30 menit 6 Ditulispada

Jum'at, 17 April 2015

Sebelum bisa masak resep ini, saya sll beli di tukang lauk matang. Tp selalu kurangpuas soal rasa.. Akhirny, coba sendiri dan berhasil...

Rebus kulit melinjo jgn tll matang krn akan lembek dan mempengaruhi rasa serja

3 bungkus(potong kecilmemanjang)

Kulit melinjo

1 papan(potong

seukurankorek api)

Tempe

100 gram Teri jengki

10 siung Bawang merah

5 siung Bawang putih

5 buah Cabe merah keriting

10 buah Cabe rawit merah

2 batang(ambil

bagian putih)

Sereh

3 lembar Daun salam

Secukupnya Penyedap rasa

2 gelas Air (untuk merebus kulitmelinjo)

Secukupnya Minyak

1 Rebus kulit melinjo beserta daun salam

2 Goreng tempe - sisihkan

3 Goreng teri jengki - sisihkan

4 Rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawitmerah dan sereh (rajang halus)

5 Tumis bumbu hingga wangi dan matang

6 Masuk kan kulit melinjo, tempe dan teri. Aduk rata

7 Tambahkan penyedap rasa. Aduk hingga rata

8 Angkat dan sajikan

Ida Ddf

Resep Tumis Kulit Melinjo Si Merah Merekah oleh Ida Ddf - Cookpad https://cookpad.com/id/resep/241398-tumis-kulit-melinjo-si-merah-mer...

1 of 1 5/21/2015 5:44 PM