2014

Arinong, A, R., Vandalisna, dan Asni. 2014. Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi (Brassica Juncea L) Dengan Pemberian Mikroorganisme Lokal (MOL) dan Pupuk Kandang Ayam. ISSN 1858-4330. Jurnal Agrisistem, Juni 2014, Vol. 10 No.1

Bilqisti, Q. H. 2010. Tepung Bonggol Pisang sebagai Upaya Mengurangi Ketergantung Bahan Baku Tepung dari Luar Negeri. PKM. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

BMKG. 2017. Intensitas Curah Hujan Di Wilayah Indonesia. Malang: Badan Meteorologi Dan Geofisika Jawa Timur.

Cahyono, B., 2003. Teknik dan Strategi Budidaya Sawi Hijau (Pai-Tsai). Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta. Hal : 12-62

Departemen Pertanian. 2012. Produksi Tanaman Sayuran. Jakarta. Handayani, S, H., A, Yunus dan A, Susilowati. 2015. Uji Kualitas Pupuk Organik

Cair Dari Berbagai Macam Mikro organisme Lokal (MOL). UNS. ISSN: 2339-1901 Vol.3, No.1, Hal 54-60 April 2015

Hasibuan, B. 2010. Pupuk Dan Pemupukan. Universitas Sumatera Utara. Fakultas Pertanian, Medan.

Haryanto, E., T. Suhartini dan E. Rahayu. 1995. Sawi dan Selada. Penebar Swadaya. Jakarta.

Haryanto, E., T. Suhartini, E. Rahayu, dan H.H. Sunarjono. 2006. Sawi dan selada. Penebar Swadaya. Jakarta. 112 p.

Heru, P. d. 2003. Hidroponik Sayuran Semusim Untuk Hobi dan . Jakarta: Gramedia.

Hernowo, B. 2010. Panduan Sukses Bertanam Buah dan Sayuran. Klaten: Penerbit Cable Book.

Hidayat, E. B. 2008. Anatomi Tumbuhan. Bandung, Indonesia: Penerbit ITB. Lakitan, B. 2002. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. Jakarta: Raja Grafindo

Persada Margiyanto,Eko,s.pd.2007. Budidaya Tanaman Sawi. Penebar Swadaya. Jakarta. Marsono dan P. Sigit, 2004. Pupuk Akar. Redaksi Agromedia, Jakarta.

14

Novizan. 2002. Petunjuk Pemupukan yang Efektif. Jakarta: Agromedia. Nurshanti, D, F. 2010. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Terhadap

pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Caisim (Brassica Juncea L.). FP Universitas Baturaja. ISSN: 1979 – 8245X. AgronobiS, Vol. 1, No. 1, Maret 2009. Hal; 89 – 98.

Ole, M.B.B. 2013. Penggunaan Mikro organisme Bonggol Pisang (Musa Paradisiaca) Sebagai Dekomposer Sampah Organik. Jurnal. Universitas Atma Jaya Yogyakarta Fakultas Teknobiologi Program Studi Biologi. Yogyakarta.

Panudju. 2011. Pedoman Teknis Pengembangan Rumah Kompos Tahun Anggaran 2011

Polii, M.G.M. 2009. Respon Produksi Tanaman Kangkung Darat (Ipomea reptans Poir) terhadap Variasi Waktu Pemberian Pupuk Kotoran Ayam. Soil Environment. 7 (1) : 18 – 22.

Pracaya. 2011. Bertanam Sayur Organik. Jakarta: Penebar Swadaya. Pratama, A. J. & Laily, A. N., 2015. Analisis Kandungan Klorofil Gandasuli pada

Tiga Daerah Perkembangan Daun yang Berbeda. Surakarta, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan UNS.

Prihastanti. 2014. Perbaikan Kesuburan Tanah Liat dan Pasir Dengan Penambahan Kompos Limbah Sagu Untuk Pertumbuhan dan Produktivitas Tanaman Pakcoy (Brassica rapa var. Chinensis).Buletin Anatomi dan Fisiologi Volume XXII No. 2

Rao, N. S. 2010. Mikroorganisme Tanah dan Pertumbuhan tanaman. Edisi Kedua. Jakarta: Departemen Pertanian.

Rubatzky,V.E dan Yamaguchi. 1998. Sayuran Dunia, Prinsip, Produksi, dan Gizi, alih bahasa Catur Herison. ITB, Bandung.

Rukmana, 2002. Bertanam Petsai dan Sawi. Kanisius, Yogyakarta. Seni, Ida Ayu N. I Wayan Dana Atmaja. Ni Wayan Sri Sutari. 2013. Analisis

Kualitas Larutan MOL (Mikro organisme Lokal) Berbasis Daun Gamal (Gliricidia sepium). E-Jurnal Agroekoteknologi Tropika ISSN: 2301-6515 Vol. 2, No. 2, April 2013.

Suhastyo, A. A. 2011. Studi Mikrobiologi dan Sifat Kimia Mikroorganisme Lokal yang Digunakan pada Budidaya Padi Metode SRI (System of Rice Intensification). Bogor: Institut Pertanian Bogor.

Sukmawati, S. 2012. Budidaya pakcoy (Brassica chinensis. L) secara organik dengan pengaruh beberapa jenis pupuk organik. Karya Ilmiah. Politeknik Negeri Lampung. 9 hal.

Susila, A. D. 2006. Fertigasi pada Budidaya Tanaman Sayuran di dalam Greenhouse. Bagian Produksi Tanaman, Departemen Agronomi dan Hortikultutra. Fakultas Pertanian. IPB. Bogor.

Sutari, N. W. S. 2010. Pengujian Kualitas Bio-urine Hasil Fermentasi dengan Mikroba yang Berasal dari Bahan Tanaman Terhadap Pertumbuhan dan

15

Hasil Tanaman Sawi Hijau (Brassica juncea L.). Tesis. Program Studi Bioteknologi Pertanian, Program Pascasarjana, Fakultas Pertanian, Universitas Udayana, Denpasar

Surtinah. 2010. Agronomi Tanaman Budidaya.Riau : Alaf Riau Wahyudi. 2010. Petunjuk Praktis Bertanam Sayuran. Agromedia Pustaka. Jakarta. Widawati, S. 2005. Dayu pacu aktivator Fungi asal Kebun biologi Wamena

terhadap kematangan hara kompos, serta jumlah mikroba pelarut fosfat dan penambat nitrogen. Biodiversitas , 6(4): 238-241.

Wulandari D.,D.N. Fatmawati, E.N. Qolbaini, K.E. Mumpuni, & S. Praptinasari. 2009. Penerapan MOL (mikro organisme Lokal) Bonggol Pisang sebagai Biostarter Pembuatan Kompos. PKM-P. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.

RESPON PERTUMBUHAN DUA VARIETAS TANAMAN SAWI …eprints.umm.ac.id/38780/1/Pendahuluan.pdf · 2018....

Documents

Transcript of RESPON PERTUMBUHAN DUA VARIETAS TANAMAN SAWI …eprints.umm.ac.id/38780/1/Pendahuluan.pdf · 2018....