resep.docx

8
Resep Minuman – Es Krim Kaya Rasa Bahan :1 ltr es krim Walls 2 in 1 Chocolate & Vanilla Chococips 250 gr mangga 250 gr melon 250 gr pepaya 50 ml susu Whipping cream Coklat masak Strawberry Cara Membuat : Masukkan es krim dan susu secukupnya ke dalam blender, campur hingga halusSipakan gelas, tata buah pada gelas. masukkan buah mangga, melon dan pepaya.Tuangkan es krim pada gelas buah tersebut.Tambhakan whipping cream, coklat masak yang dilelehkan,

Transcript of resep.docx

Resep Minuman Es Krim Kaya Rasa

Bahan :1 ltr es krim Walls 2 in 1Chocolate & Vanilla Chococips250 gr mangga250 gr melon250 gr pepaya50 ml susuWhipping creamCoklat masakStrawberryCara Membuat :Masukkan es krim dan susu secukupnya ke dalam blender, campur hingga halusSipakan gelas, tata buah pada gelas. masukkan buah mangga, melon dan pepaya.Tuangkan es krim pada gelas buah tersebut.Tambhakan whipping cream, coklat masak yang dilelehkan, kemudian hias pada bagian atasnya.Taruh buah Strawberry dan daun mint sebagai hiasan.

Bahan: 150 gr tepung terigu protein sedang 200 gr mentega 100 gr gula pasr 150 gr talas bogor, kukus, haluskan 3 butir telur 40 gr coklat bubuk 200 gr dark cooking chocolate, potong potong 1/2 sdt garam halus 1/2 sdt baking powderHiasan: 100 gr dark cooking chocolateCara Membuat: Campur tepung terigu, coklat bubuk, garam, baking powder dan talas. Aduk rata dan sisihkan. Ditempat terpisah, campur coklat blok, gula pasir dan mentega. Masak hingga semua tercampur dan sisihkan Kocok telur hingga mengembang, kemudian tambahkan adonan tepung dan adonan mentega. Aduk rata. Tuang adonan brownies kedalam loyang dan panggang didalam oven dengan temperatur 180 derajat celcius selama 25 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan. Untuk hiasan, tim coklat blok hingga meleleh. Setelah itu siram brownies dengan coklat leleh diatasnya. Sajikan.Es Krim Es Krim Kelapa Muda

Bahan bahan : 100 ml air kelapa muda 700 ml susu segar pewarna merah muda 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 3 kuning telur ayam, kocok 200 g daging kelapa muda, keruk halus 100 ml krim kentalCara membuat : Campur air kelapa dan susu. Aduk rata. Beri beberapa tetes pewarna merah muda, aduk rata. Jerangkan di atas api kecil sambil aduk hingga panas. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental dan mendidih. Ambil sedikit adonan, aduk dengan kuning telur. Tuangkan kembali ke dalam adonan. Masak hingga mendidih. Angkat, aduk-aduk hingga uapnya hilang dan menjadi hangat. Tambahkan kelapa muda dan krim aduk rata. Tuangkan ke dalam wadah. Simpan dalam freezer hingga setengah beku. Keluarkan, aduk rata. Simpan kembali dalam freezer hingga beku. Sendoki dalam gelas-gelas saji. Sajikan dingin. Untuk 6 gelas

Resep Masakan Puding Mangga Kelapa Muda

Bahan : 2 bungkus Agar agar bubuk putih 250 gr Gula jawa (serut halus) 400 ml Air 100 ml Air kelapa muda 2 buah Mangga harumanis (kupas, haluskan dengan blender) 1 buah Kelapa muda (ambil daging buahnya) 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Vanili bubuk 1 sdm RumCara Membuat : Gula jawa direbus dengan air hingga larut, sisihkan. Rebus agar agar dengan air kelapa muda hingga mendidih. Tambahkan mangga, air gula jawa, vanili, garam dan rum, aduk rata dan angkat. Siapkan cetakan puding sesuai selera, basahi dengan sedikit air. Letakkan dan atur daging buah kelapa didasar cetakan. Tuangkan adonan puding kedalam cetakan tersebut. Dinginkan dan masukkan kedalam lemari pendingin, potong potong dan sajikan dingin.

Resep Puding Resep Pudding Alpukat

Bahan : 850 cc susu sapi 250 gr gula pasir 2 bungkus agar agar (usahakan yang putih) 2 bh alpukat, ambil dagingnya saja 100 cc air panas 1 sdk makan pasta cocoaCara membuat : Cincang kasar buah alpukat Masak gula, agar agar dan sus sapi hingga mendidih Angkat dan aduk aduk terus, tambahkan alpukat cincang kemudian aduk hingga rata Bila sudah agak dingin, masukkan pasta mocca kedalam adonan Tuangkan dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air sebelumnya. Dinginkan Jika sudah mengeras, potong potong dan sajikan

Resep Kue Pie Susu

Bahan: 400 gr mentega 2 sdm gula halus 3 btr kuning telur 500 gr tepung terigu protein sedang 8 btr kuning telur 40 ml whipped cream 1 klg susu kental manis 1 sdt vanila cairCara Membuat Kulit: Campur semua bahan jadi satu Uleni hingga berbulir bulir Satukan, kepal, gilas Oles mentega pada cetakan pie diameter 5 cm Cetak Adonan dicetakanCara Membuat Isi: Aduk Whipped cream, susu kental manis, vanila Sisihkan Kocok lepas kuning telur Campur dengan adonan whipped cream Tuangkan pada kulit pie Panggang didalam oven suhu 180 derajat celcius