Resep Kue Kering Brownies

  Bahan :- 250 gram dark coklat- 150 gram margarin- Vanila bubuk- Garam- 3 butir telur- 1/4 gula pasir / gula halus- 50 gram coklat bubuk- 300 gram tepung terigu- 1 sdt baking powder untuk taburan- kacang tanah sangrai dan hancurkan kasar

Cara Membuat :

* Lelehkan dark coklat terlebih dahulu, setelah itu dinginkan.* Setelah agak dingin, campurkan dengan margarin, vanila bubuk dan garam, lalu kocok hingga mengembang. Setelah itu sisihkan.* Kocoklah telur dan gula pasir sampai larut di tempat lain, dan 1/2 mengembang.* Masukkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk sedikit demi sedikit agar tidak mengumpal hingga tercampur rata.* Masukkan adonan coklat pertama, lalu campurkan dan aduk hingga rata.* Masukkan pada loyang cetak yang telah di oles margarin, dan taburi dengan kacang tanah yang telah di hancurkan kasar.* Panggang brownies hingga 1/2 matang dengan suhu 150' C kurang dari 10 menit. Setelah itu angkat dan potong-potong sesuai selera, dan dinginkan.* Panggang kembali brownies hingga matang kurang lebih 15 selama 15 menit.* Angkat kembali dan dinginkan, setelah brownies masak, sahabat bisa menambahkan variasi diatasnya agar brownies terlihat lebih cantik dan menarik sebelum di hidangkan.

# Resep Kue Nastar

Bahan : - 250 gram tepung terigu- 175 gram mentega- 25 gram tepung maizena- 1 sdm susu bubuk- 50 gram gula halus- 4 butir telur ( 1 untuk olesan , 3 untuk adonan )- 50 gram cengkeh untuk hiasan- 1/2 buah nanas parut- 100 gram gula pasir

- 2 cm kayu manis- 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

SelaiRebus nanas parut dengan gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering. Setelah itu aduk-aduk hingga membentuk selai

Adonan Kue Nastar* Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak.* Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut.* Campurkan semua adonan, lalu aduk rata dengan menggunakan spatula hingga adonan bisa di bentuk.* Ambil adonan, bentuk bulatan, lalu isi dengan selai nanas. Setelah itu bentuk bulat.* Hiasi adonan yang telah dibentuk tadi dengan cengkeh, lalu olesi dengan kuning telur.* Letakkan di atas loyang yang telah dioles margarin.* Panggang selama 25 menit.* Angkat dan tunggu dingin, hingga kue nastar siap untuk dihidangkan.

# Resep Kue Lidah Kucing Rainbow

Bahan 1 : - 150 gram margarin- 100 gram mentega- 200 gram gula halus- 100 ml putih telur- 1 sdt vanilli essense- Pewarna makanan (merah, ungu, hijau, jingga, kuning, biru )

Bahan 2 :- 200 gram tepung terigu- 50 gram tepung maizena- ayak menjadi 1

Cara Membuat :

* Kocok margarin, mentega dan gula pasir hingga lembut, putih dan mengembang. Lalu masukkan putih telur dan vanila, kocok hingga adonan menyatu.* Masukkan campuran tepung yang telah diayak tadi, aduk hingga rata. Bagi menjadi 6 adonan sama rata dan tambahkan masing-masing adonan dengan pewarna makanan dengan warna berbeda.* Masukkan masing-masing adonan ke dalam wadah plastik segitiga, lalu gunting ujungnya selebar 1 cm. Spuit diatas loyang yang telah di oles mentega, setelah itu bentuk seperti lidah kucing dan susun seperti warna pelangi sedikit demi sedikit, hingga membentuk warna pelangi.* Masukkan ke dalam oven sampai pinggiran kuenya kering dan kuning kecoklatan.* Angkat dan dinginkan, dan siap untuk dihidangkan.

# Resep Kue Kering Coklat Keju

  Bahan :- 200 gram margarin- 35 gram gula tepung- 1/4 sdt garam- 1 kuning telur- 175 gram tepung terigu- 35 gram tepung maizena- 50 gram susu bubuk- 100 gram keju parut- 9 tetes pasta coklat

Hiasan Kue :- 100 gram coklat masak susu, lelehkan- 15 gram sprinkle warna-warni

Cara Membuat :

* Kocok margarin, gula tepung, dan garam dalam 1 menit, lalu tambahkan kuning telur dan kocong hingga rata.* Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak dan di aduk rata. Kemudian tambahkan keju parut, aduk menyebar.* Ambil 100 gram adonan, lalu tambahkan cokelat pasta dan aduk hingga rata.* Gabungkan adonan cokelat dengan adonan putih, buat marble. Setelah itu giling tipis adonan 1/2 cm, cetak berbentuk bulan sakit atau bentuk sesuai selera.* Masukkan ke dalam oven dengan suhu 140' C selama 30 menit hingga matang.* Setelah masak, celup setengah bagian kue kering ke dalam coklat masak susu cair. Lalu taburkan sprinkle.* Dinginkan, dan kue siap untuk dihidangkan.

# Resep Kue Kering Coklat Kacang

Bahan :- 180 gram margarin- 150 gram gula tepung- 80 gram selai kacang chunky- 1/8 sdt garam- 1 kuning telur- 1/2 sdt coklat pasta- 200 gram tepung terigu- 30 gram coklat bubuk- 20 gram tepung maizena- 1/2 sdt baking bowder- 50 gram kacang mede sangrat dan cincang kasar

Cara Membuat :

* Kocok margarin dan gula tepung selama 30 detik.* Masukkan selai kacang dan garam, aduk hingga rata.* Tambahkan telur dan coklat pasta, kocok hingga rata,* Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.* Masukkan kacang mede, aduk hingga rata.* Giling adonan dan bentuk sesuai selera, setelah itu letakkan pada loyang yang telah di oles mentega.* Masukkan ke dalam oven dengan suhu 150' C selama 30 menit hingga matang.* Angkat dan dinginkan, dan kue siap untuk dihidangkan.

1. Resep Kue Kering Nastar KejuKue kering nastar dengan isi selai nanas rasanya gurih, nikmat dan lezat. Kue kering ini menjadi primadona saat lebaran. aneka nastar memiliki berbagai macam jenis diantaranya nastar klasik, nastar keranjang, kue nastar coklat dan aneka kue nastar lainnya yang renyah dan enak. Berikut Cara Buat Kue Kering Nastar keju :

Bahan Membuat Kue Nastar :tepung terigu 600 gr  ( protein sedang )susu bubuk 2 sdmgula halus 60 gr kuning telur 4 buah ( ukuran sedang )mentega 350 gr keju cheddar 200 gr ( parut halus )

Bahan Membuat isi selai nanas :nanas 2 buah  ( ukuran sedang )gula pasir 250 gr 

Bahan olesan nastar :kuning telur 4 buahkeju cheddar 50 gr  ( parut sedikit kasar )

Cara membuat Nastar Keju Selai Nanas :

Membuat selai nanas :Kupas nanas cuci sampai bersih kemudian potong potong dan blender. Masak diatas api sedang hingga mendidih dan saat air mulai kering, tambahkan gula pasir. Aduk sampai nanas kesat tanpa air. Angkat dan sisihkan.

Campurkan mentega dan gula halus, kocok sampai tercampur rata dan warna pucat. Selanjutnya tambahkan kuning telur, kocok lagi sebentar. Lalu tambahkan setengah

bagian Keju parut dan susu bubuk, aduk pelan memakai spatula. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, apabila adonan nastar sudah terasa kalis

cukupkan penggunaan tepung terigu. Kemudian masukan sisa keju parut aduk sampai rata.

Ambil adonan nastar, pipihkan lalu letakan selai nanas ( bulatkan) kemudian gulung berbentuk bulat dan bundar.

Taruh adonan kue kering nastar ke dalam loyang yang telah diolesi mentega, atur jarak tiap kue nastar. Olesi permukaan nastar dengan kuning telur kemudian taburkan keju diatasnya.

Masukkan kedalam oven, panggang selama 25 - 30 menit dengan suhu 180 C sampai matang. Angkat dan sajikan.

2. Resep Kue Kering Semprit Vanila Susu SederhanaKue semprit termasuk jenis kue kering yang mudah dalam proses pembuatannya.  Rasanya enak sehingga banyak disukai. Berikut Cara membuat Kue Kering Semprit

Bahan membuat Kue kering Semprit Sederhana:Tepung Terigu 450 gram  ( protein rendah )Orchid Butter ( mentega ) 250 gram Susu Bubuk 20 gramMargarin 50 gramGula Halus 135 gram Telur 1 butir Vanilla Bubuk 1 gram Aroma Susu 1 gram 

Cara Membuat Kue Semprit Susu Sederhana :

Kocok Mentega Orchid Butter bersama gula halus hingga lembut. lalu tambahkan telur, kocok hingga rata.

Tambahkan tepung terigu,  susu bubuk vanilla bubuk kemudian aduk hingga tercampur rata. Masukkan aroma susu dan aduk rata Kembali.

Masukkan adonan kue semprit ke plastik segitiga + spuit bintang. Semprotkan ke loyang yang telah di olesi margarin terlebih dahulu.

Panggang Kue semprit ke dalam oven bersuhu 160 derajat celcius selama 20 - 25 menit atau sampai matang.

Angkat Kue semprit dan dinginkan.  Masukkan Kue semprit kedalam toples untuk disajikan.

3. Resep Kue Kering Lidah Kucing RainbowKue Lidah kucing warna warni sehingga di sebut kue lidah kucing rainbow. Selain enak penampilannya juga cantik membuat siapapun tertarik untuk mencicipinya. Berikut Resep Membuat Kue Kering Rainbow Lidah kucing.

Bahan Membuat Kue Lidah Kucing Rainbow Keju Sederhana :Mentega 125 gr Roombutter 125 grPutih telur 75 cc ( dari 2 butir telur )Gula halus 140 gr Keju cheddar 150 gr Tepung Terigu 225 gr  ( rendah protein )Tepung Maizena 60 gr Pewarna makanan 3 - 5 tetes ( merah, hijau, orange, biru, pink, ungu )Plastik segitiga bisa 5 - 6 buah( sesuai warna )

Cara Membuat Lidah kucing rainbow keju sederhana :

Kocok mentega bersama gula halus dan roombutter sampai mengembang ( sekitar 10 menit )

Tambahkan Putih telur, kocok lagi sampai rata. Kemudian tambahkan keju parut, aduk sampai keju hancur dan tercampur rata.

Selanjutnya masukkan terigu, kocok pelan selama satu menit sampai rata. Bagi Adonan Kue Lidah kucing menjadi 6 ( enam ) bagian kemudian masukkan tiap

bagian adonan dengan pewarna. Siapkan loyang / cetakan kue lidah kucing, tidak usah diolesi mentega. Semprotkan

adonan secara berselang seling sesuai selera. Masukkan ke dalam oven selama 15 - 20 menit panggang dengan api sedang sampai

matang dan tercium aroma harum. Angkat Biarkan dingin baru kemudian masukkan ke dalam toples untuk disajikan

4. Resep Membuat Kue Kering Sagu IstimewaKue Kering sagu hampir sama dengan kue semprit hanya saja bahannya menggunakan tepung sagu. Rasanya manis lembut dan gurih. Sangat pas dijadikan teman minum teh. Berikut Resep kue kering sagu istimewa :

Bahan Membuat Kue Sagu Istimewa:tepung sagu 300 grmargarine 100 gr mentega 50 grgula halus  150 gr kuning telur 1 btr keju cheddar 100 gr ( panggang sebentar )santan kental 50 mldaun pandan 2 buah

Cara Membuat Kue Kering sagu Istimewa :

Sangrai tepung sagu dengan daun pandan menggunakan api kecil sampai daun pandan mengering. Angkat dan dinginkan.

Kocok mentega dan margarin sampai lembut dan putih lalu tambahkan gula halus, kocok sampai rata. 

Kemudian masukkan kuning telur, kocok sampai rata lagi. Campurkan tepung sagu dengan keju parut, tuangkan sedikit demi sedikit secara bertahap

ke dalam adonan mentega, aduk rata. Kemudian masukkan santan, aduk rata kembali. Masukkan adonan kue lidah kucing ke dalam plastik segitiga beri spuit bintang,

Semprotkan ke atas loyang yang telah di olesi mentega dan ditaburi tepung. Panggang dalam oven selama 30 - 40 menit dengan api kecil sampai matang dan

beraroma harum. Angkat dan dinginkan lalu masukkan ke dalam toples untuk di sajikan

5. Resep Kue Kering Kacang Tanah SederhanaKue kering kacang tanah ini di buat dari kacang tanah pilihan sehingga rasanya begitu istimewa dan disukai semua orang. Berikut resep membuat Kue Kering Kacang Tanah :

Bahan Membuat Kue Kering Kacang TanahTepung Terigu 300 g Protein sedangKacang Tanah 150 g ( sangrai, dinginkan )Gula Halus 100 g

Mentega 200 gAir 1 sdmVanili 2 sdtgaram secukupnyaBaking Pouwder 1/2 sdtKuning Telur 1 Butir

Cara Membuat Kue Kering Kacang Tanah

Haluskan Kacang Tanah sampai menjadi tepung / bubuk Campurkan bubuk kacang tanah dengan tepung terigu, gula halus dan garam. sisihkan, Kocok mentega sampai putih, lalu masukkan kuning telur dan campuran bahan kacang

dan tepung. Uleni adonan sambil di remas remas hingga adonan kue tercampur merata. Ambil sedikit adonan kemudian cetak adonan dengan bentuk sesuai selera. Panaskan loyang sebentar lalu Letakan adonan kue yang telah di bentuk diatas loyang

tersebut, masukkan ke dalam oven selama 30 menit dengan api sedang bersuhu 150 c sampai matang. Angkat dan masukkan ke toples untuk disajikan

Resep Membuat Kue Bolu Pisang Kukus dan Panggang Enak Posted by Admin Sebelah Tuesday, January 29, 2013 0 comments Membuat kue bolu emang selalu mengasikan. Selain enak cara membuat kue bolu juga mudah untuk di kreasikan. Kue Bolu Pisang adalah salah satu kue bolu yang banyak digemari. Aroma cake bolu pisang yang harum dengan tekstur kue yang lembut membuat lidah bergoyang.

Kue bolu ini enaknya di nikmati sebagai cemilan saat santai sambil minum teh.Selain itu Bolu pisang juga sangat cocok disajikan untuk berbagai acara seperti jamuan tamu pada saat arisan, rapat, atau kue ulang tahun dan pernikahan.

Nah bagi anda yang mencari resep bolu pisang ini ada resep cara buat bolu pisang yang enak. Cara membuat kue bolu pisang ini cukup mudah bisa anda coba sendiri dirumah. Jika  anda punya nyali anda juga bisa membuat kue tart dengan resep ini. Berikut Resep Cara Membuat bolu pisang.

Kue Bolu Pisang PanggangBahan Membuat Kue Bolu Pisang:pisang ambon 250 gram  ( haluskan )tepung terigu 175 grambubuk vanila 4 sdm susubaking powder 1/2 sdt gula pasir 75 gram 4 butir telur

mentega 150 gram ( lelehkan )keju parut 200 gramemulsifier 1 sdtkeju untuk taburanCoklat meses untuk taburan

Cara Membuat Kue bolu pisang:

Campurkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk kemudian ayak. Sisihkan Kocok telur bersama gula sampai berwarna putih. Lalu masukan emulsifier aduk hingga

mengembang. Masukkan pisang ambon halus sambil terus di aduk tambahkan tepung terigu sedikit

demi sedikit. Tambahkan keju parut, aduk rata. Kemudian masukan mentega leleh aduk rata kembali. Tuangkan adonan bolu pisang ke loyang yang sudah diolesi minyak atau mentega. Panggang adonan bolu pisang ke dalam oven dengan suhu 160 C selama 30 menit hingga

matang. Potong kue bolu pisang olesi atasnya dengan mentega kemudian taburkan meses atau

keju. Sajikan untuk keluarga tercinta.

Kue Bolu Pisang KukusUntuk membuat Cake bolu pisang kukus caranya hampir sama dengan bolu pisang panggang. Namun ada juga resep bolu pisang kukus yang lebih praktis dengan cita rasa tradisio. Berikut resep membuat kue bolu pisang kukus.

Bahan kue bolu pisang kukus :tepung terigu  60 gram  protein sedang ( ayak halus )telur 3 butir gula merah 60 gram emulsifier 1 sendok teh  pisang ambon 50 gram ( haluskan )santan kental 50 gram garam secukupnya

Cara membuat kue bolu pisang kukus :

Campurkan pisang yang telah dihaluskan dengan santan dan garam. Aduk pelan sampai rata. sishkan.

Kocok telur, gula merah, emulsifier hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak aduk sampai rata. Kemudian masukkan

adonan pisang aduk sampai rata. Tuangkan adonan bolu pisang kukus ke dalam cetakan yang telah di olesi minyak. Kukus dengan api sedang selama 15 menit. ANgkat kelurkan dari cetakan dan siap

disajikan ^^

Resep Kue Kering Enak Dan Renyah Resep kue kering terbaru paling enak dan renyah ini merupakan aneka masakan yang siap mewarnai kehidupan anda sehari-hari. Cara membuat kue kering dengan aneka rasa sangatlah cocok buat anda yang sedang mempersiapkan sajian menu spesial di rumah.

Berbagai aneka resep kue dengan bermacam-macam rasa sangatlah diminati untuk seseorang yang gemar memasak. Dan sangat cocok resep makanan ini untuk suguhan tetamu spesial yang sedang berkunjung ke tempat saudara.

Dan rasanya patut dicoba sendiri dirumah untuk membuat aneka rasa kue kering yang lezat. Dengan tips dan cara yang sangat mudah untuk membantu anda yang belum pernah ataupun yang ingin mencoba aneka masakan kue kering dengan sajian yang sangat spesial sekali.

Membuat masakan kue kering tidaklah begitu sulit, meskipun anda belum pernah melakukannya. Anda tinggal mengikuti langkah-langkah cara pembuatan dan menggunakan bahan-bahan aneka resep kue yang akan kami sampaikan berikut ini.

Resep Kue Kering Coklat

Bahan Kue Kering Coklat

150 gram butter/mentega 875 gram tepung gula 1 sdt vanili bubuk 1 butir kuning telur 15 gram coklat bubuk 50 gram capucino 100 gram dark coklat, lelehkan 25 gram maizena 200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah

Bahan Toping Kue Kering Coklat

1/2 butir putih telur ukuran kecil 125 gram tepung gula 25 gram capucino 15 gram coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat

Cara Membuat Kue Kering Coklat

Kocok margarine, butter, tepung gula dan vanili sampai semua bahan tercampur rata. Masukkan telur aduk rata. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke

dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok kayu, lakukan hingga tepung habis. Masukkan dark coklat yg telah dilelehkan, aduk rata. Giling adonan setebal ½ cm, potong kotak kecil. Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, dinginkan.

Cara Membuat Toping Kue Kering Coklat

Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata.

Masukkan air jeruk nipis aduk rata. Bagi dua adonan, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dengan

coklat bubuk + pasta coklat.

Resep Kue Kering Nastar Keju

Bahan Kue Kering Nastar Keju

Mentega 200 gram Telur 2 butir, diambil kuningnya saja Gula halus, kira-kira 50 gram Tepung terigu 350 gram Tepung maizena 1 sendok makan Susu bubuk 1 sendok makan Vanili bubuk 1/4 sendok teh Selai nanas

Bahan Kue Kering Nastar Keju

Telur 1 butir, ambil kuningnya saja Sedikit air, kira-kira 1 sendok makan Keju parut secukupnya untuk menabur di atas nastar

Cara Membuat Kue Kering Nastar Keju

Campurkan dan kocok telur, gula, mentega, bisa menggunakan mixer. Kemudian masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil masih

di aduk terus. Ambil adonan, kira-kira saja besarnya, dibuat bulat dan isi dengan selai nanas. Oleskan kuning telur, dan taburi atasnya dengan keju parut. Siapkan oven dengan suhu 175 derajat celcius. Masukkan kedalam oven adonan nastar keju yang sudah dibentuk bulat-bulat. Tunggu kira-kira sampai matang, atau sekitar 15 menit.

Resep Kue Kering Sus Keju

Bahan Kue Kering Sus Keju

225 ml air 100 g margarin

110 g tepung terigu 180 g telur 1/2 sdt baking powder 75 g keju cheddar, parut halus

Cara Membuat Kue Kering Sus Keju

Didihkan air dan margarin dipanci, kecilkan api. Masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis, Anngkat, biarkan hingga hangat. Olesin loyang dengan margarin. Panaskan oven dengan suhu 200C. Masukkan telur, baking powder, dan keju sambil dikocok rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, pasang spuit kerang. Sempritkan di atas loyang yang sudah diolesin mentega. Panggang selama 20 menit. Turunkan suhu menjadi 160C dan lanjutkan memanggang hingga kering dan matang

selama 20 menit.

Resep Kue Kering Putri Salju

Bahan Kue Kering Putri Salju

250 gr mentega tawar, bekukan 100 gr gula kastor 200 gr kacang mete, panggang, haluskan 250 gr terigu 150 gr gula bubuk u/ taburan aduk dg 1/2 sdt Vanili

Cara Membuat Kue Kering Putri Salju

Kocok mentega dan gula pasir hingga pucat, tambahkan kacang mete, dan terigu, aduk rata.

Bulatkan adonan, simpan dalam lemari es 30 menit. Bentuk bulan sabit, atur diloyang, panggang kira-kira 20 menit (suhu 160′c). Gulingkan kedalam gula bubuk.

Semoga kumpulan cara membuat kue kering diatas mempermudah anda dalam menyajikan menu yang spesial, untuk dinikmati bersama keluarga anda tercinta.

Resep Membuat Kue Mendut Tradisional Posted by Admin Sebelah Monday, February 18, 2013 0 comments Kue Mendut adalah kue basah tradisional khas jawa. Rasanya yang enak dengan tekstur kenyal karena terbuat dari beras ketan disukai banyak orang. Kue mendut berwarna hijau dibungkus dengan daun pisang dan di beri kuah santan di dalmanya.  Saat di gigit kita akan di

kejutkan dengan isi gula kelapa yang manis dan legit. Kue mendut ini mirip dengan kue bugis khas makasar.

Kue mendut biasa disajikan untuk berbagai acara hajatan seperti khitanan dan pernikahan sebagai jamuan tamu. Cara membuat mendut masih menggunakan cara tradisional sehingga aman dikonsumsi dan terjaga cita rasanya. Resep membuat mendut bisa anda praktekan di rumah. Berikut resep cara membuat kue mendut tradisional.

Resep Kue Mendut

Bahan Membuat Kue Mendut:tepung beras ketan 500 gram garam 1 sdt air kapur sirih 1/2 sdt air hangat 450 ml daun pandan 8 lembar ( potong-potong )Pasta pandanDaun pisan secukupnya ( untuk pembungkus )

Bahan Isi Kue Mendut:kelapa 1 butir  ( parut )gula pasir 200 gram daun pandan 4 lembar ( sobek-sobek )garam 1 sdt air 200 ml

Bahan Kuah Mendut:santan 750 ml tepung beras  2 sdm garam secukupnya

Cara Membuat Kue Mendut Tradisional :

Kulit Mendut : campurkan tepung beras ketan, garam serta air kapur sirih. Kemudian Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit aduk memakai tangan hingga adonan menjadi kalis dan tak lengket. Tambahkan pasta pandan aduk sampai rata.

Isi Mendut : Masak kelapa parut bersama gula pasir, garam, daun pandan serta air hingga kering dan meresap. Bentuk adonan isi mendut menjadi bulatkan kecil. Sisihkan.

Membuat Kuah santan : Masak santan sampai mendidih sambil diaduk agar tak pecah. Tambahkan tepung beras serta garam masak hingga mengental. Sishkan.

Ambil adonan kulit mendut isi dengan bulatan isi mendut lalu Bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.

Ambil selembar dau pisang, letakan bulatan adonan mendut. Siram dengan 2 sdm kuah santan. Bungkus dengan cara di tum. Lakukan sampai adonan terbungkus.

Kukus Kue Mendut salama 15 sampai 20 menit atau sampai matang. Saat mengukus tutup dengan kain bersih agar air tidak menetes. Angkat kue mendut dari kukusan, dinginkan sebentar dan sajikan.

Resep Cara Membuat Kue Cenil Warna Istimewa Posted by Admin Sebelah Friday, August 24, 2012 0 comments Kue Cenil tentu sudah tak asing buat kita. Kue cenil termasuk jajanan pasar yang mudah kita jumpai. Biasannya dijajakan bersama kue lupis  keliling kampung sehingga kue ini sangat akrab di masyarakat. Rasannya yang manis bertabur kelapa dan juga gula pasir dengan warna yang menggoda membuat kue cenil digemari oleh anak anak.

Kue cenil selain dijajakan juga mudah kita temukan di pasar tradisional. Saat jaman sekolah saya dulu kue cenil ini juga bisa kita temukan di sekolah sekolah, Namun dalam perkembangannya kue ini mulai susah kita dijumpai. Kue kenyal termasuk kue yang mudah dan sederhana untuk dibuat kue cenil warna warni ini biasanya dibuat dari singkong .

Untuk melestarikan keberadaan kue cenil tradisional saya ingin share resep kue cenil warna warni. Cara membuat cenil warna warni ini sangat praktis dan tidak sulit kok. Berikut resep membuat kue cenil warna warni istimewa

Bahan Resep Membuat Cenil :

tepung kanji 500 gramair daun pandan 200 ml1 tetes pewarna merah kuning dan Hijaugaram secukupnya

Taburan Kue Cenil :kelapa muda 1 /2 butir ( parut, kukus dengan garam )gula pasir 1 sdm

Cara membuat cenil :

Campurkan 1/2 kanji, daun pandan, dan garam kemudian aduk rata. Masak adonan hingga mendidih dan menjadi kental. Angkat.

Selanjutnya  tepung kanji dimasukan ke adonan sedikit demi sedikit secara bertahap sambil diaduk sampai adonan kalis. Biarkan adonan agar dingin.

Bagi adonan cenil jadi 3 bagian, dan beri warna adonan cenil dengan warna merah, kuning dan hijau. Uleni hingga adonan menjadi kalis, setelah itu bentuk bulat adonan.

Panaskan air daun pandan hingga mendidih. Masukkan adonan cenil yang telah dibentuk bulat, masak hingga kue cenil mengapung. Angkat dan tiriskan.

Guling-gulingkan cenil ke dalam kelapa parut sampai merata. Sajikan bersama taburan gula pasir

Jika anda ingin membuat rasa kue cenil, anda bisa menambahkan esens stroberi untuk warna merah, pandan untuk warna hijau dan esens durian untuk warna kuning atau sesuai selera anda. Anda juga bisa mencoba membuat kue cenil atau mungkin aneka   kue basah tradisional lainnya.