Resep Keripik Labu Kuning

7/25/2019 Resep Keripik Labu Kuning

1/22

Resep Keripik Labu Kuning

Posted by Dhika Andreas Posted on 8:33 PM withNo comments

Bahan:

250 gram tepung terigu protein sedang

25 gram maizena

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok teh garam

125 gram labu kuning kukus, dihaluskan

1 butir telur, dikocok lepas

minyak untuk menggoreng

3 sendok makan gula tepung untuk taburan

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam. duk

rata. !ambahkan labu kuning. duk rata.2. "asukkan telur. duk rata dan gumpalkan.

3. #iling tipis di gilingan mi paling tebal no. $. %etelah dua&tiga kali

giling, kecilkan gilingan. #iling kembali 2&3 kali. 'ecilkan lagi gilingan.(egitu seterusnya hingga paling tipisketebalan no.1.

). Cetak dengan ring diameter 3 cm.5. #oreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang

sampai matang dan kering.

*. %a+ikan bersama taburan gula tepung.

Untuk 430 gram
http://resepkuekeringsederhana.blogspot.com/2014/09/resep-keripik-labu-kuning.htmlhttp://resepkuekeringsederhana.blogspot.com/2014/09/resep-keripik-labu-kuning.html#comment-formhttp://resepkuekeringsederhana.blogspot.com/2014/09/resep-keripik-labu-kuning.html#comment-formhttp://resepkuekeringsederhana.blogspot.com/2014/09/resep-keripik-labu-kuning.html


2/22

Klepon Labu Kuning

December 24, 2013 by rsariatyLeae a !omment

P"nya sisa Lab" #"nin$ di r"mah% &osan dibikin

ko'ak% #ena(a $a dicoba bikin k'e(on den$an bahan dasar 'ab" k"nin$%) *ekst"rnya yan$'emb"t dan manis bikin rasanya 'ebih 'e$it) +k"tin caranya disini)

&ahanba han :

Lab" k"nin$-'ab" (aran$ ata" bisa ."$a 'ab" kabocha, k"k"s dan ha'"skan

*e("n$ ketan
http://anekaresepmasakanpraktis.com/author/rsariatyhttp://anekaresepmasakanpraktis.com/author/rsariatyhttp://anekaresepmasakanpraktis.com/klepon-labu-kuning.html#respondhttp://anekaresepmasakanpraktis.com/klepon-labu-kuning.html#respondhttp://anekaresepmasakanpraktis.com/author/rsariatyhttp://anekaresepmasakanpraktis.com/klepon-labu-kuning.html#respond


3/22

*e("n$ teri$"

/aram sedikit

/"'a merah iris "nt"k isian

#e'a(a m"da y$ di(ar"t "nt"k tab"ran, k"k"s dan cam("r den$an sedikit $aram

!ara memb"at :

1) !am("r rata 'ab", te("n$ ketan, te("n$ teri$" dan $aram hin$$a bisa dibent"k)

2) &"'atb"'atkan den$an "k"ran yan$ sama)

3) +si den$an $"'a merah dan cem('"n$kan da'am air mendidih)

4) An$kat .ika s"dah men$a("n$)

) /"'in$kan keda'am ke'a(a (ar"t)

#'e(on sia( dihidan$kan) /am(an$ ban$et kan ya sen$a.a saya tidak mencant"mkan takaran

"nt"k bahanbahannya, ik"tin ee'in$ a.a, banyaknya te("n$ ketan

Puding Labu Kuning

Bahan:

2 bks agar-agar warna putih/kuning

5 gls santan, dari 1 btr kelapa

1mgk labu kuning


4/22

10 sdm gula pasir

sdt vanili bubuk

5 sdm susu bubuk

Sedikit garam

Cara membuat:

Agar-agar dicairkan dengan gelas air

!abu kuning dikukus, lalu dihaluskan dengan blender

Susu bubuk dicairkan dengan gelas air

Campur semua bahan "adi satu, aduk hingga rata, masak dengan api sedang, aduk-aduk terus

sampai mendidih, setelah mendidih angkat dan tuang ke dalam l#$ang, dinginkan

Ongol-ongol labu kuning

Bahan

500 gr labu kuning, dikukus, dihaluskan

%50 ml air

&'5 gr gula merah, disisir

' lembar daun pandan

500 ml santan dari satu kelapa

&'5 gr sagu tani

( sdt garam


5/22

Bahan taburan

&00 gr kelapa setengah tua, dikupas lalu diparut kasar

) sdt garam

' lembar daun pandan

Cara membuat

*ukus bahan taburan 15 menit

+ebus air dan ula merah sampai larut Saring

ambahkan labu kuning, daun pandan, sagu, garam dan santan Aduk sampai meletup-

letup, angkat

Send#kkan #ng#l-#ng#l diatas bahan taburan

.ulingkan sampai tertutup kelapa

ntuk 50 p#t#ng

Kue Ku Labu Kuning

Bahan :

*e("n$ ketan 10 $ram

Lab" k"nin$ s"dah dik"(as 100 $ram, k"k"s, ha'"skan/"'a (asir 2 $ram

*e("n$ ta(ioka 1 sendok makan

antan kenta' k"ran$ 'ebih 100 m'/aram 1-4 sendok teh

Da"n (andan 2 'embar

Bahan isi:

12 $ram kacan$ hi.a" k"(as, k"k"s sam(ai matan$

20 m' santan

1-4 sendok teh $aram

0 $ram $"'a (asir ses"ai se'era manisnya 51 sachet ani'i

Blender semua bahan isi dan masak hingga kalis

Cara membuat :

Ad"k rata te("n$ ketan, ta(ioka, $"'a dan 'ab" k"nin$ k"k"s)6eb"s santan dan $aram serta da"n (andan hin$$a mendidih)


6/22

*"an$ santan (anas2 ke cam("ran te("n$ sedikit demi sedikit hin$$a adonan ka'is, nam"n

.an$an ter'a'" kerin$) 7ika s"dah ka'is santan masih))tidak (er'" di habiskan)

Ambi' adonan sec"k"(nya))isi den$an bahan isi, 'a'" cetak di cetakan k"e k" ses"ai se'era yan$s"dah di o'esi minyak $oren$) A'asi an$san$ k"k"san den$an da"n ata" ('astik teba', o'esi

sedikit minyak, 'a'" k"k"s k"e k" se'ama 1 menit, sambi' serin$ di b"ka t"t"(nya))s"(aya k"e

k" nya tidak men$emban$ ter'a'" besar)

+ni ada'ah kreasi 'ain dari nastar) antan yan$ di(ad"kan den$an se'ai 'ab" k"nin$ men$hasi'kan

nastar santan 'ab" yan$ 'emb"t, sedikit manis, dan $"rih)

&erik"t bahanbahannya:

Adonan #"'it nastar :

20 /ram mar$arin

0 /ram $"'a (a'em , ha'"skan dan b'ender

2 b"tir k"nin$ te'"r

2 sdm te("n$ mai9ena


7/22

&ahan 'ab" k"nin$ :

00 /ram 'ab" k"nin$ k"k"s , ker"k da$in$nya , dan ha'"skan5

sdm $"'a (a'em

2 sdt .ahe b"b"k

; sendok the $aram

2 sdm s"s" b"b"k

2 sdm santan kenta' sia( (akai

30 /ram te("n$ teri$"


8/22

=) Pan$$an$ hin$$a matan$ sekitar 230 menit)

) #e'"arkan dari oen, o'esi den$an bahan o'esan, 'a'" bkar kemba'i hin$$a men$ki'a()

8) An$kat dan tiriskan)

>) Nastar santan 'ab" k"nin$ sia( dihidan$kan)

Kue Donat Cokelat Labu Kuning

Down'oad disini :

Cara membuat Donat Cokelat Labu Kuning, resep kue :

1) cam("r te("n$ teri$", 'ab" k"nin$, $"'a (asir, dan ra$i instan) ad"k rata) tambahkank"nin$ te'"r, santan, dan air es sedikitsedikit sambi' di"'eni sam(ai ka'is)

2) mas"kkan mar$arin dan $aram) "'eni sam(ai e'astis) diamkan 1 menit)

3) kem(iskan adonan) timban$ masin$masin$ 2 $ram) b"'atkan dan (i(ihkan adonan)

'etakkan di'oyan$kan dan ditabr" te("n$ teri$") diamkan 4 menit sam(ai men$emban$)

4) $oren$ da'am minyak (adat yan$ s"dah di(anaskan sam(ai matan$)

) isi: (anaskan s"s" cair) tambahkan (oton$an coke'at masak (ekat) ad"k sam(ai 'ar"t)biarkan han$at) mas"kkan da'am kant"n$ ('astik se$iti$a)

=) t"s"k sisinya den$an s"m(it) beri isi)


9/22

) sa.ikan den$an tab"rkan $"'a donat)

"nt"k 2= b"ah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Donat Cokelat Labu Kuning diatasadalah sebagai berikut :

300 $ram te("n$ teri$" (rotein tin$$i

100 $ram 'ab" k"nin$ k"k"s, ha'"skan30 $ram $"'a (asir

1 1-2 sendok teh ra$i instan

1 k"nin$ te'"r0 $ram santan kenta' instan

8 m' air es

30 $ram mar$arin

1 sendok teh $aram

minyak (adat "nt"k men$$oren$

Bahan Isi:

100 m' s"s" cair

200 $ram coke'at masak (ekat, di(oton$(oton$

100 $ram $"'a donat "nt"k tab"ran

Resep ini dapat menjadi alternative anda untuk membuat anak anda menjadi menyukai buahlabu kuning. Krena kali ini resep mengkreasikan labu kuning kali ini dengan donat, sehingga

mereka dapat lebih menyukainya.

Kue Cake Keju Labu Kuning

Down'oad disini :


10/22

Cara membuat Cake Keju Labu Kuning, resep kue :

1) &'ender 'ab" k"nin$ bersama s"s" cair) isihkan)

2) #ocok mente$a tawar din$in, $aram, dan $"'a (asir ha'"s sam(ai 'emb"t) Mas"kkan

cam("ran 'ab" k"nin$) #ocok rata)

3) *ambahkan te'"r sat" (er sat" sambi' dikocok ber$antian den$an seba$ian te("n$ teri$"

sambi' diayak dan dikocok rata)

4) Mas"kkan sisa te("n$ teri$", te("n$ mai9ena, dan bakin$ (owder sambi' diayak dan

dikocok (er'ahan)

) *"an$ di 'oyan$ 22?22?4 cm yan$ dio'es mar$arin dan dia'as kertas roti) *ab"r ke.")

=)


11/22

Down'oad disini :

Cara membuat Lapis Labu Kuning, resep kue :

1) #ocok mar$arin dan $"'a (asir ha'"s sam(ai 'emb"t) Mas"kkan 'ab" k"nin$) #ocok rata)

2) *ambahkan te'"r sat" (er sat" ber$antian den$an seba$ian te("n$ teri$" sambi' diayak

dan dikocok rata)

3) Mas"kkan sisa te("n$ teri$" dan bakin$ (owder ber$antian den$an santan sambi' diayak

dan dikocok (er'ahan)

4) Ambi' 1-3 ba$ian adonan) *ambahkan 'ar"tan coke'at b"b"k) Ad"k rata)

) *"an$ seba$ian adonan k"nin$ di 'oyan$ 20?20?4 cm yan$ dio'es mar$arin dan dia'askertas roti)

=) *"an$ adonan coke'at) *"t"( den$an sisa adonan k"nin$)

)


12/22

100 m' santan kenta' instan

1 $ram coke'at b"b"k dan 1 sendok makan air han$at, 'ar"tkan

Kreasi kue lapis ini sangat istimewa. Berpadu dengan labu kuning menjadi lezat rasanya.

Kue Cake Labu KuningDown'oad disini :

Cara membuat Cake Labu Kuning, resep kue :

1) &'ender 'ab" k"nin$ bersama s"s" cair) isihkan)

2) #ocok mar$arin, $aram, dan $"'a (asir sam(ai 'emb"t) Mas"kkan cam("ran 'ab" k"nin$)#ocok rata)

3) *ambahkan te'"r sat" (er sat" sambi' dikocok ber$antian den$an seba$ian te("n$ teri$"

sambi' diayak dan dikocok rata)

4) Mas"kkan sisa te("n$ teri$", mai9ena, dan bakin$ (owder sambi' diayak dan dikocok

(er'ahan)

) *"an$ adonan di 'oyan$ 22?22?4 cm yan$ dio'es mar$arin dan dia'as kertas roti)

*ab"rkan ke.")

=)


13/22

sebagai berikut:

10 $ram 'ab" k"nin$, dik"k"s, diha'"skan

0 m' s"s" cair22 $ram mar$arin


1 $ram $"'a (asir ha'"s= k"nin$ te'"r

4 ("tih te'"r

200 $ram te("n$ teri$" (rotein sedan$20 $ram mai9ena

1-2 sendok makan bakin$ (owder

Bahan Taburan:

0 $ram ke." cheddar, di(ar"t

PUMPKIN DOUGHNUTS ( Donat Labu Kuning Empuk )

Bahan:

10 $ram 'ab" k"nin$ k"k"s berat sete'ah dik"k"s dan tan(a k"'it5, ha'"skan)

200 $ram teri$" (rotein tin$$i- bread 'o"r

100 $ram teri$" (rotein sedan$- a'' ("r(ose 'o"r

20 $ram s"s" b"b"k

8 $ram ra$i instant

30 $ram $"'a (asir

1-2 sendok teh ani''a e?tract

2 k"nin$ te'"r

0 m' s"s" cair din$in, ses"aikan den$an keadaan te("n$ bisa 'ebih sedikit ata" 'ebih

banyak5

0 $ram b"tter- mar$arine



14/22

Minyak $oren$ "nt"k men$$oren$ donat

/"'a ha'"s "nt"k tab"ran donat

Dark !ookin$ !hoco'ate 'e'ehkan, meises, kacan$ mede, to((in$ ses"ai se'era5

Cara membuat:

1) !am("rkan teri$", s"s" b"b"k, ra$i instant, ani''a e?tract dan $"'a (asir) Ad"k rata)

2) Mas"kkan k"nin$ te'"r dan 'ab" k"nin$, cam("rkan ad"k merata) Mas"kkan se(ar"hba$ian s"s" cair din$in sedikit demi sedikit sambi' di"'eni) Mas"kkan b"tter- mar$arine

dan $aram ha'"s, "'eni kemba'i hin$$a tercam("r rata)

3) *ambahkan sisa s"s" cair sedikit demi sedikit hin$$a adonan tidak 'en$ket dan tidak

'embek) entikan (enambahan s"s" cair .ika adonan dirasa s"dah c"k"( 'embab dan

'emb"t) @'eni adonan hin$$a ka'is dan e'astis se'ama 101 menit)

4) &"'atkan adonan, mas"kkan ke da'am wadah- baskom) *"t"( den$an ('astik wra( ata"

serbet 'embab) Diamkan k"ran$ 'ebih 30 menit hin$$a men$emban$)

) #em(iskan adonan, "'eni kemba'i sebentar a$ar 'icin kemba'i) *imban$ adonan masin$

masin$ 30 $ram ata" ses"ai se'era5 &"'atkan kem"dian (i(ihkan masin$masin$ adonan,'etakkan di 'oyan$ yan$ ditab"r teri$" ti(is) Lak"kan hin$$a adonan habis ata" bisa

'an$s"n$ dicetak den$an cetakan donat .ika ("nya cetakan donat5) *"t"( den$an ('astik

wra( a$ar adonan tidak kerin$) Diamkan 3040 menit)

=) Panaskan minyak $oren$ den$an a(i sedan$, kem"dian keci'kan a(i) L"ban$i ba$ianten$ah donat men$$"nakan .ari .ika adonan be'"m dicetak den$an cetakan donat5 'a'"

$oren$ sambi' di("tar("tar ten$ahnya men$$"nakan s"m(it hin$$a terbent"k '"ban$

b"'at) /oren$ hin$$a sat" sisi k"nin$ kecok'atan, 'a'" ba'ik dan $oren$ kemba'i hin$$asisi sat"nya hin$$a k"nin$ kecok'atan ."$a)

Resep Cara Membuat Kue Talam Labu Kuning Leat

&ahan #"e *a'am Lab" #"nin$:

&ahan +:

ia(kan'ah 1=0 m' santan dari 1-2 b"tir ke'a(a

ia(kan'ah 1-4 sendok teh $aram


15/22

ia(kan'ah 200 $ram 'ab" k"nin$ k"k"s dan ha'"skan

ia(kan'ah 100 $ram te("n$ sa$"

ia(kan'ah 3 sendok makan te("n$ beras

ia(kan'ah 100 $ram $"'a (asir

&ahan +i:

ia(kan'ah 200 m' santan dari 1-2 b"tir ke'a(a

ia(kan'ah 1-4 sendok teh $aram

ia(kan'ah 3 sendok makan te("n$ beras

ia(kan'ah 40 m' air (anas

ia(kan'ah 2 $ram te("n$ sa$"

ia(kan'ah 1 $ram kismis dicincan$ kasar

!ara memb"at #"e *a'am Lab" #"nin$:

1) &ahan +, (ertama kita reb"s santan dan $aram sambi' diad"k hin$$a mendidih dan

cam("r 'ab" k"nin$, te("n$ beras, te("n$ sa$" dan $"'a 'a'" *"an$ reb"san santan

sambi' diad"k rata,

2) #em"dian kita t"an$ da'am c"cin$ hin$$a setin$$i 3-4 cetakan dan #"k"s diatas a(i

sedan$ 1 menit)

3) &ahan ++, se'an."tnya kita reb"s santan dan $aram sambi' diad"k hin$$a mendidih dan'ar"tkan te("n$ beras den$an air (anas 'a'" tambahkan te("n$ sa$" dan Ad"k rata,

4) #em"dian t"an$ reb"san santan sedikitsedikit sambi' diad"k rata, se'an."tnya t"an$

diatas bahan + dan tab"r kismis 'a'" k"k"s kemba'i 1 menit sam(ai matan$)

PUDING CENDOL LABU KUNING

Monda!, "# $ul! %"&% ' &%:()


16/22

Salah satu jenis labu yang sangat sering kita gunakan dalam membuat masakan ataupun kue

adalah labu kuning. ungkin karena warnanya yang cerah dan alami hingga banyak orang

yang suka menggunakannya sebagai bahan membuat berbagai macam hidangan. Selain dibuat

sayur dan kue kali ini labu kuning diolah menjadi puding yang lembut dengan rasa yang sangat

nikmat. Kita coba nikmati kelezatannya yuk!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan I:

100 gram labu kuning, dikukus, dihaluskan

100 gram cendol hijau

750 ml santan dari 1 butir kelapa

1 1/2 bungkus agar-agar bubuk

150 gram gula pasir

1 lembar daun pandan

1/2 sendok teh garam

1 kuning telur

Bahan Ii:

500 ml air60 gram gula merah, disisir halus

25 gram gula pasir



2 sendok teh agar-agar bubuk

Bahan Saus:


17/22

350 ml santan dari 1/2 butir kelapa



50 gram gula pasir

2 1/2 sendok teh maiena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental

Cara membuat :

1! "ahan #, rebus santan, labu kuning, agar-agar, gula pasir, daun pandan, dangaram sambil diaduk sampai mendidih! $mbil sedikit adonan! %ambahkankuning telur! $duk rata!

2! %uang lagi ke rebusan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih! &asukkancendol hijau! $duk rata!

3! %uang selapis di lo'ang diameter 20 cm tinggi 7 cm! "iarkan setengah beku!%uang lagi selapis! "iarkan setengah beku!

4! "ahan ##, rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih! %uang di atas bahan #! "ekukan!

5! (aus, rebus semua bahan sambil diaduk sampai meletup-letup!

6! (ajikan puding bersama sausn'a!

"olu )abu *uning

Bahan-bahan

150 gram )abu kuning

225 gram %epung terigu

100 gram +ula pasir

100 gram &argarin

4 butir %elur

1 sendok teh (

1/2 sendok teh anili bubuk

.
https://cookpad.com/id/resep/213141-bolu-labu-kuning#notes_note_list_ingredientshttps://cookpad.com/id/resep/213141-bolu-labu-kuning#notes_note_list_ingredients


18/22

Langkah

1! 1

*upas labu dan potong-potong! *emudian kukus sampai empuk! airkan

margarin! "lender labu dgn margarin sampai halus! (isihkan

2

*ocok telur, gula, ( dan anili bubuk sampai mengembang! (etelah mengembang

masukan tepung terigu dan labu 'g sudah diblender secara bergantian! $duk rata!

3

lesi lo'ang dengan margarin dan taburi sedikit terigu! &asukan adonan dalam

lo'ang dan panggang dioen sekitar 30-40 menit dgn suhu 10 derajat!

4

(etelah matang keluarkan dr lo'ang dan siap disajikan!

oti *asur )abu *uning

Bahan-bahan

"ahan $

500 gram %epung terigu

30 gram (usu bubuk

75 gram +ula halus

gram ermipan

"ahan "

2 butir *uning telur

250 gram )abu kuning, kukus dan haluskan

50 gram $ir

"ahan

50 gram &argarin

1/4 sdt +aram


19/22

"ahan isian

secukupn'a (elai

Langkah

1! 1

ampur bahan $, aduk rata! %ambahkan bahan " dan uleni hingga tercampur

rata! &asukkan bahan , uleni hingga kalis dan elastis! %utup adonan dgn

serbet bersih dan biarkan sekitar 20 menit!

2

"agi adonan masing-masing kurleb 40 gram! ipihkan adonan dan taruh isian dan

bentuk bulat, kemudian tata dilo'ang segi empat 'g sudah diolesi mentega!

iamkan kurleb 30 menit!

anaskan oen dan panggang adonan hingga matang! $ngkat dan olesi permukaan

roti dgn margarin! (iap dihidangkan!

utu $'u )abu *uning

Bahan-bahan

4 butir telur

300 gram tepung terigu

250 gram gula pasir


20/22

150 gram labu kuning

250 ml min'ak goreng

1 butir kelapa parut

1/2 sdm (

1/4 sdt garam

1 tetes pe8arna kuning

.

Langkah

*ukus labu kuning hingga empuk, dinginkan! *emudian blender labu dan

min'ak goreng hingga halus! (isihkan!

2

*ocok telur, gula pasir dan ( hingga mengembang dan kental dgn speed tinggi!

&asukkan tepung terigu dan aduk rata, tambahkan pe8arna dan labu 'g sudah

diblender dan aduk hingga rata!

3

ampur kelapa parut dan garam! %aruh 1 sdm kelapa parut kedalam cetakan putu

a'u 'g sudah diolesi min'ak goreng, tekan-tekan agar kelapa menjadi padat!

4

anaskan kukusan hingga mendidih! %uang adonan kedalam cetakan hingga penuh

dan kukus kurang lebih 15 menit! $ngkat dan keluarkan dari cetakan! (iap disajikan!

"iji (alak )abu *uning
https://cookpad.com/id/resep/250709-putu-ayu-labu-kuning#notes_note_list_ingredientshttps://cookpad.com/id/resep/250709-putu-ayu-labu-kuning#notes_note_list_ingredients


21/22

Bahan-bahan

00 gram labu kuning

250 gram tepung kanji

700 ml santan sedang

200 ml santan kental

250 gram gula merah


secukupn'a garam

Langkah

1! 1

*ukus labu hingga empuk dan haluskan! %ambahkan tepung kanji dan sedikit

garam! 9leni hingga kalis dan bisa dibentuk

2

idihkan air dipanci! "entuk bulat-bulat kecil adonan dan masukkan diair mendidih,

masak hingga mengapung! $ngkat dan tiriskan!

3

&asukkan santan sedang, daun pandan dan bola-bola labu! &asak hingga mendidih,

masukkan gula merah dan sedikit garam! $duk rata dan apabila kurang manis bisa

ditambahin gula pasir! (etelah gula larut, masukkan santan kental dan masak

sebentar! (iap disajikan!


22/22

Resep Keripik Labu Kuning

Documents

Transcript of Resep Keripik Labu Kuning