Resep Kue Ulang Tahun Enak Sederhana
2
Resep Kue Ulang Tahun Enak Sederhana – Pada kesempatan sebelumnya kami telah membahas mengenai resep kue kering lebaran dan resep kue pir kukus lapis coklat . Kali ini akan dibahas mengenai resep kue ulang tahun enak sederhana. Pada umumnya setiap perayaan ulang tahun identik dengan adanya kue ulang tahun atau lebih dikenal dengan kue tart. Nah bagi Anda yang bermaksud ingin membuatnya sendiri dirumah untuk orang-orang tersayang Anda, dibawah ini adalah resep kue ulang tahun enak sederhana , diantaranya: Bahan yang perlu dipersiapkan : 100 gr tepung terigu 1 sdm sponge-28 8 butir telur 60 gr cokelat bubuk 40 gr tepung maizena 100 gr mentega (lelehkan) 200 gr gula pasir 1/4 sdt vanili ( jika suka ) 500 gr whipped cream (kocok kaku) 10 buah strawberry segar 100 gr dark cooking cokelat 1 kaleng buah cherry atau strawberry Cara Membuat Kue Ulang Tahun: Langkah pertama adalah campur dan aduk rata, terigu, cokelat bubuk dan maizena Pada tempat yang terpisah, kocok telur, gula dan sponge-28 hingga mengembang Setelah mengembang lalu masukkan campuran tepung sambil diayak Aduk hingga tercampur rata Masukkan mentega. Aduk rata Masukkan dalam loyang bulan 20cm Panggang hingga matang. Dinginkan Potong melintang menjadi 3 bagian Basahi dengan air cherry Oleskan whipped cream pada satu lapisan, lalu letakkan buah cherry, lakukan juga untuk lapisan kedua Letakkan lapisan ketiga Balut dengan olesan whipped cream tipis saja, Hias dengan dark cooking cokelat di selutuh sisinya.dan letakkan buah strawbery atau cherry sesuai selera sebagai garnishnya. Bahan : 250 gram mentega (bisa mentega putih atau kuning namun biasanya digunakan mentega putih) 200 gram gula pasir 100 ml susu kental manis Cara membuat : 1. Kocok mentega putih dengan kecepatan tinggi hingga tidak terlalu padat teksturnya 2. Cairkan gula dengan sedikit air sampai gula mencair semua dan tidak ada butiran-butiran gula lagi 3. Langsung campurkan gula yang mencair ke dalam mentega putih lalu kocok lagi dengan kecepatan tinggi hingga tekstur menjadi cream yang lembut 4. Tambahkan susu kental manis dan aduk hingga rata agar rasanya lebih creamy
description
good
Transcript of Resep Kue Ulang Tahun Enak Sederhana
Resep Kue Ulang Tahun Enak Sederhana – Pada kesempatan sebelumnya kami telah membahas mengenai resep kue kering lebaran dan resep kue pir kukus lapis coklat. Kali ini akan dibahas mengenai resep kue ulang tahun enak sederhana. Pada umumnya setiap perayaan ulang tahun identik dengan adanya kue ulang tahun atau lebih dikenal dengan kue tart. Nah bagi Anda yang bermaksud ingin membuatnya sendiri dirumah untuk orang-orang tersayang Anda, dibawah ini adalah resep kue ulang tahun enak sederhana, diantaranya:Bahan yang perlu dipersiapkan :
100 gr tepung terigu 1 sdm sponge-28 8 butir telur 60 gr cokelat bubuk
40 gr tepung maizena 100 gr mentega (lelehkan) 200 gr gula pasir 1/4 sdt vanili ( jika suka ) 500 gr whipped cream (kocok kaku) 10 buah strawberry segar 100 gr dark cooking cokelat 1 kaleng buah cherry atau strawberry
Cara Membuat Kue Ulang Tahun: Langkah pertama adalah campur dan aduk rata, terigu, cokelat bubuk dan maizena Pada tempat yang terpisah, kocok telur, gula dan sponge-28 hingga mengembang Setelah mengembang lalu masukkan campuran tepung sambil diayak Aduk hingga tercampur rata Masukkan mentega. Aduk rata Masukkan dalam loyang bulan 20cm Panggang hingga matang. Dinginkan Potong melintang menjadi 3 bagian Basahi dengan air cherry Oleskan whipped cream pada satu lapisan, lalu letakkan buah cherry, lakukan juga untuk lapisan kedua Letakkan lapisan ketiga Balut dengan olesan whipped cream tipis saja, Hias dengan dark cooking cokelat di selutuh sisinya.dan letakkan buah strawbery atau cherry sesuai selera sebagai
garnishnya.Bahan :
250 gram mentega (bisa mentega putih atau kuning namun biasanya digunakan mentega putih) 200 gram gula pasir 100 ml susu kental manis
Cara membuat :1. Kocok mentega putih dengan kecepatan tinggi hingga tidak terlalu padat teksturnya2. Cairkan gula dengan sedikit air sampai gula mencair semua dan tidak ada butiran-butiran gula lagi3. Langsung campurkan gula yang mencair ke dalam mentega putih lalu kocok lagi dengan kecepatan tinggi hingga
tekstur menjadi cream yang lembut4. Tambahkan susu kental manis dan aduk hingga rata agar rasanya lebih creamy5. Diamkan sebentar lalu bisa langsung digunakan sebagai penghias cake
Dalam membuat butter cream ini, yang perlu diperhatikan adalah saat mencairkan gula. Gula dicairkan dengan sedikit air di atas api kecil dengan terus diaduk agar semua gula larut dan menjadi cair. Setelah mendidih dan semua gula mencair sebaiknya langsung dimasukkan ke dalam mentega dan dikocok dengan mixer sebelum gula cair menjadi keras lagi. Tingkat kemanisan cream disesuaikan dengan selera anda, jika ingin menambahkan rasa manis bisa dengan menambahkan susu kental manis atau gula bubuk yang halus agar tekstur cream tetap halus. Demikian resep ini selamat mencoba!
