Resep PancakeResep Pancake Sederhana

Bahan :

- 250 ml susu cair

- 100 gram tepung terigu

- 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya

- Margarin untuk olesan

- Garam sedikit

Topping :

- Es krim

- Sirup Mapple

Cara Membuat :

Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dalam sebuah

wadah atau baskom hingga rata, atau bisa juga dengan menggunakan mixer dengan

kecepatan yang paling rendah hingga adonan rata.

Kemudian kocok putih telur hingga kaku dengan menggunakan garpu, lalu masukkan

adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk hingga rata. Atau bisa juga dengan

menggunakan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam tepung

terigu, aduk rata dan tambahkan sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan adonan

terigu ke dalam putih telur.

Panaskan teflon dengan diameter paling kecil, oles dengan margarin, kecilkan api.

Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, lalu tutup sebentar. Balik jika adonan sudah

ada sedikit berpori dan pinggirnya sedikit mengeras.

Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.

Hidangkan pancake dengan sirup maple diatasnya dan tambahkan es krim diatas

pancake yang telah disiram dengan sirup.

Pancake sederhana siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Keju

Bahan :

- 250 gram tepung terigu

- 4 sendok makan gula pasir

- 2 sendok makan margarin, cairkan

- 2 butir telur

- 1 gelas susu cair

- 1 gelas air

- ½ sendok teh baking powder

Topping / Taburan :

- Susu kental manis

- Coklat meises seres

- Keju cheddar

Cara Membuat :

Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, baking powder, telur dan margarin cair.

Kemudian aduk hingga rata.

Setelah itu tuangkan air, aduk rata kembali hingga donan menjadi agak encer dan

lembut, serta tidak ada gumpalan dalam adonan.

Panaskan teflon di atas api kecil, lalu tuangkan adonan dengan menggunakan sendok

sayur ke dalam teflon, diamkan hingga adonan berbentuk bulat.

Angkat pancake setelah matang dan timbul gelembung-gelembung kecil pada

permukaannya.

Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.

Tata pancake satu persatu, olesi dengan susu kental manis, taburi coklat meises dan

keju. Lalu beri susu kental lagi diatasnya.

Pancake keju siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Rainbow

Bahan :

- 400 ml santan

- 300 gram tepung terigu

- 200 gram gula pasir

- 25 gram mentega, lelehkan

- 6 butir telur

- 1 sendok makan ragi instan

- ½ sendok teh garam

- ½ sendok teh vanili

- Pewarna makanan warna ungu, hijau, biru, oranye, dan merah secukupnya

Pelengkap :

- Susu kental manis

- Keju chedar

Cara Membuat :

Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, telur, gula dan vanili, kemudian aduk

hingga rata.

Setelah itu diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang, lalu masukkan

mentega, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 5 bagian, berilah masing-masing pewarna berbeda dalam setiap

bagian, aduk rata.

Tuang adonan pancake ke dalam pan datar anti lengket, masak hingga matang.

Lakukan hal yang sama hingga semua warna adonan habis.

Susun pancake satu persatu dengan warna yang berbeda-beda, olesi dengan susu

kental manis dan taburi dengan keju parut.

Pancake rainbow siap untuk dihidangkan.

Resep Pancake Strawberry

Bahan :

- 300 ml susu cair

- 200 gram tepung terigu protein sedang

- 30 gram margarin, lelehkan

- 6 tetes pewarna makanan merah muda

- 2 butir telur, kocok lepas

- 1 1/2 sendok makan gula pasir halus

- 1/4 sendok makan baking powder

- 1/2 sendok teh garam

Pelengkap :

- 150 gram buah strawberry, potong kotak-kotak kecil

- 50 gram selai strawberry

- 10 sendok makan es krim strawberry

- 2 sendok makan air

Cara Membuat :

Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder dan garam.

Kemudian campurkan telur dan susu cair,aduk rata. Lalu tuang ke dalam campuran

tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, dan masukkan margarin yang telah

dilelehkan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

Diamkan selama 15 menit hingga adonan mengembang, tambahkan pewarna merah

muda, kemudian aduk hingga rata.

Tuang 1 sendok sayur kecil ke dalam teflon tanpa dioles margarin, biarkan asal berkulit,

balik, dan biarkan hingga matang.

Untuk pelengkap, panaskan selai strawberry dengan air, aduk hingga larut, tambahkan

buah strawberry, lalu aduk hingga rata.

Ambil 1 lembar pancake, tuangkan saus pelengkapnya, kemudian taruh es krim

strawberry diatasnya.

Pancake strawberry siap untuk dihidangkan.